A. 贵阳美食推荐贵阳有什么好吃的美食
贵阳确实是有非常多好吃的东西,今天小编就做了一个合集,针对不同喜好的小伙伴,你们可以去选择去比较好吃的店子里面吃好吃的,现在就去看看有哪些店子吧。
最好吃的烤肉:安云路竹签烤肉,白沙巷宋记,莲花坡小吕烤肉,兴观路唐万全烤肉,虎门巷门口有家没名字的烤肉也很不错,飞山街往电脑城的停车场里有一家也很棒,瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的(邮政储蓄门口)
最好吃的丝娃娃:飞山街杨姨妈,小十字白马后面有一家名字忘记了,花果园某处,云岩广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃市府灯饰广场后面那家丝娃娃,文化路张记丝娃娃
最好吃的清水烫:九华巷小不点,安云路防疫站对门的那家
最好吃的肥肠鱼;合群路昨日从现旁,胡子肥肠鱼!
最好吃的炒田螺:宏火家的我最喜欢,老兵田螺,王武143厂门口的那家好吃,旁边还有一家太阳鱼也好吃
最好吃的砂锅饭:合群路双双家,还有博爱路的那家
最好吃的牛肉粉:飞碗,山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错,纪念塔金沙牛肉粉,西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃
安云路董记牛肉粉,市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色
最好吃的素粉:盐务街杨记,金太阳路口的老素粉,师大天桥靠附中出口的一侧,有个很小的店,观水路口杨姨妈,民生路的梅老,黔灵东路的翠屏巷口有一家,飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家
最好吃的串串:盐务街农行旁有一家,夜市师大又一间旁有一家,开磷宅吉花园正门口。
最好吃的烫饭:呵呵小吕烤肉家的很不错.七中旁,浴德池.!
最好吃的肉圆子火锅:甘荫塘胖姨妈家
最好吃的猪脚火锅:鲤鱼巷那家,八角岩路电大对面
最好吃的豆米火锅:黔灵西路土风家
最好吃的烤鱼:莲花坡龙门烤鱼,口腔医院对门的留一手烤鱼,文化路木子记,北圆滑坦京路加油站后面的双峰路烤鱼
最好吃的披萨:莲花坡官邸的炭火披萨,必胜客的至尊披萨。
最好喝的奶茶:宜北町和又一间仙踪林,香缇雅的九龙珍珠橘桐奶茶,珍珠里面有红豆,口感超好。我的最爱之一!
最好吃的辣子鸡:半边街那里有一家.环城北路小天鹅旁边,干锅鸡毛肚我的最爱之一!
最好吃的毛肚火锅:贵开加油站对门有一家,金阳大关那里的杨永权家的也不错,乌当的兄弟毛肚,
最好吃的肠旺面:万江小区那有一家,六广门口口有家,王家肠旺面,威西门的罗老七的肠旺面,冷库师赐福,九中门口的那家(,新华路与兴隆巷交叉处,乌江水电大厦旁边,双峰路口进去50米,邢肠旺
最好吃的糯米饭:大营路万东花园旁的陆家糯食园,友谊路的张家,
最好吃的刀削面:师大煤矿村出口附近有一家很不错,莲花坡西南风楼下一家清真馆,
最好吃的排骨饭:也是在市府路花店多的那个路口
最好吃的炖鸡饭:紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家
最好吃的烫菜:人民剧场那里的第一家,觉园旁边的那家,六中旁边的小路上也有一家.
最好吃的冰浆:花溪的小葆冰浆,客车站旁边巷子
最好吃的豆腐园子:雷家豆腐园子(人剧旁)
最好吃的香酥鸭:小十字最靠近星光的那家
最好吃勒龟灵膏:盐务街口口上卖宁波汤圆那家.盐务街农业银行旁的.我特。圣沣酒店旁边.温莎花蜜来它家一定要点上份红豆冰。
最好吃的酸汤小火锅;和平路天主教堂旁边尚品咖啡会所。酸汤小火锅,他家的酸汤和别家的不同,酸中带甜。超级好吃。一定要加份午餐肉更好!
最好吃勒洋芋园子:盐务街罗姨妈酸汤饭旁边
最好吃的烤脑花;河滨公园实验中学对面,徐哥烤脑花.去他家还要点掌中宝,炒粉,二块粑,超好吃!
最好吃勒过桥米线:小十字谭亚隔壁
最好吃的烙锅:贵州日报社车站那里,盐务街一烙锅,黄金路金色家园门口右手边.八角岩路某居民房内!
最好吃的烤海鲜:八角岩路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社,北新区路伟仔生蚝。永乐路避风塘海鲜烧烤。那里的生滚鸽子粥荠菜汤很不错。在其他地方可不是轻易吃到的.
最好吃的卤味:陕西路和黔灵东路交叉路口的“鹏亮鸭脖”,拉家的卤洋芋和藕朝好吃.
最好吃的小馆子:把把火家,大营路小米小厨家,友谊路顶呱呱家盆菜,毓秀路歪菜,贵乌路的甲天虾,永乐路茶马古道对门有家小菜馆,水口寺汤豪斯旁的:“好让枣吃难做”青云路,米兰红菜馆
B. 贵阳最好吃的小吃在哪里
最好吃的豆花面:大营路五医旁惜缘遵义豆花面
最好吃的烤肉:安云路竹签烤肉,白沙巷宋记,莲花坡小吕烤肉,兴观路唐万全烤肉,飞山街往电脑城的停车场里有一家也很棒,瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的(邮政储蓄门口)
最好吃的丝娃娃:飞山街杨姨妈,云岩广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃市府灯饰广场后面那家丝娃娃,文化路张记丝娃娃
最好吃的清水烫:九华巷小不点,安云路防疫站对门的那家
最好吃的肥肠鱼;合群路昨日从现旁,胡子肥肠鱼!
最好吃的炒田螺:老兵田螺,王武143厂门口的那家好吃,旁边还有一家太阳鱼也好吃
最好吃的砂锅饭:合群路双双家,还有博爱路的那家
最好吃的牛肉粉:飞碗,山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错,纪念塔金沙牛肉粉,西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃 安云路董记牛肉粉,市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色
最好吃的素粉:盐务街杨记,金太阳路口的老素粉,师大天桥靠附中出口的一侧,有个很小的店,观水路口杨姨妈,民生路的梅老,黔灵东路的翠屏巷口有一家,飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家
最好吃的串串:盐务街农行旁有一家,夜市师大又一间旁有一家,开磷宅吉花园正门口。
最好吃的烫饭:小吕烤肉家的很不错.七中旁,浴德池.!
最好吃的肉圆子火锅:甘荫塘胖姨妈家
最好吃的猪脚火锅:鲤鱼巷那家,八角岩路电大对面
最好吃的豆米火锅:黔灵西路土风家
最好吃的烤鱼:莲花坡龙门烤鱼,口腔医院对门的留一手烤鱼,文化路木子记,北京路加油站后面的双峰路烤鱼
最好吃的披萨:莲花坡官邸的炭火披萨,必胜客的至尊披萨。
最好喝的奶茶:宜北町和又一间仙踪林,香缇雅的九龙珍珠奶茶,珍珠里面有红豆,口感超好。
最好吃的辣子鸡:半边街那里有一家.环城北路小天鹅旁边
最好吃的毛肚火锅:贵开加油站对门有一家,金阳大关那里的杨永权家的也不错,乌当的兄弟毛肚,
最好吃的肠旺面:万江小区那有一家,六广门口口有家,王家肠旺面,威西门的罗老七的肠旺面,冷库师赐福,九中门口的那家(,新华路与兴隆巷交叉处,乌江水电大厦旁边,双峰路口进去50米,邢肠旺
最好吃的糯米饭:大营路万东花园旁的陆家糯食园,友谊路的张家,
最好吃的刀削面:师大煤矿村出口附近有一家很不错,莲花坡西南风楼下一家清真馆,
最好吃的排骨饭:也是在市府路花店多的那个路口
最好吃的炖鸡饭:紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家
最好吃的烫菜:人民剧场那里的第一家,觉园旁边的那家,六中旁边的小路上也有一家.
最好吃的冰浆:花溪的小葆冰浆,
最好吃的豆腐园子:雷家豆腐园子(人剧旁)
最好吃的香酥鸭:小十字最靠近星光的那家
最好吃勒龟灵膏:盐务街口口上卖宁波汤圆那家.盐务街农业银行旁的.圣沣酒店旁边.温莎花蜜来它家一定要点上份红豆冰。
最好吃的酸汤小火锅;和平路天主教堂旁边尚品咖啡会所。酸汤小火锅,他家的酸汤和别家的不同,酸中带甜。超级好吃。一定要加份午餐肉更好!
最好吃勒洋芋园子:盐务街罗姨妈酸汤饭旁边
最好吃的烤脑花;河滨公园实验中学对面,徐哥烤脑花.去他家还要点掌中宝,炒粉,二块粑,超好吃!
最好吃勒过桥米线:小十字谭亚隔壁
最好吃的烙锅:贵州日报社车站那里,盐务街一烙锅,黄金路金色家园门口右手边.八角岩路某居民房内!
最好吃的烤海鲜:八角岩路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社,北新区路伟仔生蚝。永乐路避风塘海鲜烧烤。那里的生滚鸽子粥荠菜汤很不错。在其他地方可不是轻易吃到的.
最好吃的卤味:陕西路和黔灵东路交叉路口的“鹏亮鸭脖”,他家的卤洋芋和藕朝好吃.
最好吃的小馆子:把把火家,大营路小米小厨家,友谊路顶呱呱家盆菜,毓秀路歪菜,贵乌路的甲天虾,永乐路茶马古道对门有家小菜馆,水口寺汤豪斯旁的:“好吃难做”青云路,米兰红菜馆.
C. 贵阳花溪美食排名前十有哪些2019贵阳花溪美食攻略
拥有贵阳的后花园之称的花溪,除了一些特色景点之外,这里的美食也是不可错过的,那么到底有哪些好吃的美食呢?这些美食分别在哪里呢?接下来小编整理了一些相关的内容,快来一起瞧瞧吧!
毅兰家藏面
这家开了18年,在花溪一带蛮有名气,早上就开始排队,有时候不到中午就卖完。家藏面是招牌,三层诱惑,最上面盖的是小火慢炖的焖肉,第二层是青椒西红柿双椒酱,第三层是折耳根和油辣椒。店主说他家的面条都是每天自己现做的鸡蛋面,这样吃起来很新鲜,也放心。点家藏面,会配一碗清口的骨头汤,正好解了拌面的干。汤虽然没有什么特别口感,但有放砂仁、白蔻等药材,顺气和胃。
地址:花溪溪北路62号(花溪公园后门斜对面)
罗记桃源肠旺面
在花溪已经是人气老店,十九年如一日,肠子血旺都是由店主当天亲自加工,肥肠非常干净有嚼头,血旺薄,入口即化,泼上糍粑辣椒熬出来的辣椒红油,再加入油炸小豆缺返腐块、脆哨最后配上筋道的面,绝对吃到冒汗叫绝。许多人都喜欢鸡肠旺面+大排的搭配,每天新鲜现炸大排放进自己调制的卤水中,卤半小时左右,吃面的同时也可以大块吃肉哦。小店泡菜不仅有泡莲花白和酸萝卜,还有凉拌青椒供你选择。
地址:花溪林深路老朝阳村
布朗李农家乐
约上三两好友,一路沿山而行,在城市的一角里,这里有最淳朴的村庄,这里白天漫山的翠绿,夜晚繁星点点。店家一家来贵阳二十多年了,曾经在贵阳做了十多年的餐饮,是主打鱼起家的,现在到了这里开起了农家乐。虽然他家略远,但是专程前来的人可不少,店家是24小时营业,基本上你随时去租搜都可以。除了可以采摘当季的水果以外,美食也是有的。麻辣鸡是放养的土鸡,所以肉吃起来不会柴,还蛮紧实的,而且很糯,味道也可根据自己的口感选择微辣、中辣、特辣等,一只鸡大约3—5斤,不是科技饲料喂的所以也不会很大。
地址:花溪区麦坪乡戈寨村
广式煲仔饭
他家做了6年都快7年的时间,之前在广东学手艺,做了很多年,后来回到这边来开的店。米饭采用的是泰国香米,做好的煲仔饭,老板会浇上秘制的酱油,起到了很好的调味作用。他家煲仔饭有十多款,小锅13元,大锅18元。酱香排骨饭比较受欢迎,特别的酱汁拌在米饭上搭上配菜,那是一个赞。特别是下面的锅巴,被酱侵透后吃起来也不是特别硬,是一种半软的感觉。
地址:花溪农院大门口前行50-100米左右(学士路中段)
六月红鸡辣角面馆
她家做了10多年,面条是订做的鸡蛋面,可以选择宽或细两种,细面最受欢迎。虽然是叫鸡辣角面,但在我看弊扮历来,更像是辣鸡面,鸡肉大块大块地存在,一碗下来还是蛮诱惑。她家鸡辣角面相比普通辣鸡面,红油比例更高,吃上去敷嘴,辣度够。在面条里放有豌豆尖,解辣。还提供凉拌折耳根、榨菜、豆芽海带等配菜,如果不想吃辣,可点她家炖鸡面,配菜瞬间就起了作用。
地址:花溪徐家冲路口(花溪职工医院斜对面)
周记牛肉粉
这家牛肉粉店应该很多吃货都知道,特色怪噜粉是最受欢迎的,一碗里面包括了店家自己炒的辣子鸡,榨菜,肉沫,以及青椒西红柿,最后搭配泡莲花白,一粉多味,吃起来过瘾十分,后劲辣味够劲儿,绝对满足你的胃口。采访时店主一直重复,所有佐料都是他每天现炒现炸,新鲜程度毋庸置疑。招牌牛肉粉和泡椒牛肉粉也不逊色,牛肉要炖好几个小时,原汁原味,配上腌制的酸菜,同样成为学生们的大爱。
地址:花溪新朝阳村(第二排街)
王记骨头汤火锅
这家2000年就已经出道的老店,招牌菜非常多,但酸汤排骨绝对是他家的“明星锅”。店主亲自发酵制作的西红柿酸汤,味道鲜美,酸爽与炖好的排骨煮成一锅,煮冒后你可以先来一碗汤,十分开胃。来店家吃火锅都会送一份新鲜蔬菜。怪噜豆腐也是必点,自己制作的嫩滑豆腐与重口味调料配成一碗,非常赞。来他家还有一个必吃,那就是店家送上的骨汤萝卜,吃过之后都会想再来一盘。
董记红油米皮
这家虽是一家火锅店,但是他的红油米皮大受欢迎,特别是每到夏天的时候,来吃的人非常多。米皮是特别定制,Q弹的凉皮只是基础,还要搭配店主从遵义运来的辣椒油和盐酱,榨菜肉丁更适合贵阳人的口味,脆咸的榨菜和小肉丁,吃起来更加多了一丝风味。
地址:花溪老朝阳村学子巷五号(花溪人民医院旁)
D. 贵阳当地最着名的小吃街在哪里都有什么
小吃街在合群路南段(黔灵西路南--延安西路北这一段)。
在省外也大名鼎鼎的贵州名菜诸如花江狗肉,凯里酸汤鱼等,在贵阳都能吃到,往往比出产地更好吃。所以呢,到了贵阳不好好品尝品尝美食就太对不起自己了。
八大小吃
肠旺面:肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠,鸡蛋面条,绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红,血旺嫩滑,鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
恋爱豆腐果:烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”,将豆腐果放在带有小孔的铁盘上,用小铲不断翻动烤煎,烤到表面黄亮鼓起时,用竹片将豆腐果当腰剖开,加入辣椒,蒜,酱油等佐料,咸辣嫩烫,满口喷香,滋味非常诱人。一般在贵阳各小吃街上,农贸市场均有售。
豆腐圆子:贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创,迄今已有七十多年历史。
圆子以豆腐为主料加工而成,色呈焦黄,外脆内嫩。食用时用酱油,葱花,辣椒,麻油,醋配成蘸水,趁热蘸食,爽脆嫩滑,香气扑鼻,5毛钱一个。
还可用细篾丝三五个一串,十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。
丝娃娃:因形状像婴儿的襁褓而得名,其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮,把各种切成丝的蔬菜通通往上放,然后卷起来,加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店,白天想吃这是一个比较集中的点,晚上夜市食街上一般都有。
牛肉粉:贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名,贵阳市内有好几家连锁店,大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名,总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名,一般都要排队才能吃到。
牛肉炖得烂熟,切得很薄,米粉爽滑微韧,汤味醇厚,撒上佐料后辣烫鲜香,混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉,3元一碗,加浇头另算。
小贴士:牛肉粉上通常放一些“莲花白”,也就是我们俗称的泡菜的一种,以卷心菜制成。酸甜可口,非常开胃,去“王记”一定要记得叫服务小姐帮你多放莲花白。
红油米豆腐:这是贵阳的一种名小吃,主要是在夏季当作消暑食品。选用贵阳本地大米作原料制作而成,贵阳人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料,因此红油豆腐的佐料配得比较多。其特色为色泽红亮,香辣可口,清凉。
黄粑:黄粑是一款有着百年历史的名小吃,撕开绿色棕叶,便觉糯香四溢,咬上去更是绵软弹牙,如用黄耙炸,煎,烤,烙,炒等食法,嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉,回味长远,是老幼皆宜的大众食品。其特点是色泽黄润,香甜可口,粑糯软绵。
豆沙窝:这是一种油炸糯食,在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄,外酥内软,糯香爽口的特点。馅心咸鲜,老少皆宜。
贵阳清早街头巷尾都有卖,一张桌子,架一油锅,现做现炸,人们老远就闻到浓浓的糯米香,路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃,也有买了回家当早餐。外脆里糯,喜甜爱咸都可得到满足,吃完满口留香。
人多的地方啊,特别是大学门口,工厂附近
(4)贵阳哪里有好吃的油泼面扩展阅读
贵阳小吃街有:
1:二七路小吃街
地址:贵阳市南明区二七路29号
2:开阳小吃街
地址:贵阳市开阳县磷都大道234-16
3:联盛小吃街
地址:贵阳市乌当区绿地·联盛国际
4:联盛小吃街
地址:贵阳市乌当区诚信北路8号绿地·联盛国际乐活公寓A座118
E. 全国哪里的面食最好吃
中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样,北方可能多用小麦,南方会用米作为原材料。走到全国各地都有面一绝,各有所长?(如以下面食)
陕西油泼面、兰州牛肉面、宝鸡臊子面、
西宁尕面片、苏杭阳春面、四川炸酱面、
北京肉丝面、山西刀削面、河南羊肉烩面、
武汉热干面、新疆大盘鸡白皮面、等――
如果题主指的是面条的话,这样说吧,吃来吃去,浇头汤面做的最好吃的在魔都,拌面做的最好吃的在新疆。这是汤面和拌面最高品质的存在!
当然,拉面、刀削面、打卤面、小面、锅盖面、担担面等等面,尽管好吃,有口皆碑,但在浇头的花色、汤汁、鲜美上无法和江南地区的浇头汤面比较;而在面条的筋爽度上更无法和新疆拌面同日而语。
这是老王吃遍南北面食后,最大的感受。 尽管江南一代的汤面,从来不使用手工面,也几乎从来不使用擀面杖。 即使用的机器压面,但配上浇头后,瑕不掩瑜。
很多北方人,吃惯了辣椒为主打口味面条后,第一次吃到其实并没有什么特别浇头的魔都汤面时, 都惊呼竟然还有这样美味的面条,无论是白汤和红汤面。
魔都的刀鱼汁面、鳝丝面、大排面、辣酱面、肴肉面,大肠面、还有最朴素的红汤双菇素面,都能吃得你乐不可支。浇头上,什么银芽三丝、烤麸、等等浇头,要荤有荤,要素有素,又不失鲜美。 魔都本帮,浓油赤酱的特点,淋漓尽致发挥在汤面上了。
值得一提是,葱油拌面这样的干拌面,可是来自魔都哦。 一把葱油,葱香馥郁又不绝如缕,好吃的很,尽管面条来自机器压制!时下创新的汤面还有牛蛙面,味道也是不错。 总之魔都的面条吃的浇头的鲜美,清口,清爽,鲜字当头,面条借味本帮烹饪上浓油赤酱。在其它地区,你很难吃到这些味美的汤面。
拌面类,做的最好吃的一定在新疆,这个几乎没有异议。它 的拌菜的鲜香先不谈,满满的伊斯兰气质,光面条的爽滑筋道就是面条最高品质的存在!说他是当今世上最好的面条,也不为过,不信,诸位可以开车穿越星星峡到达新疆境内,或者直接飞到乌鲁木齐,亲自尝试一下世界上最棒的面条。
由于老王之前太多的回答了这个问题,由于时间关系,关于新疆拌面,老王在此就不多赘述。
空口无凭胡吹乱捧其实没啥意思。
笔者去过全国大多数省份。
面条好不好吃,还是让名声和数据来说话,能经得住市场考验和普罗大众检验的才是面条中的王者。
全国知名的面条有这么几种,排名不分先后:
1.兰州拉面
几乎家喻户晓,笔者走过20多个省份 ,每个地方都有兰州拉面。
2.山西刀削面
3.新疆拉条子
4.重庆小面
5.陕西油泼面
这五种面条是驰名全国的,不信大家可以打开美团搜索一下,几乎每个城市都有它们的店面。
至于其他面条,在当地可能鼎鼎大名甚至名气还在这五种面条之上,可那只是符合当地人的口味习惯出了当地就基本上无人知晓了。
譬如北京炸酱面,在北京无人不晓,可除了北京谁还听说过别的地方流行?
再譬如:
担担面,活跃在四川。
羊肉面,内蒙宁夏等地称雄。
烩面,河南人的最爱。
竹升面,广州特色。
热干面,武汉风味。
襄阳牛肉面,襄阳人的早餐。
燃面,宜宾当地有名。
臊子面,在陕西,与油泼面齐名。
朝鲜冷面,名声倒是闯出了东北。
焖面,近些年名气传出了内蒙。
更有些面条,风味独特,堪称绝味除了当地却几乎无人知晓:
肠旺面,贵阳一绝!
窃以为有和五种面条争霸的资格,奈何,种种原因,出不了贵州!
全中国人,除非去过贵州,否则可能都没听说过,奈何!
此问题下80几个回答没有人知道它……
吃面当然是南方各省的面好吃了,但中国北方都是面食大省,北方各种面吃过不少,陕西biiangbiang面,油泼面、岐山臊子面、裤带面,山西的莜面,饸饹面,剔尖、刀削面、兰州的牛肉面、 天水呱呱、 敦煌黄面、浆水面。宁夏的蒿子面、炒糊饽、羊排揪面、生汆面、羊肉搓面。河南的烩面、郏县饸饹面,吃过这些感觉还是不错的,都是很有特色面食,但如果把南方各省的面条都摆上每天有选择,我还是选南方的面条,四川的宜宾燃面,荷叶面,成都的甜水面、蹄花面,重庆的小面,万州的豌杂面,江苏的南京皮肚面、南通的跳面、镇江的锅盖面,连云港的炒面、东台鱼面淮安的长鱼面,常州覃油面,苏州的鳝糊面,爆鱼面、昆山奥灶面面,再说浙江省的面,首先就是杭州的片儿川了,还算可以吧!温州纱面、宁波仓桥面结面。 衢州的常山索面、舟山的海鲜面。其实我也没跑这么多城市,大部分还是在上海和苏州把浙江江苏两省的面基本吃到了,魔都的魅力就是可以吃到江南各省的面食。
汇聚一城吃遍天下可是我的梦想,珠江流域的面条 美食 就要在广州吃了,在首推就是舌尖上的竹升面,这是我吃过最好的南方面条之一, 另外潮汕干面 虾子面、豉油皇炒面、顺德的鱼面包括香港的车仔面,味道都非常的棒,都说南粉北面,在珠三角吃各种粉的机率还是更高一点,北方人吃粉虽然觉得味道很好,就是感觉吃不饱,我其实算是北方人,所以在南方尽量是吃面为主,去年到了大胡建以后也是在福州,吃了不少的福建特色面,都是以鲜香味为主特色的就福州线面感叹能把面条做的如此细而劲道,厦门的沙茶面有点舶来味道,吃了平潭马鲛鱼面汤的味道觉得是胜过了东台鱼面,闽东特产的“大条面”吃过一家感觉一般,可能没吃到正宗的,几个朋友都说要吃正宗的要去古田。中国太大光是一个面食就让人一生难以吃遍,我在周围圈里算是吃面大王了,各人感觉只是吃到一半的面食,北面还有新疆和西藏没吃,南面还有台湾没吃,另外几个省江西、安徽,湖南湖北就略过了,热干面算是特色,并不太好吃。湖南的粉不错,特色好面真没吃到。
山西
俗话说——“世界面食在中国,中国面食在山西 ”。
有据可查的面食在山西就有280种之多!在这连续吃面半个月,都不带重样的!
中国五大面食之一——刀削面
刀削面、抻面、拨鱼、刀拨面、猫耳朵,根本停不下来。
陕西
陕西人喜食面食,陕西人也善做面食。陕西的臊子面有3000年的 历史 ,知名的面条就有100多种。
岐山臊子面
他们把每一种面都做的与众不同,就像陕西的 历史 一样,都被赋予了深厚的文化气息。
说真的,我认为肯定是山西面食无与伦比,但同时也认为拿出山西面食和各地面食一起讨论这就是个无聊的举动,山西面食它是种文化,一个干百年形成的饮食习惯,哪个省没几种拿的出手的面食?但拿一种饮食文化和其他省的某种面条来讨论是不对等的。
山西人一到饭口就会问今天吃什么面?这里包含的信息量是很大的,第一、是吃什么原料做成的面,比如是白面还是红面,或是掺和红面、豆面做成的混和面,记得有一种包皮面就很独特。在大同那地方,直接就吃一种纯糕面。第二、面的做法,比如可做成拉面、擀面、饸饹、刀削面、擦疙斗、猫耳朵、剔尖、扯面、揪片等等数不清的方式。第三、用什么浇头,这里面学问也不少,山西人可以根据喜好做出无限多种浇头,并不像其他地方面食仅限固定一种浇头。所以山西人一年四季天天吃面也不会吃腻就是这个原因。第四、就是这一天一定要有面食。
当然山西的面食可不仅仅是做面条这么简单,各种食材制作的面点更是数不胜数,常见的有荞面灌肠可凉拌可炒,糕面做的油炸糕那可是无上 美食 ,攸面做的栲姥姥、各种饼子大街小巷、市井摊边无处不在,想吃就吃价格亲民。面食对山西人来讲是绝对必不可少的,山西人对面食的理解是其他地域是远远不能达到的高度。这里不是说其他省就没有好面食,只不过在面食文化这个层次上还没有那么厚重。想凭视频、影视剧和 旅游 景点捧起的网红面就想代表最好的面食似乎有些过分自信了。‘中国面食在山西’从来都不是山西人自诩的,这句话更真实的理解应该是山西面食文化是中国的面食文化的集中表现吧。
河南滴
在人们的传统认知中,中国的饮食格局呈现“南米北面”的局面,其实这句话并不是完全正确,中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样,北方可能多用小麦,南方会用米作为原材料。不信你去江南走一走,你会发现南方人也吃面,不过南方的面大多是米制成的,这是自然气候决定的。
笔者生活的城市杭州,这里的人们就喜欢吃一种名叫片儿川的面食。 但是正宗的不多,很多游客来了之后,慕名尝之却觉得不好吃,其实有的时候也有地域饮食差异的原因。
山西的面食之多,广,是众所周知的。“到山西 旅游 不吃面食,就等于没到山西”,我已记不起在哪儿看到的这句话,但是山西的面食,确实独树一帜。 大同刀削面是山西的十分具有代表性的 美食 ,十分有名。大同刀削面物美价廉,柔软光滑,劲道可口,色香味俱全,有着大同特有的风格,深受当地人们的喜欢,就连很多外地游客来吃过以后也是直竖大拇指,对其赞不绝口。
太原作为山西的省会城市,其面食之丰,亦是显而易见的。宋代时,太原面食多称“汤饼”,《青箱杂记》记载“汤饼,温面也。凡以面为食煮之,皆谓之‘汤饼’”。太原的面食也十分美味,广受欢迎。
四川也是有很多的面食,如担担面,最初只是小贩挑着担子街头叫卖的一款食物, 现如今,却已经成了中国十大名面之一,味道鲜美,咸鲜微辣,很受食客们的欢迎。
兰州的拉面亦是十分的有名,同样作为我国十大面条之一, 以“一清二白三红四绿五黄”着称于世。兰州拉面是兰州最具特色的小吃, 历史 悠久,从出现至今,得有两百多年的 历史 了。清代曾有诗人吃过之后,当场写诗赞曰:“拉面千丝香,唯独马家爷。美味难再期,回首故乡远。”兰州拉面面细且精,风味独特,是一道美味的面食。
此外甘肃还有浆水面,等等等等。
萝卜青菜,各有所爱。要说究竟哪里的面食最好吃,我也不能妄下定论。各人的口味不同,爱好不同,对于面食的喜爱程度自然不同,哪里的面食最好吃,还是要各位食客们吃了才知道。你的家乡有什么特色面食呢?不妨说出来,让大家瞧瞧。
Cola
陕西油泼扯面
东北冷面
上海阳春面
贵阳肠旺面
成都担担面
武汉热干面
河南羊肉烩面
兰州牛肉面
老北京炸酱面
山西刀削面
各人口味不同,不能一概而论,各有所好,我认为山东烟台打卤面最好吃。
F. 贵阳有特色的小吃分布在那里
羊肉粉地址: 黄浩羊肉粉(师范大学正门隔壁,路边)
青椒童子干锅鸡。地址: 省府路大院内
丝娃娃(上国宴的不能不吃)。地址:省府路黄大琴家(在贵山花园的二单元的四楼)
四合院小菜馆。地址: 黔灵西路小巷里(要订位,否则等死你)。特色菜: 鸡丝拉皮,美
极鲜豆腐等等
软哨面。地址: 下合群路(一街都是小吃)
叉烧园子粉。地址: 沙河桥一小门面
炖鸡饭。地址: 市府桥上。特色: 佐饭吃的小菜
烤肉。地址: 飞山街路边一小摊,天天排队没耐心等不一定吃上
犇牛火锅。地址: 贵乌路阳光花园旁。特色菜: 煮不老牛肉片,撒尿牛丸
铁板快炒。地址: 合群路。特色: 洋芋粑
肠旺面。地址: 贵惠路吊脚楼
甲秀楼野菜馆。地址: 甲秀楼对面。特色: 贵州的各种野菜(凉拌或炒)
小小啤酒屋。特色: 锅贴,蕨菜,折耳根,卷粉米豆腐。地址: 北京路八角岩宾馆旁
赤水豆花火锅。地址: 观水路智诚超市旁的小路进去。特色菜: 腊排骨,豆花,竹笋,干
锅羊肉,炒麦子
炒马虾。地址: 合群路虾王一绝
飞碗牛肉粉。地址: 花溪
王记猪脚。地址: 青岩镇特色: 卤猪脚,青岩小豆腐,鸡辣角,由其是各种不同的蘸碟。
糕粑稀饭。地址: 青岩镇
魔幻厨房私房火锅鹅肉。地址: 文昌北路雅园新天地楼上。特色: 汤鲜肉嫩
太慈桥大方臭豆腐。地址: 太慈桥
康家脆硝面。地址: 河东路(停车场)
土风苗寨。地址: 黔灵东路特色: 豆米火锅
贞丰糯米饭。地址: 都市路诺马特超市旁
酸汤鱼。地址: 鼎罐城。特色菜: 凉卷粉,泡菜
鸭块面。地址: 黔灵西路刘半夜
遵义豆花面。地址: 观水路十八中附近。特点: 豆浆就是汤,蘸碟
卤味。地址: 大十字往喷水池方向人剧大院内一个老婆婆家的特色: 红苕粉,小肚,肉皮
,牛肉……
花式咖啡。地址: 永乐路大师咖啡馆
全牛火锅。地址: 合群路上一小路里。特色菜: 牛眼睛
酸汤粉。地址: 黔灵西路小青蛙酒吧对面。特色: 青椒肉沫
豆沙窝。地址: 到处都有
老王妈妈排骨饭。地址: 公园路花市与市府路交叉处特色: 排骨饭,粉(酸粉,细粉,宽
粉),面(细面,宽面)
油炸串串地址: 百盛龙港店楼下超市
周记药膳羊肉。地址: 省总公会招待所旁居民大院。特色菜: 药膳羊肉
八宝饭。地址: 合群路左手第一家
包饼油条地址: 到处都有
大仟纳园。地址: 市南路菜场对面。特色: 蕨菜卷,石烹蛋等等
烤小豆腐。地址: 路上边走边碰运气
聚一堂。地址: 甲秀楼对面观水巷。特色菜:蕨根粉、折耳根肉丝等
烧烤。地址: 合群路
大排面。地址: 瑞花巷里
老素粉。地址: 黔灵东路或民生路都好吃。特色: 素粉,肉沫粉外加一恋爱豆腐果外带煎
鸡蛋或卤鸡蛋(最特别是豆腐果的佐料)
大春卷。地址: 大西门星力中山店门口
嘎嘎凯里酸汤牛肉。地址: 上合群伊里斯城堡旁特色菜:牛肉,白酸,木姜籽,玉米面,烫
米酒
地烤地址: 陕西路。特色: 烤排骨
糖麻园。地址: 到处都有
排骨年糕。地址: 神奇路特色: 水果羹,炒年糕,各式炒饭
雷家豆腐园子。地址:省府西路(中华路与公园路之间)
雅园新大新。地址: 师大旁。特色菜: 豆米火锅
遵义魏记粉蒸。地址: 合群路
黄桥烧饼。地址: 青云路展览馆后门
川川烤肉地址: 喷水池百丽隔壁二楼特色: 川川烤肉,热汤丝娃娃
叮叮铁板烧: 地址:飞山街
万家狗肉火锅。地址: 上合群顶上特色: 狗肉火锅
羊烧味。地址:合群路
胡记牛肉粉。地址: 神奇路特色: 红汤
忘不了农家饭。地址: 公园路。特色: 苗王豆腐煲,阴辣角
知味坊。 地址:蓑草坡顶顶上 。特色:狮子头,还可以腑览贵阳的风景
土鸡炖鱿鱼地址: 环城北路特色: 土鸡炖鱿鱼
G. 贵阳都有哪些好的小吃
D1 早餐: 羊肉粉地址: 黄浩羊肉粉(师范大学正门隔壁,路边)
中餐: 青椒童子干锅鸡。地址: 省府路大院内
下午小点: 丝娃娃(上国宴的不能不吃)。地址:省府路黄大琴家(在贵山花园的二单元的四楼)
晚餐: 四合院小菜馆。地址: 黔灵西路小巷里(要订位,否则等死你)。特色菜: 鸡丝拉皮,美
极鲜豆腐等等
宵夜: 软哨面。地址: 下合群路(一街都是小吃)
D2 早餐: 叉烧园子粉。地址: 沙河桥一小门面
中餐: 炖鸡饭。地址: 市府桥上。特色: 佐饭吃的小菜
下午小点: 烤肉。地址: 飞山街路边一小摊,天天排队没耐心等不一定吃上
晚餐: 犇牛火锅。地址: 贵乌路阳光花园旁。特色菜: 煮不老牛肉片,撒尿牛丸
宵夜: 铁板快炒。地址: 合群路。特色: 洋芋粑
D3 早餐: 肠旺面。地址: 贵惠路吊脚楼
中餐: 甲秀楼野菜馆。地址: 甲秀楼对面。特色: 贵州的各种野菜(凉拌或炒)
下午小点: 小小啤酒屋。特色: 锅贴,蕨菜,折耳根,卷粉米豆腐。地址: 北京路八角岩宾馆旁
晚餐: 赤水豆花火锅。地址: 观水路智诚超市旁的小路进去。特色菜: 腊排骨,豆花,竹笋,干
锅羊肉,炒麦子
宵夜: 炒马虾。地址: 合群路虾王一绝
D4 早餐: 飞碗牛肉粉。地址: 花溪
中餐: 王记猪脚。地址: 青岩镇特色: 卤猪脚,青岩小豆腐,鸡辣角,由其是各种不同的蘸碟。
下午小点: 糕粑稀饭。地址: 青岩镇
晚餐: 魔幻厨房私房火锅鹅肉。地址: 文昌北路雅园新天地楼上。特色: 汤鲜肉嫩
宵夜: 太慈桥大方臭豆腐。地址: 太慈桥
D5 早餐: 康家脆硝面。地址: 河东路(停车场)
中餐: 土风苗寨。地址: 黔灵东路特色: 豆米火锅
下午小点: 贞丰糯米饭。地址: 都市路诺马特超市旁
晚餐: 酸汤鱼。地址: 鼎罐城。特色菜: 凉卷粉,泡菜
宵夜: 鸭块面。地址: 黔灵西路刘半夜
D6 早餐: 遵义豆花面。地址: 观水路十八中附近。特点: 豆浆就是汤,蘸碟
中餐: 卤味。地址: 大十字往喷水池方向人剧大院内一个老辩斗婆婆家的特色: 红苕粉,小肚,肉皮
,牛肉……
下午小点: 花式咖啡。地址: 永乐路大师咖啡馆
晚餐: 全牛火锅。地址: 合群路上一小路里。特色菜: 牛眼睛
宵夜: 酸汤粉。地址: 黔灵西路小青蛙酒吧对面。特色: 青椒肉沫
D7 早餐: 豆沙窝。地址: 到处都有
中餐: 老王妈妈排骨饭。地址: 公园路花市与市府路交叉处特色: 排骨饭,粉(酸粉,细粉,宽
粉),面(细面,宽面)
下午小点: 油炸串串地址: 百盛龙港店楼下超市
晚餐: 周记药膳羊肉。地址: 省总公会招待所旁居民大院。特色菜: 药膳羊肉
宵夜: 八宝饭。地址: 合群路左手第一家
D8 早餐:包饼油条地址: 到处都有
中餐: 大仟纳园。地址: 市南路菜场对面。特色: 蕨菜卷,石烹蛋等等
下午小点: 烤小豆腐。地址: 路上边走边碰运气
晚餐: 欢聚一堂。地址: 甲秀楼对面观水巷。特色菜:蕨根粉、折耳根肉丝等
宵夜: 烧烤。地址: 合群路
D9 早餐:大排面。地址: 瑞花巷里
中餐: 老素粉。地址: 黔灵东路或民生路都好吃。特色: 素粉,肉沫粉外加一恋爱豆腐果外带煎
鸡蛋或卤鸡蛋(最特别是豆腐果的佐料)
下午小点: 大春卷。地址: 大西门星力中山店门口
晚餐: 嘎嘎凯里酸汤牛肉。地址: 上合群伊里斯城堡旁特色菜:牛肉,白酸,木姜籽,玉米面,烫
米酒
宵夜: 地烤地址: 陕西路。特色: 烤排骨
D10 早餐梁兄: 糖麻园。地址: 到处都有
中餐: 排骨年糕。地址: 神奇路特色: 水果羹,炒年糕,各式炒饭
下午小点: 雷家豆腐园子。地址:省府西路(中华路与公园路之间)
晚餐: 雅园新大新。地址: 师大旁。特色菜: 豆米火锅
橡灶袭宵夜: 遵义魏记粉蒸。地址: 合群路
D11 早餐: 黄桥烧饼。地址: 青云路展览馆后门
中餐: 川川烤肉地址: 喷水池百丽隔壁二楼特色: 川川烤肉,热汤丝娃娃
下午小点叮叮铁板烧: 地址:飞山街
晚餐: 万家狗肉火锅。地址: 上合群顶上特色: 狗肉火锅
宵夜: 羊烧味。地址:合群路
D12 早餐: 胡记牛肉粉。地址: 神奇路特色: 红汤
中餐: 忘不了农家饭。地址: 公园路。特色: 苗王豆腐煲,阴辣角
下午小点:知味坊。 地址:蓑草坡顶顶上 。特色:狮子头,还可以腑览贵阳的风景
晚餐: 土鸡炖鱿鱼地址: 环城北路特色: 土鸡炖鱿鱼
H. 贵阳小吃街排名贵阳小吃街推荐
贵州人是很爱吃夜市的,并且贵州也有自己最为有特色的也是美食。酒桌文化中贵州就是里面很有意思的一系,女生在这其中也占了很重大的角色,在贵州的女生可是很会喝酒的。在贵州夜市中,最大的特点就是人很多,爱喝酒,酒桌上的女生都是很豪放的,在哪里能了解到这些呢?来来,跟小编一起来了解一下贵州的夜市小吃街。
排名第一
最齐全的小吃街,合群路夜市
合群路夜市一条街是贵阳规模最大的夜市小吃街。此处位于贵阳市繁华地段,距喷水池5分钟路程,晚上7点钟开始营业,以快为特色,客人不用等几分钟就可以吃上。菜品丰富多样,贵阳的小吃在这里基本上都能找到。
排名第二
最繁华的小吃夜市:陕西路夜市
陕西路夜市一条街同时也是贵阳有名的娱乐街,多家有名气的夜总会、酒吧都在这条街上。小吃多为烧烤。烤活鱼、烤土鸡、烤羊排、烤海贝、烤蜗牛大街两边一溜排开各家醒目的招牌,不时飘来阵阵诱人的香味,让人食欲顿生。
排名第三
最悠久的小吃夜市:小十字夜市
小十字夜市一条街位于历史悠久的繁华路段,以卖贵阳名吃香酥鸭为主。另有特色小吃油炸臭豆腐。
排名第四
最民族的小吃夜市:二七册锋烂路小吃街
二七路小吃街位于贵阳火车站附近的鸿通城购物中心西侧,是一个以贵州少数民族传统文化元素为审美特征,应用了最具代表性的苗、侗、布依族特色的建筑风格的木质结构建筑群的小吃一条街,54个充满民族风情的特色档口悉数收罗贵州各地名小吃:贵阳肠旺面、丝娃娃、花溪牛肉粉;遵义基敬虾子羊肉粉、大方臭豆腐、州漏兴义鸡肉汤圆等各州市的知名小吃。
排名第五
最具特色的小吃夜市:文化路夜市
文化路夜市一条街位于河滨公园对面,烤肉和卤菜摊子较多,有一家“甲鱼王”的摊专门爆炒小龙虾,蟹和螺蛳、味道很有特色。
排名第六
最现代的小吃夜市:博爱路夜市
博爱路夜市一条街连接遵义路与都司路。这里的小吃是中西合璧大杂烩,既有赤水竹香鸡、刘二妈遵义米皮、老贵阳肠旺面、大眼睛肠旺面、砂锅饭、遵义羊肉粉、牛肉粉、贞丰糯米饭这样的本地小吃,也有“生活方式”咖啡、茶语、简餐和美国人经营的“高原咖啡馆”。
排名第七
最干净的小吃夜市:青云路夜市
青云路夜市一条街是没有油烟和污水的小吃街。兴关路夜市小吃整体迁入此地,经营摊位由原来60多家增加到200多家,小吃街味道不变,环境升级。
I. 贵阳好吃的地方推荐贵阳有什么好吃的
去贵阳肯定要好好的吃一顿了,今天小编就来和大家介绍一下贵州的美食,看看有没有小伙伴们比较喜欢贵州美食的,下面是相关的推荐,大家在去贵阳的时候可以去尝尝呢。
柴老弟素粉馆
其实贵阳的满大街都是素粉面的店,配上各类浇头,大概两分钟就可以上菜了,但是怎么样才能找到好吃一些的店呢?大家注意,你要去的那家如果门口有人拿着塑料小凳端着碗嗦面的,就绝对好吃。
贵阳的吃法除了传统的浇头以外,还会分为脆哨粉和软哨粉。一般是吃这两种的人比较多,脆哨是油渣的一种,软哨是炸过的脆哨再用酱炒一遍,一般都是用两线肉或者是五花肉来做的。加了哨子的粉面,香气浓郁,油而不腻。配菜方面也是每一家都不一样,不过一勺辣子肯定是有的,这粉看着是一片红油,但是真的不辣,全部否是辣椒的香味。再加一些算罗布和咸菜中和一下口味,真的是非常帮了。喝的可以搭配一个杨梅汁,非常好喝。推荐柴老弟素粉馆,他们家的粉不错。
金牌罗记肠旺面
这一家的名气比较大,本地人吃的就比较多,周末的时候还有游客,所以侍兆排队是常有的事情。这里去吃的时候基本山都是人,里面分工明确,两个负责下面,两个负责浇头。他们家的浇头非常丰富,有鸭血、大肠、油豆腐,吃起来很满足。
丁姨妈烙锅
烙锅是会痒的一种特色吃法,有点干锅+烧烤的意思,熟食是做好了直接上的,摆在锅边一圈,中间就是用来煎炸洋芋粑粑和豆腐的。贵阳也别是吃薯仔,薯仔泥、薯仔块、薯仔丸子,各种形态都有,通常都是煎炸一下,沾上辣椒面吃。配菜味道也很好吃,炒菜用了芹菜、蒜苗、香干等,香气四溢,配上掌中宝、牛肉片、小鱿鱼,分量非常足。
丝恋红汤丝娃娃
丝娃娃是贵阳的一大特色小吃,面皮包裹着食物,其实每一个地方都有,但是贵阳的特色就在包完了以后会往里面灌汤汁,这样面皮和配料充分吸收了,就感觉到了非常不错的味道。这里做丝娃娃的店面还是非常多的,主要的区别还是在汤汁,这两年酸汤特别火。丝娃娃的配料有黄瓜丝、酸萝卜丝、海带丝、笋丝、祥虚胡萝卜丝、藕丝、咸菜、花生米等等,但是一次不要加太多,避免破掉。这一家除了丝娃娃好吃以外,还有很多其他美食,如下老宴租:
辣子鸡:这不是那种吃完会胃痛的辣,而是迎面扑鼻的辣椒香味,但是却不是那么辣。
烤米皮:软糯但又不粘牙,沾上一点辣椒面,超级好吃呢。
烤脑花:脑花配上红油,感觉真的是非常好吃了,这里的脑花分为了两种,一种是川辣一种是香辣,香辣一般都不辣。
注意:蘸水里面都有折耳根,这也是贵阳特点,几乎所有菜里面都有,如果嫌味道重的话一定要提前说。