1. 郑州哪里香酥带鱼好吃
五香酥带鱼
材料
1：带鱼中段800克。
2：玉米油或菜籽油3大匙
3：八角1粒，桂皮拇指节大2块，花椒粉1/2茶匙，葱3条洗净切段，姜10克切，逗燃干红辣椒2条，番茄酱（Ketchup）3大匙，李锦记旧庄蚝油1大匙，金兰老抽酱油2大匙，盐1/3茶匙，糖1.5大匙，水1.5杯。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法
1、带鱼中段用Scour Pad刮去鱼鳞去肠洗净，用纸巾擦干，然后切3厘米长段备用。
2、不粘锅，置炉上开大火，放油3大匙，油热后放入鱼块，两面煎黄捞野型出。
3、原锅留油，调中火放入八角，桂皮，花椒粉，葱段，姜切和干红辣椒炒香，然后放入番茄酱炒出红油，接着放入剩余3料煮滚。将此酱汁倒入高压锅里，同时放入煎好的鱼块，大火上汽后，调中小火压50分钟。
4、关火，冷后打开高压锅山脊虚，盛出五香酥带鱼就可以上桌了。
关键词
酥带鱼 香酥带鱼 五香酥带鱼
2. 如何炸鱼块又酥又脆
面粉和淀粉一起使用。想要炸出来的鱼块酥脆很简单，那就是面粉和淀粉一起使用，先把买回来的鱼清洗干净后，切成小块加入切好的姜片，料酒，食盐进行腌制，然后把腌制，另外找一个碗，在里面加入适量的淀粉和面粉加入清水搅拌成糊状。
然后把腌制好的鱼块沾上少许的干面粉后，再放到碗中粘上糊状，这样就可以防止炸的时候出现脱浆的现象，锅中倒入适量的食用油烧热到冒泡的时候，就可以用筷子把鱼块一个个下入到锅中了，刚下锅的20秒不要随便翻动它，等到定型后再用锅铲把它抄起来。
先炸一次，让表面都成为微黄色的时候捞出来，再等到食用油烧热后下入，经过两遍油炸的鱼块，表面金黄酥脆，吃上去的口感更好，想要鱼块好吃，就把面粉和淀粉一起混合，这样淀粉就能够保持住鱼肉里面的水分，而面粉能够让鱼块炸的更脆。
(2)郑州哪个地方的香酥鱼块好吃扩展阅读
食用禁忌
从中医的角度来说，鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，这也就是人们常说的“鱼生火”。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。
而从现代营养学的角度来看，鱼属于高蛋白质的食物，如果吃得过多，又缺乏富含维生素C的蔬菜水果，会使体内胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血等上火症状。
但是这仅针对温性或热性的鱼类来说，诸如乌鱼、甲鱼、鳗鱼、鲤鱼等少部分平性或凉性的鱼类则不会引发上火。
鸭子生于水中，性寒。那同样，鱼也生于水中的，但大部分鱼类多食会导致上火，对此中医则认为：鱼在水中至阴则寒极生热；鸭在水面，即表虚而生寒。换言之，鱼虽然是冷血动物，但为了能在水中生存，身体需要有一套对付低温的机制，这就是为什么大部分鱼类的肉属于温热性的原因。
3. 郑州什么地方的小吃好吃
呵呵，楼主河南人吗？
回来之后去开封的鼓楼夜市吃小吃啦，而且郑州和开封之间通公交车的喔，去的话也很方便，我现在也不在家乡，但是很怀念开封的小吃呢
4. 香酥带鱼哪个牌子好吃
香酥带鱼是一道菜肴名。做法是酥鱼的一种，酥鱼，也称骨酥鱼，最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，宋太祖赵匡胤（河北人）颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。圣旨骨酥鱼是中国的酥鱼之祖、技术之源，经过数百上千年的发展，圣旨骨酥鱼以邯郸为中心，逐渐辐射到周边县市，酥鱼的主要烹饪工艺是“煨”和“窨”。
5. 河西区小海地哪里卖小酥鱼好吃点呢
京味酥鸭子楼。京味酥鸭子楼是专门售卖京菜的一个饭店，该饭扒猛店最火的菜品为小酥鱼，味道香甜可口，吃起来是酥酥的，广受河西区人民的春亮桥好评。键仔河西区位于天津市中心东南部，海河西岸，全区辖13个街道。区南部是着名的陈塘庄和土城两大工业区。
6. 酥鱼块怎么做好吃
小时候家住在水库边，那时候哥哥经常捞鱼，所以成了爱吃鱼的小馋猫，无论酱、炒、蒸、炸、炖百吃不厌，没事也琢磨各种鱼的做法，酥鱼外酥里嫩，鲜香可口，这个秘制酥鱼块，懒人做法简单，懒人吃法不用吐刺，喜欢吃鱼的可以试试哦！
材料
草鱼500克，啤酒一瓶，姜、蒜、胡萝卜、盐、鱼豉油适量
腌制
用草鱼或者鲤鱼与都可以，去内脏，去掉肚子里黑膜，洗干净，切成斜刀45 小段。切的稍薄一点，然后把啤酒倒入鱼段内腌制， 这样做第一可以去腥，第二可以提鲜，第三可以缩短做鱼的速度。 然后放入盐和蒸鱼豉油，腌制5-8分钟
料汁
锅内放入油，加热以后放入姜末，蒜末，胡萝卜丁。 胡萝卜与海鲜是绝配，胡萝卜的甜味不但提鲜而且增色不少 ，胡萝卜要炒香，炒出胡萝卜丁里面的汁，再加入蒸鱼豉油和啤酒，鱼豉油和啤酒的量是1:2, 料汁就做好了。
锅内放入油，七成热时加入腌制的鱼，煎至表面金黄时即可，乘出装盘做后浇上料汁即可。
给大家分享一道非常美味，看着就有食欲的酥鱼块做法。炎热的夏天，有这道菜，饭也能多吃一些哦。
做法：1,鲩鱼肉洗干净，剁成块，放入盆中，姜切片，葱切段。
2，往鱼肉中加入盐，料酒，生抽，蚝油，姜，葱段拌均匀腌制1.5小时。
3，将腌制好的鱼块放在托盘中，放在太阳下掠至水分干。（大概差不多1个小时）
4，锅里倒入较多油，油烧热后，改小火，将腌好的鱼块放入油锅中，炸至金黄色，即可捞出控油。
5，将炸过的油倒出来，留下少许油，放入姜末，蒜末，干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒一下。
6，倒入炸好的鱼块翻炒均匀，加入生抽，蚝油，香醋，白糖，盐，水，翻炒均匀，焖煮至水分差不多收干，即可关火。
7，出锅装碟，撒上葱花即可。
酥鱼块您不妨试试这样做，香喷喷的味道十足；
鲢鱼、盐、 胡椒粉 、十三香、 香油
1；鲢鱼 洗净剁成块 放容器中 加盐 胡椒粉 十三香 香油搅拌均匀 腌制10分钟，让鱼块入味
2；锅中倒油烧热转小火将鱼块逐块放入
3；小火炸制 待到鱼块两面金黄，捞出控油
4；香喷喷的鱼块就炸好了
酥鱼是采用酥炸或干炸法的烹调技法。两者的区别是酥炸要挂酥脆糊，而干炸只对原料拍粉或不拍粉。形成酥香口感的关键是油温及火候，过则焦，欠则软而不酥。酥制技法一般要先将原料进行加料及调味腌渍，不论是鱼还是肉这是必不可少的过程。腌制中一般加入葱、姜、料酒、食盐、胡椒粉、食醋等，炸酥后常佐以椒盐、孜然粉、辣椒粉和蘸汁食用。下面介绍一款酥炸带鱼的做法。1.中宽带鱼500克，洗净切6公分段。2.鱼入容器，加入葱段及姜片、料酒、食盐、胡椒粉、食醋腌制15~20分钟子控水备用。3.将带鱼段逐一拍面粉待用。4.起油锅加宽油，油温5、6成热时分次入油锅炸至金黄色捞出装盘带椒盐上桌即可。
准备材料：草鱼，啤酒，葱姜，盐，面粉，淀粉，小葱。
1，把鱼切成瓦块形状，放入啤酒内侵泡十分钟然后去除多余水分。
2，准备姜末，小葱花放入鱼块中，然后加入盐腌制15分钟。
3，把面粉和玉米淀粉混合在一起，分次加入水调成面糊。
4，锅内加油，等油温8成热，加入裹好面的鱼块，炸至6成定型捞出。
5，再次将鱼下锅，炸至金黄色就可以捞出了。
6，鱼块上盘，撒上小葱花，就这样美味的 干炸瓦块鱼 就可以上桌了。
鱼肉味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富又好吃，鱼肉的做法有很多种，炖、煎、烤、炸等都非常的好吃，酥鱼块外酥里嫩，酥鱼块想要好吃， 要选择新鲜的鱼，鱼要处理干净，鱼腌制、上浆、炸制等都非常重要。
鱼肉是我们生活中经常吃的肉类，味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，我也是很喜欢吃鱼，经常会买鱼来吃，鱼肉的吃法也是有很多种，红烧、清蒸、煎、炸、炖、烤等，都非常的好吃，特别是做成酥鱼块，外酥里嫩，入味好吃，下面就来个分享一下酥鱼块怎么做好吃。
1、做酥鱼块要选择新鲜的肉多刺少的鱼，这样做出来口感才好，鱼一定要处理干净，特别是鱼肚子里的黑膜，一定要处理干净，不然腥味很重。
2、鱼肉切块后，一定要放在通风处把水分吹干，这样做出来的鱼肉会更紧实，口感更好，腌制的时候，可以腌制时间长一点，会更入味。
3、鱼腌制好后加入大米粉和面粉，做出来会更酥脆好吃，炸制的时候，油温要掌握好，先用小火炸一遍，再把油温升高复炸一遍，这样炸出来酥脆好吃不回软。
1、准备食材：草鱼、葱、姜、黄酒、花椒、生抽、盐、胡椒粉、醋、辣椒粉、十三香、面粉两勺、大米粉一勺、清水适量、鸡蛋一个
2、做酥鱼块可以根据自己的喜好来选择鱼，最好是选择大一点刺少肉多的新鲜的鱼，把鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏等处理干净，特别是鱼肚子里的黑膜一定要处理干净。
3、鱼清洗干净沥干水分，切成小块，尽量切的小一点，这样方便入味，把切好的鱼块放在通风的地方，晾干表面的水分放盘里，姜洗干净切片、葱洗干净切段放进鱼里面。
4、再加入黄酒、花椒、生抽、盐、胡椒粉、醋、辣椒粉、十三香，充分地抓拌均匀，腌制半个小时，腌制好后，把鱼里面的葱段、姜片捡出来。
5、加入面粉、大米粉、打入一个鸡蛋，再加入适量的水，翻拌均匀，锅里加入油，油温五成热把鱼块放进去炸制，炸制的时候要不时地翻动一下。
6、炸至鱼块定型微黄，捞出来控油，把油温升高，把炸好的鱼块再放进去复炸一遍，炸至鱼块金黄酥脆就可以捞出来了，可以直接吃，也可以辣椒、花椒、蒜等配料炒一下，都非常的好吃。
总结：酥鱼块就做好了，金黄酥脆，外酥里嫩，好吃又入味，可以用来当小零食，非常的好吃，做法也是很简单，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出酥脆好吃的酥鱼块，我也是经常在家做，孩子们都很喜欢吃，喜欢的可以试试。
云小新给大家推荐一道椒盐香酥鱼块
首先准备材料：
鱼块、大蒜、葱、辣椒、米酒、鸡蛋、胡椒粉、耗油、糖、玉米粉、番薯粉
做法：
1、准备好所需材料鱼块先以鱼肉腌料腌渍入味备用
2、将腌渍好的鱼块裹上蕃薯粉(静置2~3分钟)，同一时间热油锅后放入酌量的油，烧至中高温，然后将鱼块轻轻摆入油锅，稍待定型再拨弄翻面
3、将鱼块炸至两面金黄，盛起沥掉多余油脂
4、用一锅放少许油，爆香蒜、葱、辣椒
5、最后加入鱼块再次拌匀即可
望采纳哟~
首先准备材料：草鱼；大蒜；葱；姜；生粉；生抽；老抽；耗油；啤酒一罐
步骤一：草鱼切块；加料酒；葱姜；花椒腌制30分钟左右
步骤二：腌制好后就是加生粉，生粉和鱼充分混合，这样方便等下油炸。然后开火下锅，油温七层热后下鱼块油炸，待鱼块金黄捞出。
步骤三：然后放油，加油，放姜葱爆炒爆香；加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖，加入啤酒，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干后淋点香油，最好撒点葱花，然后就可以盛出装盘。
7. 郑州哪些地方的东西好吃，还不是太贵
01 紫荆山后面的郑州烤鸭店 一定要点伊府面 好吃不贵
02 东开发区西门口的重庆水煮鱼 推荐生花生仁 牛肉粉条 水煮鱼
03 经三路秦朝瓦罐 瓦罐 干锅 六国小炒都挺好
04 大清花饺子 在丰产路和经七路口向西200米 东北风味 饺子好吃 菜也好吃 去吃就送 基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走
05 北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城 腿骨 脊椎骨 琵琶骨味道鲜美
06 东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面 很有当年花园路集贸市场的味道
07 经二路仲记擀面馆的手擀面 在文化路和红旗路口也有一家
08 岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）
09 五得的羊肉汤 现在有人说虢国羊肉汤比他好 不过我没去喝过 有空可以比较比较
10 涮锅——鸿茂斋我就不多说了 大家都清楚 吃肉就去草原涮 吃味就去二力或老庆那里
11 火锅小天鹅环境挺好 听说最早在大同路时就不错 就是优点贵
12 全家福的糊辣鱼 陇海路 我曾经连续三天五顿 顿顿糊辣鱼
13 西大街和顺城街口的郭记 烧鸡和料子鸡 老八酱牛肉
14 北顺城街的西安正宗的蜡羊肉 绝的很
15 南顺城街的风干麻辣野兔 小笼包子
16 城东路南关名吃城的油泼辣子面
17 优胜北路东三街交口 丹妮食府 味佳价廉 柴鸡泡馍一流 泡椒鱼头好吃 美极鸭
唇也不错
18 优胜南路皮皮鲁西餐厅 必胜客未进郑州时 那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的 奶油海鲜汤可以尝尝
19 省歌边上有个小饭店 月亮城 的鱼膏很好吃 那儿土鸡汤也不错 鸡汤里的粉条还可以免费加
20 政六街和红专路交叉口上有家光大银行 当然不是说银行的盒饭好吃 而是它边上的东北人 我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了 草莓八宝饭 东北大骨头 薯仔炖牛肉 反正这的盘子是一个比一个大
21 花园商厦旁边的四川凉面 那里的凉面 、麻辣烫 正点
22 西餐厅郑州就没几家正经八百象样的 丹尼斯六楼的雅园还行
23 同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤 哎呀 别提多得劲了 尤其喝多酒吐的胃里空空的时候 一碗牛肉汤入肚 一个字，爽！
24 凉面最好吃的当然是优胜南路的 天府 了 不光凉面 别的也都是好吃看的见 只是最近菜价提高了 一个 鱼香肉丝 都要15元
25 优胜南路的韩国 汉江烧烤 也不错 干净 情调也不错 只是不适合人太多去吃 茶水是大麦茶
26 红专路和文化路交叉口 红专路小吃一条街 经常进去之后花了眼 不知道吃那家的好了 右手第三家或第四家（ 有个 地锅鸡 还不错 新疆人的烤肉串挺好吃 到夏天螺丝大虾上市了 就更热闹了
27 优胜南路的广州开煲 煲仔饭 白粥 例汤 清远鸡 还有各种烧腊
28 优胜北路的上海人家 比经三路老上海好吃 这两家店是一个老板开的 不过上海人家是全国连锁
29 汇丰源烩面 政六街纬五路口向北100米 烩面没的说 羊肉串也不错 还有各种小菜
30 说到烩面 马记烩面味道也很不错 和汇丰源的风格不一样的 位置在陇海路和城东路口向东200米
31 红旗路和黄河北街交叉口往东50米 思达连锁超市对面 新疆烤肉手抓饭 正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店 我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆 是不是我不知道 反正好吃 羊肉串 大盘鸡 手抓肉 手抓饭 拉条
32 三九大酒店的晚茶还是不错的 价格稍微贵点 但能接受
33 正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错 尤其是肥肠煲特别好吃 另外环境也很好
34 同乐路老西儿面馆 多种杂粮做的面和筱面靠姥姥 可以连吃半个月面食 不会重样 还有各种山西小菜
35 黄河路服装批发市场对面的 高丽饭店 凉面 和凉菜鳕鱼和薯仔 韩式烧烤和韩式小菜
36 南阳路上 大石桥向北一百五十米 薛家米皮 我个人认为是郑州最好的米皮了 北闸口的阿信米皮也不错 一定要放辣椒油 不然不如不吃 顺便尝尝 白吉馍 只是环境稍差了点
37 北闸口路红蚂蚁的串串香 我同事说非常好吃 可以去试试
38 东三街和优胜北路路口北20米小肥羊 不蘸料吃羊肉 此店好吃不贵 很适合朋友一起来吃
39 华豫川菜馆 在二七北路市公安局斜对面 稍微有点贵 还能接受 色 香 味俱佳 值得一吃
40 老五羊肉汤 在丰产路郑七街路口向西150米 羊肉汤味道正 而且蒸菜品种齐全 特别推荐酱牛肉 香
41 顺河路紫荆山路交口的糊辣汤 好不好不用我说 看看天天排队的人就知道了
42 丽都名吃城 在花园路红专路口 正宗南阳路大沙锅 量足味美 油酥烧饼特别好吃 脱骨泡椒凤爪值得一试 地锅鸡也不错 说的我都又流口水了
43 新疆风味餐厅 在经八路和任砦北街路口向南50米 大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的
44 新疆人餐厅 在花园路红专路口往西50米路南 推荐囊坑烤肉 囊包肉 乌苏干煸翅 待客的茶都是砖茶 餐具也比较有特色
45 中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的 天天排大队 一队是买猪蹄的 一队是买叫花鸡的 味道的确很好
46 北方手工面 在东明路和纬二路交口向南50米 面条绝对是手工一下一下揉出来的 让你亲眼看着从面饼变成面条 口感好 筋道 有嚼头 只是卤的味道还需要提高
47 劳动路和太康路口 有个河南食府 里边有不少河南特色菜 洛阳水席的一些菜也有的吃 除了自己过瘾 还是个招待外地朋友的好地方 价格稍贵
48 荆山百货大楼旁边新开的豪客来餐厅也不错呀 里面的沙朗牛排和红酒牛排都不错 好吃不贵
49 薄酥豆泥糯而不腻 微微的甜 是夏季一道不赖的点心
50 京福华肥牛经三路 吃着卫生方便 清淡 可以一试
51 农业路原来的老八科对面 有个大型地摊夜市 相当的不赖
52 优胜南路与健康路交叉口西200米 皮皮鲁西餐厅 感觉还可以 鹅肝酱还象哪个味道
53 农业路东三街路口有个 赵记米皮
东三街红旗路交叉口有个 秦镇米皮
北闸口的阿信和赵记就不用说了地球人都知道
光彩市场的凉面 现在还新增了南瓜汤
丹尼斯人民路店北小街里的 桂林米粉 店也行 卤的鸡翅 鸡头特别好吃
54 农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃 韩国料理味道也可以 胡辣汤棉纺路人行对面的不错 还有紫荆山路与顺河路口的不错
55 卫生路和优胜南路交叉口 有一个四川人开的小饭店 十几张桌子 店名忘了 别的菜没记住 酸菜鱼 糊辣鱼 绝对一流 此店的招牌菜 桌桌必点
56 政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好
57 甘蓝拉面 位于丰产路上 开来大酒店东面100米路北 好吃不贵 不油腻
58 二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅 皮萨好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块
59 顺和路紫荆山路口往东100米 路南的 逍遥镇糊辣汤店 干年前上学时就被郑州同学拉着去喝 午11点人群还能排的把顺和路堵住 堵死我了 道确实确实棒 且很有回味感 就是每天人太多 吃就得有不怕牺牲衣服 不怕牺牲吃相的精神 你穿皮尔卡丹还是路易 威登 样蹲在路边吃
60 北京华联向东走的小道里 弟俩薯仔粉店 个估计很多人都不陌生 方狭小空气污浊 薯仔粉做的再郑州没的挑 凡来吃的都是个个小白领 以女性居多 尔俩男的还是陪女朋友滴
61 虢国羊肉汤店 店在哪我忘了 像省人大往东方向就能看见 常去信息学院路和东风路往北150米的分店吃 冬天除了火锅就是这了 着就一身说不完的舒服 里的饼是一绝 毛的素饼和5块钱的肉饼各有千秋
62 北二七路金水河桥边的广州大酒店 郑州的早茶绝对是这里了 店虽不是星级也算A级店了 于2星吧 在郑州论广式餐饮 有广酒就啥也别提
63 我觉得绅士也不错呀，广酒在金水河南，绅士二七路店在河北，不过绅士没以前的招牌具有宣传力度了，土鸡土吃也不是个味，俺去鸭脖总是要两根的，然后是绅士拐棍 绅士拐棍做的有特色，香而不腻
64 本来想把阳光小店也算上 无奈特色不明 老的几家店无论店内陈设和菜品设计都跟普通饭馆无异 也就城东路那家还凑合 不过最后一次去吃也是05年6月了 不知现在咋样
65 省体育馆北的胖子瘦子烧烤 哈哈哈 郑州人没听说过的应该不多吧 不过平心而论 味道了了 但火热的夏季大排挡感觉让爱热闹的人很受用
66 豪客来 豪享来 豪佳香 都没给它算进去 老觉得没甚代表性 更代表不了西餐了 说风味也不一定凑合 但还是写上 毕竟知名度有那么一点店滴
全都是自己总结的
8. 郑州有哪些好吃的
郑州街头有很多美味的小吃，每天都是排长队不等人，这些好吃的 美食 ，不仅仅是烩面和胡辣汤，往往都是一些破旧的门头，看着特别不起眼，就是这样苍蝇小店，口碑和名气却很大，下面给大家说几个人气爆棚的小吃店。
帖记羊肉汤
经营十几年的 历史 清真羊肉汤馆，24 小时营业夜猫觅食必备。20 元的标配送锅盔一个，入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割，奶白色的羊汤味鲜且淡，出锅前撒上一把香菜葱花，赠送的锅盔柔软耐嚼，掰成小块或直接吃，与羊汤简直是绝配！
唐风阁肉夹馍
号称郑州肉夹馍界排名No.1的唐风阁肉夹馍，如今南阳路的总店已从档口换成了店面
肥瘦肉夹馍也从5块涨到了6块，但滋味依旧不改 个大肉厚酥硬掉渣的千层饼夹进剁成小丁的卤肉、辣椒和蒜粒，辛香不腻。
强力糖炒栗子
南阳路立交桥下，强力糖炒栗子，炒30分钟出炉，经常能看到长长的队伍“虎视眈眈”。店员麻利地把瘪壳、烂壳的给挑出来，拿到手里的板栗个个饱满。一定要趁热吃，软糯甜，并且不会太脏，很干净，据说这家店的板栗用的都是河北迁西的板栗。
御姐酸辣粉
破旧窄小的门头，甚至没有像样的桌椅板凳，却单靠美味征服人心。这家酸辣粉集麻、辣、鲜、香、酸于一碗，虽说吃起码麻辣冲天，却一点都不上火，这大概是它最吸引女孩子的优势啦。而酸豆角的加入，让整玩酸辣粉油而不腻。
王三米皮
王三米皮于一九九零年创建，最早在二七广场附近，至今已有二十多年的发展历程，在郑州享有很高的声誉，并拥有相当的客户群，可以说在郑州每三个人就有一个知道王三米皮，特别是女性朋友。
宋老三酥肉老店
多数市井美味，都在寻常巷陌，靠人口相传而多年名声愈盛，“高门台儿”原油肉，就是如此。“高门台儿”其实是街坊间多年的昵称俗称，实名“宋老三苏肉老店”。原油肉无疑是高门台儿的招牌，极嫩的小山羊肉，肥瘦丝丝相间排列，佐以大葱八角姜片后调味上笼蒸熟，是食客们的最爱。
杨记清芳牛肉拉面
中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区着名风味小吃。不同于兰州拉面的清汤，汤底是浓郁的肉汤，上面飘一层油花，撒上一把鲜嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。拉面的粗细有多种可供选择，还有各样的清真 美食 ，凉菜就在橱窗内可以看到。
真的列举几个店，那我就笼统的说一下，小吃基本上在小吃街上都能吃到，比如伊河路小区，国棉一厂，饭店一般都是豫菜饭店，阿五 美食 ，特味村，仲记酒楼，河南食府，丁家酒楼，葛记焖饼，郑州烤鸭总店等等不胜枚举
好不好吃自己去尝尝不要人云亦云，网络虽然发达，但没有甄别是非的能力往往会错过很多，也希望我们豫菜和小吃会越来越知名，越来越被人接受
烩面，羊汤烩面，还有胡辣汤，暂时就想到这么多！
二七那边好吃的挺多。数不过来。
如果说马上就要来郑州上学，那么作为一个老学长还是要给你推荐一些郑州好吃的 美食 的。像郑州的 美食 一般就是羊汤烩面和胡辣汤，还有开封的汴梁灌汤包都是挺好吃的，还有信阳的菜馆在郑州也是挺多的，因为作为省会还是有不少外地的 美食 的。
像信阳的菜馆里面好吃的菜也是挺多的，信阳的固始鹅块名气就挺大的，在郑州的北边黄河风景名胜区附近也是一个 旅游 度假圣地，在那儿就有一个信阳菜馆，里面做的味道还不错，像比较有名的信阳南湾湖炖鱼、罗山大肠汤、固始甲鱼等。
还有就是郑州的黄河大鲤鱼也是挺好吃的，也是郑州的一道名吃，在黄河滩上有一家黄河大鲤鱼饭馆，还有郑州的鲤鱼培面也是一道名吃，很多去河南玩的都会尝尝这道名吃，不光是郑州还有开封、新乡和焦作也是挺爱吃这道菜的。
郑航街与建云街交叉口有一家丹淅石锅鱼鱼火锅，鱼肉质鲜美，汤味鲜香。他家的黑鱼是丹江水库的鱼。店家定时从丹江水库发过来。味道不错。店家说他家的底料是有二十多种中草药熬制而成。对人身体极有好处。确实现在人们对身体 健康 越来越重视。店家说好多都是回头客。
在郑州，这些清真饭店口碑不错。
一、萧记烩面
郑汴路与东明路交叉口西200米
二、合记烩面
文博东路与科源路交叉口北路东
三、西兰轩
地址：北顺城街与西大街交叉口北100米路西
四、东方丹妮食府
五、马骉食府
地址：城东路与陇海路交叉口西北角(陇海路
这个问题我回答的可能不会很全面，毕竟离开郑州有两年了，当地的新的 美食 馆子层出不穷，不过如果你是外地游客到郑州的话，我还是推荐去西郊转转，每一个街头拐角处的烧饼夹菜都能让你吃出浓浓的郑州味道来，我印象比较深的有丁记扒皮鱼，阿五 美食 ，靓靓虾馆还有曼哈顿的一家螺蛳粉，不知还在不在了。
我常去的咖啡馆倒不少，可以给你推荐两家：1，隹木咖啡馆，这个咖啡馆的主人叫小鹿，是个做咖啡和写文章都出色的姑娘，不要被她一惯的淡然表情吓到，其实人特别好。一进隹木的门，就能闻到满屋子的面包香。环境很适合打卡，有两层。除了有好喝的咖啡，还有很多面包和蛋糕，推荐：咸蛋超人、澳白。
2.后窗咖啡，这家咖啡是我对郑州的咖啡记忆源头，出品和环境都很赞，也经常会在那里遇见熟悉的朋友，如果在郑州，我还是推荐的。
郑州新密，小吃挺火的。
新密小吃的味道
不经意间，新密小吃上了央视生活频道，又让新密小吃大火了一把，微信上便有三五同学好友约来品尝，其间不免问答一番，似有些不解此内地都市附属的小城，如何间就一下子冒出如此名堂来。是啊，新密地处中原，说来 历史 文化悠久，但常于新郑轩辕文化相争其实早已是尘埃落定，老县衙开发晚矣也常使人叹息，嵩山连绵东延已无了令人敬畏的气势，资源型产业的骄傲也已时过境迁，塌陷的土地缺少水分的滋润物产并不丰富，至于叫得响的品牌除了几家出不了百里的地方特产外似乎也没有什么可夸耀的。仔细想来，只有面食尤其是手工面还是有点特色的，这地方产的小麦因大多是靠天收，品种还是老品种居多，化肥农药有但老百姓也不舍得花大本钱，一亩地也就是几百斤的收成已经是不错的了，因而面粉是好吃的，一句话就是有面味。当然制作的形式数千年来都是没有太大改变的，至今保存在河南博物馆里的那石板、石擀杖在新密超化莪沟出土是无疑的，在河南这样的做法基本都是一样的。不过，和面各家是有不同的，张军家的似乎是加了蛋清与盐，金玉家说他们的是原汁原味，好润享更是来了个现场制作，给人个明明白白。叠面的用料也颇有讲究，直接用面粉的有，用玉米面的也不在少数，用点淀粉之类的吃不去更是滑溜顺口。浇头各家自是不同，实验高中门前的小厨卖的就是根达菜熬粉条，金玉家买的是国菜西红柿炒鸡蛋，世纪花园那家是豆角炒茄子，味道自家掌控，炫耀的当然是自家的特色。要说这等吃法，也算不了特色与稀奇，不过普通间加以改进与精细罢了，随着这种改进与精细化，也就出现了绿豆面条、黑豆面条、杂粮面条，不一而足，浇头也就相差无几了。四川的担担面、郏县的饸饸面、乃至于拉面、烩面、刀削面、猫耳面、大刀面都配上了这样的吃法，自然已是改变后的味道，有一番交融的感觉。吃法也有讲究，热捞的面香四溢，吃起来酣畅淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起来风卷残云，蒜汁最好是用红石碓舀搉的，调料要放全了，爱吃辣的自然也可放入青红辣椒一块捣，吃出个通身透汗，再来碗面汤，新密人叫原汤化原食，实在是个痛快。其时，这各类面食之间已无了分界，接纳、喜爱、包融、随从已意而更新、变化，这何尝不是一种进步。
要说面吃的是各地面食的交融与改进，那炒虾尾应该是这几年来的创新了，虾尾这个东西原先真不知道是怎么回事，后来看外地人来的多了，也就去品尝了一回，味道不错，其实很多本地人和我的感觉一样，好象是外来人把我们拉进了吃虾尾的行列，后来也到江浙一带吃过类似的东西，感觉没有新密的有味，大火大油大料，迅猛之中生成的味道，麻辣鲜香勾人食欲，虽说已不是是自身的鲜腥之香，一口新密人自身的浓烈还是很享受的。如今这小东西一下子占领了客人的舌尖，从五星级大酒店到路边排档，都已是菜谱中的重头戏了。把江南人津津乐道的清蒸、清煮赋予川菜的麻辣和中原人的任性醇厚率真本身就是一种创造，正如如今这互联网的时代，地域、时空的概念没有了隔离，舌尖上的融合早已司空见惯了，不过，能碰撞出可爱的火花也不能不说新密人是有想法的。
其实，多数的夜市小吃好象都有千篇一律的感觉，吃上几回，也有这想法，但时间久了，却发现也不尽然。比如新密的特产牛肉，马家的香烂，入口即化；虎家的筋道，嚼头十足；界河的咸香，回味较长；岳村的手撕最好，丝丝缕缕。一个牛肉做出不一样的味道，不仅出于各家的配方，自然也有各人的心劲在其中。卷尖是新密小吃的骄傲，许昌人说是焖子，其实已改变了好多东西，单说外表已是穿上一层薄薄的鸡蛋做成的新衣，里面的东西也已经由单纯的粉芡加上了粉条、豆腐屑、肉类等，味道肯定也就好得多了，凉拌、热炒都不错。烧烤也不是一往狼烟洞地的境象，只要心情好，电烤也罢、炭火也罢，烤出的味道并没有大的差别，由淹制的小串到整斤、整只烧烤，其实食客已从寻味到寻找畅快的心情，烤一串羊油就足够了，不是一般的香，羊鞭、羊脑、外腰、内腰要看各自的心情与爱好，烤上点青菜、豆腐下酒也不错，烤饼也可以当作主食，新上一家烤马猴的不知还有没有，想必也是可以的，我们小时候吃过是没有加任何调料的。凉拌菜品要新鲜的不是太难，大物流、反季节已没有了时令，当然最好还是本地的蒜菜任意配对、牛肉自然要成块的用手拿着吃、猪蹄要用蒜拌一下或者直接就蒜吃、花生毛豆也可放心食用、有心情的话不妨整根的黄瓜、整只的变蛋或是生拌茄子丝、辣椒丝也未尝不可。热菜当然还是本地产的南瓜炒丝、豆芽醋溜、卷尖热炒、豆腐干煎、砂锅小火慢沌、莲夹热油回锅、柴鸡炖炒皆可、生鱼三吃随意、芥丝爆炒搭配烙馍、老鳖炖汤少不了炸饼......千品百味之中，琳琅满目之间，变幻的是时光与味觉，不变的是一张张似乎熟悉又陌生的面孔。
今天，你或许是家人小吃品味、或许是朋友相聚豪饮、或许是慕名而来的食客、或许是正好路过饥饿的路人、或许是能品味一番味道的 美食 家，或许就是随从了食欲的过客，其实都不要在意，因为在这里总有一处适合你的口味，因为你吃到的不仅是新密人的好客，更有坚守、接纳、融合、创新的味道。
说到郑州和河南，可能大家首先想到的就是烩面，不可否认，烩面是河南的招牌，手工制作的薄薄的面加上特制的浓汤，让你可以感受到面食的魅力。那么，除了烩面之外，郑州还有哪些 美食 呢？
1、胡辣汤
记得第一次喝方中山胡辣汤的时候，觉得好辣，早餐怎么可以吃这么辣的？但是喝了几次后，就爱上了这种独特的辣，一段时间不喝也会想着。如果嫌辣，还可以和豆腐脑掺起来，这样既有豆腐脑的顺滑，也可以中和胡辣汤的辣味。如果搭配上水煎包或小油条更可以为美味加分，吃完之后，整个人很清爽的感觉。
2、凉粉
说到凉粉，其实吃到正宗红薯凉粉的机会很少，大部分卖的凉粉都是掺杂了很多添加剂的，正宗的红薯凉粉透明、顺滑，让你吃不到任何胶的味道，不管是凉调还是热炒，都不会改变凉粉原有的味道。不过，我到目前为止只吃到家乡的正宗凉粉，郑州哪里的凉粉比较好吃，暂时还没有发现。
3、铁板豆腐
一直觉得铁板上烤东西是一个很伟大的发明。豆腐在铁板上烧制而成，在表层形成薄薄的一层皮，撒上孜然后，焦脆横生。还有的会在铁板豆腐上浇上一碗浓汤，别有一番滋味。
4、烧烤
不管什么季节，都抵挡不住吃烧烤的热情，吃了那么多家烧烤，还是觉得匆匆十年好火山石烧烤串吧的烤串比较好吃，羊肉很嫩，奥尔良烤翅也做的好吃，放的酱料很足。还有烤面包片和烤玉米。而且小布丁是免费的，吃完烧烤来个小布丁，感觉很美妙。不过烤韭菜做的有点生，我吃过的烧烤里，能把烤韭菜做好的基本没有。不知道是因为我的口味问题，还是因为大家都喜欢吃比较生的韭菜。
另外，还有黄河大鲤鱼、南湾鱼等，慢慢就会发现，郑州还是有很多好吃的的。
作为一个郑州土着，想说郑州的好吃的太多了，不想说什么网红店，只想分享下地道的属于郑州的 美食 。
能代表郑州城市形象的 美食 是老三记：合记烩面（人民路）、老蔡记蒸饺（二七广场）、葛记焖饼（伏牛路）。以上三个都是老字号了， 历史 悠久，虽然服务差点，但总体品质还是有保证的。就是合记这些年退步有点大，不知道是不是分店开多了。
同样好吃但非老字号的，还可以加上杨记拉面（纬五路店）、惠丰源烩面（淮河路）、黎记烩面（康复前街），三厂烩面（三厂里）。杨记拉面的兄妹几个开了不少店，最正宗的还是纬五路店，咖喱味拉面太好吃了；惠丰源烩面在郑州有两家店，推荐淮河路这家总店的，汤汁真是醇厚；黎记烩面是我吃了二三十年了，传统郑州烩面配方，吃的就是这个老味道；位于三厂院里的三厂烩面和醉仙烩面差不多，都是咖喱味的）
前进路市场街的溢香苑瓦罐强烈推荐，饼酥菜香；
延庆祥炸鸡和工人路炸鸡百吃不腻，香酥适口。
胡辣汤不要看什么网红推荐去吃方中山，市井小街转一转，看到哪家人多扎堆尽管进，都比方中山好喝。比如康复后街的刘相五，还有方秀华也是很多人的最爱，不过好象搬家了，新位置没去过。
高门台的宋老三苏肉老店，很多老饕巨喜欢的地儿。
本地涮锅可以鸿茂斋。
三厂四厂一厂院里的老店，跟着群众的脚步走，基本不会踩雷。
其它好吃的也很多。不过今天只介绍本地的小吃特色，就不说其它的了。
9. 急找郑州好吃的地方~~
多着呢。
1、老四海鲜大排档 炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃天明路与农业路交叉口向南路东
2、顺河路方中山逍遥镇胡辣汤
3、张记味美思大盘鸡 德亿路快到107
4、葛记焖饼 黄河路与经三路交叉口向西路北
5．海底捞 这个不用多说，很多分店，生意超好
6．长垣饭店 最好吃的就是炒大虾文化路与红专路交叉口向西20米路南
7．王三米皮 二七广场亚细亚大酒店楼下
8．辣妹小吃店 麻辣粉超级好吃 郑州老华联楼下
9．姐弟俩薯仔粉 花园商厦那家最正宗
10．京都老蔡记蒸饺 步行街有一家，经三路有一家
11．擀面皮大王 原南关电影院旁边
12．阿五美食 特色很多，招牌主食牛奶炒米 建业路中段英协公寓附近
13．一品炒鸡 天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近
14．惠丰源烩面 政六街与黄河路向南路东
15．英子粥屋 排骨煲仔最好吃 丰产路妇幼大门正对面
16．汤HOME 广东靓汤 经三路与红旗路交叉口向东路南
17．小馆子馍沾酱 经一路实验小学门口
18．上海小吃的生煎馒头 丰产路与经七路口向西路南
19．铁八小白吉馍 交通路与汝河路铁八小门口对面
20．萧记烩面
21．三只耳 火锅鱼 有点麻辣烫味的鱼火锅 成都特色的，味道不错
22．林记盆景鱼 番茄昧、酸菜、麻辣味的，东明路韩国城旁边
23．武汉九九鸭 鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃 丰产路快到花园路，路南
24．候记牛内汤 很多分店，不多说了
25．重庆八妹酸菜鱼 107与花园路交叉口
26．川江马头鱼火锅 经八路与纬五路交叉口
27．烧烤大全 烤扒皮鱼、羊凹腰好吃 黄河路与卫生路向北
28．小六大虾 黄洛路与沙口路交叉口
29．广源食府 特色扒皮鱼和辣子鸡 不吃后悔~~
30．湘西人家 湘菜做的那个真叫地道 文化路陈寨那里在文化路上
31．荷叶饼 很好吃的，河南财经学院大门正对面
32．冻酸奶 很有特色的 很多配料都是店主自己配制的 27中对面
33．竹笋鸡 纬四路与政二街路东 外卖的 很多人排队
34．京味炸酱面 农业路与天明路交叉口向南100米路东价格：4元一碗
35. 365快餐 黄河路与卫生路交叉口向北100米路西
36. 炒凉粉 京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞
37. 黑老婆大虾 农业路水上乐园旁边
38. 管记凉皮 黄河路服装市场门口
39. 南阳寨大砂锅 南阳路一直向北
40、金记水饺 北顺城街西大街交叉口向南路西
41．石林泡陷水饺 大同路向东
42．饼夹菜 紫荆山商场后门
43、高门台羊肉汤 法院东街上
44．蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃 花园商厦楼下
45、姐妹咸水鸭 纬四路菜市场门口
46．卡丁赛车场大夜市 郑州市目前最大的夜市 天明路卡丁酒城附近
47．重庆乌江鱼 炒鸡最好吃 黄河北街与黄河路口向北30米路东
48．黄桥烧饼 纬五路与东明路交叉口向西路北
49．李鑫记红焖羊肉 东明路与纬四路交叉口
50．胖子烧烤 优胜北路省体育管门口
51．东北大骨头 经八路与纬五路交叉口向东20米路南
52．太阳城花江狗肉 工人新村
53．苦嫂子风味小吃 红旗路与东三街交叉口东南角
54．爱德酒家 纬一路与政二街交叉口路西
55．张记麻辣烤鱼 政四街与东明路交叉口向西200米路北
56．小甫涮锅 纬四路与经一路交叉口
57．真味馆 红专路与经一路交叉口向东路北
58、北方大砂锅 丰乐路和宋砦北街
59、光耀夫妻肺片 伊河路和兴华街交叉口
60、柘城蒸肉馆：羊头肉，烧饼。超级好吃 城东路，过农药厂再往南走一点
61、野菜汤 烟厂斜街的可好吃
62、南关街，熊耳河旁，有家卖黑凉粉的，老婆老头两个，卖了几十年了，很不错，大家可以去尝尝，夏天的时候那人都是排着队站在那里吃的
63、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
64、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
65、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
66、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃。
67、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
68、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
69、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。
70、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
71、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。
72、涮锅—鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
73、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是有点贵。
74、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！
75、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。
76、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）
77、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
78、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
79、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。
80、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的皮萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。
81、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
82政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
83、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！…
84、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
85、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！
86、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元。
87、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。
88、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。
89、优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。
90、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。
91、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。
92、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条……天啊！
93、三九大酒店的晚茶还是不错的，价格稍微贵点，但能接受。
94、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。
95、同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连吃半个月面食，不会重样。还有各种山西小菜。
96、黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面，和凉菜鳕鱼和薯仔，韩式烧烤和韩式小菜。
97、南阳路上，大石桥向北一百五十米，薛家米皮。我个人认为是郑州最好的米皮了。一定要放辣椒油，不然不如不吃。顺便尝尝“白吉馍”。只是环境稍差了点。
98、北闸口路红蚂蚁的串串香，我同事说非常好吃。可以去试试。
99、东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。
100、华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵，还能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。
101、老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！
102、顺河路紫金山路交口的方中山糊辣汤，现在搬到顺河路与城东路交叉口往西走大概100米，路南。好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。
103、丽都名吃城。在花园路红专路口，正宗南阳路大砂锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一试，地锅鸡也不错。说的我都又流口水了……
104、新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！
105、新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色。
106、建设西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味道的确很好！
107、北方手工面，在东明路和纬二路交口向南50米，面条绝对是手工一下一下揉出来的，让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好，筋道，有嚼头。只是卤的味道还需要提高。
108、劳动路和太康路口，有个河南食府。里边有不少河南特色菜，洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾，还是个招待外地朋友的好地方。价格稍贵。
109、荆山百货大楼旁边新开的豪客来餐厅也不错呀，里面的沙朗牛排和红酒牛排都不错，好吃不贵
110、京福华肥牛（经三路）吃着卫生方便、清淡，可以一试
111、农业路原来的老八科对面，有个大型地摊夜市，相当的不赖。
112、优胜南路与健康路交叉口西200米“皮皮鲁西餐厅”感觉还可以，鹅肝酱还象哪个味道。
113、农业路东三街路口有个“赵记米皮”；东三街红旗路交叉口有个“秦镇米皮”；北闸口的阿信和赵记就不用说了，地球人都知道；光彩市场的凉面（现在还新增了南瓜汤）；丹尼斯人民路店北小街里的“桂林米粉”店也行（卤的鸡翅，鸡头特别好吃).
114、农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃韩国料理味道也可以。胡辣汤棉纺路人行对面的不错还有紫荆山路与顺河路口的不错。
115、卫生路和优胜南路交叉口,有一个四川人开的小饭店。十几张桌子,店名忘了,别的菜没记住,酸菜鱼,糊辣鱼.绝对一流,此店的招牌菜,桌桌必点。
116、政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好。
117、甘蓝拉面。位于丰产路上，开来大酒店东面100米路北。好吃不贵，不油腻。
118、二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅 皮萨好吃便宜咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块
119、顺和路紫荆山路口往东100米路南的逍遥镇糊辣汤店：就是每天人太多，想吃就得有不怕牺牲衣服不怕牺牲吃相的精神，任你穿皮尔卡丹还是路易威登，一样蹲在路边吃
120、北京华联向东走的小道里，姐弟俩薯仔粉店：这个估计很多人都不陌生，地方狭小空气污浊，但薯仔粉做的再郑州没的挑，但凡来吃的都是个个小白领以女性居多，偶尔俩男的还是陪女朋友的。注意：人还是多，进去就别在乎吃相了
121、虢国羊肉汤店：总店在哪我忘了，好像省人大往东方向就能看见，我常去信息学院路和东风路往北150米的分店吃，大冬天除了火锅就是这了，看着就一身说不完的舒服。这里的饼是一绝，5毛的素饼和5块钱的肉饼各有千秋。口水啊^^^^^^^^
122 、北二七路金水河桥边的广州大酒店，郑州的广式早茶绝对是这里了！！！酒店虽不是星级也算A级店了，相当于2星吧（跑题了），反正在郑州论广式餐饮，没有广酒就啥也别提。
123 、我觉得绅士也不错呀，广酒在金水河南，绅士二七路店在河北，不过绅士没以前的招牌具有宣传力度了，土鸡土吃也不是个味，俺去鸭脖总是要两根的，然后是绅士拐棍 ^_^ 绅士拐棍做的有特色，香而不腻
124 、本来想把阳光小店也算上，无奈特色不明，老的几家店无论店内陈设和菜品设计都跟普通饭馆无异，也就城东路那家还凑合，不过最后一次去吃也是05年6月了，不知现在咋样
125 、省体育馆北的胖子瘦子烧烤：哈哈哈郑州人没听说过的应该不多吧，不过平心而论，味道了了，但火热的夏季大排挡感觉让爱热闹的人很受用