❶ 都有哪些素材堪比吃肉，是公认“最长肉”的素菜
现在随着我们生活质量的提高，对于食物的要求也越来越高的姿衡，不仅要高颜值，还要口味好。而且现在人们还特别注重身体的健康，尤其是女生，对于长肉的食物都是能不吃就不吃，要保持身材。还有很多健身人群也为了保持身材而吃素，但是，有很多素菜吃了堪比吃肉，你知道都有哪些吗？
3、红烧茄子也是一道很容易长肉的素菜。
相信很多人白米饭的最佳搭配就是红烧茄子了。茄子是一种可以做出肉的口味的一种蔬菜，即使没有肉，只吃茄子就可以有肉的口感。但是，迹困做红烧茄子是一道需要大量的油才可以做出来的菜。茄子本身也是一种很吸油的食物，它只有吸饱了油脂才会很香。所以，这道菜不要吃很多，也不要常常吃，对于身材管理的人来说，这道菜是不能出现在他们的菜谱上的。
❷ 你吃过有哪些“比肉还好吃”的素菜
有很多素食菜品非常美味，下面列举几个常见的“比肉还好吃”的素菜：
1. 宫保豆腐：宫保鸡丁是一道很有名的川菜，但是宫保豆腐也非常好吃。将豆腐切成小块，和花生米、青椒等启桐郑配料一起炒，口感鲜辣爽口，十分美味。
2. 素鱼：使用素肉或豆腐制成的素鱼，口感和外形与鱼肉十分相似。可以用来做红烧、清蒸等多种菜品，非常适合素食者和不吃肉的人。
3. 红烧茄子：将茄子切成段，用油炸后，和调料一起烧制，茄子口感香糯，酱汁浓郁，悄颂非常下饭。
4. 椒盐蘑菇：将蘑菇切成片状，沾上面粉，用油煎至金黄酥脆，再加入椒盐调味，非常适合作为下酒菜。
5. 芝士焗茄子：将茄子和番茄酱、芝士等配料一起焗烤，口感丰富，是一道美味的素食菜品。
这只是其中的几个例子，素食菜品种类繁多，品种多样，可以轮磨根据个人口味和喜好选择适合自己的素食菜品。
❸ 有哪些素菜做出来比肉还好吃，百吃不腻
百吃不腻的素菜有很多，首先推荐的就是酸辣薯仔丝了。这道菜大家肯定都不会陌生，做法有炒着吃还有凉拌的，完全可以根据自己的口味需求去做即可。爱吃炒的薯仔丝的就可以先用干辣椒爆炒一下，炒出香味以后再去炒薯仔，再加上青红椒味道会更棒。爱吃凉拌的可以用辣椒油泼一下，搅拌均匀后味道很诱人。这是我第一个推荐给大家的菜，薯仔随处可以买到，只要掌握了技巧，做出来的酸辣薯仔丝比肉好吃多了。
综上所述，酸辣薯仔丝、鱼香茄子和凉拌大杂烩是我推荐给大家的几道好菜。这几道菜别看很简单，做得好那是非常好吃又下饭的。
❹ 你吃过哪些比肉还好吃的素菜
今天给大家推荐几道简单又好做的素菜，话说这些菜比肉还好吃。希望大家喜欢~
第一道：地三鲜
第六步：锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制。
第七步：一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱。都煎好后盛出备用。
第八步：锅中倒入少许底油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
第九步：将尖椒再次放入锅中煸炒。
第十步：开始调味。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精，然后翻炒匀均即可出锅。
小提示
1、 将辣椒籽去干净，菜的味道就不会很辣。相反，辣味会很重。
2、 煎辣椒的时候，油不用放太多，抹一层即可。
3、 辣椒表面的水一定要提前用厨房纸吸干，不然在煎的时候容易往出溅油。
4、 也可以提前将一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精调成碗汁，在出锅前一次性倒入锅中翻炒匀均。
❺ 哪些素菜做出来比肉菜还好吃呢
生活中有很多人，他们不喜欢去吃荤菜，喜欢吃一些素菜，素菜做出来也是非常的美味好吃的，因为现在有很多人他们过于肥胖，所以每天都会去做一些素菜来吃。就像有一些素菜做出来也是比肉好吃的，可以做油焖茄子，还有西红柿炒鸡蛋，还有清炒油麦菜，这一些菜都是非常的美味，而且非常的清淡。
在夏天的这个季节也是吃蔬菜的，当时季节可以吃一些西红柿，黄瓜都是非常的美味，好吃的，也可以给自己准备一个西红柿的果盘儿。夏天凉拌黄瓜也是非常的美味的，我们也可以将新鲜的黄瓜清洗干净，然后将黄瓜给拍碎，切好放到盘子里，然后再放入蒜泥还有生抽香油，这样做出来的凉拌黄瓜特别的清爽美味好吃。
❻ 比肉还好吃的素菜，都要有哪些呢
素菜在很多人的印象中都是寡淡无味的代名词，其实有些素菜做好了味道可不比肉菜差，下饭能力更是杠杠的。那么今天就让我们说说比肉还好吃的素菜，都要有哪些呢？
4.杏鲍菇西兰花炒黑木耳
准备杏鲍菇一个，西兰花半个，黑木耳少许，胡萝卜半个。木耳加入温水和盐，盖上盖子浸泡。完全浸泡后，将黑木耳去根，加一勺淀粉洗几遍，换两次水清洗，清洗后控水。杏鲍菇洗净切片，西兰花用厨房剪刀剪成小朵，清水洗两遍，胡萝卜去皮洗净，切片，剪出形状好看，或者借助模具做成形状。锅中加水，大火烧开，加入一勺盐和少许油，将西兰花放入滚烫的水中，半分钟后捞出，用冷水冷却。然后，胡萝卜、黑木耳和杏鲍菇都依次放入水中煮沸。锅烧热，放入食用油，放入蒜末翻炒，焯水后倒入四种食材，快速翻炒。最后加入少许盐和一勺蚝油，翻炒均匀，将黑木耳和简单爽口的杏鲍菇、西兰花一起翻炒。
❼ 有哪些素菜做出来比肉还好吃呢
像藕条和千叶豆腐这些素菜做起来简直比肉都要好吃，首条可以做酱汁藕条，先将莲藕处理干净，在洗净之后把皮去掉，然后切成小条。莲藕的皮一般都非常的薄，可以用削皮刀轻轻的刮掉，然后把淀粉鸡蛋和盐全部都放进碗中。在充分搅拌之后，搅拌成淀粉糊，这其中千万不要有淀粉颗粒，然后把莲藕条裹上这些淀粉糊在均匀裹上之后，就可以起锅烧油炸藕条。
之后把生抽和蚝油倒进去，然后继续翻炒，当豆腐出现两面焦黄的现象之后，就把青红辣椒全部都倒进锅里面。直到辣椒变色之后可以起锅，而起锅前可以撒上一些香菜叶或者滴上几滴花椒油，在有滋有味的同时色香味俱全比吃肉还要过瘾。所以也可以看到有些蔬菜如果煮的好吃的话简直就是人间美味，比许多的肉类食品还要好吃。
❽ 你吃过哪些比肉还好吃的素菜
我吃过蒜蓉蒸茄子，油焖杏鲍菇，荷兰豆炒香菇，糖醋胡萝卜，山药炒木耳等等这些蔬菜口感是很不错的，而且很下饭。
❾ 你吃过有哪些“比肉还好吃”的素菜
小炒杏鲍菇
第六步：锅中倒入适量的油，油热后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第七步：把杏鲍菇片放入锅中煸炒均匀，直至杏鲍菇变软。
第八步：把红绿辣椒放入锅中，翻炒均匀。
第九步：将碗汁倒入锅中，快速翻炒均匀，直至碗汁煮开即可关火。
第十步：盛出装盘上桌吧。
多说几句
1、如果找不到这种削皮器，大家也可以用刀切，杏鲍菇片尽量切得薄一点。
2、这道菜步骤很简单，调味的关键就是那碗料汁。蚝油、生抽中都有盐味，所以我没有再放盐，大家如果喜欢吃口味重一点的，也可以适量的少加一点盐。
❿ 有什么素菜做出来比肉还好吃，而且还百吃不腻
比肉好吃的素菜多了，多的数不清。因为肉食并不是最好吃的，真正上等美食是“山珍”，神仙享用的，肉食是老百姓的食物。
比如清炒春笋，它就像是素菜里的一股清流，还有椒盐平菇，酥酥脆脆的口感，绝对不输给肉菜，喜欢吃肉的朋友大都也喜欢。还有红烧茄子等等。
超级下饭的金针菇豆皮卷，鲜、香、滑、嫩，不加一点肉的素菜却也能吃出肉香的味道，比红烧肉还香。
②豆皮容易焦，锅里放多点油煎不容易焦。
③为了上色也可以加一点老抽