‘壹’ 鸭血粉丝汤是哪里的美食
鸭血粉丝汤是南京的美食。
鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
南京人自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表渗仔。南京是出了名的"鸭都"。
鸭血粉丝汤的做法:
食材:鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱。将鸭血撕开包装,放在案板上切开。将鸭血撕开包装,放在案板上切开。接着,合入粉丝,加适量的清水煮开。然后,加适量的生抽。加适量的盐。加适量的牛肉酱。调味翻匀。最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
大名鼎鼎的鸭血粉丝汤也早已成为风靡全国的美味小吃,是当之无愧的南京地丛闷汪标性小吃。南京鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、罩滑鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃一口永远忘不了。
‘贰’ 鸭血粉丝汤是哪里的最正宗
就说鸭血粉丝汤哪里最正宗,当然是南京的金陵鸭血粉丝汤了。
综上所述,南京的鸭血粉丝应该是最正宗。
‘叁’ 在中国,哪里可以吃到正宗的鸭血粉丝汤
可以去南京吃,这道菜是非常好吃的,而且很有营养,价格也很便宜,所以有很多人都非常想去当地吃这个美食。
‘肆’ 江苏鸭血粉丝汤(南京哪里的鸭血粉丝汤最正宗)
1、苏州好吃的鸭血粉丝汤。
2、苏州哪里的鸭血粉丝汤最好吃。
3、苏州鸭血粉丝汤地址。
4、苏州市有几家鸭凯侍血粉丝汤店。
1.其实苏州鸭血粉丝汤并不码咐是苏州的特色小吃。盯模吵
2.在苏州开的大多打的京陵的牌号。
3.近来多有被报道用猪血之类的充鸭血。
4.本人觉得还是少吃为好。
‘伍’ 鸭血粉丝是哪个地方的美食
鸭血粉丝汤是南京的标志性美食,也是一道特别传统的美味,大家都知道去天津要吃狗不理包子,去北京要吃北京烤鸭,那么如果我们到了南京,一定要去吃一碗地地道道的鸭血粉丝汤。
而且能不要小看鸭血这个呀,可是有异常通便等等功效的哟,而且呢,还可以对人体有进化作用,比如说从事环卫,纺织等等这样粉尘工作的人呢,就可以多吃一些鸭血。
而且呢,粉丝呢也是一种很特别的食物,它里面也富含了丰富的蛋白质,膳食纤维等等,而且呢粉丝特别的入味,它可以把汤里面的美味都给吸收掉,所以说把粉丝融合在鸭血的汤里面,真的是一个字爽,去到南京的朋友一定要吃一碗南京的鸭血粉丝汤,这才算是真正的来过南京呢。
‘陆’ 鸭血粉丝汤哪里最好吃
我是地地道道的南京人
也吃过几家鸭血粉丝汤
我吃鸭血粉丝汤是冲鸭肝来的
最喜欢吃煮老的鸭肝
建议你不要去湖南路和山西路鸭血粉丝汤店
我亲戚在那边吃过的价格不仅贵,鸭肝给一点点吃的味道不香
不知你是不是南京人
有几家鸭血粉丝汤店挺好吃自己吃过的:方家营的回味鸭血粉丝汤、夫子庙的一些鸭血粉丝汤店、大桥南路金味鸭血粉丝汤店都好吃
尤其是夫子庙虽然好吃,价格昂贵。
‘柒’ 南京鸭血粉丝汤哪家好吃南京鸭血粉丝汤哪里好吃
南京鸭血粉丝汤是非常出名的,相信朋友们所在的城市也都有鸭血粉丝汤,但是他不像“兰州拉面”或是“沙县小吃”把地名写在前面,所以很多人都不知道鸭血粉丝汤到底是哪里的,其实它是南京非常出名的一道美食,下面小编就来推荐几家南京最为地道的鸭血粉丝汤。
1、回味鸭血粉丝汤
洪武路88号悦荟广场1层
回味鸭血粉丝汤在南京是连锁店,这家位于市中心的新街口。快餐店的形式。店内的平均消费每人20元上下。
一般来这里吃可以点一笼汤包和一碗鸭血粉丝,这是个不错的搭配。有一个套餐就是这么卖的,20元,叫做“粉丝汤包套餐”。汤包每笼6个,中央放一贺裤只小碟。鸭血粉丝汤号称是南京最正宗的鸭血粉丝汤之一,粉丝汤用鸭汤煮成,里面还有一些鸭肉。鸭血粉丝汤的量还是挺禅世简足的,里面除了鸭血,还有鸭肠和鸭肝,比较清淡的咸鲜味道。粉丝量有些少,有些不够吃,所以汤包很重要。
店里的其它选择有:绿茶芋泥饼、回味招牌面、鸭肝、里脊肉、鱿鱼、春卷、小笼包、蒸饺、千层饼、南瓜饼、麻辣肥肠粉等。
2、石记鸭血粉丝汤
锁金村
石记鸭血粉丝汤-这家的鸭血粉丝在南京来说都可以算是数一数二的,店铺很小,但是却很干净,装修偏暖色调,让人觉得很温馨,用料足也干净,粉丝咬劲适度,汤头挺鲜,即使不加作料就吃清汤也别有一番风味,分量和用料都很足,一份吃下来很满足。服务也好,算是很难得了。
3、鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
丰富路134-4号(中央大酒店旁)
说实话这家店的汤碗真得不小,这个全套老鸭粉丝汤给的料很足,完全出乎我们的意料。两位男同事以为南方的东西都很精致,于是点餐时加了一份粉丝和一份鸭血,没想到上来那么大大的一碗,他们俩都没吃完。
我加了一份鸭肫,好在没有直接加在碗里,所以没吃完可以找包。个人感觉鸭油烧饼没有什么特色,不酥也不软,味道一般,不如北京的麻酱烧饼好吃;那个锅巴很好吃,喜欢;至于汤包也比较一般,有点腻儿,我是兑了香醋才能吃下的。
哈哈,点多了,也吃多了,我们三个人没有将这些东东吃完了,只好打包,结果中午坐在高铁上也不饿,连午餐也省了。
这里的鸭血粉丝汤好吃有两个原因:第一鸭杂是有味道的,也就是腌制过或者入过味的,所以单独吃鸭杂也不会有腥气反而味道很香;第二就是浓汤是高汤很有味道。这点与回味的很是不同。
4、小潘记鸭血粉丝汤
长江路安将军巷2号(近德基大厦)
直接形容各样食材的味道怕是无法令各位胖友直观感受到美味,就这么讲吧,吃过小潘记,再看鸭得堡回味等等连锁牌子都觉得是味同嚼蜡,心里顿时对这些被赞誉过头的店心生千千万万个问:鸭肝怎么这么干有些还发苦?鸭肫怎么能吃起来如此硬邦邦?这皱皱巴巴的鸭肠,怕是断肠鸭在天涯你们怎么不看看人家小潘记?我就不说他家鸭脯肉有多柔嫩鸭舌有多脆嫩了!比不了比不了!
就这么一碗鸭血粉丝汤,是每个周末让我坐四十分钟地铁加走上两公里去红庙那边的动力,去晚了还会被老板娘喊:“卖完了卖完了晚上四点再来”给撵出去。小小的店铺,拥挤的人群,为了这一碗美味,我愿意等。
5、鸭小妹老鸭汤鸭血粉丝
管家桥9号华新美食城负一楼
偶然看到,特地去探店,店家说鸭汤都是自己熬。性价比很高,很实在的一碗,还另外有杯酸梅汤,胡萝卜被切成小动物的样子,很可爱很有食欲。鸭汤被熬成乳返档白色,吃后也不会让人口干总想喝水。店面装修成海军风,夏天看起来让人觉得很舒服。