1. 南宁这些好吃的“鸡”店，个个肥美流油，要流口水了
扒着手指头数数，只有十天就要过年了，认真做了一下年终总结，跟去年差不多，上班、吃饭、睡觉。在盼望着放年假的时候，突然才发现，公司附近的早餐店、饭店都关门回家过年了，什么吃的都没有。
然而，南宁这些鸡店，生意却开始红红火火恍恍惚惚了.......什么情况？一起来看看喂！
飞了鸡毛柴火家
虽然这里是大排档的环境，但是每到饭点，生意火爆到停不下来！这里的鸡，是农家鸡，放养的，所以非常有嚼劲。
这里主打的是柴火鸡，大锅煮，看起来土掉渣，但是大伙儿可以沿着灶台坐。一边生火、一边炒菜吃，说说笑笑，非常的棒！
人均：80+
推荐菜：柴火鸡、正宗农家土鸡、农家泉水鸡煲
地址：青秀区东葛延长线青秀万达一号门正对面
好灶头农家乐
据说，这家农家乐做饭、炒菜，都不用电不用煤气，用柴火的。这里主打的是柴火鸡、柴火鱼、烤全羊、果木烤大排、果木窑鸡、果木烤乳鸽等数几十种让人怀念的农家菜肴。
这里的招牌菜“柴火鸡”是从农民家收来的散养的走地鸡，细皮嫩肉，怎么煮都好吃！
除此之外，这里还有很多儿童游乐设施、全是免费的，难怪周末的时候那么多南宁的小伙伴都喜欢在这里聚聚。
人均穗芦喊：60+
推荐菜：柴火鸡、彩色手工米粉、农家焖鱼
地址：南宁市江南区友谊路高岭村
老柴房柴火鸡
老柴房柴火鸡据说是南宁第一家柴火鸡农庄。这里没有一般的桌子，他的桌子都是用砖做成的炉灶，非常的新奇。
而且这里是现场炒煮，浓浓的乡土味。师傅在帮忙煮菜的时候，香喷喷的，简直忍不住流口水！
人均：65+
招牌菜：锅边馍、柴火鸡、
地址：南宁市邕武路（尖岭坡附近）
炭火鸡窝(航洋店)
炭火鸡虽然和柴火鸡，概念不同，但是味道一点都不输。这猜野家店，主打的是酸菜鱼、炭火鸡，虽然看起来牛马不相干，但是吃起来，可以说是点100个赞！
这家店平日里生意非常火爆，饭点的话，足足排位都要半小时。这里的三七炖鸡不错，有点农家的味道，吃起来很鲜。料给得也很足，价格不贵，吃得非常的过瘾。
人均：55+
招牌菜：三七鸡、钢管鸡、土壕鸡煲
地址：民族大道航洋国际购物中心四楼L4-015号铺
味江南炭火鸡煲
这里的鸡，使用炭火熬制的，鸡本身不接触明火，不油腻，又不容易上火，难怪吸引了一大波美少女们去ci~
这里的鸡，营养价值很高，招牌好像是田七鸡。4小时慢火煨制，想不好吃都不行啦！
人均：60+
推荐菜：钢管鸡、口水鸡、农家手撕鸡、三七炖鸡、炭火鸡煲、黄焖鸡
地址：青秀区金浦路24号城市花园12C12D铺哗迟
2. 香菇板栗焖鸡的做法窍门
板栗香菇鸡肉焖饭的用料
鸡腿肉一个 板栗200g
干香菇3个 大米225克
姜两片 料酒一汤勺
蚝油一汤勺 生抽一汤勺
盐一小勺 味精一小勺
食用油适量 清水适量
玉米淀粉15ml
板栗香菇鸡肉焖饭的做法
步骤1
首先准备所有食材
步骤2
鸡腿肉洗净沥干水份，加入姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、味精、玉米淀粉
步骤3
搅拌均匀，腌制20分钟
步骤4
干香菇用热水浸泡半小时
步骤5
切成粒，泡香菇的水不要倒掉备用
步骤6
冷水下锅，放入板栗，大火煮开3分钟
步骤7
捞出过下冷水，去皮
步骤8
平底锅热锅，倒入适量的食用油
步骤9
油热后，倒入香菇粒，中火翻炒，扰埋爆香下
步骤10
放入腌制好的鸡腿肉，中火翻炒至鸡腿肉5分熟
步骤11
倒入板栗中火翻炒均匀
步骤12
倒入一点点清水，中火煮1～2分钟
步骤13
将大米洗净放入电饭锅中
步骤14
倒入炒好的食材
步骤15
倒入香菇水
步骤16
再加入适量的清水
步骤17
盖在电饭锅盖子，按下柴火饭功能，因为这个功能煮出的米饭比较香，缓州蚂如果没有就按煮饭键就好
步骤18
煮好的香菇鸡肉板栗饭，搅拌均匀，如果觉得太淡，可以倒入一点点酱油。
折叠香菇过度浸泡不科学
香菇营养价值高，并具有浓郁的香味，在菌类食品中属于上品，经常食用还能够防止肝硬化，抑制血液中胆固醇含量的增加，有较高的保健作用，因此为人们所喜食。由于香菇多为干品，食用前要用水泡发，不少人为了把香菇充分泡开，会把它放在水中长时间浸泡，但这种做法实际上并不科学。
因为香菇中富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D，而如果用水过度浸泡或清洗香菇，就会损失其中维生素D的含量。另外，过分的浸泡也会使香菇的香味大大降低，造成“香菇不香”。
折叠泡香菇宜用温热水
许多人在泡发香菇时使用凉水，这种做法其实不对。因为香菇中含有一定量的核酸分解酶，用温度超过70℃的热水浸泡时，这种分解酶就会催发自身的核糖核酸，进而分解出含有香味的物质，使香菇更加鲜美，更有营养。而如果用凉水，则无法有效催发这种物质，泡发迹腊出的香菇会不好吃，营养也大打折扣。
3. 怎样做土焖鸡
1、土鸡一只、锡纸一卷、盐两勺、姜一块、料酒一瓶。
2、用泥块切成土窑。土窑底部留一个口子，做窑口生火。下面放大泥块，上面放小泥块，依次垒砌层圆锥形的窑。
3、窑砌好后，放柴火烧到通红为止。
4、烧窑的过程陵明中，把土鸡杀好后，用姜和盐、酒腌制。
5、窑烧红后，在顶部捅一个口子。腌好的土鸡用锡纸包好，从窑顶的口子放入窑内猜友。用棍子把窑敲碎，用烧红的泥土把土鸡盖住。再在外面铺盖一层生泥，防止热量流失。穗汪槐
6、过半小时后，挖开窑堆，取出土鸡，土焖鸡就做好了。
4. 被明宣宗做成“瓦罐焖鸡”的朱高煦是怎样一个人真的那么不堪吗
近日，一部以明朝历史为背景的电视剧火遍大江南北，这部名为《大明风华》的电视剧一经播出，就引发了争先恐后的讨论热潮。剧中一开始亮相的明太祖朱元璋，一张凶鞋拔子脸，异于常人的“帝王之相”，加上面目狰狞的表情，缓缓拔出的佩剑，着实吓坏了一大堆晚上追剧的观众。
对于明太祖朱元璋的真实长相，历史界里也是众说纷纭，有人表示朱元璋所谓“龙相”的画像，无论是服饰还是帽子，与明朝初期的穿衣打扮都是格格不入的。
再加上清朝官方钦定的十三幅朱元璋画像里，有十一幅都是地包天的朱元璋，以至于大部分人认为，这是清朝为抹黑朱元璋而故意捏造的画像。尽管现在的主流观点是朱元璋仅存两幅相貌堂堂的画像，但在很长一段时间里，包括人教版的历史教科书上，有关朱元璋的长相，都会采用那副“下巴几乎碰到额头”的丑像。
不过《大明风华》虽然更注重的是商业价值，难免会加入一些想入非非的感情线和故事线，但可以肯定的是，剧中对历史人物的形象基本做到了史书记载的真实还原。
除却杀伐决断的明成祖朱棣，大智如愚的明仁宗朱高炽，以及厂里厂气的明宣宗朱瞻基以外，打仗勇猛却又野心勃勃的二叔，嚣张跋扈却又遇事不决的三叔，更是俘获了一大票观众的心。
今天我们就来重点讲一讲汉王朱高煦，这个差点改变明朝历史走向的王爷，屡次救朱棣于危难之间的战神，刚愎自用的背后，究竟有着怎样的人格魅力？
三、贪赃枉法终成祸，叔侄相残害血亲
如果将朱高煦比作一匹烈马，朱棣是拿着鞭子抽，朱高炽是捧着草料喂，那么侄子朱瞻基则是举起刀子捅。
皇室祭祖时，朱高煦耻笑朱高炽需要随从搀扶：“前人跌倒，后人知警。”年纪轻轻的朱瞻基面不改色地回复：“更有后人知警。”从那一刻起，朱瞻基和二叔朱高煦的交锋就悄无声息地开始了。但在最后，这个英姿雄伟的皇太孙，凭借着智谋过人的能力，轻松打败军事经验丰富的朱高煦，并将图谋叛乱的朱高煦成功软禁起来。
1426年，自恃功高的朱高煦，将自己比作唐太宗李世民，企图发动“玄武门之变”性质的动乱。最为可笑的是，起初朱高煦想要拉拢英国公张辅，口若悬河地画完一张大饼后，转眼张辅就递了一封折子，送到了明宣宗朱瞻基的案桌上。就连在山东老家守孝的御史，都一路小跑赶到京城，怀揣着一腔忠君爱国的热血，匍匐在朝堂上，力陈朱高煦的图谋不轨。
起初明宣宗朱瞻基不忍叔侄相残，特意派遣亲信宦官侯泰向朱高煦传达书信，表示希望朱高煦不要搞事情。
然而轻视一切的朱高煦选择了拒绝，并狠狠地嘲讽了朱瞻基一波，时为明朝皇帝的朱瞻基，终于下达了讨伐汉王叛军的命令。
浩浩荡荡的明军安营拔寨，着实把寡不敌众的叛军围了个水泄不通，连城里的叛军都隐隐有着临阵倒戈的意向，甚至想要活捉朱高煦，献城投降。
无可奈何的朱高煦不想被五花大绑地送到侄子面前，只能自己出其不意地跑出城门，向坐在龙辇里的朱瞻基叩头谢罪。
朝中对朱高煦的一致意见是处死，但毕竟是父亲一母同胞的弟弟，自己的亲叔叔，朱瞻基放了朱高煦一马，采用了祖父朱棣当年想做的事情，将朱高煦废为庶人，关押到皇城以内。
等到后来，朱瞻基好心去看望朱高煦的时候，不知朱高煦是脑子一抽还是不想活了，竟然伸腿绊倒了朱瞻基。这下可算捅了马蜂窝，断绝了朱瞻基心里留存的亲情，他愤怒地下令派人抬来一口大铜缸，将活蹦乱跳的朱高煦一下子扣住。
到底是一代名将，朱高煦不甘就这么被扣在缸内，愣是拼着一股劲抬起了铜缸，这无疑是赤裸裸触逆龙鳞的挑衅举动，将脸上本就青一阵白一阵的朱瞻基气得够呛。最后朱瞻基想出了一招极为残忍的方法，就是在铜缸附近布上木炭，活活地将孔武有力的朱高煦炙烤而死。
四、汉王朱高煦到底是个什么样的人？
在朱高煦四十七年的人生生涯里，功高盖主是他，狂妄自大也是他，不可一世也是他。
按照我们现代人的眼光来看，朱高煦是个不折不扣的熊孩子，加上老爹喜欢调皮捣蛋的自己，以至于朱高煦成年后依旧陷入深深的以自我为中心的唯心主义中去。
不容忽视的是，朱棣念在朱高煦有军功的面子上，对朱高煦的滥杀无辜得过且过，朱高炽看在一母同胞的份上，对傲气冲天的朱高煦忍让安抚。
可朱瞻基不行，他自幼见惯了二叔朱高煦的蛮横无理，哪怕自己做上皇帝后，对二叔采取宽容大度的态度，也挡不住二叔那颗做梦都想当皇帝的心。
这是朱棣的悲哀，也是朱高炽的悲哀，更是朱高煦的悲哀，一旦全世界都给自己让路，仿佛自己赢了全世界，这大概是最能总结朱高煦的一句话吧。
明朝太庙里，没有朱高煦的一席之地，在《明史》里，朱高煦也是以嚣张跋扈的形象出现，不知朱高煦如果知晓了，该作何感想？
5. 朱高煦真的被明宣宗做成了“瓦罐焖鸡”吗
朱棣北伐回军途中病逝后，太子朱高炽继位，是为明仁宗，朱高煦想趁乱伺机叛乱，但明仁宗受到朝廷高官的一致支持，朱高煦根本找不到机会，便没有动手。
过了没几年，明仁宗因病去世，当时太子朱瞻基正在南京，准备赶往北京奔丧，朱高煦却在乐安，距离京城比太子朱瞻基近得多，朱高煦认为这是一个千载良机，便打算在半路设伏，截杀朱瞻基，伏简然后自己抢得皇位，但不知道什么原因，朱高煦半路扑了空，朱瞻基躲过他的埋伏，顺利进入北京继承了皇位，是为明宣宗。
明宣宗对自己这个野心极大的叔叔十分敬重，多次厚赏拉拢，对朱高煦的上书也一一照办，但朱高煦一看自己这个侄子是个软蛋，自己完全可以向老爹学习，也搞一出靖难之役，夺取亲侄子的皇位——老爹可以成功，自己没理由不成功。
可朱高煦高估了自己的实力，他还没完全准备好造反，明宣宗已经御驾亲征，兵临城下，朱高煦一看没得打，居然乖乖投降了，群臣纷纷要求把朱高煦明正典刑，但明宣宗念及叔侄之情，决定放朱高煦一马，他把朱高煦父子带回北京，废为庶人，关押起来。
有一天，明宣宗过去探视叔叔，朱高煦不知哪根筋不对，在自己侄子从旁边走过时，居然突然伸出脚把朱瞻基绊了一个狗啃泥。
这下朱瞻基丢了大脸，再好的脾气也压不住了，但他的反应也很搞笑，下令让人用一口三百斤重的铜缸把朱高煦扣住，想教训一下这个不着调的叔叔。
但朱高煦不愧是武将出身，他勇武有力，奋力一起，竟把大缸顶了起来，朱瞻基一看吓坏了，害怕他跑出来对自己不利，直接狠下心来，命人在铜缸周围堆积柴火，将之点燃，在一对熊熊燃烧的大火中，朱高煦发出嗷嗷的惨叫声，最后被活活烤死在铜缸内。
把人活活烤死的过程极其惨烈，但整个过程中，朱瞻基毫不怜悯，而且在烤死朱高煦后，朱瞻基又下令把朱高煦的儿子全部诛杀，可见在你死我活的皇权争夺中，再心软的人也会变得铁石心肠，因为谁心慈手软，死的就会是谁。
明朝史料并未刻意抹煞朱高煦在靖难中的功劳和贡献，但纵观朱高煦的一生，他在政治上虽有野心，却十分幼稚，且志大才疏，优柔寡断，以致屡屡失败，他的失败是必然的。无谋无断、无深图远算的蹩脚野心家，是对朱高煦的准确评价。
6. 黄焖鸡米饭是属于哪个地区的美食呢在家该如何自制
我点外卖一般都会点黄焖鸡米饭，但是吃的时候总觉得鸡肉不太新鲜，吃起来像柴火，没有鸡肉本身甜。就几块鸡肉加一些豆腐条和蔬菜，并不会让人胃口大开。可能我平时点的店不够正宗吧。喜欢黄焖鸡米饭的人还是很多的纤启，有的餐厅总是爆满，生意特别好。最好用带骨的鸡来做红烧鸡快，这样我们吃起来很有嚼劲。通常点外卖的时候，很多都是用鸡胸肉。鸡肉不新鲜，里面有骨头，吃起来像吃柴火。你为什么选择干蘑菇？是因为晒干后的香菇味道变得更浓，泡过香菇的水是以后炖鸡最好的方法。我们不需要白糖炒糖色。
7. 怎么用电饭煲做黄焖鸡米饭呢
用电饭锅做黄焖鸡米饭，那是相当称手的，做出来的鸡肉非常嫩，操作也很省事，食材清洗、拆分全部自己弄，干净又卫生。缺点就是，你必须事先煮好一锅饭，放到电饭锅的蒸锅里保温，然后再开始做黄焖鸡。食材准备：彩椒、青椒各适量（竖察基喜欢吃辣的就用线椒、扭扭椒），鸡块一碗、干香菇几朵（需要泡发）、生抽、老抽、蚝油、食用油各一，葱姜蒜少许。食材处理：葱切成斜段，姜蒜切片，泡发的干香菇去蒂（泡香菇的水别倒，留着有用，在泡香菇之前，可以先用水冲洗去香菇表面的草木灰一类杂物），辣椒全部去籽切段。调一份”神秘酱汁“：需要用到生抽老抽和蚝油，三勺生抽+两勺蚝油+一勺老抽，搅匀，调味加提色提香，就这么搞定了。先加热电饭锅，放入食用油，锅热后，放葱姜蒜爆香，然后放入鸡块（鸡块可以事先用料酒和盐、酱油以及姜水腌制一会儿，我买的鸡肉不腥，所以没有这没物一步）翻炒至变色。在炒变色的鸡肉中加入调好的神秘酱汁，翻炒上色，然后把泡过香菇的水倒进锅中（因为香气也在里面），没过鸡肉（香菇水不够就添冷水），再放上香菇，合上锅盖，再次按下煮饭开关。待到电饭锅有水蒸气冒出，再煮十分钟左右，然后小心开锅（注意余谨蒸汽烫伤），放入辣椒，拌匀，再合上锅盖，再次按下煮饭键，由它正常煮至开关跳到保温键即可。开关跳至保温以后，放一会儿气（以免开锅烫伤），然后打开电饭锅，查看鸡肉，一般已经收汁完全，就可以开吃啦，如果觉得收得不够，再按一下开关，稍微来个几分钟就可以了。因为全程是在电饭锅里制作，水汽充足，所以鸡肉非常嫩，老少皆宜。