A. 昭通市位于三省交界,有哪些昭通美食小吃可以推荐的
昭通市位于云南省的东北部,毗邻四川,因此昭通市的食品口味相对接近四川。尽管如此,昭通的美食仍然有其独特的风味。许多特殊的美食使人们想留下来享受。
这里将向所有人介绍昭通小吃,昭通小吃都有哪些呢?如果朋友在旅途中相遇,不应该轻易错过它们。昭通凉粉是云南昭通市的特产。昭通凉粉大致分为三类:豌豆凉粉、玉米凉粉和荞麦凉粉。
稀豆粉可是昭通的地道小吃,美味非常,但又平常。稀豆粉你别看它平平常常的小小一碗,一点都不起眼,但它可是需要特别特别多的调料,它的制作方法也是相当的复杂和繁琐。
放上辣椒面、鲜姜水、花椒油、蒜泥汁、芫荽、酱油、米醋、芝麻油、腐乳水、麻椒与嫩黄色的稀豆粉交相辉映,香味扑鼻,让人胃口大开、难以忘怀。
昭通不是一个普通的地方,它是云南文化的三个发祥地之一。在这里除了享受美丽的风景、历史和文化之外,喜欢在这里旅行的朋友们一定不要错过这些人们最喜欢的美食小吃。
B. 云南昭通有什么好玩的地方,有哪些小吃
一定要尝尝”油糕耳块”和”西豆粉”;然后是”羊肉米线”;昭通烤肉(一串一串的,和别的地方不一样);”稣肉米线”和”猪蹄米线”可以随便试试(因为我不知道别的地方有没有,是不是算特色小吃),还有昭通的洋芋,超级好吃,这两天要吃新洋芋哦,吃到老的就不好吃了.还有昭通苹果,昭通酱(超市就有),具体位置上面一段都说了,打的直接跟师傅说街名他们就知道的
C. 昭通市位于三省交界,有哪些昭通美食小吃可以推荐的
云南的小吃比较多,各个城市都有自己独特的地域小吃,还有一些小吃在整个云南都非常流行。昭通属于云南的一个城市,位于云南的东北部,是云贵川三省交界的地方,这里有很多比较有特色的小吃,下面给大家具体说一下。
1、油糕饵+稀豆粉
油糕饵和稀豆粉都是昭通的着名小吃,在昭通,这两种小吃一般是配着吃的,算是昭通小吃的经典组合。把烤好的饵块,涂抹上花生酱、甜面酱、辣椒酱, 再放入油糕中包裹起来,配上放入各种调料的稀豆粉,让人看见就想吃。
以上6道美食小吃是昭通美食小吃的代表,味道都很不错,值得一尝,当然,这仅仅只是代表,昭通的小吃还有很多,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
1、天麻炖鸡是昭通的招牌菜了,是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地,其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通,天麻除了炖鸡外,通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。
2、酱虽然只是佐料,但昭通酱实在是太有名了,味道之好少有能与之比肩的。因此,昭通人在做菜的时候,酱往往是少不的了。许多炖、炒的美食都离不开昭通酱。
3、竹荪菌是昭通特产,这里说的可是新鲜竹荪哦。每年5月-7月,是昭通竹荪上市的季节,当地人习惯用它来煮鸡、煮腊肉、煮火腿、涮火锅等。
4、昭通的油糕是用米粉拌上洋芋泥后,用特制扁圆勺舀起后放在油锅中炸制而成。香脆可口,食用时通常要配上一碗浓浓的稀豆粉,哪滋味,就是一个美字啊。此外,在烧饵块中夹入油糕也是一主流吃法。
5、黄粑是一种制作起来颇为麻烦的美食。特点:色泽黄润、透着米粒的晶莹、味道清香柔软,透着花粽叶淡淡的香味。食用时切片后蒸、炸、烤都行。
6、猪儿粑是流行于水富县、盐津县、威信县一带的糯食。因外形超萌,刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,像一个个小猪,故而得名。猪儿粑按口味分为咸馅和甜馅两种。
7、盐津水粉的原料是红薯粉,在经过“打熟芡”等加工后形成的干粉条。盐津水粉根据汤汁的不同,有炖鸡水粉、肥肠水粉、排骨水粉、牛肉水粉、麻辣水粉、清汤水粉等。
8、燃面,顾名思义,就是可以点着的面,因其面油重无水,所以点火即燃。燃面非常细,易入味,加什么佐料都好吃。如果到了水富,千万一定要尝尝这道特色小吃 。
E. 昭通都有哪些小吃最好吃
一、羊肉米线 在财校进去的那条路,一般都排队。x0dx0a二、凉粉 在青年路下去的小巷子里面 正宗啊。x0dx0a三、以前在大龙洞那的洋芋和凉面是相当的爽,不知道现在还有没有。x0dx0a四、牛肉串 现在有点贵了 在学生路口和环东路的交叉口那点,那的麻辣烫也不错。x0dx0a五、烧洋芋 以前在景风水库那有两个老奶用柴火烧的洋芋太令和租配人回味了。 现在还没找到超过那的洋芋,所以都不敢推荐了。 哎。。。x0dx0a六、炸洋芋,以前是在好吃街吃玻璃心,现在只能说一般。x0dx0a七、油糕饵块么我首推环东路那边师专对面的,吃了几年呢,挺好的。还就是军分区那的也不错。x0dx0a八、吃牛肉饵块么感觉最爽的是月牙路口的一家伊斯兰开的馆子卖的牛肉,想起来就爽。x0dx0a九、吃米线就首推月牙路上段的添一家,有几个分店 但好吃还是在月牙路这家。x0dx0a十、还有昭通一中下面一点的赵一串的油炸串串也是相当的不错。从开始在河边摆的时候就在吃了。x0dx0a十一、在军分区那条路上有家饺面相当的给力,好吃得很哦。x0dx0a十二、以前二小对面有家木瓜凉粉很好喝,可以让老板给你加个枣子。x0dx0a十三唤指、青年路有家奶茶不错 好像叫“下一站"吧。x0dx0a十四、烤鱼是在一个驾校旁边吧x0dx0a已经吃不到的美食x0dx0a一、怀念2004年前昭通一中的包子和花卷型辩。现在可吃不到咯。x0dx0a二、怀念昭师附小那的油炸洋芋那时一半洋芋才2角钱。。流口水了。x0dx0a三、馋嘴街的锅锅饭,炒米线不知道还在不哦 挺怀念的。 就这些了。。呵呵
F. 昭通有什么出名的地方小吃
昭通美食:
在市区,但附近没有小吃,现在昭通谗嘴街拆了,小吃有点不集中,看你想吃什么了,烧烤或火锅可以到下西街或步行街,烧肉可以到三观庙(这里有点乱,外地的最好还是别去了)或是南区侧门或是二甲街,但都是晚上才有.昭通最不该错过的应该是”油糕耳块”和”西豆粉”吧,早上很多地方都有,出名点的”油糕耳块”是西街上的和青年路上的,但两家都是晚上才卖.”西豆粉”出名点的,早上去爱民路就可以吃到,好几家,你看生意最火那家就是最出名的了,但其实我吃着和别家也差不多,但那家上过中央电视台,所以出名,对了,爱民路上还有”稣肉米线”和”猪蹄米线”,也很好吃,还有来昭通可以试试”羊肉米线”,出名点的在晨曦路上,整天都有.
有点乱,总结一下,来的话,一定要尝尝”油糕耳块”和”西豆粉”;然后是”羊肉米线”;昭通烤肉(一串一串的,和别的地方不一样);”稣肉米线”和”猪蹄米线”可以随便试试(因为我不知道别的地方有没有,是不是算特色小吃),还有昭通的洋芋,超级好吃,这两天要吃新洋芋哦,吃到老的就不好吃了.还有昭通苹果,昭通酱(超市就有),具体位置上面一段都说了,打的直接跟师傅说街名他们就知道的.
你住那的话,斜对面的巷子里有一家叫”马姐小吃”的,晚上八点以后才会开,生意超火爆(所以态度可以不太好).不过估计你找不到....
G. 云南昭通最出名的小吃是什么
虽然没有邀请我,但是我还是要厚脸皮说一下。
我们昭通的小吃有很多,从各个纬度来说,小时候最喜欢的就是麻辣洋芋和金豆凉粉了,小时候没有车,也没有钱,去赶集的时候能吃上一个一毛钱的麻辣洋芋,或者能吃上一碗三毛钱的凉粉都是很享受的,麻辣洋芋用当地菜籽油炸的,裹上配有各种调料的辣椒面,用竹签串着,边走边吃,想想都流口水。
还有夏天的凉粉,把水烧开,豌豆粉用凉水先调好,调成浆糊,倒到开水里,边倒边搅拌,搅拌完了,用瓷盆盛起来,等它冷了之后就会凝固,这时候用类似刮薯仔丝的工具刮过,就是一条一条的,放到碗里,加上清水,调料和油炸的金豆子,吃起来特别香。
和凉粉类似的就是水粉,水粉制作比凉粉要累,所以卖五毛钱一碗,现在涨到了五块钱一碗,水粉是用红薯粉制作的,用大锅烧上开水,再把红薯粉用水和好,再拿个大漏勺,圆孔的那种,放到开水上面,把和好的红薯粉放到漏勺里,用力按压,红薯粉就会漏下去,一条一条的,这是另一个人要拿大筷子搅拌,防止粘在一起,煮好了捞起来放在筲箕里备用,有客人来就把做好的红薯粉放到开水里煮一下,捞起来,放上酸菜,油辣椒,在加点醋,酱油之内的,很是好吃。这里说一下,在昭通市里据说那边的水做不了水粉,所以都是到彝良做好了运上去的,所以想吃好的水粉就来彝良吧!
还有昭通的烧洋芋也是一绝,烤好的薯仔从中间切开,抹上辣椒面,味道别提多好吃了,也是最容易吃到的,昭通火车站门口就有很多,但是不便宜,一个薯仔三五块钱,不过我觉得是很值的,我就很爱吃!
剩下的小草坝天麻炖鸡,小草坝是全世界天麻种植含天麻素最高的地方,这里的天麻不贵,还很好吃,营养价值高,不过做好的估计价格不菲,我家都是买来自己在家炖的,天麻有治头痛的作用。
还有牛街的桐子叶粑粑,牛街的柑子(橘子),昭通丑苹果,巧家小碗红糖。
这些保证都是吃了一回想二回的好东西!
云南的小吃比较多,各个城市都有自己独特的地域小吃,还有一些小吃在整个云南都非常流行。昭通属于云南的一个城市,位于云南的东北部,是云贵川三省交界的地方,这里有很多比较有特色的小吃,下面给大家具体说一下。
1、油糕饵+稀豆粉
油糕饵和稀豆粉都是昭通的着名小吃,在昭通,这两种小吃一般是配着吃的,算是昭通小吃的经典组合。把烤好的饵块,涂抹上花生酱、甜面酱、辣椒酱, 再放入油糕中包裹起来,配上放入各种调料的稀豆粉,让人看见就想吃。
2、豌豆凉粉
豌豆凉粉也是昭通的一种经典小吃,尤其是夏季非常受欢迎。将干的豌豆磨去外皮,然后放入水中浸泡,之后研磨成浆,再经过过滤、熬制成糊,变凉凝固就成了豌豆凉粉。来上一碗昭通凉粉,上面有绿色的葱花、芫荽、红亮的油辣子,看上去就让人垂涎三尺。
3、酸辣饺面
酸辣饺面是云南的一种特色小吃,此小吃在昭通是非常流行的,很多人都喜欢来上一碗酸辣饺面,又酸又辣,相当过瘾。饺,其实更确切地说应该是馄饨,面是一种很细的面,酸辣口味的饺面真的是让人胃口大开,一碗都不够。
4、昭通小肉串
在昭通,牛肉串是不接受单点的,必须是50串、100串这样的点才会卖给你,这可能和这种肉串比较小和这种肉串非常受欢迎有关。烤之前把小串浸泡入味,然后猛火快烤,锁住味道,然后撒上当地产的辣椒粉,香嫩麻辣,超级好吃,非常值得一尝。
5、牛蒸蒸
外地人可能不知道牛蒸蒸是一种什么东西,其实牛蒸蒸就是用牛肉做食材的粉蒸肉。用一个小盘子接住一个小蒸屉里反扣出来的牛蒸蒸,洒上点香菜末,就能直接吃起来,这种吃法在其他地方基本没有见过,也就只有昭通才有,到了昭通可以亲自感受一下。
6、水富燃面
水富燃面本身是昭通水富县的一种传统小吃,现在在昭通市区也比较流行。水富燃面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口,虽和宜宾燃面同源,但味道一点也不比宜宾的差,到了昭通可以找找尝尝。
以上6道 美食 小吃是昭通 美食 小吃的代表,味道都很不错,值得一尝,当然,这仅仅只是代表,昭通的小吃还有很多,欢迎大家留言补充。
昭通酱,烧洋芋,油糕饵块稀豆粉,小肉串,甜蜜蜜的丑苹果,绿豆糕……这只是昭阳区的,还不包括其他十个县的名小吃
楼主昭通人吧