❶ 徐家汇&万体馆附近干净便宜的火锅店（吃过最好）
西吉火锅 人均51
地址: 虹桥路155号弘基休闲广场内
电话: 64076403
挺实惠的一家火锅店，开在弘基内族陵价格算便宜的，而且好像经常碰到满百送多少的券，味道也算不错的。饮料畅饮的。
谭火锅上海体育场店 ￥49
地址: 天钥桥路666号上海体育馆内2号扶梯
电话: 64265426
晚上去的，没有定位，人还可以。点了骨头锅底，不错就是骨头上的肉也剔得太干净了些，汤还很鲜呢。吃到一半的时候，突然中间舞台开始热闹起来了，原来还有表演。一些穿着艳丽的年轻人开始一个接一个节目表演，伴着节奏强烈的音乐激发着偶们的食欲；还有几个好小的孩子表演溜冰，动作都是超难度的——正好偶也刚溜冰完，觉得特别有意思，值得一提的是其间有个小女孩在表演难度挺高的动作时失手摔了一交，在场好多人也包括偶都站了起来，还好小女孩配穗判马上爬起来继续刚才的表演直至完成，赢得好多掌声；接下去还有字画拍卖，经营商倒也是穷尽所能啊。如果不怕吵喜欢热闹倒可以推荐一试，毕竟吃的口味还满好，送冰豆浆和饮料，价位也培改不算高。
广明牛肉火锅店 ￥39
地址: 上海 文定路204号大地居饰城对面(近永乐家电仓库)
电话: 64860379
地区: 徐汇区-徐家汇/体育场
菜系: 火锅
简介:广东潮汕风味火锅，“食肉动物的天堂”。“传说中”的牛筋丸“弹性十足”，咬起来“吱吱响”，而且真的会“飚”汁水。牛腩、牛筋都煮得“很烂”，“入口即化”。汤也“很纯”“很鲜美”。老板“非常和蔼”“非常热情”，偶尔还会“送”点小东西。就是环境“差”了一点，地方“小”，楼梯“陡”，而且“连个招牌也没有”。“不过小店小店要的就是这个感觉”。P.S.地方比较难找，一定要带好电话号码。
推荐:牛肉丸(57) 牛腩锅(33) 炸墨鱼丸(33) 牛筋丸(27) 牛丸(20) 墨鱼丸(18) 牛腩(16) 萝卜(14) 牛肉丸子(9) 牛筋(8) 牛腩锅底(7) 沙茶酱(5) 牛肉(4) 炸墨鱼(4) 牛杂锅(3) 广式炸肉卷(3) 白菜(3) 牛腩火锅(3) 鱼丸(3) 牛肉火锅(2)
公交:轻轨宜山路站、138
德林火锅南丹店2259￥35
地址: 上海 南丹东路157号(近天钥桥路)
电话: 64382885
介:看家的酸菜鱼锅“蛮好吃”，酸菜“爽口”，鱼肉“白白嫩嫩”，量也“蛮大”。不过酸菜“要晚点吃”，“刚开始会没啥味道”。饮料“免费、无限量”。其他的“都一般”，“和别的火锅没什么区别”。好像是“开通宵的”。地方和服务“差”了一点，但是看在“价位便宜”的份上，也就“要求不高”了。生意超好，“排队的人站成长龙”。
推荐:酸菜鱼(47) 酸菜鱼锅底(46) 酸菜鱼火锅(9) 酸菜鱼锅(6) 台湾小香肠(6) 小香肠(3) 香肠(2) 薯仔片(2) 肥羊肉(2)
公交:72,122,770,732,703,56,02
吴记老锅底麻辣火锅天钥桥路店201514￥59
上传图片地址: 上海 天钥桥路212号(辛耕路南丹东路间)
电话: 64271232
地区: 徐汇区-徐家汇/体育场
简介:“台湾风味”的火锅。锅底就是这里的特色。鸳鸯锅底“明显红的比白的好吃”，是“不同于川菜的辣”，“辣喉咙”。调料“自”助，锅底的豆腐和血“可无限量供应”——尤其难得的是“很少有店把免费、无限量添加的东西做得这么好吃”。每天“有1款特价”，肉“太贵”。生意“越晚越好”。
推荐:鸭血(42) 豆腐(40) 贡丸(19) 牛筋(10) 芭乐汁(9) 酸梅汤(8) 甜玉米(6) 老豆腐(5) 鱼豆腐(5) 牛肉(4) 肥牛肉(4) 血和豆腐(4) 油条(4) 玉米(4) 锅底(3) 牛肚(3) 牛杂拼盘(3) 肉丸(3) 情人果(2) 牛杂(2)
公交:72,02,44,15,770,122,732
❷ 青岛的美食地图，我要最新版的~~~谢谢大家了
常有新朋友进来，询问青岛的美食好去处。
其实咱们这里这么多对吃有研究的馋鬼，应该可以弄份咱们自己的美食地图出来，给新人和客人提供方便，你们觉得怎么样？
我刚刚整理了一些食友们提到的，推荐的店，没有分类，先列出来。等以后多了再来分类好了。
大家有什么新发现，一定不要自己独享，继续补充进来，独乐乐不如众乐乐！
西部
1、大老李酒酿
天津路上。2路车天津路那一站，下车往后走5米就看到了。 mm们记清楚了,丰*佳品哦
2、西镇臭豆腐
2路汽车总站，一元五块。俺不敢吃，不过应该算是青青岛社区最有名的臭豆腐了，有人威胁俺总是拿西镇臭豆腐。
3、马特拉沁沙锅店
即墨路小商品市场对面。沙锅一般，重点是那儿的碳烤鱿鱼抓，味儿特棒。
4、宝龙菜馆
浙江路上，天主教堂往下走300米左右，路左边
5、红泥餐吧
团岛，郓城南路与贵州路交界处。风味小店。
6、爽乐多多冰激凌店
birdking开的。2路汽车到底，法宝对面。不太好找。特色：冰激凌火锅，好吃又好玩
7、“甜甜嘴”冰激凌
在夏津路的中间,大家应该知道即墨路批发市场有个214路车站吧?
就是214路车站对面的那条纵向的马路的左手边 价廉物美
8、清新饭店
火车站旁边，鸡心做得不错，但是环境不好
9、自由人咖啡室
三胡北路38号。各式咖啡、鸡尾酒
10、泰山火烧店
市立医院往立交桥右边一直走，牛肉火烧、辣肉火烧、鸡肉火烧很好吃，一块钱一个。
11、隆丰园
西镇法宝正门对面的那条路上，马来宫爆鸡和地锅鲶鱼好好吃，他们家地锅鲶鱼是青岛小吃金牌菜。
12、伊梅坊咖啡
伊都锦的后面，应该是高密路吧。环境不错，价位也不错！
13、九龙餐厅
好象是在大沽路上，我对那片儿不熟。辣大肠很有名。不过店的样子很破旧。
14、海燕小吃
河南路上，靠近大沽路的地方。海鲜做的很好。但据说老板也是个牛人，只做熟客或者预定，价格也巨贵。
15、乐邦都市
天主教堂附近，玉笙池（如果没写错）旁边。正宗西餐，牛排比较不错。
16、歌乐山川菜
丹东路上，1，367，225路齐东路。辣子鸡很有名
17、佳佳餐馆
东方贸易大厦下面，马家拉面往下走。薯仔烧牛柳和酸辣汤好吃。很便宜的小店。
18、桂林文记米粉，博山路39号，半地下室；就在国货和东方中间的一条路上；广西风味，酸豆角，酸笋鲤鱼，螺狮粉。
19、顺顺音乐餐厅
在丹东路市场上面，网友说其中最好吃的是马来宫保鸡。但老板态度比较差。我去吃没吃马来宫保，点了四个菜，全都做成咸菜。
20、蓝磨坊休闲小座
肥城路13号，中山路麦当劳对面。
21、地下铁漫画吧
合江路一号 银龙街青岛艺校南门 便宜
22、竹禄园
中山路麦当劳对面。清水鱼不错。
23、徐家火烧
市立医院往中山路走的下坡处，肉火烧味道特别好，象自己家里做的。
24.王姐鸡架子
以前青岛电视台对面，单县路对面，超级好吃，已经被着名杂志"搜城"收录，呵呵，偶经常和朋友去吃。
25.铁锅鲶鱼
在12中附近，超级好吃。
台东
1、福建鲜鱼丸
沃尔马步行街对面 那个卖章鱼丸子的小亭子后面 新当代电影院对面 不大的一家店各种福建的小吃鱼丸 虾丸 墨鱼丸 海螺丸
2、天露荣咖啡
延安三路74号（海信立交桥北出口），19中斜后面。比较适合情侣约会。营业时间：14：00-24：00
3、元祖蛋糕
威海路跟长春路交叉的十字路口上 消防队旁边
4、广东佬牛腩沙锅
新店地址： 佳世客步行街北端的闽江花园对面 老店地址：台东八路春和楼排骨米饭旁边
5、陇上人家
36路鞍山二路站向台东方向走200米。咖喱牛肉拉面、炒面、水煮肉片、水煮鱼都很好吃，上菜速度有点慢，拉面和马家拉面绝对有得一拼。
6、红辣椒川菜
台东骨伤医院对面 水煮鱼不错川菜很够味。据说保定路也有一家，保定路在那里。美中不足，环境太差，空气里都是辣的呛人的味道，喜欢环境好的莫入。
年初在台东八路，大家乐的旁边又新开了一家，环境比较不错，风暴鱼很好。
7、伊加伊
台东当代商城一层 台湾风味，量小超慢。
8、必胜客
台东沃尔玛。万达商城底层，临台东一路。要排队
9、札幌拉面
骨伤医院左侧，对面就是红辣椒川菜。日本拉面料理。便宜量足，学生美女多哦！
10、瑶瑶火锅城
台东三路千川百货的后面，利津路派出所的对面。好大一片都是他们的店，延吉路有分店。估计是青岛最大的火锅店
11、天禄园
利群对面 台东三路上。在阳光大厦前的华清美食街上也有一家，不知道哪里还有 川菜 人太多，服务跟不上
12、巴山蜀水
台东一路的百信鞋城旁边 一楼是自助火锅 18一位，品种不多。二楼川菜，毛血旺不好吃
13、大娘水饺
利群正对面 台东三路上。 最近评价一般。
14、小城故事
台东六路上，台东六路小学对面，评价一般.国美后面，道口路上也有个分店，没去过，听说环境还不错。
15、一品红
当代后面，跟台东三路交叉的一条街上，跟知名的顺泰，毓聪等同处一处 烤鲤鱼不错
16、快可利天天家常菜
一品红正对面 家常菜，物美价廉
17、顺泰
台东六路跟威海路口的天桥进去，走到丁字路口就看到了，前面提过的蓝山咖啡就在它旁边
18、毓聪
一品红旁边 名店，爆满。有报纸曝光黑幕，不知真假。评价一般。
19、旭光
南山市场附近，靠近延安一路上的三路车站。加州牛肉面和红屋牛排的对面
20、豪仕来牛排
延安二路8号，3路车站的旁边。开始吃7成熟，后来吃5成熟，现在改3成了。价格不高，经常搞活动。
21、红屋牛排
延安二路上，在路口处跟旭光对面，那条横着的路我也忘了。另外，西部的筒子可以去百盛二楼。
22、金城栈灌汤包
台东八路“大家乐”新店对面，台东六路“天天活羊馆”旁边的一条小路上。开了很久了，一直说去，也没去过。
23、艾蜜儿蛋糕
已经迁到威海路步行街了，老板威廉是香港人，蛋糕做得很地道，女孩们特别拥戴
24、正东12海里
台东六路，靠近丰盛路的路口。装修的很有味道，可惜就是太狭小了。东西也便宜，可惜老板推荐的叉烧饭实在一般。
25、章鱼小丸子
台东三路上，利群对面，或者千川百货的对面。小丸子做的很好玩，铁板捎也不错，MM喜欢吃，我不太感兴趣。
26、亮来顺火锅
台东八路上，靠市北区法院。我靠，怎么这么来顺？谁孩子的小名嘛？挺有名的，老婆经常去吃，说很好。
27、老玉米川菜
快速路奥柯玛立交桥以东100米，公交车站旁，勇丽旁边。活兔特色。火锅也不错。
28、顺天馄饨
台东八路营口路市场上。 虾馄饨真是好吃，3块5一碗
29、青川食府
威海路与洮南路交界。川菜，串串香不错。
八大关
1、向日葵驿站酒吧
太平路16号。12中斜对过
2、摩羯酒吧
219总站，东海国际大厦旁边 营业时间下午6：00到凌晨2：00 flyingman的店，据说收藏的洋酒在青岛最全。
3、朗园酒吧
太平角二路9号乙，听说人气很不错，环境也好。
4、红日宾馆
武胜关路1号。欧式园林风格，高档腐败地方。比较有名的有鲥鱼。大厅没有最低消费，尝尝那里的上海菜，还是比较便宜的。
5、海莱餐厅
太平角四路六号。第三海水浴场的大厕所正对面。2楼阳光厅面朝大海，背对密林，超级舒服。泰国菜不错。
东部
1、建豪海鲜酒楼
新闻中心旁边 野生菌火锅 野生菌比较贵，38-88元一小盘
2、台湾路牛肉面
台湾路，在丽晶和心连心中间的楼道里，没有门头，挂了个小灯箱 写着“牛肉面”很小很小，但做得一手纯正的台湾牛肉面。
爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝！油水多，有人很喜欢，也有人讨厌，自己去吃吃看吧。
3、麦岛肥肠
青岛大学附近，顺着美食街一直往南走，在马路的左边，墙上写了一个好大的“肠”字
4、上岛咖啡西餐厅
香港中路61号(远洋大酒店内)，威海路也有一家，还有闽江路英派斯旁边，辽宁路泰山路旁边也各有一家。威海路那家去过一次，彻底后悔。
5、大碗居
燕儿岛路东航大厦楼下，员工餐厅对面 听说排骨不错，面挺好吃。呵呵，方便的朋友可以过去试试。
6、前哨海鲜
老店在石老人村口 新店在石老人观光圆，价位高，吃大鱼可要多带银子
7、美益会馆
基隆路上，从香港中路走，辛家庄小学旁边那条路进去，金麦圆配送中心的对面。韩国烧烤，味道不错，也不贵。
8、3号门餐馆
就在基隆路美益会馆的对面，金麦圆的旁边，其实是没有名字的，去了看门口等好多人那家就是了。家常菜，味道很好。
夫妻店，老板很牛，菜只有那么几种，并且一天只干6个小时，过时不候。
9、银海盛
王家麦岛海大斜对面。韩国炸酱面，价格不高，可以送餐，5897945
10、凯富凯
佳世客对面广场的西北角，一份T-Bone外加一壶纯正的咖啡只有38元,味道很好。
11、简单日子酒吧
燕儿岛路17号福华园B3-4，老板以前在上清路开过一家千纸鹤，生意很好。朋友一次给我说要去简单日子泡mm，我记住了，名字好。
12、北大荒
在青大南面绅园。东北菜，干豆角和酸菜都不错。呵呵，听说价格也不错。
13、玛则利咖啡洋食屋
新城市广场下面，塞百味旁边。意大利面很好吃，不过很慢，建议吃半饱先再去。
14、维拉法国餐厅
世贸中心对面，原来音乐厨房的地方。法国人开的，西餐做的很不错，价格也贵点拉。
云霄路周边美食街
1、曼莎顿巴西烤肉音乐餐厅
闽江二路68号 福苑小区里面，软件大厦的后面 小特姐姐的店，8月重新装修开业，环境更胜以前。推荐烤肉筋和烤鲤鱼。
2 小倩倩馄饨
江西路上，218，222，32等山东路下车，在洁神大酒店和京苑之间。旁边好象没什么特别的标志。好多人都给我推荐它.
3、海边人咖啡酒吧餐厅
闽江二路上，对面就是鼎鼎大名的巴西烤肉。
4、巴西烤肉
闽江二路上，鲁信长乐花园的后面。68元一位不含酒水，贵。不过听说烤肉很地道。什么时候捡到钱包一定请老婆去吃，嘿嘿
5、蜀王府
云霄路中段，闽江路和香港路之间吧，我也没去吃过，同学推荐的，说火锅和川菜都地道，刚开了不久。
6、老河道瓦罐
闽江路那家停业了。浮山后还有一家。瓦罐系列，鲶鱼鲫鱼，都是香死人不偿命。老板人也和气。不过每次都是朋友请客去的，朋友跟老板是好朋友，是不是老板特意给俺们的菜用心？
7、木瑾缘
就在闽江路老河道的旁边，据说其他地方也有分店。韩国料理，东北菜。尝尝他们的狗肉吧！
8、茶苑粥店
俺在青岛吃的第一家粥店了。软件大厦的旁边。江西路上，福苑小区的对面也有一家分店。只有一个感觉，吃不饱，另外生意太好了，里面相当拥挤。
9、老满客粥店
❸ 巨好吃的番茄薯仔牛腩
做法：
1.牛筋御肆焯水，加料酒
2.焯水完后捞出过凉水然后放入高压锅中放1勺料酒，2勺老抽，1勺油，半勺盐，1勺黄豆酱，生姜香叶，八角，桂皮，然后放电饭煲蒸煮30分钟
3.加料酒生姜给牛楠焯水，重新起锅倒入西红柿，将西红柿碾烂后放入焯好水的牛楠，2勺生抽，1勺老抽，山拆态1勺料酒，1勺油，小半勺盐，1勺糖，加没过牛楠的水大火烧开后转小火焖煮20分钟
4.加入蒜八角桂皮香叶，加入卤好的牛筋，倒入薯仔胡萝卜手辣椒翻炒均匀后焖煮20分钟，20分钟后揭盖加逗源入青红椒继续翻炒
5.翻炒后撒上葱花即可出锅啦~
❹ 2018十大好评美味懒人火锅排行榜
冬季到来之后人们最想要吃的就是美味的火锅了，吃着热腾腾的火锅，感受着别样的美味，在寒冷的冬季身体都热乎起来了，是一种十分不错的体验，随着人们对火锅的追捧，现如今也开始流行懒人火锅了，在家也可以吃上堪称店子里面的美味食物，今天小编就来给大家介绍一下2018十大好评美味懒人火锅分别有哪些吧!
TOP1：海底捞清油麻辣嫩牛火锅
价格：35.9-45元之间
配料：牛肉、牛肚、牛舌、莲藕、薯仔、海带、木耳、竹笋、湿粉条、清肆蚂明油麻辣火锅底料，还贴心附上餐具!
点评：
海底捞的自助火锅就是比较爽。虽然给了好大一个盒子。但是里物茄面这东西那东西倒起来应该就是一人份的小火锅。冬天吃一碗热气腾腾的小火锅，感觉幸福极了。
TOP2：老城南460g火锅
价格：32.8-64.8元之间
配料:香油包、卤蛋包、美好鸡肉火腿肠、底料包、蔬菜包、川粉包
点评：
杠杠滴。麻麻辣辣的!没吃过这种小火锅特意买回来尝尝的，拿在手上份量很足呢!味道很好，料很足，底料比较辣，放一点点就好了，味道挺好的，一般煮10分钟左右就不冒烟了，我加的是热水，煮的很烫了!
TOP3：莫小仙重庆麻辣火锅
价格：22.6-35元之间
配料:杏鲍菇、姬菇、藕片、海带丝、竹笋、木耳、火锅川粉、火锅底料等
点评：
非常好吃，把辣包全部加进去了，挺辣的，喜欢这个味道，食材都挺好的，很好吃，自己加了白菜、油麦菜、木耳和银耳。把盒子都装满了，宽粉也熟了，第一次买懒人火锅就很成功。推荐大家买。
TOP4：重庆麻辣多拿火锅
价格：29.9-79元之间
配料:5件：火锅底料、湿粉条、熟制肉包、蔬菜包、海带丝
点评：
一个人去火锅店压根儿开不了锅，这个小火锅完美满足了人少却想吃火锅的梦想，完美解决问题。味道很地道，麻辣味，荤素搭配，海带、豆皮、粉条、藕片、竹笋等等，还送两根火腿肠。粉条有点煮不软，毕竟不是真正的三味真火加热，建议粉丝自己烧点开水先泡几分钟再煮，粉丝挺有嚼劲的，大爱藕片，_儿吱脆。
TOP5：海底捞脆爽牛肚牛油麻辣火锅
价格：45-65.42元之间
配料：底料、肉包、菜包、豆油皮、鱼豆腐
点评：
很神奇的自煮小火锅，食材略少一点，可以自己加菜，这一份一人可以吃得饱饱，两个人就需要搭配点其他吃的了!味道不错，底料就放了一半，味道正好，很方便。
TOP6：吉香居麻辣烫冒菜火锅
价格：32.8-45元之间
配料：粉丝包、底料包、蔬菜包、发热包、鸡肉丸子、牛肉丸子、脆皮肠
点评：
买回来就一直想，水开的声音听得好爽，好期待，味道挺好的，麻辣麻辣的，加点凉水就可以了，加热包很给力，一下就热了味道很好，料很足，有点辣，我只放了一点点，还是辣，不过很好吃，很多菜，满意。
TOP7：海底捞番茄牛腩火锅
价格：45-71.82元之间
配料：牛肉、莲藕、薯仔、玉米、木耳、胡萝卜、龙口粉丝、鱼豆腐、番茄火锅底料
点评：
加热以后的番茄汤我非常喜欢!酸酸甜甜的，食材也还算入味，对于不能吃太辣的人来讲真的是非常的美味了，汤底很浓郁番茄味很浓我很喜欢甜甜的，而且一打开就很惊喜啊很大一坨牛肉额
TOP8：小龙坎麻辣火锅
价格：29.8-68.8元之间
配料：牛肉、鸡尖、鸭胗、鸡菌、薯仔、莲藕、笋片、宽粉、底料包、陈醋、干碟
点评：
好!辣!啊!每次吃都只敢放一丢丢底料都很够味了
!感觉这个火锅底料能吃好久啊!真的很香!味道很足，不得不说那个干碟很喜欢，很贴心的里面还有湿纸巾和方便带，食材也很新鲜。
TOP9：魏蜀吴麻辣烫火锅
价格：24.8-68元之间
配料：牛肉、郡把、鸡肉火腿肠、火锅川粉、薯仔、莲藕、笋片、海带、姬菇、木耳
点评：
加热包不是特别大，但是热量非常足。荤菜一点点，素菜还不错，菜品质量不错。粉儿很劲道，但要多煮。味道略微有点淡，口重的人可以自己加点盐。北方人，平时吃辣还可以，底料没有全放完，已经辣味十足了。420克，一个人吃正好。
TOP10：重庆德庄火锅
价格：38.8-58.8元之间
配料：鹌鹑卤蛋、脆豆腐、脆魔芋、火锅川粉、莲藕、笋片、木耳、片片火腿、牛油底料、海鲜弹力鱼丸
点评：
纯麻辣，好这口的应该会很过瘾。粉条不太好熟，其它都熟的，其实就是裂告加热一下，发热包挺持久，喜欢里面的脆豆腐，片片肠挺香的，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就是两顿!
❺ 西红柿跟牛腩是最佳CP吗牛腩还有哪些好吃的做法呢
西红柿跟牛腩才是最佳CP，软烂鲜香，开胃还解馋
做好了的西红柿牛腩汤酸酸甜甜的味道非常好，胃口不好的时候正好喝上一碗还能开胃，番茄炖的已经非常软烂了，全部都融化在汤里面，牛腩也很好吃，这两种食材搭配在一起简直就是绝配。
西红柿和牛腩放在一起炖，不但熟得快，而且味道也很鲜美。牛肉的纤维比较粗糙，经过了酸味的软化和长时间炖煮，竟然还有入口即化之感。
主料：牛腩 (适量)
调料：洋葱 (适量)芹菜 (适量)大葱 (适量)生姜 (适量)大蒜 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)花椒 (适量)干辣椒 (适量)陈皮 (适量)草果 (适量)香叶 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)料酒 (适量)豆瓣酱 (适量)白糖 (适量)
1牛腩切快 别切得太小
2准备食材
3牛腩冷水下锅焯水
4锅内放油 放入大葱 生姜 八角 桂皮 花椒 干辣椒 陈皮 草果 香叶 小火煸香
5加入豆瓣酱 炒出红油
6加入焯好水的牛腩
7加入老抽 生抽 白糖 料酒 煸香
8加入热水 小火焖1.5个小时焖好的牛腩夹出备用
9锅内放油 加入大蒜 生姜 香叶干辣椒 煸香
10放入洋葱 炒香
11加入牛腩
12加入鸡精 盐 老抽 加入芹菜翻炒均匀 即可出锅
13茶香牛腩主料牛腩 (500g)调料普洱茶 (2粒)五香粉 (1/3勺)八角 (2粒)桂皮 (1小节)酱油 (3勺)白砂糖 (适量)
14牛腩洗净，切成块。
15取一大碗，放入切好的牛腩，加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白砂糖。
16倒入冷水，水要没过牛肉 腌制7-8小时。
17将牛腩连腌制汤汁和调料一同倒入砂锅中。
18大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖2小时。关火，揭盖食用。
19此菜特点：牛腩润而不烂、茶香浓郁。
❻ 牛肉火锅如何做鲜香又美味
一提到肢铅牛肉火锅，大家是不是跟我一样口水直流。我就特别喜欢吃牛肉火锅。牛肉味美鲜香，加上火锅底料，味道真是让人赞不绝口。鲜香又美味牛肉火锅做法如下：
一、食材明细
1、主料：
牛腩1斤
牛肉丸适量
西红柿 1个
猪腿骨适量
洋葱1个
杏鲍菇适量
莲藕适量
海带适量
2、辅料：
香菜 适量
葱陪饥毕 2根
八角适量
姜片适量
大蒜 1个
3、配料：
沙茶酱 适量
老干妈适量
二、具体操作做法：
1、先将牛腩分类，将牛腩外延的筋膜和肥边剔下备用。
小贴士：
牛腩肉面上带点筋膜和肥边的为好，这样做锅底出牛油，特别香。
❼ 青岛台东步行街有什么好吃的
江湖菜馆
不过要提前预约
台东八路10号
电话:83080008
口味还行
主要图个热闹
青岛台东八路有一家叫做“风波庄”酒家的武侠文化餐馆，开业一个多月了。进门时，迎宾“舵主”会问:“几位大侠”?然后会招呼店小二，“某某门派的大侠来了。”
小二迎着客人会说，“大侠，幸会幸会，里面请，掌门人请上座”。随后，庄主就会来问客人的口味，安排酒菜。当客人要求点菜时，会被告知，“本店没有武功秘籍(菜谱)，您现在是人在江湖，身不由己，由我来安排菜。”
A
三位大侠，请到北丐桌，掌门人请上座
9月30日上午，记者来到台东八路，在靠近顺兴路的位置
，发现了这家叫做“风波庄”的武侠文化餐馆，门口有两个迎宾，见到有客人来，就会高声招呼，“几位大侠?”
当确定记者一行是3人时，迎宾便朝着店里喊，“楼下的小二，神龙教的大侠来了。”(客人是哪个门派的，要看客人的数量，如果人多了，就会被叫为武当派或者少林派。)
“大侠，幸会幸会，里面请，到北丐桌(相当于1号桌，2号桌，也就是桌名)”店里的小二会马上迎出来，将客人带到餐桌。
店里的装修完全是复古的模式，清一色的木桩式装修，而桌凳也都是仅仅刷了清漆的白木桌子，凳子就是古代餐馆里用的长凳，店小二也是一副复古的打扮。每张桌子上放着4个老式瓷碗，基本都是“残次品”，老板说，用带瑕疵的碗是因为“
行走江湖，难免磕磕碰碰。”
B
人在江湖，身不由己，饭菜不能点
“请坐，掌门人请上座。”店小二随后指挥付银子的人坐到上座，并倒上功夫茶。当记者要求点菜时，店小二离开，来了一位“庄主”，对记者说，“本庄没有武功秘籍(菜谱)，您现在是人在江湖，身不由己，由我来安排酒菜。”随后，庄主仅询问客人口味及有无忌口的东西后就离开了。
几分钟后，店小二端着一盘大丸子上来了，放到桌上，对客人说，“这道菜是大力丸(徽州丸子)，按照江湖规矩，要先吃丸子后喝酒，这样对胃有好处。”
每当上菜，店小二总会讲每道菜的材料，为什么要上。
“本大侠不吃香菜。”当店小二端上来一道叫做“九阳神功”(其实是木桶羊肉)的菜时，记者发现里边有香菜，便用开玩笑的语气告诉了店小二。“大侠不吃香菜，‘九阳神功’换掉。”店小二痛快地朝厨房大声喊道。(事后，记者询问店老板得知，他们这里的菜虽然不能随便点，但是可退可换。)
C
就餐了解这些专业术语
随后又上了几道菜，分别是“玉龙戏珠”(口水鱼)、泰山压顶(叫花鸭)、“九阴真经”(小鸡菜树菇炖粉皮)、“化骨绵掌”(红枣银耳蒸南瓜)、“雪山飞狐”(虾酱一品豆腐)。
吃完后，记者起身离去，店小二起身高声喊道，“青山不改，绿水长流，后会有期，恕不远送。”
在这家武侠主题文化餐馆就餐后，记者大致懂得了这家餐馆的“江湖规矩”，另外，还得知到餐馆就餐，还得了解一些基本的专业术语:
男客人不管是不是身怀绝技，均被尊称为“大侠”
女客人无论是否有两把刷子，均被尊称为“女侠”
筷子:双截棍
餐巾纸:抹布
牙签:暗器
汤匙:小李飞刀
酒精炉:圣火令
服务员:店小二
卫生间:闭关室
楼梯:华山一条道
餐桌:练功台
老板:庄主
各部门负责人:舵主
付账的客人:掌门人
菜谱:武功秘籍
厨师:恶人
❽ 海底捞番茄牛腩自热火锅里面有什么
的各种介绍。 盒装包装里面共有两包食材,分别是发热包和牛肉(鸡肉)。发热包的包装采用白色基调设计,正面印着“牛肉鲜香浓郁”几个字。食材包里面包含蔬菜包、粉条包和菜、肉以及其他配料。发热包使用前需要加入冷水中激活15分钟后再使用(如果想要吃新鲜火锅的话,建议在15分钟内食用)。 产品使用简单方便,只需要将食材袋放入锅中加热15分钟即可食用。 产品正面写着“正宗重庆老味道”和产品介绍等信息。 背面写着各种注意事项以及食材介绍等信息,这款番茄银灶薯仔牛肉是在普通的包装上加了一个“牛腩”字样,并且加入了更多的牛肉。 产品背面写着“甄春搏蠢选优质好食材”以及配料表等信息。 里面的牛肉主要有三种口味(嫩牛五花、西蓝花牛腩和嫩牛心):嫩牛五花是指精选优质的牛小排;西蓝花胶;而嫩牛心则是新鲜采购的牛肉部位,肉质饱满鲜嫩可口好吃不柴。 这款菜品主要使用番茄汤底熬制而成,再加入薯仔、笋片、木耳等配菜进行煮制;口感酸甜扒陪鲜香麻辣味十足,汤汁浓稠鲜香入味,入口Q弹爽滑。 三、酸菜肥牛自热型
❾ 青岛哪有好吃的
青岛琅琊台风景区 ·青岛信号山公园 ·青岛山炮台遗址 ·青岛巨峰风景游览区 · 青岛太清风景游览区 ·青岛华楼游览区 ·青岛北九水风景区 · 青岛蔬菜科技示范园 胶州高凤翰纪念馆 ·胶州艾山风景区 ·平度现河公园 ··青岛华东葡萄酒庄园 ·青岛城阳世纪公园 ·青岛即墨龙山风景区 ·青岛市即墨鹤山风景区 ·青岛珠山国家森林公园 ·青岛薛家岛旅游度假区 · 青岛小珠山。1、大老李酒酿
天津路上。2路车天津路那一站，下车往后走5米就看到了。 mm们记清楚了,丰*佳品哦
2、建豪海鲜酒楼
新闻中心旁边 野生菌火锅 野生菌比较贵，38-88元一小盘
3、福建鲜鱼丸
沃尔马步行街对面 那个卖章鱼丸子的小亭子后面 新当代电影院对面不大的一家店各种福建的小吃鱼丸 虾丸 墨鱼丸 海螺丸
4、“甜甜嘴”冰激凌
在夏津路的中间,大家应该知道即墨路批发市场有个214路车站吧?
就是214路车站对面的那条纵向的马路的左手边 价廉物美
5、向日葵驿站酒吧
太平路16号。12中斜对过
6、天露荣咖啡
延安三路74号（海信立交桥北出口），19中斜后面。比较适合情侣约会。营业时间：14：00-24：00 7、元祖蛋糕
威海路跟长春路交*的十字路口上 消防队旁边
8、广东佬牛腩沙锅
新店地址： 佳世客步行街北端的闽江花园对面老店地址：台东八路春和楼排骨米饭旁边
9、大大水饺
利群门前*近台东一路那边，回转寿司对面
10、地下铁漫画吧
合江路一号 银龙街青岛艺校南门 便宜
11、台湾路牛肉面
台湾路，在丽晶和心连心中间的楼道里，没有门头，挂了个小灯箱写着“牛肉面”很小很小，但做得一手纯正的台湾牛肉面。
爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝！油水多，有人很喜欢，也有人讨厌，自己去吃吃看吧。
12、麦岛肥肠
青岛大学附近，顺着美食街一直往南走，在马路的左边，墙上写了一个好大的“肠”字
13、蜀巴佬火锅
台东八路 大家乐练歌房旁边午餐肉是正宗梅林的，毛肚不是水发的，真材实料。我喜欢吃他家的涮串儿
14、红辣椒川菜
台东骨伤医院对面水煮鱼不错川菜很够味。据说保定路也有一家，保定路在那里。美中不足，环境太差，空气里都是辣的呛人的味道，喜欢环境好的莫入。
15、伊加伊
台东当代商城一层 台湾风味
16、摩羯酒吧
219总站，东海国际大厦旁边 营业时间下午6：00到凌晨2：00 flyingman的店
17、曼莎顿巴西烤肉音乐餐厅
闽江二路68号 福苑小区里面，软件大厦的后面 小特姐姐的店
18、必胜客
台东沃尔玛。万达商城底层，临台东一路。要排队
19、札幌拉面
骨伤医院左侧，对面就是红辣椒川菜。日本拉面料理。便宜量足
20、宝龙菜馆
浙江路上，天主教堂往下走300米左右，路左边
21、瑶瑶火锅城
台东三路千川百货的后面，利津路派出所的对面。好大一片都是他们的店，延吉路有分店。估计是青岛最大的火锅店
22、天禄园
利群对面台东三路上。在阳光大厦前的华清美食街上也有一家，不知道哪里还有 川菜人太多，服务跟不上
23、巴山蜀水
台东一路的百信鞋城旁边 一楼是自助火锅 18一位，品种不多。二楼川菜，毛血旺不好吃
24、大娘水饺
利群正对面 台东三路上。 最近评价一般。
25、小城故事
台东六路上，台东六路小学对面，评价一般
26、一品红
当代后面，跟台东三路交*的一条街上，跟知名的顺泰，毓聪等同处一处烤鲤鱼不错
27、快可利天天家常菜
一品红正对面 家常菜，物美价廉
28、顺泰
台东六路跟威海路口的天桥进去，走到丁字路口就看到了，前面提过的蓝山咖啡就在它旁边
29、毓聪
一品红旁边 名店，爆满。有报纸曝光黑幕，不知真假。评价一般。
30、旭光
南山市场附近，*近延安一路上的三路车站。加州牛肉面和红屋牛排的对面
31、豪客来牛排
延安一路上，三路车站旁边。开始吃7成熟，后来吃5成熟，现在改3成了。价格不高，经常搞活动。
32、红屋牛排
延安二路上，在路口处跟旭光对面，那条横着的路我也忘了
33、香蕴馄饨馆
319路终点站，海云庵附近，华普超市对面 那里的烤火烧确实很嫩
鱼香肉丝在这年头还用笋丝炒，卖价才10RMB
34 小倩倩馄饨
江西路上，218，222，32等山东路下车，在洁神大酒店和京苑之间。旁边好象没什么特别的标志。好多人都给我推荐它.
34、 爽乐多多冰激凌店
birdking开的。2路汽车到底，法宝对面。不太好找。特色：冰激凌火锅，好吃又好玩
35、蜀王府
云霄路中段，闽江路和香港路之间吧，我也没去吃过，同学推荐的，说火锅和川菜都地道，刚开了不久。
36、老玉米川菜
快速路奥柯玛立交桥以东100米，公交车站旁，勇丽旁边。活兔特色。火锅也不错。
37、老河道瓦罐
闽江路那家停业了。浮山后还有一家。瓦罐系列，鲶鱼鲫鱼，都是香死人不偿命。老板人也和气。过每次都是朋友请客去的，朋友跟老板是好朋友，是不是老板特意给俺们的菜用心？
38、木瑾缘
就在闽江路老河道的旁边，据说其他地方也有分店。韩国料理，东北菜。尝尝他们的狗肉吧！
39、茶苑粥店
俺在青岛吃的第一家粥店了。软件大厦的旁边。江西路上，福苑小区的对面也有一家分店。只有一个感觉，吃不饱，另外生意太好了，里面相当拥挤。
40、老满客粥店
闽江二路上，*海边人很近。粥和家常菜还算不错，环境也比茶苑好。不吵，不过也得赶早，去晚了没位子，很奇怪，现在的人这么喜欢喝粥，我老感觉不充饥。
41、粥全粥到
闽江路快到福州路的地方，离英派斯健身房挺近，斜对面就是避风塘。没去过，听很多网友推荐过，有褒有贬，自己去吃吃看吧！
42、避风塘茶楼
休闲茶楼，其实什么都卖。18元一位，价格不高，满适合同学聚会打个牌什么的。
43、圩吁龙虾
闽江路跟云霄路路口处，没去过，听柔荑姐姐说味道很正宗，但是挺贵。
44、天府老妈
江西路上，离海信不远，京苑斜对面。两年前杀同事猪，去吃过。挺不错，后来听说因为卫生问题被查封过几次，然后就是装修，再没去过，据说厨师换了，不如从前。
45、川味餐馆
在四方路上，川菜做得很好吃，水煮鱼很大一盆，才20元钱，里面料很足，还有很多血和豆芽，其他的菜也很地道。是四川人开的。水煮肉片也不错。
46、都来顺火锅
燕儿岛路闽江路附近
网友反映，有苍蝇自杀式撞人行动,整个店里面给人一种脏歪歪的感觉，比较贵。我也没去过，有那么恐怖嘛？
47、朋来顺火锅
瑞昌路*近山东路立交桥那头，海鲜新鲜。
48、亮来顺火锅
台东八路上，*市北区法院。我*，怎么这么来顺？谁孩子的小名嘛？挺有名的，老婆经常去吃，说很好。让我赚了钱天天请她吃。
49、海边人咖啡酒吧餐厅
闽江二路上，对面就是鼎鼎大名的巴西烤肉。
50、巴西烤肉
闽江二路上，鲁信长乐花园的后面。68元一位不含酒水，贵。不过听说烤肉很地道。什么时候捡到钱包一定请老婆去吃，嘿嘿
51、朗园酒吧
太平角二路9号乙，有一次flyingman忽悠我要带我去，我要回家陪老婆，没有听他忽悠。听说人气很不错，环境也好。
52、简单日子酒吧
燕儿岛路17号福华园B3-4，老板以前在上清路开过一家千纸鹤，生意很好。朋友一次给我说要去简单日子泡mm，我记住了，名字好。
53、双桥酒店
四方长途站旁边。特色，拌虾虎腿
54、清新饭店
火车站旁边，鸡心做得不错，但是环境不好
55、小肥羊火锅
江西路*近福州路的地方，不粘料火锅，味道很鲜美，羊肉用的也很好，就是比较贵。
56、上岛咖啡西餐厅
香港中路61号(远洋大酒店内)，威海路也有一家，还有闽江路有？威海路那家去过一次，彻底后悔，不知道其他的怎么样
57、金城栈灌汤包
台东八路“大家乐”新店对面，台东六路“天天活羊馆”旁边的一条小路上。开了很久了，一直说去，也没去过。
58、顺顺音乐餐厅
在丹东路市场上面，菜做的很有特色，其中最好吃的是马来宫保鸡，有甜有辣，在其他的地方绝对没有吃过。
59、桂林文记米粉，博山路39号，半地下室；就在国货和东方中间的一条路上；广西风味，酸豆角，酸笋鲤鱼，螺狮粉。
60、喜来客牛肉粉
萍乡路和南丰路的路口处。全家福牛肉粉，黄焖猪蹄煲。很香，量很足。网友去都送一碟泡菜。
61、马特拉沁沙锅店
即墨路小商品市场对面。沙锅一般，重点是那儿的碳烤鱿鱼抓，味儿特棒。
62、王大妈手工手擀面
漳洲路西北风味,味道算在青岛比较正宗的,价钱很便宜.肉夹馍很不错,2.5元/个.
手擀面很多种,味道不错.还有其他的家常炒菜.
63、大碗居
燕儿岛路东航大厦楼下，员工餐厅对面听说排骨不错，面挺好吃。呵呵，方便的朋友可以过去试试。
64、前哨海鲜
店在石老人村口 新店在石老人观光圆 吃大鱼可要多带银子
65、顺天馄饨
台东八路营口路市场上。 虾馄饨真是好吃，3块5一碗
66、新新饭店
大富源候车区的对面，田家花园的农贸市场。大肠炖豆腐好吃。其他也都实惠好吃
7、塞北江南
香港中路的家乐福后面的府都宾馆里融合江南和塞北风格。金华沙锅和大盘鸡，好不好吃自己吃吃看吧
68、民间瓦缸煨汤漳州二路上，东航后面。江西风味，黄蜡丁可以品尝一下
69、綦芳园音乐餐厅
闽江路141号，洪泽湖路34号也有一家。爱情调的GGMM们请。有好几个MM极力怂恿我去那里请吃烤肉
70、西北手工面
北仲路上，市北区法院走下去不远。坐222路就看到了。刚刚开业不久，手工面和羊羔肉据说是正宗西北风味
71、福厚片片店
家世界后面的辽源路，俺烟台老乡开的。有烟台风味的焖子和虾酱鸡蛋，自制咸鱼也很好吃
72、润德大酒店
胜利桥北面,*国棉九厂。味道不错，档次也高。住在沧口要请客的，不错的选择。
3、艾蜜儿蛋糕
台东六路中段，门头很小。传说中很好吃的蛋糕
74、玛则利西餐厅
新城市广场下面，塞百味旁边。据说意大利面很好吃，不过很慢，建议吃半饱先再去。
5、伊梅坊咖啡
伊都锦的后面，应该是高密路吧。环境不错，价位也不错！
76、美益会馆
基隆路上，从高雄路进去，金麦圆配送中心的对面。韩国烧烤，味道不错，也不贵。
77、3号门餐馆
就在美益的对面，金麦圆的旁边，其实是没有名字的，去了看门口等好多人那家就是了。家常菜，味道很好。
夫妻店，老板很牛，菜只有那么几种，并且一天只干6个小时，过时不候。
78、银海盛
王家麦岛海大斜对面。韩国炸酱面，价格不高，可以送餐，5897945
79、君雅菜馆
沧口永安路，海军沧口干休所斜对面。火锅，特便宜。
80、正东12海里
台东六路，*近丰盛路的路口。装修的很有味道，可惜就是太狭小了。东西也便宜，可惜老板推荐的*烧饭实在一般。
81、章鱼小丸子
台东三路上，利群对面，或者千川百货的对面。小丸子做的很好玩，铁板捎也不错，MM喜欢吃，我不太感兴趣。
82、九龙餐厅
好象是在大沽路上，我对那片儿不熟。辣大肠很有名。不过店的样子很破旧。
83、海燕小吃
河南路上，*近大沽路的地方。海鲜做的很好。但据说老板也是个牛人，只做熟客或者预定，价格也巨贵。
84、北大荒
在青大南面绅园。东北菜，干豆角和酸菜都不错。呵呵，听说价格也不错。
85、巴乡鱼头
台东三路*近延安三路的头上，手拉手的旁边。火锅，口味比较地道，可以根据顾客的需要选择辣的级别。
86、骑士汉堡包店
江西路32路总站旁边。推荐：咖喱鸡腿汉堡，巨无霸。价格很便宜
87、馨浪屿音乐冰吧
丹山路92号，在广饶路综合市场对面。冰激凌店。
88、鹏程脂渣店
李村，过了爱客家大概有一两公里的样子。肉脂渣很有名。
89、王记大骨头
老转村川菜对面。秘制骨头汤，好喝有营养
90、故乡饭店
书城后面。韩国风味小饭馆，味道不错，价格也实惠
91、上林苑
闽江路上，软件大厦斜对面，*近漳州路了。说不上什么特色，菜的味道还不错。
92、四同活鱼锅
云霄路上，从中苑那个入口进去不远。不沾料火锅，锅底有多种鱼可选择。汤味不错。
93、天华香素菜
云霄路上，不知道多少号，自己找吧。素菜做的不错，尤其是酱爆凤螺。
94、维拉法国餐厅
世贸中心对面，原来音乐厨房的地方。法国人开的，西餐做的很不错，价格也贵点拉。
95、青川食府
威海路与洮南路交界。川菜，串串香不错。
96、乐邦都市
天主教堂附近，玉笙池（如果没写错）旁边。正宗西餐，牛排比较不错。
97、歌乐山川菜
丹东路上，1，367，225路齐东路。辣子鸡很有名
❿ 番茄火锅和骨汤哪个好吃
番茄火锅和骨汤不宜直接比较。
1、番茄火锅是以番茄火锅底料、牛腩为拍戚原料制作的一道菜品。番茄火锅的帆游味道清香，在涮锅前还可以品尝态贺销涮锅的汤料。番茄内富含人体所需的多种维生素，尤其是维C较多，维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老，因此特色番茄鱼头锅比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。
2、骨汤火锅是用猪骨长时间熬制而成的汤用为底汤，猪骨汤含蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。猪骨性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。