❶ 有什么饼好吃的
没什么饼特别有名
10款舟山名小吃
1
舟山海鲜面
面条、活皮虾、虾虫孱、蛏子等；调料
面条柔滑、汤鲜味美
2
普陀山观音饼
白砂糖、海苔、精制面粉、天然蜂蜜、
精炼油脂、黑芝麻
皮脆馅软、糯滑可口，具有佛国特色
3
萝卜丝虾饺
白萝卜、大对虾、精制面粉；调料
外松里脆、味鲜嫩
4
桂花炒年糕
年糕、桂花、白糖；调料
甜
、香、糯滑、可口
5
鱼皮饺子
米鱼肉、虾仁、五花肉、紫菜、虾皮；调料
造型美观、鲜、香、爽、嫩、汤汁鲜醇
6
海鲜小笼包
面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤；调料
皮薄汁多、滑润鲜香
7
蟹面
蟹、米面；调料
蟹香、味浓、滑而有韧劲
8
酒酿圆子羹
酒酿、糯米粉、桂花、淀粉、白糖
糯
、滑、甜、香
9
绿豆芽炒米线
绿豆芽、米线；调料
油而不腻、清口
鲜滑
10
冬令带鱼粉丝
带鱼、粉丝；调料
口味浓郁
、滑而有韧劲
❷ 公认好吃的饼干都有哪些
大家一般吃饼干的动机是什么呢？据说大部分人想到饼干的第一反应就是充饥，但其实好吃的饼干绝对能代替零食哟，美味程度丝毫不比薯片之类的差，今天就整理食货上各种饼干达人推荐的那些能让你相见恨晚的饼干，吃货们赶快来收藏吧！
日本白色恋人巧克力饼干
很多人说这一款饼干是饼干界的一面旗帜，一直被模仿，从未被超越。日本人最小零食向来都很精致，这一款饼干更是日本零食中的代表作。所以喜欢吃零食的人不要有太强的情结，这一款饼干还是可以试一试的。
❸ 好吃的饼干有哪些
饼干应该是每个人最爱吃的零食榜单里的前十了！甜的咸的、巧克力味的草莓味的、薄脆的夹心的、硬的软的……总有一款是你的爱~
今天就来学学怎么做吧~烘焙新手？不怕，做法超级详细！用手捻一块制作的饼干到嘴里，饼干香浓的味道充分与味蕾相结合，满嘴余香，一点点的咀嚼，哇，融合的恰如其分~怎么样~有没有动心~
▽蔓越莓饼干
· 主料 ·
低筋面粉（含蛋配方）| 110g黄油（含蛋配方） | 70g鸡蛋液（含蛋配方） | 12g蔓越莓干（含蛋配方） | 35g糖粉（含蛋配方） | 50g
· 辅料 ·低筋面粉（无蛋配方） | 185g黄油（无蛋配方） | 100g牛奶（无蛋配方） | 15ml（14～15g）蔓越莓干（无蛋配方） | 50g糖粉（无蛋配方） | 75g
· 做法 ·
1.黄油切小块，室温软化，稍微搅打几下。
2.加糖粉，继续搅打均匀至颜色变浅，体积膨大。（糖粉加进去可以用刮刀和黄油稍微拌几下，不然糖粉容易溅出来～）
3.将蛋液分2-3次分别加入，确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀。（做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换哈）
4.将低筋面粉筛入，用刮刀稍微搅拌均匀。
5.蔓越莓干倒入，并搅拌均匀。6.将面团撮成条放入模具中整形，没有模具的可以直接撮成长条做成圆的，放入冰箱冻约2小时左右，冻硬就好，具体看实际情况哈，别冻太硬会不好切的。
7.好的面团取出，切约7mm的厚片，排入烤盘，放入预热好160度左右的烤箱中烘烤约22－23分钟左右，表面稍稍上色即可，烤好出炉晾凉～（怕大家到后面不小心烤焦了，把温度改低一点，稍微延长点时间～最后的时间可以自己稍微看着点，也更不容易过火咯～觉得颜色太浅稍微调高一点温度直至合适就可以咯）
❹ 好吃的烤饼有哪些
手抓饼~~好好吃
材料
1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量
2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油就用葵花籽油,也不错的)
做法:
1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)
3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度
4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透
5.出锅后用两个擀面棍拍松即成
老婆饼也不错~
原料：
油皮：普通面粉150g、糖20g、花生油60g、水60g、盐1g
油酥皮：低筋面粉130g、黄油40g、花生油25g
内馅：芋头、糖
其他：蛋黄1只
做法：
1、制作油皮：油皮材料中的面粉过筛，加入糖、盐混合均匀，一边缓慢加入水和花生油一边搅拌，和成油皮面团后包保鲜膜静制20分钟；
2、制作油酥皮：油酥皮材料中的低筋面粉过筛，加入软化的黄油和花生油，和成油酥皮面团后包保鲜膜静制20分钟；
3、制作内馅：芋头洗净，放在蒸屉上蒸熟，剥去外皮，用勺子压成泥，依个人喜好加入糖搅拌均匀；
4、油皮面团擀平，将油酥面团包起来收口捏紧，将面团擀成大薄饼（越薄越好），从边缘卷起，卷成长卷；
5、长卷分割成小块，取一小块用手轻轻捏扁，包入适量芋头馅，收口朝下轻按成圆饼，用刀在表面划两道口子，表面刷上蛋黄液；
6、烤箱预热170度，烤制20-25分钟即可。
❺ 好吃的饼都有哪些
都说北方人做面食，一个比一个好。洋洋洒洒一把面，清清澈澈一碗水，一双巧手把它俩揉团在一起，面条，馒头，大饼。管它什么粗细长短，扁圆厚薄，想吃啥都能给你做出来。话虽这么说，但并不意味着南方人就不精通面食制作了，只是各有偏好，从南到北，中国公认最好吃的这5张饼，你吃过几种呢？葱油饼经典，杂粮煎饼酥脆可口。
手抓饼
它来源于台湾；它的主要馅料有：面饼、鸡蛋、青菜、培根、里脊、鸡柳等等；老板在做时，一般都会问你要什么馅，这些就是顾客们爱吃的馅；它还有好几种酱可以搭配着吃，有：番茄酱、甜辣酱、黑椒酱等等；这个就看大家自己喜好的口味是什么了；手抓饼的味道很不错的哦，加入配料很入味，口感也很好，外酥里嫩，咬起来还脆脆的，很有嚼劲，大家都很喜欢吃它。
❻ 有什么饼凉了都好吃
葱油饼的制作材料：
主料：1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量
教您葱油饼怎么做，如何做葱油饼才好吃
1、材料A中的面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块，再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。
2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成8块，切口收紧揉圆。
3、将面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒酱食用。
❼ 什么特色饼好吃
给你介绍几种饼的做法一、葱香虾皮烫面饼-补钙早餐饼原料：全麦面粉250g、开水100g、冷水50g、食用油40ml、葱50g、虾皮30g、椒盐适量。做法：1、全麦面粉放入盆中，先用开水搅拌开，再加入冷水搅拌，最后放入油；2、揉成面团后，装入保鲜袋中静置20分钟；3、大葱、虾皮切碎；4、静置好的面团分割成四份，取一份擀成长片，抹上油和椒盐；5、撒上葱花和虾皮；6、从一头卷起；7、收口后压扁，擀成圆饼坯子；8、煎锅烧热后，抹上少许油，放入饼坯，煎熟即可。二、芝麻薯仔饼原料：薯仔一个（重250克）、糯米粉150克、豆沙、白芝麻各适量。做法：1、薯仔去皮切成片，放入微波炉或蒸锅内蒸熟，取出用擀面杖捣成泥；2、将50克糯米粉加入薯仔泥中，揉成面团后再用手将其按扁，放在一个底部刷有一层薄油的盘子中；3、将薯仔面饼放入蒸锅中隔水蒸熟（约需15分钟）；4、将蒸熟的薯仔面饼取出，晾至手可以接受的温度后再加入约100克糯米粉，揉匀成面团；5、将面团揉搓成长条，再分成约50克重的小剂子；6、将小剂子按扁，再用两手将其一边旋转一边捏成边缘薄中间厚的面皮；7、放入适量的豆沙馅，用虎口将其慢慢地合拢后收口；再将收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼；8、用小刷子将小圆饼两面都刷上少许水，再将其放在撒有芝麻的案板上轻轻地按压使其两面都沾上芝麻，这样，芝麻薯仔饼生胚就做好了；9、平底锅内放入少许的油，下入饼胚，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面微黄中间鼓起熟透后即可出锅。</p></p></p>三、芝麻红糖酥饼原料1：面粉250克、酵母3克、温水约150毫升。原料2：红糖、黑芝麻粉、面粉各2大勺、油适量。做法：1、用料1中，将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中，用筷子将其搅成雪片状后再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放置于温暖处发酵1、5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的2倍大里面布满了蜂窝状的小孔时即可；2、用料2中，将黑芝麻粉、红糖及2大勺面粉放入耐热的碗中，将油（我用小图中的勺子两勺）烧热后倒入，拌匀成芝麻油酥，待用；3、将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，盖上湿布松弛10分钟后再次揉匀后将其揉搓成条，切成约50克重的小剂子；4、将小剂子擀成约0、3厘米厚的长方形面皮；5、将先前做好的芝麻油酥涂抹在擀好的面皮上，再如图所示将面皮的两边向中间折叠起来，重复折叠一次后再将其向相反的方向折叠，使之有少许的芝麻油酥显露出来；6、将折叠好的面条盘卷起来（露出油酥的部分向上），再用擀面杖将其擀成约0、5厘米厚的圆饼后盖上湿布再静置20分钟进行第二次发酵；7、平底锅内放入少许油，下入发酵好的饼坯，小火，盖上锅盖，将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄后取出即可。
你可以上美食天下网 http://www.meishichina.com/去学，上面做什么的都有，而且还有图片，很详细。我都是在那里学的。</p>
❽ 中国好吃的饼子有哪些
1、水晶饼
水晶饼是陕西省渭南市下邽镇的汉族名点。相传，它是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。水晶饼金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。
新中国成立后，水晶饼多次被国家商业部、陕西省商业厅授予优质产品称号。
2、老婆饼
太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一太阳饼的形状近似圆形，饼皮酥而易碎，食用时容易掉落;多半为直接食用配浓茶之茶点，也有置放饼在碗内，冲泡热开水呈现粥样吃喝。早期制作的比较大，一般食用前多会均分成四块，近年来则有较小的太阳饼出现，以方便拿取食用。