❶ 北京有什么好吃的
1、老北京炸酱面
老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱卖厅面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
2、炒肝
炒肝的主要食源竖材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝清洗干净，切好，烧一锅猪骨汤，放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮，汤炖好后把猪大肠和猪肝放进去继续炖，最后用淀粉勾芡。
3、卤煮
卤煮据说起源于北京城南的南横街，卤雹配大煮是用火烧、猪肠、猪肺放一起煮。
一碗热气腾腾的卤煮，上面撒上蒜泥、辣椒油、葱花，猪肠软而不烂，火烧、猪肺吸足了汤汁，味厚而不腻。
❷ 北京有什么好吃的地方
说起美食，其实北京的美食确实是有很多，今天就来给大家推荐几家店子，大家在去北京的时候都可以尝尝，现在我们就去看一下北京有哪些还不错的美食店吧。
局气
地址：前门店
局气是地道的老北京的美食饭店，店铺非常火爆，5点开门，但是要提前去，因为提前半个小时的时候就已经排了18桌!
[兔爷薯仔泥]
造型是兔子，很呆萌，薯仔泥味道很纯，蘸着下面搭配的是日式芝麻口味的酱榨菜，不觉得厚重，非常爽口，有一点点微甜。
推荐指数：★★★★★
[局气炒饭(腊肉版)]
蜂窝煤形状的饭饼，分量很足，一上来浇上酒精，能燃烧，取红红火火之意，饭不油，是黑糯米，糯糯的，这个饭还有水果版，如果喜欢吃甜的南方妹子可以点水果版。
推荐指数：★★★★★
[局气豆腐]
日本豆腐加上蛋白油炸后淋上芡汁，是局气家的招牌菜，芡汁不酸不甜不咸，很微妙，豆腐很鲜，口感香软，可以一试。
推荐指数：★★★★★
[京酱肉丝]
北京特色菜，肉质超级嫩，微甜口，底下有让人惊喜的小脆饼，搭上配菜一起吃，不咸不腻，必点菜!
推荐指数：★★★★★
[小白菜炒豆腐]
我很喜欢吃小白菜，豆腐是豆腐干那种，最江浙口味的一道菜，落胃。
推荐指数：★★★★
[熏猪蹄]
冷盘，猪蹄很香，人多的话笑消物，还是更推荐点二姐夫熏肘子，毕竟是他家的招牌。
推荐指数：★★★★
[杏仁豆腐]
第一次吃杏仁豆腐，刚入口有点甜，吃着吃着觉得味道还不错，也桥雀是来北京必吃的一道甜品。
推荐指数：★★★★
[蓑衣黄瓜]
冲刀工点的一道菜，挺爽口的，不想吃那么多热菜，可以点的凉菜。
推荐指数：★★★
人均：60-90元
局气菜的创意、造型、口味、食材和性价比都很高、怪不得这么多人前赴后继地来打卡，推荐??
小大董烤鸭
地址：王府井店
大董的平民版、主打烤鸭、其他菜品比较少。
[酥不腻烤鸭]
据说比四季民福的好吃、鸭子真的和名字一样肥而不腻、但也只能吃个三四块，而且部分鸭肉有点骚味。推荐鸭皮蘸糖、超惊艳的!很喜欢皮子、韧劲十足!
推荐指数：★★★★★
[董氏烧茄子]
圆茄子和番茄、茄子不油、很糯、很下饭
推荐指数：★★★★★
[炒秋葵]
可以点的几样蔬菜之一、口味很棒、很下饭的那种、秋葵有丢丢老
推荐指数：★★★★
[酸奶布丁]
口感类似奶酪、甜味不重、搭配坚果和果酱恰到好处!
推荐指数：★★★★★
[棉花糖]
每人送一份!拍照圣物!
人均：100元左右
在北京吃烤鸭人均100已经是很便宜的了，所以大家来北京可以来这家小大董，既能吃到好吃的北京烤鸭，又不贵，性价比超高，推荐!
聚宝源
地址：牛街西里店
永远都在等位的一家店!4点到的取了个76号，招牌的极品羊肉和牛百叶都卖完了
非常清爽的火锅、吃完一点都不口干，涮过羊肉的锅不油腻、沫沫也很少、养生
[清汤铜锅]
真的是清水、好的食材确实只需要在清水里捞一捞就可以!在北京吃涮肉就应该吃清汤的。
推荐指数：★★★★★
[手切鲜羊肉]
羊肉很嫩滑、直接吃略微有点骚气、蘸料完美、但我觉得没有想象中的好吃。可能极品会很好吃!
推荐指数：★★★★★
[烧饼]
超乎想象、一点不干、外皮酥脆、内部层层叠叠的很软、口感层次丰富，北京的烧饼是来北京必吃的食物!
推荐指数：★★★★★
[麻豆腐]
北京特色、说是用羊油炒的、没有想象的难吃、竟然还有点上瘾的感觉，北方的辣椒油一点都不辣，菜里掺杂青豆，值得一尝!
推荐指数：★★★★★
[宽粉]
吃过最宽的粉、我夹都夹不起来很有嚼劲、good!
推荐指数：★★★★★
[虾滑]
一般般、吃起来有面粉感!
推荐指数：★
[蔬菜拼盘]
新鲜、吃涮肉必点，就不用多说了吧!
推荐指数：★★★★★
[麻酱料、肥牛料]
麻酱经过调制、肥牛料就是鲜酱油，在北京吃涮肉标配麻将料，听我的准没错
推荐指数：★★★★★
人均：100元
聚宝源是北京排名第一的涮肉，北京的土着都推荐我吃，而且碰液相比于很火的其他涮肉，好吃，不贵，性价比高，其他的涮肉最少200元人均，来北京记得要去聚宝源哦!
门框卤煮
地址：新街口店
北京土着推荐的卤煮店，卤煮是北京特色小吃，很有名的吃卤煮的店，去的时候都1点了、店里还是排队、座位也很紧张。
[卤煮火烧]
包括一份火烧、一份豆腐、一份肠和肺，火烧泡在汤里很面，豆腐有烟熏味、大肠很新鲜很有嚼劲，肺头我没吃，因为我不吃肺，汤汁是老汤、很醇厚、肠子没有下水味道，真的很推荐很好吃，来北京一定要尝!
推荐指数：★★★★★
[炸灌肠]
灌肠就是油炸小脆、细细品很香、我更喜欢炸的厚一点软一点的，蘸蒜汁也出人意料的好吃，也是北京特色小吃!
推荐指数：★★★★★
人均：20元
最地道的北京卤煮店，想尝试的朋友来帝都一定要选这家店哦!
北平食府
地址：陶然亭店
比较传统的北京馆子，几乎北京的名菜、名小吃都有。如果想逛陶然亭公园的话，可以顺便吃一下这家店!门口的大枣随便自取。
[拔丝地瓜]
太好吃了!就是吃多了甜腻，拔出来的丝很长，可以当饭后甜点!
推荐指数：★★★★★
[芥末墩]
出了北京吃不到的特色!白菜卷成墩、淋上芥末、我觉得还挺好吃的呢!如果吃不惯芥末的话就不要点了!
推荐指数：★★★★★
[炸酱面]
来北京之后吃过很多家炸酱面，这家店没有心灵美、色彩不太好看，吃起来来还可以、没有传说中的不好吃!但面食还是西安的好!
推荐：★★★★
[口红]
有红白两种、红的是小豆凉糕、白的是巧克力，红的是一贯北京味儿、几乎没有甜味，量也很少，胜在造型
推荐指数：★★★★
[爆肚]
爆肚也是北京特色菜，我很爱吃这些东西，所以点了爆肚，很有嚼劲，淋上麻酱，真的好吃!
推荐指数：★★★★★
[京烧羊肉]
推荐他们家的招牌菜，看起来太像烤鸭了、羊肉肥肉相间、香气浓郁、挺好吃的
推荐指数：★★★★★
人均：100元
如果你要是想一顿饭吃更多的北京特色，那你来北平食府没错了!推荐哦!
小吊梨汤
地址：新奥店
服务一级棒、排队人很多、但是翻桌很快、小桌的话40min就能点完吃完!
传统北京菜比较少、大多是融合菜创新菜!
[枇杷梨汤]
传统梨汤卖完了、梨汤分为一吊和一壶、如果只是尝一尝、点一吊足矣。一进店服务员会先让点上梨汤、菜上来之前喝点热梨汤、生津止渴、润肺养喉，来这家店必点!
推荐指数：★★★★★
[干酪鱼]
超级推荐!造型可爱、奶味很浓很纯、￥12一个、性价比很高了!夏天吃一抹清凉!
推荐指数：★★★★★
[招牌牛肉烩饭]
样子丑了点，但是味道真的ojbk!牛肉多又大颗、汤汁超级浓郁、不油但是很粘稠，调味恰到好处、没有过分的鲜，吃完舔嘴的那种!
推荐指数：★★★★★
[虾仁梨球]
他们家的特色菜、梨子做成球裹上面粉油炸、配上油炸后的虾、淋上微甜口的酱汁、酸甜开胃
推荐指数：★★★★★
[松仁爆三鲜]
配料非常丰富、有猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁、松子，调味是很下饭的那种、但也不过分咸
推荐指数：★★★★★
[炒什锦菜]
粉丝、豆芽、韭菜、包菜、鸡蛋一锅炒、不惊艳但也还可以吃吃
推荐指数：★★★
人均：80元
小吊梨汤属于那种又有情调有好吃的店，在北京算是网红店了!值得一去的一家店!
栗记麦香坊
地址：鼓楼店
火遍小红书的仙豆糕那家店，其实他家一直是北京特色小吃，北京的网红小吃，一定要来北京吃正宗的!
[仙豆糕]
我当天买了有四种口味，不分伯仲，都好吃，而且饱腹，一定要去吃!!而且要趁热吃趁热吃最好吃!
原味
红豆
紫薯芝士
紫薯
推荐指数：★★★★★
虎皮很厚实很纯、吃得出用料很好
微微有点咸味的那种
[肉松虎皮卷]这个真的完美!完美的虎皮、搭配肉松沙拉、湿润!我觉得比紫薯的好吃!
[紫薯虎皮卷]紫薯泥近乎原味、紫薯泥中间的是板栗还是绿豆泥，吃半个就有点饱、有点噎
推荐指数：★★★★★
人均：10-20元(看你买多少)
排队的人很多，因为真的好吃永远都在排队的店，必打卡!!!!
护国寺小吃
地址：地铁站平安里(步行10米)这条街第一家
吃北京小吃的好去处，品种真的太多了!护国寺小吃街一条街都是好吃的，关注我，我之后po出来!!!!
[面茶]
小米糊淋上麻酱，真的很醇香，而且吸溜进去超好喝，
推荐指数：★★★★★
[奶油炸糕]
豆馅太好吃啦、蘸上白糖更好吃，不过属于油炸的，吃两个就好了，而且还要吃别的呢!
推荐指数：★★★★★
[菜团子]
不知道是什么菜，反正还可以吧，就尝尝，不是很推荐哦!
推荐指数：★★
[丸子汤]
丸子汤很鲜美，好喝，肉味道还不错!
推荐指数：★★★★★
[艾窝窝]
很有名的小吃、馅是细砂糖混着芝麻、真的很好吃的甜点，我一次能吃好几个!
推荐指数：★★★★★
[胡萝卜鸡蛋素包子]
包子很瓷实、内馅调味恰到好处、也不油、好吃!
推荐指数：★★★★★
[糖火烧]
软硬适中，红糖味的，淡淡的醇香，耐饥!
推荐指数：★★★★★
[糖花卷]
来北京脏脏包，太瓷实了、红糖做的，比例刚刚好，不是很干!
推荐指数：★★★★★
[烧饼夹肉]
夹的是牛肉，肉不咸，分量很足，外面的烧饼是麻酱的，吃起来层次分明!必点!
推荐：★★★★★
人均：13元
可以吃到正宗的老北京小吃也就只有护国寺小吃总店了，真的是必打卡的一家店!无论是来北京旅行，还是在北京的学生党周末一定要来探个店!!!!
牛街
想必牛街很火，大家都有听过吧!所以我也来推荐两个牛街必打卡的小吃!
店名：伊宝荷叶甑糕
地址：牛街清真超市1楼
[芸豆糕]
两层芸豆糕夹一层馅，共有7种口味。
芸豆糕很纯、但没有加糖，还保有芸豆颗粒。
绿豆沙：最经典，最好吃，
红豆沙：不甜，好吃
芝麻：芝麻味不是很重，不甜
黑米：唯一没有陷儿的哦!
椰奶：椰奶香味浓、喜欢椰子的别错过
板栗：最喜欢了，太香了!
香芋：最喜欢!香芋味淡淡的不太重
推荐指数：★★★★★
店名：白记年糕
地址：牛街清真超市1楼
太好吃了太好吃了!太好吃了!排很久的队完全值的!糯米控的天堂!还想天天吃!北京的甜食真的都好吃了、不太甜、尤其是豆沙
[驴打滚]
里面是豆沙馅儿，外面是黄米面，软软糯糯的，北京最传统，最有名的小吃!
推荐指数：★★★★★
[艾窝窝]
糯米裹着豆沙、外面裹上一层椰丝、也很好吃、但驴打滚更细腻更好吃!反正也好吃!
推荐指数：★★★★★
人均：10+元
❸ 北京有什么好吃的地方
北京好吃的特色美食：1、北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；2、豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”，味道没的说--“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”。就像郭德纲的相声一样，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；3、茶汤是北京传统风味小吃，其味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担，一头是装粉子和食具的木箱，另一头是一个闪光锃亮的大铜壶，冲茶汤时，动作舒展利落，张弛漂亮，协调有度，舀面、抓料、倒水都毫厘不差，围观人群观赏不绝等
❹ 去北京2天，有哪些美食推荐哪里的美食比较多
去北京2天，有哪些美食推荐？哪里的美食比较多？来北京两天，是来 旅游 还是来出差，这个要计划一下时间。
是晚上才有时间出来品尝 美食 呢，还是全天都可以游览和品尝 美食 呢？
这个很关键，因为晚上去品尝 美食 的地方和白天去品尝的 美食 的地方完全不同的概念。
先说非常火，但是不建议去品尝 美食 的地方，南锣鼓巷和王府井还有前门大街，这三个地方是非常火爆的游客集聚地，但是这些地方虽然有着很多打着老子号的餐馆或者小吃，却大部分都是价格高，制作粗糙，味道并不那么地道的低配版老字号 美食 。
那么说建议您去哪里呢？两天时间，建议去吃三个 美食 。
包子：鼓楼姚记炒肝，西四包子，庆丰包子。
姚记炒肝的包子，猪肉大葱馅儿的包子，配上一碗炒肝。据说当年美国的国务卿赖斯来北京就来吃过这家的包子炒肝。
西四包子：薄皮大馅一般都是形容饺子，但是西四包子，就要用这个词来形容。做好心理准备，没有不排队的时候，咬开了就是一股子汁水，吃起来一盘子真不够。
庆丰包子：应该说是最容易吃上的了，因为店面在北京非常多，成品质量也几乎都差不多，而且价格便宜，不是很有特色，但是绝对比一般地方的包子要好的多的多。
爆肚：爆肚冯、爆肚皇
爆肚做的好的，其实还有很多，这两家是我吃过的，所以建议尝尝。
爆肚分三种，水爆、油爆、芫爆。
但是并不是都吃得惯，第一次吃会觉得不那么好吃，不过也有常吃羊肉的人很喜欢。
烤鸭：全聚德、大董、鸭王。
北京原来遍地是烤鸭店，这些年小饭馆少了，做烤鸭的也就只剩下一些大一点的店了，全聚德不用说，烤鸭的招牌店铺，但是很多人说不好吃，我还是推荐去和平门的全聚德店里尝尝，还是不错的。这些年崛起的大董烤鸭，也非常不错，但是综合菜价高一些。鸭盯纳王这两年有些没落，但是烤鸭做的还是非常棒的。
至于其他北京的 美食 地区，簋街，天阶之类的，也非常好，但是并不是都有北京的老特色 美食 。
就这样吧，有喜欢的朋友，吃起来。
让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！
【小秀私厨】，一个分享简单、快乐 美食 的私厨。
我来回答，上次去北京是住在南锣鼓巷附近的青旅里面。周围有一家老字号吃小吃最合适。
这家白魁老号饭庄，一楼是小吃，周围住的老北京也上这里吃。每样小吃就几块钱。
我点的门丁肉饼、糖火烧、豌豆黄、面茶、后来吃不惯老北京地道的小吃，还再点了一碗云吞！
总觉得老北京的小吃排外性太强，不是谁都可以接受的！
着名的小吃街，簋街凯悄没、前门、南锣鼓巷、后海都有大把的吃的！建议烤鸭一定要来一套，豆汁也试试吧，哈哈，我姐刚从北京回来，她说喝了三口反胃了一下午，我也是不行！
北京好玩的地方太多了，两天时间就转转故宫和其它地标建筑吧，这段时间香山人也肯定多，都挤过去看红叶了！
来2天，跟您说一个运山注意事项啊，绝对不要在景点吃饭，尤其是小吃。
您可能想，我到前门看看，天安门转转，顺便吃点呗。
我就跟您这么说吧，别看那里就是一条街的样子，不像是 旅游 景点。
可它确确实实的是景点。
前门地区，包括前门，大栅栏，鲜鱼口。北边就是天安门广场，故宫。
还有王府井周边地区。
西单，东单，西四，东西，这些商业街也一样。
南锣鼓巷和鼓楼前街。
这些都是看着是大街的样子，实际都是 旅游 热点地区。
您要是在这里吃饭，就是一个字，“死贵”
我建议您稍微的吃一口。
不要饿着就行了。
要是吃饭也要去离开这些地方的正经八百的饭店。
只要离开热点地区一公里左右，您就可以吃到我们北京当地价廉物美的小吃和饭店。
给您介绍几个小吃啊。护国寺，是一个综合的小吃。
有很多连锁。
但是，我还是建议您去护国寺大街，也就是新街口那边的老店。
古色古香的装修，东西也正宗。
这里有豆汁儿，也有肉饼，还有点心。
就是记住一条，他们是清真回民的东西，不要露怯就行了。
要是专门品尝豆汁儿，可以去天坛北门。对着天坛北门有一条大街，叫做祈年大街。
那里的路边胡同里有一家最正宗的豆汁儿店。
叫作尹三儿豆汁儿。
早点，只到中午十二点。
有豆汁儿焦圈和烧饼。
没有其他的东西。
一顿早点五块钱解决。
这才是我们北京人喝的豆汁儿呢。您记住如果您喝的豆汁儿超过三块一碗， 就绝对不是正宗的。
再有，您还可以品尝一下我们的京菜。
离天坛不远，有一个着名的澡堂子叫做清华池。
那里有一个饭店，叫做京天红。
尝尝他家的菜，芥末墩，干炸丸子，焖酥鱼，炒合菜。
主食您可以尝尝他们家的包子，天津狗不理特色。
但是，在北京发展的更好。
融入了北京文化。
这些只是北京老百姓的吃食。您花个一两百就能吃得很好。
比 旅游 热点地区便宜的不是一星半点。
有什么不同见解，期待您的交流。
第一，推荐你去钓鱼台国宾馆，每人2800元起，那是中国最高等级的 美食 。
第二，推荐你去长安俱乐部，都是名流巨富吃饭的地方，个人消费2000起步。
第三，推荐你去北京饭店，基本人均1000元，吃到你老家没见过的 美食 。
叫的上名字的好多，来点主要的吧。
【北京烤鸭】
北京烤鸭采用果木炭火烤制，烤鸭肥而不腻，但是现在基本没有果木烤的了。但是也不影响风味。
【老北京炸酱面】
北京大街小巷都吃得到。
【老北京铜锅涮肉】
羊肉清汤锅底，羊肉肉质要细腻，没有膻味。另外，蘸料很重要，一般用腐乳、韭菜花、芝麻酱等制作，香鲜美味。
【卤煮】
将火烧、炖好的猪肠和猪肺等放在一起煮的民间 美食 。只要是能吃动物下水的人，这道菜必须得吃，错过真后悔。
【豆汁儿】
豆汁儿应该是最有特色的小吃了，其他地方没有的。味道很特别，一般人接受不了。
看是穷游还是富游啦，富游不说了，有钱到哪都是爷，重点说穷游:早点，豆浆糖油饼，豆腐脑，煎饼，都行，凑合一顿，中午烤鸭，再点几个京味菜，醋溜木须，贝勒爷烤肉啥的，餐馆性价比凑合的大鸭梨，金百万，高档一点的大董，四季民福，京味楼，北平楼，四世同堂，烤鸭的话那都差不太多，尽量吃果木考的，目前北京大部分都是电烤箱了，晚上可以烤肉或者包子，西四包子铺说的过去，鼓楼姚记不推荐，庆丰就是能吃饱干净除此之外啥也没了，第二天可以吃点小吃，推荐牛街老爆肚满，但是不在牛街，双井附近有一家，东直门小街附近好像也有，护国寺小吃总店吃的比较全，但是味道就那么回事，可以一个店搞定大部分北京小吃，如果是回民朋友的话直接打车去鸿宾楼就行，红烧牛尾比较地道。
可以去位于东城区美术馆东街路东的“增盛魁”小吃店，那里的糖油饼松软浓香、豆腐脑用料讲究口感味道好极了！羊肉馅包子也很不错！不过，要早去，还要有耐心等待，排两队还得等会儿！
千万别在景点吃东西，会毁了你对北京 美食 的认知。
想吃北京小吃，清真的就奔牛街，卤煮就东四卤煮店，炒肝就沙子口赵记。
想吃北京烤鸭，就大董，四季民福。
想喝精酿就悠航，京A，牛啤堂，北平机器。
想买点心就富华斋，御茶膳坊。
还想来点儿别的就可以试试，玛黑法式小酒馆，The Georg，金融街丽思卡尔顿现在有故宫联名款下午茶可以试试。
你要是有钱儿又任性，就去王府井 美食 节！
北京有几条比较好逛的地方，五道营胡同，里面各种咖啡店饰品店吃的玩的都有，逛一天没问题。雍和宫那边也比较好逛，好多吃的，各种类型都有，想吃什么就吃什么。
南锣鼓巷附近，超级有名的小姑娘们特别爱逛的地方，小吃都比较跟得上步伐。
北新桥，各种烤肉火锅老北京小吃，吃到不想走。
五道口各种烤肉店，特别好逛，逛吃逛吃。
以上都是我去过的地方，推荐给你，当然每个人侧重点不一样，总有一款适合你。
❺ 北京哪里小吃多又便宜
问题一：北京小吃哪的多而且还正宗便宜呢？给我说说。。 *北京烤鸭 *吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼 *驴打滚，也叫豆面糕 *爆肚 *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果，又叫果脯 *糖炒栗子 王府井小吃街：夜幕降临，食客骤聚。王府井小吃街由于地理位置好，价位相对也较贵一些。五湖四海的小吃汇集一处，令人眼花缭乱。 王府井的小吃部正宗， 建议你去大栅栏（前门），延楼子后面的那条马路右手边向难走，有很多东西走向的胡同。有一个胡同里都是涮羊肉的就往里走，有四家老字号。小肠陈，爆肚冯，褡裢火烧，月胜斋。在到胡同口之前有“梅园”可以吃奶制品。 北京小吃街 隆福寺小吃街：这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃，全国小吃汇集在这里，正宗京味小吃当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤蒸，还有各式烤串，是一家非常地道的 *** 餐厅。当夜幕降临，小迟届更是热闹非凡，长达百米的小吃摊，热气腾腾的场面，此起彼伏的叫卖声不绝于耳，您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼，价格在3-5元不等。 簋街：不要被名字吓倒了，其实这条街的名字是源于这是一条24小时昼夜营业的食街，愈夜愈火爆。这里的小吃店及其适合三五好友把酒言欢，店面不大，装修陈旧，却总有那么几道小菜令人回味无穷，香辣蟹，水煮鱼更是长盛不衰的名菜；夏天还可以去怡园餐厅，月上枝头，四合院林荫下，这里更像一个盛大 Party，屋里屋外洋溢着服务生热情的招呼和美食的气息。悄然兴起的平民化美食鸭脖子也是值得一尝的美味。
问题二：北京哪几个地方夜市最热闹？小吃多，又可以买买买的 双安夜市
这里的夜市规模比较大，几乎占了半条街，并有向两侧延伸的趋势。所卖货品也是五花八门，吃穿用俱全，甚至还有小动物和花花草草，即使不买，站在旁边观赏，也是件乐事。
价格：几十元的货品居多
地址：双榆树一条街
中关村夜市
中关村夜市集中在新中关购物中心、欧美汇，以及家乐福聚集的地带。虽然地方不是特别大，但看看街边趴活儿的车，就知道这里的客流量有多大了。这个夜市货品以女性衣服、饰品为主，不算贵，还能砍价。
价格：几十元～上百元
地址：新中关购物中心、家乐福附近
南锣鼓巷夜市
夜间的南锣鼓巷别样美丽，前来逛这里的人多是游客，也有附近的学生，聚会的白领，还有不少热爱京味文化的老外。与其他夜市不同的是，这里没有嘈杂的叫卖声，都是一家家创意、个性的小店。
价格：创意品、设计师产品较多，价格稍贵，是普通夜市商品的3倍左右。
地址：东城区南锣鼓巷
簋街夜市
在这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。几年内，簋街兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链，而在近期，馋嘴蛙和重庆烤鱼则又一次成为了簋街饮食的主角。
价格：人均百十块就能吃饱，气氛超级好。
地址：东城区东直门
东华门夜市
各色食摊连成小吃风景线，顺着飘荡油烟味的街道寻找到自然，热情，淳朴的老北京旧时风情。在月明星稀的夏夜，就着徐徐清风喝一碗玫瑰冰糖紫米粥，应运而生的感觉那叫惬意。
价格：价格稍贵但品种齐全。
地址：从前门到东华门可坐2路、839路。
蒲黄榆夜市
逛蒲黄榆夜市的人也都是附近居民，年轻人居多，还有一些老年人到这里为儿孙淘些小玩具。与其他夜市相比，这里最大的特点就是一个字――全，超市、游戏厅、菜市场……本来就够热闹的，晚上再来个夜市，真是太便利了!
价格：基本都在百元以下
地址：丰台区蒲黄榆物美大卖场附近
问题三：北京哪里小吃比较多 最多的是护国寺小吃街，在平安里附近。离九门小吃也不远，从平安里附近的护国寺小吃街西口进去，吃完从东口出来，过马路往左，走一小段路可以看见一个小石桥，沿桥的右侧下坡，一直顺河边往左转，继续沿河边一直走，就可以看见九门小吃的路标，还可以进去继续吃。
问题四：北京 哪里 的 小吃 最多最好吃, 而且又便宜? 什刹海的九门小吃挺正宗的，不过不算便宜 隆福寺的小吃不错，挺正也不贵，好多老北京去吃
问题五：北京哪里有即便宜又好吃的小吃一条街？ 簋街是北京规模很大的餐饮一条街。各地风味的餐馆均有，主要经营炒菜、火锅类。以川菜、东北菜、云贵风味、新疆风味、朝鲜烧烤、湘菜居多。基本上没有什么北京小吃品种。簋街最有名的是“麻辣小龙虾”。夏季的时候，10家有7家半都卖“麻辣小龙虾”。经营好的餐馆每天晚间吃饭的人都爆满，晚上吃饭经常要等座。消费价格根据餐馆档次、菜品高低不一。地址：地铁2号线、13号线东直门站 地铁5号线北新桥站
问题六：北京小吃哪的多而且还正宗便宜呢？ 北京小吃全攻略 现存比较有名的国营小吃店： 西城： 华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。 华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。 华天西安门 *** 饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。 华天小吃白塔寺店：阜成门内大街白塔寺对面。 华天新城小吃店：新街口豁口南侧路东。 西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。早点供应部分小吃。 又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。 新荣 *** 小吃店：新文化街和闹市 *** 界处东北角。本以为早没有了，最近路过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。 南长街 *** 饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒（许多店是机制加大锅，吃起来像剩的），缺点是配菜不够丰富，最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。 此外，六部口音乐厅路东有一家民乐轩 *** 锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。 东城： 隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。两家店是通着的，店面很大。 白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春 *** 小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。 白魁老号饭庄：宽街十字路口东北角。此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐环境不错。 隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。 隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。临近景点：什刹海、钟鼓楼。 隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。 此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。 兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有 *** 小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。 *** 瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。
问题七：北京小吃街在哪里 现在哪里的好吃特色多 便宜干净的地方 前门，老字号汇集的一条街
交通：公交车20、203、59、66、5、120
前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店,就像正阳门经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑,门前的招牌印证了他们的悠久历史。
尽管这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆,但是,却代表着京城的食文化,也是外地人到北京必去的地方。这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等,全都是百年以上的老字号,而且口味也是相当正宗。
七彩北路：莱太后起之秀的美食街
交通：公交车1、4、985、620、851
从燕莎桥向东亮马桥路第一个路口左拐,女人街斜对面的七彩北路,这里便是近年新起的一条美食街---“莱太美食街 ”。
周边有正在兴建的第三使馆区及莱太花卉市场、鹏润大厦等,刚刚修缮完毕的道路比较通畅。此地区共有将近20家餐厅,经营的菜肴包括川菜、粤菜、湘菜、杭州菜、新疆菜、日餐、韩餐、茶餐厅、咖啡馆,甚至还有黎巴嫩风味。
普遍装修档次较高且环境各有特色,除了个别几家,人均消费大多属于中档水平。这条街规划得井井有条,家家餐厅门前都有停车位,后院还设有停车场,有保安负责管理,是典型“后起之秀”的美食街,开街时虽然低调,但很快就家家火爆了。
问题八：北京哪里小吃多，又正宗？ 5分 想学习技术的话，可以多找几家，走访考察对比
问题九：北京小吃街便宜又好玩的在哪 南锣鼓巷 后海那边都不错 适合年轻人 王府井那边都是比较火的饭馆什么的
问题十：北京哪些地方有即便宜又好吃的小吃呢？ 着名的北京小吃有：
・面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
・火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
・油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
・饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
・东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
・护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
・锦芳小吃
从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
・九门小吃
九门是在过去前门门框胡同的几家着名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……
・着名的小吃一条街还有：
王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）
南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点
隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
❻ 北京吃货必去的地方
北京吃货必去的地方如下：
1、王府井美食街
王府井美食街融汇了京城传统的建筑特色以及市井文化，颇具名气。身处繁华大都市中，这条街却始终保持着原汁原味的古都风貌，而且这里的小吃种类多种多样，价格也是十分实惠，让很多人都慕名而来，同时坐落着北京十大奢华酒店之一的王府半岛酒店，适合饭饱之余的休憩。
❼ 北京小吃最多最地道的地方在哪里
北京的小吃历史悠久，源远流长。北京小吃不仅使其品种丰富多样，而且也有了浓郁的京味气息。北京什么地方特色小吃最多是游客们关注的。下面一起去看看北京小吃最多的地方吧!
北京小吃最多的地方隆福寺小吃街
这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃，全国小吃汇集在这里，正宗京味小吃当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤煮，还有各式烤串，是一家非常地道的清真餐厅。当夜幕降临，小吃街更是热闹非凡，长达百米的小吃摊，热气腾腾的场面，此起彼伏的叫卖声不绝于耳，您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼，价格在3-5元不等。如果您想吃快餐，这里还有麦当劳和肯德基，馄饨侯等供您选择。从前门到隆福寺小吃街，坐2路或803路到宽街路口南下车即到。至于各路公交车最晚的到几点，线路不同，末班车时间也不同，这我也就不大清楚了，看站牌上的末班车时间吧。
正宗京味小吃，当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤煮，还有各式烤串，是一家非常地道的清真餐厅。
白魁老号是京城最着名的清真饭庄之一。它以制作风味独特的烧羊肉而闻名遐迩。
白魁老号的烧羊肉，选料严格，制作精细， 方法 独特，别具特色。选料必用羊的一定部位，肥瘦相宜，不老不嫩。配料有丁香、砂仁、白芷、口蘑及上等酱、糖等数十种，按比例调制。经过吊汤、紧压、码放、煮煨、油炸数道工序，制成的烧羊肉，不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美。
他们的拿手菜“锅烧羊肉”、“菊花羊头”、“明炉乳鸽”、“香酥羊肉”、“扒羊肉条”以及“烧肚板”、“灶条汤”等，在京城颇有名气。
王府井小吃街
夜幕降临，食客聚集。外国游客较多，当然价格也就不太便宜了。五湖四海的小吃汇集一处，令人眼花缭乱。如果您想坐着吃的更舒服一些，不妨去新东安食府。从前门到王府井，公车可就多了，20路、120路、59路、803路等等都可以，倒地铁也同样很方便。
簋街
簋街位于东直门内，东起二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。在这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。
北京有很多着名的小吃，像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等等，几年内，簋街又兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链。而在近期，馋嘴蛙和重庆烤鱼则又一次成为了簋街饮食的主角。
簋街愈夜愈火爆。如果你也是个夜猫子，不如来这坐坐，吃吃聊聊，度过独在异乡为异客的漫漫长夜。这里的小店极其适合三五好友把酒言欢，店面不大，装修陈旧，却总有那么几道小菜令人回味无穷，香辣蟹，水煮鱼更是长盛不衰的名菜;夏天还可以去怡园餐厅，月上枝头，四合院林荫下，这里更像一个盛大Party，屋里屋外洋溢着服务生热情的招呼和美食的气息。夜里饿了?别委屈自己，打辆车直奔簋街，就齐活了。从前门去簋街，倒地铁最方便了，到东直门下，然后东内大街走进去就到。
东华门夜市
各色食摊连成小吃风景线，顺着飘荡油烟味的街道寻找到自然，热情，淳朴的老北京旧时风情。在月明星稀的夏夜，就着徐徐清风喝一碗玫瑰冰糖紫米粥，应运而生的感觉那叫惬意;数九寒天，披星戴月吃一碗热气腾腾的卤煮，那份发自内心的温暖叫做满足。
东华门夜市有摊位近200个，集中了全国各地的名优小吃有羊肉串、紫米粥、豆汁等500多种。凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
一起去感受大排档的 文化 和北京的包容!从前门到东华门可坐2路、839路。
北京小吃最地道的地方最着名地方：簋街(东直门内大街)
关于簋街名字的由来版本众多，清朝时的东直门外是一望无尽的坟场。由于当时东直门属于城乡结合部，城门内自然形成了最初的早市，小贩们以煤油灯取光，远处看上灯光朦胧，加上周围随处可见的棺材铺和杠房，很有令人毛骨悚然的感觉。故此地被人称为“鬼市”。
由于夜市的形成，很多人也看到了这里巨大的商机，区商委还把这里命名为“东内餐饮一条街”。只是由于“鬼”字终究不雅，工作人员开始冥思苦想的为鬼街易名，后来发现“簋”字能和吃沾上边，这就有了现在响亮的名号。
簋街地区五大好味店铺：
宽板凳老灶火锅(簋街店) 美食类型：中餐(重庆火锅)
兰溪小馆(簋街店) 美食类型：中餐(淮扬菜)
裕德孚老北京涮羊肉 美食类型：中餐(老北京铜锅)
美丽前提老妈蹄花 类型：中餐(猪蹄菜为主的四川口味)
官也街澳门火锅 类型：中餐(澳门火锅)
最纯粹地方：牛街
这里原本是一片石榴园，石榴园的居民区简称为榴街。因为榴街的住户多为回民，做出的牛肉出了名的好吃，再加上“牛”、“榴”谐音，于是人们干脆改称“榴街”为“牛街”了。
牛街的清真小吃以做工考究、品种齐全、色香味美而闻名。吸引众多食客慕名前来。爆肚满(位于南横西街里)的五香烧牛羊肉夹烧饼，每天都有许多回头客排队购买。各种年糕、松肉精致味美、货种齐全，看着你都想再吃两口。
牛街地区五大好味店铺：
聚宝源 美食类型：中餐(老北京铜锅)
清真吐鲁番餐厅 美食类型：中餐(清真菜)
老诚伊(牛街店) 美食类型：中餐(羊蝎子)
牛街清真超市 美食类型：中餐(清真小吃)
最现代地方：南锣鼓巷、鼓楼东大街
号称保存最完整的富有老北京风情的街巷，其实自从2008年奥运会之后也已经逐步变味儿。许多国外旅行者把其列为在北京的必游景点。其实，明清以来，这里一直是“富人区”，居住过许多达官贵人、社会名流，从明朝将军到清朝王爷，从北洋政府总统到国民党总裁，从文学大师到画坛巨匠，这里的每一条胡同都留下历史的痕迹。
南锣鼓巷和鼓楼地区五大好味店铺：
熊也(鼓楼店) 美食类型：西餐(创新菜和甜品)
脑子加工厂 美食类型：中餐(创新菜)
景秀餐厅 美食类型：中餐(家常菜)
贰拾壹家庭料理 美食类型：日本料理
最低调地方：南北新华街和琉璃厂地区
位于宣武区东北部。北起前门西大街，南至珠市口西大街。因位于新华门之南得名。
明清以来这里为明沟。民国十三年(1924)冯玉祥发动首都革命进驻北京。始整修城墙、街道。填沟修路形成新华街。和平门以南为南新华街。街东侧的北京烤鸭店(全聚德)是我国最大的烤鸭店。根据周恩来的指示建成，1979年营业。建筑面积一万五千平方米，大小餐厅四十一个。
南北新华街和琉璃厂地区五大好味店铺：
立春 小馆 美食类型：中餐(春饼)
张记酱牛肉 美食类型：中餐(烧饼夹肉)
京天红餐厅 美食类型：中餐(炸糕、烤馒头等小吃)
琉璃厂无名小馆 美食类型：中餐(家常小炒)
最异域地方：宇宙中心五道口
五道口身处高校区，尤其周围有堪称“小联合国”的北京语言大学，不同肤色的老外们渐渐成为五道口的重要顾客群，市民把它视为北京最具异国风情的地带之一。这里聚集着众多的韩国烧烤和日本料理店，且各有特色。所有韩国料理店的营业时间和韩国相仿，一般从下午五点直至次日凌晨。
宇宙中心五道口五大好味店铺：
cocolol我爱南洋菜(五道口店) 美食类型：东南亚菜
有薰一心日本料理(五道口店) 美食类型：日本料理
明洞排骨 美食类型：韩国料理(烤排骨)
Cafe Bros(华清嘉园店) 美食类型：甜品(韩式 蛋糕 )
最亲民地方：方庄、蒲黄榆
方庄的火爆主要还是得益于周边居民区的兴建，配套的餐饮设施十分完备，街面宽阔，店面规模不小。菜系特别全而多样，中餐、西餐都有。这条街虽然没有簋街夜夜笙歌的场面，但也许是因为餐厅的档次和整体氛围高于簋街，这里的高潮在饭点时间就已开始上演。而且因为地处南城，价格相对北边和旅游区更亲民、更便宜。
方庄和蒲黄榆地区五大好味店铺：
南北一家 美食类型：中餐(鲁菜、淮扬菜、北京菜)
一碗居(蒲芳路店) 美食类型：中餐(鲁菜、老北京小吃)
8号人民公社大食堂 美食类型：中餐(东北菜)
江边城外烤全鱼 美食类型：中餐(以烤鱼为主的川菜口味)
李连贵熏肉大饼 美食类型：中餐(东北菜)
最北京地方：东四北大街、东四南大街
除却80年代隆福寺小吃街的繁荣时期，东四地区似乎很少被和美食挂钩。如果人们选择吃饭地点，绝对会首选其北边的簋街和南边的东单，东四地区只是无可奈何之后的备选。似乎也正因为这样，东四地区保持了更多老北京的风情，那些味道绝对独具匠心，却不至于整日爆满的绝味小馆，才是我等食客真正栖身的所在啊。
东四地区五大好味店铺：
金酱骨王 美食类型：中餐(酱骨)
炒豆合作社 美食类型：中餐(烤翅)
燃寿司 美食类型：日本料理
东四民芳餐厅 美食类型：中餐(北京家常菜)
起司家(东四店) 美食类型：甜品(芝士蛋糕等)
最华丽地方：东单、金宝街
金宝街位于王府井附近。取名于金鱼胡同与雅宝路，我们只需要看看汇聚在金宝街上的餐厅便可见分晓：迪卡博、利苑、厉家菜、贾梅士、丽晶酒店牛扒房……无一不是美食界的翘楚，连那些最挑剔的顶级美食家们，也不会吝惜溢美之词。
东单和金宝街地区五大好味店铺：
1949全鸭季(金宝街店) 美食类型：中餐(粤菜、新派烤鸭)
独角兽美食餐厅 美食类型：西餐
厉家菜(金宝街店) 美食类型：中餐(官府菜)
江户川(和平宾馆店) 美食类型：日本料理
迪卡博意大利餐厅 美食类型：西餐(意大利菜)
最热烈地方：工体和三里屯地区
这里现在被夜店动物们合称为工三地区。三里屯因距内城三里而得名，是北京夜生活最繁华的娱乐街之一，因其临近使馆区，是居住在京的老外以及国内名流大款明星经常光顾的地方。每到夜色阑珊，这里灯红酒绿，人流熙攘，流光溢彩映衬着大都市喧嚣与奢华。一直以来三里屯酒吧一条街总给人一种“雾里看花”的感觉，谁也看不清它的真实面目。
工体和三里屯地区五大好味店铺：
波尔塔20西班牙餐厅 美食类型：西餐(西班牙菜)
糖朝(工体店) 美食类型：中餐(粤菜)
老坑记(三里屯店) 美食类型：中餐(粤菜)
三样菜(工体店) 美食类型：中餐(重庆菜)
许仙楼餐厅 美食类型：中餐(江浙菜)
北京小吃历史渊源北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜霄的多种小食品(如艾窝窝、驴打滚等)。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等， 其它 各类小吃在北京各小吃店及夜市的饮食摊上均有售。[
清代《都门竹枝词》写道：“三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶;凉果糕炸甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这也说明北京历来有许多风味小吃。
北京小吃是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化成果。它的每一个品种的制作方式、食用方式等，都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣。它既是物化的北京都城史的一块“活化石”，又是京味儿文化的一个重要组成部分，是老北京生活中不可或缺的重要一环，北京小吃不仅美味，而且从视觉上也给人以赏心悦目的感觉。
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❽ 北京小吃哪里最正宗
一：簋街
簋街毗邻大使馆，是很多外国游客最喜欢去的美食街，因为在这里可以很好地了解到中国的饮食文化。簋街全长虽然只有一公里多，但是这里却有几百家的店铺，各种美食小吃店一家挨着一家，这里汇聚了全北京的各种美食，是吃货们来北京必到的美食街之一。
二：王府井小吃街
王府井小吃街位于王府井大街好友世界商场的南侧，这里汇聚了全国各地近千余种特色名吃。走在街上你会听到一声接一此脊声的吆喝声，这也是王府井小吃街里必不可少的一部分，只要你肚子够大，在这里就够你吃到饱。王府井小吃街美食推荐：羊头马、豆腐脑白、臭豆腐等。
三：前门大街
前门大街是北京很有名的一条商业街，同时也是一条汇聚了多种特色小吃的美食街。前门大街离天安门很近，去天安门玩的时候可以顺带过去逛一逛，里面有很多北京老字号的餐馆和店铺。前门大街美食推荐：全聚德烤鸭、都一处烧麦、月盛斋酱肉等。
四：北京苏州街
北京苏州街是专供清代帝后逛的一条水街，也是中国古代“宫市”的唯一孤本。苏州街里小吃相比其他美食街要少一些，大多都是各种风味的餐厅，其中以粤菜和湘菜居多。北京苏州街美食推荐：烤肉宛、坪亭铁板烧等。
五：南锣鼓巷
南锣鼓巷是北京最古老的街区之一，说是街其实不太准确，准确地说其实这是一条胡同，这里面都还居住着地地道道的老北京人儿，是比较传统的民居聚集区。南锣鼓巷还侍猜是一条北京很有特色的酒吧街，也是北京保护得最完整的四合院区。南锣鼓巷推荐美食：吉事果、烈火鱿鱼王、八口厚土司等。
六：护国寺小吃街
北京护国寺小吃街可以算是北京最物美价廉的小吃街，这里汇聚了很多中国的传统美食，只要你放开了吃，这里的每一家小吃店都能让森谈渗你吃到撑，而且所有小吃也都不贵。护国寺小吃街美食推荐：糖耳朵、驴打滚、杂碎汤、糊塌子等。
❾ 有哪些好吃的地方是在北京
我的家乡是北京，这是一个大家都不会陌生的城市，作为祖国的首都，北京一直都是大众的宠儿，而作为古都，北京更是谱写了时代的篇章。不过，大家对于北京的认知多数都是来自故宫、天安门等这些具有象征性的建筑。其实，北京更吸引人的却是北京的人文生活，而有生活就离不开吃喝，北京的食物与其他地方不同，很多都是从帝王时期流传下来的宫廷美食，数不胜数。今天，瘦猴就给大家罗列出十种北京最让人称赞的美食，每种都是北京人的心头爱，看看你都吃过哪些？
一：京酱肉丝
北京的名菜很多，如果是正宗北京菜，那就更值得去尝一尝了。京酱肉丝就属于地道的正宗北京菜。
顾名思义，京酱肉丝中最有特点的就是这酱了，肉丝一般都是上好的猪瘦肉，用甜面酱、葱、姜等“酱爆”而成，成型的酱汁咸甜可口，酱香浓郁，配以干豆腐（千张）卷起食用，有些朋友会加以黄瓜丝、葱丝一起，口味更加清香。当然，现在很多地方会将干豆腐换成薄薄的面皮，可以算是创新了！
二：豌豆黄
豌豆黄是北京的特色小吃，也是北京人春夏季节最喜欢的小吃，豌豆本就有解热消暑的功效。将豌豆洗净浸泡半天，然后倒入锅中用大火煮至软烂，将煮烂的豌豆用力搅拌，使豌豆破碎，然后用过滤网把豌豆糊过滤一遍，剩下的倒入模具中，放入冰箱冷藏使其成型，几个小时后拿出来脱模即可。
三：豆汁儿
豆汁儿是老北京人早餐里必不可少的，两块糖油饼，配上一碗并不是所有人都能驾驭的豆汁儿，是很多老北京人的早餐标配。
豆汁儿是制作绿豆粉丝剩下的下脚料，发酵后会有股酸味，但是很有营养。以前北京的大街小巷里随处可见摆摊卖豆汁儿的，现在这种小摊已经不见了，喜欢喝的北京人都是自己在家做。
四：炒肝
炒肝也是北京早餐铺子里必不可少的美味，喝不了豆汁儿的北京人必须来一碗炒肝。说是炒肝，但是并不是炒出来的，而是煮出来的。炒肝也不仅仅是猪肝，还有猪肠、猪心、猪肺等。我喝过几次，看上去有点像胡辣汤，但是味道却大不相同，褐红的颜色，浓稠不泻，肥肠特别香，虽然里面都是猪内脏，但是吃起来却没有一点气味。
五：艾窝窝
艾窝窝是北京的传统风味小吃，每年的春节前后，北京很多小吃店里都会看到这种美食。艾窝窝是用糯米饭作为皮，用桃仁、瓜仁、芝麻仁等作为馅料，包裹后蒸制而成。吃起来软糯如膏，甜香适口灶吵。
六：老北京涮羊肉
到了北京不吃一顿涮羊肉那真的是一大遗憾。网上有句话“中国人有多爱吃火锅，北京人就有多爱吃涮羊肉”，简单一句话就足以看出北京人对涮羊肉有多热爱了。
很多外地人以为涮羊肉就是火锅，那就大错特错了，北京涮羊肉和火锅完全氏磨是两码事。涮羊肉必备铜火锅，还有麻酱也是北京人涮羊肉必不可少的调料，这样才能吃出独特的味道。
七：卤煮
卤煮是北京特有的地方传统小吃，是把火烧、炖好的猪大肠和猪肺放在一起煮制而成。卤煮看似一锅炖，但是制作起来可是非常讲究的。火烧要切成井字刀，豆腐要切三角状，猪肠和猪肺要剁成小块，煮的时候调料统一，火候要掌握到位，这样才能保证肉烂而不糟。我觉得不吃猪内脏的人可能不太能接受，就像我。
八：茶汤
“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”，简单两句话足以勾勒出了老北京街头的饮食文化。茶汤并非茶，而是一种用高粱米面或者糜子面为主料，配上糖和桂花卤，然后用开水冲食。吃起来细腻爽口、味道香甜。
九：炸酱面
北京炸酱面是中国十大面条之一，其名气仅次于武汉热干面。炸酱面好不好吃，和面的关系不是很大，关键在菜码和炸酱上，最最关键的就是炸酱。其实我吃过北京店里的炸酱面，味道其实一般，真正美味又地道的炸酱面要去北京的老胡同里吃，那才叫美味。
十：烤鸭
北京烤鸭，说是一道名菜，我觉得这已经是一个词语了，因为说到北京就能想到烤鸭，北京烤鸭说起来如此顺口。北京烤鸭属全聚德最为有名，一只烤鸭好几百，贵是贵，但是味道是真的赞，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道醇厚，回味无穷。
十一：褡裢火烧
褡裢火烧是由顺义人氏姚春宣夫妇在1876年所创，当时他们只是在北京东市场摆了个小摊，由于味道独特，焦香四溢，鲜美无比，知道的人越来越多，小摊的生意也越来越火，然后夫妻俩就开了个小店，一传十，十传百，一时名噪京城，成为了北京家喻户晓的美食。
十二：炒歼辩斗疙瘩
面疙瘩很多人都吃过，我们都是用水煮着吃，但是北京人吃面疙瘩是先煮后炒，里面配上豌豆、胡萝卜、五花肉等多种辅料。炒出来的面疙瘩色泽金黄、吃起来很有嚼劲，而且越嚼越香。