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重庆哪里的鸡好吃

发布时间: 2023-05-07 08:45:52

① 重庆哪里还能买到正宗的土鸡

你可以御码培上土鸡在线购买,这段时间我一直都是在他们那镇唯里买的,昨天买了一只黎香湖的老母鸡,感觉就不错哦!模伍还是把鸡屠宰洗干净后送到我家里面来的。鸡的肉质也很好

② 重庆特色美食

重庆特色美食有:

1、重庆老火锅

泉水鸡是重庆的地方名菜,正宗的纯天圆如然山泉加上竹笋、蘑菇、土鸡等配料,外加豆瓣酱、干辣椒、花椒、豆豉等数十种佐料翻炒,具有“麻、辣、烫、鲜、香、嫩”的特点,吃一口回味无穷,别有一番风味。

③ 重庆十大美食推荐

一提到重庆,就带着一股浓浓的味儿,细细嗅闻,还是牛油味儿的。要说重庆最有名的是什么胡谈中,那当然非火锅莫属了。什么九宫格火锅啦,麻辣牛油火锅啦,还有现在深受大众喜爱的鸳鸯锅啦。其实啊,要想认识一座城市,特色美食就是一块敲门砖。都说重庆有三大特色:美景、美食、美女,今天我们就来说说重庆最出名的十大地方特色美食吧。

1.重庆火锅

分为麻辣锅底与鸳鸯锅,锅底在进店的时候可告诉服务员,菜品要自己点。不过重庆人一般都爱的是牛油锅底哦。

几个好朋友聚餐的时候,涮涮火锅,喝喝小酒,聊聊往事,就最是舒服安逸了。

2.重庆串串

重庆串串就跟火锅吃法差不多,唯一的区别就是所有菜品都是用竹签串起来的。吃多少拿多少,然后放在锅中烫熟,吃完,老板直接数签签算账结账,而且种类丰富。

3.重庆酸菜鱼(火锅鱼)

这一整条鱼除了鱼头,其他部位都经过良好的刀工切成片,但是上菜的时候鱼的身体一点也没散开,等熟透开始捞的时候,一夹就是一片,工工整整的,白白生生的,口感很是鲜嫩。

4.重庆小面

重庆小面就是重庆人的最爱,没有之一。这有清汤跟红汤之分,类别就比较多了,有豌豆面、杂酱面、酸菜面等等,早餐吃一碗小面再加两个鸡蛋,能量可以爆棚一天。

5.重庆鸡杂干锅

分为微辣、中辣、特辣,锅型号也分为大、中、小三个选择,跟火锅吃法类似,唯一不同的就是刚上锅的荤菜都是煮熟的。素菜需要边吃边下,慢慢煮。一般端上锅后待几分钟汤开始沸腾就可以先吃荤菜了。

6.重庆毛血旺

这个真的是特辣,越辣越入味、越好吃。菜里面包含了:耗儿鱼、瘦肉、豆芽、豆腐等等,包含的菜品过于繁多,就不一一列举了。

7.重庆泉水鸡

正宗的纯天然山泉加上竹笋、蘑菇、土鸡、酸菜等野菜,放进瓦罐里熬制而成,光是看菜品就口水直流了,而且使用的碗具都是那种古色古香的粗瓷碗,真的是别有一番风味。

8.重庆酸辣粉

鲜香麻辣、酸辣可口,一闻到那个味道,就忍不住偷偷的吞口水。浓郁的醋香味,配合着滑滑溜溜的红薯粉,一口嗦下去,那味道真的绝了裤山。

9.重庆豆花饭

白嫩嫩的豆花配上特制的油碟,吃之前挑一点豆花蘸一下,然后再来一碗香喷喷的白米饭,那味道能让人怀念一辈子。

10.重庆烧烤

烧烤的受欢迎得益于重庆热闹的夜生活,重庆的夜景美得让人沉醉,三五朋友吃着烧烤喝着啤酒,一边天侍团南海北的胡凯,一边欣赏着美丽的夜景,真乃人生一大享受。

④ 重庆哪里有好吃的,

重庆好吃的地方推荐解放碑的好吃街、磁器口以及洪崖洞和大学城熙街
本地人还是外地人,来重庆,解放碑是一定要去那里的。各种美味小吃吸引着你,到了小吃街入眼便是各种各样的美食小吃让人目不暇接,酸辣粉、烤猪蹄、山城小汤圆等。整条小吃街,此起彼伏的叫卖声,不绝于耳,一派繁荣的景象。扑鼻而来的香味香味刺激着味蕾,直钻入鼻孔心头,磁器口以及洪崖洞和大学城熙街的美食也不错,十分推荐。

⑤ 重庆的鸡比较多

重庆的鸡比较多因为重庆的话,它是专门用于制作机的有颜子鸡,有土鸡,有火鸡之类的烧烤鸡。所以那里的机场是比较多的,因为重庆人是比较喜欢吃鸡肉的,所以他就会专门养殖一些大型的鸡。

⑥ 重庆辣子鸡哪家正宗

烹饪技巧

1.最后放入鸡块时,想更显颜色可以再加入1小勺生抽上色
2.如果不想咬到辣椒籽的话,可以不剪开干辣椒,但是辣味可能就不太够了;或者剪开干辣椒后将辣椒籽都过滤掉

⑦ 重庆有哪些地道的美食推荐重庆地道美食在哪吃

重庆的美食那可以说是很多了,但是大多数都是偏辣的,如果说你是不能吃辣的朋友,那只能是过一下眼瘾了,本篇就来跟大家推荐重庆地道的美食在哪里吃。

1、火锅

在重庆,最出名就属火锅了,在全国也是耳熟能详的特色
美食,还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多,比如鸭肠火锅,鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅,吃得不亦乐乎,肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽,想吃什么就煮什么,走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。

2、歌乐山辣子鸡

第一次吃歌乐山辣子鸡的时候,及为惊奇,就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿,辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块,上面撒上了芝麻,看起来还挺有食欲,吃起来鸡肉外酥里嫩,还有芝麻的清香,辣中带麻,麻得我张大嘴巴直喝水。

3、万州烤鱼

典型的重庆特色菜,很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中,放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中,在鱼的两侧刷色拉油、香油,再撒上孜然、罩嫌胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中,加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上,在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜,这样可以去掉鱼的腥味。

4、五斗米养生厨房

这个可是新出来的哦,听说是结合了五行养生。现在人们收入提高了,吃上不仅是"吃饱""吃好",而是要更加注重吃对身体的益处,更加注重养生、保健。五斗米养生厨房致力研发新式养生川渝菜,在兼具美味的同时更讲求养生之道。店内菜品多用天基器皿烹饪装盛,以美食美器诠释"药食同源"的概念。除了川菜,这里还有精致的海派菜和适口的淮扬菜,菜品
样式丰富。任何挑剔的餐客者都能在些找到让你心仪的菜品。节日期间,来店消费还可享受菜品8折优惠。听说南坪就有一家,在那个上海城购物中心4楼。

5、毛血旺

红汤,里面就是大杂烩,有木耳,肉片,海白菜,平菇等,主要就是血旺(俗称血豆腐),能吃的都放在一起煮,特点也是麻辣。重庆特色之一,和荤豆花一样,好吃又便宜。

6、黔江鸡杂

在重庆吃鸡杂最多的地肢核方当属沙坪坝磁器口,那里可以说是鸡杂一条街。将鸡杂用秘制作料拌了,腌一腌进味,然后再放入锅中加秘制汤料煮,再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、薯仔之类,便大功告成。

7、南山泉水鸡

泉水鸡是起源于重庆南山,近年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,一般一鸡三吃,泉水鸡,鸡血旺,炒鸡杂。小编知道一个地方,于两峰峡谷之内,环境清雅,风景迷人,半壁间屋子上挂满藤萝,小院坝花架上爬满绿色植物,于其中与朋友喝茶等鸡,清风吹过山谷,心情悠然陶醉。

8、翠云水煮鱼

翠云水煮鱼的前身其实是历闷掘出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格,秘方配料,大把加花椒,大瓢用辣椒,胡辣壳下藏主菜,红油汤里飘鱼片。食之细嫩,闻之浓香,麻辣不燥,味浓醇厚,食者无不交口称绝!

9、干锅

重庆九里飘香秉承传统火锅和中餐技术精华,独创特色干锅系列技术为基础,填补餐饮业干锅市场空白,

砂道罐罐鸡,飘香贝母鸡,干锅玉兔,红袍鲶鱼等菜深受食客的喜爱。特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等。

10、豆花饭

虽然看似很再平淡不过的食物,周末出游、午餐、以及庙门朝拜的最佳选择。

⑧ 重庆渝北两路哪里的鸡好吃

三之路红绿灯,同心酸菜鸡

⑨ 开远卤鸡哪里好吃

很多地方都有开远卤鸡,比如四川省成都市、重庆市、贵州省贵阳市、浙江省杭州市、安徽省合肥市等,有比较有名的开远卤鸡店,如:
1、四川省成都市:鹅湖卤鸡、英华卤鸡、江湖卤鸡、滕王阁卤鸡、森林烤鸡、凤凰山庄卤鸡、大娘水饺、健康鸡汤等。
2、重庆市:老芳家卤鸡、马家卤鸡、渝香风情卤鸡、百家卤鸡、小石榴卤鸡、腾香烤鸡、鹅湖乐园卤鸡等。
3、贵州省贵阳市:老李卤鸡、老陶卤鸡、黔西卤鸡、川五卤鸡、芙蓉卤鸡、芙蓉潭卤鸡等。
4、浙江省杭州市:庆丰卤鸡、江南卤鸡、洪家桥卤鸡、海澄卤鸡、天和卤鸡、景芳卤鸡等。
5、安徽省合肥市:香帅卤鸡、江南卤鸡、中华卤鸡、金陵卤鸡、宏宇卤鸡、三晋卤鸡等。

⑩ 重庆有什么好吃的地方介绍

大家知道重庆有什么好吃的地方吗?下面我整理了重庆有什么好吃的地方介绍,欢迎大家参考!

重庆有什么好吃的地方介绍

南滨路美食街

位于长江边上,是重庆火爆的餐饮一条街。秦妈火锅、陶然居、顺风123、七娃子、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮企业聚集于此。江边还有很多水吧,茶吧,酒吧。另外,南滨路江景无敌,在吃饭的同时还可以欣赏江景哦。

地址:南岸区南滨路

交通:市内乘坐872、873、347路,海棠晓月站下车

解放碑八一路好吃街

这里是重庆市的.名小吃中心。因为靠近解放碑,所以生意特别红火。胖子妈的串串和好又来酸辣粉是你随时去买都会排队的地方,还有山城小汤圆、王鸭子也非常好吃。

地址:渝中区解放碑八一路

交通:市内乘坐601、461、862路,在解放碑站下车

洪崖洞

这里有着名的四街:纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。可以在这,静静的欣赏这里的巴渝文化,慢慢品尝这里的美食。

交通:紧邻解放碑,248、604支线、609、868(A线)路直接抵达;也可乘坐103(区间)、104、111、151、215、224、261、265、471、704、862路,先到沧白路(小什字)下车,步行去洪崖洞,不超过500米。

南山泉水鸡一条街

泉水鸡起源于重庆南山,是近年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,一般一鸡三吃——泉水鸡,鸡血旺,炒鸡杂。这里大都以农家乐形式经营,家家都以烹煮泉水鸡为长。品泉水鸡,闻桂花香,喝桂花酒,尝南山野菜,是很多饕餮眼中的至高享受。每年还有盛大的“南山泉水鸡文化节”。

地址:南岸区黄角垭镇(南山脚下)

交通:乘坐384路区间公交车

磁器口古镇

古镇磁器口之所以受游客欢迎,不仅因为它是一座历史古镇,古镇美食也深深地吸引着游客。大小餐馆、茶楼60余家,风味特色小吃有毛血旺、千张皮、陈麻花、麻花鱼、毛凉粉等。毛血旺乃磁器口名特三绝之一,是将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺一起煮。民间有到磁器口不吃毛血旺,等于没到“磁器口”的说法。

交通:乘坐202、220、237、261、467、503、802、808路等公交,磁器口下车

三峡广场

与其他美食街不同,这里占地较广,每个单店规模较大,档次也较高,知名的如陶然居、李聚德大酒楼、大宅门菜坊、苏大姐、秦妈、德庄等。

地址:沙坪坝三峡广场

交通:市内乘坐210、503、502空,陈家湾站下车

杨家坪直港大道

街道两边全是各种特色的餐饮铺面,中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间。其特点是店铺多,种类齐,大众中档消费。知名餐企有武陵山珍、菜香源、秦妈、醉和春等。

地址:九龙坡区杨家坪直港大道

交通:市内乘坐207、419、413路,杨家坪站下车