‘壹’ 顺德美食推荐
顺德美食推荐如下：
沙煲兄弟
地址：聚源街59号
推荐指数：★★★★☆☆
必吃单品：三腊牛肉窝蛋、排骨腊味、黄鳝饭
环境非常的大排档，为的就是吃那一口香喷喷的煲仔饭，环境不高雅不高档，接地气的就餐环境。由于是网红店，人流人多，想要静心品尝，不排队，得排开高峰期。整体不会踩雷，如果吃到自己喜欢的口味会有惊喜，整体水平不错，但不是100%惊喜的那种，属于来顺德必打卡的网红店。
‘贰’ 佛山有什么好吃的
酝扎猪蹄
酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。
应记云吞面
佛山应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面着称。应记云吞面的制作沿用传统过扛方法巧制，面条韧性均匀，条子粗细适中，入口爽滑，蛋香浓郁。
甘笋蒸饼
制作方法是以鲜甘笋为主要原料蒸熟而成。甘笋蒸饼是绿色食品，含营养成分。特点是低糖，低脂肪。
西樵大饼
西樵大饼最早出品是官山圩的天园饼家，曾畅销省港各地。其特点是松软、香甜，入口松化。这是用西樵山清泉才能制成此饼，其它地方仿制，不及此味，所以被称为西樵大饼。西樵山的大饼，已有300年历史，远近驰名。西樵大饼名不虚传，外型圆大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一两左右的小饼。它颜色白中微黄，不起焦、入口松软、清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。
盲公饼
由于它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制，吃起来甘美酥脆，美味可口，享誉中外。百多十年来，制法古朴，以瓦盆盛料焙制，坐着生产，效率极低。直至1955年公私合营后，才改用案板制，站着生产。由于操作方法改善，生产效率大大提高。现在产品规格有大小二种，大的每筒六个，小的每筒十个。出口或送礼另有装纸盒和铁罐。
大良蹦砂
大良蹦砂有一段来历，大良人梁成章于清干隆五十三年在其所设的"成记"油炸店创制。后经顺德李禧及后人的继承发扬和改进，逐渐形成了"李禧记"这个老字号。风味独特而为人推崇，继而驰名港澳、新加坡、马来西亚等地，是游客到广东必争购买的小食。
凤城鱼皮角
凤城鱼皮角驰名南粤，经历了漫长的演变过程。岭南小吃云吞据说是由馄饨演化而来，但形状和吃法略有不同。鱼皮角的特点是洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉韵，干蒸、煎焗、放汤都十分可口，可谓不是饺子，胜似饺子。
均安蒸猪
均安蒸猪被称为顺德几大名菜中的“贵族”。这道菜的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，造价也相对昂贵。只有在均安当地红白喜事宴席上，才有机会吃到这道名菜。此菜取大块鲜猪肉，先用曲酒涂抹全身以去除猪本身气味，再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制，为了入味，腌制时间长达6小时。
佛山九层糕
佛山九层糕广泛流行在广东佛山、南海一带的一种汉族特色甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。
花油鸡肝卷
佛山花油鸡肝卷是佛山如珍酒家厨师梁森独创,至今已有100多年历史,甘香、酥化,外脆内香滑,汁味鲜香。
皇后双皮奶
原料为本地水牛奶，优质白糖、鲜蛋白等，选料严格，制作讲究，工艺精巧，卫生要求较高，故有民谚“皇后双皮奶，太子吃不坏”之说。
石湾鱼腐
鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。既可扒菜，亦可放汤，鱼腐入口干香，滑嫩爽口，风味独特，老少皆宜。本品以菜心垫底，亦名碧绿鱼腐，颜色艳丽，黄白相间，有荤有素，清淡素雅，乃石湾民间传统佳肴，在岭南各地广泛流传。
陈皮烤鹅掌
陈皮烤鹅掌，是佛山特级厨师车鉴将其祖父车腾信制御厨的“金银鹅掌”和其父车谓创制的“绉纱鹅掌”，经过研究改为烤法加工而成。保留了形似绉纱、焓中带爽的特色，又具有骨焓肉滑、味美鲜香的特点。
大良野鸡卷
大良野鸡卷又称大良肉卷，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。大良野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，风味特别，流传市肆。
‘叁’ 赣州有什么特色小吃
兰州有特色吃有好多种：牛肉拉面、酿皮子、浆水面、千层牛肉饼、热晶糕、砂锅、烧锅子、手抓羊肉、油炒粉酿皮、油锅盔、朱家熏鸡、猪脏面等
兰州牛肉拉面介绍如下：
简介
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，“中国十大面条”之一 ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
历史文化
关于兰州牛肉拉面的来历，有多种说法。公认的历史说法是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，当时称为“热锅子面”。
做法
1、备好调料，姜我习惯拍松。其实也可以加一两个干辣椒
2、将牛肉切大块，另准备一块鸡肉或鸡骨。放入开水中，水开之后倒掉血末，清水冲洗干净。
3、重新加入开水，一次加够，放入所有配料，料酒。大火烧开以后加入三大勺盐转小火慢炖。时间不够可以用高压锅，上汽以后半个小时即成。不用高压锅最好能炖煮三个小时以上。两个半小时以后捞出牛肉，放凉切片。
4、等汤熬好的时候可以做油泼辣子。我用的是千里迢迢背来的甘谷辣椒面，三大勺辣椒面，一小勺花椒面，一小勺芝麻，一丢丢盐和糖。
5、油烧热略冒烟之后稍停十秒，再泼入。辣椒面越细要适当降低油温，很容易焦掉
6、白萝卜切片，香菜蒜苗切末。米国蒜苗很难买，于是还是自己种，特别细。肉捞出之后，放白萝卜进去煮，煮至半透明即可关火。
7、汤熬好之后烧开水可以下面。面条要是可以买到合适的完全不用自己做。一切不接受社会分工的行为都是的。这种韩国的鲜面条，品质很好很劲道，可以说比兰州很多牛肉面馆的面都好。唯一不足是只有二细
8、面煮好之后，过一次凉水。加入熬好的牛肉汤，撒上香菜蒜苗，浇上油泼辣子。
‘肆’ 均安烧猪美名扬
但凡到顺德均安品尝美食的人，一定不能忘记点一份均安烧猪细细品尝，不然，就会留下如同“到了北京不吃烤鸭，去了韩国不尝泡菜”的遗憾。
烧猪是均安当地美食之一，由一只大小不同的嫩猪（一般不超过50公斤的生猪）烤制而成，确切地讲应该叫烤猪，但是当地人却称之谓烧猪。烧猪色泽金黄，肥瘦适中，口感爽滑，味道香鲜。烧猪这一独特做法创制于那一年，我还没来得及去考证。
据说，“烧猪”以前是均安当地人行青祭祖用的贡品。常言道：“心敬神知，贡品人吃”，拜祭完祖宗神仙，所用的贡品还是被晚辈后生们分食掉，因此，烧猪味道鲜美早有美名。由于“烧猪”外表大气、味道鲜美可口，后来，随着人改含空们物质生活水平的不断提高，“烧猪”便成为远近人家亲朋团聚或招待贵宾的一道佳肴。
以二十几人聚餐为例，订购一只烤熟后二、三十斤重的烧猪，再煮一些素菜及一锅粥，便成一顿丰盛大餐，既简单又大气。开餐时再邀请贵宾或长辈一起“剪彩”（即在烧猪颈部切第一刀），有份参加剪彩的人，那时那地一定倍感尊重，那种幸福感一定令你久久难忘。究竟烧猪肉切成多大块头更好吃，是仁者见仁智者见智，多数人觉得烧猪浑身是宝，处处美味，有人吃烧猪肉时喜欢撒少许白沙糖作调料，有人则喜欢直接入口，有人喜欢吃烧好的排骨，有人喜欢吃烧好的猪腿，总之，一条烧猪一旦切开口子，便有人前来抢食自己喜欢的肉，那种氛围十分热烈喜庆。当顿吃不完的烧猪肉和骨头，特别是骨头和肉相连的部位，核瞎下一顿再加些青菜或瓜类一起烹饪，或者用烧猪骨头煲粥，味道会更加鲜香老中爽口。
现在，均安烧猪不仅风靡顺德，而且，誉满广佛乃至港澳。据均安经营烧猪生意的欧阳老板说，他们每天送到广州佛山大小餐馆或单位饭堂的烧猪不下二十头。深受珠三角观众喜爱的香港翡翠电视台旅游美食栏目组也多次慕名前来采访报道，这些都使均安烧猪大放异彩，闻名港澳及邻近市区。
现在，当地政府和烧猪经营者像保护顺德美食金字招牌一样重视烧猪的品质。倘若你有机会来顺德均安，一定不要忘记品尝烧猪满足口福。
想着，想着，一只金色的烧猪不禁在脑海浮现，真是馋涎欲滴……
‘伍’ 顺德美食有哪些最好有顺德朋友列举：大良、伦教、容桂、陈村、北窖、均安、乐从、龙江、杏坛各有哪些
粤菜之美，早已名闻遐尔，而其中的顺德水乡佳肴，又当属粤菜中之精品，自然也就有了“食在广东，厨出凤城”之美誉。 广州的许多星级酒店、老字号大饭店，都有不少顺德大厨在坐镇，而广州专营顺德菜的饭店，也是长盛不衰、食客满堂。从环境出品均走中高档路线的“凤城美食村”，到以特色小食着称的“文信老铺”，直至最近新开张的“鱼米之香”，皆能领略到顺德菜之精髓。 食不厌精，脍不厌细 自古以来，顺德便是出了名的富庶之地，当地人喜用本地新鲜物产入馔。延续至今，顺德菜已自成一格。以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，鸟兽虫鱼均可为菜式原料，即宰即烹；以丰富多样的制作物料着称，新鲜的精粗果蔬亦可入席；以博取众长的烹饪技艺见长，佐料借鉴各大菜系。菜式讲究合时，夏秋菜式以消暑祛热为主，冬春菜试则以营养滋补为主；在制作上，南北菜、中西菜技法并用，以蒸、炒、烩、煎、炸、烤、焖、炖、焯等方法为主，讲究运用火候，口味以生、脆、鲜、淡为主，清而不淡，鲜而不俗，口味以生、脆、鲜、淡为主，五滋六味俱佳。 鱼米之乡出大厨 顺德人做事专注，向来给人以“敢为天下先”的印象。无论是家电、家具、还是房地产，都是做到行业里数一数二的地位。那被民众摆在第一位的“吃”，自然是“唔衰得”。顺德人醉心于钻研厨艺，延至本世纪初，往广州、港澳及东南亚一带做厨师的顺德人日渐增多，顺德菜也驰名于外，充分显示顺德人的烹调技术在粤菜菜系中独到的优势。顺德名菜“炒牛奶”，是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例。已有七十多年历史，风行港、澳及南华各地，特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁。配料有鸡肝、鸡蛋、蟹肉、虾仁、榄仁、火腿等。一九七六年前后，又推出炒牛奶的姐妹菜式———炸牛奶，外皮酥脆甘香，内裹松化软滑，奶香宜人。 凤菜潇洒羊城 在广州几家有代表性的顺德饭店，虽然走的经营路线不同，但都能品尝到相当正宗的凤城风味。比如着名的顺德大良“污糟鸡”，不管是在凤城美食村的贵宾房还是文信老铺的大厅，都一定是用“老土”得掉渣的大铝盘盛出，其貌不扬，但绝对美味。究其原因，这“污糟鸡”由乞丐发明，如果没有了笨头拙脑的卖相，不但失去了其原本特色，更不用说体味当年皇帝老子落难时遇此天赐美食的心情了。 顺德另一招牌河鲜———顺德鱼生，也是各家凤菜馆的拿手好戏。这顺德鱼生不同日本料理，它的原料全部来自当地新鲜河鱼，取鱼肉最细腻之精华部位片成薄片，铺于冰上，晶莹剔透，佐以十几种特色配料，入口爽滑鲜美，别有一番悠然自得的乡土风味。 而像双皮奶、大良嘣砂、鱼皮饺这些驰名小吃，更是不在话下。不要小瞧了这些小吃，样样都不简单，比如“鱼皮饺”，始制于清代大良“冯不记”老铺。选用鲜活鲮鱼起肉刮青焖烂，与上等面粉搓均碾薄作皮，瘦猪肉松、鲜虾仁、韭黄、鲜笋、白芝麻（炒香）等拌均作馅，包成小巧玲珑的饺子状。可干蒸、煎，放入上汤煮味道则更鲜美。 其实不光是这些专注于顺德佳肴的凤菜馆，广州的许多经营粤菜的饭店，顺德菜都在其中占据了一定的分量，由此可见顺德菜在粤菜系，在广东人心目中的重要地位。
‘陆’ 拯救在顺德网红店前排队觅食的游客们
本文作者：sam701
《找一个周末，打两趟飞的，寻味顺德的48小时》这篇文章下，我留下了评论，热情的网友叫我出个文章介绍一下顺德的 美食 ，只是我这个人比较懒、懒、懒，所以一直没下定决心来写一下，不过刚刚过去的这个五一，各路游客占领了我们这个国际 美食 城市的各大街头，顺德市区和各景点难得一见的超级拥堵场面，也吓怕了我（恐怕马上要到来的端午节假期也不例外 ）。很多网红饭店的门口更是排起了长长的队伍，据说X信双皮奶一天破纪录的卖出了1万碗双皮奶！热情的游客远道而来，有的还拖着拉杆箱在排队等上几个小时，看着小姐姐们如此的可怜，我的怜悯之心油然而起啊 ，为了拯救这些远道而来的小姐姐们，我克服了自己的懒癌，整理出了一个清单，都是可以替代这些网红店的，其实目前的网红店，在爆红以前，本来就是我们本地人普遍认可的饭店，只是，现在红了之后，想要去光顾而又要排队的话，我们宁可去其他店了，反正好吃的饭店，顺德大把大把的。
高价饭店门前排队的人们啊！
都已经深夜了，网红猪杂粥店前还是人声鼎沸啊
排队吃个牛杂，至于这么多人吗？
480块钱一只的烧鹅，真是土豪啊！
网红店牛展天天有人排队
不想受牛展的气去吃红星吧，也是几百人排队
你以为不去一台能卖一万碗的X信吃双皮奶就不用排队吗？
以下清单上的饭店我自己都有验证过，觉得还算不错的才推荐上来。
PS：利益申报：以下推荐之食物及地点，皆以本人经济情况、口味喜好为出发点，而做出的评论，不存在利益关系。而目前这些网红店质素还是相当不错的，我写本文的目的纯粹出于探讨替代方案而已。不喜勿喷。
由于本人平时活动半径主要是在大良、容桂、伦教、勒流，所以本次整理的名单以这几个地方的为主，
一，大良
1. 美食 城片区：
有腥气：粤菜酒楼，有早茶、午饭、晚饭，环境不错，综合出品8.5分，性价比中上。
了能：这家也算是比较多游客光顾的店，名字比较奇怪，粤语里面的一个词，意思和刁钻差不多，综合出品8.5分，性价比中。
龙的酒楼：高大上的酒楼，我们一般平时只去得起喝早茶，价格较高。本地土豪办喜事的头三位选择吧，说到办喜事，不得不说说，我们本地人半喜事请客吃饭，宾客是不用给份子钱的，不用问为什么，因为自古以来顺德人的习俗就是这样。
醉翁煮意：在龙的酒楼后边，特色是脆肉鲩鱼生。
2.国际商业城片区（顺德客运站旁边）：
千家客：经营多年的大瞎老岩排档式粤菜饭店，性价比高，综合出品7.5-8分。
丰尔粥食：也是经营多年的饭店，最开始是做粥底火锅的，后来增加了其他的粤菜菜式，出品也相当可以，也是大排档档次的饭店，不过最近在S43高速顺德出口附近开了个园林式的饭店，叫三益围，也叫丰尔花场，也是比较值得推荐的。
3.大吉村片区：
高佬园艺 美食 ：顺德蒸鱼的水平，在整个中国可以说首屈一指的，讲究鱼肉新鲜，酱油鲜美，火候拿捏得很精确，一般的蒸鱼都是用姜来蒸，9成半熟，然后放含哗上葱丝，用烧开的花生油淋上去，鱼就完全熟了，再淋上饭店自家配的酱油磨御就可以上菜了。而高佬特色是他们首创的盐水蒸鱼，不用姜，不用葱，完全没有腥味，火候掌握得非常完美，我觉得他们的盐水蒸鱼是顺德第一。
百丈园：特色是桑叶菜式，广州也有分店，老店在勒流的堤围边。
四喜居：用老房子改造的饭店，特有的菜式是辣椒包，吃法和生菜包差不多，用辣椒代替了生菜，综合出品也有8分。
聚牛坊：听名字就知道咯，牛肉菜式是特色，7.5-8分。
新天地：个人十分喜欢他们的虾胶蒸生菜叶，其他菜式也是不错的。
周大娘牛奶店：甜品店，双皮奶当然有咯，个人觉得还算不错，总比X信的人要少一点，现在在逢简水乡景点里面也有分店了。
东坊味道：也是用老房子改造的饭店，综合出品也有8分。
津津有味：特色是海鲜，还有是相当的便宜，价格和自己去府又市场买的差不多，老板是做海鲜生意的，所以品质和价格有优势。
4.大良其他饭店：
珍味阁：开店很多年了，特色是开锅焖烧，材料和味道都很不错。
银辉饭店：我最喜欢他们的猪腰汤和醉黄鳝，猪腰汤完全没有腥臊味，比大良有2家主打猪腰并以猪腰命名的饭店还做得好，醉黄鳝是其他饭店很少吃到的。
大笑饭店：大排档式的饭店，性价比高，所以以本地人为主，游客很少见。
汇沣渔港：海鲜品种很多，鲷鱼刺身、红鱼刺身、龙虾刺身、象拔蚌刺身，都是现捞现做的，除了刺身，还可以桑拿，就是蒸咯，蒸的时间靠桌上的蒸汽锅来把握，精确到秒。老板是做海鲜批发生意的，所以价格很实惠。
阿妈制作：推荐菜式烧鹅、一鱼三吃，附近是居民区，所以停车不太好停，出品大约7.5分吧。
鱼皮祥：特色是艇仔粥和鱼皮，他们做的鱼皮，爽滑程度，真的是好，只做夜市和宵夜。
猪世界：特色是猪杂粥，晚上11点过后，猪杂就送到了，这时候煮的粥最新鲜了。
南记：曾经是政府机关接待的御用饭店，现在价格降下来了，平民化了，出品还是有保证的。
烧鹅再：总店在容桂，这里是唯一在顺德可以吃到蚬肉粥的饭店，新鲜黄沙蚬用水煮熟去壳留肉，这些水把沙和杂质过滤后再煮粥，最后加入芋头、蚬肉、生菜、生姜末，这种鲜味和口感，简直无法用文字来描述，到了闷热的夏天几乎没有了食欲的时候，就是靠这鲜美的蚬肉粥来刺激我们的味蕾，他们家的烧鹅也是一个招牌菜哦。
生产队渔场：顺德本土的火锅店，他们家的鱼肉质很好，连鱼皮都是爽滑的。
大地醉鹅：《寻晚顺德》应该是被人故意误导了，片中介绍醉鹅，居然是是那个比利时人？！WTF！大地醉鹅，十年前开业的了，一直以来生意火红得不得了，记得要去老店，就是逢沙市场里面，其他的店，都是兄弟分家之后开出来的，我认为不及老店的好。
友口福：桑拿火锅店，经济实惠，不比网红的阿多差，只是环境属于大排档层次的，夏天去吃比较受罪。
毋米粥：首创的粥水火锅店，名声也比较响，出品不需怀疑，只是价格有点贵。
同发焖鹅：另一种焖鹅的风味，也值得去试，在步行街附近有一家分店，叫鹅之家。
凯盈阁：特色是桑拿火锅店，不再是大排档风格了，至少有空调，环境舒适，味道也相当可以。
小湾山庄：一鱼三吃是招牌菜，游客的话找起来可能有点难度，不过试过之后，你会觉得是值得的。
明月私厨：他们做的鱼生品质还是不错的，和网红的肥光鱼生比，也不相上下，至少去到不用排队，而且他们的炒螺，我认为是全顺德最好吃的。
啊三麻蓉汤圆：这家的双皮奶我个人比较喜欢，甜度比较适合，X信的那些都太甜了。
新天然居：老字号店了，出品还是有保证的。
二、伦教
1.永丰食街片区：
百得农庄：招牌菜椒盐蛇段，其他出品都不错，位置属于伦教，其实就紧挨着大良。
好的专食粥：招牌菜是蟾蜍，蟾蜍粥、椒盐蟾蜍、枣蓉蒸蟾蜍，这家也算是大良附近可以吃到蟾蜍为数不多的饭店之一，开了很多年了，出品都是不错的。
肥婆麻辣：这是我推荐的唯一一家非粤菜饭店，结合了粤菜和川菜火锅的特点，把粤菜特别是鱼的精心处理带入到川菜火锅中去。
平靓正：在顺德也有几家分店，特色是牛肉粥底火锅，特点是每人一锅，自己的牛肉自己涮，到最后加入青菜，连粥一起吃了，牛肉的选材还是比较专业的。
2. 三洲闲话家常农庄一条街
有骨气：总店是新光楼，老大良人都清楚，后来开了分店叫“有骨气”，咸猪骨粥，确实是一流，所以生意非常火红，之后因为租金上涨赌气，关门了，近2年搬到这个地方重新开店。
禾盛农庄：鱼塘边的农庄，很多港澳出发的 美食 旅行团都有和这家合作，出品还算ok。
3.伦教其他推荐
香江水蛇粥：20多年老店了，在伦教的食街上。
拾记：也是伦教食街上20多年的老店，专做宵夜的。
明启：这家饭店也是 历史 悠久的，本地人都知道。
荷香 美食 ：吃顺德鱼生的，首创的把草鱼腩部切成较厚的条状，吃起来很有口感。
蜂蜜园：隐藏在花木场里面的 美食 店，焖鸡焖大鱼这些传统的顺德菜。
天然居：搬到伦教霞石了，老字号，游客几乎没有，本地人居多。
品香：在羊额的一家店，吃排骨蒸饭的，很贴地气的顺德基层 美食 ，十几块钱就吃饱了，，也可以在旁边的羊额烧鹅店打包点烧鹅进去吃。
789概念馆：在三洲的678文化街附近，每次去都是满座的，性价比还算不错。
三、容桂
龙桥私厨：在容里的树生桥公园附近，性价比中上。
松记：部分游客知道这家店，开业30多年了，在广州也有分店，特殊清水火锅，食材选料很好，顺德人开来还是偏贵的。
猪肉婆and德景轩：这家就不介绍了，网红店，而且不是一般的贵。
照华农庄：特色是大盘鱼，大盘有多大？4个人用扁担抬出来的，够大了吧，味道在我们看来中等吧，不过拍照发朋友圈应该是能够集很多赞的。
佳城：我个人很喜欢的宵夜店，在那家网红的猪杂粥附近，他们的煎陈村粉是非常独特的，其他地方也没有。
银记私房甜品：也是那家网红猪杂粥附近，他们的甜品很地道，不过周日休息哦，游客要注意。
带记艇仔粥：经验20多年的店了，我记得应该是顺德最早有做艇仔粥的店。
坚记水蛇粥：老字号，顺德的水蛇粥最出名的是龙江集北的，集北吃的是水蛇段，容桂这边吃的是水蛇肉。
七姐面店：容桂最好吃的牛腩面和云吞面，没有之一。
红星光发煲仔饭：现在也算是网红店吧，就不多介绍了，只说一句，他们的白斩鸡做得很好。
四、勒流
宏图：30多年的饭店，出品很赞，老板比较守旧不开分店，保持水准。
勒南公舍：大排档式的饭店，出品有保证。
康记：勒流黄连的鱼生饭店，也有桑拿鱼，性价比很不错。
生记餐厅又名学记：特色是水蛇片打边炉，以水蛇片来说，生记认第二，没有人敢认第一。地点，就在大头华对面的斜坡下去约300米黄连公园旁。
梁厨：近3年开的店，筲箕蒸鱼是特色，还有椒盐猪颈骨也值得试试。
尖沙咀饭店：早年的人气店，很多港澳的名人都有来光顾，最出名的应该是香港特首曾荫权了，他们的煎鱼片和乳鸽，都做得非常的棒。
大头铧农庄：此大头铧和做烧鹅的大头华不是同一个，这家的特色是蒸，蒸鱼、蒸牛展、蒸鸡，火候掌握的非常的好。
黄连高佬泉烧鹅：黄连人民热情好客，把最出名的480块钱一只的大头华烧鹅都让给游客们吃了，自己去吃38块钱一斤的高佬泉。
五、其他
均安奇哥私房菜：进门看到老板和前来光顾的名人合照已经挂满了墙，你就知道这家店是值得去试试的。
均安大板桥农庄：一次过可以在这里吃完均安四大名菜：鱼饼、鱼肉羹、烧猪、蒸猪。
北滘德云居：逛完碧江金楼之后可以在这里吃饭，这家店收购了差不多一条巷子的老旧房子改造，出品还是有保证的。
北滘标记 美食 ：特色是盘菜，可以吃最刁钻的顺德传统菜：黄鱼卵、鲮鱼嘴、鲤鱼须、鲮鱼肠。
杏坛耘苑：在逢简水乡景区里面，是伦教天然居的姊妹店，出品有保证。
杏坛桑麻牌坊饭店：这间乡村里面的鱼生饭店，是浓浓的乡土气息啊，传统老店，估计没有什么游客看得上眼。
顺德其他镇街由于近年来去得比较少了，就不作什么推荐了
‘柒’ 佛山美食有哪些
1、均安蒸猪
均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，是顺德的名菜之一。自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。
2、佛山扎蹄
佛山扎蹄是广东省佛山地区一道传统名菜，流传一百多年，佛山扎蹄有两种做法，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。
前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。据小编了解，佛山扎蹄以老字号得心斋制作为佳品，来佛山旅游时，可以前去品尝一番。
3、顺德鱼生
顺德鱼生，又叫菊花鱼生，是广东省顺德地区一道特色传统名菜。自古以来，中国就有吃鱼生的习惯，而顺德这块弹丸之地，还保留了远古原始的吃鱼生的方法，顺德人吃鱼可谓出神入化，一条鱼可以有上百种做法，而鱼生在顺德吃鱼文化中的地位举足轻重。
4、柱候鸡柱侯鸡
是广东省佛山地区特色传统名肴之一，属于粤菜系。柱候鸡已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱侯鸡用雌鸡、柱侯酱等原料制成，骨软肉滑，豉味浓郁。在一百多年前，佛山祖庙经常举行“佛山秋色”等活动，很多人到佛山万福台看戏后去三品楼宵夜。
5、三水荷香八宝鸡
三水荷香八宝鸡是佛山特色菜之一，也是佛山三水经典名菜，属于粤菜。何为荷香八宝？即清远鸡、莲藕、莲子、香水莲花、冬菇、咸蛋王、火腿和瑶柱。这八宝被香炒后塞进鸡的腹内，然后再用刚出塘的鲜荷叶和肥美的塘泥先后包裹后放烘4个小时。泥刚被敲出一个洞，里面即发出袅袅清香。
‘捌’ 均安有乜好地方食野啊推荐下拉
了解一个地方，要从味蕾开始。说起顺德小吃，我们首先会想到的是双皮奶，如果将去顺德的旅行变成味觉的旅行，那么这一路将是一个美食小吃之旅：陈村粉(陈村)、蒸猪(均安)、双皮奶(大良)......顺德小吃：陈村看花吃河粉来到陈村，一定要到旧墟南路的陈村粉食府吃顺德小吃陈村粉，其外形薄如蝉翼，口感爽滑，自是与市面上的“山寨版”不同。其吃法也讲求地道，当地人通常是一碟陈村粉伴以一碗白粥，一清一淡，健脾益胃，最适宜作早餐。吃饱了，可以开始一天的行程，第一站是陈村花卉世界。这个以花卉文化为主题的悠闲公园，聚集了来自世界各地的花商，园内各具特色的庭院设计殊堪玩味。顺德小吃：均安做“牛仔”吃猪仔来到顺德的西南面———均安镇，那就来一盘顺德昌戚小吃均安蒸猪吧。顺德小吃均安蒸猪是旧时“太公分猪肉”的传统产物，猪肉蒸时需放在特制的木盒内以将肥膏逼出，因而食落口感细嫩丰腴，肥而不腻。此外，均安煎鱼饼也是当地有名的小吃。爱美的女孩子来到均安一定会忍不住“血拼”一番，这里的国际牛仔城是全中国最重要的牛仔产业集群地之一，出产的牛仔价廉物美，有的甚至以厂价直销。顺德小吃：品类丰富的大良小吃大良是顺德的历史名镇，故而镇内古旧建筑较多，如西山庙、青云塔、宝林寺等历史可追溯到明朝甚至耐槐陵更久远的年代。其中又以“广东四大名园”之一的清晖园最具观赏性和 游玩性。游完清晖园，最好到拐弯处的仁信老铺，品尝一碗驰名顺德小吃双皮奶。这家有50余年历史的老铺做出来的顺德小吃双皮奶口感醇厚嫩滑，奶味也更浓。在仁信老铺内，还有顺德小吃牛乳出售，游客不妨买一瓶回家，煮白粥时放几片入内，令清淡的白粥更清香软滑。走出仁信，步行街上不远处有好几家挂着“李禧记”牌子的老铺，柜台上一排排大玻璃罐里装着各种口味的杏仁饼、绿豆饼等，很有时光倒流一般的传统老店感觉。柜上也放 满顺德小吃特产，像大良磞砂、南乳花生，在行程结束之际，值得买回广州做手信。无鸡不欢，是大良人的饮食习惯，随处可见烹鸡的顺德小吃食店：大公鸡、大鸡乸……连店名都喜欢以鸡来命名。难怪这里的“污糟鸡”人气旺足20多年，家传两代人，即便它是大排档式服务、酒明弯店式消费，外地人仍然对它倾慕有加。
‘玖’ 佛山艾克斯酒吧均安店怎么样
好。
1、佛山艾克斯酒吧均安店，酒水齐全、东西好吃是休闲娱乐的好地方。
2、佛山艾克斯酒吧均安店价格亲民，相比于时代酒吧人均消费会便宜50块钱左右。