㈠ 蛙来哒紫苏蛙锅为什么那么好吃
因为蛙来哒的紫苏锅，既有翡红翠绿的辣椒，白嫩嫩的蛙肉，又有紫苏的鲜香，诱人的美味，所以很受欢迎。
㈡ 紫苏叶炒牛蛙
用料详情
主料：牛蛙(2只)
辅料：紫苏(5片)、红辣椒(适量)、剁辣椒(少许)、啤酒(半瓶)、盐(少许)、味精(少许)、糖(少许)、姜(1块)、大蒜(8粒)
用时：1小时
热量：
做法步骤
1.牛蛙杀好去皮切块洗净可在买牛蛙时就要老板杀好去皮切块，回家只用洗干净就OK了！洗净后沥干水分备用。
2.接下来处理配料，红椒青椒切小段，大蒜和姜切末紫苏切碎。
3.锅内稍微多放点油，加少许盐，烧热直到油冒烟后放入牛蛙跟姜末爆炒要不停的翻动，炒干水分牛蛙颜色微黄加入啤酒糖大火煮开后中火闷10分钟
4.然后依次加入大蒜红椒青椒剁辣椒紫苏和盐味精生抽老抽开大火不停翻炒收汁，香喷喷的紫苏炒牛蛙就可以出锅了！
㈢ 湖南最地道的6种“农家菜”，个个经典，没吃过，怕是个假湖南人
生活在大城市的人们总是向往着 “小桥流水人家” 的生活。在尝遍了山珍海味后，还是怀念那独特的 农家味 。而在湖南这座烟火气十足的城市， 这些让人寻味的湖南农家味，你都尝过吗？
下面，让我们一起来感受一下湖南农家饭的风采 ，每一道菜在当地都是很出名的，快一起来看看吧！
1、湘西炒腊肉
说起农家菜，腊肉就是湖南农家菜的代表。腊肉哪里不能吃？但湘西腊肉可以说是非常的出名，腊肉界的“扛把子” ，熏得最地道，来到湖南怎么能错过这等美味！
在湖南 “有腊味，饭才有味” ，在张家界腊肉可是很高地位的！有客人来家中做客，一定要拿出腊肉来迎接。 肥而不腻的腊肉 ，经过炭火熏烤，肥瘦相间，加上蒜苔，在农家大油锅中翻炒几下就可以上桌， 香味扑鼻，非常过瘾 ！游客尝过这道农家菜，都要带几斤腊肉回家去！
2、擂椒茄子皮蛋
听说外地人无法想象到 “皮蛋和茄子” 结合的味道，这个味道是没有一个湖南人能拒绝的！ 擂椒茄子皮蛋是湖南农家菜最经典的开胃菜，吃一口可以“干”三碗饭。
擂椒茄子皮蛋是 长沙限定味道 ，这道菜就能展现出湘菜的魅力，只要桌子上有道菜，米饭可要“遭殃”了。所用食材普通到不能再普通的 茄子、辣椒、皮蛋， 这三个平平无奇的食材，结合竟然味道如此神奇！
3、乡里菜油炒牛肉
没有一碗米饭能逃得过这道 “乡里菜油炒牛肉” ，这也是一道非常经典的湘菜。乡里的黄牛肉，肉质鲜嫩爽弹，保留了牛肉的原滋原味，入口筋道。搭配上湖南的湘辣可以说是一绝！
超级地道的乡下菜，用菜油炒牛肉非常的香 ， 菜油滋润过后的牛肉“鲜”得夸张， 这个味道是多少湖南人心里的乡愁。
牛肉的做法是非常讲究的，多炒几下就老了，而这道农家菜，将 牛肉的味道发挥到了极致。
4、紫苏牛蛙
你无法想象湖南人对 “紫苏” 的热爱，最好每道菜都能加一点紫苏才够味！紫苏是一种根茎植物， 被称为可食用的“优质”植物 ，不仅可以 烹饪做菜，而且还可以做药材使用，有御寒祛湿的功效。
做菜的口感也是非常的绝！在湖南，随处可见“紫苏”二字，紫苏桃子、紫苏鱼、紫苏牛蛙等等，不得不说一下紫苏牛蛙， 这是一道“唤醒灵魂”的湖南农家菜。
浓浓的紫苏香气包裹着肉质饱满的牛蛙， 紫苏就是这道菜的精髓 ，牛蛙肉质鲜嫩，“又滑又嫩”，搭配上配菜， 伴随着紫苏的香气一起入口，回味无穷。都说紫苏还是要尝尝湖南这股农家味才正宗！
5、衡阳油豆腐
湖南可是名副其实的 “豆腐”大省 ，有米豆腐、臭豆腐、油豆腐、霉豆腐等等， 臭豆腐可是“臭”名远扬， 闻名全国。只要说到湖南，就能马上想到臭豆腐，其实臭豆腐还有一个 “好姊妹”油豆腐，它可是非常的“腼腆”但味道绝对能超出你的想象！
衡阳油豆腐的“软嫩”是它的特色，每一口都“爆汁”是它的灵魂。 别看它叫油豆腐，其实它一点也不“油”， 农家鲜嫩的豆腐，但在锅中让它吸收足够的汤汁，让汤汁在你口中绽放，味美透顶！
6、乡里扣肉
很多人称它为 “梅菜扣肉” ，但在湖南它有一个特殊的叫法“乡里扣肉”。说乡里扣肉还有些陌生，梅菜扣肉大家就都知道了！ 它软糯的口感，搭配着热乎的馒头吃，才有农家特色！扣肉软糯，吃到嘴里，感觉嘴巴被“糊”住了。
扣肉肥瘦相间，入口即化， 虽然扣肉看上去有点肥，但是一点都感觉不到腻，皮非常的有弹性， 加上一些酸豆角更“上头”。
热情好客的“湘家人”打造独特的湘味菜， 这些“湘”味又勾起了多少人的味蕾， 湖南的味道是多么的难忘， 你还记得哪些湖南农家味呢？在评论区告诉我吧~
㈣ 臻享无招牌的牛蛙
臻享无招牌食蛙专门店，在汇悦城和江海广场都有店。每次经过都是一大堆人在等位，等的时间可不是一般的长，30分钟内有位已经是很幸运的事了。
因为等得太久了，每次都不耐烦等，终郑茄于有一次五点钟就去，以为自己来得很早，进去才发现，原来已经快坐满了！喊没察
臻享的蛙的确好吃，油泡后的蛙肉又嫩又滑，辣的不辣的、蒜蓉、紫苏、豉椒……还有完全不辣的鸡汤菌菇味，总有一款合你心意。
不过，不想等位察者的可以叫外卖的，好像从上个月开始，外卖还附加了“吃蛙神器”，配上了加热的装置，在家吃的感觉也能像在店里吃的一样了。
㈤ 紫苏牛蛙怎么做
紫苏牛蛙怎么做
紫苏牛蛙味道超级哇塞！
真的超级下饭,一点都不比外面的差
倒入牛蛙，在倒入青红椒加少许盐和蚝油，最后加点紫苏叶基胡颂翻炒均匀就可以出锅啦搏郑！哇哦！我最爱的牛蛙！！
牛蛙加盐、生抽、胡椒粉玉米淀粉腌制15分钟，做薯少油下锅炒至微黄，爆香姜蒜、泡椒，加1勺剁椒，倒入二分之一啤酒和1勺生抽，再加半勺老抽
㈥ 柳州紫苏牛蛙店有多少个分店
柳州紫苏牛蛙店目前拥有3家分店，分别位于柳州市区的西湖路、新城路和柳州市江南路。
㈦ 紫苏牛蛙的做法步骤图，紫苏牛蛙怎么做好吃
1.牛蛙去皮（在市场买的时候就可以叫摊主帮你去皮）
2.切成小块，放盐、酱油、料酒、胡椒粉腌一下
3.青椒切筒状、蒜、姜切片，留一些整个的蒜子
4.紫苏洗净、切段
5.锅内放油，加入姜蒜爆锅
6.放入腌好的牛蛙翻炒
7.加入辣椒、蒜子和小米椒，继续翻炒
8.加一点水和紫苏，焖一小会，出锅即可
9.我还加了一点干红辣椒，让颜色好看点。其实应该放点新鲜红辣椒的。
㈧ 紫苏牛蛙开创者
蛙来哒算得上新式牛蛙美食的开创者了，紫苏牛蛙就是蛙来哒的经典之作，一上市就成爆款了和差敏，火了很多年，到现在还是很庆搜火唤枝。
㈨ 干锅紫苏牛蛙怎么做最好吃 好吃的干锅紫苏牛蛙怎么做
1、牛蛙去皮切块洗净，块稍微小一些好进味，加入盐、糖、黑胡椒、老抽、黄酒、生粉腌1小时。
2、拿判乎腌制牛蛙的时候准备姜蒜切片，青红辣椒、泡椒切小段，韭花、紫苏切段 ，洋葱切段。
3、腌好的牛蛙稍微沥干，进热油滚一遍。
4、锅内留底油，烧热倒入切好的姜蒜、青红辣椒、泡椒花椒、干辣椒段爆香，调入适量盐、 一勺甜面酱，翻炒均匀。
5、倒入炸好的牛蛙，加入适量老抽上色，加入韭花和紫苏略微翻炒，最后加入适量生抽调味。
6、干锅底部冲戚铺消悉切好的洋葱，把炒好的牛蛙码在锅里，小火略微加热，小心不要糊底，热腾腾的紫苏牛蛙就出锅了。
㈩ 西安哪家牛蛙好吃西安美食介绍
小编其实之前对牛蛙没有什么感觉，但是在吃过之后真的是喜欢这个，特别是喜欢吃辣的，不辣不过瘾。辣到最后一遍哈气一边吃，那感觉简直不要太好。
映水芙蓉
【干宽谨锅牛蛙】
牛蛙肉和新鲜过油的蒜头搭配起来刚刚好，这样直接吃大蒜也是可以的。
【招牌泸沽湖虾膏红米饭】
高温石锅粥底、红米等食材依次倒入锅中再等一会就好了。
【黑松露蒸南瓜温泉蛋】
里面的是比较细腻的口感，外面的南瓜也很好吃，很棒。
地址：曲江芙蓉新天地金鹰4楼
城市小调电影主题餐酒馆
【干锅牛蛙】
这里的牛蛙是先用油炸一遍自来加上配料炒，所以牛蛙表面是脆脆的。
【火龙果炒虾仁】
没想到火档巧巧龙果和虾仁还可以搭配在一起炒菜，味道不错。
【干锅薯仔片】
超好吃的薯仔片，外焦里嫩，好吃。。
地址：小南门里顺城巷往东100米(延城墙根顺城巷)
宽塘·蛙哥虾妹
【宽塘牛蛙】
份量很足，够辣，这样吃着才过瘾。
【台湾三杯虾】
三杯虾个头大，肉也饱满，吃起来还不错。
【台湾三杯鸡】
喜欢吃甜的朋友们不要错过了。
地址：长安中路123号赛格国际购物中心6层(与小寨东路交叉口东北角)
辣先生
【辣先生干锅牛蛙】
表面是油泼辣子那样的特制调料，下面是垫着黄瓜片。
【老兔头】
这家店份量非常足，而且味道也好。
【先生牛肚】
红油和牛肚的搭配真的是太诱人了。
地址：顺城南路西段9栋(含光门内向西300米行键)
蛙来哒
【泡椒牛蛙】
辣辣辣辣，泡椒味也非常重。
【紫苏杨梅】
辣过之后，这个吃着非常舒服，特别是夏天。
【北海道冰草】
肉多了，搭配点儿草挺好的，酸酸甜甜的酱汁，口感超级棒。
地址：未央路170号cityon熙地港购物中心5层