‘壹’ 银川的特色餐饮，特色小吃，特色娱乐的地方
宁夏小吃培训就在银川塞外奇香餐饮技术开发推广中心。塞外奇香餐饮技术举伏开发推广中心专业培训全国各地特色小吃特色餐饮，宁夏小吃培训，银川小吃培训，陕西小吃培训，西安小吃培训北京小吃培训，天津小吃培训，东北小吃培训，四川小吃培训，河南小吃培训，
特色小吃（酿皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、薯仔粉、过桥米线、鸭血粉丝汤、关东煮、中西式炸串、臭豆腐、煎饼搭答闭果子、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼、手抓饼、千层饼等）；培训各种特色面食（鸡血面、炸酱面、拉面、羊肉搓面、酸菜刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊知裂子面、老陕西面、羊肉小揪面、贺兰山蘑菇面、炒面、烩面、凉面、鸽肉面等）；砂锅菜系列、香辣羊杂、炒饭、秘制卤菜卤肉、烧烤、诸葛烤鱼、疯狂烤翅、火锅、小火锅、干锅、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨汤、锅巴米饭系列、泡菜凉菜系列 、特色菜系列、辣爆菜系列、家常菜系列，特色手抓、天津小笼包、早餐、奶茶系列等几十种特色项目供投资创业者选择，
‘贰’ 银川最好吃的东西在哪
金凤区新城正街原商业大厦侧巷，有天字号美誉的“丁记凉皮”，凉皮肉厚，微黄，入口有浓浓的芥末香；据说偶尔离开银川的航班会有丁记凉皮的身影（现在不行了，液体禁止登机了）--防伪特征：老板是个笑呵呵的老姨妈还有个漂亮的女儿。 金凤区新城贸易巷，陕西岐山擀面皮。够筋道，正宗的河北大名府香油和芝麻酱调制！！辣椒更是够味！ 景岳小学旁边的海霞串串香，现在搬家了，从上小学就在他家吃“脏”串串 ,现在搬家了搬到原来老湖滨电影院的那个巷子口还有建材巷口也有一家，老奶奶现在已经不做了都交给了儿女，价格贵了点。 展览馆西侧有一家“旺薪”，凉皮和麻辣烫，凉皮全是根皮，很有现代感，美食都是老板用浓浓的乡音通过麦克风喊出来的。 十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，好像叫“旺旺” 百斯特后面 有一个凉皮店他们家有银川独一家炒凉皮 ，不过现在步行街时尚广场旁边那家凉皮店也有了炒凉皮了。 步行街时尚广场旁边那个巷子口还有个卖炸鸡柳的味道也很赞。 少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个天天凉皮 汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾 新华百货商场3层的凉皮(香!卫生还不伤胃) 宁大南门口的唐老鸭酿皮（力推!宁大人都知道） 萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵 仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉 九中东面十字路口的刘四炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼 老二中对过巷子里的刘四炸串 在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了...... 金凤区紫园小区的红满堂火锅、开发区的孔亮火锅 西夏区电视台美食街的君思火锅、金帝火锅 兴庆区东方红七楼的东港火锅、清河街的大丰收火锅、大大火锅、朝阳大厦对面的太阳宫、朝阳大厦对面还有个小肥羊原汤原味，味道很好哟！ 阳光酒店南边西巷子里有个忆棒香火锅，主推里面的羊棒骨火锅，和鸡翅鱿鱼虾锅超赞，量大实惠而且价格也不贵，老板银川第一个搞出羊棒骨火锅的。而且老板也是个很好客的小伙子。 锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺 虹桥后面益民巷有个名滋烧烤，啤酒鱼和炒鸡爪子尤为出名！非典期间该老板顶风开我带兄弟们顶风去吃，可见... 遍布三区的玉霞砂锅居 湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以！ 建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼 湖滨街青青冰激凌 湖滨街瑞奇冰激凌 老二中边上的孟记小吃，兰州风味，好吃（有分店了在老大楼后的巷子里） 老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活! 展览馆向西 干炒瓜子（最近很贵） 展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的； 百货大楼（老大楼）对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。（在这里没吃过冰点） 不过现在那里的涮羊肉味道也一般，而且人还是死多。 中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖) 永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。 唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧铁板鸡排 石油城 大维对面的肉夹馍，一绝！！！从小吃到大，一碗豆腐脑，两个夹馍，太爽了！！ 石油城 傻儿鱼庄又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！ 我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店 湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢! 卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包! 洪三灌汤包 在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店！（不错，尤其是蒸面皮，八宝粥必点） 西夏区区党委对面的家属院有一家隐蔽的小面馆，晨辉面菜馆，老板是有宁夏第一削之称的侬再来面馆的第五个也是唯一一个继续从事餐饮的徒弟。这个话匣子一打开就收不住了，侬再来的面绝对是削面中的极品，老板是个上海老太太，用秘制肉汤炒制的削面，可惜老板年事已高无人继业，现在的晨辉也只能达到侬再来一半的味道。今年的大年初五我来到晨辉吃面的时候还以为到了火车站售票大厅，这些老面迷真的连五天都熬不住么...有时间大家也去品尝一下！ 西夏区中医院对面巷道的红雷老王拉面，没有门头，不开票全凭拉面师傅也就是老板一个人记！只有早上开门，早上去的时候尽量不要开车，没地方停啊！ 西夏区贺兰山西路海宁超市斜对面的九九香拉面馆，干拌面味道很簒！ 西夏区宁大十字路口的晓坚贺兰山野生蘑菇面，搓面的价格山珍的野味，色香味俱全，而且出面的速度超快，一般都是没有交完钱面就已经端上桌子了！ 金凤区新城中岗楼向北紫阳小区门口，侯记面馆，刀削面做的像道菜，加肉一两三元，肉是用油煸干的，很有嚼头，就是这两年给的量越来越少了... 西夏区文化宫的陈家面馆，虽然面条没几根能煮熟，但还是味道不错 兴庆区民运村门口的朱老大酸菜面馆，没吃过就是银川人一大憾事！ 兴庆区丽园东区，红满堂的巷道里有个回味轩，地道的同心风味面食，炒糊钵，炒揪面，mia 西地很！ 开发区中央大道的凤城面馆，我大学时代的食堂，是他，带给我肿肿的身材！现在每当我体重略有下降的时候，还是会去回味一下固原风味炒面... 老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面 还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般! 永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁边是一个学校）那，一家面馆，西安的。油泼辣子biang biang面 北京中路地震局附近的健身牛肉拉面 宁夏职业技术学院（原宁夏粮校）对面的进财牛肉拉面。 紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区政府正对的那个街上） 丽园园小区行子里面好像是叫百姓砂锅面。做的相当不错，平时人也多，还相当的实惠。 妇幼保健院的李子拉面 中山北街有家唐徕搓面 十六小对面羊排小揪面，味道也是相当够，可惜关门营业时间比较短，晚上有时候吃不到。 9中往西走巷子 永红家常菜（吃过 味道不错，第一次吃是下乡前跟自治区某副省级领导去吃的，当时呼啦啦一大帮人，不过很好吃，家常菜不错 分量也很足呢 而且还不贵） 永红对面有个小川菜,有个薯仔丝那种的塌塌饼,也好吃呢! 玉皇阁的炭火菜馆，实惠，每次去顾不上说话，不停的有人在你身边晃着等座位...火急火燎的吃完就走。想喝酒的朋友最好喝好了再去... 永康北巷最北端宝林轩海鲜楼，好吃不贵，独具匠心的清真粤菜，最费解的是老板常年在国外，生意还能如此火爆！ 丽娜餐厅，银川辣爆系列的创始者！辣爆小龙虾，辣爆小公鸡...以前号称银川的美女集中营 喜子辣爆，现在满街都是，总店是东门药店楼下那家 蓝山名邸美食街的盐池一品香，盐池美食的历史也是源远流长... （地点同上）大食客东北风味，口味独特 （地点同上）尙元坊精致装修，精致菜肴，就餐环境温馨高雅，如果有吊床就更好了！ 金凤区福宁南街的古味餐厅，古香古色，美味实惠！ 新疆老回民，总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个“土鸡炖小花卷”，超级喜欢，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好（面也不错 ） 毛家饭店的红烧肉也不错，就是太少了，而且又贵。 火车站对面一直走，花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在，量足，味道又好。居仁府在仁义巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但据说大厨是在火车站这家 最爱它家的一品红烧肉，那叫一个香！是用那种小木桶装的，满满的，上面肉下面是豆角啊什么的，底下还有鸡肉，一桶才不到30块。 圆圆沙锅，湖滨体育馆对面，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃；（就是老板脾气不好） 宁园后门有一家铜锅，很好吃，不管要烧肉还是条子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆干，素菜做的跟荤菜一样，服了； 老一中（新华街那），就是从福炉，老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡 元亨大酒店的旁边欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,) 元亨大酒店的旁边还有一家华西牛肉粉，还有云南过桥米线味道也相当的不错。 西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲 吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包 永宁观桥的白氏驴肉大全，味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了（想去尝尝） 民族北街牡丹园门口亨茂园的剁椒鱼头，是银川最早引进此菜系的中档餐厅，老板是小影都的大厨！所用的剁椒是老板亲自从重庆某厂定的，强烈推荐！ 进宁北街独一味的秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错 妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼 湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(味道不错，实习的时候老去吃) 湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼 银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般 中山北北街,很北的,有个邓士火锅,全鱼锅,味道相当好,就怕吃完拉肚子 进宁街麻辣方程式（超级推荐 5点去吃比较好，有座位 而且师傅有时间和心情把鱼烤的焦黄 这样才好吃。） 元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,叫什么微利鱼庄的 展览馆后面的大丰收，水煮鱼相当地道，就是环境有点嘈杂... 南熏路三林巷口斜对面的旺香源和旁边的（三牛三羊三鱼）烤鱼不错！ 华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店! 斜对角还有家农夫烤鱼，味道很像烧烤鱼排，两面微黄上调料烤制，色香味美！再续瓶雪花... 幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气. 川渝人家的鱼头 君豪的哪个大鱼头堡 山水有个特色的鱼 北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法,吃过好几次也没吃全了 兴庆区玉皇阁北街市局对面的回春巷，两个热爱足球和美食的东北小伙开的大牛餐厅，招牌菜鲶鱼炖豆腐！（仅此一道即可..）刚刚地，不过速度有点慢，一般提前半小时电话约！ 富宁南街阳光大酒店旁边有个小店，叫鲶鱼炖豆腐，他们特色菜就是鲶鱼炖豆腐，只是不知道为什么那里老是时常开门，时常关门的，也许老板也看心情吧! 石油城 傻儿鱼庄又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！ 西夏区亚麻厂路口的炒烩肉，里面的伙计告诉我每天最累的不是端菜，而是往店里抬羊... 正源北街政兴园门口的纳三龙清真餐厅，越搬越偏，生意越来越旺，实惠，很有地方特色！招牌菜：咸菜炒肉丁，炒烩肉。 清河北街荣源宾馆楼下的黄渠桥羊羔肉，正宗黄渠桥味道，撩扎嘞！ 民族北街牡丹园门口的亨茂园，道道招牌，口口生香！ 湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤（推荐羊蹄子） 老板娘是个挺有趣的老姨，待人不错。 三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店. 仁义巷ONLY专卖对面的金源面馆羊脖子 北门 莹莹火锅旁边 贺老大羊蹄 。（凯蒂龙向南走200米的样子，向左看，有个门洞，进去，再走200米） 怀远市场的哈记羊蹄 北方民族大学(原二民院)对面的"穆清斋"(清真,炒菜,味道不错) 铁路医院对面的老木瓜宁大(新市区)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近还有家兰州小吃店也不错 西塔东门的谢记 湖滨体育场东边的秦味源，不推荐去银杏吃,味道实在不怎么地,还贵! 北京路的良益轩泡馍 文化街的陈义泡馍 永宁望远的忠惠楼，去吃烩肉 提到羊系列小吃不得不提的是羊杂碎，味道最好应当是富宁街的阿叶羊杂了，卫生放心，菜料加工的也粗细均匀容易入口，不腻不膻，尤其酒后吃使人精神焕发，神清气爽，有一种化腐朽为神奇的感觉！美中不足之处就是一进门先买单，老板发每人一个消毒碗，大家像乞丐一样拿着碗排着长队，在慢长的等待中踱步向炉子靠近，好似乞丐...要不是为了美食..nnd 金凤区新城团结杯有个丁记羊杂，银川仅有的味道依然不错的第二家老字号羊杂碎馆，最难忘的就是冬天去吃，店小，门口支的桌子，嘴稍慢点就庆住了，吆喝一声加汤，老板会忙忙的跑过来帮你化冰... 上海东路天成小区旁边有个隆安公寓（我家楼下）门口有个原西街羊杂碎味道也非常不错，辣椒炸的有点辣椒酱的感觉。 全聚得,呵呵大家都知道 鸭棚子汤,大家也都知道! 着名的浙大斜对面的怡香源,鸭子很多做法,味道很不错，价格廉价,就我知道很多领导都爱带着家人去那里吃饭,他家的鲫鱼豆腐也好吃!招牌菜：红烧鸭子，辣爆鸭肠，青椒牛键。 西桥巷开发行门口，红子鸭！味道比较独特 高尔夫对面有个满江红,里面也有红烧鸭子 有2家粥底火锅的里头也有鸭子,新华街,-福炉对面卢记粥底火锅 宁大南华市场也有 幸福村哪个箱子,有个老北京果木烤鸭
‘叁’ 银川市特色美食有哪些
银川市特色美食有如下：
1、羊肉臊子面
银川本地面食最具代表性的产品，是很多面馆主打的面食之一，最具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面，很多家庭也会经常自己制作羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉
宁夏的辣爆羊羔肉羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔，烹制黄渠桥羊羔肉，主要是在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。
2017年，在我区申报的第一批自治区级非物质文化遗产代表名录中，平罗县的黄渠桥羊羔肉制作技术被列于自治区级非物质文化遗产。
3、黄河鲶鱼
是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，形成独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。
4、手抓羊肉
手抓羊肉是宁夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了回族饮食文化的代表作。手抓羊肉选材很讲究，要选取羊肋骨肉做原料，壮瘦比例适中，加入各种炖肉调料加以煮制。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。吃肉时，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。
5、烩小吃
烩小吃是一道传统着名小吃，宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，十分美味。
6、羊杂碎
银川最出名的民间美食，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。
‘肆’ 宁夏银川都有那个地方有名小吃》
凉皮串串麻辣烫火锅
█景岳小学旁边的海霞串串香（现在搬家了，从上小学就在他家吃“脏”串串 ）
█再边上还有一家“旺薪”，凉皮和麻辣烫，凉皮全是根皮
█十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，叫什么名字忘记了
█百斯特后面 有一个凉皮店 他们家有银川独一家抄凉皮
█少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个 天天凉皮
█汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾
█新华百货商场3层的凉皮(力推!香!卫生还不伤胃)
█宁大南门口的唐老鸭酿皮
█萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵
█仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉
█九中东面十字路口的炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼
█老二中对过巷子里的炸串
█在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了.
菜
█9中往西走巷子 永红家常菜
█永红对面有个小川菜,有个薯仔丝那种的塌塌饼,也好吃呢!
█新疆老回民，总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个“土鸡炖小花卷”，超级喜欢，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好
█毛家饭店的红烧肉也不错，就是太少了，而且又贵。
█火车站对面一直走，花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在，量足，味道又好。居仁府在仁义巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但据说大厨是在火车站这家最爱它家的一品红烧肉，那叫一个香！是用那种小木桶装的，满满的，上面肉下面是豆角啊什么的，底下还有鸡肉，一桶才不到30块。
█圆圆沙锅，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃；
█宁园后门有一家铜锅，很好吃，不管要烧肉还是条子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆干，素菜做的跟荤菜一样，服了；
█老一中（新华街那），就是从福炉，老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡
█元亨大酒店的旁边 欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,)
█西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲
█吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包
█永宁观桥的白氏驴肉大全，味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了
小吃休闲
█锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺
█唐徕市场路口有家猪杂碎
█湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以！
█建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼
█湖滨街青青冰激凌
█湖滨街瑞奇冰激凌
█老二中边上的 孟记小吃，兰州风味，好吃
█老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活!
█展览馆向西 干炒瓜子
█展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的；
█百货大楼（老大楼）对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。 冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。
█中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)
█永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。
█唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧 铁板鸡排
█石油城 大维对面的肉夹馍，一绝！！！从小吃到大，一碗豆腐脑，两个夹馍，太爽了！！
█石油城 傻儿鱼庄 又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！
█我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店
█湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢!
█进宁北街伊莉芬芳烧烤的烤鸡翅
█卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包!
█洪三灌汤包吧？在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店！
面
█老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面
█还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般!
█永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁边是一个学校）那，一家面馆，西安的。油泼辣子biang biang面
█北京中路地震局附近的健身牛肉拉面
█紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区政府正对的那个街上）
█老四中对面的李子拉面中山北街有家,忘记名字了,就在日报社斜对面
羊系列·~
█湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤 （推荐羊蹄子）
█三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店.
█仁义巷ONLY专卖对面的金源面馆
█北门 莹莹火锅 旁边 贺老大羊蹄 。（凯蒂龙向南走200米的样子，向左看，有个门洞，进去，再走200米）
█怀远市场的哈记羊蹄
█北方民族大学(原二民院)对面的"穆清斋"(清真,炒菜,味道不错)
█铁路医院对面的老木瓜
宁大(新市区)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近还有家兰州小吃店也不错
█西塔东门的谢记
█湖滨体育场东边的秦味源，不推荐去银杏吃,味道实在不怎么地,还贵!
█北京路的良益轩
█文化街的陈义
█一面旗手抓,就在老二中那条街上,那里的羊肉串不错
█永宁望远的忠惠楼，去吃烩肉
鱼
█进宁北街独一味秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错
█妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼
█湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(现在好象跟旁边的大盘鸡合了)
█湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼
█银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般
█中山北北街,很北的,有个邓士火锅,全鱼锅,味道相当好,就怕吃完拉肚子
█进宁街哪个什么什么麻辣方程式
█元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,貌似叫什么微利鱼庄的,我不是银川人,路不是很熟,哈哈.自己去找!
█还在南熏路啊边一个烧烤店吃过烤鱼,味道也还可以,名字是三牛三羊三鱼,我不会念
█华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店!
█幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气~倒~扯远了!
█川渝人家的鱼头
█君豪的哪个大鱼头堡
█山水有个特色的鱼
█北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法,吃过好几次也没吃全了,谁要是有
兴趣去吃,顺便把我带上!
鸭子
█全聚得,呵呵大家都知道
█鸭棚子汤,大家也都知道!
█建设厅东边的一香源(哪个一字我不会写),鸭子很多做法,味道很不错，价格廉价,就我知道很多领导都爱带着家人去那里吃饭,他家的鲫鱼豆腐也好吃!
█高尔夫对面有个满江红,里面也有红烧鸭子
█有2家粥底火锅的里头也有鸭子,新华街,有个巷子里,不知道叫什么,里面有个酒吧-福炉
█朝阳大厦对面的太阳宫
█幸福村哪个箱子,有个老北京果木烤鸭
‘伍’ 冒菜怎么做好吃银川哪里的味道好回头客比较多
第一步:烧高汤(大骨头汤),拿出专用冒(菜)锅,加入高汤
第二步:往冒(菜)锅里加入底料一份,搅拌烧开第三步:根据州侍碧顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅
第四步:1-3分钟,提出菜篓盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦!
第五步:放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱(西安人讲究的吃法)
制作程序
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣(先朵细)煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切册举成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。容易出现的问题及解决 素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克 、白菜80克、花菜50克 、青菜头80克 调料:牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、 鲜汤1500克三四十克一串。
5、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 6、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。谈裂
‘陆’ 银川有哪些好吃的小吃
�0�2宁夏 银川小吃 全搜集 �0�2 �0�2 �0�2 凉皮串串麻辣烫火锅 �0�2 █景岳小学旁边的玉霞串串香（现在搬家了，从上小学就在他家吃“脏”串串） �0�2 █再边上还有一家“旺薪”，凉皮和麻辣烫，凉皮全是根皮 �0�2 █十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，叫什么名字忘记了 �0�2 █百斯特后面 有一个凉皮店 他们家有银川独一家抄凉皮 �0�2 █少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个 天天凉皮 �0�2 █汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾 �0�2 █新华百货商场3层的凉皮(力推!香!卫生还不伤胃) �0�2 █宁大南门口的唐老鸭酿皮 �0�2 █萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵 �0�2 █仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉 �0�2 █九中东面十字路口的炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼 �0�2 █老二中对过巷子里的炸串 �0�2 █在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了...... �0�2 �0�2 菜�0�2 █9中往西走巷子 永红家常菜 �0�2 █永红对面有个小川菜,有个薯仔丝那种的塌塌饼,也好吃呢! �0�2 █新疆老回民，总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个“土鸡炖小花卷”，超级喜欢，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好 �0�2 █毛家饭店的红烧肉也不错，就是太少了，而且又贵。 �0�2 █火车站对面一直走，花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在，量足，味道又好。居仁府在仁义巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但据说大厨是在火车站这家 最爱它家的一品红烧肉，那叫一个香！是用那种小木桶装的，满满的，上面肉下面是豆角啊什么的，底下还有鸡肉，一桶才不到30块。 �0�2 █圆圆沙锅，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃； �0�2 █宁园后门有一家铜锅，很好吃，不管要烧肉还是条子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆干，素菜做的跟荤菜一样，服了； �0�2 █老一中（新华街那），就是从福炉，老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡 �0�2 █元亨大酒店的旁边 欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,) �0�2 █西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲 �0�2 █吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包 �0�2 █永宁观桥的白氏驴肉大全，味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了 �0�2 �0�2 小吃休闲 �0�2 █锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺 �0�2 █唐徕市场路口有家猪杂碎 �0�2 █湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以！ �0�2 █建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼 �0�2 █湖滨街青青冰激凌 �0�2 █湖滨街瑞奇冰激凌 �0�2 █老二中边上的 孟记小吃，兰州风味，好吃 �0�2 █老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活! �0�2 █展览馆向西 干炒瓜子 �0�2 █展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的； �0�2 █百货大楼（老大楼）对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。 冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。 �0�2 █中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖) �0�2 █永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。 �0�2 █唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧 铁板鸡排 �0�2 █石油城 大维对面的肉夹馍，一绝！！！从小吃到大，一碗豆腐脑，两个夹馍，太爽了！！ �0�2 █石油城 傻儿鱼庄 又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！ �0�2 █我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店 �0�2 █湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢! �0�2 █进宁北街伊莉芬芳烧烤的烤鸡翅 �0�2 █卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包! �0�2 █洪三灌汤包吧？在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店！ �0�2 �0�2 �0�2 �0�2 面�0�2 █老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面 �0�2 █还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般! �0�2 █永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁边是一个学校）那，一家面馆，西安的。油泼辣子biang biang面 �0�2 █北京中路地震局附近的健身牛肉拉面 �0�2 █紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区政府正对的那个街上） �0�2 █老四中对面的李子拉面中山北街有家,忘记名字了,就在日报社斜对面 �0�2 �0�2 羊系列·~ �0�2 █湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤 （推荐羊蹄子） �0�2 █三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店. �0�2 █仁义巷ONLY专卖对面的金源面馆 �0�2 █北门 莹莹火锅 旁边 贺老大羊蹄 。（凯蒂龙向南走200米的样子，向左看，有个门洞，进去，再走200米） �0�2 █怀远市场的哈记羊蹄 �0�2 █北方民族大学(原二民院)对面的"穆清斋"(清真,炒菜,味道不错) �0�2 █铁路医院对面的老木瓜 �0�2 宁大(新市区)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近还有家兰州小吃店也不错 �0�2 █西塔东门的谢记 �0�2 █湖滨体育场东边的秦味源，不推荐去银杏吃,味道实在不怎么地,还贵! �0�2 █北京路的良益轩 �0�2 █文化街的陈义 �0�2 █一面旗手抓,就在老二中那条街上,那里的羊肉串不错 �0�2 █永宁望远的忠惠楼，去吃烩肉 �0�2 �0�2 鱼�0�2 █进宁北街独一味秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错 �0�2 █妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼 �0�2 █湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(现在好象跟旁边的大盘鸡合了) �0�2 █湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼 �0�2 █银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般 �0�2 █中山北北街,很北的,有个邓士火锅,全鱼锅,味道相当好,就怕吃完拉肚子 �0�2 █进宁街哪个什么什么麻辣方程式 �0�2 █元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,貌似叫什么微利鱼庄的,我不是银川人,路不是很熟,哈哈.自己去找! �0�2 █还在南熏路啊边一个烧烤店吃过烤鱼,味道也还可以,名字是三牛三羊三鱼,我不会念 �0�2 █华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店! �0�2 █幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气~倒~扯远了! �0�2 █川渝人家的鱼头 �0�2 █君豪的哪个大鱼头堡 �0�2 █山水有个特色的鱼 �0�2 █北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法,吃过好几次也没吃全了,谁要是有 �0�2 兴趣去吃,顺便把我带上! �0�2 �0�2 鸭子�0�2 █全聚得,呵呵大家都知道 �0�2 █鸭棚子汤,大家也都知道! �0�2 █建设厅东边的一香源(哪个一字我不会写),鸭子很多做法,味道很不错，价格廉价,就我知道很多领导都爱带着家人去那里吃饭,他家的鲫鱼豆腐也好吃! �0�2 █高尔夫对面有个满江红,里面也有红烧鸭子 �0�2 █有2家粥底火锅的里头也有鸭子,新华街,有个巷子里,不知道叫什么,里面有个酒吧-福炉 �0�2 █朝阳大厦对面的太阳宫 �0�2 █幸福村哪个箱子,有个老北京果木烤鸭�0�2 另外再加几个本人非常喜欢的地方 太阳都市花园旁的洋洋汉餐 味道真的不错 清真美食街（北京东路）重庆123火锅 既便宜又好吃 同一条街的银川印象 包间坐的很舒服 新城东的东来顺 涮羊肉极品~~~ 国际饭店的西餐 鹅肝 鱼子酱 就是太奢侈了 永康巷的新广州酒店的黎式鸡公堡 味道独特 中山北街富康大酒店对面的老地方烧烤 虽然店小 但是烧烤真的好棒！ 富宁街有一家韩式烤肉 忘了叫什么了 也好吃 中山北街网络烤肉
‘柒’ 银川怀远夜市有哪些有名的美食你会去这座城市吗
银川怀远夜市有名的美食有：
怀远夜市是银川必去的夜市，因为我不太喜欢羊肉，所以在银川夜市就成了我最佳的觅食地。6点多的时候就陆续出摊了，因为这边黑的晚，七八点钟没有黑天有些没有夜市的氛围，八点多人会慢慢变多。怀远夜市非常长各种小吃和水果应有尽有，而且看起来很规范卫生，水果区还有放公平秤。推荐几家人气较高的：
宫廷酥牛肉饼：也是旁边的门店，下面要介绍的几家店也都不是摊位，都是夜市旁边的门店。这家离奴尔麦辣条就几步的距离，经常排成长龙，做饼的窗口是透明的，可以看到制作的过程，那个制作过程还是很值得看的。
‘捌’ 银川市有哪些必去的美食街夜市
人间烟火气，最抚凡人心，到了这“塞上江南”、“鱼米之乡”、“天下黄河富宁夏”的美食圣地，怎能不去那熙熙攘攘、人来人往的夜市走一遭，一起来打卡银川的这5大美食街夜市吧！每次我都吃到撑，超满足！
一、怀远夜市
二、大阅城观光夜市
三、敬德夜市
四、鼓楼尚街夜市
五、宝湖夜市
宝湖夜市数量多达上百辆的餐车，提供了近几十种特色小吃，既有烤肉串、关东煮、烤面筋、烤冷面这些常见的特色小吃，也有一品辣条、宫廷牛肉饼、辣糊糊为首的知名网红小吃。
地址：宁夏回族自治区银川市金凤区宝湖东路99号
营业时间：10:00一22:00
💰人均消费：35元
推荐美食：
✔️红柳枝烤羊羔肉串
💰14元一串
超大一串，羊羔肉很能，吃一口超级满足。
✔️宁北手工凉皮
💰20元
20元一大盆，这是两人份吧！份量非常足！而且味道好好吃！！！每条凉皮都有一股很清新的味道，说不上来是什么味，类似芹菜和香菜那种。
美食小tips：
想要有烟火气的夜市小吃街就选怀远夜市。
美食和逛街两不误就选大阅城观光夜市。
敬德夜市有很多手工品，还有烧烤店，羊肉店，餐饮店铺比较多。
‘玖’ 银川美食名店有哪些
银川美食很多人喜欢吃，但是对于很多外地游客来说，到底去哪吃地道银川美食还是不太了解，今天就给大家介绍几家银川美食名店，都是非常具有人气的地方，赶紧看看吧！
银川美食名店有哪些？
同心春
同心春是一家清真餐厅，这里的菜品还是很多，手扒肉的后腿肉和羊脖肉很好吃，味道正宗，很新鲜，还有羊脖肉的凉菜。八宝茶是银川特色，一定要吃，甜味儿适中，而且料也多。沙葱的调味很足，他家的面食最有名，拉面，刀削面，臊子拌面等等。
人均：85元
特色菜：沙葱，生汆面，同心包子，手抓羊脖，手抓羊肉，臊子面
地址：富宁街296号
洪三灌汤包子(新华街店)
银川的灌汤包相当有名，尤其是这家洪三灌汤包子，他家的羊肉真可谓一绝，皮薄、馅大、汤浓、味美，一般配上他家的八宝粥一起吃，价格亲民，除此之外还有不少清真小吃，地道的北方口味，还有羊肉包和牛肉三鲜包，都很好吃。
人均：32元
特色菜：牛肉三鲜汤包，汤包小牛肉，羊肉汤包，灌汤包，八宝粥
地址：新华东街凤凰商业广场1栋1号(金凤凰电影院西侧门洞内)
国强手抓(北京西路店)
要吃地道银川美食，怎么能少了手抓肉呢？国强手抓是银川美食名店之一，在当地相当的火，以羊肉味这段，手抓羊肉肉质鲜嫩，膻味很小，蘸着他家的蒜泥一起吃非常好吃。这家店的就餐环境还不错，人比较多，除了羊肉，面和八宝茶、沙葱也不错。
人均：80元
特色菜：手抓羊肉，刀削面，碗蒸羊羔肉，盖碗八宝茶，羊脖子
地址：北京西路199号(地矿大厦)
孟记小吃店
孟记小吃店是一家相当的火的老字号银川美食名店，当地人都知道，店有两层，人非常多，味道很好，价格实惠。门面不太显眼，但是本地人和游客都特别多，虽然已经过了吃饭的点，但是依然爆满。特色凉皮，灰豆子，双皮奶都很不错，他家的银川美食很多，上菜速度快。
人均：27元
特色菜：灰豆子，甜醅，焖面 , 奶豆腐，臊子面，高担酿皮
地址：惠民巷(文化东街老二中旁)
以上都是很受欢迎的银川美食名店，来银川旅游，一定要吃地道银川美食，选择这几家店绝对不会错。
‘拾’ 银川的特色美食有哪些
银川作为近年来比较火的旅游胜地，很多人都想要知道银川特色美食有哪些，今天就将银川的特色美食介绍给大家，看看你都吃过哪些呢？
银川的特色美食有哪些？
清蒸羊羔肉
宁夏的羊羔肉好吃，而且肉质细嫩鲜美，很多人到了宁夏银川都会去尝一尝。清蒸羊羔肉是银川的特色美食，没有膻味。真正好吃的羊羔肉，一定是选用胸叉、上脊骨部位，将食材剁成长方形条，然后洗净，摆在碗内，放上生姜、葱蒜和生花椒等配料，上笼蒸30分钟左右。吃的时候，加上各种调味料汁。
酿皮
酿皮在银川地区很常见，也是银川的特色美食之一，这里的酿皮还是很有当地特色的，传统风味，不管在餐厅还是在街边小摊，都可以吃到。走在银川，你会发现很多招牌上写的是“酿皮”，其实银川人叫的是“凉皮”。酿皮口感劲道，清凉爽口，适合炎热的夏天吃。
烩羊杂碎
烩羊杂碎风味独特，银川特色美食之一，对于很多人来说，到银川，不吃一碗烩羊杂碎就太遗憾了，羊杂碎用羊的内脏、头蹄肉等作为食材，经过反复冲洗，放入锅中煮熟，捞出，然后切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤，在汤里面加入了葱姜蒜和辣油，香菜等等。
羊肉搓面
银川的面食也很有特色，羊肉搓面就是最具有代表性的银川的特色美食之一，宁夏地区很多地方都可以吃到，羊肉搓面口感劲道，面精肉鲜，让人回味无穷，羊肉搓面是将面搓成筷子般粗，下锅煮熟，再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，最后放入辣椒红油调味，鲜香无比，回味无穷。
手抓羊肉
手抓羊肉好吃，而且是银川美食的代表，在银川，最不缺的就是吃手抓羊肉的餐厅，银川手抓羊肉选用的是上等的羊肉，羊肉肉质好，味道香，没有放多余的调味料，保留了羊肉本身的原味，没有膻味，是值得品尝的清真美食之一。
黄河鲤鱼
宁夏的黄河鲤鱼很有名，这里的鲤鱼体态丰满，并且营养丰富，最关键的是肉质鲜美，口感细质，嫩滑可口，肥厚而不腻，是中国四大名鱼之一。黄河鲤鱼在银川制作方法有很多种，菜式丰富，有糖醋、清蒸等，味道均属上乘。
银川的特色美食还有不少，如果大家去宁夏银川游玩，可以去看看，好吃的银川美食绝对让你惊艳。