㈠ 绍兴安昌的酱肠哪里买最便宜
绍兴市柯桥区安昌桂法腊肠店。根据查询市场调研报告可知，绍兴安昌的酱肠在绍兴市柯桥区安昌桂法腊肠店买最便宜，低于市场平均价格，且性价比高。闹散宏安昌古镇是绍兴有名的四掘弯大古镇之一，是浙江省第一批公布液册的历史文化名镇。
㈡ 绍兴安昌腊肠哪里买
绍兴市柯桥区安昌桂法腊肠店。
绍兴安昌腊肠可以在绍冲早兴市柯桥区安昌桂法腊肠店购亩谨买，其中腊肠品质高，迅判基并且价格优惠。
腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
㈢ 安昌古镇有哪些极具特色的土特产
国人文化里，食占很大一部分，要想了解一座小城时，去尝一尝它的当地美食，你就了解了一半的它了。安昌古镇就是如此，小编认为安昌古镇与其他江南古镇最不同的一点就是这里有浓浓的烟火气。最近盛行一句话“人间烟火气，最抚凡人心。”
腊肠
这是安昌的特产，四季都有，又以冬季所制的为佳。选用优质的猪小肠，灌以猪后腿精瘦肉制成的肉糜。腊肠都是当地居民手工制作，香肠灌好后就挂在自家房前的河边。一到了腊月里，一串串腊肠挂在门前，自然就成为一道独特的风景了。
腊肠制作工具很简单：一支光滑的小竹片，一把菜刀和一只白铁漏斗。灌腊肠要有一副好的猪小肠，猪肠粗细需适中，猪肠放在光洁的木板上，用小竹片轻轻地将肠子内外的粘稠物刮干净，刮得簿如蝉翼，清水飘净后作为灌肉的肠衣。猪肉选择后腿精，老亮大斩成1.5厘米左右的小方块，根据食者需要，瘦、肥肉的搭配要恰当。用酱油、白酒、味精、盐和适量的白糖(或不放白糖)等作佐料，根据个人口味也可以用盐代替酱油，拌匀后灌入肠内，用箬壳丝分段结扎，即行凉晒，一般五至七天后可蒸食，蒸熟冷却切片后，色泽红白相间而油润，香味馥郁而浓醇，腊肠切面键段香气浓郁，略带甜味，油而不腻，色味特殊，胜似火腿。
扯白糖
扯白糖那古老的长街上，临河的屋柱中，绑上一根光滑的木棍，就地放上一顶小板桌，一只小煤炉、一只尺二镬、一把大剪刀、二根长竹筷，师傅就用这些简单的工具制作“扯白糖”。
小食
其实安昌古镇最好吃的是腊肠，5-10元每根，强烈建议一吃，因为太好吃所以下肚快，不好意思没图。
安昌古镇走一遭，居然只在游客服务中心广场看到卖臭豆腐的，不像西塘，到处都是“管老太”，难辨真假。
这家臭豆腐还可以，有那么点味道，价格3块一份。
炒蚕豆
鲁迅笔下屡屡提起侍竖的罗汉豆就是此物。邀二三好友，斟数杯黄酒，几颗蚕豆下酒，聊天扯淡打发时光，也是快事一件。
葱香烧饼
葱香烧饼来一个，不是脆的，而是劲道软软的面皮，配合着葱香，吃完还想来一个。
萝卜丝饼
桥边老奶奶的萝卜丝饼，3元一只，下次可以多放点萝卜丝吗?
糯米蛋
这货貌似是很多人记忆中的美食，5元一只，剥开，一口糯米一口咸蛋黄。
仁昌酱油
最后一站打卡百年酱油厂，至今还是延续古法酿造，听到一店员抱怨：还有500个快递，什么时候能打包完啊，还想请假呢!看到销量如此好，真真是甜蜜的负担啊。问了商家，网上有售。
酿造的容器一字排开，犹如军队一般，在阳光下，颇具威严的气势。
㈣ 哪种香肠最好吃
当然哈尔滨红肠好吃！在我们中国好吃的真是太多了，比如说很多地方到了冬天的时候，家家户户就开始备上香肠，而我们中国的香肠历史悠久，有着大概几十种，不同的地区饮食习惯的差异，喜好的口味也不同，北方偏咸辣一点，南方比较偏喜迹前爱甜，很多香肠他们的口味不同，今天小东子要给大家介绍咋们认为最好的吃的6种香肠，快来看看有没有你家乡的。
第一种：哈尔滨红肠。哈尔滨红肠原产地是俄罗斯的，流传到天津已经有快一百年的历史了。口感上带一点蒜味，吃起来腊散也不会很腻。小东子就非常喜欢吃，炒菜，炒米，烧汤都特别好吃，尤其是刚出炉的，我一次能吃上一根。
第二种：广式香肠。广式香肠是南方的，南方比较喜欢甜，所以也叫甜肠，整个肠衣是红色的，是广东人经常煲饭的配菜。甜甜的口感无论是南方人还是北方人，都折服他的口感之下，也是小孩子的最爱。
第三种：安昌腊肠。安昌腊肠也有很长的历史，开始于明嘉靖年间，室友新鲜的猪腿肉制作的，吃上一口轮州氏是软软的肉粒，更是勾起人的食欲，是当地人年夜饭必不可少的菜。
第四种：蒜肠。蒜肠是让人拒绝不了的味道，尤其以老北京的蒜肠最为出名，在制作蒜肠的肉馅中加入了蒜，因为蒜味而闻名的香肠，不爱吃香肠的小伙伴，也拒绝不了它的味道
第五种：四川麻辣肠。四川麻辣肠是然对得起它的名字，口味是咸中带辣，肉干也很丰富，炒菜食用更香。
第六种：莱芜香肠。作为北方人莱芜香肠是我从小吃到大的香肠，使用大地的黑猪的肉做原料的香肠 ，最爱蒸米饭的时候，上面放上，口感非常好。
㈤ 中国十大腊肠排名
中国十大腊肠排名为广厅弊式腊肠、川味腊肠、滇式腊肠、湘西腊肠、东扮拆族北红肠、莱芜香肠、如皋香肠、安昌腊肠、东陂风肠、梧州腊肠。
1、广式腊肠
梧州腊肠是广西壮族自治区的特产，距今有60多年的发展历史，梧州腊肠的起源也是来自广味腊肠，梧州腊肠有自身特点，外形细长，完整圆柱状，颜色红白分明，腊香味浓郁，吃起来肠衣清脆且肉爽，咸香微甘。
㈥ 哪里的腊肠最好吃，我是广东人
中国有名的香肠吧！
广式香肠
哈尔滨风干肠是为数不多的北方中式香肠的代表。
作为北方的风干肠与南方的风干肠最大的不同在于，哈尔滨的风干肠是熟的，可以直接食用。香肠制作好之后经过高温蒸煮，然后再进行自然风干，直接吃口味很有韧性，久嚼不腻，风味独特。
㈦ 绍兴安昌腊肠的做法
在众多绍兴特产中，腊肠算是比较好的一种“沽酒坯败源”，而绍兴察枯则的腊肠又以安昌腊肠最为有名。入冬时，去古镇安昌，能看见满街里吊着的腊肠，一串串的，连同鱼干、腊肉等吊在一起，将沿街廓棚装扮得象葡萄棚似的。
蜡肠的做法比较简单，先将新鲜猪肉切败棚成丁状，以一公分见方大小为宜，肉要夹精夹油的那种，这样腊肠做好后吃起来才会又油又香又有嚼头。
再将切好的肉丁拌入酱油、盐、味精等等佐料，最要紧的是滴入几滴高度白酒，现在安昌人常用一种叫做“一滴香”的烧酒，滴过酒的肠香不但口味更好，而且可以让香肠长期储存，味道也越陈越香。
然后将肉料灌入肠衣，尽量塞实，使里边少有空气，肠口用绳子扎牢。
最后将灌好的腊肠吊在屋檐下晒干或风干，一般根据天气情况要风晒一周以上才能食用，但只有真正燥透的香肠味道才是最好的，也最能放得长久。
吊在街边店门口的腊肠
香肠的吃法主要是蒸着吃，整段香肠喷上黄酒，放在锅里蒸熟，香气四溢，吃起来油滋滋香喷……
㈧ 安昌 | 吃不完的酱肉腊肠，品不尽的余韵绵长
温一壶黄酒，切一盘腊肠，在乌篷船往来的的长廊里，惬意地享受冬日阳光的微醺……
这样的生活方式，早已经溶入安昌人的血液中，每天演绎着现在不多得的水乡风韵。
一只脚还未踏进安昌的老街，就不由分说地被浓郁的酱香味包裹住了：
狭窄幽暗的长廊上，满满当当挂着一只只酱鸭，鱼干，腊肉......甚至是整整一只的腊猪头！
家家户户都在兜售自家手作的腊味，食材和技法虽大致相同，那一份酱味细细品来，也还是各有千秋。
即便到了现在，对于安昌人家来说：会不会做腊味，都还是考验一个主妇持家水平的标准。
如今安昌的腊味，早已和绍兴老黄酒一样，堪称一物圆绝：
如果一定要在诸多腊味里挑选一位代表来介绍，那一定是沿河密密麻麻悬挂着的酱肉腊肠了！
安昌腊肠均以手工灌制而成，历数基经刮肠、选料、切丁、漂洗、腌渍、灌肠、晾晒等。
每年必须立冬以后开始制作，做早了不行，传统一直沿用至今。
制作成形后的3天必须天气晴朗，温度适中，否则品质就会大打折扣。
选用当天宰杀的新鲜猪肉，取其前后腿肉，肥瘦比例二八搭配，配以当地仁寿酱园特制的手工酱油，再加入绍兴的陈年花雕。
灌肠的肠衣要选用厚薄均匀的猪小肠，刮至薄如蝉翼。
手工的方式灌肠，可以最大程度地保持肉丁的形状，吃起来口感会更好，同时，为了保证肉质紧密均匀，要用手不断挤压。
在阴凉通风处晾晒10天左右，过程中要用牙签把存在空气的地方戳破，让肉更加地紧实。
只有通过这些严格的程序，才能真正算得上是安昌的腊肠：
色泽光润，香气浓郁，略带甜味。油而不腻，色味特殊，胜似火腿。
自从在舌尖中国露脸后，安昌腊肠更是声名远播。
若你行走在安昌的老街巷里寻访腊肠的吃法，会发现最简单的蒸熟，就能带来充盈的岁月绵长。
在古镇里，每走几步都有卖腊肠的小摊，随手买上一串，一边逛一边吃。
若是要将这一份腊味的味觉记忆延续，尽可以敞开买回家：
待到馋时，美美地做上一份来自薯蚂谨安昌的，腊味煲仔饭......
㈨ 去绍兴旅游吃什么绍兴地道美食推荐
很多人都知道绍兴吧，那个江南小镇，生活的地方。但绍兴不止是小桥流水，粉墙黑瓦;还有美食遍地，烟火气凡人心。绍兴都有那些好吃的呢，去绍兴应该怎么吃呢，快来跟小编一起看看吧。
绍兴黄酒丨到了白宫的国宴佳酿
一壶绍兴黄酒，到了白宫国宴愈发的醇香味甘，"ShaoxingWine"不仅仅走进了千家百户，更走入了全球各地。
喝绍兴黄酒，贵在品，并不是一大口一干而尽，而先闻再是酩，一小口一小口的品味这甘露。喝绍兴黄酒，配上一叠茴香豆，让我想到了鲁迅笔下的孔乙己这一不起眼的小吃赫赫有名。当然，绍兴的松糕酥脆可口，配上有嚼头的茴香豆，来一瓶八年醇野枯的绍兴黄酒，加上自酿含码的桂花茶——我已微醺。
绍兴黄酒有很多品类，在黄酒博物馆里，着重为大家介绍这四款。元红酒：口感很苦，但不涩，适合喜欢喝酒的人。加饭酒：微苦，但是很醇厚，我妈妈做菜的时候就用这种的。善酿酒：最容易接受，味道醇厚，而且好喝。香雪酒：很甜，适合女生，但是我感觉真的很甜!
这四款酒的度数都在14度左右，不高，但是后劲十足，小心醉了噢。
绍三鲜丨是绍兴特有的菜品
当然，每家的做法和选料都有不同。主要有鱼圆、茭白、黑木耳、胡萝卜、蛋饺、肉皮、肉丸、河虾、香菇、鹌鹑蛋等，里面选择三种即可，一般会是鱼圆、茭白、胡萝卜为主。
口感醇香清香，鱼圆有嚼劲，汤汁鲜美。
乌江豆糕、五谷丰登丨精美点心VS健康粗粮
现在大家吃饭，越来越讲究健康，我基本上每天都会吃粗粮——玉米、芋头、南瓜颂老洞是我的最爱。
这家用竹篮编织筐盛菜也是一种原生态，里面有粗粮也有当地的小食，真的用心。
当然这里还有乌江豆糕，以豆沙制成，外面柔和了面粉，里面是细豆沙，不甜腻大是很糯。炸制金黄色的油条放入酥酥的面皮里面，是另外一番滋味。
挂腊味-江南式“牵肠挂肚”
在满世界都弥漫着圣诞气息时，安昌古镇早已将“年味儿”高高挂起在家家户户前。制作酱货，可是安昌古镇的一大传统和特色。酱鸭酱鹅、腊鱼腊肉，你能想到的这里都有，还有不少外地人特地赶到这里置办年货。安昌古镇的腊肠，与苏式、广式腊肠不同。制作安昌腊肠除了要选用肥瘦相间的上好五花肉，更重要的秘诀要归功于甘醇的酱油，而这种腊肠的制作方法更是上过《舌尖》。腊肠灌好后，都会被挂在自家房前的河边通风晾晒，于是当腊月来到这里，便能看到沿河两侧全都挂满了安昌人的“牵肠挂肚”，空气里飘来浓浓的酱香味。这时，暖一壶黄酒酌，切一盘腊肠品，在倚河的老街惬意地享受时光更是妙哉。
扯白糖-老手艺人的传承与坚持
从明朝便传下来的的扯白糖手艺，到现在在安昌仍然可以看得到。粗大的糖条在扯糖师傅手里上下翻飞，自如得像在绕毛线，最后切成小块，放入口中含着如蜜一般甜。镇上最出名的该是陈记正宗扯白糖，陈老师傅有70多岁了，穿着白褂少言寡语，但是手法儒雅娴熟，让人敬羡。
王老汉臭豆腐-几十年如一日味道的小摊
绍兴的臭豆腐是出了名的，但绍兴最好吃最难买的臭豆腐恐怕就很少被外地人知道。位于夹塘路绍丝宿舍围墙后面的王老汉臭豆腐是绍兴人最爱的小摊，王老汉摆摊几十年，味道始终如一，还常常作为饭店钦点的一道菜来采购。摊位非常简陋，但生意却一如既往的火爆，常常需要排队10几分钟才能等来一碗。
㈩ 安昌镇的美食特产
安昌腊肠
安昌腊肠之所以独特，与其所在地理环境十分有关。一是安昌旧时便是“酒缸”、“酱缸”汇聚之地，以优质的绍兴酒和仁昌酱园的纯手工酱油为配料制成的腊肠味道纯正，爽口鲜美，为他处不能比；二是古镇河道纵横，民居临河而建，多有檐廊，冬季干燥通风，便于晾晒而又不被阳光直接照射，保证腊肠不走油变质，利于长久保存不失原味，从此成为远近闻名的绍兴特产。
仁昌酱油
仁昌酱油的传统工艺是：棒敲制曲，土灶蒸料，木架机压渣，酱油色靠目测，咸淡靠嘴品尝，发酵、晒油、存放靠酱缸，出油、送油靠肩空蠢挑。他们用七石缸作酱缸，露天摆放，上盖竹编（箬壳“将军帽”今改铁皮）盖。制酱原料用黄豆、麦粉。先将黄豆浸泡蒸熟，拌上麦粉，经过发酵，加水放盐，不断日晒，随时翻缸这是所谓“双缸酱油”。若用麦粉为原料，先蒸制麦糕，经过发酵晒干，再敲碎成粒。放入酱缸中，以酱油代水放入，不断日纤唤晒，随时翻缸，这就是“母子酱油”。手工的酱油与甜面酱需要酿制6个月以上，使酱面呈油光光的暗红色。三伏天是晒酱的最好时节斗竖陪，而日头不够猛则晒不出香味，日头太猛就会晒焦，需要不停地翻动与捂盖，以保证手工酿制的酱能够晒制均匀，从而酿出传统酱制品醇厚的味道。