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好吃的小芋圆丸子有哪些

发布时间: 2023-05-04 17:22:36

‘壹’ 芋香清心丸的做法,芋香清心丸怎么做好吃,芋香

主料
木薯粉120g 南瓜240g
紫薯120g 红豆汤(提前煮好)适量
糖适量
芋圆红豆汤(清心丸)的做法步骤
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解11. 南瓜和紫薯洗净切块。
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解22. 入锅蒸熟,压成泥。
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解33. 分别加入木薯粉,揉成团,取一小块,搓成长条,切粒。
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解44. 紫薯也是一样的方法,揉成团后,取小块搓成长条,切粒。
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解55. 一次性可做多一些,撒木薯粉,放冰箱冷冻保存。
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解66. 水煮开,倒入做好的丸子,煮至山和塌浮起。逗圆
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解77. 捞出,立刻过凉水。
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解88. 将煮丸子的水倒掉,锅里倒入红豆汤,加入适量白砂糖(南瓜棚物和紫薯带甜,白砂糖适量)。
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解99. 加入南瓜丸子和紫薯丸子,即可关火。
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解1010. 盛出,即可食用。
芋圆红豆汤(清心丸)的做法图解1111. 夏天放入冰箱冷藏,芋圆丸子更Q弹。

‘贰’ 芋圆什么牌子的最好吃

都说芋圆好吃,可你知道最好吃的吃法吗?

夏日当季,该是芋圆上场的时候了,闺蜜前几日特地发来问候:“妞,来点芋圆是不是比较应季呀?”,听着好像有点道理。

随即查起菜谱,研究起花样,妹纸怎么也不能亏待了关注食饱聚好的小伙伴们呀。

芋圆原本是福建、台湾区域的一种传统甜点,自从主打芋圆产品的台湾品牌鲜芋仙火了之后,就无限吸粉,现在已经红遍大江南北。相信有些喜欢自制的小伙伴肯定搜过某宝上的芋圆,下拉条100页滚不完,肯定眼花缭乱了。(懒货上网淘没毛病,但是记得要选用大牌的产品,因为很多芋圆产品都添加了增稠剂。)

当然妹纸今天不是来教你上网淘的,咱自己动手丰衣足食,还有妹纸亲测最好吃的芋圆吃法奉献给你,好了,开动~~

红薯200g/芋头200g/紫薯200g/木薯粉300g/白砂糖适量

1、制作芋圆:

红薯、紫薯、芋头去皮切滚刀,分开放置,上锅蒸熟。

▶妹纸用高压锅蒸,10分钟就熟了。

▶紫薯颜色深,容易使其他食材染色,记得与红薯、芋头分隔开。

出锅后趁热用勺子掏碎。

分次加上木薯粉,用勺子搅拌均匀后,揉成团状,再搓成长条。

▶如果面团较干,一搓就散,有可能缺水或者少粉,可以适量添加。

用刮刀切成小块儿,撒上面粉备用。

芋头、红薯与紫薯一样的操作方式,但是芋头可以加适量的糖增加甜度。

揉团、搓条、切块、撒粉,一笔带过,小伙伴们是不是觉得简单多了(罒ω罒),觉得无聊、麻烦的小伙伴建议带着小孩儿一起玩,时间会过得比较快哦。

2、煮芋圆:
做好的芋圆后续操作就非常简单啦,开水下锅,煮至浮起后继续煮5分钟,记得要搅拌防止粘底。

▶多出的芋圆放进冰箱冷冻,用时直接拿出来下锅煮,不用解冻,不用解冻,不用解冻啊。

煮好的芋圆过两遍凉开水或者冰水,增加Q弹的口感。

过凉水后的芋圆可以加少许白砂糖搅拌放置,防粘的同时增加甜度。

▶这一步跟珍珠的做法是一样的。

3、自由发挥、享用:

单独的芋圆口感并没有想象中的好,虽软滑略Q,透着淡淡的香芋、番薯味,但因为少糖,一般情况下很难征服小伙伴的嘴巴,不过一与正确的食材伙伴搭配,则马上有点睛的效果,这一点跟珍珠非常类似,属于合群的家伙。

鲜芋仙算深谙其道了,最喜欢的就是它的芋圆4号,芋头红豆沙加上Q软的芋圆,口感极佳。

煮好的红豆沙(可戳←,如果有芋头就锦上添花了),加上两勺三色芋圆,记得不要加多哦,少即是多,才能品出好味道。

红豆香原已足够诱人,软糯略Q的芋圆更是点睛之处,沙沙糯糯QQ的混合口感,大概就足以引人入胜了。

如果你想要凉凉的口感,也可以与红豆、薏米、珍珠、水果等搭配,放上冰块,口感会更加Q弹。

芋圆跟珍珠其实非常相像,粉多的话也可以达到珍珠的Q弹度,但食材本身的味道也会相对略淡。

如果按照食材与粉为2:1的比例,口感会软糯一些,香芋、番薯味也会更加浓郁,妹纸比较喜欢这样比例,至少这样才是芋圆嘛,要不咱就吃珍珠了(别忘了戳→“手工”红糖/焦糖/桂花珍珠粉圆,接受下单中~~)。

探求安全、让人放心、美味的食物就是“食饱聚好”想做也正在践行的,如果你也如我一般,欢迎加入“食饱聚好”的队伍。这里是潮汕妹纸的美食自留地,酒菜已备好,就等你了~~

‘叁’ 芋头做芋圆子怎么做好吃

芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克

做法 1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

芋头300公克

‘肆’ 小芋圆可以做哪些甜品

芋头是各种甜品宏袭店必不可少的食材,做法很简单:将各种淀桥消粉类食物(薯仔、红薯)蒸熟后捣成泥状,加入木薯淀粉,揉成小球,放入锅中加热,煮熟后取出,用冷水冲洗干净。那么用芋头可以做什么甜品呢?下面给大家介绍一下。用芋头制作的甜点有:芋头仙草、芋头奶茶、芋头豆沙、芋头夹心吐司、芋头西米、芋敏绝知头夹心蛋糕、芋头八宝粥、拌水果、芋头酸奶等。这些甜点都非常好吃,让人回味无穷。

‘伍’ 芋丸子的做法和配方甜品

芋头是属于淀粉类的蔬菜,但是营养价值特别的高,里面含有丰富的维生素,适当的去吃可以预防便秘,另外芋头里含有的黏液蛋白更是容易被人体吸收,从而提高免疫力。

而现在正是芋头大量上市的时候,虽然说市面上的芋头个头大小不一,但其实营养价值还有口感都是相似的,芋头的做法也是非常的简单,可以当做主食,也可以用来烧菜。

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但是值得注意的一点是,给芋头去皮的时候最好是带上一次性手套来给来去皮,不然可能会造成过敏。

那么今天就让我们学习一下芋头的做法。

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【香芋丸子】

芋头中加入一点糯米锋蠢握粉就可以做成香芋丸子了。

步骤:

1、准备好所需的食材。芋头,糯米粉,胡萝卜,葱,糖,盐等等。

2、首先将买回来的芋头给它清洗干净,然后放入到锅中去蒸20分钟左右,蒸熟之后就可以放入凉水之中过凉,然后就直接撕掉它的表皮,这时候皮也很容易剥落,最后就碾压成泥。

3、准备一些胡萝卜,将它切成碎末,再放入一点葱花,将它们放在芋泥里面,加入少许的盐和五香粉,再加入一些白糖还有适量的糯米粉,搅拌。

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4、搅拌好了之后用手档拿揉成圆,放在芝麻里边滚上一圈,让芋头丸子蘸满芝麻就可以了。

5、 锅中倒入油,油温上来之后银庆,烧到六成热的时候就加入香芋丸子进去,煎至金黄色然后捞出来控油。

这样芋头丸子就做好了,如果喜欢芋头饼的话就可以将芋泥揉成丸子之后按压成饼,然后再去蘸上芝麻油炸就可以。

‘陆’ 酒酿芋圆的做法,酒酿芋圆怎么做好吃,酒酿芋圆的家常

用料
芒果
1个
火龙果
1个
木薯粉
600g
牛奶
1盒
冰糖
1块
芒果火龙果芋圆的做法
把芒果打成芒果枣圆泥
把火龙果打成凳物塌火龙果汁过筛
分别与木薯粉混合均匀,切条,切丁蚂尺
水开落丸子,浮起来过冷水,重复5次
把牛奶加热,放入糖,放入过好冷水的丸子
上碗
开吃

‘柒’ 比奶茶还好喝的芋泥红豆丸子,具体的制作方法是怎么样的

我们可以将这款美食分成4个小部分,红豆+芋圆+珍珠+奶茶,各自做好然后组合在一起。

(1)红豆的部分,你可以选择枝散自己煮红豆沙,也可以选择直接使洞搭拦用蜜红豆。

(2)芋圆、珍珠的部分,既可以选择市售成品,也可以选择自己制作。

(3)奶茶的部分是这款饮品的精髓,既然是在家做,那肯定不要偷懒啦。

(4)如果不想做前面的三部分,请从PartD【自制奶茶】往下看哟!

组合美味

上面我们分别制作好了蜜红豆、芋圆、珍珠和奶茶,现在就是见证美味的时刻啦!

不多说,奶茶中加入煮好的珍珠、芋圆,最后加入蜜红豆,再以适当白糖或蜂蜜调味就可以了,美味又清爽的“红豆芋圆珍珠奶茶”就做好了,你get到了吗?

‘捌’ 甜芋圆的做法,甜芋圆怎么做好吃,甜芋圆的家常

主料芋头300克 辅料糖2勺油适量
步骤
甜芋圆的做法步骤11.芋头切块蒸熟
甜芋圆的做法步骤22.蒸熟的芋头压成逗迅谈泥,趁热山碰拌入糖
甜昌盯芋圆的做法步骤33.再加入太白粉,拌匀
甜芋圆的做法步骤44.盘子里撒上少许的太白粉,搓成小圆丸子
甜芋圆的做法步骤55.锅里放入油,温度可以,放入芋头
甜芋圆的做法步骤66.炸至金黄就可以了