⑴ 杭州有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店
肉夹馍小摊
馍是现烙的,看起来就很好吃的样子,一旁的肉是边炖边切的,老板加了些肉皮进去,切碎肉后加榨菜和生菜调味,再塞进馍里,最后加上神圣的一勺肉汁,完美!
地址:拱墅区湖州街51号浙江大学城市学院后门对面(舟山东路)
人均:7元
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安吉杆挑面
生意很好,来店吃面的人很多,稍微要等会儿位;服务有点混乱,点单要反复确认。牛肉丝干挑面 ,牛肉丝料很足,酱油味较重。
地址:下城区百井坊巷103号(雅戈尔大厦、赫纳酒店旁)
人均:23元
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蕙心
烧卖烧出来油亮油亮的,皮很薄,却韧!肉质新鲜,有点甜,嫩肉碰上脆烧卖,只可惜自己的胃没有5L容量。
地址:拱墅区德苑路83-1(近一鸣真鲜奶吧)
人均:13元
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新安江奶酸菜鱼
鱼肉片的超细超嫩,配着酸辣奶香,味道超棒,而且很清爽。
地址:拱墅区舟山东路九十六亩头18号(近舟山东路和沈半路)
人均:45元
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胖大姐摊
怎么会有这么好吃的臭豆腐呀,嘤嘤嘤~
地址:上城区平海路118号利星购物大厦旁
人均:27元
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永康肉麦饼
肉麦饼超级好吃~尤其是现做现吃~外面是很实的面饼~里面是香香的肉馅~味道超级赞~每次路过都是好多人在排队等着啊~
地址:拱墅区舟山东路九十六亩头50号
人均:6元
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东北虎子手工水饺
这里的饺子味道还是挺好的,手工饺子手艺不错,皮包馅大!尤其是酸菜饺子,酸爽的口味很棒~
地址:西湖区莫干山路571号(近打索桥公交站)
人均:42元
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阿三烧烤
阿三承载了太多人年轻时代的回忆。店内干净整洁,比街边烧烤吃着舒服多了。上菜很快,几分钟后就上齐了。
地址:西湖区文一路万塘路路口391-1号
人均:45元
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诸暨次坞打面馆
真当是好吃啊,料很足,面筋道。
地址:下城区潮王路20号(近浙工大正门)
人均:25元
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德明饭店
这个卤大肠的真的非常不错、清清爽爽,卤汁入味,一份下肚一点油腻感都没有。
地址:上城区凤凰山路八卦新村3幢西侧(白云路南小弄堂)
人均:93元
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鼓楼正宗煎包店
正宗杭州早点,推荐菜肉大馄饨,生煎包。环境真的一般,地方小,中午人多的时候都要背靠背的。
地址:上城区中山南路鼓楼城门口附近(南天门城楼下)
人均:12元
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万人缘
老底子杭帮菜,菜烧的谈不上惊艳,但几个菜烧的很清爽,杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃!
地址:上城区吴山路6号(老新华电影院斜对面)
人均:49元
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三姐妹小吃店
这家名不见经传的小店,一般人也许都找不到,但是却始终会有人在排队。
地址:下城区横长寿路29号(近移动营业厅)
人均:40元
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开元路烧卖
是家庭作坊,就在家里头包烧卖蒸烧卖,生活气息很浓,还有人会坐在冰箱边吃。烧卖味道不错,就着牛肉粉丝汤很满足!还可以打包带走也可以买生的回去。
地址:上城区开元路涌金门社区口(延安路浣纱路间)
人均:21元
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三分银正宗贵州菜
每次吃辣味菜的时候都是在快速进行,停不下来也没有空说话,毕竟一旦停下来可能舌头会反抗,吃完整个人都火辣辣的感觉实在过瘾,隔一段时间就会想念的味道。
地址:西湖区益乐路39号南面商铺华星里街(近文二西路)
人均:64元
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定一烤鱼
外焦里嫩,鱼皮脆脆的,很香,鱼切得很有水平,顺着纹路吃鱼肉不容易碎!吃过的最好吃的烤鱼!
地址:滨江区杨家墩92号(戴家里,滨江职业高中南面)
人均:35元
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陈生记过桥米线
来吃陈生记,全是小时候的回忆。
地址:下城区中山北路440号(近 体育 场路)
人均:25元
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凉都黄牛肉馆
一家在老余杭深处的黄牛肉火锅,在朋友圈里口口相传。超级接地气的火锅!
地址:余杭区联兴路(近凤凰山路)
人均:62元
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朝鲜冷面
天热了来碗冷面,巨爽,不过要早点去哦,去迟了可就没位子了。
地址:西湖区翠柏路9号(近学院路)
人均:21元
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老桂树
完美的家常小菜。
地址:西湖区下满觉陇路70号
人均:40元
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福缘居
老底子的味道, 招牌的油淋鸡真的好吃, 皮很脆 ,鸡肉很嫩且入味 ,不肥腻 。
地址:上城区惠民路5-9号(定安路口)
人均:35元
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建德鱼锅
超级下饭神器。
地址:下城区绍兴路400弄珠端口里54号
人均:30元
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渔火
环境很棒,服务也赞,店面小,人也不多,是个能让人慢下来的地方。
地址:西湖区文三西路28号-1(近古荡新村公交站)
人均:38元
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新疆帕米尔餐厅
很地道的新疆菜。
地址:江干区秋涛北路9-5号(近采荷路)
人均:88元
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老谭一罐
量很大的骨头不错,锅底的料非常足。
地址:西湖区西斗门路丰潭路交叉口
人均:54元
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双鱼面屋
夫妻小店感觉不错。面一大碗分量很足,不过有些淡,和朋友点了两份,味道还可以吧,应该是比较正宗的温州风味,
地址:西湖区教工路37号
人均:19元
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26载
味道很有家的感觉,菜的种类也非常多,各地菜基本都具备了,而且价格也便宜亲民,所以他们家经常要排队才能吃滴,不过也能点外卖。
地址:西湖区紫荆花北路望月公寓樱花苑2幢
人均:17元
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陕西味儿
店虽然小,但是经常人满为患,跟北方的面食味基本符合。
地址:西湖区西斗门路156号
人均:17元
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嵊州小吃
学生特别多,量足,实惠。
地址:西湖区紫荆花北路浙大望月公寓门口(近浙江大学紫金港)
人均:10元
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粉之味
粉很有嚼劲的,配合整个有点辣又不太辣的汤汁,吃着觉得很得劲,不过卤爪有点柴。
地址:下城区建国北路451号(乐购超市旁)
人均:19元
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梅记老鸭粉丝馆
吃的时候首先喝汤,一口香浓,夹一筷粉丝,一口爽滑,然后搭配的鸭肠鸭珍都是口感刚好,回味十足。每次都是一碗吃完,见底的。
地址:西湖区望月公寓1幢3单元
人均:12元
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重庆小面
面馆不大,环境一般,吃的人很多。价格不贵,味道还不错,很重庆的味道,够辣。
地址:下城区凤起路393号
人均:18元
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大川先生
地道的川菜之选,价格实惠。
地址:拱墅区莫干山路763号(教工路与莫干山路交口假日之星酒店旁)
人均:62元
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翠筠白茶餐厅
在四眼井的文艺范儿青年旅舍里,在古井二路最顶上。味道不错,卖相也有文艺腔调。
地址:西湖区虎跑路四眼井16号翠筠青年旅舍内
人均:47元
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衢记三宝
正宗的衢州口味,火辣辣。
地址:西湖区教工路250号(文一路教工路口东北角)
人均:41元
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金妈妈957街坊菜
典型的农家菜,生意也比较好。菜品很丰富,量也很大。
地址:下城区北景园东新路957号101-104室
人均:51元
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留下来金华砂锅
性价比超高。
地址:下城区再行路灵德里131号
人均:60元
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马丫东北风味
东北菜的正确打开方式。
地址:下城区绍兴路400弄珠端口里46-47号(近再行路)
人均:50元
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百里溪鱼
无辣不欢的最爱。
地址:下城区中山北路605号(近西湖文化广场地铁站)
人均:65元
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香港新记茶餐厅
服务员很灵俐,下单上菜很利索。
地址:下城区武林路100号对面(近奥斯卡电影院)
人均:44元
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谭记茶餐厅
老粤菜馆子。甜品尤其棒!
地址:拱墅区沈塘桥19号(近天鸿饭店)
人均:29元
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品记煲
业界良心,上菜快快的。
地址:西湖区万塘路266号之江大楼
人均:38元
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福华园
老字号米线。
地址:上城区李博士桥6号(近邮电路)
人均:23元
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九份芋圆
QQ的芋圆,好好吃。
地址:拱墅区舟山东路96亩头25号(近城市学院)
人均:10元
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杭州酥鱼
一定要趁热吃,外焦里嫩的鱼肉。
地址:各大菜场均有销售
人均:15元
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方老大面
虽然环境不是特别好,但是面面好好吃!!!
地址:上城区金钗袋巷(近金狮苑)
人均:29元
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家园烧烤
回忆大学时光的好去处。
地址:拱墅区舟山东路
人均:32元
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新周记
稍微晚点去就要排队了,装修风格比较古朴。
地址:上城区鼓楼十五奎巷3号
人均:55元
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羊汤饭店
就是这么一碗羊肉汤,不知道能下多少饭!
地址:中路64号(河坊街口)
人均:40元
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文记鱼圆店
手打鱼丸,Q弹嫩滑,韧劲十足
地址:中山南路249号
人均:10元
江城路雄镇楼转盘往南走100米左右的忘不了水饺,那才是真正的忘不了,十年前杭州电视台就做过专访,夫妻二人在杭州开了应该有二十多年了,女儿都从毛毛头变成了大学生了。他家的水饺个大汤足,鲜美无比,他家的小笼汤包绝对秒杀知味观和新丰的小笼。
1、大头锅吃鸡还是吃鱼呢
偶然在别的地方看到这家店,抽空中午就过来吃了。他家主打鸡和鱼,是用柴火做的。店员亲自在桌子上料理,他做的时候就一股香气扑鼻,做出来的东西也没有让我们失望,鸡肉很嫩,味道也好,老板娘说他家就是做熟人的生意,可见回头客很多。问老板娘wifi密码的时候,老板娘说大头锅吃鸡还是吃鱼,店的名字是大头锅,emmmm 我以为是问我吃鸡还是吃鱼,一脸懵逼,后来才知道这就是wifi的密码......
2、哪道菜红了,就下架哪道
很多吃货从鹈鹕走出的典型性矛盾心理——好吃得想告诉全世界,又担心店红得排队都吃不上了!杭州的餐饮界是有点怪的,大概跟杭州人喜欢刮杭儿风有关系——就是会有网红餐厅,红极一时,一饭难求,然而,可能过了几个月,就没人再去了,到后来甚至店都就此消失了。然而鹈鹕很不一样,一年前它很难等位,一年后更很难等位。当然,它的位子实在是太少了,只有4张桌,18个座位。中午还不营业,只有晚餐和宵夜,因为白天老板要亲自去准备当天所有食材。更有趣的是,店里哪道菜成了“网红菜”,老板就下架哪个菜!
3、三十年如初的葱煎包
说起葱煎包,老底子的杭州人估计是只认宝美!这家从定安路一路开到现在的点心店,墙上挂着几十年不变的菜单,用着别处再也看不到的花绿饭票,油而不腻、又香又脆的招牌生煎包,是20多年经验的老师傅全手工做的,揉老面、加夹心肉、烤底...半点都不含糊!葱煎包收口后是朝上放置的,底部平整有一定厚度,所以水煎之后有薄薄的酥脆口感,没有汤汁,吃起来有点像小的肉包子。
其实还有几家也比较适合,前些日子整理了一个专辑《杭州 美食 》感兴趣可以戳
杭州有很多的素食馆,有很贵的,也有便宜的!现在崇尚素食的人越开越多!
涵妈给大家推荐一个 爱心 素食馆——传爱天使公益素食馆 ,是自助餐形式,菜品丰富,主食 素材 水果 饮料,大概有50多种,很丰富!而且这个爱心素食馆,就是爱心人士自助筹办的,里面的菜很多都是捐赠的!店铺里面有一个爱心榜,就是捐赠明细!而且店员很多都是义工!态度都非常好!素食做的也很干净!卫生也干净!
关键是这是一家有内涵的餐厅,每天中餐或者晚餐开餐前,店员都会引导顾客进行感恩仪式,念感恩词!我觉得带孩子过来感受下非常有意义!每到饭点,周边很多居民都会过来吃,还有一些慕名而来的游客!
我忘记说了,这个餐厅涵妈很喜欢的一点是,价格实在是便宜的令人发指,自助餐,一个人 15元 ,是不是震撼到了?有兴趣的朋友带上娃去感受下!
地址:杭州市拱墅区和睦路520号
杭州并不是 美食 之都,但是街头巷尾适合杭州老百姓的小吃还是有一些的,我说的不是那种网红店。官巷口的新丰小吃,河坊街的羊汤饭店,鼓楼的生煎包(生煎哥),旁边的新周记,再往南太庙附近的游端口豆浆,马路对面的老奶奶葱包烩,以前中河路上的菊英(现在那个不算),八卦田的德明,城头巷的宝美,复兴路上的袁胖和鸿鑫家宴,江城路上的方老大,望江门的慧娟,金狮苑这里的油冬儿臭豆腐,隔壁那家小龙虾也不错,中山中路上的福华园,保俶路的忠儿,西湖边的那家知味观,梅花碑的老头儿油爆虾,高银街的那家馕饼店,还有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也还行,这些都是老杭州的记忆[呲牙]
一
⑵ 杭州有哪些好吃的
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gravy),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
2、龙井虾仁
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹(Minced beef thick soup)是浙江省杭州市的一道传统名菜,属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤,深受普通老百姓喜爱。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。
4、虾爆鳝面
虾爆鳝面,是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系;该菜品在烹调时,应选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
⑶ 杭州市余杭区临平,十人左右的聚餐,在哪里吃比较实惠
临平的话我建议你去藕花洲大街的都市生活,那家店不错的 我们朋友聚会经常去那里的 价格也实惠的。
⑷ 杭州有名的点心有哪些啊
杭州有名的点心:萧山河上桔红糕、余杭塘栖粢毛肉圆、余杭塘栖小桃酥、富阳永昌臭豆腐、临安昌南山牛蒡粿。
1、萧山河上桔红糕
桔红糕主要原料为糯米和白砂糖,具有糯而不粘,甜而不腻,入口软糯且有一丝清凉,老少皆宜之特点。一颗小小的桔红糕,必须经过精选糯米、浸泡、洗净、研磨、滤水、配料、蒸熟、煮糖、揉拌、切块、糁粉等一系列繁琐而精细的工序,再进行包装,才得以推出市面上进行销售,深受公众喜爱。
⑸ 杭州哪里吃羊肉的地方杭州吃羊肉最好的地方
冬天是一定要尝尝羊肉的,比较滋补,那么在杭州羊肉怎么样吃才会比较好吃呢?羊肉的吃法有多少呢?下面小编就来给大家多介绍介绍,大家可以前往游玩一番呢。
红烧羊肉
推荐:
1.踏步档搜帆饭店
地址:余杭区湖潭路489号
营业时间:午餐10:30-14:00晚餐16:30-21:00
这家店是一家老店,当地人错,除了红烧羊肉很多大锅菜都做的不错,值得去尝尝,
2.临平大酒店
这也是图的老品牌店,菜的味道还是不错,红酒柜少羊肉的口味比较正。
冷板羊肉
大马弄张师傅白切羊肉店
这家店有二十年了,在街坊邻里间比较欧明器,这家店是在杭州历漏灶最有烟火气的巷子-大马弄,卖得是余杭山羊肉。除了有墩头羊肉外,羊肉面这家还真不错。
羊肉面
金贵面馆/明华面
老余杭有很多苍蝇馆子,老余杭的面也要比杭州很多知名的面馆还要出色一些,推荐明华面,他们家的虾鱼红烧羊肉面还不错。
掏羊锅
推荐:王荣法羊锅
王荣法是羊锅节的发起人之一,也是余杭区“非物质文化遗产(掏羊锅)代表性传承人”,每年的羊锅节的时候,他都是金奖得主。羊锅村他的名气很大,大家可以去那里看看,如果觉得麻烦,可以就在羊锅村随便找一件,很多家味道都还不错。
羊排
推荐:大美乐
这家店老板娘是一个在新疆长大的汉族人,他们家的羊肉是从新疆过来的,和平时吃的湖羊是一样的。入口的羊肉非常香嫩,口味也清淡。原汁原味不会有你,吃的很简单,值得去尝尝。建议搭配奶啤,手抓饭更赞。
涮羊肉
推荐:幸福里
索道杭州的涮羊肉肯定是幸福里;了。老北京铜锅涮羊肉,在冬天的时候是一定要去尝尝的。老北京木炭铜锅,清汤锅底,涮牛羊肉和手切鲜羊元宝肉非常鲜,蘸着麻酱非常香,爽羊肉加上冰镇酸梅汤的味道真不错。
烤全羊
推荐:龙坞烤全羊
在龙坞茶镇的茶山之中就有一家都非常正宗的烤全羊,掌柜家祖孙三代经营烤全羊。他们家选用的是临安高山湖羊,肉质鲜美,加上祖传的秘制调料,用炭火慢火反复烘烤两小时四十八分钟,这个时候烤全羊的味道就已经发挥额淋漓尽致了。建议搭配羊肉汤,龙井茶会更好哟。
铁锅烀羊
推荐:杭州城西313羊庄
冬天是吃羊肉的积极,内蒙的羊肉肉质非常好,从内蒙古锡林郭勤盟大草原空运,所有的羊都是食百草。新疆的大枣、宁夏的枸杞配上天然的白萝卜、西红柿起的养生锅底,既健康,又美味,适合不会吃辣的又想吃火锅的人。
以上就是杭州冬日羊肉肢扮的各种吃法,还有各家店不同口味的介绍,总会选择你们喜欢的那一家点的。
⑹ 杭州最好海鲜自助餐厅在哪里
自助餐这种就餐方式,在很多年前便有了。它的好处在于食客们可以不受人数、菜式的限制,享受到自助餐厅内各种食材的美味。自助餐的品种也非常的多,除了有各种中国菜系的餐食之外,高档自助餐厅还会听过不同国家的菜肴,如泰国菜、日料等。小编整理了杭州三大海鲜自助餐厅排行榜,一起来看看吧!
杭州三大自助餐厅排行榜
西湖国宾馆·8号楼咖啡厅(评分:88)
友好饭店-西湖旋转餐厅(评分:85)
契弗利酒店-丽格全日餐厅(评分:84)
西湖国宾馆·8号楼咖啡厅
人均:¥286
西湖国宾馆开业至今已有一百来年,其依靠在杭州西湖旁边,在此就餐可以观赏到优美的湖景。在其八号楼的咖啡厅是一家自助餐厅。这家餐厅凭借地理优势和出众的菜品而收获了许多食客们的青睐。餐厅内的自助餐区域种类繁多,不乏海鲜区、日料刺身寿司区、烧烤区、甜品区等等。最受欢迎的还是蒸档区的“蒸货海鲜”,不过食客需现场点单,现点现做,保证食材的新鲜。
评价:鲍鱼汤的鲍鱼很大一颗,汤也很鲜美,甜点超级棒,都很不错。蒸海鲜的小青龙真的超级鲜!松茸饭也很好吃,冰镇小龙虾是我吃过最好吃的,没有之一。
友好饭店-西湖旋转餐厅
人均:¥267
友好饭店的店址在西子湖旁边,它是杭州老牌酒店的其中一个。而西湖旋转餐厅是在酒店的顶楼,在此就餐可以从全透明落地玻璃窗看出去,西湖的全貌一览无遗。取食区就在餐厅的大厅中间,分区比较集中,食材都非常的新鲜,海虾、青口、加拿大雪蟹脚等都一应俱全。值得一试的是它们的汤品,金堂海皇羹的人气超高。
评价:旋转餐厅每两个小时旋转一次,在这里看西湖比在客房看还要好。自助餐的品种很丰富,烧腊有吃出港式烧腊的味道,海鲜的质感都挺不错的,日料和泰国菜也都很好吃。
契弗利酒店-丽格全日餐厅
人均:¥303
契弗利酒店是将11栋原国家厂丝仓库改造成酒店的。旗下的丽格全日餐厅在杭州海鲜自助餐界内颇负盛名。丽格全日餐厅凭借菜肴的种类繁多而出名,其中主打餐食还是海鲜。餐厅的海鲜都是每周三次空运补货的,保证了食材足够新鲜。其中的法国吉拉多生蚝广受称赞,生蚝的大小有拳头那么大,汁水丰盈,怎一个鲜字了得!
评价:生蚝清蒸真的好评,蒜蓉小龙虾味道很不错,龙虾的肉质也很紧实、弹牙。铁板区的牛排、阿根廷红虾、招牌鹅肝都是我的心头好哈哈哈!杨枝甘露和焦糖布丁的出品也还可以!
⑺ 杭州有什么着名小吃
俗话说:“上有天堂,下有苏杭。”杭州,自古以来就被公认为是古老神州的东南名都、鱼米之乡,这里不仅有着名的西湖美景,各种特色小吃也是一绝。
虾爆鳝面
“到杭州不吃虾爆鳝面,等于没到杭州一样”,虾爆鳝面为杭州奎元馆首创。杭州之面,有其特殊风味,面全落锅中,质味浸于面内。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。
⑻ 杭州哪里的自助餐比较好吃
杭州好吃又便宜的自助餐厅推荐(仅供参考,请以实际为准)
1、素食堂(解放路店)
素食爱好者必打卡,非常接地气,而且实惠,即便没有肉,素菜也非常美味,很多回头客,还有周边的一些土着都会经常光顾。如果光盘,还会返还5元代金券,很实在!人均约29元
2、一刻海鲜自助(下沙和达城店)
大学城周边必打卡的一家自助餐厅,门店面积很大,座位自带烤肉盘,服务员换油纸非常麻利,五花肉、羊肉串都很赞,还有各种时令水果,没去过的可以走一波,人均约97元
3、钱小奴(滨江店)
逛天街推荐体验的一家店,烤牛肉、大虾、鸡翅都非常不错,牛肉必吃!里面环境很好,价格很实惠,吃完还可以吃哈根达斯~人均125元左右
4、八幡无二(万达广场拱墅店)
团建聚会之首选,日式爱好者一定要去体验下,自助海鲜烤肉+小火锅+无限酒水+无限冰淇淋,各种烤肉烤虾生蚝味道都很赞,点单的形式点餐,服务员会过来上菜,很奈斯!人均约100元
5、锅里锅外
食物品种很多,琳琅满目,烧烤加小火锅,看着就很满足,店里的水果很新鲜,而且听说在用餐取号的地方可以抽盲盒,很多小伙伴抽到了皮卡丘,也是非常可爱了。人均约85元左右
6、咕叽咕叽回转自助小火锅(余杭店)
食物相对来说中规中矩,蔬菜很新鲜,比较快乐的是调料区很多,可以当成麻辣烫吃,下班了出去吃顿小火锅,真的又温馨又解乏,人均约50元左右
7、椒炉深海七号
这家店的人气很高,肉品和蔬菜水果都很新鲜,如果不知道吃什么,服务员会热情的主动为你推荐,人均约110元左右
8、吉布鲁牛排海鲜自助
海鲜类很新鲜,做法保留了食材原有的味道,菜品选择很多,价格也不高,很适合带着家人或者朋友共同品尝,算是平价自助餐里面排得上名号的了,人均约110元左右
⑼ 杭州十大特产是什么
杭州的十大特产有:
1、杭州丝绸,杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高。
2、龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品。
3、西湖莼菜,浙江省杭杭州市特产,色泽鲜艳,汤纯味美,鲜嫩润滑,脍炙人口。颜色碧绿,鲜嫩清香、清香醇浓,别具风味。
4、塘栖枇杷,塘栖枇杷有1400余年的栽培历史,因品种优良,品质上乘,风味独特,自唐代历御起就被列为贡品。每睁烂和年的五月塘栖会举办美食枇杷节,游客此时来此可充分感受塘栖的水乡风情和美食文化。
5、张小泉剪刀,产品特性:镶钢均匀,磨工精细,锋利异常,式样精美,经久耐用。“快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。”这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。
6、余杭径山茶,是浙江传统名茶,主产地以余杭、临安两县交界处的径山而得名,在国内外市场享有盛誉。径山茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清高,滋味鲜醇,汤色黄绿,叶底明亮。
7、里叶白莲,里叶种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉,使“里叶白莲”具有 独特的品质和风味。其白莲去皮通心,粒大而圆泣,色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香,实为莲中珍品。
8、建德苞茶,建德苞茶亦称严州苞茶。产于建德市梅城、三都一带山岭峡谷中。建德茶叶历史悠久,现在,建德也 是全国重点产茶基地,以“建德苞茶”为最上品。冲泡时由于重心远离芽尖,偏重在基部一端,所以芽尖向上,看起来像一朵朵含苞欲放的兰花。
9、临安山核桃,地处浙北天目山麓的临安,生产加工山核桃已有500年悠久历史,其面积和产量分别占全国60%和70%以上。在全世界17种山核桃中,数临安山核桃成份最高,口感最佳,山核桃是临安“老三宝”之一。
10、西湖藕粉,西湖藕粉是浙江省杭州地区汉族名产之一,主要产于余杭塘栖一带,以三家村所产尤为着名。西湖藕粉色泽白里透红,质地细腻,冲泡后晶莹透明,味醇清口,有生津开胃,养血益气的功效。
(9)余杭哪里的东西最好吃扩展阅读:
杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史,曾是吴越国和南宋的都城。因风景秀丽,素有“人间天堂”的美誉。杭州得益于京杭运河和通商口岸的便利,以及自身发达的丝绸和粮食产业,历史上曾是重要的商业集散中心。后来依托沪杭铁路等铁路线路的通车以及上海在进出口贸易方面的带动,轻工业发展迅速。新世纪以来,随着阿里巴巴等高科技企业的带动,互联网经济成为杭州新的经济增长点。
杭州人文古迹众多,西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹,具代表性的有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化,以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。
2018年世界短池游泳锦标赛、2022年亚运会将在杭州举办。2018年1月,杭州入选首批社会信用体系建设示范城市。2017年中国百强城市排行榜排第7位。
参考资料:网络-杭州
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杭州知味观的小笼包 常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。
这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱悉盯饱口福。
那天终于如愿以偿了. 小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里,它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比 妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。
果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。
”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。
怎么样,心动了?西东不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧!
关于杭州特产的文章(散文)急需
暑假里,我去了杭州的西湖。
先是去白堤上游玩。
我看到了西湖:水是那么绿,是一种深沉的绿,是一种轻柔的绿,绿得看不到湖底。
这种绿色和对面山上的翠绿的树木连在一起,湖旁那一排排杨柳,互相辉映。
形成了一幅美丽的画卷。
湖的一边有很多的荷花,争奇斗艳地开放了,在碧绿的荷叶映衬之下显得更加美了,更红了。
一片边着一片,那一个个大大的莲蓬看起来真让人流口水。
今天我终于理解到了诗句中写的“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的情景。
走过白堤,又漫步苏堤去游玩。
那里有几家专卖杭州的特产,各种地方特色的工艺品是玲琅满目。
走完苏堤,我们到了湖心岛,这里有杭州市和浙江省的博物馆,因为是暑假,已经免费向学生和游人开放了。
接着,又去了一个景点:那是一个公园。
我和父母和父母的一个朋友上去了。
那个公园的名字我忘了,只知道海拔5米。
可真是个避暑的好地方。
树木十分的密集,只有几丝阳光照进来,显得十分的静。
看到这里的风景优美,我们在公园照了几张照片。
去最后一个景点的时候,我又看到了西湖,湖上划船的人多了起来,微波泛起了,显出了西湖那种妩媚,怪不得文人墨客为之写下无数文章。
夕阳来临了,我不得不离开了,西湖,你是多么美丽呀,我永远不会忘了你!
关于龙的工艺品或者特产作文400字
龙井茶龙是权利与威严的象征,自古以来,有关龙的特产和传说数不胜数,其中最有名的还要数龙井茶了。
西湖龙井:西湖龙井位列中国十大名茶之首,清干隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
得名于龙井。
龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。
龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。
离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。
北宋时改名寿圣院。
南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。
明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,辟为茶室。
龙井茶、虎跑泉素称"杭州双绝"。
虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。
二人力大过人,有一年二人来到杭州,想安家住在当今虎跑的小寺院里。
和尚告诉他俩,这里吃水困难,要翻几道岭去挑水,兄弟俩说,只要能住,挑水的事我们包了,于是和尚收留了兄弟俩。
有一年夏天,天旱无雨,小溪也干涸了,吃水更困难了。
一天,兄弟俩想起流浪过南岳衡山的"童子泉",如能将童子泉移来杭州就好了。
兄弟俩决定要去衡山移来童子泉,一路奔波,到衡山脚下时就都昏倒了,狂风暴雨发作,风停雨住过后,他俩醒来,只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩这是管"童子泉"的小仙人。
小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指,水洒在他俩身上,霎时,兄弟二人变成两只斑斓猛虎,小孩跃上虎背。
老虎仰天长啸一声,带着"童子泉"直奔杭州而去。
老和尚和村民们夜里作了一个梦,梦见大虎、二虎变成两只猛虎,把"童子泉"移到了杭州,天亮就有泉水了。
第二天,天空霞光万朵,两只猛虎从天而降,猛虎在寺院旁的竹园里,前爪刨地,不一会就刨了一个深坑,突然狂风暴雨大作,雨停后,只见深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。
为了纪念大虎和二虎给他们带来的泉水,他们给泉水起名叫"虎刨泉",后来为了顺口就叫成"虎跑泉"。
用虎跑泉泡龙井茶,色香味绝佳,现今的虎跑茶室,就可品尝到这"双绝"佳饮。
龙井茶不仅仅是名茶,它更代表着龙的精神,龙的气魄!
中国的特产作文三百字
今天,林老师从北京回来了,上课的时候,林老师拿着一带东西,是一些糖,林老师说:“这是北京的特产!”这种糖确实和我们这里的糖不一样,我们这里的糖是椭圆、圆、正方形的。
北京的糖是圆柱形的,糖纸是透明的,有葡萄味、草莓味、香蕉味、可乐味……昨天我吃过我爸爸的好朋友,仲伟志老师带来的北京烤鸭,因为,仲老师是北京人,他带的烤鸭又香又美味可口,杭州、上海,都没有这么想的烤鸭,真算的了是北京特产!奇怪,北京烤鸭才是北京特产呀!林老师怎么说糖是北京的特产了?哦,我懂了,北京的特产有很多,林老师力气小,拿不动烤鸭,就只能拿烤鸭了!仲老师是男士,他力气大,能带烤鸭!陈布尔是北京的,从北京转到我们这里的!“怪不得陈布尔牙齿烂烂的,就是吃糖吃的呀!”汤力丞惊奇地说。
现在,我知道的北京特产有北京烤鸭、糖。
描写家乡特产 作文
乌镇是江南水乡六大古镇之一,古风犹存的东、西、南、北四条老街呈“十”字交叉,构成双棋盘式河街平行、水陆相邻的古镇格局。
这里的民居宅屋傍河而筑,街道两旁保存有大量明清建筑,辅以河上石桥,体现了小桥、流水、古宅的江南古镇风韵。
镇东的立志书院是茅盾少年时的读书处,现辟为茅盾纪念馆,为国家级重点文物保护单位。
镇上的西栅老街是我国保存最完好的明清建筑群之一。
此外,还有修真观戏台、双桥风情、梁苑胜迹、唐代银杏等众多景点。
茅盾的童年、少年时代都是在浙江的乌镇度过,青年时期也在这儿居住。
他所描写的人物原形都可以在这里找到,小说正是对旧社会乌镇各个方面的真实写照。
当然千万别被水乡风情迷住,记得去茅盾故居看看,在那里你将了解到不少关于他老人家的事迹,看看茅盾亲自种下的棕榈树 位置: 位于浙江省北部,京杭大运河西侧。
地当水陆要冲,俗称两省(浙江,江苏)、三府(嘉兴,湖州,苏州)、七县(乌程,归安,崇德,桐乡,秀水,吴江,震泽)交界之地。
看点: 传统民居、传统作坊、传统文化 购物: 手工艺品:蓝印花布、竹刻工艺、乌镇丝绵、手工木雕、湖羊笔等 美食: 乌镇及桐乡的着名特产,如:姑嫂饼、杭白菊、三珍斋酱鸭、乌镇羊肉、熏豆茶、三白酒等 外部交通 公路 从杭州出发:杭州汽车东站到桐乡的快客(6:30--17:30,半小时一班,车程1小时,车资15--17元)再转乘小巴前往乌镇。
从杭州出发,有直达乌镇的浙江快客(1小时20分钟,车资20元,最晚从乌镇回杭州时间下午5:30) 内部交通 三轮车 镇内三轮车起步价3元,逛遍古镇各主要景点15元。
食 乌镇是四乡辐辏的名镇,餐饮业十分发达。
镇内大小饭店遍布,菜馆以经营本帮菜的“首肉”、“荷叶粉蒸肉”着称的百年老店九江楼、三山馆,以山羊大面闻名的钱长荣菜馆;应家桥堍的三珍斋酱鸭店闻名遐迩。
宿 子夜大酒店是乌镇唯一的宾馆,不过一定要事先预订。
镇内正在修建一处青年旅馆,可供自助游客入住。
此外,桐乡市也有各种标准的宾馆、旅社可供住宿。
作文 家乡的景色 我的家乡在杭州
“江南忆,最忆是杭州。
”在杭州做过刺史的白居易在离开杭州多年后写下了这样的诗句。
早年便身陷朋党之争、一生仕途坎坷的白乐天在杭州政绩斐然,千年之后仍为杭州人怀念,西湖之上那道并不是他筑的白沙堤,也不知从何时起被称作“白堤”,徜徉于湖边的人们都说那是白公所筑之堤,而白居易的这句诗,也成了杭州旅游的广告词。
杭州对于白居易来说,并不仅仅是个实现个人政治抱负的地方。
当时在朝中“终日多忧惕”的他为了避开朋党倾轧而请求外任,来到杭州。
杭州的确是涤除他人生烦恼的地方,在杭州他妓乐诗酒、持斋好佛,渐渐地忘却了仕途的险恶,“谁知名利尽,无复长安心”。
白居易在杭州的这段生活,为许多人推崇,也为许多人诟病。
推崇者羡其潇洒达观,诟病者斥其逃避现实、自我麻醉。
而两者都将其与杭州联系起来,杭州从此得到“红粉心长,节侠气短”之名,延至今日,她也被网络评选为“中国最女性化的城市”。
西湖艳色 ?? 西湖上的另一道堤——苏堤,是北宋大文豪苏东坡在杭州任上所修。
苏东坡的《饮湖上初晴后雨》可以说是描绘西湖的第一名诗: ??水光潋滟晴方好, ??山色空蒙雨亦奇。
??欲把西湖比西子, ??淡妆浓抹总相宜。
从苏东坡把西湖比做西子开始,西湖便和女色有了瓜葛,红颜祸水是西湖乃至杭州在大部分历史中的形象。
西施对越国来说是巾帼英雄,对吴王夫差却是“祸患”。
至南宋君臣耽乐湖山,终至亡国,更使西湖落得个几近秦桧的千古罪名。
明清之际,有俗谚将西湖比作美人,湘湖比作隐士,鉴湖比作神仙。
而张岱却不以为然,在其《西湖梦寻》一书中,他说他觉得俗人逛西湖,无非是来热闹一番,喧哄一阵,亲热一刻,如此而已!而西湖最真美的面目究竟何在?他觉得湖上的秋冬远胜春夏,月夕远胜花朝,雨雪远胜晴明。
也就是现在那句俗谚:“晴湖不如雨湖,雨湖不如雾湖,雾湖不如雪湖。
” 青山有骨 在西湖的周边走上一圈,会发现湖光山色与气节侠义本是相通。
位于北山路的岳庙正是岳飞之墓,拜岳先生怒发冲冠、齿牙尽裂,何等豪气干云! ??离岳庙不远,静卧着近现代史上另一位奇女子——“鉴湖女侠”秋瑾,墓座正面,是孙中山先生手书“巾帼英雄”四字。
秋瑾出生绍兴,远嫁湖南,留学日本,遗愿却是“埋骨西泠”。
白堤之西的三台山,有明代名臣于谦之墓。
“土木之变”之际的救时宰相,一身正气却沉冤刑场,遭遇可比岳飞,于谦却是地道的杭州人。
“赖有岳于双少保,人间始觉重西湖。
”这一文一武二位英雄,还有那苏堤南端的明末抗清英雄张苍水祠墓,并称“西湖三雄”,为脂粉所累的西湖因此平添了一抹金戈铁马之色。
城市精神 杭州的山水不奇不秀,不险不峻,为何美誉远播?盖因山水与城市的结合,自然与人文的结合之精致和谐。
杭州的山水和城市相濡以沫,有着肌肤之亲,山水在城中,城在山水中。
城西有西湖,城中和城北有京杭大运河,城南和城东是奔腾入杭州湾的钱塘江。
此外还有数不清的溪河流经城市腹地;杭州的山或怀抱城市或蜷于城中,且山山都是相连的。
城南有吴山、玉皇山,城中有宝石山、孤山,城西北浙大玉泉校区背倚老和山,西湖西去是连绵数十里的青山,不可胜数,唤作“十里郎当”。
山都是青翠的,水都是温婉的,城市因此是柔软的。
和许多城市一样,杭州也有着钢筋水泥和玻璃幕墙丛立的市区,城市的噪声在这些坚硬物表互相弹射,形成刺裂耳膜的啸叫。
然而杭州幸亏有了这方山水,这些噪声被山水所吸收了,浮躁成了宽松,人心也因此柔软起来。
游乐宝典 1.杭州的景点实在不算少,光西湖就有旧十景、新十景之说,除此之外还有许多未入选的美景,在杭州的一大体会就是经常会有一种“误入画中”的感觉,就是经常会在不经意间发现风景。
2.杭州人好风雅但又爱热闹,春观苏堤春晓,夏赏曲院风荷,秋沐满陇桂雨,冬至灵峰探梅,天气预报因此也多出了一项内容——向市民通报花开、花盛、花谢。
但风雅归风雅,探花之后照例要喝茶打牌吃饭,这日子才算过完整了。
所以景点一般都备有茶座和扑克牌,看到哪里风景好,尽管坐下来受用便是。
3.在杭州,最好的吃饭去处不是什么有名的饭店或者老字号,而是梅家坞的农家菜,味道好且分量足,而且能就着满山青翠和脚下潺潺溪流下饭,惬意之至。
梅家坞也是个种茶出名的村子,从市中心打车大约20元左右即到。
杭州名产数过来 1.龙井茶是杭州特产,不过正宗的西湖龙井(也就是西湖边狮、虎、龙、云四座山峰上出产的龙井茶)并不多,喝龙井又讲究新茶,尤其是每年清明前后采摘的“明前茶”,贵比黄金,因此这四座山的龙井茶在坊间难寻。
市场上的所谓“龙井茶”,应该被称为“杭州龙井”或“浙江龙井”,指的是和西湖龙井同样的品种和同样的炒制方法,而产地在杭州或浙江的其他地方,包括龙井村村民推销的所谓“自家茶园出的龙井”也大都如此。
劝诸君在正规商店购买龙井茶,注意防伪标记,但对于是否真的那么正宗,就不要苛求了。
2.丝绸也是杭州特产,购买便宜又正宗的丝绸产品,可以去健康路上的“中国丝绸城”,在体育场路和凤起路之间。
3.杭扇...
描写苏州特产的作文
苏州有许多特产,我就来给大家介绍介绍吧! 1、 阳澄湖大闸蟹 .........推荐度 阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称,其外形特征:青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。
青背,蟹背青得发亮,清爽,半透明,烧熟后,显纯红,红得鲜艳。
它不同于其它湖区螃蟹的灰色,色暗,泥土色重,熟后呈淡红,红中带灰。
白肚,蟹肚呈白色,白得有光泽,给人以水亮玉质般美感(随着养殖业的发展,有些水深的地方也养殖阳澄湖大闸蟹,因而有少量其它湖区螃蟹肚灰白或灰色,或白得不清洁。
黄毛,蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。
雄蟹绒毛密而软,不带泥土屑。
蟹爪上毛须清爽,显黄色。
其它湖区蟹毛带泥土色,不清洁。
金爪,蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。
其它湖区的蟹,爪尖上没有明显的金黄色。
体壮,阳澄湖大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如。
与其它湖区蟹相比,同样形体大小的蟹,阳澄湖大闸蟹体重重得多,它没有一壳水的现象。
阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”,其色、香、味妙不胜言,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”。
那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、香、味三者之极,更无一物可之上,也是其它湖区蟹无法比拟的,难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。
2、太湖三宝 .........推荐度 太湖水产资源丰富,这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源,盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”,驰誉中外。
银鱼 银鱼,俗称面条鱼,或面杖鱼,身长数寸,体长略圆,相传吴王食脍有余弃于水中,化而成鱼,古亦称脍残鱼(银鱼之名因其在湖中游洄,如银箭离弦之故)。
可知太湖银鱼被开发为我国珍贵食用鱼种历史之久。
太湖银鱼有大银鱼、雷氏银鱼、短吻银鱼和寡齿短吻银鱼四种,前两者较大,后两者较小。
整鱼除两眼为黑点外,全身洁白、透明、骨软、无鳞。
产期集中于每年五月中旬至六月中下旬,此间是捕捞的旺季。
明朝诗人王叔承所写的“冰尽溪浪缘,银鱼上急湍,鲜浮白玉盘,未须探内穴”诗篇就是对银鱼的赞咏,宋代张先写的“春后银鱼相下鲈”的诗句,则将银鱼和鲈鱼并举,列为鱼中珍品。
银鱼营养丰富,据分析,每100克银鱼含蛋白质8.2克、脂肪0.3克、碳水化合物1.4克、钙258毫克、磷102毫克、铁0.5毫克、热量41千卡,以及维生素B1、B2、尼克酸等多种营养成份。
新鲜银鱼经爆晒可制成银鱼干,其形如一尾玉簪,色、香、味经久不变。
苏州荡口产的银鱼干,长不到两寸,体呈扁形,肉肥骨软,色白有光,列为上品。
远销欧美,享有盛誉。
银鱼肉质细腻,洁白鲜嫩,无骨刺,无腥味,可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。
鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料,经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。
食用银鱼干在烹制前,要用水浸泡,如若与鸡蛋合炒,鲜嫩味美,柔若无骨,是一道江南的应时名菜。
梅鲚 梅鲚,又名湖鲚,俗称毛叶鱼,体形略扁薄,头尖小而口大,两眼着生于头的前上端,腹部稍阔,尾则细狭,鳞细色白,整体呈窄长的毛竹叶状。
据晋代张华所着《博物志》中记载:传说春秋末年,越王勾践经过“卧薪尝胆”积蓄了力量,对吴国发起决战,报仇雪耻。
当时吴王夫差因得西施,终日寻欢作乐,荒淫无度,残害忠良。
吴军不愿为其卖命打仗,越军赢得有利战机,节节胜利,但后由于受阻于太湖水面,无法攻克吴国都城,战争相持不下。
正当越军军粮快要吃尽,欲撤退之际,忽然在越军战船四周,浮游起成群结队的小鱼——即为梅鲚。
越军捕捞食之,从而士气重振,很快地攻进了吴国都城(今苏州),灭了吴国。
传说太湖梅鲚是由吴王夫差吃剩后倒入太湖里的脍鱼残肉、残骨而变,因其比银鱼要长,太湖渔民惯称梅鲚为银鱼的阿哥。
梅鲚每年三、四月间产卵,六月子鱼始见,随后即为捕捞汛期,民间故有“七月七,梅鲚齐”谚语,捕捞期可直到次年的二月中旬。
梅鲚,肉质细嫩,味极鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和磷、钙、铁等无机盐。
特别应提到的是,嫩骨和卵中含有大量的钙质,约为银鱼的三倍,是人脑和骨髓的滋补品,尤其适合作为青年保健食品。
太湖渔民通常习惯把刚捕捞起来的梅鲚及时用木炭火缓慢烤干,制出了鲜美而无腥味的梅鲚干,为太湖着名特产,被人们视为席上珍品。
梅鲚鱼(鲜品)及其鱼干,烹调方法多种多样,清蒸或红烧均可,如取梅鲚鱼干辅以咸菜或豆腐等共烧煮,则是江南太湖一带群众的一道美味佳肴。
白虾 白虾,生长在太湖开阔的水域,属淡水虾类。
体色透明,头部有须,胸部有爪,两眼突出,尾成*形。
据《太湖备考》记载:“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白。
” 太湖白虾多为生活在水草丰盛、风平浪静的浅滩处,其食性是以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料。
每年五月到七月中下旬,是白虾产卵旺季。
春季早批产卵孵化出的幼虾,经过二、三个月,六、七次蜕皮后,至六月中下旬长成大虾,八月底即可成熟产卵。
无专门的汛期,通常农历六、七月间是吃虾的时令。
太...
杭州有哪些好玩的地方主要有:雷峰塔,灵隐寺,宋城,西湖,海底世界,杭州乐园等。
特色小吃有: 杭州风味小吃,花式品种繁多,四季时鲜不同。
夏日游湖,多善品尝西糊藕粉。
秋游南山满觉陇赏桂,多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。
岁时节令,各有时鲜美味。
如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭,清明有艾青团子,端午上市细沙或鲜肉棕,中秋制作杭式、苏式、广式月饼,重阳吃粟糕,等等。
春三月,多鱼虾鲜笋,虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新,夏日炎炎,供应薄荷糕,水晶糕、扶苓糕、肉骨头粥,三秋湖蟹肥,蟹肉小笼,蟹黄大包应市,腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕等。
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⑽ 杭州有哪些吃夜宵的好去处
1、夜宵禅脊皮摊:杭州市萧山区北干一苑八幢旁边;
2、平安夜宵:位于杭州市桐庐县分水镇新淳东路39号淳安饭店;
3、加鱼夜宵:位于杭州市西湖区双浦镇湖端口村;
4、食家庄夜宵:位于杭州市西湖区浙江财经大学文华校区北侧;
5、安庆夜宵:位野弯于杭州市建德市顾家路2号附近;
6、小粥庄夜宵:位于杭州市余杭区宝林路76号;
7、国平夜宵:位于杭州市余杭区圣堂贺差漾路48号附近。