1. 北京哪里的酱猪蹄酱肘子新鲜、好吃
翠微路站牌下的王记酱肘子酱猪蹄挺不错的,我家一周至少吃一次.
2. 廊坊哪的猪蹄好吃,在线等
廊坊市最好吃的酱猪蹄那莫非是李桑园的辛记酱猪蹄了，味道简直就不用说了。真的正经好吃强力推荐，喜好这口的廊坊人都知道他们家！现在的地址在华航老校区的教师家属楼里一楼集体哪单元我也记不住了，联系方式我没有，不过你只要去就肯定找得到，我以我的人格担保你不会失望的！
3. 酱卤猪蹄是很多人喜欢的下酒菜， 全国哪里的猪蹄最好吃呢
我觉得全国最好吃的猪蹄就在东北的集市上，那里的酱猪蹄真的是一绝
4. 北京哪里的酱猪蹄酱肘子新鲜、好吃
“天福号酱肘子”是北京特色风味名食。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，回味长久。美食扬名后世，创始人刘德山功不可没。
天福号西直门店地址：西城区西直门内大街213号。
酱肘子做法：
主料：蹄髈。辅料：葱，陈皮，盐，姜片，蒜，大料，茴香，香叶，料酒，糖，鸡精。
步骤：
蹄髈处理干净细毛，焯水去血沫，肉汤留盯埋一碗备用；焯好的蹄髈抹老抽上色，静置一会待上色均匀；上好色的蹄髈入油锅煎至两面金黄，皮上冒泡；一锅水，入葱灶野、姜片、蒜、大料、茴香、香叶、陈皮入蹄髈；煮开后去浮沫；烹入料酒，小火焖炖90分钟；加入之前留用的头汤，加糖、盐调味，大火隐则喊收汁即可。
5. 沧州盐山酱猪蹄最出名的是谁
您好，沧州盐山酱猪蹄最出名的是沧州盐山酱猪蹄店。沧州盐山酱猪蹄店是由沧州市盐山县的一位老板创办的，他以自己独特的烹饪技术和精湛的烹饪技艺，将沧州盐山酱猪蹄发扬光大，受到了众多消费者的喜爱。沧州盐山酱猪蹄店的烹饪技耐慎术源自沧州传统的烹饪方法，以红油、酱油、花椒、葱、姜等为主要原料，经过烹饪后，沧州盐山酱猪蹄的口感鲜美，香气四纳亩运溢，口味独特，深洞梁受消费者的喜爱。
6. 太原哪里有酱猪蹄和猪耳朵猪尾巴之类的东西做的好吃的地方说下具体地址，谢谢啦
太原一手店的不错还有百年老店六味斋的。
一手店地址http://map..com/?newmap=1&s=s%26wd%3D%E5%A4%AA%E5%8E%9F%E4%B8%80%E6%89%8B%E5%BA%97%26c%3D176&fr=alae0&ext=1
六味斋现在好多街巷都有
7. 现在芜湖哪家的酱猪蹄最好吃
酱猪蹄做法
材料
鸡小腿若干，绍兴黄酒两勺，醋两勺，豆瓣两勺虚丛，剁椒两勺，胡萝卜物拍两根，老姜半个，另有老抽，黑胡椒粉，八角，白糖，花椒油适量
做法
特罩誉羡点：鲜香可口，酸辣适中，肉质酥透，开胃，特适合下酒下饭。
1主材料：鸡小腿8个、黄油、醋、豆瓣、剁椒、胡萝卜、老姜
2胡萝卜切滚刀装盘备用。鸡小腿打花刀，用老抽、黑胡椒粉、花叔油拦匀腌制半个小时
3点火下适量植物油
4中火，炒干鸡小腿中的多余水份
5待多余水份去除，放入黄油、醋、白糖、老姜、豆瓣，小火慢炒。待豆瓣出香味后放开水，没过鸡小腿即可
6汤汁快烧干时，放胡萝卜入锅，另加八角一粒烧片刻。再次加入适量开水，小火慢慢煨至胡萝卜熟透
7胡萝卜熟透后，下适量剁椒炒几分钟装盘
8用洋葱圈边，鸡小腿上点缀几颗青椒，即可上桌。
8. 广宗哪儿猪蹄好吃
广宗名吃：“五里庄酱猪蹄”香飘万里
近日，一外地朋友给笔者打来电话，说是想吃广宗的地方名吃“五里庄酱猪蹄”。那还是今年正月十二广宗举行第十二届民间文化艺术节时，我带朋友去的县城一家“五里庄”地方特色小吃店，一恍时间过去快一年了。朋友一直在北京工作，今年夏天开始去深圳打拼，他在电话中提起了民间艺术节时的美好回忆，尤其说到“五里庄酱猪蹄”时兴奋不已，看来这个小吃的大名香飘万里了！
广宗名吃“五里庄酱猪蹄”，在当地还是小有名气的，该店是有着20多年历史的老店。笔者在该店采访时，前来购买酱猪蹄的顾客们络绎不绝，生意非常兴隆。店主郭瑞成告诉笔者说：“多年来，我们店的酱猪蹄品味是靠大家捧起来的，大家爱吃，我们就喜欢做，我们只是一直在坚持诚实诚信的经营理念和独特的口味。”
经采访了解到，五里庄酱猪蹄好吃，其特色之处关键在于它的制作和用料。据介绍，其制作方法和传统的制作方法基本是相同的：选用优质猪蹄，经过严格的原料处理后，放入老汤中，加葱、姜、辣椒、花椒等十几种调料和中草药，用温火烧开，炖上三个小时左右，出锅即可食用。成品色泽枣红，外型完整，离骨酥烂，鲜香不腻，营养丰富。热吃，口感嫩滑，肥而不腻；凉食，胶质软韧，余味悠长。和传统做法比较它的特别之处是：二十多年来，该店一直沿用这锅老汤，从没有更换过；一般传统的制作方法是炖一个多小时，而该店炖上三个小时，而且在传统做法的基础上，不断地进行探索和技术上的改良，炖肉时汤能很容易酱渗到肉里，从而吃起来没有肉腥味，没有调料味；通过糖色来提高肉质的光泽度，以增强人们的食欲，不含有任何食品添加剂。
酱猪蹄营养丰富，味道可口。据了解，它不仅是一道营养丰富的美味佳肴，还具有美容、提高睡眠质量、改善身体微循环、预防或减轻冠心病、壮腰补膝、通乳等功效，能加速新陈代谢，延缓机体衰老，是很好的滋补品。据有关食品营养专家分析，猪蹄中含有的维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等十多种氨基酸含量均与熊掌不相上下，所以也素有“赛熊掌”的美誉！(李忠 张心帅)
9. 好嫂子（八角店）的酱猪蹄好不好吃
好吃还不油腻，并且吃起来香软可口，双手拿着猪蹄吭，超级幸福感。
10. 海淀区哪里的酱猪蹄酱肘子新鲜、好吃
翠微路站牌下的王记酱猪蹄、酱肘子