⑴ #广州美食#来广州吃烧鹅怎能不来几这家
广州身为一个多元化的大都市,美食多到令人眼花缭乱,但是总有几样美食是能从中脱颖而出的,最为典型的例子就是大家所熟知的烧鹅
烧鹅是广东省的一道特色美食,是粤菜系,其中做法手艺也是家家都有各自的秘方,其中最出名的是来自深圳的公明烧鹅,广州市黄浦区长洲岛上的深井烧鹅,以及江门市新会区古井镇的古井烧鹅 。
那么你如果刚好到广州旅游或者出差,甚至本地的朋友,想吃烧鹅又不知道去哪的可以试一下我为大家推荐这几家哦
1鹅公村
鹅公村的 招牌至尊烧鹅 ,这家的鹅比较肥美,油滋滋的,皮很酥脆,搭配上酸梅酱开胃又解腻,而且据说是用荔枝木烤的,闻起来很香
2.广州酒家
一家老字号了,广州十分出名,它的古法灌汁烧鹅皮脆肉嫩,汁水卤香味十足,蘸酱吃又不会腻,配上米饭过于开胃了,最主要也是吃个环境
3陈仔烧腊店
这一孙销家也是十足的老字号,可以说是广州“王牌烧鹅”之一了,鹅肉的口感同样非常好,肉慎侍汁饱满,味道鲜美,和这明知上火又一定宽凯吵要吃的脆皮,简直无敌
好了,今天的介绍就到这里,(以上推荐仅为个人意见,分店质量也会不同,仅供参考)
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⑵ 广州哪里有比较好吃的烧鹅
广州有比较好吃的烧鹅的地方如下:
1、广州酒家:广州酒家选用的是8至9斤的清远黑鬃鹅用传统方法制作而成,特点是肉嫩、汁美味、皮色靓;
2、大塘烧鹅:选用黑鬃草鹅,鹅种在烧制时出油相对较少,比较符合广东人的饮食习惯;
3、鹿鸣酒家:选取农家饲养半年的4公斤左扒衫右的清远黑鬃鹅,外观上新鲜饱满光泽,口感上皮脆肉有汁;
4、朱仔记食府:选取毛重改碰八至九斤的正宗黑鬃鹅,使用环保炭古法炮制;
5、竹溪酒家:选用优质鹅种黑鬃鹅,用荔枝木炭烧、中火慢烤而成;
6、溪酒家:采用良种上棚鹅,经过90天的饲养,肉质鲜嫩、软滑;
7、百花山庄度假村:选用在博罗山区放养的黑鬃草鹅,以大火抢烧而成;
8、鹅公村:招牌脆皮烧鹅滋味醇厚,采用荔枝柴烧制;
9、炳胜:选用养殖天数达春歼腔到120天的草鹅,保证烧鹅不肥却肉香;
10、温祈福酒家:选7至8斤的光鹅,生长日子足够,以传统烧制方法制作。
⑶ 广州市黄埔区永和镇烧鹅哪家好吃
泮溪酒家。永和街道,隶属迟亏州于广东空颤省广州市黄埔区,地处黄埔区码蔽东侧,东邻增城市新塘镇,南接东区街道。广州市黄埔区永和镇烧鹅泮溪酒家家好吃。
⑷ 烧鹅哪里最正宗
1.鹅公村:鹅公村是一家以东南亚的园林为特色的餐厅,这家餐厅的房间很多,招牌脆皮烧鹅非常好吃,味道很好。这道菜采用了荔枝柴烧制,所以烧鹅闻起来很香,吃起来皮脆柔嫩,非常美味。地址位于芳村花地大道南402-404号。
广州哪里的烧鹅最好吃?盘点广州烧鹅十大排名
2.表妹金旺旺酒家:这家餐厅是一家有名的湛江餐馆,这里的烧鹅非常好吃价格也不是很贵。烧鹅外皮焦香肉滑骨酥,让人停不下。来这家餐厅还可以品尝一下真味鸡、杏仁茶和黑椒小鹿排以及猪手等,味道还不错。地址:解放中路306号中曦大厦1-2楼。
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3.朱仔记食府:这家餐厅是一家有名的老字号餐厅,餐厅的人气很高每次去吃总是有很多人排队,餐厅菜品的分量足,价格不是很贵。餐厅的烧鹅是选取正宗黑鬃鹅然后使用环保炭古法炮制,保证烧鹅的皮脆肉嫩,烧鹅的味道很好,外皮香脆好吃。地址:江南大道南429号。
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4.炳胜品味:炳胜品味是一家老牌粤菜餐厅,这家餐厅的装修风格是以旧时岭南风格为主,这家餐厅的“灌汤烧鹅”非常好吃,是一道招牌菜。肉质鲜嫩,味道很好。来这家餐厅还可以品尝一下脆皮叉烧和豉油皇鹅肠以及碳烧猪颈肉等特色美食。地址:东晓路33号。
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5.吴系茶餐厅:这家餐厅的装修风格是香港老式茶餐厅的风格。环境比较好而且吃饭比较安静。餐厅的烧鹅是一道招牌菜皮脆肉嫩很好吃,另外菠萝油、西多士、干炒牛河这些菜品的味道也不错,地址位于天河东路75号汇坊B1楼103-107号。
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6.广州酒家:这是一家老字号餐厅,据说已经有80年历史的酒家。古色古香的装修风格,热情周到的服务以及色香味俱全的美食,享誉广州。这家餐厅的烧鹅味道很好,是广州人喜欢吃的,被评为广州十佳烧鹅之一。来这家餐厅还可以品尝一下虾饺和文昌鸡以及凤爪、榴莲酥等,地理位置位于文昌南路2号。
广州哪里的烧鹅最好吃?盘点广州烧鹅十大排名
7.泮溪酒家:这家餐厅的知名度很高,很多广州本地人都知道。在广州烧鹅十大排名中这里的脆皮烧鹅很好吃,虾饺和马蹄糕、白兔饺、凤爪等也可以品尝一下,味道还不错,地址位于龙津西路151号。
广州哪里的烧鹅最好吃?盘点广州烧鹅十大排名
8.陈仔烧腊店:这家餐厅的生意很好,节假日很多人来这里吃饭,这家餐饮的烧鹅被誉为最好吃的烧鹅之一。味道很好皮脆肉滑,入口肥而不腻香味浓郁好吃,让人回味无穷。蜜汁叉烧和蜜汁烧排骨以及烧鸭等味道很不错,地址位于长寿东路291号。
广州哪里的烧鹅最好吃?盘点广州烧鹅十大排名
9.通记烧腊:这家餐厅的烧鹅比较好吃,不早点去还买不到。地址位于白云区抗英大街三元里市场烧腊2档,在广州烧鹅十大排名中这家餐厅的烧鹅皮色金红肉质鲜嫩好吃,口碑还不错,赢得很多客户的赞誉。
广州哪里的烧鹅最好吃?盘点广州烧鹅十大排名
10.鹿鸣酒家:这家餐厅的烧鹅选用的食材是清远黑鬃鹅,这样的烧鹅味道好吃,肉质嫩滑。烧鹅皮脆油少 ,口感上皮脆肉有汁,吃起来肥而不腻,外观看上去新鲜饱满有光泽,味道还不错。
⑸ 广州哪里的烧鹅好吃
大塘烧鹅好吃,总店在大塘聚德西路,大塘宾馆向右(背对大塘宾馆)走300米,味道很不错,全市还有很多分店。
⑹ 南沙珠江旧镇烧鹅哪家好吃
您好,南沙珠江旧镇是广州市南沙区的一个历史悠久的老街区,这里有许多美食值得品尝,其中烧鹅是当地扒敬的特色美食之一。有几家烧鹅店在当地名气比较大,包括“南沙烧鹅王”、“珠江烧鹅”、“金记烧鹅”等。
在这几家店中,“南沙烧鹅王”是当地人推荐的一家老字号,已有数十年历史,口味独特,烧鹅皮脆肉嫩,肉质鲜美,价格也相对实惠。而“珠江烧鹅”则是比较新兴的一家店,店面干净整洁,味道也很不错,尤其是烧鹅的调料更加特别,让人回味无穷。至于“金记烧鹅”,也是一家口碑不错的店铺,烧鹅的味道浓郁,香气扑鼻,口感鲜美,但价格相对较高。
总的来说,南沙珠江旧镇的烧鹅店比较多,每家店的口味和特色都有所不同,可以根据自己的口味和预算进行选择。建议先去尝试一下不同店铺的烧鹅,然春码慎后再决定哪家店的模顷更适合自己的口味。
⑺ 广州哪里的烧鹅好吃
广州新东海酒楼,那里的烧鹅很有名的,就在广州市东山宾馆2楼,价钱不会很贵,稍微比外面的大排档贵一点点而已,普通茶楼的价钱,不过茶位是5块一个人的,呵呵。位置在广州市东林下路王府井百货大楼隔壁,东山宾馆2楼,新东海酒楼,希望可以帮助得了你。
⑻ 广州烧鹅哪里好吃
广州新东海酒楼,那里的烧鹅很有名的,就在广州市东山宾馆2楼,价钱不会很贵,稍微比外面的大排档贵一点点而已,普通茶楼的价钱,不过茶位是5块一个人的,呵呵。位置在广州市东林下路王府井百货大楼隔壁,东山宾馆2楼,新东海酒楼,希望可以帮助得了你。
⑼ 哪里烧鹅最好吃
鹅肉斩块,凉水下锅焯水,捞出备用,起锅烧油,放入葱姜蒜,加入鹅肉翻炒,加入调味料调味调色,加入啤酒,大火烧开,收汁后好吃的鹅肉就做好了,具体步骤如下:
食材:鹅半只、啤酒 一罐、大葱、小葱适量、姜适量、蒜一颗、香叶适量、八角一颗、花椒适量、干辣椒适量:青椒、红椒各一根、盐适量、酱油适量、老抽适量。
1、鹅斩块,凉水下锅焯水,锅开后撇去浮沫,用漏勺抄底翻几下,大概焯5分钟捞出来控干备用。
注意事项:
1、啤酒能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需要再加料酒。
2、香料分量宜少不宜多,目的在于提升啤酒鹅的鲜香味,放太多香料容易抢了主味。
⑽ 广州哪里的烧鹅最好吃,求推荐
搜出来一份十大: ●广州酒家●大塘烧鹅●鹿鸣酒家●朱仔记食府●竹溪酒家●泮溪酒家●百花山庄度假村●鹅公村●炳胜●温祈福酒家
另一份十大(包含了菜市场档口):广州酒家醉佳烧腊泮溪烧味烧鹅仔大塘烧腊太和烧腊朱仔烧腊粤煌烧腊炳胜记胜记烧腊
留意重叠部分:广州酒家,朱仔记,炳胜,泮溪酒家