❶ 吃麻辣烫的必点食材 吃麻辣烫的必点食材都有哪些
1、食用菌。食用菌的种类很多，麻辣烫最常见的就是香菇、金针菇、平菇，它们都是新鲜的，但重量都比较轻，一两就能拿很多。食用菌的营养价值悔型很高，富含氨基酸、维生素、矿物质等，口感嫩滑，是营养又好吃的食材，不能错过。
2、豆制品。麻辣烫的豆制品很多，比如花干、豆油皮、豆肠、腐竹等，不仅重量很轻，而且非常轻，大多数都是干的。豆制品含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，有植物肉的美称。而且豆制品吸满汤汁后味道特别浓郁，比肉还香。
3、粉条、粉丝。吃麻辣烫，如果没有主食的话，会饿得很快。主食有方便面、杂粮面，还有粉条、粉丝等，个人不推荐方便面，毕竟是油炸过的。杂粮面也是用水浸泡过的，可能不新鲜，只有干粉条、粉丝不压秤，营养又新鲜，随吃随煮，而且也容易吸附汤汁的味道，特别香。
4、鹌鹑蛋。鹌鹑蛋的营养比鸡蛋还高，而且重量轻，一颗只有10克左右，它的B族维生素、磷脂都高于鸡蛋，而胆固醇很低，熟鹌鹑蛋在常温下克存放3天，而麻辣烫一般都会冷藏处理，所以不用担心不新鲜。
5、新鲜肉。如果不吃肉，总感觉缺点啥。麻辣烫的肉有很多，比如火腿、腌制肉，还有一些现切的新鲜肉。虽然火腿、腌制肉的味道比较好，但经过腌制后看不出来新鲜程度，所以更推荐新鲜肉，闻一闻就知道新不新鲜，而且营养价值高。
6、新鲜蔬菜。绿叶蔬菜不压秤，而且具有很高的营养价值，最关键的碧则猜是它很盯毁新鲜，用浓汤煮制后味道也特别棒。还能去油解腻，让我们的肠胃更舒服。
❷ 麻辣烫食材必点 麻辣烫食材必点的有哪些
1、油条。油条是吃麻辣烫时候必点的美食，因为油条的加入，会充分粗槐的吸收汤汁，浸泡汤汁的油条，一口下去，绵软细密，口感劲道有层次。汤的鲜美和油条的软绵都被一口吃进去了。而且油面筋也很轻。不过感觉不同的麻辣烫店不一样，有的店的油面筋就特别好吃，有的就一般。
2、木耳。木耳作为一款非常有营养的食材，里面有人体每天必须需要补充的营养元素，具有补气养血,润肺,止血,降压的功效。加上木耳爽脆有弹性，而且一点不占重量。相对来说，木耳还是很划算的。而且木耳鲜嫩可口，浸入汤汁之后，更加入味了。
3、香菇。如果喜欢吃黄蒙鸡米饭岩简友里的香菇，那就一定会喜欢吃麻辣烫里的香菇。香菇特别能吸收汤汁，而吸收了汤汁的香菇，又会更好吃。而且菌菇类的食物，吃一点也会比较健康。
4、鹌鹑蛋。鹌鹑蛋作为一个比较有价值的食材，被人称为是“动物中的人参”。咐亩宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，总之，一个小小的鹌鹑蛋，不仅不占重量，而且还非常有营养，一口一个，非常方便，好吃。
❸ 麻辣烫里面放些什么比较好吃
鸭血、鱼丸、白菜、蘑菇、黄瓜、牛肉、毛肚、黄喉、鸭掌等。
1、鸭血：由家鸭的血液制成，口感培悔细嫩顺滑，富含铁、钙等矿物质，可作为火锅、麻腊磨辣烫中的菜品。
2、鱼丸：为鱼肉加入淀粉制成，口感鲜嫩柔软，为火锅、麻辣烫中的常见菜品。
3、白菜：富含水分、蛋白质、维生素等，加入麻辣烫中食用麻辣香浓，汤汁丰富。
4、蘑菇：麻辣烫中可放入的菌类众多，常见的有香菇、金针菇、杏鲍菇等，口感鲜嫩软滑，富含蛋白质、维生素等。
吃麻辣烫注意事项
吃麻辣烫要注意食材的新鲜程度、烫煮时间以及防止被汤水烫伤。
麻辣烫是一种在用花椒辣椒等多种调味料搭配八角桂皮等熬煮而成的汤中烫煮食材的独特吃法，在食用过程中，要注意食材的新鲜程度，看菜品的保质时间，坏轮中斗掉的食材则不能食用。
还有在烫煮食材的时候，要煮熟了才能吃，否则一些未煮熟的食物可能会带有寄生虫；烫煮食材的汤汁是滚烫的，所以也要注意别被汤汁烫伤。
❹ 麻辣烫深受年轻人的喜爱，那么吃麻辣烫最适合加什么菜
麻辣烫的精髓在于汤底，只要汤底味儿够正，加入什么配菜都好吃。爱吃素菜的朋友，可以在麻辣烫里加菠菜、娃娃菜、小白菜、香菇、薯仔片、胡萝卜片、油麦、冻豆腐、豆皮等等；爱吃荤菜的朋友可以在麻辣烫里加肥牛、鸡腿肉、鱼丸、牛肉片、虾等等。当然，一碗健康美味的麻辣烫，荤素搭配才是最好的。
虽然麻辣烫总是被父母辈称为垃圾食品，但其实麻辣烫做好了也可以成为健康又美味的小吃，只要搭配好蔬菜、肉类和主食，完全可以在下班之余，来上一碗解解馋。
❺ 麻辣烫食材有哪些
麻辣烫食材：
一、菌类
菌类的营养价值就不多说了，口感也非常好，而且加了菌菇的麻辣烫整体口感都会有一个提升。一般老板为了增加菌菇的重量，会延长菌菇清洗和浸泡的时间，好让它们吸饱水。大家在选择的时候，可以用夹子稍微夹一下，水分太多的就不要。或者把水分稍微挤一下，即使老板看到也不会说，毕竟是他不地道在先。
二、油豆皮
油豆皮是北方麻辣烫非常常见的食材，喜欢吃的人特别上瘾，味道和腐竹类似，但是很薄很轻，稍微烫一下就熟了，蘸着汤汁特别好吃。这种食材的进价一般也不会太高，算是性价比较高的，喜欢吃的一定要多来点。
三、豆芽
豆芽在很多菜品里一般是铺盘底的菜，口感爽脆，营养价值高。豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，我个人比较喜欢吃绿豆芽，价格便宜，重量轻，稍微烫一下就能吃，爽脆爽脆的。喜欢吃豆芽的，看到了一定不要错过。
四、粉条
粉条是吃麻辣烫必备的，一般有细一点的粉丝，还有粗一点的红薯粉条，还有更宽一点的宽粉。除了宽粉重量上不占优势外，其实粉丝和粉条都是很不错的选择。粉丝经过浸泡会体积会增大，所以完全可以当主食。
五、手切肉
吃麻辣烫怎么少的了肉，一般有肥牛、肥羊、乌鸡卷、手切肉等，有些店是按斤称，也有一些店是按份卖。不管是哪种方式，建议大家选择手切肉。因为手切肉可以更清楚直观地看到肉的品质，而各种肉卷就不好说了，即使用了拼接肉或者合成肉，也很难用肉眼觉察。
❻ 吃麻辣烫时，加什么菜才最好吃为什么
吃麻辣烫时，加什么菜才最好吃？为什么？
吃麻辣烫时加大白菜，我觉得吃麻辣烫里面最好多加一点大白菜，这样吃起来会更加的美味，因为大白菜本身特别的爽脆，口感也比较的甘甜。
第四：肉类食品食材
肉类食品较多的便是肉丸子类的，肉丸子较为重，并且非常大的有效成分是木薯淀粉制造的，提议不必选择肉丸子类的；可以选择培根肉，午餐肉罐头，或是是现烤的肉丝这类的食材，那样的食材更为养分美味。
第五：豆制品
豆制品的养分特别的充足，普遍的豆制品吃麻辣烫的过程中一定会有，豆制品，豆腐皮，豆腐衣，豆腐泡，干豆皮这些，这种的豆制品中，提议不必选择豆制品，或是是泡浸在水中的豆腐皮，水分含量比较多，可以选择豆腐衣，豆腐泡，干豆皮这类的干的。
❼ 麻辣烫食材有哪些
主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等也可加入牛奶。
麻辣烫的食材是最丰富的，不仅有素材还有荤菜，应有尽有，可以按照你的口味进行选择。素菜类:青菜，白菜，香菜，生菜，菠菜，黄花菜，空心菜，绿豆芽，黄豆芽，豆腐，日本豆腐，豆腐干，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金针菇，丝瓜，黄瓜，海带，藕片，冬瓜片，薯仔片，油豆腐，火腿肠，胡萝卜，油条，年糕，鸭血，粉丝，粉条等。荤菜类:牛肉，咸肉，鸭肠，油炸肉皮，牛百叶，及各种贡丸，蟹柳类等。推荐：撒尿牛肉丸，午餐肉，魔芋，鸭肝，鸭心，鸭血，脆饺，白萝卜，胡萝卜，麻辣烫面条，鸡蛋，鹌鹑蛋，墨鱼丸，鱿鱼。
众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。.因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。
❽ 吃麻辣烫时，你的必点菜是什么
吃麻辣烫时，必点的3种食物，美味营养还不压秤，掘汪友老板看的都想哭
现在的小吃真的是越来越多，如鸡蛋灌饼、烤冷面、肉夹馍等深受人们的喜爱。但是还有一种美食从未被超越，到现在一直都很流行，它就是麻辣烫。麻辣烫现在可是很多年轻人吃饭时的首选，各种食物应有尽有，味道也可以调成自己喜欢的口味，麻辣烫能够满足人们的不同需求，这也许就是它非常受欢迎的原因之一吧！
人们在挑选食物的过程中，总是小心翼翼的，生怕花太多钱。我作为一名小吃货，麻辣烫这种美食我当然不会错过，一星期吃两次还算可以吧！每次挑选完食物上称的那一刻我真担心会很贵。其实还没选多少东西，就感觉很沉，吃的时候还吃不饱。大判槐家是不是也有这种困扰，每次拿都担心花钱多，有时候还吃不饱。
但是从今天开始就不用再担心了，下面就由我为大家介绍三四种食物，美味营养还不压秤，拿得越多让老板看的都想哭了。这三种食物是吃麻辣烫的必选菜，吃多少都不怕，花钱还少，还能吃得饱饱的，真的是非常划算。
第一种：粉丝
粉丝大家想必都很清楚吧！很轻很细根本就不压秤，所以我们在挑选食物的时候这个是必须要拿得，好吃又营养，它的重量应该是所有的食物里面最轻的了，所以放心拿就行，肯定让你吃得饱饱的，花钱还不多。
第二种：面筋
面筋这种食材最常见的就是和凉皮一起搭配了，也是非常轻的一种食物。它是由面粉制作而成，吃了对身体有好处。泡水之后会吸取汤汁，味道非常美味，吃一口满嘴流油，真的是太解馋了。喜欢的朋友一定要试一试！
第三种：油条
油条相对于以上两种食物来说，稍微有点重，但是在麻辣烫里面的食物里算得上是轻的了。油条不能泡得太软，那样口感就不是很好了，所以在吃的时候，不要全部泡在水里。油条是一种饱腹感比较强的食物，蘸着汤水吃，非常过瘾，很多人都喜欢这种吃法，是麻辣烫里面有名的的食物之一。
以上所讲的这三种食物大家都记清楚了吗？下次吃麻辣烫的时候一定要敞开吃，选再多都不怕。这可是吃麻辣烫必点的三种食物，大家千万不能放过它们，让老板看见了就只想哭。大家陵皮如果还知道哪些食物是在麻辣烫里面美味营养不压秤的，欢迎留言评论！
❾ 麻辣烫配菜清单
麻辣烫店里的配菜清单一般有撒尿牛肉丸、牛百叶、鸭血、冬瓜、油麦菜、豆腐皮、花菜、粉丝、面条、宽粉、午餐肉、培根、香肠、火腿肠、豆棍、腐竹、豆腐、豆泡、龙利鱼、猪肉、鸡肉、牛肉、薯仔片、山药、鸡蛋、皮蛋、鸡蛋豆腐、白菜、苕尖、菠菜、火锅丸子等等。
1、撒尿牛肉丸
现实中的撒尿牛肉丸，虽然不及电影《食神》中那样Q弹，但也有很好的口感。撒尿牛肉丸的特色就是有！嚼！劲！让人越嚼越上瘾，而且浆汁喷发的时候，让人惊喜连连。
2、牛百叶
经过处理的牛百叶爽脆可口，与麻辣口味十分相搭，虽然外观不好看，但怎么吃都很质感。关键的是，牛百叶的营养价值特别高，具有补益脾胃，补气养血的功效。
3、鸭血
虽然是家鸭的血液，但经过处理后完全没有异味，只有浓浓的鸭香味道。这种食物同样特别适合麻辣口味，经典的川菜毛血旺几乎就是依靠这种食材，同样在麻辣烫中也很好吃。
(9)麻辣烫选哪些食材比较好吃扩展阅读：
麻辣烫的食用禁忌：
1、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不知断上升。因此涮菜水应当定期更换。
2、如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖道原料不够优质带来的鲜味不足问题。
3、如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
❿ 麻辣烫的必点食材是什么 麻辣烫有哪些必点食材
1、油条。油条是口感非常酥脆的油炸食品，它的中间是空心的，很多地方把这种食物作为早餐，豆浆油条也是是中国十大特色早餐品种之一，在麻辣烫中，油条非常受欢迎，吸满了麻辣烫的汤汁，味道非常丰富，好吃美味还不压秤。
2、豆泡。豆制品也是麻辣烫的经典睁燃食材，一般豆腐干、豆泡、豆油皮这些都是比较吸汤汁的，口感会很竖早薯好。
3、金针菇。最好吃的十种余者蘑菇之一，很多人吃火锅喜欢点金针菇，在麻辣烫的食材中，只要不是带水的金针菇都不会压秤，还有平菇等，营养价值也高，氨基酸的含量很高，味道也好，深受大众喜爱
4、粉丝。很多朋友点麻辣烫都是会点主食的，像方便面、粉丝等都是不压秤的，本身就很轻，还可以作为主食，煮出来还会很多，就是会比较的吸水，但是整体的性价比还是比较高的。
5、鹌鹑蛋。鹌鹑蛋是一种对身体很有益的食材，营养价值高。