① 铜梁美食
1、铜梁兰花根:铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产,也是当地着名特色小吃。由于其特殊的香味和口感,成为老少皆宜的食品。
2、铜梁葛粉:又名黄斤,鸡齐,属多年生野外豆科藤本植物,具有极高的营养价值和医药价值,且易种易管,在我国素有"南葛北参"之美称。
葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量,对动物和人体的脑循环及外周循环有明显的促进作用。
铜梁区是重庆市下辖区,位于四川盆地东南部、重庆市西北部,是中国人民志愿军特等功臣邱少云的故乡。
铜梁区因境内“小铜梁山”而得名,景点有锦尚生态腊梅园、巴岳山等,曾荣获“全国蔬菜生产重点县”等称号,“铜梁龙舞”也被国务院列入首批国家级非物质文化遗产代表作名录。
② 铜梁县城有哪些经营铜梁当地小吃的老字号饭店
明月广场旁边,高豆花,几十年的老店了,基本上能算铜梁最老的饭店,特色是豆花烧白或粉蒸肉这些老菜,不过档次中档偏低,
老字号饭店基本上没有经营特色小吃的,新的倒是有,比如老太婆三活春,在一中往上走,(兔肉,鲫鱼,酸菜鱼比较绝),
还有赵木二羊肉,在步行街移动营业厅背后,
鱼的话个人觉得九月九的鱼是铜梁最好吃的,还有明月广场拱桥桥头的益品坊(原杨记)泡椒凤爪算是铜梁一绝,然后老邮局旁边的卤鸭卖了几十年了,味道很好,是一个摊子,没店面,
卤菜有几家,包括铜梁中学门口的卤菜(益品坊凤爪往广场背离方向走30米左右岔路口上有一个摊位是它的分店)。
铜梁比较有特色的东西基本上都罗列出来了,当然是我觉得最好吃的,我给朋友带过很多这些东西,大家吃了过后都说重庆市区基本上没这么好吃的东西,吃了都想啊。
估计你是想请客吃吃铜梁特色吧??建议去老太婆三活春,有三家分店,不过一中上面那家个人觉得味道最好。
③ 铜梁有什么好吃的地方
导语:有人说,要生活在一座城市最需要的就是居住、购物方便。那么要爱上一座城市,最好的办法就是用味蕾去感受。善思技巧的龙乡人,在美食的制作加工上非常考究,创新出众多特色做法,吸引着南来北往的客人;便利的交通、优美的购物环境、琳琅满目的商品,一定让来到这座城市的你“乐购”忘返。而这些正是我们打造文化旅游城市不可或缺的要素保障。下面我将为大家盘点好吃的美食以及地址推荐。希望大家喜欢。
国际美食节金奖:海兰云天烧烤城
推荐理由:挑选铜梁本地喂养草料、皮毛光滑的活羊,现称现杀。和其他烤羊不同的是,海兰云天烧烤不需要注水和码盐,杀好洗净后就直接上烤灶,2个小时后就可以食用。
口感:外焦里嫩,麻辣鲜香,回味无穷。
推荐地点:铜梁海兰云天烧烤城(紧邻龙温泉)
同类推荐:德哥烧烤城
中国名菜:连理羊排
推荐理由:选取上好的羊排拌作料后搁置5个小时,用猛火蒸15分钟,再下油锅炸5分钟,捞上来后装盘,最后撒上花椒、辣椒、胡椒等作料。此外,连理羊排还有一段浪漫的`爱情故事,擅长烹饪羊肉的赵永模、梅云凤结为夫妻后,两人共同创造了这道名菜,选料由一块羊排变成相连的两块,以此寓意夫妻二人“在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝”的感情,故取名为“连理羊排”。
口感:一层一美味,表层羊肉酥香麻辣,里层羊肉嫩香爽口,贴骨羊肉绵香味美。
推荐地点:铜梁赵木二羊肉(步行街)
同类推荐:松花羊肾、六赢羊酥、巴岳羊肠、粉蒸羊肉
龙乡名菜:炝炒鱼
推荐理由:炝炒鱼选用上等花鲢,不煮,不烧,不炖,配以花椒、辣椒等十几种辅料炝炒而成。经过炝炒后,再煮一下,更能入味,更能满足重庆人对辣的偏好。炝炒鱼的特色是汤汁红亮,鱼肉外焦里嫩,麻辣鲜香,回味悠长,堪称铜梁一绝。
推荐地点:陈兄鱼庄(群龙广场旁)
同类推荐:干烧鲫鱼、水煮鱼、过水鱼
龙乡特色:头刀菜
推荐理由:所谓头刀,是指小猪产下不足一个月便须“去势”(割掉生殖器)。因明言小猪生殖器实在不雅,故名“头刀菜”。其大多用泡姜泡辣椒爆炒,虽然本身材料较为不雅,但味道却是一流,其中又以太平头刀菜餐馆做得最地道。
口感:鲜爽可口、滋阴补阳。
推荐地点:太平头道菜(南城街道办事处斜对面)
同类推荐:虎峰头刀菜
铜梁特色:三活系列
推荐理由:来到铜梁肯定要去尝尝三活系列。三活,就是指活兔、活鸡、活鱼现点现杀做菜。在铜梁,最为有名的三活餐馆,要数“老太婆三活春”店,招牌菜活兔、炝炒鱼、酸萝卜滑肉汤、盐水红苕尖等,受到每一位客人的高度称赞。
口感:每道菜系拥有不同口味,老少皆宜
推荐地点:铜梁老太婆三活春(县园林局东侧)
杨氏泡椒凤爪
推荐理由:泡椒凤爪其实就是用泡椒来腌渍的鸡脚,在铜梁各处都有它的身影。但说味道最正宗,还是要数位于明月广场桥边的杨氏泡椒凤爪,其麻辣鲜香的口感,深深地刺激着每一个喜辣的重庆人。
推荐地点:明月广场桥边流动摊位(固定摊位设置于半月路中国农业发展银行旁)
同类小吃推荐:秦记泡凤爪
铜梁特色兰花根
推荐理由:兰花根是铜梁的一种特色小吃。在铜梁,这种看似“附庸风雅”的小吃其实很“平民”。黄灿灿的,入口即化,连没有牙齿的老太太也会食不丢手。
口感:内质疏松,长短一致,色泽金黄,清脆可口,别有风味。
推荐地点:大十字土特产超市、金泉超市、永辉超市等商店
铜梁葛粉
推荐理由:准确来说,以葛根提炼的葛粉并不算小吃,但由于它对人体有着极大的好处,所以可以随时随地当做小吃来食用。它不但有生津止渴、抗菌解毒的作用,对冠心病,感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,特别适合老人和小孩饮用,有“千年人参”之美誉。
口感:香嫩滑爽,美味营养
推荐地点:各大超市均有销售
温馨提示:马家湾特色小吃一条街现已正式投入使用,铜梁各大特色小吃基本搬入,“好吃狗”们可以从街头吃到街尾。
④ 铜梁安居烤全羊哪家好吃
海兰云天烧烤城。铜梁安居烤全羊海兰云天烧烤城家好吃。
1、味道好。海兰云天烧烤城融合烤肉,烤全羊味道好。
2、食材新鲜。海兰云天烧烤城羊肉新鲜,环境好,服务热情。
⑤ 带朋友带重庆铜梁玩,有没有什么好玩的和好吃的
铜梁县山川秀美,有省级风景名胜区---巴岳山·玄天湖·温泉旅游度假区、全国爱国主义教育基地---邱少云烈士纪念馆、中国龙灯文化代表——铜梁龙灯等旅游资源。
安居古镇
安居古镇位于铜梁县城西北部。境内有市、县级文物古迹197处,非物质文化遗产1项。安居镇是中国历史文化名镇,也是全国发展改革试点城镇和市级中心镇。
龙温泉生态旅游度假区
龙温泉生态旅游度假区也称为中华龙温泉度假区,位于铜梁县南城街道。主要景点有龙温泉和玄天湖。龙温泉属硫酸钙镁型温泉。玄天湖为国家级中型水库,长约3.7公里,水面最宽处约800米,水面总面积为1500亩,库容达1060万立方米。
巴岳山
巴岳山位于铜梁县城南郊,在玄天湖畔,是省级森林公园,森林面积18平方公里。有天灯照海、昆仑三洞、飞来奇石、棋盘石、黄桷门奇观、巴岳寺、慧光寺和被命名为重庆小十景之一的“巴岳游龙”等旅游资源。
锦尚生态腊梅园
锦尚生态腊梅园位于铜梁县东城街道,规划面积6000余亩,是集生态庄园、园林园艺于一体的城郊休闲度假区。
⑥ 铜梁特色小吃
1、铜梁兰花根
铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产,也是当地着名特色小吃。,由于其特殊的香味和口感,成为老少皆宜的食品。
2、铜梁葛粉
又名黄斤,鸡齐,属多年生野外豆科藤本植物,具有极高的营养价值和医药价值,且易种易管,在我国素有"南葛北参"之美称。
葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量,对动物和人体的脑循环及外周循环有明显的促进作用。
(6)铜梁区中餐哪些好吃扩展阅读
铜梁周边(重庆)小吃介绍
1、重庆小面
是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
2、重庆毛血旺
起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市的传统名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈,但又暗合烹饪至理,毛血旺开创了一种新烹饪手法。
⑦ 铜梁都有那些好吃的卤菜摊
这个我晓得哈,我经常买卤菜吃。
推荐还是东门坡半坡的一个烧腊摊,是个推车,猪尾巴和猪耳朵好吃,卤鸭子也可以,做了好多年了,可能铜梁人都晓得那里,老字号,但是现在可能是因为他做出名气了,卤菜的味道不如从前了,但是还是很不错的,建议你去试试;
老体育场出口的鸭脖子,招牌菜斗是鸭脖子,有点辣,但是好吃得很;
二校对面也有个鸭脖子,是我朋友开的,味道可以,不辣,纯粹的卤味;
少云公园左边有个棒棒鸡,那里的夫妻肺片好吃惨老,我家里经常买来吃;
邮局旁边有一个推车的烧腊摊,不错,老字号了;
李家湾菜市场口口有一家,肥肠好吃;
三公司外面有一家,卤鸭子霸道惨老,我可以说是全铜梁最好吃的,不肥,而且不水,绝对的下酒菜;
铜合路的实惠旅馆对面有一家,是个住家人户搞的,鸭子和肚好吃,猪尾巴莫买,毛没整干净;
铜中外面的汤烧腊,不错,吃的都可以;
一小外面有一家,就是桥边边,很多烧烤摊的地方,那个也可以,你可以搞一哈;
滨河路出口夜市的卤菜也爽,有个红油水饺,虽然不是卤菜,但是还是推荐你吃一哈;
滨河路口口的桥头米粉也安逸,正宗的大排档,撒子都有;
人民医院对面的一条街,我忘了名字,那里夜市繁荣,应有尽有;
最后我推荐一哈杨记凤爪,虽说不是卤菜系列的,但是做为一个铜梁人,你没吃过杨记凤爪斗不是一个纯正的铜梁人,为撒子嫩个说,因为那个鸡脚爪太好吃老,是要是铜梁人都晓得,辣起哭天抢地的,我想你也吃过的,哈哈~
联系方式的不好搞,因为都是小摊,没什么广告,也没有问老板电话,所以说还是要麻烦你亲自切整一盘了;我觉得就是要小摊的东西才好吃,饭店里面的全是大锅菜,难吃死。
铜梁好吃狗奉上,望采纳,我写了好久哟~~ 铜梁好一点的卤菜差不多全在这里了,不信我你可以切搞哈看,你吃老绝对还要送50分给我,还想吃撒子来问我斗是,我在这点吃老17年老!~~
相信我,没得错!哈哈~
还有,我喜欢你的名字,因为我也喜欢学友