❶ 武汉有哪些好吃的
- 你好,我们武汉美食有以下。
1、热干面
不吃一碗热干面怎能算来过?热干面可以说是武汉的名片,不同于汤面和其他拌面,热干面的面条要先煮好然后拌油摊晾,吃的时候放在沸烫热,加上芝麻酱等各种调料以及酸豆角等配菜,美味极了。名气最大的当属“蔡林记”,不过对老武汉来说,街头巷尾的小铺才是最香的~
2、豆皮
豆皮也是武汉特有的美食,连毛主席吃了都赞不绝口。兆早其形方而薄,色金而黄,味香而醉,喜欢吃糯米的人一定要尝一尝。特别是老的三鲜豆皮,味道是武汉一绝。
3、卤味鸭脖
卤味儿不是武汉独有,不过武汉鸭脖那是全国一绝。例如周黑鸭或者绝味,虽然店铺遍布全国,可武汉的卤味味道就是要更好吃一些。除了这两家,很多路边卤味店也是相当美味。
4、面窝
面窝是武汉特有的小吃,有炸油条的地方就有面窝,和油条比起来,面窝的口感层次感很多,外形有点像甜甜圈,外面的皮是酥的,厚的地方比较软,中间的位置则炸得焦脆,吃起来嘴里同时出现多种口感,来武汉必须一试!
5、排骨藕汤
舌尖上的中国大家都知道吧,第一季的质量最高,里面就介绍了一道鄂菜“排骨藕汤”,武汉人以前逢年过节必熬一锅排骨藕汤啊!既美味,营养价值又高。
6、武昌鱼
毛主席曾经作诗,才饮水,又食武昌鱼。主席爱吃的东西很多,专门写进诗里的可就只有武昌鱼了。烹饪武昌鱼有很多种方法,尤以清蒸武昌鱼别具一格茄卜,特点是口感滑嫩,清香鲜美。
7、油焖大虾
每年夏天都有很多人特地来武汉吃油焖大虾,大街上到处都是卖小龙虾的店铺,什么巴厘龙虾,虾皇,虾皇之类的排队都拍到大街上了!到了吃虾的季节,别的不说,一周最少要吃一次才行。
8、油饼包烧麦
油饼包烧麦不是武汉的传统美食,但现在却是武汉最出名的网红食物,在网络上非常热门,只有粮道街的天天红油赵师傅热干面他们家卖,每天都要排队。汤汁浓郁的烧麦外面包着一层油饼,一口咬下去嘴里感觉都要酱汁都要爆出来了。
9、糊汤粉
油条大家应该都吃过,干吃泡着吃都好吃,不过鲜鱼糊汤粉泡油条吃过没,这可是经典汉味名吃,号称武汉的羊肉泡馍。糊汤粉的汤汁,是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的,汤汁粘稠,配上油条,汤汁全部都储存在了油条的空隙里面,那种鲜香和酥软的口感,吃起来妙不可言。
10、沔阳三蒸
沔阳就是现在的,沔阳三蒸也是鄂菜经典,所谓三蒸,就是粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜,特别是粉蒸肉是人吃酒席必有的一道菜,家里过年也经常做,五花肉配红薯,五花肉肥而不腻,红薯吸油,吃了之后满嘴颤猜穗留香。
❷ 武汉有哪些好吃的美食武汉美食有哪些
说起武汉吃的,肯定有很多宽族人想的是热干面、豆皮、面窝什么的,但是小编想说不是的,那只是武汉早上吃的,武汉好吃的可不只有这些,周黑鸭除外,还有一堆呢。
武汉也有名气很大的深夜食堂,这些小摊小馆旁边常常模巧衫停着奔驰玛莎,高峰时期像豪华车展。
网红、嫩模、十八线小明星要来走马观花,娱乐大V和当红明星每到武汉也要去吃了再宣布打卡成功。
三教九流都有,阶级感突出,社会地位又暂时被淡化。你一定也是他们当中某一家的粉丝。
一休业就震动武汉美食圈的小民排挡
“小民的黄金搭档”旦腔兰兰烧烤
24小时不打烊的精粉世家
“武汉人的星冰乐”阿里山蜜豆冰
腰花薄如纸片的亮亮烧烤
通宵20年的王记牛杂面馆
吃不腻的螺神虾蟹大王
“不给芝麻酱的杀马特”继叔口水凉面
独此一家的胡家豆丝饼
带火整条街的长堤街牛杂
“武汉首创煎汤包”荣华汤包
武汉首家“工业风吃灰”的婆婆烧烤
只在晚上才能吃到的极品易胖汤包
台北路上的网红黑皮牛杂
穿行在大街小巷的卤味推车
还有你家楼下,学校后街,公司旁边的小摊小馆,它多元、市井、美味、温暖,几乎每一个武汉人都曾在这里得到过舌尖和心灵上的满足抚慰。
❸ 武汉吃的什么最出名
武汉最出名的吃的是热干面。
热干面是武汉最经典的一道美食,可以说是武汉的名片,热中码链干面色泽黄而油润,酱汁香浓味美,面条爽滑而又筋道,是老武汉人每天早上必吃的早餐。来武汉可以不去黄鹤楼,可以不吃楚菜,但是绝对不能不吃热干面。
热干面不同于凉面,也不同于汤面,劲道十足的面条,淋上芝麻酱、香油和辣椒油,搅拌一番,在酱汁凝固前嗦进嘴里,风味恰到好处。武汉的每一家热干面,酱汁口味都有些不同,早晨起来来一碗热干面,就是这座城市最独特的问候方式。
热干面基本简介。
热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因卖孙为想起了武汉的热干面。
热干面对武汉人或者在模粗武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友,却无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。
❹ 武汉有什么好吃的
武汉美食,第一时间想起的就是热干面、豆皮、面窝什么的。但是,这些只是武汉人的早餐,武汉的美食也不只是小龙虾哦。想去武汉的旅游的朋友,武汉的美食绝对不能错过,下面给大家推荐一些武汉的特色美食。
1.葱烧武昌鱼
本人比较爱吃鱼啦。推荐湖锦酒楼啊~~最近有团购性价比高了很多。湖锦分店就我知道比较正宗的有:八一路店
华科店(貌似也叫光谷店)。湖锦好吃的真的不少啊,而且基本都是湖北地道的做法。强烈推荐的有:脆皮猪蹄(现在貌似菜单上没有,需要单独和服务员说)、清炒豌豆苗(选材特别嫩),以及下面单独要写的榴莲酥。
2.口味鱼头
图不是很讲究,看官凑合一下~~(_?_)
这个一定是在口味堂吃!!超级辣但是不能忍住停嘴=_=
份量很大,两三个人吃的话点一个鱼头就不建议加其他荤菜了,可以只加一个素菜。从08年开始上瘾,目睹涨价过程,从68到108(摊手——)号称一天卖出1000个鱼头地址在珞喻路体院对面,在一个家具城楼下。解放路新开了一家,由于长年在武昌,没去新店尝过。
_嗦一句一定要配合口味堂自制的特色菠菜面一起吃。建议不要点碳酸饮料,为了舌头着想~
3.酱烧江鲶
来到江城当然要吃江鲶嘛。这个烧法真心滑嫩重口味很有湖北特色~~鱼皮各种弹,棒棒的。
来到江城当然要吃江鲶嘛。这个烧法真心滑嫩重口味很有湖北特色~~鱼皮各种弹,棒棒的。推荐性价比高的
简朴寨。分店不少吧这个,吃过的虎泉店、光谷店都不错。这道菜吃了六七年。
这家店还推荐:酱椒金针菇、呛生菜、玉米烧排骨。
☆*:.。o(___)o?.:*☆学生证可以打折
4.蟹脚热干面
为什么推荐这个呢?因为口碑真的太好了~~~不过有点贵,48一碗,还排长队。但味道真心不虚此行。当然武汉一般的热干面也好吃,个人感觉普通热干面最地道的是蔡林记,芝麻酱是黑灰色的,看着就觉得很真,分店很多啦,大家随意地图查查就好。
蟹脚热干面的地址:汉口雪松路44号
5.排骨藕汤
图有点抱歉,举例湖锦酒楼的排骨藕汤。
湖北特色菜,千湖之省生产莲藕。冬天来会有口感比较粉的莲藕。
重要的是!分为两种,
1是汤糊糊的,以上参观提到过的都可以补充一个小蓝鲸做这个也不错。小蓝鲸附近的餐馆好多好多啊,大家随意品尝,都不错。
2是汤是清的,逼格高点的就是这种做法,吃过比较好的有:光谷华美达餐厅,注意是华美达的中餐厅,不是他家的旋转也不是日料!!这个比较贵吧不过逼格在那里,服务员似薯信芦保姆般懂事而勤劳且多。
6.矮子馅饼
图片有点惨~~但是味道真的不错。馅儿多皮脆,最重要的是皮有薄又脆~!
图片有点惨~~但是味道真的不错。馅儿多皮脆,最重要的是皮有薄又脆~!
推荐口味:豆沙馅、椰奶馅
7.榴莲酥
作为一个对榴莲无感的人,能爱吃这个主要原因是,做法确实讲究,味道确实不错。湖锦酒楼的榴莲酥。又一次提到湖锦,对它是真爱啊。
8.小亮蒸虾亮亮蒸虾靓靓蒸虾(各种不知道哪个最先有)
到了夏天,武汉数带就从吃鸭子的城市变成了既吃鸭子也吃虾子的城市,本人陪同朋友吃过多次,虽然本人口味重,但仍觉得不错,蒸的鲜嫩就好。基本都在光谷吃的,小亮蒸虾。
9.周黑鸭绝味鸭脖紫燕百味鸡
周黑鸭这两年在淘宝火了以后真的是名声各种响,从外地来或者到外地去的朋友们都会带点周黑鸭。表示这玩意儿确实不错(本人码字的同时就在啃食着一个鸭架子)。
对于周黑鸭,味道是比较麻辣的。个人有一点另类的推荐。可能是因为我爱吃骨头(什么奇怪的爱好!!!),所以推荐鸭架、鸡翅(很少有人知道居然卖鸡翅,但是味道、口感都棒极了)。
对于绝味,有辣和甜辣的分别,貌似其实起源于长沙,你敢信食物种类多,推荐的有:毛豆、薯仔、鸭肠、鸭头。薯仔的做法绝对让各位看官眼界大开呀,muahahahha!!
紫燕百味鸡!考试复习的时候开荤就吃这个方便又好吃又不耽误时间啦~香香的棒极了。店里可以帮忙切好,有调料包可以自己酌量加。
10.地皮菜炒蛋
说起这个,想起坦睁的都是我辛酸的高中时期那时候学校附近有一家农家乐饭店,地皮菜炒鸡蛋做的太好了那个店就叫:聚缘庄,地址在汤逊湖北路那边。说起来那家的特色菜还真的蛮特别,除了地皮菜炒鸡蛋外,还有一个热切驴肉,趁热吃很香的~!
❺ 武汉有什么好吃的
1、热干面
热干面是武汉最着名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。
热干面是武汉人过早的首选小吃,所以武汉人对它的感情,我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。
❻ 武汉有什么好吃的美食
武汉的特色美食有:豆皮、汤包、热干面、糊汤粉、烧麦。
1、豆皮
豆皮是武汉的一道特殊美食,它吃起来非常美味,而且还很有名。豆皮的外形,像一个四四方方的小方块,颜色金黄金黄的闪烁着油光,用眼睛看看就觉得香。它的外皮酥脆含香,内在却是非常的柔软,吃起来外酥里嫩,又脆又香。
❼ 武汉有哪些美食
湖北武汉是中国美食之都,不仅自成一派的豆皮、热干面、武汉鱼等特色小吃,还有各式各样的其他美食。下面皮蚂,就为大家介绍一下武汉美食的知名度比较高的几道。
豆皮是武汉的传统特色小吃之一,由豆浆加工而成,性质软滑、清爽可口。豆皮可以煮汤、凉拌,也可以配上各坦握隐种酱料食用。武汉豆皮的制作工艺独特,制作精良的豆皮非常糯、爽口,口感丰富。
热干面是武汉的非常有名的传统特色小吃,用粉条做成,加上特制的辣酱、辣油,加水煮熟后撒上芝麻,再配上少量葱花、香菜等调味品。热干面口感有弹性、有韧性,调味的味道各具特色,非常美味。
武汉鱼是武汉的一道非常出名的特色小吃,鱼的肉质鲜嫩、细腻、滋味鲜美。武汉鱼一般选用鲢鱼、草鱼、青鱼等淡水鱼类,多配以蒜泥、豆豉、泡椒等调料处理,口感酸辣开胃,既可以炸煮又可以红油火锅。
火腿蒸糯米饭是武汉非常有名的特色美食之一,选用有名的鸡清埙火腿和糯米混合蒸制而成,口感糯而不腻、鲜香可口。
另外,武汉的早让厅点也非常有名。着名的早点包括羊蝎子、豆皮卷、豆皮丝等。还有道口味独特的黄鹤楼莲蓉饼,口感极佳。
除了上述美食,武汉还有很多其他美食,比如湖北热干鱼、干煸四季豆、南泥湾烤鱼、偏门面等等。武汉美食极其丰富多样,可以满足不同口味的人们的需求。如果你来到武汉,一定要尝试这些美食,绝对不会让你失望。
❽ 武汉有什么好吃的
武汉好吃的列举如下:
1、热干面
提起武汉特色小吃,你最先想起的是什么?大部分都会说是武汉热干面。热干面可以称得上是武汉的城市名片。
❾ 武汉有哪些好吃的
让我作为一位武汉人,向您推荐我们家乡最具特色的美食:热干面!
热干面,这看似简单的三个字,却蕴含着武汉饮食文化的精髓。这道美食的独特之处,源于它那别具一格的面条、口感鲜美的酱料以及丰富的配料。
历史渊源
热干面的历史可以追溯到千年前的汉代,起初为了便于携带和贮存,便创立了“热干面”。经过岁月的沉淀,逐渐演化为现今武汉家喻户晓的特色小吃。
独特面条
热干面的面条,制作工艺非常讲究。选用优质的小麦粉,通过多重擀面、醇化、晒干的过程,使得面条筋道、带劲。独特的碱水处理,使面条呈现出黄中泛金的颜色,如行云流水般地在舌尖打转。重新入锅煮沸后,捞出,拌上滚烫的油,使面条散发出迷人的香气。
美味酱料
热干面的灵魂在于酱料。采用芝弊含麻酱、花生酱、豆瓣酱等多种酱料调配而成,口感浓郁。其中,芝麻酱独具香味,它不仅具备芝麻的而独特香气,还融合了花生酱的甘香。“麻酱”厚重醇厚的香味、豆瓣酱带给面条的嚼劲与美味,让人一试难忘。
热干面,是这座城市清晨的第一缕阳光,是劳动者午间的一丝惬意,是家庭聚餐的那份暖意。作为山城武汉独具魅力的美食象征,它承载了越来越世代人的生活记忆,见证了这座城市的沧桑巨变和日新月异。说热干面,你或许会想起熙熙攘攘的街头巷尾,忙碌的早餐摊,新陈代谢的人群之间,每一张面孔如此丰富多彩。当你紧张的工作一天,落下口罩细细品尝一碗热干面时,仿佛那与家乡的情感纽带又被紧紧地拉拢在一起。
下次您再踏上武汉这片热土时,不妨深入真正体验一下武汉的生活,感受那碗热气腾腾、散发着诱人香气的热干面给您带来的愉悦与满足。享受热干面的独特风味,扎根于武汉人心中的那份对家乡的深深挚爱,带给您家的温暖,租或笑让您的心灵得到一份愉悦与宁静。
总的来说,武汉热干面是一道独具特色的美食,蕴含着深厚的文化底蕴和丰富的层次感。关于热干面,你可能听过许多团尘关于它的传奇故事,也可能亲身体验过它的美味。但无论如何,这依旧成为我们无法抵挡的诱惑,也是我们心中永远的家乡味。在这里,不仅有美食,更有家的温馨。希望热干面能给您带来更多的快乐和感动,也希望您一直能在品味这道美食的过程中,感受到浓郁的家乡情愫,让回忆温暖我们的灵魂。
❿ 有哪些好吃的武汉美食
武汉作为湖北省的省会,美食种类繁多,拥有丰富的地方特色。以下是一些着名的武汉美食:
1. 热干面:武汉最具代表性的地方美食之一。主要是以面条为主料,加入麻酱、芝麻酱、凯枣辣椒油、葱花等佐料,味道麻辣可口,非常受欢迎。
2. 武昌鱼:武汉的特色传统名菜。武昌鱼为黑鱼科,肉质鲜嫩,营养丰富。烹饪时,通常采用清蒸的方式,再浇上熟油、香葱、生姜、豆豉等调扮闷料,色香味俱佳。
3. 豆皮:武汉特色小吃。主要是以黄豆为原料,经过发酵、磨浆、凝固、晒干等工序制作而成。豆皮味道鲜美,质地韧劲,可以凉拌、炒食、煮食等多种方式食用。
4. 鸭脖:武汉特盯缺拆色美食。鸭脖经过卤制、炖煮等工序,入味鲜美,肉质鲜嫩。鸭脖可以当做零食,也可以作为下酒菜品,非常受欢迎。
5. 王记生煎:一款具有悠久历史的武汉特色小吃。以猪肉馅为主,加入葱花、姜末、酱油等调料,外皮酥脆,馅料鲜美,独具风味。
6. 汤包:武汉地区常见的传统小吃。以猪肉、蟹肉、虾肉等为馅料,蒸熟后汤汁丰富,皮薄馅鲜,吃上一口令人回味无穷。
7. 蔡林记糊辣汤:武汉着名的汉味小吃。以豆芽、豆腐、木耳、黄豆等为原料,熬制而成的浓郁汤底,口感麻辣浓郁,营养丰富。
除了以上这些美食,武汉还有许多其他地道的小吃和特色菜肴等待你去发掘。如果有机会去武汉,千万不要错过这些美食!