❶ 哪里的鱿鱼干好吃
广东省九龙、汕头的鱿鱼干还不错
❷ 我想问一下广东汕头有哪些特产
1、沙浦酥糖，沙浦酥糖在制作过程对花稿亏生果不捣碎、不碾压，保留花生坚果酥、香、脆的特点和营养结构，经物理脆化的制作工艺生成，使酥糖的口感香脆又甜润，易上口，不留渣的特点，老少咸宜。是潮汕特有的食品制作工艺之一。2、达濠米润属于传统糕点食品，产于汕头市的濠江区，是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，历来以其独特的风味而驰名。3、达濠鱼丸，广东省汕头市濠江区特产，中国国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，味道鲜美。4、乌酥杨梅指敬宴为杨梅的一个品种，原产于广东汕头市西胪镇内輋村及内八乡岩前村周边山区一带。果实多为圆球形，果肉厚而细软。5、金玉三捻橄榄唯银，广东省汕头市金灶镇特产，中国地理标志产品。 盛产于金灶镇的三棱橄榄果形椭圆细长，因其端有三棱而得名。
❸ 汕头的特产有哪些
汕头特产很是丰富，十大特产有汕头牛肉丸、莱芜紫菜、鱿鱼干、达濠鱼丸、黄花山龙眼、黄花山荔枝、乌酥杨梅、黄花山派悄高山茶、美中红番木瓜、石门岭杨桃。其中莱芜紫菜菜叶墨绿，薄细，柔韧。晒干后色泽深紫，透亮，无沙。吃用柔脆适中，味道清甜鲜口，营养丰富。下面来介绍一下汕头的三种主要特产。
汕头牛肉丸：
牛肉丸作为着名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机瞎羡芦制的要高。80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。
莱芜紫菜：
莱芜紫菜原野生于莱芜岛周围水中石头之上，尤以东屿居多。菜叶墨绿，薄细，柔韧。晒干后色泽深紫，透亮，无沙。吃用柔脆适中，味道清甜鲜口，营养丰富，富含蛋白质，碘及多种维生素，无胆固醇，有抗癌功能。一百多年来，莱芜紫菜名闻海内外。1980年开发莱芜海滩，进行人工养殖。产品经营企业精细加工，畅销国内外，在港澳，东南亚各国享有美誉。
鱿鱼干：
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，肉嫩，营养丰富，被誉为海味至几千年前，中国古书中就记载朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之。鱿鱼干主要产于中国广东省九龙、汕头间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、福建省的东山、晋江、厦门等地，其中以九龙吊片和汕头鱿鱼最为着名。九龙吊片体形大小如手掌，长巧厘米左右，色白净，肉薄透淡红，身骨干燥;汕头鱿鱼肉质肥厚磨带，体形狭长平直，有的长度达30厘米，色白净黄亮，身骨亦干燥，宽30厘米近一市尺，称为“尺鱿”。这两者均属鱿鱼中的上品。立夏后是捕捞柔鱼和枪乌贼及加工鱿鱼上市的旺季。
❹ 海产品干货有哪些
1、鱼干
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准睁裤。
2、干贝
干贝是扇贝的干制品。营养价值丰富，具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
3、鱼胶
鱼胶，是指用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。
4、鱿鱼干
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，主要产于中国广东省九龙、汕头间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、福建省的东山、晋江、厦门等地。
5、鱼翅
鱼翅是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根缺悉据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
❺ 市面上什么鱼干比较好吃
什么鱼干好吃?
1.鳗鱼干
鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。鳗鱼干，适宜人群夜盲症、贫血、肺结核患者。不适于感冒、发热、红斑狼疮患者，患慢性病及水产品过敏的人忌食。
2.大黄鱼干
黄鱼干，是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。优质黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛油。
3.鲮鱼干
每当北风刮起的时候，顺德人就会选上最为肥美的鲮鱼，自然腌制晒干，成就一道顺德传统美味。大条鲮鱼做成鱼干鱼骨少，肉质更加厚实。
4.马步鱼干
马步鱼俗称大棒鱼，辽宁，山东等沿海一带分布广泛，其中威海市特产其中的特优品种，是北部的主要经济鱼种，加工成的马步鱼片、鱼干，深受日本、韩国人民喜爱。
鱼干不能和什么一起吃?
鱼干不能西红柿一起吃，同食易产生致癌物。当然不同品种的鱼干禁忌不同。
综上就是几种口碑不错的鱼干，当然除了这些还有很多鱼干都有各自的特点，主要还是根据个人的口味因人而异。
❻ 鱼干有什么种类哪种最好吃
鱼干的种类很多。多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。这些种鱼干都挺好吃的。
下面来看一道鱼干的做菜方法：
主料:鲈鱼干一条。
辅料:葱段、姜片。
调料:味精、料酒
做法步骤：
1:鲈鱼干先用温水泡三十分钟。
鲈鱼干是鱿鱼加工而成的，鲈鱼味道鲜美，做法较多，但是砵仔糕决定鲈鱼干最好的吃法是清蒸，清蒸出来的味道虽然没有新鲜鲈鱼那么鲜，但是却别有一种风味。
鲈鱼营养价值：
1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；
2. 鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；
3. 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
❼ 汕头特产有哪些特产
汕头特产有汕头牛肉丸、莱芜紫菜、鱿鱼干、乌酥杨梅、南澳牡蛎。
1、汕头牛肉丸
南澳牡蛎是汕头南澳特产，为国家地理标志保护产品，是汕头着名的海鲜特产。南澳牡蛎产自汕头南澳县，南澳由于南澳独特的自然环境，海洋资源丰富，为南澳牡蛎养殖生产提供充足浮游生物。南澳牡蛎肉质饱满、细嫩，口感鲜美、多吃不腻，素有“海洋牛奶精品”美称。
汕头市的介绍
汕头市位于广东省东部，濒临南海，风景秀丽，气候宜人，自然环境优越，素有“华南要冲，岭东门户”之美称，享有“百载商端口”的盛誉。
汕头文化底蕴深厚，潮剧、潮乐、潮菜和工夫茶享誉海内外，“海滨邹鲁”之美誉名闻遐迩。以“海、商、潮、特”为特色的旅游业，发展前景十分广阔。
❽ 汕头特产有哪些特产
汕头有汕头牛肉丸、鱿鱼干、老妈宫粽球、糖葱薄饼、仙城束砂、虾米笋馃等特产。汕头是粤东中心城市，位于韩江三角洲南端，北接潮州，西邻揭阳，南濒南海，东与台湾隔海相望，是潮汕文化重要的发源地之一。
汕头特产有哪些特产
老妈宫粽球是广东潮汕地区着名的传统小食，创立人为张强德父子，以糯米为主料，外形为六角球状。
仙城束砂是广式点心，以花生仁、白糖等为主要原料，经过手工工艺制作而成，口感香甜爽口，尤其适合作为送礼佳品。
汕头是潮汕人主要的祖籍地、聚居地之一，汕头潮汕文化是中华民族优秀传统文化的一个分支，有潮汕迹盯巧方言、功夫茶、潮汕英歌姿键舞、潮剧则改、潮菜、潮绣等文化。
❾ 鱿鱼干怎么做好吃
鱿鱼干炖萝卜排骨汤
1、鱿鱼干洗净，放在水里浸泡软。
2、排骨加姜片放入锅内煮2、3分钟焯水，盛出备用。
3、另起炖锅，放入适量的水，泡软的鱿鱼剪成小块，连同姜片倒入锅中，煮半小时。
4、之后加入飞水好的排骨，继续小火炖煮1小时。
5、最后加入切好的白萝卜，枸杞继续焖煮20分钟即可。
原料：鱿鱼干1块，排骨1斤（大骨头也可以），白萝卜1根，姜2，3片，盐，鸡精适量，枸杞适量。
鱿鱼干主要产于中国广东省九龙、汕头间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、福建省的东山、晋江、厦门等地，其中以九龙吊片和汕头鱿鱼最为着名。九龙吊片体形大小如手掌，长巧厘米左右，色白净，肉薄透淡红，身骨干燥。
汕头鱿鱼肉质肥厚，体形狭长平直，有的长度达30厘米，色白净黄亮，身骨亦干燥，因30厘米近一市尺，称为“尺鱿”。这两者均属鱿鱼中的上品。立夏后是捕捞柔鱼和枪乌贼及加工鱿鱼千上市的旺季。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
❿ 好吃的鱼干有哪些
众所周知，许多爱吃鱼的朋友同样也喜欢吃鱼干，其实大部分鱼都是可以做成鱼干的，不管是淡水鱼还是咸水鱼。那么好吃的鱼干有哪些呢？
1、 鳗鱼干：鳗鱼干是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的鱼干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，适合长期储存。
2、 黄花鱼干：黄花鱼干，也较黄花鱼干，是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。优质黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛油。
3、 鲮鱼干：鲮鱼干是广东顺德地区的传统美食，每当北风刮起的时候，顺德人就会选让丛上最为肥美的鲮鱼，自然腌制晒干，成就一道顺德传统美味。大条鲮鱼做成鱼干鱼骨少，肉质更加厚实。
4、 马步鱼干：马步鱼俗称大棒鱼，主要分布在辽宁、山东等沿海一带，是北方地区的宴迹主要经济鱼种之一，用马步鱼加工成的马步鱼片、鱼干，深受广大人民的喜爱。
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