⑴ 海星也可以吃吗海星都有哪些做法比较好吃
大海里有很多生物长得魔幻又神奇,但很多时候我们大多是通过电视纪录片看到,或者是到海洋馆或者海边才能遇见。而小朋友们最喜欢看一些五彩斑斓的海洋生物,例如珊瑚,水母,海星等。相信很多人小时候虽然没见过海星,但这种长得像五角星的软体动物,在人们印象中一直都美很梦幻。
所有东西都备好后,将锅中的水烧开,将海星放在蒸架上直接开大火蒸熟就可以了,大概十分钟后就可以关火,不用开盖继续焖上2分钟,然后开始装盘享用。把海星腿扒开,用勺子把里面的籽挖出来,此时的海星籽看着有点发绿,蘸点料汁后再吃,味道鲜香软糯,但一般人第一次吃都难以接受。挖出来的海星籽还可以同蛋液一起蒸蛋羹,吃起来营养价值翻倍!
⑵ 辽阳本地特色饭店在哪
辽阳美食大家都吃过吗?很多来过辽阳的人都会被辽阳丰富的美味所吸引,这里的美食颇具东北特色,美味遍布大街小巷。想要吃地道的辽阳美食,就要辽阳本地特色饭店,你知道辽阳本地特色饭店在哪吗?
辽阳本地特色饭店:咱屯子锅台鱼
这是一家以铁锅炖鱼为主打的东北菜馆,来到店里租让就能感受到浓浓的东北风味,人很多,环境也不错,据说这家店在辽阳是排名第一的铁锅炖鱼店。来到这里一定要吃的就是这家的铁锅炖,配菜丰富,有大白菜,宽粉,豆腐,茄子等等,还有现烙的大饼,味道很正宗,分量也很足。
推荐:特色鱼锅,小鸡锅,鲜鱼锅,筋头巴脑锅,大雁锅
地址:南新华路翰林天下正门北走100米路东
辽阳本地特色饭店:李家私厨
李家私厨在辽阳还是很有名的,店面很干净,门面很大,很好找,这家店在网上评价很高,来吃的大部分是地地道道的本地人。李家私厨的菜品很好,而且店家很贴心的会送一笑罐头,服务好,菜品多,如果你想要吃好吃的东北菜,可以试试这家,分量足,价格实惠。
推荐:捞拌鱼皮鱼肚,酱焖嘎鱼,孜然薯仔条,素炒有机菜花,生炒小公鸡
地址:汤河巴塞罗纳城8号
辽阳本地特色饭店:熏肉大饼
熏肉大饼相信去过东北的人都知道,这是当地必吃的一道小吃,熏肉大饼在辽阳地区也有,而且非常火爆,味道正宗。这家店在九中附近,熏肉大饼是店里的特色,用料好,馅料足,来吃的人都赞不绝口,除了熏肉大饼之外,这里还提供一些好吃的东北家常菜,店面不大,但是性价比很高。
推荐:熏肉大饼特惠,套肠,熏鱿鱼,弊巧局农家焖子,熏鸡架
地址:新兴街第九中学向西200米路北
辽阳本地特色饭店:老院子农家菜馆
这家店在一水云天洗温泉附近,人气还是很高的,不少人洗过温泉都会选择来这里就餐,东北菜分量都很大,小鸡炖蘑菇很好吃,鸡肉新鲜不柴,汤料很浓,宽掘还有酱焖嘎鱼、干炸小河虾、五彩拉皮都很不错,除了东北家常菜之外,还有烤全羊,炖锅等等,饭店的装修很精致,干净卫生,老板热情周到。
推荐:酱焖噶鱼,笨鸡炖蘑菇,炖活鸡,酱猪蹄,锅包鱼,家炖鸡涟鱼
地址:汤河镇温泉度假村鲜鱼一条街
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⑶ 下饭店吃饭,什么菜最值得点这4道菜不能错过,一看就是行家
大约是5年前,我刚刚开始学习下厨房做饭,那时的我,对我妈的厨艺佩服的五体投地,感觉这个世界上,只有我妈做的家常菜、下饭菜才是最好吃的,即使是我爸偶尔下厨房,给我们煨个排骨藕汤、烹饪个糖醋带鱼,偶尔吃吃还行,多吃几天就开始由衷的感觉,还是老妈做的家常菜好吃。
时光荏苒,岁月如梭,经过几年的实践,我也掌握了不少的拿手菜,比如:红烧排骨、清蒸鲈鱼、丝瓜炒鸡蛋、青椒炒肉丝、排骨藕汤、大盘鸡、酸辣薯仔丝等。
由于这几年,家里的饭菜都是我做的,老妈偶尔下厨房,自己做的吃得多了,再吃我妈做的,突然感觉到一种莫名的油腻。
老妈做的菜太咸、太油,而且她做的青菜,无论是大白菜、上海青、还是包菜、苋菜、红薯叶,全都是一个做法,蒜蓉爆炒。所有的荤菜也全都是红烧,比如:五花肉烧薯仔、五花肉烧腐竹、红烧鱼等,渐渐地我发现我的厨艺长进了,掌握的烹饪技法多了,有点吃不习惯老妈烧的菜了。
以前同大家说过我的好友建国是个吃货,厨艺了得,于是,我就萌生了这样一个想法,想要建国给我指点指点,因为经过几年的自学之后,我的厨艺进入了瓶颈期。
还记得那年的夏天,爸妈出门避暑,家里只有我和我媳妇,于是就去菜市场买了一些五花肉、一条鲈鱼、一只三黄鸡,准备做个小菜给建国尝尝,给我的厨艺提提意见。
建国吃了我做的红烧肉、清蒸鲈鱼、大盘鸡之后,说道:吃着你做的菜,就知道你是自学的,全都是照着食谱做的,因为看的食谱比较杂,各种菜系的做法混淆在一起,从家常菜的角度来说,算是好吃的,没有系统的理论知识,所以,只能说是照猫画虎、东施效颦。
虽然建国对我厨艺的评价不高,但那天我做的几道拿手菜,全都吃光了,也算是对我自己的最大安慰,但我的瓶颈,还是没有找到出路。
又过了几天,建国邀请我到他家里去玩,他亲自下厨给我做了几道非常普通的家常菜:酸辣薯仔丝、清炒绿豆芽和鱼香肉丝,建国说,他虽然也是纸上谈兵,但酷爱厨艺,所以,这几年,也是不断的在学习厨艺,比如:刀功、火候、调味等方方面面。
建国那天说得比较多,让我有这样一种感觉,考验一个厨师的能力,是全方面的,以前的我,对厨艺的认知比较片面,完全没有在意刀工、火候等方面的问题。
今天借着这个机会给大家说说我对厨艺的一些看法,去饭店吃饭,什么菜最值得点?这4道菜不能错过,至少从我自己的角度来说,我只能算是会做饭,厨艺就谈不上。
好像说的是废话,谁还不知道厨师是什么意思啊,但我想告诉大家,厨师其实也是需要考证的,比如国家认可的厨师证也是分级别的,按照等级划分共有5个等级:
1、初级(国家职业资格五级)
2、中级(国家职业资格四级)
3、高级(国家职业资格三级)
4、技师(国家职业资格二级)
5、高级技师(国家职业资格一级)
按照不同的种类,厨师分为:中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师。
好多人都认为厨师只要技术好就行,对于厨师来说,不同等级的厨师就能说明你的技术在哪个层级,至少这个能够证明您是有这个能力的,是对您技术的一种认可。需要掌握:煎、炒、搅、炸、烹、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹饪技法。
1、比如初级烹调师,需要掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制的基本知识。
2、基本刀法的分类和技术操作知识。
3、掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。
4、了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。
5、掌握单个菜肴的核算。
6、能够熟悉当地的风俗和饮食习惯。
7、能够对原材料进行宰杀、洗涤、整理、分档取料等基本方面的初加工。
8、独立进行焯水、走油、制汤等初步熟处理操作。
9、能调制常用的芡汁、糊、酱。
10、能够熟练使用刀法,按照烹调的质量进行分割和配制。
查阅了好多资料,其实我没有在各种厨师职业考试中找到具体的菜肴,但看到的却是在考核厨师的综合能力,比如:考核厨师的刀工、炒工、把握火候的能力、考验厨师熟练的烹饪技巧、勾芡调汁、刀工用料等方方面面,虽然大家都会下厨房做饭,但同专业厨师比较起来,那是不及万一的。
既然没有从相关资料中找到一些考验厨师功底的菜肴,那我就从民间网友的一些个人认知处着手,经过我自己的整理,我觉得有如下这几道菜肴,还是非常考验厨师能力的:
1、鱼香肉丝,川菜里有这道菜、卤菜也有,想要将这道菜做好,必须在这几方面有能力,也可以说是在考核厨师这几方面的能力:勾芡调汁的能力、选料和刀工的能力、把握火候的能力,还要最重要的是炒工,做出来的鱼香肉丝要酸甜兼备、葱姜蒜香味浓郁、色泽红润,还要有诱人的鱼香味,虽然菜肴简单,却要一气呵成,炒好不容易。
2、清炒绿豆芽,最重要的是爽脆的口感,特别考验厨师对火候的把握能力,绿豆芽水分大,在炒制的过程中,不改变色泽、不改变颜色,还不能失去脆爽的口感,只有掌握了熟练的烹饪技巧,才可能做到,考核的是炒工和火候。
3、酸辣薯仔丝,吃的人多,是一道非常普通的家常菜,但这道菜肴却可以考核厨师的刀工、火候的把握能力、炒工、选料、调味等多方面的能力。
4、松鼠桂鱼,江苏的传统菜肴,非常考验刀工、食材的处理能力、油温控制的能力、勾芡调汁的能力。
菜肴是否好吃,这里最重要的评判标准还是食客的主观感受,简单的菜肴也好、复杂的菜肴也罢,最重要的还是基本功,还是上文提及的那些技术。
简单举例,一个30年从业经验的大厨,炒一盘西红柿炒鸡蛋,同只有2年工作经验的小厨比较,可能小厨做得会更加好吃一些,原因就在于,大厨做的可能是酒楼菜,而小厨做的可能是家常菜,吃的人他在主观上更喜欢家常菜,那就一定会更加喜欢小厨炒的。
但是对于一些更加复杂的菜肴,比如花胶鲍鱼焖鸡,小厨的经验和能力是不够的,一定是大厨做得更加好吃一些,最重要的是,这道花胶鲍鱼焖鸡,食客就没有在家吃过,哪里会有家常口味,只有大厨的味道,那自然就是大厨做的更加好吃。
为什么越简单的菜肴越考验厨师的功底?简单的菜肴对于大厨们来说,那都是初级阶段才会遇到的事情,到了大厨那个层级,考核他们的是创新菜、去古籍中发掘中华文明的隗宝,而不是大材小用,去烹饪一些简单的酸辣薯仔丝、西红柿炒鸡蛋等。
我们作为食客,无论是去小饭店,还是路边上的大排档,亦或者是门脸很大的连锁酒店,我们对厨师的要求还停留在比较简单的层次。
我们常说工作没有贵贱,都是为人民服务,而在厨师这个行业里,在灶台前炒菜的是厨师、管理这些厨师的大厨也是厨师,但他们因为分工不同,考核他们的标准也会不一样。
从理论知道到灶台前的实践、从基本功的学习到完全掌握所有的烹饪技法,从能够将饭菜做熟到完全理解川菜、卤菜、粤菜等8大菜系的不同,完全掌握8大菜系的各种代表菜肴,您说这件事难不难?
写到最后,还想啰嗦几句,最考验厨师的4道菜谱,看似简单,却是最难的,没几年功夫真不行。
简单的菜肴对于大厨们来说,那都是初级阶段才会遇到的事情,到了大厨那个层级,考核他们的是创新菜、去古籍中发掘中华文明的隗宝,而不是大材小用,去烹饪一些简单的酸辣薯仔丝、西红柿炒鸡蛋等。
⑷ 辽阳市 推荐几家 适合 朋友小聚 比较有特色的饭店 可以高档 不过最好是中档 有特色味道不错的店
1,华东,四川火锅!
2,其次是重庆小吃站开了好几年,那里的菜非常好吃的牛肉面...在20路吐血推荐???(我做的晚餐准时,每天都去。火的位置)好国华的鸡脖子和红烧猪肉的味道哟
被N四川,“四川酒家”,不是很好的地方退税。中心路川老板“二街”产品,香川县。 “......
称为小吃店在19局医院对面的四川小吃十九局楼下家四川也很好吃很地道??
4”川老板我?虽然也很喜欢川老板``他的房子,鲜羊肉是最好吃的“
5,在19局医院对面的四川小吃茶点的地方虽小,但东西真的很好吃
丽香命名为爱的头
7,名门旁边的川国演义的水煮牛肉很嫩。味道不错。
8201站,过马路时,也不到201医院对面的街道上在四川?!他家的一个小餐馆正宗的四川超!建议水煮肉片!!老板是一个女人???
9,东来顺火锅,老式铜火锅,涮羊肉,同时仍碳的味道闻到淡淡的,他们的家是更美味的羊肉串!
10石碣镇刘一锅排骨头巴脑,是一个全国性的连锁种个人口味还不错,建议的迹象筋头巴脑,虾丸,我认为这是吃了刘火锅店美味的首先是法院,大连翠风。
11,海纳百川,纺纱,辽宁,四川店小烤鲍鱼好,也有老干妈茄子非常好,饭!
12。二院近三年的活鱼锅
13二街鸿雁超市同样的商业模式背后的活鱼火锅味道不错,价格便宜,从0.50至80美元不等。重庆唐老丫鱼锅,你可以点汤奶锅,火锅,鸳鸯锅,还有一条鱼火锅,鱼,蔬菜,肉类,58%组的优势看起来便宜,缺点??是更多的风格,但那肯定是合适的量将略有降低,和的菜不能进行交换,不打折,不开发票。的
农场的味道
我觉得里面的那个粗粮馆熊街(忘了什么名子)玉米饼真好吃,松散柔软香香甜甜的??
2。热电未来南北坡对面的“响山子。”......
3。人口味地点廖干啤酒干鞭鱿鱼爪红烧牛肉里脊肉丸蘑菇锅仔4人吃完全金额超过加2瓶雪,大概不到80像
4。廖化整个住宅建筑中最年轻的一间店铺他家的狗是伟大的,大多数人不知道。
5。市政府附近的家庭农场锅,鱼锅,鸡肉锅,4,5个人,绝对足以支付
好的一面推荐农家菜馆前面的站很少有实惠又好吃的。面包和水足够哦!
7。我觉得响山子家酒店还不错。农家饭菜,小公鸡炖蘑菇,唐河小公鱼,山,野,风味独特。-----有点远,但味道绝对一流的天际线价格
8。美味的粗粮馆辽化玉米粉圆饼,炒好的。
9。酒店的小餐厅吃咸鱼饼子铁锅。鱼是一条鱼,棍子鱼,黄,巴掌长,放葱,姜腌,腌制炒金黄色。混合豆面白面饼子是陈年苞谷脸上的头发。
西餐厅
1。府是炸面包片。
2。肯德基,德克士不计?
3。木卫二的黑色黑胡椒每次我去吃饭几乎
1。辣明太鱼:有一个木鱼石,在他的房子结构波拉克非常好,15元一斤的西北角。不是那种干,辽阳市安居但湿。毛蛤蜊和蛤蜊组合?也很不错。
木鱼石小胡同里的小吃一条街,一个黑色汤匙房子结构特别好吃,锐化你的爱,
3。卖凉皮,多年来它????不反味
4小吃,我喜欢的一所高中,九中附近的“熏肉大饼”(可能是因为不卫生的最后回来一样)但是,作为一所高中市场南头“宫Tingsi的蛋糕还是不错的!
5。徐团聚的孩子“教师”和“三”农广校“的朋友说,然后你去徐至150米,东子交通岗大铁锅美食城”我知道有家叫了较高的市场味道真的很好吃``他家做饭“,是一个小地方``很便宜
家手擀面一西,他家的酱排骨的美味。
8。仪表市场假日咖啡馆前的家麻辣烫和凉皮,是食客,好吃!
9。 18廖化的湖蓝色的家庭秘密罗宋汤,水煮肉片,广东老火汤,吃难忘
10 8路站工地,嘉禾快餐店,各种饭,推荐鳗鱼饭,15元,绝对吃足够两个女孩吃----------鳗鱼饭,超级推荐,我每次火车去吃饭
11辽化粗粮馆旁边的108家面条店,面条美味它的家,他家的特殊味道是辣酱油海兔,很好吃,就是有点贵,但值得。
12。公园鸭18区辽化
13 TVU流落街头的狗肉馆,他家的狗肉量的对面是特别好吃的炒干豆腐也不错
穆斯林
1。哈萨克斯坦妻子吴盛路2008歌城斜对面的老炖菜馆:惠美食,炖的美味,人们总是。
2。清真寺市场内的鸭:一个果树鸭,那东西的道路上,他的家鸭好买,但后片成片的,骨头剔出来保持汤省了很多的努力,价格和其他人是一样的。
3。清真寺岁的杨头鸡最好吃的!
4。清真寺清真小吃,推荐羊汤,烧卖
饺子\春饼,\包子
1。现在排名第四的前两个级别的专业人士有一种特殊的味道坛肉饺子馆。绿色标志,其中罐的特性。喜欢罐鸡火锅肉丸(有点辣)罐牛肉都不错,像我这样的人谁也不吃饺子,吃没有忘记它的饺子味道不错!价格相对便宜。 2人3,40足够的朋友的好地方哦????
原产品的灌汤包,现在新的春饼店大量的蔬菜,口感好,我们建议您品尝......
在一个大园春饼店,环境优雅,装饰材料市场,也没有一个独特的春饼建议您品尝...
在我们学校附近有一个非常错误的,是民主路万家福明年北京蛋糕王
5。附近的原七,李连贵熏肉大饼,很好吃--------有点贵,但很美味
6。华兴附近,杨摩趑派,全国连锁
推荐一十亿路新新家园胡面包店关于锦州荣鹏胡饼和味道。好吃??
廖旁的锅贴,老,非常不错的度假胜地。
9。大偶数街,灌汤饺子
粥店
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2。民主路万家福老食品厂旁边的三毛粥店------- 24小时海关附近的地租
火锅
“的大门,四川第二医院附近的酒店老板“鞍山大政府...
站前一天的报纸,有一天开一个火锅铜锅一般都在晚上吃---老式酸菜锅,好涮:羊蝎子啊`` ``` `` `` `` ```第13区附近的街道正宗的! ----------我觉得味道很正
小知识:第20区侧```一个道街骨头博物馆2 `` ``大骨头好! ! !
3。辽阳报社斜对面的老锅置涮羊肉,非常讲究,环境一般,府,火锅,真棒啊
4蓝天加油站,去鱼市场内家红夜火火锅,它仍然是非常便宜的,口味可以
烧烤,烧烤
1。的串基督教教堂对面有家新疆人,是那种大串
2。辽麻餐厅的美味羊肉颈部和大量的经济实惠
3。襄平附近的锦州烤串,烤鸽子哦
4。东二块回家什么麻辣烫,旁边的一家音像店。那里面的干豆腐很好吃,所以希望我通常不会吃干豆腐吞噬了20串。第二医院附近一个炸肉窜伟大的,他家的牛筋,鸡,排骨特别美味的调味
5电视台往东走,附近的交通岗,红亭良好的烤肉,吃了N年,向你推荐哦,这下麻辣烫也很地道,但环境几乎是看着不太卫生...
有木鱼石一块小吃街内麻辣烫好好吃的
秦完整的圆,餐厅也不错,很多功能。联通有一个炸串地蛮好吃的。
8。我认为一所高中的市场达马美味的丸子,丸子她最好的吃!有饭碗,太阳的快餐也真的好香,不相信每个人都尝试! !
9。济州的烧烤美味“,我觉得比可以建立子好``
10。阎说酒店后面的十字路口,凉亭,销售清真的炸鸡腿和鸡骨架,吃的时候能够记住。
轰炸:18区BOC交通香港`西20米之遥```道南```“圆味”是一个可以品尝炸串好````喝扎啤杯`
烤:光华超市对面```红牡丹新的烧烤```原来是在道边的迹象```味道也不错!特别是鸡的软骨中`
12音乐炸鸡皮```红亭总额的特色```四长江烧烤```
13高中红亭肉串的牛筋好吃?! ! ! ?爱谁谁只有5分钱! !美味,而不是昂贵的。
14。站,顺鑫烧烤,一,二在北门,汽车市场,三南庄201,这
日本和韩国料理的
1。新罗园鸭肉,牛肉:牛肉特别嫩,如何烤不难,但也设有鸭肉值得一吃,也不贵,2 6,70。 ---------------个人不推荐
首尔馆:明太鱼,首尔,烧烤,都好!不是一般的流行烧烤!真的是韩国料理!
3。推荐东大街济州韩国烧烤很地道,味道鲜美。
新罗城倒是去过N,武圣路,新新娘对超过。 。 。 。 -----相当昂贵的,但更真实的
东连街的“大金BBQ”,优雅的环境,这是值得光顾。 。 。 。
6。即使看到喜欢的串烧,所以光顾最华兴建设的“三千里,锦州百味,金地....
三千一,两个是在附近的两个层次人才,是翰林府附近,更便宜-----建议小于4人
华兴亚洲,推荐4-8,便宜又好吃,拌饭很准时
9。钻石城KTV对面的烧烤,我忘了,但我在辽阳烧烤吃比较好。
快餐:
体育场“忘了”良好的环境是不错,装修很别致,适合两三个朋友聚会聊天,在机架的烤鸡味道不错,但也比外面的健康,有一个特别好吃的烤了玉米和其他的东西太多辣的,我不喜欢,喜欢吃辣的朋友来试试,但最近有业务特别好的人,有点吵??羊肉串味道一流,价格一流
整个快乐驿站的东西也是很不错的一所高中,但学生大多是炒饭什么的,但味道非常好,他家的面食,三明治可口的冰粥,美味而且很便宜?
3。第二医院兰桂坊
海鲜
1。装饰材料市场上超过“天福”(老友谊赛) - 强烈推荐
第二街“盖州小渔村,新兴市场的游泳馆关闭坡道”庄河海鲜......
。推荐附近的大同江鑫美女筋头八脑和
青鱼4。辽化宾馆附近出售机票,盖州小渔村
第二附属医院保卫国家的道路南郊路中学东,鱼炖蓬勃发展
6。 100米,土包子熬鱼场去就爽口感好
7个多月。四川郁江码头系列,酱油,炒饭好吃啊,好
。鞍山项拉契:二街下面的裁决,有很多酒店,鞍山香辣蟹螃蟹都非常好,在他们的家,一个小的6元,10元的小龙虾一个。毛血旺18元(在你身边),担担面,味道都被认为是非常真实的(当然足够的四川火锅相比),非常美味。两个7.80元估计差不多。
粉丝
特易购(Tesco)和翰林府中间的小道,三轮车,过桥米线15元一锅,够三个人吃,康沃尔,味道好极了! ---美味
2。云南对面的过桥米线II哦!
甜点。冰淇淋小吃
水原东塔早市向法院对面,色车推木兰出售糖蜜,皮薄馅,柔软甜滑提醒:早市卖了。
一所高中的市场美??味的炒冰机之前,先水果店称为老,真好吃是旧的,里面还有新鲜的水果,是一种价值,喜欢吃就知道了。
3。木鱼石的下家后门的冰淇淋是真的很好吃??
站花园冷,老
5园路餐厅?!
6。廖么餐厅去骨鸡腿···铁板头···重点推荐?!廖么大的美味餐厅·
第二人民医院联通楼下炸串才出来,晚上行····鸡大腿肉非常好吃?!
怀念原来的三高学校门口的凉皮,原来的武胜路新新娘楼下炒冰真好吃! ! !
辽阳市第一
强烈建议玩的东西绝对好吃,白塔公园音乐广场大厦鹏,太子河,塔,太子墓,水疗池,广有司,永庵寺,金,银库的寺庙,襄平学院,东京陵,辽阳博物馆,龙顶山的朋友
不坏
⑸ 辽阳有什么好点的饭店
辽阳有名的、中档的、大众的第一数可立亚,市内有三家连锁,现在都去可利亚旗舰店。主营烧烤、韩式料理。
还有就是一个叫品羊楼的,主营猪牛羊肉类、骨类。
1.东大什街-弘圣新园旁边有一个”韩舍”
他家老板是韩国人,东西非常正宗好吃
推荐菜:烤牛肉、辣炖鱿鱼米条、辣白菜煎豆腐
参鸡汤、各种鱼汤、哈哈还有好多
2.武圣路上有个“新罗城”东西也还不错,电话号码不知道,不过打车的话司机都知道的
3.以前有个叫“汉城馆”也不错,但是不知道现在还有没有了,你可以打听一下,地址在西菜市北门的斜对过
4.可立亚旗舰店也有韩餐
⑹ 去饭店点什么菜好吃实惠
1.【水煮肉片】
食材:
猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料
做法:
猪肉洗净切成片,白菜叶洗净,在热油锅中煸香红辣椒,加入清水、肉片、大料、豆辨酱,煮大约8分钟,放入白菜再煮5分钟,最后放入盐、味精,撒葱花、蒜末就可以出锅了。
2.【大盘鸡】
食材:
鸡肉、青辣椒、薯仔、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣
做法:
薯仔去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。在热油锅中爆香蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段,放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒,加入酱油、老抽、糖、盐,待鸡肉炒熟上色后,加入薯仔炒熟,倒入开水,没过鸡肉和薯仔,中火慢炖收汁,汤汁收的差不多时,倒入青红辣椒炒熟,用另一个锅煮面条,熟了之后放在菜里即可。
3.【麻婆豆腐】
食材:
豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉酱、盐、水淀粉、葱、花椒粉、姜
做法:
猪肉洗净切碎,豆腐切成块用淡盐水浸泡10分钟,捞出控干水分,葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。在热油锅中爆香葱姜,倒入肉末翻炒变色后,加入郫县豆瓣酱和豆豉,炒出香味之后加入豆腐、清水、生抽、白糖,五分钟之后加入花椒粉,勾薄芡,汤汁浓稠之后就可以关火出锅了。
4.【啤酒鸭】
食材:
鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖
做法:
鸭子收拾干净切成块,用热水焯一下去除血水,在热油锅中倒入鸭块,炒至微黄之后,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味,倒入老抽、生抽,调出基础颜色,放入啤酒、水,淹没食材就可以了,加入冰糖,大火煮开之后小火炖40分钟,最后大火收汁,汤汁就会包裹在鸭肉上。
5.【西红柿炖牛腩】
食材:
牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油
做法:
牛腩洗净用清水浸泡1个小时,充分的去除血水,西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀,放入热水中去皮,切成块,牛腩泡好后切成大块,在热油锅中爆香葱姜蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味,加入西红柿炒匀之后,加入清水,水开之后去除浮沫,加入酱油、料酒、盐搅拌均匀,关火,盖盖儿焖30分钟之后就可以吃了。
6.【回锅肉】
主料:猪肋条肉(五花肉)400克
辅料:青椒红椒黄椒100克 豆干适量
调料:豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜适量
做法:
1. 将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净,放入汤锅内,煮10分钟,至八成熟时捞出晾凉,切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片;
2. 将彩椒择洗干净,斜刀切成形;
3. 郫县豆瓣酱剁成蓉。
4. 炒锅置中火上,放油烧热,放入姜片蒜片香干爆炒,然后下肉片略炒(炒到那个灯盏窝的状态最好了);
5. 倒出多余的油,再加入青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。
7.【老干妈肉末炒香干】
食材:豆腐干(香干)、西芹、猪肉、花生油、蒜、干辣椒、老干妈、水
做法:
1、芹菜梗洗净切段(芹菜叶留着清炒),猪肉洗清干净后切小丁;
2、香干冲洗干净后控水,然后切丁;大蒜剥皮切片,干辣椒洗净去籽切段;
3、平底锅内放适量花生油,油温热后下猪肉丁煸炒至变色;下蒜瓣、干红辣椒和老干妈;
4、翻炒均匀至肉丁入味;放香干丁,为了入味可以加一勺水进来,稍微煮1分钟让香干入味;
5、放西芹梗,然后转大火翻炒1-2分钟即可关火。
⑺ 海星好吃吗
个人觉得海星好吃。
海星籽是海星身上最好吃的部位,口感有点像海胆的味道。海星蒸熟取出海星籽,春笋切薄片焯水过凉,韭菜只要根部用开水燎一下。
所有原材料加上食盐、花椒油、葱油拌运猜匀即可。这道菜把春笋和海星结合起来,咸鲜口感,突出春天的气息。海星也可以和大田菠菜结合起来,用辣椒油炝拌,又是另外一种麻辣鲜香的味道。
海星介绍
海星(Asteroidea):是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平,多为五辐射对称,体盘和腕分界不明显。生活时口面向下,反口面向上。腕腹侧具步带沟,沟内伸出管足。内骨骼的骨板以结缔组织相连,柔韧可曲。
海星是一种海洋棘汪悄简皮动物困裤,长相比较奇特,很多人都不知道海星究竟该怎么吃,甚至有些人都不知道海星是可以食用的。一般来说在春天到来的时候,雌海星就会准备产卵,这个时候的海星籽就会像花瓣一样大片大片地黏在海星腹部。
我们可以掰掉海星的腿,然后从中间的缝将海星掰开,取出海星籽就可以食用了。海星籽是海星身上最好吃的部位,口感有点像海胆的味道。