⑴ 一口面，一口蒜
为了谋生，我在枣阳生活过三年。
初到枣阳，我到酒店旁边的小吃店吃牛肉面，看到每个桌子上都摆着一碗生大蒜，我一头雾水。
这家店的生意特别好，碗也大，人来人往，川流不息。看到店堂里坐满了，有的食客都端着一海碗面，站在街边吃。
好不容易等到一个座位，我要了一碗牛肉面。店老板问我：“要辣的不？” “要！”
牛肉面端上来了，满满的一海碗，面上浮着一层红油，热气腾腾。我环顾了一下，店里面的食客基本都是当地的平头百姓模样，他们的口音有点类似于河南话，听不大懂。
小吃店的条形桌坐着有点挤，桌面也不大。我对面坐着一个约摸四十多岁的汉子，黝黑的脸庞上泛着红光，他一只手捏着一瓣大蒜，往嘴边一送，嘎嘣一咬，就把蒜瓣儿外面包着的那层紫皮咬开了，轻啜一口，蒜瓣儿就只剩半截在指尖上捏着，嘴巴里嘎嘣嘎嘣的嚼开了，就象吃脆苹果一样惬意满足。
他吃大蒜的动作之快之娴熟，就像一个魔术师玩魔术，不一会儿，就已经吃了两三瓣了。
大蒜这样生吃不辣吗？这个汉子看到我的表情，用捏着蒜瓣儿的手朝我亮了亮，嘿嘿一笑，“一口面，一口蒜”。
他的手一看就是劳动人民的手，手指粗壮，孔武有力。已是初冬的早晨，他的上衣却敞开着，吃得满头大汗，汗珠在象一道道山丘一样的额头上流淌……。
他把手上的半截蒜瓣一口吃了，看我只吃了一丁点儿就呲牙咧嘴的样子，又冲我憨憨的笑了：“吃久了，你就会吃出甜味来。”
生大蒜还能吃出甜味儿？这可是第一次听说。
在枣阳呆得久了，才知道当地的老百姓有生吃蒜瓣儿的习惯。他们用来生吃的大蒜，是一种当地的小米蒜，紫皮的，蒜瓣儿很小，水分足，就是蒜味很重很辣口。外地人初吃有点受不了，但吃过几次以后，就慢慢尝到由香到甜的味道，一天不吃，不免让人有点惦记了。
在枣阳，只有吃早餐的小吃店里放着食客自取的蒜瓣儿，吃上瘾后，有时我在吃早餐的时候，偷偷抓一把，装作若无其事的样子，趁人不备，倏地塞进裤袋里。那动作之无形，连我自己都佩服不已。
来枣阳之前，我连一个本地人都不认识，是一个项目中标，才让我来到这块陌生的土地。我们的项目所在地是枣阳市下面的一个乡镇——兴隆镇。在项目的实施过程中，免不了要跟当地人打交道。枣阳人嗓门大，热情爽朗，给予了我们这些外乡人很多帮助，我也在与当地人打交道的过程中，结识了很多朋友。
在枣阳生活一段时间后，我就知道他们除了当地有名的“襄阳牛肉面、牛杂面”以外，还有枣阳本地很有点历史的“酸浆面”。酸浆面的面汤酸酸的，不是醋的那种酸味，也不是广西柳州“螺丝粉”的那种满街飘荡的——酸中带臭的——酸笋味道，枣阳的“酸浆面”不知是何种食材所制，只是感叹自己的味蕾太幸福，很是酸爽开胃。
枣阳的牛肉面馆也是挂“襄阳牛肉面”的招牌，有的还特意加上“幸福路”三个字。一次去襄阳办完事，我找了几个当地人，反复打听，“襄阳牛肉面”到底哪家最有名？
襄阳当地人告诉我——幸福路“黄记牛肉面”。找到幸福路，其实就是一条背街小巷，两三百米长的巷子里，一字排开全是牛肉面馆，熙熙攘攘，食客如云，大多都是慕名而来。我在食客最多、最有名的“黄记牛肉面馆”吃完以后，有种怅然若失的感觉，和枣阳的牛肉面相比，好像没什么两样啊！甚至枣阳有几家的牛肉面比这家还好吃呢！
枣阳是襄阳下辖的一个县级市，距襄阳也就六七十公里路程，山水相连，他们和地道的“襄阳牛肉面”应该是师出同门，都是本地的老祖宗传下来的。家家面馆都是用牛骨头熬制好高汤，再添加自家熬制的辣椒牛油，所以面汤上都有一层厚厚的红油，只是味道稍有差异罢了。
一方水土一方人。枣阳人在吃牛肉面的时候，一般会加上一种叫“荆芥”的青菜，就像我们很多人吃牛肉面要加点香菜一样。荆芥似菜非菜，凑在鼻子上一闻，有一股“青气”，也有一股淡淡的中药材味道。嫩绿的叶片大致两三公分长，用筷子一夹，鲜翠欲滴。荆芥味苦，荆芥的苦味和着肥腻的牛肉面的香味，在嘴巴里先是苦，再是辣椒牛油的辣，辣味过后就是一股从舌根透向舌尖，继而萦绕、发散在整个口腔的鲜味，那感觉，就是苦尽甘来的滋味儿啊！
这“荆芥”，可是大众版的“襄阳牛肉面馆”所没有的啊，要看店主的经营理念，还要碰运气……。
枣阳与河南交界，当地的“小气候”偏干旱，旱地多，水田少，河流也较小。当地的农民吃水灌溉，主要靠打井，有的井都打到一百多米深才有水。枣阳城区的自来水和乡下的井水，是我们喝惯了长江水的人所很难适应的。不说生水，就是烧开了喝，都有一股苦涩味，有时还有一种难以言表的腥味。
当地政府和百姓一直都想，要是把丹江口水库的水引到枣阳来，该有多好！只是苦于财力。当时，在进出城的路口，矗立着一个巨幅广告牌，上面写着“引丹入枣，有水真好！”，可见，枣阳人对水，是多么的渴盼！
就算是在这样一个比较干旱缺水，水质也不好的地方，这里的汉子也是膀大腰圆，气壮如牛，很少见到有病恹恹的。这里的女人也像江南女子一样的皮肤细腻，光滑水灵。我想，可能是当地人习惯了“一口面，一口蒜”，无论男女老幼，个个都把辛辣的大蒜吃出了“甜味”，抑制了水质苦涩的影响，因而对身体健康有益的原因吧。
酸浆面的酸，荆芥的苦，大蒜的辛辣到香甜……。
从枣阳回来几年了，丹江口水库的水应该引到枣阳了吧？枣阳人“苦水”久矣，我能想象到，引丹入枣的时候，枣阳人民的笑脸。
酸——甜——苦——辣，这几种滋味，平淡无奇，穿越古今，放之四海，亘古不变，不就是一代又一代人生活的味道吗？
生活的滋味，每代人都一样。不能不劳而获，生活的苦，谁也代替不了谁来尝。你不吃努力的苦，就会吃生活的苦。你不吃青春的苦，就会吃老年的苦。每一代人，都有自己的革命啊。
那位脸庞黝黑的大哥，就是一位朴素的思想家和实干家，“一口面，一口蒜”，“吃久了，你会吃出甜味来。” 他能把辛辣的大蒜吃出甜味，就必定懂得，不需要投机取巧，勤劳的双手一定能化任何腐朽为神奇，把苦日子送走，把甜日子迎来。大道至简——苦尽甘来，这也许就是他们最朴素的人生哲学吧。
⑵ 枣阳酸辣粉哪里好吃
北街里和小北街都有。
⑶ 枣阳有什么好吃的小吃。
小吃不是很熟悉 大北街瓦罐汤是不错 还有小北街那有个粥铺 陪媳妇吃过几回秋季气候干燥 要多吃水果蔬菜 多喝水呀 不过我还是更喜欢火锅 虽然上火北城派出所附近的干锅鸭 顺城桥头的杜家鸡 二招的鲶鱼盆 三中的酸菜鱼 片片鱼 一桥原明月酒楼下的万家火锅 都还不错 个人感觉j-30
⑷ 湖北枣阳有什么好玩的什么好吃的
湖北枣阳好玩的地方有：
1、白竹园寺风景区，属于省级森林公园，位于枣阳城北45公里处，属桐柏崇山峻岭脉，是以佛教文化为主体，集山、林、石、寺于一体的旅游胜地；
2、九连墩楚墓风景区位于城东南25公里拍缓处，2002年底省文物馆组织了有国、省如贺卜内外部分知名专家对九连墩进行了考古发掘，出土的大量精美文物引起世人瞩目；
3、刘秀故里百水寺，东邻随州神龙岩，西近襄阳古隆中，为“汉—十”根治线上的渣穗必经之地，被列为襄樊市级风景名胜区和外事活动参观点；
4、熊河风景区属国
⑸ 请问湖北省枣阳市有什么特色小吃~~有的话给个做法
·马齿苋包子 ·佛跳墙
·枣阳七方红薯 ·沙河鱼
·枣阳熊河鱼 ·枣阳琚湾酸浆面
·佛跳墙:1.将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、绍酒100克煮10分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒50克，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。
2.鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块，放进沸水锅中，加葱段30克、绍酒100克、姜片15克煮10分钟去腥捞出，拣去葱、姜。
3.金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨汤250克、绍酒15克，放进笼屉旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁。鸽蛋煮熟，去壳。
4.鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切12块，与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成12块，下锅中，加同有汤250克烧沸，加绍酒85克氽一下捞起，汤汗不用。
5.将水发刺参洗净，每只切为两片。水发猪蹄筋洗净，切成2寸长的段。净火腿腱肉加清水150克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，切成厚约1厘米的片。冬笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸约2分钟捞起。随后，将鱼高鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切成长4.5厘米、宽2.5厘米的块。
6.锅中留余油50克，用旺火烧至七成热时，将葱段35克、姜片45克下锅炒出香味后，放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入酱油75克、味精10克、冰糖75克、绍酒2150克、骨汤500克、桂皮，加盖煮20分钟后，拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各料盛于盆，汤汁待用。
7.取一个绍兴酒坛洗净，加入清水500克，放在微火上烧热，倒净坛中水，坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上，然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨2小时后启盖，速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口，再煨一小时取出，上菜时，将坛口菜胡倒在大盆内，纱布包打开，鸽蛋放在最上面。同时，跟上蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及银丝卷、芝麻烧饼佐食。
⑹ 枣阳有啥好吃的
草 太多了`我经常吃螃蟹鸡尾虾`还有内关台那家的花饭也非常好吃`还有广深街那里的褒斋饭`还有就是以前九龙城上面的那个串串香好象叫这`没的事去吃个德可是`中百仓储那个道道里的烤鱼是非常的好吃`而且很干净是现做`都是现场给你抓活鱼`请客吃饭柬埔寨都不错`那里有几个菜很好吃的`还有就是二环路那片今年新开了个铁锅门 我经常去吃牛蛙`有的时候许多地方的小摊上的摸摸都非常好吃`还有小北街那个喝汤的地方`好喝`蒸饺更是吃的爽的一B`喝汤对面有个卖饮料的`星饮`好喝`我每天都要喝2到3杯`我喜欢喝那里的沙冰`天要是冷了以后就喝蜂蜜釉子茶都不错`南岗上好吃的地方也很多`我觉得那里的大虾是最好吃的`冬天稍微冷点的话我也好去驴肉山庄吃点驴肉`反正好吃的地方多`你不可能一个地方只吃一次把`还有多的很地方也不好介绍`平时没事偶尔去下`上面写的地方是经常去的
⑺ 2021枣阳哪家牛杂面好吃
枣阳市丁氏牛杂面馆好吃。咐返枣阳市丁氏牛杂面馆，成立于2021年，位于湖北省衡悔饥襄阳市，是一家以从事餐饮业为主前凳的企业
⑻ 湖北枣阳有什么好玩的什么好吃的
玫瑰海，中国汉城，白竹园寺，九莲墩遗址，刘升庙，白水寺，刘秀故里
有豆腐面，琚湾酸酱面，我觉得枣阳什么吃的都有。还蛮丰富的