1. 最好吃的菜是什么菜
公认最好吃的6类蔬菜，你若是全吃过，请允许我叫你一声“菜农”第一种：柳芽，春季柳树萌发了新芽，尤其是直柳的柳芽，更是让不少人喜欢的不得了。采摘柳树还没开花的嫩柳芽，有着一种淡淡的甜味，甜味之后还有一丝若有若无的苦味，这种味道其实就是野菜的原始味道了，小编最爱吃的还是那种蒜蓉与柳芽的凉拌，因为柳芽也就那么几天，所以很多人还会将柳芽焯水之后晒干做成干菜。被做成干菜的柳芽能做包子或者饺子的陷。
第六种：鱼腥草，也称折耳根，提到折耳根，如果让北方朋友当菜吃，很多人还是无法接受的，因为鱼腥草本身腥臭的味道，可不是所有人都能忍受的，更别提当做美食享用。但折耳根在南方却是非常常见，它的根和叶子都可入菜，且十分爽口，天热时候人们经常用它们凉拌下饭，吃火锅的时候，还能涮着吃，凉拌折耳根搭配些香葱、辣椒、酱油等佐料，简单一拌就能吃了。公认最好吃的6类蔬菜，你若是全吃过，请允许我叫你一声“菜农”
2. 什么菜最好吃
1、红烧鲤鱼。鲤鱼的做法是先油炸，将鱼炸至表皮酥脆，再红烧，这样鱼肉又入味，鱼皮又特别的香。装盘后只用香菜简单装饰就可以了。
2、蜜汁山药。这是一道女士们喜欢吃的甜菜，也是特别养生的菜。山药和胡萝卜去皮洗净切成段，上锅蒸熟，然后加入蜂蜜再入砂锅中焖煮一会入味即可。这菜上桌通常是被最先吃光的一道菜，人人都喜欢吃。
3、蔬菜乱炖。这一盘里面有蔬菜，也有肉丸和红烧肉，做法更是特别家常，将各种菜煮在一锅中，吃时会将锅都端出来，吃起来感觉特别的粗犷。
4、凉拌苦瓜。正在还是特别热的季节，这菜吃起来爽口又解暑。做法也极其简单。就是先将苦瓜洗干净，用刮皮刀将苦瓜的外皮刮成薄片，再加上冰块冰镇一下，最后用蜂蜜拌匀就可以吃了。
3. 夏天有什么好吃的蔬菜
通常情况下，夏天适合食用苦瓜、黄瓜、芹菜等蔬菜宽颤兄。但须注意质量。
1、苦瓜：苦瓜中富含丰富的维生素和矿物质。苦瓜性寒，味苦，夏季天气炎热，适量吃苦瓜有助于解暑。苦瓜中含有一定多肽-P，食用后对于降低血糖有一定好处。
2、黄瓜：黄瓜慎袭含水量丰富，富含多种维生素和微量元素，夏季吃黄瓜可以起到健脾开胃、消肿的效果，适量食用有利于身体健康。并且黄瓜中含有洞高的维生素B1，可以对失眠起到一定改善作用。
3、芹菜：芹菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等营养物质。芹菜性凉、味甘，夏季适量食用可以起到清热解毒的作用。并且芹菜内富含的纤维素，可以加快胃肠道消化，并且具有利尿作用，夏季饮酒相对较多，可以加快酒精排出体外，具有醒酒的功效。
4. 你吃过最好吃的蔬菜是什么
农村有句俗语叫香椿芽，头刀韭，顶花黄瓜，落花藕，基本上就概括了绝大多数，大家普遍觉得很好吃的蔬菜，这些蔬菜并不是距离普通民众特别遥远的食物，只不过是，时令蔬菜最好吃，最鲜美的时候。
香椿芽
作为初春的美食，香椿芽绝对是名列榜首。香椿芽的时间性很短，基本上就那么几天，过了以后，香椿芽就老了，这个时候无论是味道还是口感都差很多了。香椿芽这种食材，越是鲜嫩，越是好吃。
香椿芽炒鸡蛋是小编最喜欢的做法，选取一些新鲜的香椿芽，洗净切碎，然后拌如打散的鸡蛋液中，简单的加一点盐调味，炒熟。超级简单的做法，但是也是特别好吃的美味，真的是尽得初春的美味。
头刀韭
对于头刀韭菜，只能说这种美食，专属于辛辛苦苦种植蔬菜的劳动人民。刚刚长出来的韭菜，清爽又鲜美，鲜嫩又可口，并且也没有太浓郁的韭菜的辛辣。配上鸡蛋或者什么也不放，就清炒一盘已经足够美味。
顶花黄瓜
顶花黄瓜，是黄瓜最鲜嫩的时候，这个时候的黄瓜还没有长大，小小的一个，上面的小黄花还没有落下。这个时候就摘下食用着实有些浪费，小小一盘就要浪费无数可以长大的黄瓜。
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但是确实不能否认，这个时候的黄瓜真的特别好吃，尽得黄瓜的清爽和鲜甜，口感极佳。放一点点油和盐，清炒一盘，就是无上的美味。
落花藕
落花藕，就是指荷花刚刚凋谢时期的藕，是莲藕最好吃、最鲜嫩的时候，也是时鲜之一。这种藕拿来凉拌或者清炒，没有那么重的藕丝的感觉，但是清甜又香脆，尽得蔬果之美。
对于鲜这个字，每个人都有不同的理解，但是在正确的时节，吃到本味的食材，才是真正尽得鲜字精髓。鲜并不仅仅是多少复杂的调味，也不是一大堆所谓高档的食材，而是最简单最单纯的食材，它们在最好的时节里，自然生长出来的，最本真最纯粹味道。奈何时人多失本心，本味亦是失之久矣。
5. 什么菜最好吃又有营养
1、菠菜：菠菜的营养较丰富，所含的叶酸、维生素、叶黄素以及钾都较多，经常食用对于预防眼疲劳、强壮体格等都有一定的帮助；
2、西兰花：西兰花含有的微量元素、蛋白质较丰富，而且还含有较多的胡萝卜素以及多种维生素，这些物质可以让人体摄入更多的能量，可以帮助提高人体抵抗力，而且胡萝卜素对于视力还有一定的帮助，所以是一种比较好的蔬菜；
3、白菜：白菜是日常生活中较为多见的一种蔬菜，白菜中除了丰富的维生素外，还含有大量的水分、膳食纤维等，经常食用不但有利于提高免疫力，还能促进肠胃的蠕动，对于缓解便秘有一定的帮助。
6. 有啥蔬菜比较好吃
凉拌黄豆芽
推荐理由：黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。
7. 好吃的蔬菜有哪些
1、香椿芽，作为初春的美食，香椿芽绝对是名列榜首。香椿芽的时间性很短，基本上就那么几天，过了以后，香椿芽就老了，这个时候无论是味道还是口感都差很多了。香椿芽这种食材，越是鲜嫩，越是好吃。香椿芽炒鸡蛋是小编最喜欢的做法，选取一些新鲜的香椿芽，洗净切碎，然后拌如打散的鸡蛋液中，简单的加一点盐调味，炒熟。超级简单的做法，但是也是特别好吃的美味，真的是尽得初春的美味。
2、头刀韭，对于头刀韭菜，只能说这种美食，专属于辛辛苦苦种植蔬菜的劳动人民。刚刚长出来的韭菜，清爽又鲜美，鲜嫩又可口，并且也没有太浓郁的韭菜的辛辣。配上鸡蛋或者什么也不放，就清炒一盘已经足够美味。
3、顶花黄瓜，顶花黄瓜，是黄瓜最鲜嫩的时候，这个时候的黄瓜还没有长大，小小的一个，上面的小黄花还没有落下。这个时候就摘下食用着实有些浪费，小小一盘就要浪费无数可以长大的黄瓜。但是确实不能否认，这个时候的黄瓜真的特别好吃，尽得黄瓜的清爽和鲜甜，口感极佳。放一点点油和盐，清炒一盘，就是无上的美味。
4、落花藕，落花藕，就是指荷花刚刚凋谢时期的藕，是莲藕最好吃、最鲜嫩的时候，也是时鲜之一。这种藕拿来凉拌或者清炒，没有那么重的藕丝的感觉，但是清甜又香脆，尽得蔬果之美。对于鲜这个字，每个人都有不同的理解，但是在正确的时节，吃到本味的食材，才是真正尽得鲜字精髓。鲜并不仅仅是多少复杂的调味，也不是一大堆所谓高档的食材，而是最简单最单纯的食材，它们在最好的时节里，自然生长出来的，最本真最纯粹味道。奈何时人多失本心，本味亦是失之久矣。
8. 好吃的蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
9. 有哪些好吃的素菜
冷天，儿子最爱吃这素菜，不放肉也很鲜，隔三差五做一盘，不够吃。天冷了，冷天很多人都习惯大鱼大肉的给身体进补，各种肉菜肯定是没少吃了，但每一餐也要荤素搭配着吃才更健康。尤其是很多小朋友，平时都不太爱吃素菜，只爱吃肉，为此不少家长也是煞费苦心了。
7、加入一勺沙茶酱、一勺生抽下锅一起翻炒均匀。（沙茶酱本身带有一定的咸味了，所以不需要额外盐调味了）。
8、最后放入提前煎好的豆腐下锅，盖上锅盖大火焖5分钟，即可。
出锅前撒上少许的葱花点缀提香即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜菇豆腐煲就做好啦，这样做出来的豆腐煲鲜香入味，豆腐提前煎过了吃起来特别香，另外还加入了蘑菇的鲜甜和料汁的酱香味道，非常开胃好吃又下饭，这是一锅素菜煲，虽然没有放肉一起焖，但味道鲜香一点也不比肉菜差呢，大人孩子都很爱吃，不爱吃素菜的小朋友也非常喜欢这道素菜煲，一锅焖出锅实在太鲜美啦，适合全家老小一起吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
10. 什么蔬菜好吃
好吃的蔬菜有菠菜、小青菜、油麦菜、生菜、茼蒿、空心菜、韭菜等。
1、菠菜
小时候看大力水手的时候，就说了，菠菜会给人很多的营养，而且是补充铁元素的最好的蔬菜。很多人都觉得菠菜不好吃，可能是做法的关系，可以用热水轻轻烫一下，然后凉拌，放些芝麻，好看也好吃。
2、小青菜
青菜现在很多人都爱吃，也促使青菜从原本没人理的菜，跻身上位到最受欢迎的绿叶菜。小青菜可以清炒着吃，搭配蘑菇啊，肉丝啊，都是可以的，也可以做面条米线等的配菜。
3、油麦菜
这个也是比较受欢迎的菜，已经成为了出门会见宾客时很多女性都很爱点的菜，清炒的时候用蒜蓉来提味，少许的辣椒，油少，炒出来爽口清脆。
4、生菜
生菜是因为吃韩国烧烤而火起来，因为好吃，爽口，很多人都热爱和喜爱，砂锅或者各类肉菜的最佳搭档，去油腻和增加口感，让人觉得百吃不厌啊。
5、茼蒿
南北方有差异的菜就属茼蒿了，北方的茼蒿比较长而且大，南方的是小茼蒿，比较小个儿，而且叶子形状也有不同，茼蒿可以炒着吃，最佳的方式我觉得还是火锅里吃，非常味美，大家可以尝试下。
6、空心菜
空心菜要吃的时候要会挑，选择比较嫩的空心菜炒出来比较好吃，搭配肉丝来炒，荤素搭配，营养美味。
7、韭菜
韭菜是最无私的菜，可以一茬一茬的让人割了吃。不过韭菜要挑季节，7,8月韭菜不好吃，韭菜可以做很多美食，和肉做饺子，和豆腐粉条做菜盒子，和肉片做回锅肉片，和白菜一起做成韩国辣白菜。