㈠ 做冰凉粉需要什么材料
白凉粉、开水、红糖，可根据个人口味添加辅食配料，例如芝麻、果脯、花生碎等。
冰凉粉所需材料：白凉粉、开水、红糖、芝麻唤纤、果脯、花生碎、冰块、水果散悉、坚果、糍粑、葡萄干、芋圆、玫瑰糖、珍珠、椰果或者红枣和掘仿等食材。
做法：
1、把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，用勺搅拌至没有颗粒。
2、将水室温晾凉，再放置冰箱冷藏3个小时，冰粉凝固，在整个晾凉凝固的过程中，注意不要晃动盆.
3、锅中倒入适量水烧开，将红糖放入锅中煮化，然后关火晾凉。
4、用刀或勺将冰粉划开，装到碗里，淋上红糖汁，再撒上几许白芝麻、干果等食材即可。
㈡ 冰粉的配方
冰粉的做法：
备用食材：冷水550克，白凉粉30克，花生碎60克，红糖4块，葡萄干50克，蔓越莓适量，白芝麻少许；
制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，花生事先烤熟后，去皮，然后用擀面杖将其擀碎，白芝麻也需要事先将其炒熟待用，葡萄干、蔓越莓可以放入清水中浸泡一会；
第二步，接着取50克的清水，将其放入在锅中，加入5块的红糖块，小火将其加热，使得红糖可以完全融化成红糖水即可，关火晾凉待用，重取一锅放入500克的冷水；
第三步，然后在其中加入30克的白凉粉，大火开始煮，注意用一个锅铲不停搅拌，直到将其加热至沸腾的状态，即可关火，准备一个容器，将煮好的凉粉水倒入在容器中；
第四步，自然冷却好，然后将其放入冰箱中冷藏直至凝固定型，然后将凉粉倒扣出来，将其切成块状，切好的冰粉装入一个容器中，然后将之前煮好并且冷却好的红糖水倒入其中；
第五步，再撒上泡好水的蔓越莓和葡萄干，最后加上花生碎和白芝麻，便可以开始享用了，当然如果还喜欢其他食材也可以搭配。
小编总结：冰粉不仅是四川的一种特色小吃，更是深得各地老百姓热天喜欢吃的一种，用白凉粉搭配各种果干便可做成，做法简单而且口感美味，其实我们自己在家做冰粉也很方便，用料简单并且成本实惠，外面买一份的钱在家做都够一家人吃了，相信你也可以发现上述的配方和步骤满满都是干货，即使是新手也能轻松做得好，冰凉爽口好吃还解馋，春天天气比较暖和，也可以适当亏御洞吃冷食了，学会了四川手工冰粉的做法，以后想吃了随手便能做，让你的家人足不出户便也能享受美味。
烹饪小技巧拆桐：
1、融销枯化红糖的水不用太多了，而且红糖不要直接用热水化开，将其加上水放入锅中熬煮一会，熬煮至红糖水变得比较浓稠的状态，这样口感会更加好一些；
2、水和白凉粉按照50:3的比例做即可，熬煮的时候，一定要不停搅拌，防止粘锅，待将其加热至沸腾的状态，就差不多可以离火了，熬好的凉粉可以放冰箱冷藏定型，亦可在室温下；
3、天热的时候做好的冰粉放入冰箱冷藏一会，更加清爽可口，其中加入的食材可以根据个人的喜好随意搭配，注意花生和芝麻都需要事先烤熟才可以享用。
㈢ 冰粉里面你最喜欢放哪些辅料
冰粉是夏天最受欢迎的凉品之一，而我最喜欢在凉粉中放花生、芝麻和瓜子，当然我还喜欢放西瓜，如果再加上一些花瓣酱就更好了。
㈣ 冰粉配料都有哪8种
冰籽凉粉、红豆、糍粑、椰果、芝麻、山楂片、葡萄干、芋圆、花生碎、各种水果切片以及冰块等。
冰粉是着名的夏季小吃，冰凉香甜，润滑爽口，常作为夏季解暑解辣之用，冰粉有人工手搓的和粉末冲泡的，人工手搓的冰粉透明有气泡，但是相对工业粉末冲的冰粉来说口感更好，虽然比粉末冲泡的冰粉更贵一点，但是手搓冰粉更受欢迎。粉冲冰粉的特点是方便快捷，更适合个人在家里快速制作食用。
冰粉食用注意
需要注意做好的冰粉可以冰箱保鲜，但是不能冷冻，建议当天做当天吃，最多就是第二天吃完。因为时间越久，化的水就越多，而且也没有刚刚做的好吃。夏天建议冰箱保鲜一下，冰镇的口感会更好吃。
冰粉里主要含有的物质是假酸浆是制作冰粉的原料，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
以上内容参考网络-冰粉、人民网-食用胶能放心吃
㈤ 冰凉粉是用什么东西做的怎么做是最好吃的
冰凉粉也被称为白色石灰粉，质量嫩，水晶清晰，清爽，入口即时，作为夏季夏天的扫描小吃，我收到了许多合作伙伴，我也不例外！
我记得吃冰凉粉是一座登山，它很热，疲惫。有些人卖冰凉粉，5元副本，我买了一份副本，我仍然想要它，这件事是美味的？我没想到，味道是超级棒棒糖！清爽的冰凉粉，用薄荷水，然后一勺蜂蜜水，入口很酷，立即让人们热，心情舒适！
1.务必煮沸水，同时加入虽然不会停止，但避免味道。
2，白色冰凉粉可以与蛋圆，非常美味。
3，用果冻模具等，可以倒入1/3，放水果，然后放入剩下的白色冰凉粉，天然凝固是所有口味的果冻！
㈥ 冰凉粉是用什么做的，怎么做好吃呢
冰凉粉，也叫做白凉粉，品质嫩滑、晶莹剔透、清爽可口，入口即化，作为一款夏日消暑小吃受到了很多伙伴的喜欢，我也不例外！
记得第一次吃白凉粉是一次爬山，又热又累，正好路途中有人在卖冰粉，5元一份，买了一份，心里还想，这东西好吃吗? 没想到，口感超级棒！清爽的白凉粉，搭配薄荷水，再来一勺蜂蜜水，入口清凉的感觉，瞬间让人燥热全无，心情舒畅！
- Tips:干货看这里！
1、加入的一定要开水，一边加一边不停搅拌，以免影响口感 。
2、白凉粉可以与芋圆等搭配，非常美味。
3、使用果冻模具等，可以先倒入1/3量，放入水果，再放入剩余的白凉粉水，自然凝固后就是各种口味的果冻！
㈦ 冰凉粉的做法与配方
材料:白果冻25克，开水500克，西瓜适量，玫瑰王庆适量，火龙果适量，牛奶100毫升。
1.准备白果冻25克，水开后加入500克，拌匀。放入冰箱冷藏成果冻。
2.加小块西瓜不加糖，甜度6分。3.加入玫瑰王庆和一些苏打水。4.加入小块火龙果，再加入适量牛奶。5.加入小块的桃子，味道很好。
㈧ 怎样做冰凉粉，酸甜味美冰凉清爽，比冷饮更好喝呢
怎样做冰凉粉，酸甜味美冰凉清爽，比冷饮更好喝呢？
尽管冰凉粉各地的作法各不相同，可是基本上是以甜酸口味的为主导，口感和大伙儿常吃的老豆腐十分的类似，二种本质区别是后者的养生的效果会表现得更加突显，除开主要材料冰凉粉之外，搭配的配料都是比较丰富的，例如：蓝莓干、花生碎、红炮姜这些。【食物配料】：白凉粉、干红姜、蓝莓干，花生碎，老冰糖、老红糖、白米醋。【制作流程】：
第一步
最先，在洁净的空碗中倒进10克的白凉粉，与此同时，添加500克的沸水（边倒边搅匀），搅拌均匀后，把它放在常温状态，当然晾凉，随后，再把他存放入冰箱中，冷藏半小时，直至凝结定形才行。
第四步
最终，再浇入提早熬好的糖桨，天气热时来上1小盘子，不但冰冷清新酸清甜味美，并且止渴解暑的作用，胜于传统式冷食10倍，除此之外，还能够起到养生的作用，大家如果对它有兴趣，不妨来基闭看一下吧，作法特殊的简易，几类原材料商场都是有售卖。
【温馨提醒】：制做冰凉粉时，冰凉粉和沸水的最佳比例是1：50，不用熬哗锋孙、不用煮，直接以冲调的形式，将它们充足搅拌均匀就可以，当然晾凉后，再乱链把他存放入冰箱冷藏室中，那样凝固出的果冻，不但表面晶莹透亮，并且口味能变十分的Q弹滑爽。