❶ 你知道中国到底哪里的粉条好吃呢有你家乡吗
你知道中国到底哪里的粉条好吃呢?有你家乡吗 ?
东三省的砂锅薯仔粉
在山东人饭桌上,最常见的就是黑豆和扁豆制作而成的龙口红薯粉条(粉丝们),山东胶东半岛南部的招远市,掖县,栖霞,莱阳,牟平部分地区生产制造黑豆,气侯和水的质量都特别适合红薯粉条制作。高质量的绿豆粉外型雪白,泡浸后基本上全透明,大小匀称,并且柔韧性非常高。因而龙口红薯粉条(粉丝们),在徽菜中经常吃,特别是凉菜和烩菜,味道十分的美味韩国清酒。自然江苏南京的鸭血粉丝和安徽淮南的羊肉汤,都离不开红薯粉条身影。但这些特色美食小吃,里边红薯粉条大多会采用弹力很强的绿豆粉。
前面提到的除开马铃薯,地瓜,黑豆以外,还有一些淀粉含量十分丰富的食物还可以制作粉条。如磨芋,洋姜,淮山药,木薯淀粉,赤小豆等一些非主流女生的红薯粉条原材料。他们独立成料或多个混和,做成各种别具风味的红薯粉条。虽说在加工工艺上放的原材料不一样,但制造工艺流程跟别的多木薯淀粉食材制做工艺流程并没有太大的转变。
❷ 安阳好吃的扁粉菜在哪
扁粉菜是地道的安阳美食,主要是用粉条、青菜、猪血和豆腐等食材做成,安阳扁粉菜营养健康,风味独特,你知道安阳好吃的扁粉菜在哪吗?今天就告诉大家安阳扁粉菜哪的好吃。
安阳好吃的扁粉菜在哪?
领导者黑龙扁粉菜油饼
扁粉菜一般是作为早餐吃,黑龙家的扁粉菜很有名,扁粉菜的口感有点像薯仔粉,上面有一层绿叶菜,味道很正宗,一般配上他家的油饼一起吃,油饼3元钱一个。这家店装修很简单,但是环境很干净,当地人都喜欢去的一个吃早点小吃的地方,价格实惠。
人均:8元
地址:灯塔路西段机床厂家属院楼下
一招一式特色扁粉菜
一招一式特色扁粉菜主打的就是安阳美食扁粉菜,这家店的生意非常火闷穗爆,去了还要排队,一般是早上去吃。这家店的环境很不错,不同于苍蝇馆子的脏乱,这里就餐还是很舒适的,一般是一份扁粉菜,配上一份饼,辣椒蒜可以自己加,菜不够还可以加,提供免费豆浆。
人均:10元
地址:富泉街与兴泰路交叉口往南50米路东
马胖子特色扁粉菜
马胖子特色扁粉菜是一家老店了,位置很好找,都说来到安阳不吃扁粉菜,就相当于没有来过安阳,确实是这样,这家店在当地口碑还是很不错的。店面不大,菜很好吃,辣椒也很正宗,豆腐,鸭血都是很新鲜的,不仅价格实惠,分量也很足。
人均:12元
地址:彰德路与校场路交叉口东南角往南60米路东
中和扁粉菜
中和扁粉菜是安阳好吃的扁粉菜之一,不仅有安阳扁粉菜,还有很多安阳美食和特色小吃,吃扁粉菜配上油饼,卤蛋,豆浆或者是锅贴都很不错。扁粉菜很香,分量不少,简直是物美价廉,豆浆都是免费提供,可以续菜,服务好,环境也不错。
人均:10元
地址:灯塔路与平原路交叉口向西20米路北
一招鲜扁粉菜
扁粉菜是安阳美食,也是伍悔当地特色早点之一,安阳人很多早上都喜欢来一碗扁粉菜,一招鲜扁粉菜已经开了很多年了,在当地也算是小有名气,吃扁粉菜可以根据自己的口味调味,扁粉菜里面有豆腐,菜和猪血,配上一小碟饼,味道还是很不错的。
人均:11元
地址:富泉街与兴泰路交叉口南10米路西
安阳好吃的扁粉菜在哪大家都知道了吗?这些都是当地专门吃扁粉菜的名店,不仅味道正宗,价格也很实惠,吃扁粉菜一蚂橘卜定要早上去哦!
❸ 河南哪里的粉条最有名气
位于豫东平原大地的沈丘县百食(sì)特【Best】粉制品加工示范基地注册成立于2009年8月份,座落于素有“小上海”之称的沈丘县,是周口市的东大门,也是豫东南和皖西北交流的重要门户和物资集散地。濒临207省道西侧,102国道北侧,与安徽临泉交界,交通十分便利,地理环境位置优越。该基地的特产是以红薯淀粉及淀粉制品为配蠢主导产品的加工产地,因盛产粉制品而闻名豫东平原大地,每天一大早,都会有不少外地前来订购粉制品的车辆,社员足不出户,所生产的粉制品就会销售一空。兄卖简该地的粉制品加工已有200多年的历史。近年来,随着市场经济的发展,该地社员的市场意识越来越浓,粉制品加工成了一项主要家庭副业。该基地致力于营造“健康、 美味、方便、营养”的食品概念,从研发、生产、包装、品质管理到销售,力求精益求精,提供消费者最佳产品和服务。我们本着“诚信为本,质量第一”的经营宗旨,遵照“科学发展,协作共赢”的企业精神,努力做到客户的需求是我们的努力方向,超越客户期望是我们的追求目标,回报社会是我们的最终理想。我们现在为了扩大国内和国际市场,诚邀全国各地空羡裤白区域有识之士加盟代理沈邱县农家特产粉制品特许经销商,真诚期待您的加入。
❹ 全国哪里的红薯粉条最好吃请认准这10个重要产地,都是优质粉条
红薯粉条,顾名思义,是一种以红薯为原材料制作而成的一种粉条,在我国属于一种 历史 十分悠久的传统食物,距今已有大约400年的 历史 ,又名“红薯粉丝”和“红薯粉皮”。虽然市面上的粉条五花八门、种类繁多,比如除了红薯粉条,还有豌豆粉条、绿豆粉条、魔芋粉条等等,但是比较常见、人们吃得较多的还是红薯粉条。
因为红薯粉条具有营养价值高、烹饪样式灵活多样和味道鲜美三大特点。营养成分方面,红薯粉条含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、烟酸和 钙、镁、铁,等多种矿物质;烹饪方式上可炖、可炒、可蒸、可煮,可凉拌,而且久煮不烂,既能单独成菜,也能同其它食材灵活搭配,做出凉热荤素等各式各样的菜肴,比如着名的东北猪肉炖粉条、东北大白菜炖粉条等等;在口感上,红薯粉条吃起来滑溜劲道、清香爽口。因此红薯粉条如今已成为我国大部分地区群众都十分喜爱的一种食品。
不过现在市面上的红薯粉条由于产地和种类众多,其品质也是鱼目混杂,良莠不齐。我国无论是南方还是北方都有红薯粉条的生产基地,比如河南、河北、安徽、四川和江苏等地自古以来就盛产红薯粉条。
那我国到底哪里的红薯粉条才是最好吃的呢?请认准以下10个重要产地,都是优质粉条。
1、河南天豫红薯粉条
天豫红薯粉条来自于河南天豫薯业,曾在我国农产品加工博览会和亚太国际博览会上荣获金奖,而且还享有“有机食品”和“绿色食品”的荣誉称号。天豫红薯粉条的鲜明特点是劲道、耐煮、不糊汤,口感鲜美,性价比高。
2、山东龙大红薯粉条
龙大红薯粉条来自于山东龙大食品公司,属于我国十大红薯粉条之一,享有“中国驰名商标”和“原产地地域保护”的殊荣。龙大公司是我国最大的粉条、粉丝加工和出口企业之一,被外商指定为红薯粉条定点加工生产企业。而龙大红薯粉条也是我国唯一一家通过了“OFDC”有机食品认证的粉条加工生产企业。
3、河北香道红薯粉条
香道红薯粉条来自于河北香道食品有限公司。也许喜欢吃粉条的朋友就会知道,香道红薯粉条以其超高性价比和绿色零添加的特点,可算是最近几年来在红薯市场的网红爆款和人气品牌,占据了大约12%得红薯市场份额,深得广大消费者的信任和喜爱。
4、山东丝宝宝红薯粉条
丝宝宝红薯粉条来自于山东金城股份有限公司,属于我国十大红薯粉条之一,也是我国老牌的粉条加工生产传统企业,有着大约300年的悠久 历史 。因此丝宝宝红薯粉条在我国一直都是深入人心,值得信任的民族老牌粉条生产企业。
5、福建八荒红薯粉条
八荒红薯粉条来自于福建省古田县着名的大丰有限公司,该产品享有“福建着名商标”的美誉。福建大丰公司属于福建省的着名农产品加工龙头企业,除了八荒红薯粉之外,还有香菇、银耳等名牌产品,都是以福建着名商标“八荒”而冠名。
6、山东柳絮红薯粉条
柳絮红薯粉条的来头可不小,它是来自于山东 泗水县杨柳镇的柳絮粉条食品公司,属于我国十大红薯粉条之一。该公司创建于1978年,是我国最大的薯类种植和加工基地,并享有“山东农业产业化重点龙头企业”、“山东高新技术产业”和“北京奥组委推荐产品”等多种荣誉称号。
而柳絮红薯粉条最大的特点就是,其原材料所用的红薯是采用山东鲁南绿色食品种植基地的优质红薯。因此,用这种红薯加工出来的红薯粉条就具有绿色天然、久煮不烂、容易烹饪、耐储藏和口感筋道柔韧的优良品质特征,深受人们喜爱。
7、山西周王锦红薯粉条
周王锦红薯粉条来自于山西长治 襄垣县东宝薯业有限责任公司,具有营养价值高、口感 柔润嫩滑、爽口宜人的特点。而 东宝薯业也是一家颇具规模和实力的甘薯加工企业,拥有年产淀粉1万吨,年产粉条1万吨和年加工甘薯5万吨的强大实力。
8、江苏农老大红薯粉条
农老大红薯粉条来自于江苏省着名的振亚食品有限公司,属于我国十大红薯粉条之一。该公司是一家集农产品种植、生产加工、销售和物流配送于一体的大型食品综合型企业。因此加工生产的农老大红薯粉条在我国大部分地区都有销售,获得了广大消费者的一致认可。
9、上海塞翁福红薯粉条
来自于我国上海市塞翁福农业发展有限公司的红薯粉条,享有“上海市着名商标”和“上海名牌产品”的荣誉称号,凭借优良的品质和公司的强大实力,不仅在国内拥有广泛的消费市场,而且还走出国门,远销海外多个国家。
10、山西晋味美红薯粉条
晋味美红薯粉条来自于山西省太原市晋味美特产实业公司,既是山西着名的特产,也是全国十大红薯粉条之一。晋味美特产实业公司同样是一家实力雄厚的综合型食品企业,除了晋味美红薯粉条之外,还包括一些山西的着名特产食品,比如大名鼎鼎的山西老陈醋、平遥牛肉和山西红枣、核桃等。因此,晋味美红薯粉条既然出自于这样实力雄厚的大型企业,自然品质安全有保障。
以上就是我国十大着名的红薯粉条品牌,请认准它们的生产产地,买到品质优良的红薯粉条。在文章最后提醒大家,市面上的红薯粉条并非只是颜色发黑的才是好粉条。其实红薯粉条的颜色与制作过程中产生的一种名为“ 粉干 ”的物质有关,这种物质的多与少就是决定红薯粉条颜色的关键因素,与粉条本身的品质没有多大关系。这就是为何我们在市面上见到的红薯粉条有发青、发黄、发黑和透明等多种颜色的原因。其实这种现象都是正常的,不必大惊小怪。
大家平时都爱吃什么样的红薯粉条呢?欢迎评论区留言。我是家常美味,感谢大家的耐心阅读!
❺ 那里的粉条最好吃
纯红薯粉条是由精挑细选的优质的红薯清洗磨碎成淀粉,再经过过滤、暴晒、打浆、漏丝、晒丝等传统工艺加工而成。纯红薯粉条颜色发黑,有弹性,粗细均匀,拉力足,食之柔软爽口、筋道耐嚼。据本人所知,河南禹州加工而成的纯红薯粉条在全国知名。纯红薯粉条不含任何人工色素,属绿色天然食品,柔软可口,营养丰富,久煮不化,宜烹饪、耐保存,素有"人造鱼翅"之美称。食用前开水浸泡5-10分钟,可冷拌、焖炖、热炒、涮火锅。一菜多吃,色香味美,老少皆宜。
❻ 河南纯红薯粉条哪家的最纯、最好
河南是纯红薯粉条的主产区,各地都有很多红薯粉条厂,但要说哪家的最纯、最好,本身就是没有办法来评价的,同时限于网络知道的规则,也没有办法来讲哪一家的好。但我们还是有几个方法判断的。毕好
现在市场上出售的所谓的红薯粉条占比太大了,可以讲开个三轮走街串巷的基本上都是以木薯粉为原料的假粉条。还有一个方面一定要注意,由于手工做粉条要加入明矾,而明矾的加入量是有控制的,明矾食用过多会造成老年痴呆和少年的骨质疏松,所以手工粉条并不见得是好粉条,另外在选弯并粉条可以参照以下几点。
一是色泽,红薯粉一般呈现黄色或浅褐色,高质量色泽白一点,但整体发暗。现在市场出售的青色、绿色、纯黄的都是加入色素的,不管是不是红薯粉,都不建议选用;而加入木薯淀粉的粉条则显红色,特别水泡以后,可以看出淡淡的红色;同时要注意粉条的观感,有黑星杂质的自然不好。
二是味道,真正的红薯粉条有淡淡的红薯甜味,而加入木薯粉条在熟化以后,不添加调味料时入口喉咙有一种刺激的感觉,同时好象有嚼不烂的感觉,而加入过多玉米淀粉的则发黄但不透明,同时有玉米味;
三是价格区分,市场上现在红薯是800-1200元一吨,6吨左右的红薯可以加工一吨淀粉,市场正出售的红薯淀粉的价格在3.5-4元一市斤,做成红薯粉条的加工费在1.5元,所以成本价格埋数迹大概在5-6元,市场出售的纯红薯粉条的价格一般要在8元以上,而现在市场很多粉条只有不到5元,这种粉条一定不是纯正的红薯粉,当然也这种方法也不绝对,因为一些现在一些用木薯淀粉做的粉条,也卖高价。
❼ 郏县豆腐菜的做法
怀疑你到底是不是郏县人哦豆腐粉条菜都不知道
具体做法不知道
油豆腐切条
粉条加羊血
其他就不知道了
不过一定要放辣椒油
郏县的豆腐粉条菜数行政路上网吧一条街上那个店做的最地道
01年去的时候还是个很小的店
现在都盖楼了