㈠ 从化哪里的鱼和鸡好吃
从化凤凰村的走地白切鸡最好食，鸡味香浓，肉结实，森林公园附近的水库鱼最好吃，一鱼三食，鸳鸯鱼头好味道，从化还有无数风景迷人的景区
㈡ 鱼鸡怎么做好吃又简单 美味鱼鸡火锅的做法
1、主料：鸡肉300G、鱼200g；辅料：火锅底料适量、油适量、水适量。
2、草鱼去鳞去除内脏洗净后切6cm左右的大块，三黄鸡切成5cm大小的块备用。姜去皮切片，芹菜切段备用。
3、锅中倒入油，大火加热，待油6成热时，放入鱼块，改成中火双面煎成金黄色后盛出。炒锅中倒入油，在油冷的时候，就放入姜片和大蒜爆香，然后放入八角，花椒，桂皮，香叶，丁香，草果，草寇，小茴香炒出香味，倒入鸡块翻炒3分钟。
4、倒入清水大火煮开后撇去浮沫，然后倒入六月鲜（生抽），红烧酱油（老抽），豆瓣酱，辣酱，干红辣椒，芹菜段，放入煎好的鱼块，盖上盖子，炖20分钟即可。吃的时候，锅的下面放一个电磁炉，将鱼肉和鸡肉吃完，就可以涮其他的配菜啦。