㈠ 2019无锡马山杨梅采摘节6月12日开启附采摘攻略
无锡的6月是水果的欢乐季，现在这时候正好是杨梅，李子开始成熟的好时节！无锡着名的杨梅采摘地马山杨梅采摘马上就要开启，不少杨梅爱好者聚集在此，一起开启杨梅的无限采摘趣味！更多杨梅采摘活动，一起来看看！
2019无锡市第三届杨梅节暨唤运无锡马山第14届杨梅公益采摘节
时间：
2019年6月12日
地点：
无锡马山圣园广场
杨梅最佳采摘期：6月10日-25日
除了品尝马山杨梅，此次主办方还特地为游客准备了马山美食展：松花饼、乌米饭、粽子、土烧酒等当地美食应有尽有。
采摘节活动内容
杨梅采摘地：
主要分布在马山古竹、栖云、群丰、嶂青、西村、和平、万丰、耿湾8个社区
杨梅节上自然不仅仅只能是有品尝部分，杨梅种植地上更是有杨梅酒等等！
马山杨梅所拥有的品种主要有乌梅，那一种品种具有核小、汁多、味道甘甜的特点。现种植面积达12000多亩，基本覆盖全岛山岭岗坡。今年马山杨梅产量约为4000吨，与往年持平，最佳采摘期为6月10日-25日。
来看今年的气候条件，无锡的雨水比较少，并且阳光也非常的充足，这样出的杨梅口感上是非常棒的！
在运送链上，马山杨梅也是首次跟顺丰快递合作，通过冷链运输顺利将新鲜采摘的杨梅运往外地，无锡味道的杨梅从此走出了无锡！
马山作为“杨梅特色产区”和“江南果篮”，那里现在是唯含拥有杨梅种植面积可以到12000多亩，基本覆盖全岛山岭岗坡。
6月12日，马山群丰社区庙下村果农陈本法的杨梅园，那里迎来了最佳采摘期！
在当天采摘节活动现场，不仅有新鲜的马山杨梅供市民和游客品指链笑尝，还有马山松花饼、马山乌米饭、马山粽子、马山土烧酒等当地美食展示。马山美丽乡村展示区域，六个社区带来民宿推荐、四季采摘项目以及旅游推荐等。
㈡ 无锡龙寺生态园和慕湾果园的杨梅，哪个比较好
龙寺的。个人感觉
㈢ 无锡杨梅采摘园地点
无锡杨梅采摘园有不少，大家在前去采摘的时候可以看看这些采摘园有没有想要去的，不同地区会有不同的采摘园，大家可以直接前去采摘呢，下面就是相关的采摘信息。
杨梅品种
无锡的江阴、宜兴、滨湖等区域皆有杨梅种植。品种有“乌梅种”“潭东”“雪桃”等，成熟早、果形大、汁液浓、非常可口，深受消费者喜爱。
马山杨梅
外形：梅果形圆整、色紫黑，富有光泽
口感：肉厚核小，可食率高;肉柱钝圆，肉质细腻，汁多味浓，酸甜适口。2020年马山杨梅荣获国家“农产品地理标志”证书。马山每年都有杨梅节。
大浮杨梅
口感：大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种
种植历史悠久，品质上乘，已注册国家地理标志商标，产地取得了“国家级杨梅示范区”称号。无锡地区早就流传有“大浮杨梅，只吃不袋”的民谚。
水晶杨梅
通体透白，像水晶般美丽，叫做“水晶杨梅”。因为产量少所以比较难得，被称为杨梅中的“果中珍宝”。
外形：个头大、饱满，颜色晶莹剔透
口感：酸甜度平衡，入口回甘
滨湖区杨梅采摘
马山杨梅采摘推荐古竹、群丰、耿湾、万丰(龙头)、和平、栖云、嶂青、西村、阖闾各村。
慕湾生态园(只接团队采摘)
无锡太湖国家旅游度假区马山半岛西南端的慕湾生态园，主要以农业体验休闲旅游和拓展培训两大主营点。采摘杨梅的同时还可以在湖边品茶、烧烤、品味农家餐。
地址：无锡市马山太湖国家旅游度假区环山西路8号
凤谷农庄
位于马山七里风光堤的凤谷农庄，主要生产科技含量较高的、具有特色的名优农产品，游客可进园采摘观光，园区有农家餐。
地址：无锡市滨湖区马山七里风光堤(灵湖码头斜对面，黄灯右转)
龙寺生态园
龙寺生态园的杨梅树分散生长在山间、水畔、路边，果大核小，色泽鲜艳，饱圆汁足，酸甜适口。进园之后路边可购买采摘筐，一筐50元左右。
门票：35元/人
地址：无锡市滨湖区雪浪街道军嶂社区盘龙路1号
无锡影视基地(三国城杨梅林)
三国城甘露寺旁的杨梅林，一颗颗饱满圆润的果实缀满枝头，在绿叶的簇拥下，格外惹人怜爱。同时，第四届三国品梅节已启动，一起到三国城品杨梅、看精彩演出、赏秀丽风景吧。
地址：无锡市滨湖区山水西路128号
江阴杨梅采摘
狮山湖
江阴市南闸街道狮山湖的280亩的紫红诱惑正在向你发出邀请，来自狮山湖山坡上的“野”杨梅，生态自然、天然鲜甜，等你来摘。
地址：江阴市南闸街道狮山湖
宜兴杨梅采摘
湖?镇采摘点
驮龙湾杨梅园、云峰杨梅园、大东杨梅园、胡家田杨梅园、小涧杨梅园、积石坞杨梅园、羊山肚杨梅园、牧场杨梅园、龙山杨梅园、花果山杨梅、黄母山杨梅园、梅坞杨梅园、长龙山杨梅园、绿洲水岸杨梅园、玉女杨梅园
张渚镇采摘点
猴子岭果林生态园、朱家小院映山红基地、恒乐山庄、响山坝家庭农场、文忠采摘园、山佳杨梅园、金山生态园、万家山杨梅园、长征茶林场、西龙湾生态园、腾龙采摘园
㈣ 江苏杨梅采摘园推荐附最佳采摘时间
6月的杨梅已经开始长大成林，充足的雨水让杨梅变得越发的沉甸甸的。酸酸甜甜的杨梅挂在枝头上，江耐森苏作为杨梅出产大省，你知道什么时候最适合杨梅采摘吗？一起来看看江苏杨梅最佳的采摘时间！
2019苏州虞山宝岩杨梅节时间
http://www.k1u.com/trip/43027.html
2019苏州杨梅采摘
http://www.k1u.com/trip/43024.html
苏州西山杨梅采摘
http://www.k1u.com/trip/42856.html
江苏省杨梅种植区主要围绕在太湖丘陵地区，那里的杨梅种植面积可以达到近3万亩！
最为着名的杨梅种植地区就有苏州的洞庭东山、西山、光福、通安和常熟虞山，无锡的马山、大浮一带以及常州潘家、雪堰一带。
2019年度的杨梅采摘时间普遍集中在六月中下旬。
苏州吴中洞庭西山岛种植面积7200余亩，种植杨梅也已有1000多年的历史，其当家品种“乌梅种”，采摘时间比去年要晚5-7天，今年从6月中旬开始进入采摘最佳期，至6月底采摘基本结束;晚熟品种“浪荡子”及“东魁”预计在6月25日左右开采，于7月初采摘基本结束。
此外，南京、无锡、常州等地的杨梅采摘也多集中在六月中下旬。
经风雨，历冰霜，才有杨梅入口甜
杨梅3-4月开花，5月着果，6月成熟采摘。外界气象条件的变化对杨梅生长发育影响较大。不利天气影响，将可能影响杨梅的品质，造成杨梅减产。
杨梅逐渐成熟的季节，正值江南梅雨季。梅雨季湿润的空气和充沛的雨量正是杨梅果实迅速膨大所必需的，但强降雨也可能导致杨梅水分含量过高，易掉落且不耐储存。
气象条件给力，今年杨梅品质好于往年
杨梅属于亚热带常绿果树，喜温暖气候，好湿耐荫。温度、湿度、降雨、光照等气象条件对杨梅的生长发育影响较大，直接决定杨梅的品质。
如果5-6月温度过高，会导致果实含酸量增加，糖酸比下降。雨水偏少，气候干燥会导致杨梅果小、渣多、汁少。果实发育后期光照充足有利于着色含糖量脊亩液、耐贮性的提高。
以苏州西山岛杨梅为例，今年四五月份气温上升平稳、光照充足、雨水较少，满足了杨梅挂果期对温度、湿度、樱物降雨、光照等的需求，因此品质好于往年，贮藏期也更长。
杨梅采摘小贴士：
杨梅的上市时间很短，想体验采摘乐趣的朋友需抓紧前往。采摘时间最好选择在露水已干的上午或傍晚，随采随装，防止挤压，采摘时可以放一层杨梅铺些树叶隔开，避免磕碰。
采摘杨梅时，建议穿深色长袖，避免蚊虫叮咬、树枝划伤，并注意做好防晒。另外，杨梅园多为坡地，最好穿舒适方便的鞋子。
㈤ 无锡哪里的杨梅最好吃，最好既能采杨梅，又能吃烧烤
我们老师说
花卉园
半个月以后就可以去采杨梅了
门票15一个人
人在里面貌似可以吃到饱
然后带出来是5块钱一斤
㈥ 江浙最好吃的10大杨梅是什么
杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。其喜酸性土壤，温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，但要说好吃还是要数江浙一带的杨梅，下面就来看看江浙最好吃的10大杨梅，有没有你家乡特产，你认为哪里的最好吃。
1、慈溪杨梅
西山杨梅指分布于江苏省苏州市西山岛上的杨梅，西山有"夏至杨梅满山红"的谚语。杨梅绝大多数植于丘陵，平地上栽种不多。西山杨梅人工种植已有1000多年的历史，最先系野生树种，后山林被砍伐垦殖，杨梅以其果实酸甜适口而被保留下来，经逐代人工培育，变为家生，蔚然成林，其特点是果形大，深紫红色，果柄长而细，肉柱通常钝圆，间有尖形，大小不均匀，果面平整，缝合线明显，果肉厚而多汁，味甜，品质上等，核小。
㈦ 灵山大佛那里 无锡马山杨梅哪里最好 最好是本地人 有联系方式的 大学同学在外地好多人想买 淘宝上有卖吗
灵山大佛就在马山，无锡的最好的是檀溪杨梅，但是因为檀溪湾别墅的建设，已经几乎没有了，基本是没可能性买到的，在没出来之前，早就定掉了
㈧ 无锡好吃的东西有哪些
1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。
该菜已有百余年历史，享誉海内外。
2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。
有近千年栽培史。
大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。
3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡着名特产之一，已有近七十年的栽培历史。
有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓裂清香溢、入口即化等特点。
4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。
5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。
6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。
白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。
7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。
具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
8、方糕，无锡传统名点。
1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。
方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。
9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。
它选用上白糯米粉用热水芹如拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。
另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
10、春卷是无锡时令小吃。
它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。
春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
11、豆腐花是无锡传统小吃。
它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。
12、玉兰饼；一八五○年由无锡‘孙记糕团店’创制，因正值玉兰花开时节而得名。
13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而嫌源启卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。
14、无锡油面筋产生于清干隆时代（18世纪中叶），到今已有二百三十多年历史。
㈨ 无锡有什么特产美食
问题一：无锡有什么好吃的，无锡特色小吃推荐 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，不同于北方的鲜，咸，口味偏重清淡，而且偏甜。《舌尖上的中国》里曾以无锡排骨来诠释无锡菜的甜。无锡水产丰富，太湖“三白”：银鱼、白虾、白鱼为水中上品，这些都是太湖船宴的代表菜，还有秋季湖蟹，体壮黄肥，包你馋得合不拢嘴。
无锡有十大名菜和十大名点，来了无锡，如果想对美食一网打尽，崇安寺步行街和南禅寺步行街一定不能错过，此外还有中山路美食购物一条街和青石路也是不错的寻吃处。
十大名菜：肉酿面筋、糟煎白鱼、水晶大玉、脆皮银鱼、梁溪脆鳝、腐乳汁肉、无锡排骨、鱼皮馄饨、肉酿生麸、镜箱豆腐。
十大名点：老式烩面、三鲜馄饨、太湖船点、四色汤团、杏仁粉包、玉兰饼、桂花芋艿、豆腐花、无锡小笼、鸡子大饼。
其他小吃：除了十大名点外，无锡着名小吃梅花糕、挂粉汤圆、银丝面、梅贡饼、糖芋头、油豆腐干、冲哗清水油面筋等都是响当当的无锡当家小吃。
问题二：无锡的特产有哪些？几种无锡的特色小吃 无锡小笼，三鲜馄饨，无锡酱排骨，无锡三白，豆腐花，玉兰饼，梁溪脆鳝，镜箱豆腐，四色汤圆，肉酱面筋，鸡子大饼，脆皮银鱼，糟煎白鱼，桂花芋艿，杏仁粉包，肉酱生麸，鱼皮馄饨，腐乳汁肉，水晶大玉，太湖船点等等。
问题三：江苏无锡有什么特色小吃呢? 无锡的小吃..不要太多吗,
无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。 一九八二年中央新闻记录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。
大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。
江南是杨梅的发源地，古时称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御寒。
阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡着名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。 水蜜桃的品种很多，其中以早熟的‘雨花露’、中熟的‘白凤’和晚熟的‘白花’水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港、澳及海外的无锡特产。
清水油面筋：无锡油面筋历史悠久，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，是无锡的一大特产。
宜兴毛笋：宜兴十万亩毛竹，竹笋鲜嫩可口，且涩味少。
毫茶：豪茶条纹紧而卷曲，叶嫩翠绿，白毫披覆，晶莹隐翠，清香鲜醇，别具风味。
太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为则猜鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼孙判型原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国妹上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。
太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六、七月生殖产卵期捕捞产量最高。《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。
太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁，壮肠道。是强壮补精药。内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。
长江鲥鱼：
江阴以水产着名的有长江三鲜：鲥鱼、刀鱼、河豚。三鲜中以鲥鱼更称佳绝，向有“鱼中之王”之称。鲥鱼性猛，游击迅速，鱼鳞锋快，以此搏击其他鱼类，所以又称它“混江龙”。但又很娇嫩，一离水面，很快死亡，因此鲥鱼难得。江阴一带出产的鲥鱼，肉质鲜嫩，鳞片富有脂膏，滋味腴美。
黑 杜 酒：
江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品，相传也为杜康所创。该酒视之色如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，饮后补血健脾，向为孕妇产后调经活血补酒，品列江南名酒。
獐......>>
问题四：无锡特产有哪些适合带回家的无锡本地美食 无锡特产：
1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。
2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。
3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡着名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。
5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。
6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。
7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
8、方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。
9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。
12、玉兰饼；一八五○年由无锡‘孙记糕团店’创制，因正值玉兰花开时节而得名。
13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。
问题五：无锡有哪些名小吃 小笼馒头
无锡小笼馒头，是无锡传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为着名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。
三鲜馄饨
三鲜馄饨起源于无锡县东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄钝，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
油豆腐干
油豆腐干，无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成一厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。
萝卜丝饼
萝卜丝饼是无锡风味小吃。它的制作方法是：将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆湖状，再用白铅皮做成的随圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。
酒酿圆子
酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿圆子软糯香甜，是老年市民的可口小吃。
四色汤圆
四色汤圆，是无锡传统名点。它选用上白元七成、上白梗三成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成水粉，装入布袋内用石块压去水份，揉和搓匀，再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。
牛肉线粉
牛肉线粉亦是无锡的特色风味小吃。 将牛肉切成薄片后，加入淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀，待锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮五分钟左右，开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
糖芋头
糖芋头，无锡传统名点。创制于一八五八年，它选地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。
玉兰饼
一八五○年由无锡‘孙记糕团店’创制，因正值玉兰花开时节而得名。 此饼选用糯米粉加开水揉和摘成小块，做成饼坯，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平底锅用油煎烙，呈金黄色，外皮香脆，内壳软糯，甜咸适口，香味诱人。
豆腐花
豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少风味小吃。
梅花糕
梅花糕，无锡风味小吃。 它选用上等面粉，酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。 此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。
银丝面
银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤。 银丝面色白似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽，美味可口，是市内外顾客喜爱的点心。
方 糕
方糕，无锡名点。一九四三年由崇安寺‘六芳斋’师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。 方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，再筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软，馅心丰满，具有......>>
问题六：无锡特产有哪些适合带回家的无锡美食传统文化 无锡特产不少！
太湖银鱼
糖醋排骨
阳山水蜜桃
无锡小笼
推荐，水蜜桃，太湖银鱼，水蜜桃好吃，银鱼稀奇有档次，如果你是北方人，其他两个太甜，口味不适合，南方人的话也合适！
纯手打，请给分！
问题七：江苏无锡特色美食有哪些 三凤桥排骨、小笼馒头、蟹粉馄饨、油面筋、玉兰饼、
问题八：无锡特色小吃 1.无锡小吃之王兴记馄饨
无锡小吃之王兴记馄饨又名“大馄饨”，因形如“簸箕”，亦称簸箕馄饨，由面粉、猪肉、青菜等制成。
王兴记馄饨基本制作工艺是：面粉加入碱水及清水调成硬面团，揉透通过擀、 压，切成梯形皮子；青菜洗净，烫后挤去水分，与榨菜分别剁成末，放入猪肉馅中，调好味即成馅心。取馄饨皮一张，包入馅心，捏成簸箕状，入沸水锅煮熟。碗中 放入味精、熟猪油、蒜花、肉汤，把熟馄饨捞出，上面撒蛋皮丝、香干丝即成。
无锡小吃之王兴记馄饨特点：汤汁酽醇，皮薄筋韧，肉馅鲜美。
2.无锡小吃之玉兰饼
无锡小吃之玉兰饼，历史悠久，创始于1850年，因最初馅内要放入玉兰花瓣，故称“玉兰饼”。
玉兰饼基本制作工艺是：糯米淘净浸泡(冬季12小时，夏季8小时)取出磨成水磨粉；面粉少许加开水调成熟浆，冷却后揉入水磨粉中，揉 透，揪成剂子制成圆皮，包入鲜肉或豆沙、玫瑰糖等馅心，收口朝下，按成圆饼即成玉兰饼生坯，入平锅，加油(油至饼的一半)煎至两面金黄即成。
无锡小吃之玉兰饼特点：色泽金黄，外皮酥脆，馅心软糯。
3.无锡小吃之银丝面
无锡小吃之银丝面，原是面条汤面，现改为蒸制。原龙须上19把1024根，现改为金银丝13把8 192根，是发酵面团拉面，软中有筋，在江苏省首届美食杯大赛上获最佳奖，由面粉经特殊工艺制作而成。
银丝面基本制作工艺是：面团中加入鲜酵母将面发起，施碱加白糖，用力揉匀揉透，静置片刻，待拉时再放入一些发酵粉。用拉面的方法， 将其拉成粗细均匀的细丝，将细丝整齐地放在面板上摊开，涂上油，切成约30 cm长的细丝，上笼蒸熟配上佐料即成。食用时再配上熟花生、芝麻粉、白糖，其味更佳。
无锡小吃之银丝面特点：酥松洁白，粗细整齐，软而筋韧。
4.无锡小吃之小笼馒头
小笼馒头始于清同治二年，迄今已经有百余年历史。因皮薄、馅重、卤多、色白而驰名。
小笼馒头基本制作工艺是：面粉、老酵面按4：1的比例混合，用热水烫揉成面团，加碱水搓匀揉光，搓成条，揪成剂子，擀成皮；肥瘦肉按 3：7的比例搭配，绞碎后加入酱油、白糖、味精、精盐、料酒、葱、姜拌和，并逐次“吃水”搅匀，再加入适量的肉皮冻，即成馅心。取皮包入馅心，捏成褶纹整 齐的包子，即成生坯，入小笼蒸熟即成。
无锡小吃之小笼馒头特点：皮薄馅重卤足，外形美观，馅心鲜嫩可口。
问题九：无锡的美食、特产 无锡特色美食：小笼包，玉兰饼，酸辣汤，无锡馄饨，阳春面，酒酿元宵，豆腐花，炸脆鳝，银鱼羹，肉馅面筋等。
无锡特色水果：马山杨梅，阳山水蜜桃，醉李，石榴也很好吃。
无锡特色礼物：惠山泥人。
问题十：无锡的着名小吃有哪些啊？ 无锡美食 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜。着名小吃有小笼蒸包、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品，白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽；秋季湖蟹，体壮黄肥，包你谗得合不拢嘴。 市内主要美食街有：公园路皇亭美食街、崇安市场夜排挡。 聚丰园大酒店有限公司： 聚丰园大酒店创建于1867年，在沪宁线上久负盛名，是锡城唯一以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店。整个酒店集餐饮、住宿、娱乐、商务、旅游为一体。 特色菜肴：正宗锡邦菜肴，腐乳汁肉、盐h鸡 无锡市中山路475号 TEL：0510-2757888 云蝠烧鹅仔美食城： 特色菜肴：正宗粤菜，脆皮烧鹅 无锡市中山路418号三、四楼 TEL：0510-2760888 状元楼大酒店： 特色菜肴：状元妙龄鸽 无锡市青石路200号 TEL：0510-2627878 龙凤包子馆： 特色菜肴：特色点心慈福包子 无锡市解放东路748号 TEL：0510-2765331 新香江城大酒店： 特色菜肴：剁椒大鱼头、灌汤芋艿、卤水大王蛇 无锡市人民中路210号 TEL：0510-2766777 川妹子食府： 特色菜肴：川帮海派菜、川菜 无锡市人民东路13号 TEL：0510-2828828 紫荆花食府： 特色菜肴：鲜奶蝎子、纸包鹿肉 无锡市人民中路69号 TEL：0510-2767088 重扬大酒楼： 特色菜肴：川菜、锡菜 无锡市清扬路159-9号 TEL：0510-5749578 奥开大酒店 特色菜肴：宫廷秘制骨、天下第一缸 无锡市人民中路224号 TEL：0510-2754777 大草原酒店： 特色菜肴：太湖三白 无锡市欧洲城旁 TEL：0510-5119646 新河埒饭店： 特色菜肴：无锡烤鸭 无锡市梁溪路33号 TEL：0510-5808778 福乐园餐饮有限公司： 福乐园是家市一级专业餐饮酒店，装璜现代，豪华大方，雅室包房，提供给顾客享用美味佳肴。 特色菜肴：野鸭煲、三仙煲、羊肉煲、佛跳墙 电话：0510-2727402 2725139 地址：无锡市人民中路35号(田基浜内) 美丽园大酒店： 特色菜肴：黑椒肥牛卷、秘制小红蹄、扁尖老鸭煲 无锡市县前东街111号 TEL：0510-2703061 迎宾楼菜馆： 特色菜肴：糟煎白鱼、香酥鸭 无锡市崇安寺26号 TEL：0510-2721915 三凤酒家： 特色菜肴：无锡酱排骨 无锡市中山路240号 TEL：0510-2725132 新春园酒家： 特色菜肴：辣肠香芋煲 无锡市向阳路妙光苑7号 TEL：0510-2820201 华宴鱼翅楼酒店： 特色菜肴：红扒鱼翅 无锡市北大街38号 TEL：0510-2611110 百味苑酒楼： 特色菜肴：姜母鸭、吴母鸡 无锡市东门红星家具城旁 TEL：0510-2300461 太湖珍宝舫： 特色菜肴：红烧河豚鱼 无锡市湖滨路388号 TEL：0510-5101888 宴春楼酒店： 特色菜肴：杭州菜 无锡市五爱路144号 TEL：0510-2810276 银湖大酒家： 特色菜肴：太湖三白 无锡市鼋头渚门口 TEL：0510-5558887 万家灯火餐饮有限公司： 特色菜肴：老鸭煲、西湖醋鱼、东坡肉 无锡市中山路488号 TEL：0510-2722578 湖光楼饭店： 湖光楼饭店设施完......>>
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