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中山崖口好吃的地方

发布时间: 2023-04-18 10:41:48

Ⅰ 中山南朗有什么特色好吃的

鸭粥首选不解释。崖口深入里面有海鲜~买特产手信的话可选择杏仁饼、老婆饼等~南朗市场里面烧味档口的“贡品鸭(御品鸭)”也是相当香口弹牙的~小食的话市场前或宇恒轩附近那边的土家酱香祥山饼(香酱饼)也不错(虽然这不只是南朗特色…),这两边的小食还是比较多的,宇恒轩附近晚上还会摆一排长长的烧烤档,对面再走一点路就安定牌坊柴桥鸭粥了~晚谨橡中上夜点如瞎南朗也有几处粉面馆还开档的~另外想不到能见到有南朗玩知道玩贴吧的同志~

Ⅱ 中山有哪些特色菜

石歧区石歧乳鸽石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。它以体大肉嫩、胸肉特厚而着名,烹制方法繁多,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等,肉质嫩滑爽口,饮誉省港澳市场。东区长江水库鱼长江水库的水清莹碧透,甜美如饴,当地人利用水的这些特性,育出了长江脆肉鲩、水库大头鱼等。这里的鱼外形体格更大,但鱼大而不腻,肉鲜刺少,肉质爽脆、味道鲜美,富含蛋白质,脂肪含量极低,是中山特有名产,可做出不少着名菜式。
南区旭景碌鹅广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜。旭景碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来配饭,绝对令你停不了口,是营养价值与美味完美结合的一道农家菜肴。
西区椒盐水蛇椒盐水蛇是中山特色地道菜,它的起源是大排档大厨们的智慧结晶。其制法为斩件腌制,再放入油锅生炸,上碟前加椒盐拌匀。吃这个菜,需要直接用手拿起,方便撕咬之余,也更接地气,感受它的大排档风味。顺着一排排细密的蛇骨,撕咬下一丝丝的蛇肉,椒盐的香口,加上点点的辛辣,叫人回味无穷。横栏镇西江河鲜“春鳊秋鲤夏三黎,三月黄鱼四月虾”
——西江的河鲜美食,吸引了许多客人慕名而来,无论是美味的河虾、肥硕的贝类、清甜的淡水鱼,还是土生土长的琳琅水产品,吃起来都非常新鲜可口,别具风味。沙溪镇沙溪美食沙溪的饮食在中山来说,确实闻名,耳熟能详的就有沙溪扣肉、鲜牛肉、咸猪骨粥、蚬粥,另外还有糕点金咤、茶果、冰凌角子、豆糕等。沙溪牛肉号称是全中山最为新鲜的牛肉。“
牛宴”品种齐全,驰名牛肉粥爽嫩和糯,椒盐牛骨髓外酥内嫩,宫廷牛腩嫩滑不塞牙,沙溪蚬粥味道鲜甜!还有五花八门的拿手糕点,都很有特色,它们做工细致、形状不同,味道各异,有些还是民间用以食疗的糕点。
大涌镇隆都三宝地处旧时隆都地区的大涌,即便到今天,大涌美食仍保留着浓郁的隆都特色。其中,家乡扣肉、白切鸡、子姜焖鸭这“隆都三宝”,一直以来让无数吃货“垂涎三尺”。
白切鸡爽滑、肉嫩、味鲜;家乡扣肉肥而不腻;子姜焖鸭,子姜爽口、鸭肉和味,不但在焖制时其香满屋,吃时更是香味诱人,加上子姜的轻微辣味,更醒胃怡神。
黄圃镇黄圃九大簋九大簋是广东一带的中国传统盛宴,每道菜都选用最好的材料,八菜一汤。黄圃九大簋,在传统菜式的基础上,巧妙地融入了当地盛产的食材——腊味、大头菜、萝卜、粉葛、冬瓜等等,极具地方特色,也不失宴席风味,妙不可言。三角镇沙栏鸡沙栏鸡是三角招牌菜,尤以沙栏圩一带农家餐馆最负盛名。
沙栏鸡个体大,胸肉较厚,因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓、骨脆而驰名中外,早在20世纪20年代就销往港澳地区。沙栏鸡吃法简单随意,以白切、荷叶清蒸为佳,肉质嫩滑,味鲜甜,鸡味浓郁。
火炬开发区咀香园杏仁饼中山标志性手信---杏仁饼,以咀香园生产为正宗,规模最大,质量最佳,又称咀香园饼。
咀香园杏仁饼创始于一九一八年,因其外形似杏仁而得名。原属家庭自作自食,后创制成为产品,外形改为圆形小饼。饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。
港口镇蕉蕾粥蕉蕾粥,粥色奶白,粥气清香,味感鲜甜,可加入鸡丝、瑶柱、香菇等,是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃,而且还有很高的食补功效,除了含有大量蛋白质、维生素外,还能解湿毒、润胃肠。
民众镇三墩焖鹅说起民众的美食,三墩鹅的地位不可撼动。
许多美食家、各地游客都慕名而来。吃过三墩鹅,必定会对此念念不忘。这里的焖鹅鹅肉新鲜嫩滑而有嚼劲,肉厚实却不软不硬,汁香味浓。
鹅肉与薄荷叶同煮,既减轻了肥腻感,又融入了薄荷的清香,美味铺满舌头,令人久久难忘。南朗镇崖口云吞崖口云吞皮薄如蝉翼,半透出新鲜猪腿肉的轻粉颜色。
即使在汤里浸泡超过半小时,也依旧轮廓分明,既不会糊,也不会烂。
因崖口位于珠江出海口,小虾特别多,当地人就把这些咸淡水交界处的小虾用来熬制云吞汤底,格外鲜美。
一只云吞一口汤,鲜美柔滑,妙不可言。小榄镇小榄炸鱼球说起小榄菜,没有人不知道小榄鱼球,小榄炸鱼球可谓是小榄人招待友人的必点菜。以中山本土鲮鱼起肉,加入秘制配料,人手打至起胶,再挤成球状下锅油炸。每咬一口都是弹牙的,外酥里嫩,完全没有鱼腥味;还会不时咬到一些未打到的鱼肉小块,口感极丰富。配上生菜叶包裹着鱼球,再蘸上小榄独有的蚬蚧汁来吃,更具风味。
古镇镇海州鱼饼海洲鱼饼乃用鲮鱼去骨,加上生粉、鸡粉、白糖精盐和小葱清水捣合,揉成鱼滑后,用力摔打,再用模子压成小圆饼,最后下锅煎炸。这鱼饼,在古镇颇富盛名,单单闻起来就香气四溢,吃起来则弹性十足,比较柔韧。需要提醒的是,吃海州鱼饼很讲究动嘴开吃的时机,一定要在它刚做好,热乎乎的时候品尝起来满口甘香,鱼味无穷。
东升镇脆肉鲩一鱼尝百味,味味难忘。这是对东升脆肉鲩的美称,因为它的鲜美和爽脆的肉质让它跻身世界顶级美食行列。位于中山北部的东升镇得天独厚,良好的水域地质成就了其“中国脆肉鲩之乡”美誉。在这里,砂锅、冰镇、生焗、香煎、葱烧等脆肉鲩的各种传统、创新的烹饪方法,都可得到淋漓尽致的诠释。
东凤镇东凤栋企鸡栋企鸡是东凤的特产美食,特色制法有原味吊企鸡、沙姜吊企鸡、树仔头浸鸡。说起“栋企鸡”的口感,一是香脆,二是原汁原味。“栋企鸡”只选用葱、姜和盐进行腌制,原只烤焗,鸡皮香脆无比,鸡肉完全不会被其他复杂香料所掩盖,原汁原味。南头镇药膳乳鸽药膳乳鸽在药膳菜式里面算是一道亮丽奇葩。
汤底精选二十多种药材熬成,滋补而不燥热,闻起来一点药材味都没有。鸽肉糅合了药材的幽香、虫草花的甘甜,显得出奇地香浓入味,咀嚼起来骨香酥软,齿颊留香。
阜沙镇阜沙特色菜肴水乡小镇阜沙,浓郁的沙田文化,孕育了阜沙传统而别具一格的特色菜系,其地方名菜有阜沙披萨(蕉蕾煎蛋)、蕉蕾鸡丝粥、秘制三黎鱼干、蟾蜍粥、干燎鹅、大盘菜、一鱼六味等,备受一众食客推崇,曾获多家内地和港澳媒体争相报道。
坦洲镇钵仔禾虫禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等,营养价值高,味道非常鲜美、香甜,极受珠江三角洲群众所喜爱。禾虫的吃法有多种,有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等,其中钵仔禾虫最受食客喜爱。
三乡镇三乡濑粉用以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。神湾镇神湾菠萝盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为“神湾菠萝”。
神湾背山面海,雨水充沛,土地肥沃,特别适宜菠萝的生长。经过长期选种培育,现在神湾菠萝,一般每个重一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得的是肉细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,齿颊留香,经久不散。
板芙镇清蒸笋壳鱼清蒸笋壳鱼,把一些鲜虾肉排放在鱼身上同蒸,味道很是鲜美。
鲜虾肉因受热而滴出的虾油不断滋润着笋壳鱼,可使鱼皮不会爆裂,又能让鲜味渗进鱼身。
五桂山山水腐竹五桂山人制作腐竹的历史由来已久。
五桂山腐竹采用精选黄豆配合五桂山水、利用传统制作工艺、经人工和机械制作而成,品质上乘,卫生可靠、营养丰富。

Ⅲ 在中山,哪些美食让你垂涎欲滴

中山,是一个历史悠久的城市。而中山的美食也是存在已久,伴随着一代又一代的中山人。中山美食有哪些呢?我们一起来看看吧。

第一个,东升脆肉皖。爱吃鱼人士的福音。从鱼头到鱼身,从鱼腩到鱼骨,从鱼肉到鱼尾,每一处都是一道道好吃可口的菜肴。可以说是一条“鱼”服务,一条草鱼每个部位都有着自己专属的烹饪制作方法。鱼肉的口感非常脆口结实,真的是一种好吃又有营养的菜肴。

中山市的美食各有各的精彩,也各有各的历史,但不变的是它们在历史长河中依然保持着本身的味道,养育了一代又一代的中山人。

Ⅳ 中山美食

乳鸽、蕉蕾粥、崖口云吞、粤式早茶、芦兜粽、脆肉鲩、中山杏仁饼等。
一、乳鸽
中山石歧镇的乳鸽,是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,与本地鸽种杂交后选育而来,个头大、肉质嫩、胸肉肥厚,在整个广东省都很有名气。红烧乳鸽、脆皮乳鸽等乳鸽菜式都是来中山必尝菜肴。
二、蕉蕾粥
蕉蕾粥是中山的传统小吃,将芭蕉的花蕾剥去外壳,再去掉花蕊,中间部分切碎泡盐水去掉涩味,再飞水,和鸡丝或者鱼肉茸一起煮粥,味道鲜美。
三、崖口云吞
虽然说广东一带都有云吞,但是中山南朗镇的崖口云吞依然有他独特的位置,在中山和港澳一带都很有名气。崖口云吞具有皮薄馅嫩的特点,以虾糠熬汤底,云吞只只清透分明,汤底清爽而且非常鲜美。
四、粤式早茶
在广东,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外,还有着名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。
五、芦兜粽
中山郊野长有很多芦兜,所以擅长就地取材的中山人端午时节,就用大大的芦兜叶包粽子。中山的芦兜粽形状特别,通常和手臂一样粗,呈圆棒形,口味有甜、咸两种,味道清香。因为上过舌尖,所以芦兜粽也出了名,成为很多来中山的游客一定要尝试的一道美味。

Ⅳ 广东哪个地方的煲仔饭最好吃

据我所知,广东的煲仔饭出自台(山),开(平),恩(平),新(会)等四邑侨乡,犹以台山,开平的煲仔饭为最正宗,也是最好吃的。80—90年代时,我常去开平,台山,新会,恩平出差,由于常常是一个人去,所以吃当地的煲仔饭就是最便宜也是最好的选择。特别是开平,台山的煲仔饭,是选用台山专门为煲仔饭种植的大米,再用台山特产的红鱼干,或腊肠或腊肉,制作的煲仔饭,其风味独特,甘香软嫩可口,堪称一绝。而且,一锅煲仔饭的量不多不少正好是一个人的饭量,绝不会有浪费的现象出现。当然,当地的煲仔饭还有许多的种类配菜可以选择的,并非只有我上面说的那几种。只是我特别喜欢那三种煲仔饭而已。

中山崖口煲仔饭最大嘅特色就在于海鲜靓、米饭香、材料足、辣椒正煲仔饭的配米精选五星米和象牙米饭,每年从崖口稻田收割后,经日晒、脱皮、封存,出来的米饭颗粒分明又饱满!50多种的食材,包括肉类、干/湿海鲜类、腊味类、菜类、应季水蟹、鱼类…多到数不出菜名,我点之前都要问问~让人难以选择!一锅可搭4种肉,18元一份,牛肉则25元一份,水蟹看当季海鲜价,崖口煲仔饭并非一时的吹捧米饭不会烂,菜品选择多每次去都会排长龙,所以我每次去的时候只能错峰开最多人的饭点时间,要么早点11点,要么晚点2点。

广州洒家煲仔饭好吃,吃了还想吃

Ⅵ 中山南朗有什么好玩的

问题一:南朗镇有什么好玩的 中山南朗镇 好玩的地方

杨殷故居
故居内陈列了杨殷烈士的生前所用物品,展现了其
广东孙中山故居
亮点怀着一颗崇敬的心情,走进孙中山先生故居,拜访瞻仰革命先辈曾经生活过的地方。
中山革命烈士陵园
陵园内有许多专门的题字、颂词等,表达了后人对逝腊穗去烈士的敬仰之情,目前这里已成为一处爱国教育基地
茶东公园
茶东公园是一处年代较为古旧的公园,公园建立在清朝时期,最初公园特色景观是一座体现传统桥梁艺...
陆皓东故居
陆皓东,广东翠亨村人,早年曾经和孙中山一起谈论倾覆清朝 *** 之事,后有协助孙中山成立兴中会总...

问题二:广东中山哪里好玩 南朗四大玩法推荐 看你怎么玩了,可以去看海,泮沙海的海边,可以去农场,开心农场,,,

问题三:广东中山市南朗镇哪里好玩? 1、孙中山故居。
2、中山影视城。

问题四:中山南朗轮缓卜有什么地方好玩的? 去孙文故居啊,在翠亨。旁边就有个“中山城”,是拍电影的,也可以游玩。再就是去石仔庙,爬爬山,拜拜神。

问题五:中山市南朗崖口有什么好玩的 可以去吃海鲜崖口村附近的翠亨村有很多旅游景点,如孙中山故居,中山影视城,中山烈士陵园,五桂山等。

问题六:中山南朗有什么地方好玩的? 孙中哪没山故居
中山影视城
就这两个出名而已!祝您玩得愉快!

问题七:中山市南朗镇涯口有什么好玩 可以去吃海鲜崖口村附近的翠亨村有很多旅游景点,如孙中山故居,中山影视城,中山烈士陵园,五桂山等。

问题八:请问南朗镇有哪些地方好玩啊 好像除了孙中山故居和中山影视城,没有什么比较出名的地方了
可以考虑去横门钓鱼

问题九:中山南朗附近有那里好玩的的地方去吗? 逛街的话就石岐步行街,散步游玩的话就岐江公园或者孙文公园。

问题十:中山南朗是不是有个石仔庙啊 好玩不 是啊,感觉一般般啦

Ⅶ 中山市南朗崖口有什么好玩的

素以海鲜美食着称的南朗崖口

迎来了一大波

“横行霸道”的海产——蟹!

每年农历八月正是吃蟹的好时节

崖口蟹得天独厚的优势

南朗崖口位于咸淡水交界处,崖口村是南朗青蟹养殖最为集中的地方。虽然现在已经从野生捕获变成人工养殖,但崖口村的青蟹围垦混养圈有着得天独厚的生长环境。所产的青蟹肉质肥美、体型魁梧、肉多壳薄,享誉珠三角。

在中山崖口,吃蟹是不分季节的,什么时候都好吃。不过,现在慢慢进入菊黄蟹肥的时候啦,这里水蟹、肉蟹任君选择,凭海临风,吃着海鲜,看着红树林随风摇曳,岂不美哉?

爱蟹的人不能错过黄油蟹

想要品味黄油蟹,就像找世人寻觅爱人一样,是要讲求缘分的。黄油蟹是青蟹中的极品,一百只里面才产出一只。广东的黄油蟹,品质是全国之冠。

中山是黄油蟹的重要产区,而南朗镇崖口海鲜一条街的黄油蟹久负盛名。不少外地人愿意跑几十公里长途来吃,而且吃过“返寻味”!

到崖口尝鲜吧!

在南朗崖口,有一条出色的海鲜街,只要是老中山,几乎都去过“叹”海鲜。而且这里视野开阔,美景当前,肯定能拍出大片!

蒜蓉烤生蚝

鲜嫩的生蚝,每一只都非常饱满有力!就算是不怎么吃生蚝的人也没有办法拒绝蒜蓉烤生蚝吧?

姜葱炒膏蟹

满满的浓香蟹膏!蟹汁香浓,肉质饱满,令人回味无穷!

砂锅九吐鱼

香喷喷的九肚,大火煎焗出的香味,轻轻放一块在嘴里,

入口即融,并带着富有层次的鲜美味道!

其貌不扬的鱼羹,绝对可以排上菜单的TOP3!

鱼肉鲜味一级棒,无鱼骨一级棒,精选食材搭配一级棒~

狮头鱼吃得多,这么大的狮头鱼你又吃过吗?可遇不可求~

清蒸河虾肉质饱满弹牙,一口能塞好几个,即使不蘸酱汁也自带鲜甜,完全停不下来。

椒盐皮皮虾

吃之前松一松骨头,比较好剥噢!每一个部位都让人食指大动!弹牙的口感,香辣的配料,吮指的美味!

是不是隔着屏幕都能闻到香味呢?

好吃的蟹啊,快到碗里来!

出行TIPS

地址:中山市南朗镇崖口村海鲜街(手机导航即可)

途经公交车:12路; 087路; 212路

Ⅷ 南朗哪里有吃烤全羊的地方

中山市南朗败握镇崖口村高速出口。南朗仁和居农庄的主要经营范围为烤全羊食用和各种美食食用等,且南朗仁和居农庄是位于中山市南朗镇崖口村高速出口的,所以在中山市南朗镇崖口村高速出口可以吃到烤全羊。南朗街道,隶属于广东省中山市,位于中山市东部,西靠信御五桂山镇,东临珠江口,北接中山火炬开发区,南连珠海市,与香港特别行政区隔海相滑枯岩望。

Ⅸ 中山美食排行榜前十

中山美食排行榜前十是鸽子、蕉蕾粥、崖口云吞、粤式早茶、芦兜粽、脆肉鲩、中山杏仁饼、海洲鱼饼、五桂山米仔头糕、沙溪大煎堆。

中山市石歧镇的鸽子,是中山华侨从国外引进的优良鸽子。它们与当地鸽子杂交后繁殖,它们又大又嫩,胸肉又厚,在广东省很有名。炖鸽、脆鸽等鸽子菜是来中山的必备菜。

蕉蕾粥是中山的传统小吃,将香蕉的花蕾去壳,然后去除雄蕊。将中间部分切成盐水,去除涩味,然后飞入水中,与鸡丝或鱼茸一起煮粥宴氏。味道鲜美,荤素结合,具有消食开胃的功效。虽然广东有馄饨,但中山南朗镇的崖口馄饨仍有其独特的地位,在中山、香港和澳门都很有名,崖口馄饨具有皮薄馅嫩的特点。

中山景点

中山詹园,又名中山大宅门,座落于中山市南区北台,是目亮携前岭南最大的私家庭园。中山晌键散詹园建于1998年,占地百亩,由詹园主人黄远新亲自设计,并从苏州征调百名园林能工巧匠历时五年共同建成的。

其建园初衷出于为母亲建造一处淡雅精致、颐养天年的静心居所,特以母亲的姓氏命名为詹园。孙中山纪念堂位于石岐城区中心,纪念堂高35米,总面积为3万多平方米,建筑面积为8400平方米。

以上内容参考:网络—中山

Ⅹ 中山的崖口海鲜值得尝试吗

早在来中山之前,就对崖口海鲜街略有耳闻,当然,除了这里的海鲜美食令人垂涎,其独树一帜的风俗习惯更让人耳目一新,这座静谧的村庄至今仍保留着人民公社制度,也就是大家熟称的“吃大锅饭”,这在市场经济繁喧的珠三角,崖口村无疑是一股清流。


除此之外,这里的扇贝做法同样让人耳目一新,相比于传统的扇贝粉丝,这里的扇贝做法更加精致,肉与壳完全分离,色香味俱全,让人大快朵颐,喜欢吃海鲜的朋友一定不能错过。