Ⅰ 你认为中国最好吃的美食在哪里
吃遍天下才是仙！中国地大物博，美食遍天下，34个省份，每个省份都有自己的美食代表，回家过年的你都吃过瘾了吗？
下面，舌尖荟将带领大家一起去尝遍天下美食，欢迎大家来看看你家乡的美食是什么，没吃过的，尽快去品尝吧！
1、北京美食代表：以全聚德为首的北京烤鸭，香飘世界，烤倒全球。
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2、天津美食代表：狗不理包子
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3、河北美食代表：驴肉火烧（河间驴肉火烧是长条的，保定的是圆的）听着这名字就让人垂涎欲滴啊。起源于河北省保定市，是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
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4、内蒙古美食代表：手扒羊肉我想你们也都猜到了，广阔的大草原，无尽的手扒羊肉，大口喝酒大块吃肉，咬不动就上刀子，想想就多幸福。
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5、黑龙江美食代表：锅包肉外酥里嫩，酸甜可口，吃多也不油腻，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。
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6、辽宁美食代表：猪肉炖粉条据说它本是四川菜，唐朝名将薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北辽宁，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。就一个字——真香啊！
7、吉林美食代表：清蒸白鱼是清蒸不是清真哦。听说是烹饪高手潜心研究制作而成的，经过努力终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。
8、山西美食代表：老陈醋什么人最爱吃醋，当然是山西人了，无论男人还是女人，如果你的女票也爱吃醋，那领她去山西吧。
9、上海美食代表：红烧肉竟是上海美食的代表，来盘红烧肉给小编我压压惊，在印象中，上海人应该吃的比较清淡啊。
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10、江苏美食代表：红烧狮子头不要激动，可不是用狮子头做的。它是江苏地区逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。
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11、浙江美食代表：西湖醋鱼浙江从来都这么美，就连美食也是，坐西湖面上边看西湖美女，边吃西湖醋鱼，那是乎州种什么样的体验。（被老婆一巴掌扇到湖里）
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12、安徽美食代表：黄山臭桂鱼当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。再经徽商推广，它就然成了徽菜经典。唉，徽商真会做生意啊。
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13、福建美食代表：不是佛家发明的佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。这个我是最喜欢的，因为我喜欢吃肉。想想这么多好东西一起煮味道能差到哪里去。
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14、江西美食代表：米粉肉由带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。
15、山东美食代表：九转大肠潜意识里总认为是《水浒》里的孙二娘发明的菜，不要问我为什么。嘿，开个玩笑了，实际上它是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
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16、河南美食代表：烩面大学室友老是爱吃面，他就是河南的。原来它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。唉，现在懂室友为啥这么爱吃它了。
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17、湖北美食代表：沔阳三蒸哪三蒸呢，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。
18、湖南美食代表：剁椒鱼头说真的湖南人民真任性，第一任性：吃鱼只吃鱼头。第二任性：把鱼头做的这么好吃。
19、广东美食代表：白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，是让隐正宗的客家特有菜肴，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
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20、广西美食代表：螺狮粉广东广西果然是两家，广东吃的清淡，广西我偏不吃清岁滑蔽淡的。螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
21、海南美食代表：文昌鸡。文昌鸡是海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
22、四川美食代表：回锅肉。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉起源四川农村地区。所谓回锅，就是再次烹调的意思。其制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
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23、重庆美食代表：火锅天下谁人不识重庆火锅，麻辣的代表，大概这个缘故，重庆妹子也是那么辣吧。
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24、贵州美食代表：酸汤鱼。在贵州，整条小吃街都是各种酸汤的东西，酸汤鱼更是多的不可数。正宗的酸汤鱼据说是苗族的美食，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
25、云南美食代表：过桥米线云南有句方言叫过桥米线人人爱，对，吃米线，要过桥，来云南却没吃过桥米线，那小编我要代表云南人民鄙视你。
26、陕西美食代表：羊肉泡馍，是陕西省西安市的一道传统美食，该菜品烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
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27、西藏美食代表：酥油茶、青稞酒酥油茶、青稞酒就如情侣一样，密不可分，好事成双，美食当然也要成双了。
28、新疆美食代表：烤全羊。新疆烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。像小编我最喜欢吃肉了，现在好想弄一只烤全羊吃起啊。对了，烤肉串也是杠杠的。
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29、青海美食代表：羊肉炒面片青海是一个很容易被人忘记的省，可是青海的美食一点也不赖的。羊肉炒面片，味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。
30、甘肃美食代表：河西羊羔肉河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，而且还有很好的滋补效果，也算是鱼和熊掌兼得了。
31、宁夏美食代表：清蒸羊羔肉感觉西北人都爱吃肉啊，上顿是羊肉，下顿也是羊肉，好幸福的样子。
32、香港美食代表：牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。其实我觉得奶粉也是香港美食的代表，原因嘛，用不着解释了吧。
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33、澳门美食代表：马介休，来自葡语Bacalhau，是一种地道葡国菜和澳门土生菜，是鳕鱼（codfish）经盐腌制但并不风干保存而成，这种鱼可用烧、烤、焖或煮等多种方式进行烹饪。较着名的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球等。
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34、台湾美食代表：卤肉饭，也叫鲁肉饭，是台湾最着名也最独特的小吃，据说只有台湾本土的卤肉饭才是最地道的。在台湾北部，也包括台北地区，卤肉饭是在白饭上淋上碎猪肉和酱汁的料理。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5种香料的汁里炖制，之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。
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伟大的中国，伟大的华夏民族，上下五千年创造了无数的美食，不同省市有不同的美食，但都代表着中华民族的杰出智慧。各地美食香飘祖国大地，有机会，大家都去品尝品尝吧，吃遍天下才叫走遍天下！加油！
Ⅱ 四川人冬至吃什么过节
冬至 是中国的一个传统节日，也是二十四节气里的一个，我国各地在这天有着丰富的内容欢度佳节。四川乃是中国的天府之国，资源物产丰富，有着特色的饮食文化。那么当冬至节到来的时候四川人是怎么通过食物来庆祝的呢？
四川成都冬至吃什么
四川成都冬至吃什么？那当然是羊肉汤。在四川成都人的记忆里，年年冬至都会吃羊肉，又好吃又驱寒，乳白色的汤底带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜，色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。
四川成都人乃至四川人喜欢冬至吃羊肉，相传，汉高祖刘邦在川期间，在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，旦斗赞不绝口，冬至吃狗肉从此就在民间传开来，希望来年有个好兆头。大迟销
到后来，狗肉就慢慢转变成了羊肉，而且最好是再配上祛风防寒的中药，成为羊肉汤，吃肉喝汤，就是四川成都冬至最地道的美食。四川成都郊外的“天府雄州”简阳，糟粕去尽、精华尽存的“简阳羊肉汤”早已闻名全国；而小关庙街、三官堂等地则是四川成都市内喝羊肉汤的热门地。
除了羊肉汤，我们还可以到春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街，那里街头巷尾琳琅满目的地道小吃、香辣过瘾的火锅、百吃不厌的川菜。这样的滚游有滋有味，已经成为四川成都游的必然选择。
Ⅲ 过年零食哪里买好吃又实惠
1、三只松鼠逢年过节，选购年货，当然少不了坚果。买坚果首选的就是三只松鼠老牌子了。这款三只松鼠国红款坚果大礼包，里面总共含有9款不同口味的坚果，每一款都酥脆可口，包装看起来也高档，喜庆又大方，过年自己吃或是送人都是很好的选择！现在点击下方旗舰店下单还可以领20元购物券哦，价格直减20超划算~2、蜀道香全肉大礼包喜欢吃辣的小伙伴不可错过的一款零食。 从一个吃货的角度评价，这个真的好吃，里面一袋里还有5小袋子，干净卫生，非常方便也可以放在包里带着吃 我最喜欢吃甜辣味 性价比很高 。东西好吃 礼盒分量也很足 想着多囤点就买的礼盒 比较划算哦。包装也好看时尚，送礼完全没问题。点击下方旗舰店下单可领35元购物券哦~蜀道香全肉大礼包麻辣牛肉干四川成都特产小吃辣味小3、澳门永辉手信礼包喜欢吃蛋卷糕点之类的可以试试这款哦，澳门老字号，应该去过澳门的小伙伴都知道。家里人每次去澳门都必带的手信，杏仁酥、鸡仔饼，鸡蛋卷等等超多选择，过年喝茶必备！4、巧克力三口味桶装巧克力是过年必备的年货之一，为年货准备的巧克力除了好吃之外，还要包装喜庆+小粒便携，适合大家聚在一起吃，放在容器中也喜气洋洋。这是一款巧克力豆+德芙巧克力+脆香米的组合套装。一次吃到三种超级满足，而且都是单独包装。不过巧克力热量比较高，怕胖的姐妹要适量哦~喜欢的话记得点击下方旗舰店链接领取20元优惠券下单！5、良品铺子零食大礼包良品铺子这个品牌，这两年特别火， 各种广告，各种明星代言，零食品种也是超级丰富，坚果类，糖果类，小吃类，酸，甜，咸，辣，应有尽有。不过他们家的东西也确实不错，而且包装外观都很好看很精致。过年追剧宵夜的不二选择。良品铺子零食大礼包麻辣解馋熟食小吃休闲食品网红鸭脖天猫¥39.90去购买6、饼干Tipo的这个面包干应该没有人不知道吧，超级火的小零食~鸡蛋牛奶味的，口感酥脆，但是一点儿也不硬，老人小孩儿都能吃。而且吃起来一点儿也不干，我觉得无论是早餐吃还是下午茶都可以。7、大白兔糖果这个就不多说了，毕竟是童年的味道，过年经典，而且这款大白兔真的是“大”白兔，比你的小腿还要粗呢。
Ⅳ 今天过节，长沙的亲们有什么适合节日吃饭的地方介绍么
西餐：必胜客、金牛角、烧烤自助，人多气氛西式中；中餐：湘菜火辣辣有气氛。看你们多少人了改液早，也可以去埋槐新开的万达，四楼有的选，不核雀过早点去，人多要等滴~
Ⅳ 国庆打算去厦门旅游，当地有哪些值得一吃的美食呢
给国庆去厦门度假旅游的小伙伴们建议，厦门的旅游景点大概都集中在南普陀旅游景区和姐妹旅游景区，来厦门必去的景点，如南普陀寺、厦门大学、集美学村等集中在这两块旅游景区。一提到厦门，脑海中就会蹦出来“小资情调”、“格调”、“慢时光”这些这种语汇，尤其是伴随春季步伐的接近，这种观念就会更加地剧烈。厦门的山，厦门的海，厦门的古典风格雅致，亦或厦门的红灯酒绿，更让人不自觉的迷上它。那样国庆旅游去厦门吃啥?厦门有什么好吃的特色美食?下面是我给大家带来的厦门有什么好吃的美食的专业知识，热烈欢迎阅读文章。
厦门招牌小吃，虾面的原料是虾揉面，而表达效果却取决于汤底。将虾去壳水焯后汤熬虾头，并把虾头过滤出来捣烂，掺上老冰糖再熬。整好的虾汤添加油位，烧沸便是一碗热气腾腾的虾面啦。放入鲜虾和猪肉片，加一丝蒜末，味儿更强，食之难以忘怀。
说白了，鸭肉粥其实是有鹅肉的粥，但并非鹅肉和粥的简单搭配。一碗好吃的东西鸭肉粥：粥底清香四溢，香气扑鼻;小米粒浓稠适度，通道软软糯糯滑口;搭配卤鸭肉嫩味正，没有一丝的鸭羊膻味。浓醇丝滑的鸭肉粥有一些微烫，慢慢地通道品位，鹅肉特有的鲜美夹杂着小米粒淡淡清香，唇齿间的香甜令人回味无穷。
Ⅵ 端午节，有没有什么好吃的或者特别的粽子可以推荐
对于端午节来说，几乎家家户户都会选择包粽子，但是我们也可以根据自己的喜好来选择，毕竟每一个人的口味都会有所不同，所以我更建议大家做自己喜欢吃的口味。
一、腊肉粽我是一个荤食主义者，特别的喜欢吃肉类的食物，所以在端午节吃粽子的时候，我更建议大家选择吃腊肉粽。因为它的味道和其他的粽子有很明显的差距，尤其是咬上一口，满嘴都会感觉到特别的满足，而且也很享受吃腊肉粽的过程。但是对于那些不喜欢吃腊肉的人来说，我不是特别建议大家去吃，否则只是在浪费美味的食物。
好吃的食物有很多，不过我认为过节更看重的是心意，而不是菜品的价格。在端午节的时候，只要一家人能够聚集在一起，并且开开心心的度过，我就觉得特别的有意义，与金钱没有任何的关系。端午节是一个传统的节日，也是我们每一年必过的一个节日，我们何必要去纠结吃什么呢？还不如平平常常的度过，只要我们身体健健康康，事业顺顺利利就足够了。
Ⅶ 快过节了。想带婆婆和我妈去吃饭，不知该去哪。谁能提提见意。哪有好吃的。。北京啊
东来顺涮羊肉吧，老少皆宜
Ⅷ 过年有哪些吃的
马上就过年啦，2021年也要完美的画上一个句号了，现在人们已经开始着手准备年货啦，尤其是去了市集上看，已经明显的有了年味，各自杀鸡宰羊的和卖各种特产小吃的非常的多，下面我们就来了解一下过年有哪些吃的。
1.饺子
在北方过年过节最常见的食物莫过于是水饺了，不管是在城里还是在乡下，过年的时候都少不了饺子，而且饺子是角子的谐音，而角子代表的是古代的一种钱币，吃饺子也寓意着生活越来越好，来年腔轮卖在财务上有更好的收获。
2.炸带鱼
有的地方过年的时候，在腊月二十七左右就会炸一些年货，其中带鱼是必不可少的，过年过节要炸带鱼，炸带鱼也是一种非常有年味的食物伍逗，不过大家在吃带鱼的时候要注意点，因为桐哗刺特别多。
3.萝卜丸子
有的地方过年有炸萝卜丸子的习俗，再过油的时候要炸很多菜，萝卜丸子也是必不可少的一种，而且是第一锅就炸的，炸完了以后才炸其他的菜，做好的萝卜丸子香酥可口，吃起来特别过瘾。
4.炸豆腐
平时的豆腐都是炒着吃，炖着吃，凉拌吃，很少有炸着吃的，但是过年的时候会在过油的时候炸一些豆腐，储存起来以后去炖菜，这样吃起来比较省事也比较香。
5.糖油粑粑
糖油粑粑是传统名吃，而且造价便宜，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃，过年的时候吃糖油粑粑也是寓意生活甜甜美美。
以上就是为大家简单介绍的关于年味有哪些吃的的相关内容，过年的时候我们吃的东西有很多，大家为了庆祝春节都会做一些平时不太做的美食，来给家人吃，过年了，好不容易全家团聚，所以一定有美食相伴。马上就要过年了，大家所在的地方有什么好吃的可以吃呢。
Ⅸ 你自驾游到过的地方中最好吃的美食在哪最喜欢的美食是什么
作为上班族，只能节假日去自驾游，到过很多地方，难忘 美食 的是宁波的宁海前童古镇，古镇地面多为鹅卵石铺成，屋基也大多是鹅卵石垒成。村落是按八卦式布局的，因为街巷狭长，所以身处其中就如走迷宫一般。幽深的巷子里，家家户户连着流水小桥，可洗洗涮涮，极有生活气息。
当地 美食 有麦饼、麻糍、汤包、麦糊头等。各店铺前人满为患，而我最喜其中的麦饼和麻糍，麦饼是用小麦粉制成的，取一面团，裹以虾皮、苔菜等，擀薄，烙熟即可，而麻糍是把浸泡过的糯米磨成粉蒸熟，捣糊压成各形状即可，有糯米麻糍、艾青麻糍、乌饭麻糍等，两者皆是天下美味，百吃不厌，我这个吃货只顾着吃，忘拍照了。
逛古镇，观美景，享 美食 ，再带回美味，实在是幸事一桩啊。
我说一下我在 旅游 时遇到最好吃的 美食 ，有一次，我们三辆车，11个人，从甘肃嘉峪关进哈密到乌鲁木齐，按正常路线是从:星星峡——哈密——鄯善——吐鲁番——乌鲁木齐。但是我们走到哈密时突然决定从哈密——白石头——巴里坤——木垒——乌鲁木齐。
结果我们一上路就发现这条路线选的非常正确，这条路线的风景要比走吐鲁番，鄯善那条高速漂亮的就不是一个级别的。
我们早上九点多从哈密往巴里坤方向开，中间穿一条山谷，山谷路上是一日四季呀 。此时九月底，谷里春，夏，秋，冬竟然都与上了，一路边走边看，结果时间给超了。到中午13点多了，所有人饿的前心贴后心，还没找到吃饭的地方，恰好此时，我们正在巴里坤大草原飞驰，那个草是一尺多高，到膝盖的草，真是风吹草低见牛羊那种草原。忽然我们看到草里有几只黑色的绵羊在吃草，灵机一动，问问牧民愿不愿意给我们卖一只，结果找到牧民一说我们的意思，想买只羊吃，我们大人小孩十一个，个个饿的前心贴后背 ，附近也没饭馆。牧民非常痛快的答应了，而且帮我们做好。
在这蓝天白云下，柔柔的大草原上，牧民给我们将那只绵羊做了三种吃的，一份串红柳枝烤，一份用旁边的溪水清炖，一份给我们做成抓饭。，一小时后，饭做好了，那是我们这么久以来，吃的最好的一次，烤肉鲜嫩，炖肉酥烂，抓饭劲道。我们十一人竟然全部吃光，最后还意犹未尽。
自驾游，当地的小吃自然是不能错过的，来江西大余，一定要吃的就是大余烫皮。
大余烫皮源于古南安府，品种繁多。有沙炒、油炸、水煮、清蒸，还有干吃的烫皮骨。每一种吃法都让人色香味入心上瘾，极有诱惑力。
大余烫皮分类也众多，会用天然色料和各种香辣料将其做成红、黄、绿、黑、白等不同颜色不同味的烫皮。
水煮烫皮主要是烫皮丝，多用于吃早餐中，油炸烫皮则分做点心用的方块油炸烫皮，然后就是新娘子做客送节用的整块油炸烫皮。
.回答。我们自驾到过最好吃多的地方，是广州的水晶虾饺，凤爪，成都的火锅，新疆的烤羊排.羊肉串，东北的乱炖。以及上海的很多 美食 。中国 美食 名天下。走遍中国.吃遍 美食 。
旅途中，我一辈子忘不了的就是西宁羊肉。作为一个四川人，我为四川火锅和川菜而自豪。多年来重口味的麻辣味，已经深深根植在我身上的每一个细胞里。无论是去北方，还是江南，我都离不开麻辣味。但是西宁只放盐煮出来的羊肉，却让我永远不能忘怀。
2014年，我从318自驾进藏，到达阿里冈仁波齐后，又从新藏线返回成都。到达西宁后，我联系了多年不见的战友。和战友亲热过后，战友说请我吃西宁当地的手抓羊肉，我说：“别！你还是帮我找一家正宗的川味饭店吧，川味火锅也行，馋死我了。”战友说到了西宁哪有不请你吃手抓羊肉的？我说“这段时间牛羊肉已经吃了不少了，还是吃川味吧！”战友不由我分说，把我拉上车，直接到了羊肉馆。
羊肉上桌后，我看着大盘里的羊肉，大坨大坨的，一看就是清水煮出来，没有加任何调料的，战友说“动手，吃啊！”我说：“你总该给我要一份海椒面加花椒的碟子吧，不然我怎么吃得下？战友说：”你先吃，如果吃不下去再要海椒面吧”。我无奈地夹了一块吃起来，大出我意外 羊肉真的很香、很好吃，反正是战友，也没有必要在他们面前装什么了，忍不住大块朵颐，狼吞虎咽、穷吃猛整。至于他们谈论什么有胡须和没有胡须的山羊，哪个膻味重？一切都没有记住，反正就知道这个西宁羊肉，只放了姜和盐煮出来的就是好吃。
2015年我自驾新疆回成都，又专门绕道西宁享受了顿西宁羊肉。又这么多年过去了，我梦想着哪天再去西宁大快朵颐一顿西宁羊肉。
说到新疆，就会有人想到大片风光的美景，有浓郁的民族风情，更有惊艳眼球的特色 美食 。我们一起来盘点新疆 美食 吧，绝对让你大开眼界。
《舌尖上的中国》巴州尉犁县罗布人村寨,罗布人的生活起居及日常习俗,还进入胡杨深处、沙漠腹地品味独特的罗布人烤鱼。
馕在新疆 历史 悠久，外皮为金黄色。馕的花样很多，所用的原料也很丰富。具有养胃的功能
新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的 历史 。
新疆烤包子皮脆柔嫩
新疆抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。
新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，主要用鸡块和薯仔块炒炖而成，色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的薯仔，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
拉条子就是新疆拌面的俗称，该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。
烤全羊的维吾尔语叫“吐鲁尔卡瓦甫”意思就是馕坑烤肉。传说是新疆南部地区和田、喀什、库车等地
清炖肉“清水煮羊肉，满屋羊肉香”，就连平时不爱吃羊肉的人都赞不绝口，爱吃羊肉的更是停不下来
馕包肉，维吾尔语音译为“塔瓦喀瓦甫”，意即锅烧肉，是新疆风味名食之一。
馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色
自驾游西昌三日游，吃遍西昌所有的 美食 ，现在我一一的介绍大家，有火盆烧烤，但是不然，今天纯纯吃货给大家介绍下西昌城区本地人都爱吃的，也是从小吃到大的 美食 。（这个可是我咨询过土生土长的西安朋友得出来的精华吆）
彝族餐（坨坨肉、煮炫鸡、烤内脏、辣子鸡汤、酸菜汤、煮洋芋、彝家香肠腊肉、彝人豆花、烧海椒、每样都很好吃！）【老约家（本地人比较爱去）、想边看表演边吃饭那就去凉山风】， 网烧（主要聚集在：航天路一条街、西部村寨烧烤一条街。随便一家都好吃，往人多的地方去吃，这样菜品新鲜）
西昌本地人爱去的地方 马水河：专门吃小吃的地儿。旁边就是九重天菜市场，可以买到新鲜蔬果。 凉粉（荞凉粉片片打沾水、裹卷粉、凉面、米凉粉、豌豆凉粉、油茶、红油冷串串、冰粉加醪糟）会理鸡火丝很好吃，也在那条街上。
三岔口第六中学口子上双绍粉：喊老板一定要来个双份绍子，爽！就在好利来街对面，很小的一间店。 西昌人早上就是喜欢吃粉（羊肉粉、牛肉粉）加点西昌本地的腌菜，放几颗小米辣，再加点薄荷（我的最爱薄荷，美味又清火），哇！爽歪歪！看到人多的店就进，味道都差不多。 烤小猪儿肉（ 健康 一环路、春城路），是小乳猪，肉嫩皮薄不肥腻，脆脆的皮子，好吃来
南坛赵烧烤串烧【特色小肠（力推），特色鸡翅、牛筋、牛肉、烤小虾、烤鸡皮、烤菌肝、烤饵块（给老板说不要烤干了，要软的那种）烤茄子 、薯仔、】这家串串烧烤爆好吃，每天只卖到凌晨十二点。裹粉的特色小肠一，定，要，吃！
竹签烧烤不推荐，确实不好吃。 罗非鱼：一种温泉里长大的鱼。川兴那家白桦林是最好吃的，如果想在市区吃那就去老武装部那（天香罗非鱼、风鑫铃罗非鱼）泡椒味、番茄味、酸菜味这三种必点。记得配上一盘臭豆腐！ 琼海：醉虾（必吃：只吃虾尾不吃虾头），烧烤（烤贝壳、现杀的活鲫鱼
还有一定要在琼海边找家农家乐吃饭，【南瓜鱼头，桑拿虾、银鱼烘蛋、这些是必点的】
最好吃的 美食 当然是在新疆了，我们现在正天天享受着呢，我们四个人几乎天天吃！新疆 美食 多种多样，品种非常多，物美价廉，口味做的非常好！最大的好处是几乎全部绿色 健康 ，吃的放心，这边羊肉无论生的，熟的，几乎所有上面都围着一群群蜜蜂！
新疆主要特色就是各种羊肉的做法，我们最喜欢的就是羊肉米饭，羊肉串，羊肉包子！这边羊肉鲜嫩，脂肪较多，羊肉味特别浓，最适合烤羊肉串，这边羊肉不直接烤，几乎全部外面裹一层鸡蛋牛奶面粉，这样包裹着烤出来的羊肉鲜嫩，味道浓厚，非常好吃，是永远吃不够的！还有就是羊肉米饭，先把大块羊肉炖熟，然后再混合大锅炒米饭，味道美极了！新疆的羊肉包子也非常好吃，包子里面的羊肉都是一块一块的，不放其他任何佐料，但是味道却特别的好！真正的放心 美食 ！
新疆人做食物非常用心，几乎都是精心制作，原料绿色 健康 ！我们西瓜一家四口全国几乎跑遍了，评价最高的，最好的当然是新疆了，欢迎大家来品尝，我们在这等着您！
我自驾游十余年，国内基本都走到了。在 美食 方面，总体感觉，东部比西部的好些，南部比北部的好。尤其江浙、福建广东的 美食 更精致味美。但我印象最深的还是新疆的拌面（当地人也叫拉条子），味道极美，对我这个北方人来说，百吃不厌。特别是对自驾游的人，要求要快，要物美价廉，这两点完全符合自驾朋友的要求。还有一点值得称赞，在新疆吃拌面，如果你饭量大，一份不够吃，可以免费加半份面。
记得去年的7月份自驾去了次浙江的温州雁荡山，然后去了乐清的一家知名小店去打了一次卡。 乐清海鲜面 ，鼎鼎大名，然而最出名的那家就是孙国花海鲜面了。
店面不大，店里的装修也比较普通，但是就是这样一家看起来普普通通的店面，却上了浙江 旅游 局的官方推送，对于喜欢吃海鲜的我来说，完全没有抵抗力了。进了店面直接点了这家店的招牌海鲜蝤（you）蠓（meng）面。面是大荆细面，口感很好，不是软噗噗的那种，配有海鲜汤，加上各种贝类，鲜虾数只，小黄鱼2条，蛏子数个，再加入姜丝炒蛋用于祛除海鲜腥味和寒气。
最最最重头戏的那就是在加上一只超大的蝤蠓了，蝤蠓是当地人的叫法，其实就是很大的青蟹。
就是这样一碗面，对我印象极为深刻，味道那件一个鲜美。不过价格也相当的感人，260元一碗。
Ⅹ 你们春节都吃哪些家乡特色美食
每年的春节，是食品最丰富的时候，家家户户都会做一些平日里不常见的食物。当然，现代人生活慢慢好了，过春节的食品在平时也能吃到，只是有些 美食 做起来相当繁琐，平日里制作的机会不多，但街上都有售的。客家人过春节，也会制作一些应节的食物。比如腊肉，离过年还有很长时间便开始制作了，经过风干，春节刚好能吃上。
客家炸煎堆，过年常吃的小吃
铁勺辣，是广东河源地区客家人最常见的一种过年小吃
煎蛋饺，馅料里填入肉馅，煎至焦黄色，寓意好，金灿灿代表收入多多、钱包鼓鼓
糯米粉做的红糖油果，团团圆圆的意思
红糖蒸年糕，客家人也叫它“大笼粄”寓意步步高升
客家酿豆腐，过年必做的一道菜肴，寓意生活富足
梅菜蒸扣肉，过年的大菜，层层叠叠寓意财源广进
糖环，在广东有些地方，也成了过年必备的小吃，形状如轮子的糖环寓意也有讲究，预示着来年的日子大步向前，越过越红火
油糍粑，河源客家地区常让氏见的一种春节应节食品，用粘米粉和糯米粉混合油炸而成。
猫耳朵，过春节时很多家庭都会自己做一点来当零食
粄皮，用大米粉蒸熟晾晒干，经过染色油炸而成的小吃，口感酥脆咸香
铁勺喇，上面已经讲过，只是它的配料不同而已，有花生米、黄豆、芝麻、香葱随意搭配。每家的做法都有点不同，口感也不尽相同，真是一家一味，千家百味
油角仔，客家人过年必备小吃
咸香煮花生，也是过年常见的小吃，拉家常，喝点小酒，泡一壶茶，亲朋戚友们吃点煮花生，是客家人过年常见的一道风景线
广东腊坦嫌散肉，年前刚入冬时就做好了，腊肉炒荷兰豆，也是过年常见的菜肴
广东人春节饮食非常丰富，除了常见的鸡、鱼、生菜等有好意头的食物外，像腊味、年糕、糖环等 美食 是必备的年货。
白切鸡,在我们广东每逢过年过节必做的一道硬菜。过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。年夜饭吃鸡是广东、香港等地华人过年的习俗。“无鸡不成宴”是很多广东人的口头禅。
1、把整只鸡肉洗净，沥水备用。强调：不要切成小块，不要切成小块！
2、用一个大锅，装上八分满水(注意，必须是大容量的锅。水一定要能没过半只鸡，否则鸡会熟不均匀)。
3、把鸡肉放进锅，水没过鸡，加盖大火煮(还是那句：水完全没过鸡！否则鸡会熟得不均匀！记得，煮鸡的整个过程不要开盖子
做白切鸡首选应该是嫩三黄鸡，土鸡虽好，但不适合做白切鸡，更适合炖汤。
临沂人过春节，一定少不了各类炸货。炸耦合，炸丸子，炸三角，这是必备的。可能是因为以前比较穷，吃的油水少，过年了，就得添些，各种油炸食品就成了首选。不过这个是很香的，可是得少吃。
还有就是者斗猪皮冻，就是用猪皮，猪肝，猪头肉等熬熟冷冻做成，不添加任何对人体有害物质，很好吃，解馋。
春节是我国的传统节日，也是一年中 美食 最丰富的是后，在春节人们会做一些日常生活中不常做的 美食 。
一，黄米面糕有原味的，枣花的，豆沙的还有肉馅和素馅的，色泽金黄，味道甜美，寓意我们的生活甜甜美美，步步高升。
二，江米丸子，江米先泡水，上锅蒸软，手工揉成小丸子，锅中烧油炸制金黄，出锅摆盘撒上白糖，芝麻或葱花即可。（根据个人口味）
三，扒皮红薯，红薯去皮，切滚刀块，锅中烧油炸制金黄捞出，锅中放白糖，待白糖花开将倒入红薯块快速翻炒，即可出锅。
四，炸麻叶有芝麻味，甜味，咸味还有独特的花椒味，又酥又脆，非常好吃。
朋友们你们吃过这几道 美食 吗？
我家基本腊月二十八就开始忙活过年的吃食了，腊月二十八中午就压焖子，熬冻子。整晚了就不成型了，腊月二十九酱肘子，猪蹄 ，鸡手，猪耳朵，等等吧这些熟食。在整点卷尖，罐点粉肠鸡蛋肠啥的。二十九晚上家家都烀肉，烀点大骨头，搁老汤穿点酸菜在片一盘子五花肉，在撕点柴骨肉，啃点大骨头，这是我家年年必须做的，饱含着妈妈味道的食物。
湖北荆州过年，家家户户的餐桌上都不会少了鱼糕，扣肉，肉丸子这三样家乡特色菜
老家是山东的，所以讲几个山东春节喜闻乐见的传统 美食 吧！
腊月20左右就要开始准备年货了
首先山东人必备的 美食 之一“炸果子，不是水果，而是用糯米面做成的类似煎饼果子那种的东西，讲究样式形状，会有如意形状的大风车形状的，还有花的形状，寓意着新的一年了生活丰富多彩，吃起来酥酥脆脆的，因为和面时加了一点糖所以会有甜甜的味道，很可口的一道小零食，每年必备！
第二个就是枣饽饽
山东的主食就是面馒头，所以枣饽饽也是用面粉做成的，就是做成一坐山的形状，每一层都会嵌上满满的大红枣，寓意来年红红火火步步登高。
第三个就是合菜
可能我叫的名字不是学名，但是我们那边都是这么叫的，小年过完就开始做了。是一道小咸菜，但是每年家家户户一定会做的一个菜，做一盆，能吃半个月。就是胡萝卜丝，香菜，菠菜混在一起，做的时候什么料都不加，现吃现调，吃的时候倒一点蒜泥，加一点香油、酱油和醋搅拌一下，很可口的一道凉菜，寓意新的一年阖家欢乐。
猪肉大葱饺子 烧鸡。油炸带鱼。鲤鱼汤。牛油羊肉火锅