① 山西太原有名的小吃有哪些呢
每一个城市都有它属于自己独特的美食，代表着这个城市的饮食文化发展。
今天我们就来分享一下山西龙城太原的美食，跟着小编的步伐，一起去看看山西太原最有名的六种美食，吃货们的福利，还等什么，赶紧收藏起来，带上钱包出门吧！
六、六味斋酱肉
六味斋酱肉是太原的传统名食，有酱肉、酱肘子、酱香肠等。选用的肉不肥不瘦，细皮嫩肉，加上花椒大料，桂皮香叶等佐料长时间熬煮出来。太原的酱肉以六味斋的是最正宗，最有味道的，所以吃过六味斋的酱肉，就觉得别的地方做出来的都没有那个味道了就。
这些你都吃过了吗？太原有名的美食你还知道有哪些呢？关注小编，欢迎评论区留言分享补充！
② 麻辣拌里面都有什么菜
中国特色麻辣拌，主要有薯仔片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆蠢模泡、蟹棒、蘑菇、素带肢缓丸子（又称红丸子）等原料组成或者随便加自己喜欢的食材。
麻辣拌的做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、饥世甜辣口味、酸甜麻口味等多种口味。
③ 谁说只有西安有美食，咱们大太原美食也很多
烤面筋
沾串串
烤薯仔片
老军营的烤薯仔片真的太好吃了
铁板烧
炸鲜奶
炸鸡柳
你们站加孜然辣椒还是加番茄酱
炸香蕉
烤冷面
炸串儿
电烤羊肉串
花甲粉
杂粮煎饼
鸡蛋灌饼
加包儿卫龙,嘿嘿
大锅麻辣烫
麻辣拌
夹肉饼
驴肉火烧
烤腰花
台湾烤肠
水煎包
油炸臭豆腐
烤鱼豆腐
关东煮
酸辣粉
冰粥
炒酸奶
大鸡排
章鱼小丸子
王萍面皮
贾记灌肠
冒菜
亲贤西街中断有家"成都冒菜"特好吃
江米甄糕
糖葫芦
烤红薯
爆米花
鸡蛋仔
烤肉饭
铁板鱿鱼
薯塔
糖炒栗子
糖雪球
炒凉粉
烤鸟蛋
鸡汁豆腐串
铁板豆腐
碗秃
烤玉米
炒面皮
煮串串
④ 太原的麻辣拌的材料都有什么，有15种，分别是哪些
咸盐、酱油、醋、白糖、鸡精、味精、鸡粉、白胡椒、芝顷没麻酱、亮乎改香油、榨敬判菜、芝麻、花生、辣椒，可以根据自己的口味选择添加。
⑤ 山西太原麻辣拌怎么做
用料
鱼丸
烤肠
海带
宽粉
金针菇
鲜虾
蟹味菇
豆腐泡
干豆腐
油菜
菠菜
蚝油
海鲜汁
芝麻油
香醋
老干妈油辣子
四川麻辣酱
酱油
麻辣油
芝麻酱
花生酱
还有白糖
香葱末
香菜末
蒜末
孜然
熟芝麻
麻辣拌的做法
所有原料准备好
小贴士
1.做麻辣拌的原料随意，想吃啥就烫啥，像薯仔片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽之类的都可以，我是家里有啥就用啥了；
2.我家的麻辣油是我自己用麻椒粒和辣椒炸的，一次炸半小碗，把炸过的麻椒和辣椒都捞出不要，光剩下油，每次拌菜都加点，非常好吃。所以我的麻辣拌看起来不是那样红彤彤的，但绝对够麻辣；悉锋游
3.小吃摊上的原料都是混在一起烫熟的，我觉得还是分开好，因为需要的时间长短不睁销一样，比如金针菇，只要烫30秒就好，时间长了就咬不动，塞牙了；
4.不能吃辣的就少放点麻辣油、麻辣酱和老干妈油辣子；
5.因为麻辣酱、老干妈油辣子、酱油、海鲜汁都有咸味，就没再加盐，口味重的就适当加吧。
⑥ 沈阳太原街附近有什么好吃的
太原街五洲的5楼，有各色小吃。还有时尚地下大圆（转盘）负2层，有一家麻辣拌，很多人喜欢吃那家，喜欢麻辣拌的话要去尝尝。
⑦ 网红麻辣拌哪家好吃
推荐大喜麻辣拌，网络上人称行走的“小红碗”，时尚又健康，搭配独门秘制拌酱“酱紫拌”，味道美味。
⑧ 太原麻辣拌的简单调料是什么
配料：
咸盐、酱油、醋、白糖、鸡精、味精、鸡粉、白胡椒、芝麻酱、香油、榨菜、芝麻、花生、辣椒，可以根据自己的口味选择添加。
⑨ 山西太原麻辣拌怎么做
主料
紫甘蓝
100g
香菇
100g
宽粉
100g
海带
50g
薯仔
半个
鱼丸
50g
蟹棒
50g
辅料
盐
适量
陈醋
适量
白糖
适量
味精
适量
各种干果
适量
干辣椒
适量
花椒麻椒
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒油
适量
步骤
1.宽粉提前3个小时浸泡
2.海带提前3小时冲洗浸泡
3.薯仔削皮切片冲洗掉淀粉备用
4.紫甘蓝撕块洗净
5.香菇剪去根部对半撕开洗净
6.泡好的海带宽条打成海带扣（也可以直接买海带扣）
7.干果剥开掰碎（我放的核桃，榛子，花生，瓜子全用手一点点捏碎的，这些没有的只用花生就好了，外面吃也是只有花生，我是家里有就放了）
8.锅里烧水放入盐、干辣椒，葱段，姜片，花椒麻椒，八角，小茴香（有纱布包上或是放调料球里更好）
9.水开后放宽粉，香菇，海带扣，薯仔片，鱼丸蟹棒等不爱熟的东西
10.大约5分钟左右放入紫甘蓝的爱熟的菜
11.把煮熟的菜控水捞出，放在一个大盆里，加入盐，陈醋，糖，味精，辣椒油，干果碎，再来把芝麻，有芝麻酱的话也可以放点，家里没有了，（调料不要捞出来，这时候就体现纱布或是调料球的重要性了，我没有这些，捞的时候很麻烦）
12.拌匀倒进大碗里就可以吃了，可以边拌边尝味道，调到自己喜欢的口味最佳，可以就米饭吃，也可以最后放青菜的时候放进去一点面条或是方便面一起拌出来，个人觉得还是放方便面味道最好。
⑩ 山西太原麻辣拌怎么做
主料：鱼丸150克、鱼豆腐100克、杏鲍菇1根、竹笋1根。
辅料：芝麻油1勺、蚝油1勺、盐1勺、香醋1勺碰圆搏、油辣子1勺、原生酱油2勺、花椒油1勺、芝麻酱1勺、花生酱1勺、白糖3克、香葱2根、香菜2根、孜然3克、熟芝麻5克、辣椒酱1勺、大蒜5瓣、油麦菜100克、豆腐泡50克、红薯粉条1把。
做法：
油麦菜洗净沥干水分。
杏鲍菇撕成丝沥干水分。
.笋子焯水后切片，红薯粉丝，豆腐泡备用。
红薯粉事先在热水里泡发。
调料调好。
芝麻酱和花生酱各两勺用香油和少许凉开水化开。
香葱、香菜、大蒜切成末。
鱼丸，鲜虾拿出来化冻。
锅里水开后先把鱼丸和鲜虾笑祥焯水煮熟捞出沥干。
杏鲍菇、红薯粉、笋片一同放进去煮熟捞出。
最后烫油麦菜捞出沥干。
把沥干水分的的菜都放入大碗里（一定要干，没有水，要不然就是麻辣烫了）。
放上香葱末、香菜末、蒜末，加入3大勺拌好的花生芝麻酱。
加入蚝油、酱油、白糖、香腔稿醋、辣椒油、辣椒酱，花椒油、芝麻油、盐，撒上孜然粉和熟芝麻，即可。