❶ 黑龙江不得不吃的美食
黑龙江不得不吃的美食
龙江菜是黑龙江菜系的简称，该菜系以烹制山蔬、肉禽和淡水鱼虾技艺见长，具有浓厚的北国风光的特色，形成独特的龙江菜体系，是中国烹饪艺苑中的一支新秀和奇葩。那么黑龙江有哪些不得不吃的美食呢？
1、哈尔滨红肠
哈尔滨最经典的小吃就是红肠。红肠原本来自俄罗斯。最普通的，也是最着名最传统的红肠风味是“力道斯”风味。可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。熏好的红肠，表面会沾附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味。
2、鸡西冷面
鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展而来的北方菜丰富多彩，偶尔流行起新花样，不过，在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。
3、哈尔滨熏鸡
熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味。将煮熟的鸡单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉。锅底烧着锯末和糖的混合物，使其生烟，熏在煮好的'鸡上，使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出，即为成品。
4、齐齐哈尔烤肉
齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起薯猜吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。
5、大庆扒鸡
大庆的数野型特色风味美食。味清香四溢，大庆扒鸡。滑嫩爽口，典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色，汉族风味菜肴。鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美。然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的制作费时费工，但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。
6、得莫利炖活鱼
得莫利因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不腥不腻，是东北四大炖菜之一。得莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就在镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上刚做出来的豆腐与粉条炖在一起，既好吃又实惠，传到现在就出名了。
7、哈尔滨干肠
哈尔滨的干肠也是久负盛名，肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成，个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠”有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃，干肠的味道也和腊肠有点像，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点，又硬又韧，很有嚼头，可作零食吃。
8、克东腐乳
克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产物特点是光华斑斓，脊拍质地精致而柔嫩，味道鲜美而绵长，具有不凡的芬芳气息。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食物。
9、香炸鹌鹑
香炸鹌鹑在伊春当地非常有名。鹌鹑肉营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称。当地很多餐馆都有香炸鹌鹑肉，一般平均10元左右一只，也有论盘收费60元左右一盘，可以尝尝。
10、黄米切糕
黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载："齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。"明清年间，已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性较强的米，切糕用此制成，具有浓郁的地方特色。
❷ “世界美食之都”--广东顺德，来这里怎么能不品尝这几道美食呢
它位于广东省的一个行辖区，不仅拥有迷人的自然风光，还有现代化的繁华商业，与其它三个城市合称“广东四小老虎”，说到这大家应该都知道这个是哪了吧，它就是顺德，位于广东省佛山市。顺德小吃闻名全国，而且很多顺德的名厨都颇有名气，凭借扎实的基本功，独特的风味，让很多人对顺德 美食 情有独钟，在我们来到这个有着“世界 美食 之都”之称的城市，怎么能不品尝下当地的特色 美食 呢?
第一道：陈村粉
陈村粉是顺德一道传统名菜，吃过的人都可以感受到它的柔软、嫩滑和薄爽，在顺德拥有90多年的 历史 ，这道小吃经过了不断的改进，烹饪方法有几种增加到70多种，而且风味独特，吃起来十分的美味，每年顺德都会举行陈村粉 美食 节，很多游客争相来品尝，这就是陈村粉的魅力。
第二道：龙江煎堆
龙江煎堆用糯米粉揉合粘米粉做皮，然后用爆谷花跟炸好的花生米，再放入糖浆制作的球状 美食 ，吃起来很柔软，味道上甜甜的，这道顺德小吃有几百年的 历史 ，而且金灿灿的外观更加受到人们的青睐。
第三道：均安蒸猪
均安蒸猪这道菜十分鲜美，属于地方名菜，要知道这道菜光腌制上就需要6个以上的小时，不仅造价昂贵，而且还很费时间，所以说要想吃到均安蒸猪是很困难的，不过正宗的均安蒸猪味道上却很细腻，肉质很柔软，放在嘴里油而不腻，干爽清香。
第四道：顺德双皮奶
说起这道 美食 ，想必各位读者都不陌生，在我们生活中这种甜而不腻的 美食 应该很常见，它最早出现在清朝末期，由顺德的一位买早餐的农民无意下发明的 美食 ，现在可以说是在全国都有销售，不过正宗的还是要来当地吃这种 美食 ，不但有独特的奶香味，还有鸡蛋的味道，细腻柔滑，入口即化是其特点，相信吃过的人对其味道都很喜欢。
这几道便是顺德的几道特色 美食 ，当地还有这其他的各种吸引这游客前来的 美食 ，在我们来到来到这个 美食 之都的时候，不要忘记去品尝一番那些诱人的特色 美食 。
❸ 超越舌尖的《寻味顺德》，到底有多好吃
俗话有说“吃在广东，厨出凤城。”而这个”厨出凤城“的凤城即是“烹饪之乡”、“粤菜之源”的顺德。
说起《寻味顺德》这部 美食 纪录片，跟舌尖也是出自一脉。舌尖2的第5集导演费牖明、刘硕，也是《寻味顺德》的导演。
在豆瓣上的评分，甚至比舌尖2还要高出一点。这0.5分的差距很大的原因是， 顺德简直是个开了 美食 外挂的地方啊 ……很多吃货都曾经专门飞去顺德，只为了一个字：吃。
顺德 美食 来自民间，它的风味小吃种类繁多，简朴纯正，原汁原味，接下来，跟着步步菌一起来揭秘顺德“原汁原味”的 美食 吧~
手绘版顺德 美食 地图 @zcool梁一平
1、浓郁嫩滑双皮奶
说起顺德双皮奶，它一定是最能代表顺德”原汁原味“菜系之一了。据说，双皮奶是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间 美食 “双皮奶”，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为 “双皮奶” 。
顺德双皮奶，清甜嫩滑，奶香浓郁。除了选用的牛奶产自本地水牛，店家更不随波逐流，坚持着传统制作流程，只为保留最 古早 的风味。
做法：
①先将鲜 牛奶炖滚 ，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮。
②待牛奶完全 冷却 后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出。
③加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起。
④将其放到火上继续 炖蒸 ，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，双皮奶就制作完成啦~
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①民信老铺
推荐理由： 在顺德吃到正宗双皮奶，有种回归传统的感觉。冻的双皮奶口感似雪糕，比较稠，热的双皮奶就比较香醇，相比冻的要稀一些。
地址： 顺德大良华盖路119号
②仁信老铺
推荐理由： 非常好吃的双皮奶，姜撞奶很正，有益驱寒~
地址： 大良华盖路93号
人均消费： 22~25元
2、金牌烧鹅
要说顺德烧鹅，那可谓是神级的了，今天步步菌就来带你揭秘一家奇特的“ 大头华烧鹅 ”店。他的金牌烧鹅每天只限量出售 30只 ，去晚了就吃不到了。
做法：
①用传统半人多高的 大酒缸烧制 ，烧的炭是 非木麻黄 （石斑枝），这种炭无烟，不会污染鹅体，兼有植物芳香，确保烧鹅原味。
②用料上选用高档 蜜蜂牌纯正麦芽糖 、生晒自然精盐、 顺德二曲 、九江双蒸、海天草菇老抽金标生抽。
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黄连大头华烧鹅店
推荐理由： 采用古法瓦缸，炭火烧制，皮脆肉嫩，享受独特口感。一只只烧鹅皮酥油亮，散发光芒，亮晶晶要晃人眼，让人忍不住想要来上一只，这家店，简直就是顺德吃烧鹅的大本营。
地址： 勒流黄连肖地大马路76号
人均消费： 60~91元
3、爽滑伦教糕
伦教糕，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。而顺德的伦教糕，有着 “岭南第一糕” 的称号。它的软韧性则近似用糯米的制品，味甜冽而清香。
做法：
①将大米洗净、磨细、压干，冲入烧开的糖浆水内拌匀；
②冷却后再加糕料，时间长短看天气冷暖，一般在10小时左右；
③饧发后倒入垫了湿布的笼内，面上撒上小西米，上笼蒸熟即成。
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欢姐伦教糕
推荐理由： 为了得到更好的制作原料，据说欢姐亲自去其他省份寻找优质大米制米浆。而制糕用的水，则用桶装水代替以往存在的天然泉水哟~
地址： 伦教镇北海大道北50号
人均消费： 27元
4、大良磞砂
在多姿多彩的顺德传统名点中，大良蹦砂同样具有相当的知名度，它始制于清干隆年间县城东门外的成记老铺。是一种以糖盐面团制片，形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆的 小食 。
做法：
①以普通面粉为主料（精面因筋强，炸后不松化，不适用）。
②和入 南乳、油、糖、水 ，比例是：面粉 500克 ，南乳 32克 ．花生油 16克 ，白糖 172克 ，碱水 半汤匙 ，清水 78克 ，搓扭成面团。
③切块捏压成形，再放入花生油锅中慢火。
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李禧记大良蹦砂
推荐理由： 李禧记制作的蹦砂风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。
地址： 大良街道大良华盖路5号(近步行街)
人均消费： 8~12元
5、菊花鱼生
清末年间，顺德大良有一名厨师叫王仙，绰号野仙。是康乾名厨王小余后人。其绝技是 “切脍如飞” 。在一盏茶的时间内切除薄如蝉翼，晶莹剔透的 生鱼片 ，味道鲜甜无比。
野仙制作顺德鱼生风靡广州十三行，更被推荐上京 为李中堂大人 制作佳肴。
做法：
①先处理鱼，先用刀背在鱼头和身子结合处 用力敲一下 ，把鱼敲晕，马上放血。
②将鱼平放，沿 鱼脊背 用刀轻切开 一条缝 ，用刀顺着鱼骨切下，在鱼尾和鱼头与鱼身结合处割开，片到鱼胸骨的三分之二，片下一条无刺的鱼肉。
③将切好的鱼肉片放入盛有蒜蓉醋的碗中先浸泡片刻后捞起,再放入倒有纯净的花生油的碗里,然后各自夹到一定份量到各自的确定里与各人所需要的配料如花生米、姜丝鱼腥草、香茅草、葱白、椒等混合起来吃。
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①大良生机然渔港
推荐理由： 主打鱼生，配料比较多，有二十种，鱼生的摆放也是一人一碟，鱼生很薄且白，血放得很干净。鱼生做工很好，鱼新鲜肉雪白。
地址： 大良街道东区桂峰路(近现代街市)
人均消费： 25~47元
②均安国记鱼生店
推荐理由： 店家隐藏于上村牌坊右手边的一条小路内，环境舒适，风景如画乡村风情，老板热情好客、刀功好一鱼四味！性价比极高的饭店。不用点单，只需要报人数就知道能吃多少～
地址： 均安镇上村牌坊侧
人均消费： 37~50元
6、均安蒸猪
最早的均安蒸猪，与古老的祠堂文化一脉相承。相传，这种猪肉在古代称之为 “福肉” ，取吉祥纳福之意。而均安蒸猪是一种肥而不腻的蒸制的猪肉。
做法：
①买一块新鲜猪肉，洗净，切半入味，用大曲酒，五香粉，糖盐，芝麻，腌制3小时。
②上蒸锅，大火，旺水，再用大曲酒涂抹一下，35分钟，取出，用牙签猛扎猪皮，让多余油脂出来。
③用冰水猛然激猪皮，让其毛孔收缩，撒芝麻，然后再蒸15-20分钟，切小块，撒上第三次的芝麻和适量香油，搅拌出锅装盘。
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均安镇南浦大板桥农庄
推荐理由： 均安蒸猪吃起来肥而不腻，干爽清香。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过，油脂通过圆孔滴入锅内，猪肉吃起来干爽；超有弹性呐~
地址： 均安镇南浦村均荷路
人均消费： 40~69元
7、金榜牛乳饼
对于小时候吃伊利，蒙牛牛奶片长大的步步菌来说，一直以为只有内蒙才会有奶制品特产。
但自从来到了顺德之后--发现顺德区大良镇金榜乡的特产形状为圆片，并且是由大良牛乳制作而成的金榜牛乳饼，不仅如此，它还有”东方奶酪“饼之称，让步步菌瞬间开阔了眼界呐。
做法：
①新鲜的 水牛奶 和 白醋 各用一个锅煮温，再用茶杯依次将它们装入一点点。
②用手轻轻搅拌，然后将搅拌后的牛奶倒入一个木制模具中，用手压平，用手掌将牛奶里的醋压挤出来。
③再把形成的 牛奶片 倒入饱和浓盐水中浸泡，4小时后，一个个奶香四溢，色泽白皙的牛乳饼在欢姐手中很快就做成了。
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金榜牛奶店
推荐理由： 与顺德“双皮奶”一样取材于水牛奶、是与双皮奶各领风骚的大良“金榜牛乳”，以传统方法手工制作牛乳。
地址： 锦绣新村16座(甲子路西)
人均消费： 15元
8、滑溜溜陈村粉
顺德的陈村粉已经有90多年的 历史 。大约在清末民初，顺德陈村人黄但创制出一种以 薄、软、滑、爽 为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之 “粉旦（但）” 。此后，因这种米粉出自陈村镇，大家以“陈村粉”名之。
做法：
①将陈村粉轻揉，切丝，宽约5毫米。白芝麻炒熟。
② 香油 ，加入拍碎的大蒜粒滚热。
③将 酱油，醋，糖，陈皮 调制，滚热，形成秘制酱汁。将鲜姜洗净，切丝， 腌制至少24小时 。将切好的陈村粉，在广口碟上铺开。
④淋上香油、秘制酱汁，填上酸姜丝，洒上白芝麻。
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黄但记
推荐理由： 制作出“薄如蝉翼、纯白若雪”的“陈村粉”，历经近百年 历史 传承，发展至今，经三代人的努力，已成为家传户晓的老字号品牌。
地址： 陈村镇旧圩桥南路1-2号铺
人均消费： 15~20元
9、咕嘟咕嘟毋米粥
毋米粥是粤菜特色——上等大米置瓦锅内慢火熬至汤水浓稠，粒米不见。拿来做火锅的锅底，是极品。
大火烧滚，粥面上一层厚厚的米油如弱柳扶风，咕嘟咕嘟冒泡，又噗地一声轻轻爆开，此起彼落，养眼、悦耳。烫食出来的肉和菜，无一不鲜嫩可口。
做法：
①原料上选用含有多种矿物质的纯净水和上等的泰国香米
②经过多个小时的静心熬制，使米和纯净水完全的融合并打掉了米中的糖分和淀粉
③用毋米粥来烫食，烫肉类是不宜老的越烫越嫩。有别于清水锅和火锅，因为粥的密度大，可以充分锁住食物的养分和水分，所以烫什么都既鲜又嫩。
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太艮堡毋米粥(锦龙路总店)
推荐理由： 源自于顺德的毋米粥，倡导的是 健康 饮食理念，店面很大，环境宜人， 深夜食堂 的既视感。
地址： 大良镇锦龙路270号
人均消费： 70~130元
10、龙江煎堆
“ 煎堆碌碌，金银满屋 ”，龙江煎堆，3个字，就是吃吃吃！
龙江煎堆是广东地区传统年宵食品，始制于明代广东顺德龙江镇。它是一个以顺德龙江命名的地方小吃。
做法：
①将煎堆皮精选优质糯米粉用手搓擦，捏成拳头大小的 团子 ，再用棍搓成一块 片状 。
②煎堆馅料主要由 白砂糖、爆米谷、花生仁 等组成，先把白砂糖放入锅中不停翻炒成浆，直至起丝。
③把爆米谷与花生仁按比例放入糖浆中搅拌均匀，然后用手搓成一团团圆球形状。
④把做好的煎堆皮包在馅料外，封好边，放在芝麻池中滚动，让表皮均匀 粘满芝麻 ，然后放入油锅。
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龙江趣香酒楼
推荐理由： 是广东省老字号酒楼，是一家专业从事龙江煎堆的的生产、销售的现代化企业，同时还提供早茶，供应各种传统中式点心，棒棒哒！
地址： 龙江镇万安村良龙路40号
人均消费： 6.5~9.5元
11、生滚猪杂粥
猪杂粥是广东地区传统小吃。加入枸杞叶后，变成一锅温润的粥水，待粥水与猪杂相互吸收其精华后，是越吃越有味道。
而 顺德的猪杂粥 ，那可谓是外地食客与本地食客都为之钟情呢。
做法：
①猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
②用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再 煮3分钟 ，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。
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文华老友记
推荐理由： 十六年如一日的细绵粥底、新鲜的猪杂（保证食材双嫩），让这家简陋的门店总是大排长队！
地址： 富华路160号
人均消费： 25~43元
12、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，种类主要有 腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡。
当然具有顺德“原汁原味”的煲仔饭就属 牛展煲仔饭 啦~
做法：
①排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精 腌制1小时 当然也是久点更好了；
②放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大 约10分钟 左右，排气开盖；
③将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键， 大约15分钟 ，排气开盖；
④将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
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牛展面食店
推荐理由： 蟹皇煲仔饭、芝士白玉芙蓉鲜、豉汁排骨过江肠、川味牛肉饭、咖喱坑腩饭、粤北窝蛋牛肉饭都是他们家独一无二的菜品，来牛展一定要试试呀~
地址： 佛山市大良街道新桂北路(全球通营业厅对面)
人均消费： 20~46元
（经知友提醒，牛展煲仔饭态度不够友善，步步菌再加一家好嘛）
红星光发煲仔饭
推荐理由： 绝世美味煲仔饭，直头暖心又暖胃，餐厅环境古色古香
饭焦微脆有嚼劲~
地址： 佛山市顺德区容桂文海西路7号华逸宾馆(北)公交站路北
人均消费： 40~50元
顺德 美食 琳琅满目，
而原汁原味才是王道，
如果你还差一个决定，那就来顺德吧，
❹ 顺德龙江煎堆哪家好吃
顺德蓝岸海鲜荣的龙江煎堆好吃。根据查询相关公开信息喊棚伏显示，蓝郑携岸海鲜荣煎堆，色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆，体和吵积膨大，位于广东省佛山市顺德区东堤路16号。
❺ 顺德龙江有什么好玩和好吃的
顺德地势西北略高，东南稍低。顺德自古经济发达，商业繁荣，文教鼎盛。顺德与东莞、中山、南海并称“广东四小虎”，是“世界美食之都”。那么顺德龙江有什么好玩和好吃的？
1、 龙江有美丽的锦屏山，在锦屏山顶有观音阁，香火鼎盛，并且能鸟瞰龙江全景，看到一河两岸的美丽景色。紫云阁位于龙江锦屏山金盘岭山腰之上，这里岩石嶙峋、石笋倒垂，岩上水滴石杯，连绵不竭。乡志载，紫云阁上有洞天福地，“见名于汉晋年间”。由此推算，已逾千年历史。
2、 旁边有专门吃斋的店铺和顺德特产店。食在凤城，更食在龙江，龙江的美食在全顺德首屈一指。左滩的海鲜非常出名，整整一条食街。
3、 另外一个景点就是左滩的西江，看日落很漂亮。附近还有新世纪农业园，可以烧烤、游水。景色空气好得不得了。左滩的吴氏大宗祠也建得很有味道哦。还有一个马祖岗化石博物馆。
4、 美食推荐：李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、均安鱼饼、薯莨布、金榜牛乳、大良野鸡卷、大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、中心沟鲩鱼、香云纱、龙江煎堆。
以上就是关于顺德龙江有什么好玩和好吃的内容介绍。
❻ 齐齐哈尔市龙江县带老人去吃饭哪里好
齐齐哈尔市龙江县可以去一些液肆老字号的餐厅，如龙江老饭店，以及其他菜系的老字号餐厅。烤鱼，小吃等判埋弊。这些餐厅服务周到，价格实惠，适合老掘族人享用。
❼ 想去顺德龙江旅游....请问有什么好玩或好吃的介绍
龙江有美丽的锦屏山，在锦屏山顶有观音阁，香火鼎盛，并且能鸟瞰龙江全景，看到一河两岸的美丽景色。紫云阁位于龙江锦屏山金盘岭山腰之上，这里岩石嶙峋、石笋倒垂，岩上水滴石杯，连绵不竭。乡志载，紫云阁上有洞天福地，“见名于汉晋年间”。由此推算，已逾千年历史。
旁边有专门吃斋的店铺和顺德特产店。食在凤城，更食在龙江，龙江的美食在全顺德首屈一指。左滩的海鲜非常出名，整整一条食街。
另外一个景点就是左滩的西江，看日落很漂亮。附近还有新世纪农业园，可以烧烤、游水。景色空气好得不得了。左滩的吴氏大宗祠也建得很有味道哦。还有一个马祖岗化石博物馆。
美食推荐：李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、均安鱼饼、薯莨布、金榜牛乳、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、中心沟鲩鱼、香云纱、龙江煎堆
❽ 顺德龙江哪里有好吃东西的地方
银煌吃大雁啊，好味，找工就去镇政府对面的巩诚中介啦！！
❾ 楚雄彝人古镇什么好吃
楚雄彝人古镇有哪些街边特色小吃
烧烤
楚雄市城里面有哪些好吃的东西?
1、龙江公园门口 老二烤肉 不过朋友喜欢老奶奶那家的
2、龙泰巷的小烤肉 不过涨价了 现在都3毛钱一串了
3、菸厂门口烧烤摊 烤猪盯宴蹄 香辣螺蛳
4、开发区 丰盈阁 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣脑花
5、彝人古镇 香园羊（神经羊）羊肉火锅 土匪羊脚
6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街 傣味 牛舌头 稀豆粉+乔皮
8、团结路 宜良烤鸭 片鸭
9、菸厂门口 李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤 烧豆腐、煮卷粉
11、三市街 红运凉鸡米线
12、水闸口 佘氏凉鸡米线
13、米市街 西月轩 各式家常菜（原来的“常来吃”“金凤小吃”已经变味）
14、彝人饮食文化街 *** 香（ *** 餐馆） 牛干巴
15、菸厂办公大楼对面 烧粑粑
16、团结路 民族中专旁 红云饭店的酸汤肥肠
特别晚上的烧烤最还吃。。。
楚雄好吃的小吃？？？？
1、龙江公园门口 老奶呢烤肉 红河小吃 烧豆腐
2、西城五一小吃 凉米线 一旁的老奶呢汤圆
3、菸厂门口烧烤摊 烤猪蹄 香辣螺蛳
4、开发区 丰盈阁 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣脑花
5、彝人古镇 香园羊（神经羊）羊肉火锅 土匪羊脚
6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街 傣味 牛舌头 稀豆粉+乔皮
8、团结路 宜良烤鸭 片鸭
9、菸厂门口 李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤 烧豆腐、煮卷粉
11、三市街 红运凉鸡米线
12、水闸口 佘氏凉鸡米线
13、米市街 西月轩 各式家常菜（原来的“常来吃”“金凤小吃”已经变味）
14、彝人饮食文化街 *** 香（ *** 餐馆） 牛干巴
15、菸厂办公大楼对面 烧粑粑
16、团结路 民族中专旁 红云饭店的酸汤肥肠
17、永安路 泸州苦笋鸡
18、警校路 彝寨烤全羊
19、警校路 天麻宏雀火腿鸡
20、警校路 肥牛火锅
21、团结路 彝禧园 糊辣鱼 （推荐吃江鱼）
22、火车站后门 云星园 烤乳猪
23、锦绣家园门口 丑小鸭炊锅
24、北浦小区 天下百味 水煮三国的水煮牛柳
25、东华镇 烤兔子 烤菌子
26、中医院门口的烧饵块
27 学桥街福记卤面
28、海子街，蔽则早武装部对面的鲜味还是美味锅贴不错
29、东兴加油站对面，汇东公司大门右侧的早点不错。特别是卤面和酸辣粉
30、还是上面这条街，也就是农校十字路口的鸡丝米线，味道很鲜
31、学桥街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚，供电公司傍边的夜香园的烧烤不错 推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚，供电公司对面 *** 馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里最大的那家新疆烤肉好吃。 推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚和烤鱼还有养血。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷，市委傍边 小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡薯仔也不错。就是有小跌贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的，我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
42、新世界的西部小屋只推荐冰稀饭。其他的都别吃哈哈现在关门了
43.三市街的罐罐米线。小火锅44，新世纪的杨老奶锅贴。
45，警校路的热火朝天毛驴肉，还有党校对面的干锅野鸭子。
46，博物馆下面的兴园卤面馆。
47，网吧城的老澳洲凤情面馆。
48，东兴后面的烤兔子。
49，海子街的酸汤猪脚。
50，民中附近的大饼加饺子。
楚雄彝人古镇烤羊肉串哪家好吃
自己做最好
主料
羊肉
400g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
辣椒粉
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.先备好食材，将羊肩肉切成小块。
2.还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。
3.羊肉盛入器皿内，倒入调料。
4.用手抓均匀，让它充分入味。
5.最后再放入少许蒜蓉。
6.继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。
7.再用干净的竹签将它串起来。
8.烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
9.200度烤15分钟左右。
10.取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。
楚雄都有什么好玩的和好吃的！值得去的地方？
楚雄好玩的地方：
有紫溪山国家级森林公园、中国彝族十月太阳历文化园、峨碌公园、灵秀湖、楚雄博物馆等旅游区（度假区）
其景点“紫溪园”山水秀美，与山下彝寨，苗寨田园风光相映成趣；
“亮水塘”烟波浩渺，林海莽莽，马樱簇涌；
“紫顶寺”庙宇辉煌；响水箐飞瀑如帘，香果林树婆娑；
“寂光寺”寺庙遗迹深藏林间；寨林古道有沩仰宗法师舍利塔；
“紫溪彝寨”葫芦笙、羊皮鼓伴篝火对歌，赏尽《梅葛》古韵。
彝族十月太阳历文化园，有“一海一瀑四广场、六寨八区一条龙”景观；
另有城南万家坝出土的春秋战国时期铜鼓。距今800年的大理国文物护法明公德运碑与明代文庙、雁塔、西灵宫、兴隆寺，苍岭发掘的中生代恐龙足印化石群，云龙古州南安民居构成蕴韵浑厚的人文景观。以紫溪山为重点的景区基础建设不断完善，“农家乐”等旅游市场经营管理进一步规范。
推荐的楚雄美食及地点：
1、龙江公园门口 老奶奶烤肉 红河小吃 烧豆腐
2、西城五一小吃 凉米线 一旁的老奶奶汤圆
3、菸厂门口烧烤摊 烤猪蹄 香辣螺蛳
4、开发区 丰盈阁 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣脑花
5、彝人古镇 香园羊（神经羊）羊肉火锅 土匪羊脚
6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街 傣味 牛舌头 稀豆粉+乔皮
8、团结路 宜良烤鸭 片鸭 鸭脖
9、菸厂门口 李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤 烧豆腐、煮卷粉(有些地方也叫米干)
11、三市街 红运凉鸡米线
12、水闸口 佘氏凉鸡米线
13、米市街 西月轩 各式家常菜
14、彝人饮食文化街 *** 香（ *** 餐馆） 牛干巴
15、菸厂办公大楼对面 烧粑粑
16、团结路 民族中专旁 红云饭店的酸汤肥肠
17、永安路 泸州苦笋鸡
18、警校路 彝寨烤全羊
19、警校路 天麻火腿鸡
20、警校路 肥牛火锅
21、团结路 彝禧园 糊辣鱼 （推荐吃江鱼）
22、火车站后门 云星园 烤乳猪(可惜我还是觉得没有临沧佤族烤的好吃)
23、锦绣家园门口 丑小鸭炊锅
24、北浦小区 天下百味 水煮三国的水煮牛柳
25、东华镇 烤兔子 烤菌子
26、中医院门口的烧饵块
27 学桥街福记卤面
28、海子街，武装部对面的鲜味还是美味锅贴不错
29、东兴加油站对面，汇东公司大门右侧的早点不错。特别是卤面和酸辣粉
30、还是上面这条街，也就是农校十字路口的鸡丝米线，味道很鲜
31、学校街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚，供电公司傍边的夜香园的烧烤不错 推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚，供电公司对面 *** 馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里最大的那家新疆烤肉好吃。 推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚(不过我还是怀念临沧的江氏阉鸡脚)和烤鱼。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷~~~~旁边小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡薯仔也不错。就是有小点贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的，我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
42、新世界的西部小屋的冰稀饭。...
云南楚雄有美食街吗？在哪？我去吃了
有的，在彝人古镇里就有，好吃的东西特别多
楚雄彝人古镇的介绍
楚雄彝人古镇，是国家AAAA级旅游景区，年人流量700万人次，彝人古镇交通便捷，地处滇中城市楚雄。楚雄地处滇中，素有“省垣门户，迤西咽喉”之称。是昆明通往滇西、滇西北的大理、丽江、香格里拉和腾冲黄金旅游线的重要连接点，也是云南入川的北大门。近年来，大理、丽江、香格里拉已经成为享誉海内外的旅游区。楚雄是一块神秘而又古老的地方，禄丰恐龙、腊玛古猿、元谋猿人、彝族十月太阳历、万家坝铜鼓……早为世界熟知。另外楚雄州的石羊古镇、黑井古镇、西河印象、光禄古镇等，都值得你的亲临！
楚雄吃饭
楚雄吃饭的地方主要集中在在个地方，彝人古镇，开发区饮食文化街，警校路，还是街边一些特色小餐馆也很好吃的
大家来说说楚雄最好吃的烧烤摊有哪些？特色是什么
么·！其实有时候几个人约着克吃串串还是比较开心的事情·！有几家我自己觉得不错·！1、开发区金雀巢路口那点有家的串串，味道不错，特别是他家煮的米线，绝对是经典2、永兴4路那家永丰烧烤！味道也可以呢！3、万和医院第一面有家串串也可以呢4、师院附中新校区后门那点有家 *** 的串串，烤干巴是最爽口的，在来点啤酒·！简直是美味啊·！5、南门坡那边有家傣族烧烤，烤鱼不错·！味道也可以呢！6、南门坡火爆烧烤！他家的烤脑花，煮脑花都是一绝！7、彝人古镇主大街上的羊肉串串也好吃的，特别是羊腰子·！味道相当不错！8、东华的烤兔子是一绝9、东瓜镇路口第一家烧烤店，烤的菌子不错！10、天和园对面三昧烧烤，烤豆腐111、开发区华兴烧烤的烤扇贝！炒螃蟹~！也是不错的！哎呀·！楚雄好吃的地方实在是太多了·！我数都数不过来·！你先克吃那几家，吃完我在告诉你·！！
听说云南楚雄的彝人古镇特色旅游很不错，能给大概介绍一下吗？
如果是古镇的话，可以考虑到大理和丽江，彝人古镇是新开发的，没有大理和丽江漂亮，火把节的时候可以去看下，不过今年的火把节已经过去了。
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❿ 黑龙江的特色小吃
黑龙江的特色小吃大全
黑龙江的冬天是寒冷的，但寒冷的自然条件却极大地丰富了这里的冰雪食品，黑龙江的冰雪食品如油而不腻，清爽可口，晶莹剔透，营养丰富，独特的口味中蕴涵着北国冰雪洁白自然、刚劲漂洒的文化特质，是北方冰雪文化中不可或缺的一部分。
NO.1 鸡西冷面
在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。
NO.2 鸡西辣菜
鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜族辣菜发展来的
NO.3 齐齐哈尔烤肉
齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。
NO.4 哈尔滨红肠
哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最着名最传统的红肠风味是“里道斯”风味(就是大蒜味的，下酒极佳，配上“格瓦斯”，味道那叫一个棒!)。可以夹在大列巴里，是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话肯定会抓一手黑!不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味!
NO.5 杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃?这就有了杀猪菜了，自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进锅里煮再过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店多加了工序，用足了料。
NO.6 烤冷面
有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。
NO.7 哈尔滨干肠
哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点像，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。
NO.8 得莫利炖活鱼
因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不腥不腻，是东北四大炖菜之一。得莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就在镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上刚做出来的豆腐与粉条炖在一起，既好吃又实惠，传到现在就出名了。
NO.9 排骨炖油豆角
相传当年皇太极东征察哈尔，在一村落休整。村民们见来了如此多的官兵，猪肉也不够吃，就将排骨剔下，和自家种的豆角一起炖了。做给官兵们吃，皇太极很高兴，告诉村民们说，如他大胜归来一定赏赐他们。不久他胜利归来，兑现了诺言。此菜是黑龙江传统四大炖菜之一。
NO.10 松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨正阳楼名产，属于风味产品。味鲜美，清香可口，无松油味不粘糊，不牙磋。
NO.11 克东腐乳
克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。
NO.12 镜泊湖风味鱼宴
镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是鱼味鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜，有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。
NO.13 小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是哈尔滨传统名菜。在寒冷的'冬日里，在贵客至，节日来临的时候，用家养的母鸡配以榛蘑，粉条而炖食，浓香滑口怡然。
NO.14 酱骨头
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
NO.15 黄米切糕
黄米切糕是将黏黄米磨成面后，加入酵母发酵，与红豆、大枣一起在蒸锅中蒸熟即可。本品口感绵软香甜，色泽黄、红相间。可做为主食信用，春节期间吃年糕，寓意年年高。
NO.16 同江赫哲族生鱼片
我国赫哲族人口只有1400多人(1982年)，主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源，食物以鱼为主，有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。
NO.17 东北大拉皮
东北大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。
NO.18 肉火烧
水面与油面相和做皮，猪肉丁加调料做馅。包成棋子大小，烤熟。金黄小巧，酥脆咸香。
NO.19 东北粘豆包
现在到黑龙江很少能吃到正宗的豆包了，现在都用粘大米包豆包，已经味道不如从前了。其实豆包就是用黄米磨成粉末做皮，里面包上豆类的馅用大锅蒸熟而成的冬令食品。
NO.20 地三鲜
地三鲜是一道东北地区常见的一道菜，做法简单。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。主料为薯仔、茄子、青椒三样。有一炒一炖”，两种做法。
NO.21 五香酱牛肉
五香酱牛肉是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一。
NO.22 猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是哈尔滨乃至整个东北的招牌菜。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉和粉条炖出的猪肉粉条，香气浓烈，色泽鲜艳，是寒冷冬季的绝佳美食。
NO.23 炸三角
炸三角距今有一百多年的历史了。表面焦脆而不硬，味道清香鲜美。以前北京的大街小巷经常听到“油炸的，三角哇，虾米韭菜馅的”的吆喝声。馅分荤素两种。都一处的炸三角最为有名。
NO.24 炒肉渍菜粉
酸菜是黑龙江地区的一大特产，在满语中称为“布缩结”，黑龙江一年中大约有半年的时间处在寒冷季节，吃 海鲜蔬菜比较困难，因此冬春两季主要靠窖藏蔬菜，腌渍蔬菜过日子，民间经常用地产的粉条与酸菜同炒，此做法 流传极广，在黑龙江家喻户晓，而且享誉全国。
NO.25 锅烙
锅烙是从水饺演变而来的，是黑龙江省的传统风味美食。锅烙制作简便、营养丰富。
NO.26 氽白肉
把熟猪肉切成长方薄片，酸菜用水洗净，切成细丝，加水粉条小火炖制而成，是哈尔滨非常有特色的东北菜之一。 具有白肉肥而不腻，菜嫩汤鲜的特点。
NO.27 大马哈(黑红)鱼籽
大马哈鱼籽是黑龙江盛产的名贵产品。黑鱼籽是鲟鱼产的卵，红鱼籽是大马哈鱼产的卵，是将鲜鱼卵用盐进行腌渍，腌渍的鱼卵营养丰富， 深受国内外人们的喜爱。
NO.28 珠河扒肘子
珠河扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜，用28种山地产药兼用植物调料烹制而成，肥而不腻，瘦而不丝，色香味于一体，使人一饱口福。
NO.29 窝头
窝头已有三百多年的历史，过去穷人吃不起白面馒头，就将玉米面和成面团，但玉米面不易成熟，于是就做成圆锥形，而空其中，有拳 头那么大，因为底面有窝中空，便是称为窝窝头，故得此名。
NO.30 干菜扣肉
扣肉是在传统烀猪肉的基础上演变而来的，过年在黑龙江常常是一年中最冷的时候，在没有冰箱的时候，人们经常将烀好的肉切成大薄片在一碗一碗的装好、盖严，就直接放在冰天雪地里，什么时候要吃时，就拿回来放在锅中化冰蒸透，经过这样制作的烀猪肉，不但口味、口感更佳可口，这种方法制作的烀猪肉叫做扣肉。
NO.31 溜腰花
是有黑龙江省传统菜油爆肚仁和油爆双花演变而来的。此菜注重刀工和火候，剞花刀深而不透，刀口均匀， 火候恰到好处，操作迅速，成菜脆嫩，剞花刀可是此菜成熟快，入味准，成品美观。
NO.32 薯仔烧牛肉
19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。此菜色泽明亮，营养丰富，牛肉软嫩香醇，薯仔入口即化，不但是各大小餐馆的必备菜品，也是居家餐饮的良好选择，尤其适合冬天品尝。
NO.33 白松大马哈鱼
东北地区用大马哈鱼制做的菜肴品种很多，“白松大马哈鱼”只是其中之一。
NO.34 清炖熬花鱼
熬花鱼的鱼鲜与鸡汤的肉香融合，香醇浓郁，纯白的汤头让人食欲大增配上鲜嫩的鱼肉，确是一道味道极佳的东北名菜。
NO.35 柳蒿芽薯仔汤
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5-6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤，为黑龙江夏季降火的传统食品。
NO.36 明水年糕
年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。年糕美味·香甜·醇香，具有浓重的历史气息。
NO.37 葱扒鸡
黑龙江地方家常传统菜。
NO.38 龙江海米蕨菜
龙江海米蕨菜属于东北菜，主要原料是蕨菜、虾米，口味是鲜，工艺是焯。
NO.39 蜜汁鹿肉
鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多种菜肴，蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的风味特色菜。
NO.40 镜泊鲤鱼丝
镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴，制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋之肉
NO.41 清蒸银鲫
方正县是中国银鲫基地。“南有武昌鱼，北有方正鲫”，清蒸银鲫在全国独一无二。
NO.42 豆结焖肉
黑龙江省盛产大豆，由大豆制成的豆制品种类繁多，其中干豆腐吃法较多，传统菜品有尖椒干豆腐(尖椒熘干豆腐)、哥俩好(大豆腐炖干豆腐)、蘸酱菜(干豆腐卷、葱丝等)、烤干豆腐卷、鸡汤干豆腐丝、熏干豆腐卷、素鸡豆腐等。
NO.43 醉鱼
醉鱼，一种淡水鱼的深加工品，采用精选鲜鱼加绍兴酒(糟烧酒)加纯中药秘方提炼香料精制而成，口感鲜嫩。醉鱼肉质硬实而又滑腻，口味独特容易让人喜爱。 ;