① 怎么包最简单好吃的粽子
北方四角棕
特点：
北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
包法：
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
② 中国哪里的粽子最好吃
粽子节都是甜党和咸党相争的时刻甜党说粽子一定要甜软这才是过节的正道。咸党说蛋黄火腿五花肉远比一颗大枣丰富。有趣的是，与南甜北咸的认知不同，粽子的味道是北甜南咸。为什么会有这样的区别，粽子也是南方稻区的主食。馅料作为主食和下一道菜一样千变万化肉香四溢。自然不会只是甜。
纯糯米吃的时候切成小块淋上金黄香甜的蜂蜜。糯米软糯软有粽子的香味。吃了之后又回到。在北京，所有老北京人都在想它北京蜜枣粽子。蜜枣里的糖泡到糯米里，甜度最高，糯米原有的甜度是粽子世界里最甜的。喜欢北京人的氛围，就应该吃最甜的粽子。与以上两种相比山西黄粽子略有不同。是黄米配红枣，黄色是一点点红色，就像黄金裹着红宝石。
吃东西要加糖和蜂蜜。比起长安的凉拌粽子，黄土高原流行的粽子更简单。北甜南咸中国最好吃的粽子在哪里北方人喜欢吃甜粽子，因为他们重视节日的仪式感。他们热爱生活，用汤圆给平凡的日子带来甜蜜的期待就像红枣粽子和枣子粽子一样，蕴含着初中学的意义。每一粒米每一颗枣都是他们对美好的期待。③ 哪里的粽子最好吃 什么地方的粽子最好吃
1、北京派：甜
老北京粽子是北方粽子的代表，粽子个头大，吃着过瘾。老北京人包粽子，一般包大黄米粽子，多以红枣、豆沙做馅，黏韧而清甜。
2、嘉兴派：鲜、嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为出名，精选上等白糯米和后腿肉，粽子煮熟后，油渗入米内，入口鲜美，被誉为“粽子之王”。
3、广东派：精、广东粽子是南方粽子的代表，个头小巧精致。广东最常见的粽子是咸肉粽，粽叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、五花肉等，馅料丰富，外形精致。
4、山东派：粘、在那么多流派的粽子中，山东黄米粽子辈份最大，资格最老。选用黄黏米包裹的粽子夹以红枣，黏糯可口，沁人心脾，食用时加入白糖，风味更佳。
5、四川派：辣、四川人嗜辣，所以粽子也有麻辣口味的。因制作讲究，工艺复杂，辣粽的口味当然独特，麻、辣、鲜、香的口感，绝对地道的川味享受。
6、西安派：凉、西安的蜂蜜凉粽子历史悠久，最早记载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无任何馅料，煮熟后晾凉，食用时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱。
7、云南派：长、竹筒粽是云南少数民族的特色，以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒为容器，在每一节竹子中盛水盛米盛配料，用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，煮熟的粽子充满竹子的清香。
8、闽南派：丰、闽南烧肉粽精工巧做，糯米必选上乘，鲜肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、干贝、莲子、卤肉汤等非常丰富的配料，香甜滑嫩，油润不腻。
9、广西派：大、桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽，一个用上半斤至一斤米，而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽，桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽。特点就一个：大！
10、海南派：香、海南地区的粽子由粽叶包成方锥形，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香，香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。海南粽子又以定安粽子最为驰名。
④ 什么地方的粽子好吃啊
肇庆裹蒸粽
以分量大、糯米软滑而出名，又因其用冬叶包裹，有种特殊香味。流花粥城的关师傅介绍说，冬叶在包裹前是要预先煮透的，这样煲出来的粽子才会带有可爱的青绿色，如果煮得不好粽子则会是黑色的。
★芦兜蛋黄咸肉粽
包粽的时候，按照“糯米－烧肉－糯米－咸蛋”的顺序循环着去包，外形呈长条型，可以边切。芦兜是中山的特产，特别清香，据说有清热、提神的功效。
★香芋咸肉粽
在传统味上稍作了创新。除了五香咸肉之外，还加入卤水花生、油炸过的香芋粒，口味清香。
★干隆八宝粽
馅料很丰富，有糯米、黑糯米、元肉、金丝枣、青橄榄、莲藕、马蹄等材料，颜色五彩缤纷，香绵软滑。据说原料的搭配，是根据清朝干隆皇下江南的一品锅风味来设定的。
★艾香莲蓉粽
最特别的原料，要数香艾叶。它是一种海产植物，有一种浓郁的清香味，入口外脆，里糯嫩，以它串味，让莲蓉更加香。
外来粽——乡土滋味
广州是一个包容的城市，不同地方的人、不同的习惯、不同的菜肴、不同的语言……都能逐渐在这里生根发芽，粽子当然也不例外。今年，一些外地来的地方粽子开始冒头，可能并非本地店家生产，而是“在乡下拉过来”的，好让离乡别井的同乡们一尝家乡味。对它们，广州人从来不会抗拒：乡下来的？重正（更棒）啦！
外来粽多来自江浙、湖南一带。它们与本地粽样子分别不大，但从内而外，都有一些特别之处。例如粽叶，会用野生的竹叶，叶片小，所以一个粽子需要多片叶子，有的包得松松的；糯米会选短小饱满的白糯米，米质糯而颗粒分明，粽色比较白；馅料会多加入板栗、眉豆、花生、红枣等小果实，口感很丰富。
★板栗鲜肉粽
属于江浙一带的“嘉兴粽”。选用当地出产的一种叫锥子的板栗，小而香，而且把香味都带到糯米里，一打开粽子就能吃得到。跟裹蒸粽一样，也是四角型的。
★蜜枣/红枣粽
也是属于“嘉兴粽”的一种。糯米稍放枧水、无味，用蜜枣、红枣做馅，吃的时候自己蘸糖吃。长条型，但比广州的咸肉粽小两码，据流金岁月沪杭私家菜的徐师傅介绍，这是宝山、崇明岛等地方的包法。
红枣粽
★客家四宝酱肉粽
据说客家人平日就喜欢用红豆、眉豆、花腰豆、花生和猪肉煮成肉酱，方便拌饭吃。这种粽子的灵感就是来源于此，味道会比一般咸肉粽咸香。
创新粽——爱上洋风
往年鲍鱼、鱼翅等海味粽子，仍然是今年的保留节目，不过创新口味上，又涌起了一股崇尚健康的异国风，鸡?菇、鲍鱼菇、香信菇等菌类携异国芡汁“入赘”粽子馅料家族。粽子的模样没有变，但一打开粽叶，有了一种别样的香味。
★葡汁鲍菇粽
据利口福厂家的介绍，用料多达22种，其中包括鸡肶菇、鲍鱼菇、香信菇以及欧洲进口的菇菌类，再用椰汁、咖喱调味，软糯中又有爽口的口感。
鲍鱼裹蒸粽
★咖喱菌菇粽
今年最新推出的一款粽子。传统的烧肉、绿豆以及菇菌等材料有17种，有咖喱香味而不辣。
★XO酱咸肉粽
XO酱名字洋化，其实是香港人发明的干贝酱，加入粽子馅料里，油分都吸进了糯米里，馅料因XO酱变得干辣起来，开着大空调吃最好。
⑤ 全国哪里的粽子最好吃你有吃过几种呢
我认为海南定安的黑猪肉粽是最好吃的，曾经吃过广州长条的灰水粽，云南布衣的五彩粽，北京豆沙粽等等。端午节自然少不了吃粽子，中国美食博大精深，粽子的种类自然也是多种多样，而且由于地域的差异，粽子的外形和口味是完全不同的。例如南方人更加偏爱咸味的粽子，而北方人则喜欢甜味粽子。至于哪一种更加好吃，这个还需要根据自己的口味来决定。
海南的定安黑猪肉粽味道简直堪称一绝，当地人在制作这种粽子时有着非常严格的要求，首先粽叶一定要是定安县火山区生长出来的，糯米也一定要是相同地方的富硒糯米，馅料则是定安的黑猪肉以及咸鸭蛋黄。也正因为对于选择原材料要求如此严格，所以这种粽子成了当地的一大特色，甚至有不少游客会选择在端午节前后去专门品尝。
⑥ 全国哪里的粽子最好吃，经评比，这7个地方很出名，看有你家乡没
导读： 马上就到端午节了，而在端午节有很多重要的习俗，比如“吃粽子”是端午节最重要的习俗之一，在中国已流传千百年，一直盛行不衰。而随着生活条件越来越好，现在很多人吃粽子也不仅仅局限于吃当地的粽子，都喜欢去尝试全国各地最有名的粽子，而全国哪里的粽子好吃呢？其实根据网友的评比，在中国，这7个地方的粽子很出名，如果您想尝试一下其他地方粽子，建议您优先购买这7种粽子。接下来胡师傅就给大家详细地介绍一下这7种粽子，看看有您家乡的粽子没！
第一种：山西黄米粽
在很多人的印象中，粽子都是以“糯米”为主，其实在山西的祁县，有一种粽子是用“黄米”制作而成的，这种黄米粽虽然吃着软糯香甜、颗粒感十足，但是它不黏手不黏牙，自从我吃了一次山西黄米粽，就对它恋恋不忘，所以不喜欢吃糯米的人，可以试试买一点山西黄米粽吃。
第二种：浙江嘉兴鲜肉粽
鲜肉粽是很多年轻人都爱吃的粽子，特别是浙江嘉兴的鲜肉粽，以“粽香浓郁，糯而不烂、色泽靓丽、肥而不腻、咸甜适中”而着称，所以浙江嘉兴鲜肉粽也被誉为“粽子之王”。如果您喜欢吃鲜肉粽子，一定要尝试一下浙江嘉兴的鲜肉粽。
第三种：海南苗族五色粽子
海南苗族五色粽子，我们不仅可以称它为最好的粽子，而且吃着还粽香浓郁。而海南苗族五色粽的吃法有2种，一种是热吃，一种是冷吃，刚煮熟的五色粽软滑粘牙、香味超级浓郁。而冷却后的五色粽子，口感偏硬，但是回味却特别足。喜欢吃好看的粽子，一定不要错过海南苗族五色粽。
第四种：广东咸肉蛋黄粽子
在广东，最出名的就是“咸肉蛋黄粽子”，记得年轻时在广州学习粤菜，每年端午节前，师傅都会教我们制作正宗的咸肉蛋黄粽子，而我们做的咸肉蛋黄粽子，吃着咸香可口、口感紧实、粽香浓郁，从而受到很多人的喜爱，如果您喜欢吃咸味粽子，广东咸肉蛋黄粽子一定不能错过。
第五种：四川辣粽子
说起能吃辣的省份，大家第一时间就会想起四川，而四川除了菜肴辣，在端午节包的粽叶也有辣的，比如四川的川辣粽子，在川蜀地区，十分受欢迎。而川味辣粽子，是以“腊肉、糯米、辣椒、花椒、食盐为馅料，然后将煮熟的粽子后放入到火上烤一会，烤出来的粽子，口感辛辣、香味浓郁，真的是超级好吃，如果您喜欢吃辣，建议您尝试一下。
第六种：福建泉州烧肉粽子
福建泉州烧肉粽子是当地最着名的特色小吃之一，而烧肉粽子里，除了有红烧肉，还有板栗、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等 美食 ，而且烧肉粽子里面的糯米是提前炒过的，所以泉州烧肉粽子，看这个色泽红黄闪亮，非常有食欲。而吃泉州烧肉粽子时，最好趁热吃，因为趁热吃，粽子吃着才“香甜嫩滑、油润不腻”。
第七种：湖北白米粽
虽然我吃过很多地方的粽子，但是我还是最爱吃家乡的白米粽。而白米粽做法也特别简单，只需将糯米包在芦苇叶中，然后放入到锅中煮1-2小时，接着蘸着红糖吃，真的是我童年的记忆，记得小时候，我一次可以吃10个呢。如果您喜欢吃原汁原味的粽子，湖北白米粽一定不要错过。