❶ 封丘巨岗卤肉怎么样
挺困旦拿不错，封丘巨岗卤肉是封丘最出名的美食之一，以淡淡的甜味着称，配以腌制特色的辛辣口味，肉质鲜迟余嫩汪搭，色泽金黄，让人回味无穷。
❷ 南阳医专第一附属医院附近有卤菜店没
答：有卤菜店，南郑吵销阳市卧龙区卤碰厅一味喊游卤肉馆成立于2021年08月12日,注册地位于河南省南阳市卧龙区七里园乡仲景路与靖宇路交叉口向南20米路西
❸ 南阳是不是有一家江湖餐厅.有卤肉吃的
今年39岁的郭凤英出生于河南省南阳市宛城区环城乡盆窑村。1984年高中毕业后，她顶替父亲在南阳市五金厂当模具工；1985年6月，她与本厂工人周天成结婚；1987年他们生了一个可爱的儿子。正当他们安安稳稳地过着小日子，准备把孩子培养成材的时候，没想到夫妻两人却双双遭遇了下岗。当时，他们的孩子小学刚毕业，双方还要赡养4位年近古稀的老人，生活像一座沉甸甸的大山压在郭凤英夫妇的肩上……
下岗后干什么呢？郭凤英明白自己和丈夫文化都不高，想找工作并不是一件容易的事，做生意又没有本钱，怎么办？夫妻俩整天愁云满面。但无论如何，生活的担子还得挑下去呀！想来想去，郭凤英夫妇最后决定摆地摊卖菜！
然而，蔬菜的生意是很难做。从郊区批来的蔬菜拉到城里，不但要掉很多水分，而且，一天卖不完，第二天菜就烂了。结果郭凤英夫妇忙乎了一个月，不但没赚钱，反而还亏了100多元。望着4个老人和1个孩子，她郭凤英常常在梦里都会哭出声来。屋漏偏逢连阴雨。1997年10月，郭凤英的婆婆突然患起了糖尿病，隔三差五的就得吃药住院，平均每月的药费就要1000多元。这样一来，家里的生活更加艰难了！
1998年4月的一天晚上，忙碌了一天的郭凤英夫妇收完摊往家里走时，遇到了她高中时的一位同学，那位老同学看到他们非常高兴，不容分说硬是把他们拉进了路边的一家卤肉馆。郭凤英天天从这里路过，闻到卤肉的香味就想买1斤尝尝，可每当拿出钱来时又舍不得。这次有同学请她，郭凤英也就不客气了。走进卤肉馆，她惊奇地发现这里的生意居然极为火爆，虽然屋里面积不大，也没有豪华装修，但却宾客满堂。以至他们等了很长时间才等到坐位。
郭凤英的同学要了2斤猪蹄、1斤卤肉和4瓶啤酒，3个人就吃了起来……吃完一算账，才33元钱！郭凤英极为吃惊，这时她才意识到卤肉馆之所以生意红火，是因为花钱不多而又吃得实惠。
回到家里，郭凤英躺在床上翻来覆去地睡不着，她的脑海里不断闪现出卤肉馆的火暴场面，自己卖菜绝不是长久之计，要想突出困境，必须选择一个适合自己的项目。别人能做的事情，自己也有两只手，为什么不能做呢！就在这时，一个大胆的想法在郭凤英的脑海中酝酿出来：自己也开一家卤肉馆！她为自己这一想法兴奋不已，立即叫醒身边的丈夫，把自己的想法说了出来。老实的周天成吃惊地看着郭凤英，好半天才说出一句话：“咱没干过，行吗？”生性泼辣的郭凤英信心十足地说：“没有学不会的东西，没有干不了的事。反正已经到这种地步了，咱就赌一把吧！”
郭凤英是一个行事果断的人，她认准要做的事绝不拖泥带水。第二天，她就开始筹钱。东挪西借，3天时间就筹了5000元钱。然后她就风风火火地在南阳市一条街一条街地跑，想选一个理想的店面。然而，等她跑遍了整个市区，才发现门面房的租价实在高得惊人，以她手里那点钱根本就租不起。经过认真考虑，郭凤英毅然地把自家的3间房腾出2间改成门面，留1间房住人。她自信地认为“酒香不怕巷子深”！只要味道好，价格合理就不怕没客人。
经过简单的装修，又到旧货市场买回桌椅和橱具，一家小餐馆就诞生了，郭凤英给它起了一个名字，叫“郭记卤肉馆”，卤肉师傅是以每月800元钱聘请来的。5月1日，“郭记卤肉馆”正式开张！
第一天，郭凤英只买了30斤肉、26斤猪蹄和2个猪头。上午10点钟，卤肉出锅了。看着热气腾腾的卤猪肉，郭凤英仿佛看到了一家人的希望。她自己首先尝了一口，但她却没有找到上次吃卤肉时的那种口感。正在这时，来了好几个客人。
令她失望的是，客人刚吃了几口，就不高兴地说：“这卤肉除了咸外，没别的味道。”此后整整一天，再没有人上门。晚上，郭凤英望着满满的一锅肉，心里沉重得像压了一块铅。那一夜，她失眠了。
第二天，陆续又来了一些客人，郭凤英急忙笑脸上迎，每次称完肉她都要多加一点，或算账时少收点钱。她本想利用这方法取悦于客人，但客们并不领情，甚至有人当着师傅面就说：“老板你得换师傅了。”就这样，开业三天，她才把这锅卤肉卖完。一算，郭凤英亏了200多元……
此后，郭凤英接连换了两位师傅，卤肉的口感还是不好。于是郭凤英决定暂时停业，自己亲自去拜师学艺，她就不相信天下还有做不成的事！
更名“江湖餐馆”，俺家的卤肉生意好红火
到那里去学呢？郭凤英来到了以前同学领她吃卤肉的那家卤肉馆，直截了当地向老板说明了来意。店老板得知郭凤英的店子离市区足有10多公里，对自己的生意不会造成任何影响时，便答应了她。但条件是她必须先交1000元学费，郭凤英咬咬牙同意了。
学起来才知道，原来制作卤肉竟那么简单，她只用了二天时间就出师了。第一天，店师傅教她如何选择新鲜的猪肉和猪蹄，猪的那个部位下锅卤的味香不同，那个部位出肉多；第二天教她配料。用沙布将茴香，八角，辣椒，桂皮，花椒等按照不同的比例包好，和肉一起放到锅里煮就行了。
回到家里后，郭凤英没敢马上开业，而是买回猪蹄和猪肉，按照师傅教的方法先卤了一锅。随着锅里的热气益出，屋子里顿时香气扑鼻，打开锅一看，酱黄酱黄的颜色，立马让人有了食欲。郭凤英用筷子一扎尝了一块，直觉得满口生香，肥而不腻。“味道好极了”！郭凤英一下子拥住丈夫，高兴地在屋子里转起圈来。
1998年7月20日，郭记卤肉馆再次开业了。在开业之前，郭凤英就印制了大量的宣传单，上面猪蹄、卤肉的标价通通比市场价格每斤便宜1元钱左右，并且在醒目处注明，开业第一个星期来消费的全部半价。
功夫不负有心人。宣传单果然起了作用，开业第一天，好多人都抱着图便宜和好奇好玩的心理来品尝，结果屋内几乎爆满。许多客人吃完后都点头称赞，有些吃完后，还要再买一些打包带回，就这样，一大锅卤菜，几个小时就卖完了。那个晚上是郭凤英最开心的一个晚上，她深深感到自己的努力终于没有白费，好日子就要到来了！
后来，郭凤英的卤肉馆几乎每天都爆满。郭凤英夫妻俩实在忙不过来，便聘请了两名服务员。
青出于蓝而胜于蓝。“郭记卤肉店”的卤肉味美实惠，一传十，十传百，一下传遍了整个南阳市区，再加上郭凤英为人实在，对顾客从不缺斤少两，所以到这里吃饭的人越来越多，就连市内的很多客人也驱车赶来。由于郭记卤肉店在宛城区的盆窑街，以至于后来南阳城流传这样一句话：“想玩进茶座，吃肉去盆窑。”足见郭记卤肉店的影响之大。
生意好了，自然会引起别人的效仿。对面一家邻居看到郭凤英生意越来越好，就也挂了个卤肉店牌子来竞争，但店内经常冷冷清清的，邻居有时甚至到郭记卤肉店门前拉客抢生意，为此事，两家有了矛盾。周天成气得要拼命，被郭凤英拦住了，她耐心地说：“做生意各行其事，咱们不必和他们计较。”没过多久，对面那家店就关门了。
吃卤肉是离不开酒的，无论是啤酒，还是白酒，郭凤英都选择地方酒，啤酒是南阳产的“天冠啤酒”，白酒是南阳产的“卧龙玉液”，好喝又实惠。最后，当地批发商看她的销量大，干脆送货上门。
炎热的夏季，2间平房内摆了8张桌子，屋外院子里也摆满了桌子。客人们称罢卤肉后，便开始海吃豪饮。喝到高兴时，他们索性脱掉上衣，甩开光膀，大咧咧地吃着；甚至还有些人没有凳子，为了喝酒方便，干脆搬过一箱啤酒往上面一坐，随意从箱子里抓过一瓶酒就喝，喝完后再清点空瓶算帐；更有趣的是，等不到座位的顾客，一手端着一大扎散啤酒一手抓过一个大猪蹄，扎着马步，蹲在地上尽情地享用……这种阵势极像古装武打片里，那些绿林好汉们聚餐痛饮时的场面！
1999年7月6日中午，郭凤英突然接到了一个非常意外的电话，是从嵩山少林寺打来的。原来《笑傲江湖》第二次拍摄的摄制组，正在少林寺里拍摄令狐冲带领一群江湖好汉到少林寺营救圣姑一场戏。临上山前，这群江湖英雄们曾在山下有一组聚餐豪饮的镜头。经过当地人推荐，他们选中了白水河边的“郭记卤肉店”，所以剧组打电话过来，问郭凤英同不同意？并说还要给她一定的报酬。
接到这个电话，郭凤英心里别提有多高兴了，剧组之所以能选中她这个餐馆，这说明自己的卤肉馆确实有一点“江湖”之风，应该借这个机会进一步扩大影响，别说还给她一定的报酬，就是一分不给，也一百个愿意。
7月9日上午10点左右，摄制组的9辆面包车，浩浩荡荡开到了“郭记卤肉店”。提起当时的场面，郭凤英便乐得合不拢嘴，她十分激动地说：“那真比赶大集还热闹啊！盆窑的人几乎都来了，我的小卤肉馆被围得里三层外三层。”那场戏排完后，全体剧组人员真的在“郭记卤肉店”吃了一顿。此后，郭凤英就把“郭记卤肉店”改名为“江湖卤肉馆”。为了使自己的卤肉馆更具“江湖”风格，她把3间瓦房顶铺上了一层稻草；门前的叉路口上竖起一个旗杆，挂着一面杏黄旗帜，上面绣着“江湖卤肉馆”；店里全部更换了粗木大桌，长条板凳，粗瓷大海碗……这一改动，真成了名副其实的“江湖餐馆”，给人一种质朴豪放的感觉，任何人来到这里，都会无拘无束，开怀豪饮……
由于自己的店子有了准确的定位，自此，郭凤英的财源滚滚。他们一家终于走上了脱贫致富的道路。
“江湖餐馆”名声在外，郭记猪蹄畅销全国
时间进入到2002年，那个小小的“江湖餐馆”已完全容纳不了越来越多的顾客。此时，郭凤英手里的积蓄已接近百万，为了扩大营业场地，她把临近的一栋民房买了过来，拆除重建了一栋四间六层的现代化宾馆，一至三层是餐厅，三至六层是客房，原来的平房仍保持原来的“江湖”风格。
一番改革下来，使郭凤英的卤肉生意更上了一层楼，每天都有上千人到这里吃肉。一到傍晚，停在餐馆前的车队连绵数里，连周边县的书记县长们到市里开会，都不惜绕道十数里来这里一下，目的就是为了带点郭记卤肉。这里的卤肉每天都要卖出1吨多，仅啤酒每天就销出近3吨。由于销量大，以至于南阳肉联厂的冻猪蹄全部被她买光，他们附近农村的成年生猪也几乎被她购尽杀光，后来，她只好派业务员到湖北的襄樊、孝感等地的肉联厂收购冻猪蹄。
然而，木秀于林风必催之。在郭凤英的卤肉馆的成长过程中，也曾经遭遇过多次劫难。顾客之间发生动粗吵架的事郭凤英都能出面摆平，但最让她感到头痛的是同行们的妒忌和使坏。
2003年4月的一天晚上，有6个年轻人来这里吃饭。他们一共称了6斤卤肉、5斤猪蹄和6斤猪大肠。平时，也有很多客人喜欢多买些肉，吃不了就打包回去，所以这6位买这么多肉，郭凤英并没有感到奇怪。可就在他们已经到了酒足饭饱的时候，他们突然高声喊了起来！听到喊声，郭凤英立即跑下楼。这时，顾客们也都围了过去。郭凤英看见他们中的一个人，手里拿着筷子，指着卤大肠大声说：“大家都过来看看，这就是他们的卤肉，肠子都不洗，里面还有粪呢。”郭凤英果然看到了一颗玉米粒夹在卤过的大肠里。她懵了，工人洗大肠时她都在旁边监督，每次都洗得干干净净，怎么会出现这种情况呢？这时，有很多排队等候吃肉的顾客纷纷走了出去。眼看生意做不成了，郭凤英急忙向那6个人道歉，并表示不收他们的钱，但他们仍不肯罢休。
就在郭凤英束手无策，顾客议论纷纷的时候，从顾客中走出来一位30多岁的中年汉子，他用手拿过那颗玉米粒端详一会，对众人说：“这颗玉米粒是后放到里面的。”听了这话，所有人都惊呆了！那6个人一齐质问他有什么证据。那个人向郭凤英要过一把刀，不慌不忙地把玉米粒切开，人们发现玉米粒里面是生的！如果这颗玉米粒原来就在大肠里的话，一定会被煮熟的，而现在这颗玉米粒只是外皮熟了，里面是生的，说明卤大肠刚端上桌时，有人趁热将玉米粒放到里面，所以才会外熟内生。究竟是谁放的呢？人们把目光都投向那6个人。那位中年汉子将切开的玉米粒放到桌子上说：“到这里来吃饭的人都是见过世面、有豪气的人……”那6个人羞得满面通红，没有听完就乖乖地付了饭钱，四下而去。后来郭凤英才弄清楚，原来这6个人是受附近一家卤肉馆的指使，特地来这里使坏的！
这样的事情，不过是一个小插曲，没过多久郭凤英就把它忘了，而最不能忘怀、至今仍令她感动的，是体现在顾客身上的那种豪迈的正气。
有一天，一位顾客捡到一个公文包交给她，委托她找到失主。郭凤英打开公文包一看，大吃大惊！里面有合同书，信用卡和30000元现金。捡到这么多钱能交给她，这位顾客的胸怀是多么的坦荡，又说明顾客对她是多么的信任啊！她立即按照合同书书上甲乙双方的电话号码打了过去，很快就找到了失主……
正是这种浩浩正气使“江湖餐馆”名副其实，郭凤英也正是借着这股正气将卤肉生意做得风生水起。如今，她的“江湖餐馆”已拥有两部轿车，50多名员工，每天净收入8000多元。
2004年12月郭凤英的郭记猪蹄已注册了商标，用上了真空包装，销往全国各大商场超市，她计划用一年的时间，在北京、上海、南京、武汉和广州等大城市建立连锁店，然后面向全国发展……
❹ 河南哪里卤肉最出名
河南卤肉最出名的是范县台前那一代，他们的肉是非常好吃的。且还有道口的烧鸡也是相当不错的。
❺ 大家知道南阳有多少不可错过的老字号美食吗
南阳是河南省人口最多的市，南阳是个很好的地方，有许多出名的旅游景点和一些地方独有的老字号美食。今天给大家介绍一些去南阳游玩一定不能错过的老字号美食。
1、方城烩面
烩面是河南省的特色美食，河南省两个地方的烩面名气很大。一个是郑州烩面一个是方城烩面。方城烩面师承郑州烩面，青出于蓝而胜于蓝，图中的烩面是南阳的方城烩面。方城烩面特别注重汤的口感，方城那边回族人比较多，烩面汤是羊骨熬制而成的，但是因为处理的比较好，汤里面没有羊肉的膻味，只有羊肉的香味。方城烩面也很注重面的口感，那边的厨师在和面的时候十分注意，最后做出来的面条光滑又筋道，十分好吃。很多地方都开有一家方城烩面，但是只有方城本地的才是最正宗的。方城烩面的店铺里面的辣椒油也是十分够味的，喜欢吃辣的朋友可以挖上一勺辣椒油，放入碗里，吃起来相当的爽!
2、新野板面
图上的这碗新野板面看似貌不惊人，和家里做的面差不多，但是吃起来感觉是不一样的，口感非常好。新野板面有两绝，一是新野臊子，而是面。新野臊子在南阳地区是很出名的，新野臊子的做法有点复杂，是牛肉或者羊肉，配上八角，茴香等快20种作料一起炒成的，炒的时候还要注意火候和放料的顺序以及作料的分量，新野臊子的成品是又香又辣，辣中有香，香中有辣。在面快煮好的时候，往锅里添上一勺新野臊子，一份完整的新野板面就做成了。去南阳玩的可以去新野县尝一尝新野板面，吃完觉得不错的话还可以在新野买一些新野臊子。新野臊子的保鲜期很长，放个一年半载不成问题，喜欢的可以买几盒回家煮面吃。
3、南阳的羊肉汤
南阳市内有家开了挺长时间的一家特别好喝的羊肉汤，位置在红庙路二十二中路口的羊肉汤。上图的照片就是它家的羊肉汤，通过照片就可以看出来，汤是非常浓郁的。这家羊肉汤是南阳最正宗的一家了，冬天的时候，喝上一口浓郁的羊肉汤，配上一口鲜嫩筋道的羊肉，那体验是非常棒的。当然，除了冬天，其他季节去喝，体验感也特别好。如果你是在南阳室内下的车，别忘了去喝一口新鲜浓郁的羊肉汤!
4、邓州窝子面
图中是邓州的窝子面，面旁边是一碗牛肉汤。邓州窝子面是不是看着和热干面有一点像?其实邓州窝子面是武汉热干面传到邓州的时候，本地的人改良的结果。这并不是说热干面没有窝子面好吃了，而是窝子面更适合邓州本地人的口味。窝子面分为干的和湿的两种，干的浇上芝麻酱，而湿的里面有青菜和牛肉汤。无论是干的还是湿的，都非常好吃。这是当地人经常吃的早餐之一。到南阳的时候别忘了去邓州尝一尝窝子面!当地有很多窝子面连锁店，口感最好的一家要数豪门新世纪旁边的那一家。
以上四种美味都是去南阳之后不可错过的美食，大家去南阳游玩的时候，一定不要忘了尝一尝这些美食!
❻ 南阳宛城区那个地方卤牛肉最好
南阳宛城区月子五肉最好吃的，肯定是菜市街那一片儿。因为那一片儿卖的肉很多都很新鲜，味道老远地都闻见香味的。
❼ 南阳请问哪里的卤肉熟食做的好，我想学习熟食技术
去店里尝，好吃再学
❽ 南阳鸭河卤肉
材料
带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，
调味料：枯慧盐，料酒，老抽
做法
1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄。芦棚
2 加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀。
3 加水要没过肉，煮滚以后转陪败则小火一个小时煮软入味。
❾ 河南卤肉哪里的好吃
卤肉是将肉制品全部腌制卤入味制作而成的肉食品，这样子腌制之后的卤味品会有一股特殊的卤香风味，所以许多人都喜欢吃卤肉。
一、道口烧鸡
这是河南省安阳市一道特产的卤肉菜品，起源于河南省安阳市滑县的道口镇义兴张烧鸡，这个烧鸡的制作历史已经十分悠久了，因为烧鸡的形状像是一个元宝，有着一个很好的寓意。
六、五香羊蹄
五香羊蹄是河南地区一道比较适合随身携带的卤肉菜品，因为其特性，五香羊蹄非常适合作为特产给亲朋好友带上一点，做好的五香羊蹄有着浓郁的卤香味，不管是冷吃还是蘸料吃，都十分好吃。
❿ 南阳市区有哪些好吃的美食
上学的时候学过一篇课文，里面有一句“南阳诸葛庐，西蜀子云亭”说的就诸葛亮躬耕的地方，此地不仅 历史 文化底蕴浓厚， 美食 方面也是毫不逊色，下面我就给大家介绍一款南阳的 美食 。
1.菊花肉
淅川县的一款 美食 ，主材是猪头肉和猪耳朵，属于凉菜系列。
2.紫荆关神仙凉粉
名字起的很大气，味道也还行，清凉爽口，具有清热解毒的功效。
3.新野板面
就是当年火烧新野的地方，口感劲道爽口。
4.白土岗辣子鸡
南阳着名小吃，创立品牌几十年，全国已有多家分店。
5.王店火烧
表面金黄，外酥里嫩，用凉水就能泡软。很多游客临走之前都要买点回去送礼或者自己吃。
南阳的 美食 还有很多，欢迎小伙伴们补充，另外，喜欢我文章的小伙伴们请点关注噢！
南阳当地有名的 美食 特产非常的多，所以说南阳也是一个盛产 美食 的城市，像南阳人因为气候湿润多雨水，所以说当地都有种植莲藕的习惯，而当地的蜜汁江米藕就是南阳的一道 美食 特产，选用上好的莲藕，然后用蜂蜜和冰糖喂之。
南阳还是一个有名的面条城，像南阳方城的羊汤烩面名气就是非常的大，可以说名气已经盖过了郑州烩面，还有南阳新野的板面、臊子面和窝子面也都是当地人们爱吃的面食，还有当地老辈人过去爱吃的芝麻叶面条，将芝麻叶在热里过一遍，然后下到面条锅里。
南阳的浆面条儿也是南阳的一道 美食 ，还有新野的卤牛肉也是一个美味，而且南阳黄牛也是当地的一道特产，基本上能够和太康牛肉齐名，还有杨沟柑橘、赤眉油桃、唐河冬枣、脚踏肉、黄河口水煎包也都是当地的特产。
南阳社旗三粉也是当地的一绝，社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称，素有“三粉之乡”的称誉，除了这些博望锅盔也是当地人爱吃的一个小吃，和烧饼比较像，但是要比烧饼大上好些，而且要比烧饼厚上好多，除了锅盔，南阳的桃溪无虫板栗、玄妙观斋菜、南召猕猴桃、荆紫关神仙凉粉、桐柏豆筋、灌涨油旋、卷煎一样都是名气非常的大。
鱼头泡饭
第一次吃鱼头泡饭我还依稀记得，是在范蠡路和明山路交叉口的一家饭店，刚自驾游回南阳，孩子提出来要吃鱼，路过时看到正开业，进去点了几个菜和鱼头泡饭，闲聊过程当中知道这是一家湖北菜为主的饭店，老板是武汉人，鱼头泡饭是招牌，选料上乘，鲜微辣，汤汁浓稠，回味悠长，特别下饭，孩子特别爱吃，自那以后就经常光顾了。
这里说的涮羊肉可不是老北京铜火锅涮羊肉，我说的是建设中路的一家火锅老店，有快二十年的 历史 了，选用的羊肉是内蒙锡林郭勒六月以内的羔羊，没有一点膻味还特别嫩，咱南阳本地羊的味道与之相比简直天壤之别。用上老母鸡、猪蹄、牛棒骨等熬出的高汤涮上一涮，沾着芝麻酱送入口中，口水都快流出来了，这年头吃饭讲究的是货真价实，有好东西人们自然趋之若鹜。
总结：南阳 美食 众多，不可能一一诉说，此次挑了一个鱼、一个羊，来说合起来就是一个“鲜”字，只要原材料是鲜活的、质量过硬的，稍微加工一下就是人间美味，南阳一些老字号的餐馆都是奉行这样的经营宗旨，大家都可以去品尝品尝。
南阳的饭我是2013年到这边，好多食物刚开始吃不惯的，有些饭是越吃月上瘾。
南阳地区人都很爱吃肉食，比如卤肉，羊肉，牛肉，鸭肉。
首屈一指的是南阳的胡辣汤，胡辣汤吃着很上瘾。有机会大家来尝尝
方城烩面也是一绝
羊肉臊子板面
窝子面
窝子面类似与武汉的热干面，但是我觉得比热干面要好吃。
牛肉汤配烧饼
这些都是南阳人民爱吃的品种，具有很浓的地方特色。
南阳位于中国的南北结合部，自古都融合东西南北文化于一体，包括饮食文化。颜天喜饺子、传统南阳胡辣汤、灌汤包、锅盔、烧鸡、干饼、火烧（缸炉馍）、牛（羊）肉汤、浆面条、卤（炒、蒸）面、撤（拉、板）面、卤肉、煎饼、麻花、凉粉、火锅……包罗万象，淅川酸菜、方城烩面、镇平烧鸡、新野板面、南召辣子鸡、油田烧烤……太多了。复兴昌当年的果子（糕点）也是非常有名的。
南阳有 美食 吗？我到南阳30年了，说实在的南阳 美食 我还真没有遇到过。南阳地处南北交界处，饮食南不南北不北，甜不甜咸不咸，以面食为主，做法简单粗糙。胡辣汤是周口的，浆面条是洛阳的，扯面是方城的，连烧饼都是方城的。如果说 美食 ，牛肉汤算吗？
南阳市有好多 美食
1、镇平烧鸡
镇平烧鸡色、香、味、型别具一格。尤其是卤制烧鸡，卤制后的烧鸡色泽红润鲜艳，异香浓郁扑鼻，鸡皮不破不絮，造型美观大方，手提断筋离骨，牙咬口茬整齐，入口酥软鲜嫩，松散易嚼，肥而不腻，清而不淡，老幼皆宜。即为名菜佳肴，又是上等的保健滋补品。
2、新野张飞板面
其中新野板面非常可口，更是三国时期的地方，其中它以爽口，耐嚼，香中带辣，非常美味，面也非常好，是采用优质的小麦粉制作而成的，面宽窄有致，也非常好看，二两面条三根面条。还有噪子也非常好吃，辣酥酥，香喷喷。
3、南阳蒸菜
南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。
闫天喜饺子
方城烩面
南阳探店 为每一道菜的份量打call
基本信息
店名：芙蓉小镇
人均：40
位置：独山大道与光武路交叉口东南角
服务员每端一道菜，都会让我惊呼：这么大一份！尤其是干炸蘑菇，引发了我的视觉冲击哈哈哈哈哈哈
推荐菜品#
酸辣厥根粉
吸溜吸溜，爱吃酸口的人一定不能错过！就是不太好夹哈哈哈
辣子鸡
好吃！鸡肉特别嫩，辣椒真的好香。很多店这道菜里面的鸡肉没几个，这家店真的让我们9个人夹了很久，份量够足
干炸蘑菇
这个一定！每桌必点！18块钱，是我见过最大盆的干炸蘑菇，炸的口感也好，就是一定要趁热吃，凉了就软掉啦
牛肉疙瘩汤
好喝，甚至有点清淡版胡辣汤的感觉哈哈哈哈，疙瘩配上芹菜叶，快乐天堂！
其他的几个菜品也都不错，牛柳和辣子鸡味道差不多，但是感觉肉有点难嚼
锅贴第一次吃西红柿鸡蛋，有点吃不惯这个味道，好像还有个别的口味
金汤龙利鱼，没刺！汤好喝，鱼不入味
包间提前订！卡座6个人以下也可以坐，请客吃饭真的还不错 环境也可以，菜品很丰富，因为是融合菜，湘菜川菜还有本地特色都有 什么口味的都可以吃哈！