① 哪里的鸡最好吃
当然是土鸡最好吃，杂交鸡和肉鸡口味都不行。
就我们广东来说，有三大名鸡，龙门胡须鸡、清远鸡、杏花鸡。风味保持得最好的品种还数龙门胡须鸡。
② 婺源地锅鸡店哪家好吃
婺源的地锅鸡是当地的特色小吃，在当地有很多家店铺供应。因为每家店的味道和服务都有所不同，所以选择好吃的婺源地锅鸡店需要根据个人口味和偏好，也需要尝试多家店铺才能判断。以下是一些在婺源比较知名、口碑比较好的地锅鸡店，供您参考：
1. 陆氏地炖鸡：位于婺源县城区前进漏轮含西路111号。店铺环境简约干净，鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁香浓，出锅时间比较快，服务也很热情。
2. 黑桐简猫须弥山庄：位于婺源县黄山镇寨后村。店铺位置在婺源最高的山顶上，是游客欣赏美景的好地方。如返笑果天气好的话，可以俯瞰整个婺源风光。店铺的地锅鸡味道鲜美，食材新鲜，环境优美，有特色。
3. 焦氏地锅鸡：位于婺源县铜矿镇新街外。店铺招牌菜为地锅鸡，口感鲜美，价格实惠，受到当地居民和游客的好评。店铺环境比较朴素，服务也很热情。
需要注意的是，在选择婺源地锅鸡店时，不要只看评价而做出决定，最好亲自前往了解或者咨询当地居民或旅游者，综合评估选择。
③ 请问九江有什么好吃的地方
樵山之下，西江之滨，北江之畔，这里有座醉美水乡之城——南海九江。
水天一色的西江是九江之灵，错落密布的水网是九江的血脉，这里有蜿蜒绵长的河涌和连片千顷的桑基鱼塘。
这里的好山好水造就了九江特色美食，九江“饭香刀”烹饪大赛历经6届的探索，已成为九江美食的一个文化符号。
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近日，2017九江饭香刀民间厨神大赛已完美落幕，最新的九江特色菜式已出炉，大家跟着南小游的脚步到九江觅食吧~
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菜式推陈出新,各具特色
☞九江双蒸飞常蚝
每逢秋冬，正是品尝肥美生蚝的最佳时候，来自腾源酒家的毛雪梅选用湛江生蚝、海寿岛初生鸡蛋、鸡子进行搭配，再以九江双蒸酒蒸熟~最终这一道“九江双蒸飞尝蚝”获冠军！
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评委纷纷点赞，其蚝汁鲜美，蛋香浓郁，口感十分丰富，而且这道菜与双蒸酒还是绝配！这道菜营养价值高，有滋补、养颜的功效！
觅食地址：九江镇下北大道夹板市场D8座首层的九江腾源酒家
☞醉蟹
选用三两到半斤之间的螃蟹，经过简单的清洁后，用酒、酱油、糖调味，再加姜片等辅料放进去一起煮。最后用九江酒厂的陈年太雕、药材、香料等材料做出太雕水，把煮熟的螃蟹放进去浸泡12小时左右，就大功告成了！
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醉蟹不同于清蒸大闸蟹的鲜香，反而带有了太雕酒独特的馥郁醇香，芳香无腥，香甜味美，肉质鲜嫩，口口回甘，令不少慕名来尝鲜的食客食到“舔舔脷”。
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觅食地址：九江镇沙口工业区惠民路九江酒厂粤宴楼
☞霸王自制豆腐
“炸过的豆腐，金黄色的外表，有霸气”，这是江畔湾的特色菜之一，比较大众化，老少咸宜。
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这菜式有两种口味，咸的和酸甜的，这菜式有三个亮点，一是豆味浓；二是外脆内滑；三是打的鲍汁有菇和肉。炸过的豆腐既嫩滑又香口~
觅食地址：九江镇江滨新区3街15号江畔湾美食馆
☞龙藏瑞雪
这道“龙藏瑞雪”，不仅名字吉祥，造型还相当霸气。““龙珠”用杏仁、墨鱼、鲮鱼做成。而“龙身”上的“瑞雪”乍看像是炒牛奶，其实是牛奶+奶白做成。需来回倒几次“撞”匀牛奶和蛋白，这样做出来味道更香浓，口感更嫩滑。
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而鲜虾仁则要用九江米酒腌制。皆因九江米酒用纯酿酿制，令虾仁更鲜甜可口。最后撒上营养价值极高的鱼子酱和美国野米，这道菜的完成了。
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觅食地址：九江镇沙头民生路1号的龙行天下酒店
☞电饭煲焗清远鸡
简单的调味料，既能保留清远鸡的原汁原味，配料中加入九江双蒸酒，酒的作用不只是调味, 还能减少人体对油脂摄入量，通过电饭煲焖出来更加鲜香！看着就想吃的，有木有！
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觅食地址：九江镇海景区1-4号铺海月茶艺馆
☞寻味花雕火焰鸡
天气开始慢慢转凉了，饭桌上一定唔可以少一道暖身暖胃嘅菜，咁就一定非“花雕鸡”莫属！选用新鲜走地鸡，用酱料配方落锅小炒，最后加上九江佳酿花雕，趁着酒精未全部散发掉，用打火机把酒精点燃！焰火迸发~
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鸡肉很嫩很鲜美，花雕酒香浓四溢~口感堪称一绝！赞！
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觅食地址：九江镇沙头工业大道南与德兴大街交叉口西50米金逸茶楼
④ 江西九江有哪些不可错过的美食
九江，简称“浔”，古称柴桑、江州、浔阳，是一座有着2200多年历史的江南名城。九江有“九派浔阳郡，分明似画图”之美称。号称”三江之口，七省通衢“与”天下眉目之地“，有“江西北大门”之称。
景区景点：牯岭景区，山南景区，浔阳景区，沙河景区，永修景区、石钟山，龙宫洞。
名产美食：三杯石鸡、石鱼炒蛋、小担蒸子糕、黄焖石鸡、庐山石鸡、生炒糯米饭、萝卜饼、九江茶饼、修水哨子、板栗炖鸡汤、老表土鸡汤。
城市介绍完了，接下来将为大家介绍五种九江美食。
九江桂花茶饼
桂花茶饼，是江西九江传统名点，为江西四大糕点之一。江桂花茶饼起源于唐代，运用传统配方制成，具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。
特色：“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”。
江西九江的特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。
⑤ 全国哪的鸡肉最好吃认准这“八大名鸡”，有你家乡的吗
在民间神话中，鸡的地位要比我们想象的高很多。宋代着作《太平御览》中就有提到，“天地初开，以一日作鸡，七日做人”。这句话说的是在中国创日神话中，鸡是第一日所造之物，因此大年初一也被称作“鸡日”。
在我国一些地方，还有“无鸡不成宴”之说。每逢佳节或重要宴席，餐桌上一定少不了鸡肉的身影。除了好吃外，鸡肉还有“大吉大利”的寓意，人们借鸡肉菜肴，也可以讨个好彩头。而在我们家常饭桌上，鸡肉也是出现频率颇高的一道荤菜。
在中国民间，有8道鸡肉菜肴非常受欢迎，也可以 称作 “八 大 名 鸡 ”，它们源自我国8个不同的地方，各有各的绝活。接下来，懒喵就跟大家聊聊这个话题，一起来看看，你家乡的鸡肉有没有上榜？
白切鸡，又叫白斩鸡，是非常经典的一道粤菜。之所以叫“白切”或“白斩”，是因为在鸡肉的烹饪过程中，不需要添加额外的调味。用清水煮熟后，随吃随斩，再配上用蒜泥、姜蓉、鸡油等调成的白切鸡蘸料即可。
这道菜最早出自清朝时期的民间酒店，因做成的菜肴外形美观、肉质肥嫩鲜美，而广受食客们的好评。白切鸡的做法最能凸显出鸡肉的原味，泛着一层诱人色泽的鸡皮，再加上白嫩的鸡肉，着实能让人胃口大开。
记得我第一次听到“叫化鸡”这个名字，是在看一个武侠类的电视剧，剧中的“丐帮”人物坐在一起烤鸡，还称其为“叫化鸡”。当时我就在想，这叫化鸡是不是就是乞丐发明的。后来经过一番了解，果真如此。
相传古代有个叫化子，沿途讨饭流落到江苏常熟的一个村子里。偶然间他得到一只鸡，因为烹饪条件有限，他就地取材，用泥巴将鸡包裹起来，再放入柴火中烧烤。没想到熟后剥掉外表的泥巴，里面的鸡肉酥嫩肥烂、异常好吃。后来，这个做法逐渐在民间流传开来。
传统的叫化鸡在制作过程中，用的是酒坛泥，即酿酒后用来给酒坛封口的泥巴。因为泥中含有酒糟味，这股味道还能进入鸡肉内，形成其独到的口感。不过，因为太过麻烦，不好操作，现在很多人也选择将泥巴换成锡纸来包裹鸡肉。
椰子鸡，顾名思义，就是以椰子和鸡肉为主要食材制成的菜肴。提到盛产椰子的地方，相信大部分朋友都会脱口而出，海南。这大名鼎鼎的椰子鸡，正是一道非常出名的海南菜。椰子鸡选用的椰子，一般是海南本地的老椰子，鸡肉则是海南本地的文昌鸡。
将椰子水和椰子肉一起倒入锅中，用大火煮沸后，放入斩成小块的鸡肉，等鸡肉煮熟后就可以开吃了。在吃的时候，一般是先喝汤，后吃鸡肉。椰子鸡汤喝起来是咸鲜可口，清爽开胃，鸡肉吃起来也是香嫩无比，堪称绝配。
汽锅鸡是云南的名菜之一，它最特别之处，就在于烹制工艺上，用的是“汽锅蒸鸡”法。这“汽锅”指的是产自云南建水一带的一种土陶蒸锅。这种锅的造型十分独特，正中间立着一根空心管，蒸汽会沿着这根管进入锅 膛，再经过锅盖冷却后变成水滴进入锅内，成为鸡汤。
用水煮的方式做鸡肉，难免会有些鲜味流失到水中。而采用汽锅蒸的方式，鸡肉的鲜味流失较少，基本上保持了鸡肉的原汁原味。蒸鸡的时间通常需要3个小时以上，蒸好的鸡骨肉分离，肉质鲜嫩，汤汁喝起来也是十分鲜美。
三杯鸡在台湾也非常出名，因此有些朋友误认为三杯鸡源自台湾。其实，三杯鸡的源头来自江西，属于经典的江西菜。三杯鸡在烹制过程中，会用到3杯特别的调料：1杯米酒、1杯猪油（或香油）、1杯酱油，并且不加水也不加盐。
三杯鸡一般选用的是三黄鸡，用砂锅将鸡肉煨至酥软入味，鸡肉表面莹润有光泽。一开锅盖，香气扑鼻，散发出浓郁的鸡肉香味，尝起来甜中带咸，咸中透着鲜，拿来下饭，那叫一个绝绝子，一碗米饭绝对不够。
德州扒鸡源自山东德州地区，是着名的德州三宝之一，也是鲁菜的经典之作，有“天下第一鸡”的美誉。其制作技艺也被评为国家非物质文化遗产。早在明朝时期，就已经有不少人在德州当地的集市上叫卖烧鸡，到了清朝时期，更是成为朝廷贡品。
德州扒鸡在制作过程中，将活鸡处理好后，要往鸡的全身均匀抹上糖色（蜂蜜加水调制），待晾干后，再用油炸至金黄色，然后加入老汤、香料袋、生姜、盐、酱油等调料，煮5个小时以上，待鸡肉能轻松骨肉分离，即可出锅。用四个字形容，骨酥肉嫩。
大盘鸡，应该是除了烤羊肉串外，最为人们熟知的新疆 美食 了。它源自新疆公路边饭馆的江湖菜，主要由鸡肉和薯仔炒炖而成。经过炒炖的鸡肉，皮酥肉烂，薯仔充分吸收了酱汁，尝起来软软糯糯。通常吃到一半，还会搭配上宽面片，和汤汁搅在一起，非常入味。
新疆大盘鸡最出名的地方，要属新疆的沙湾县和新疆的柴窝堡，它们引领了2种不同风格的大盘鸡。前者的汤汁较浓稠，吃完鸡肉后，通常要用面片拌着酱汁一起当主食吃。后者则是将鸡肉过油炸透后，用朝天椒干炒制成，吃起来更有嚼劲。
东北菜里，素以炖菜出名。在东北炖菜中，有一道全国出名的鸡肉菜肴，小鸡炖蘑菇。它是以鸡肉、干蘑菇和粉条为主料，经过炖制而成。炖好的鸡肉，和蘑菇的香气结合在一起，鲜香无比，再来上一口吸饱汤汁的粉条，那真是从舌尖美到胃里。
正宗的小鸡炖蘑菇，鸡肉用的是肉质更加细嫩的童子鸡，蘑菇用的则是东北特产野生榛蘑，两者搭配在一起，更能凸显出鸡肉的香味。粉条则选用的是东北当地的薯仔粉，吃起来是沙沙面面，非常耐煮。
【懒喵心得】
通过上面的分享，相信大家对这8大鸡肉，也有了更进一步的认识，它们分别是白切鸡、叫化鸡、椰子鸡、汽锅鸡、三杯鸡、德州扒鸡、大盘鸡、小鸡炖蘑菇，都是非常出名的鸡肉菜肴。
这8道鸡肉名菜源自我国8个不同的地方，广东、江苏常熟、海南、云南、江西、山东德州、新疆和东北地区，也是全国做鸡肉公认比较好吃的8个地方。喜欢吃鸡肉的朋友，不妨试试这8个地方产的8道经典鸡肉菜肴，或许会有不少惊喜。