① 北京有家很有名的猪蹄在哪儿，老板是个老大爷，以前在宫里面当厨子滴！
北京西翠路上的太平路，带拦差苏宁对面，一位卖猪肘猪蹄十几年的老爷爷，原衡帆给小平做饭的军队大厨，烧一手好肉；退休后邻居总来讨肉吃，索性摆摊满足大家口蠢皮福，很有使命感，每天下午3点15到4点只卖四盆风雨无阻；排队很长很长。猪肘软软糯糯酱香浓郁，单吃拌饭很超棒！
希望能帮到您 祝您愉快
② 想知道: 北京市徐文堂猪蹄在哪
卖猪蹄子的现在地址
③ 北京哪有饭馆喝猪蹄子汤 正宗点的~~
推荐一家奥体东门对面小区里的一家朱题猪手火锅野桐，我经常吃木瓜竖御锅底的，很好吃，推荐朱八酱料和七月四日酱余脊岩料
④ 北京哪家猪蹄做的好
香糯蜜汁猪蹄
材料
猪前踢3只，大枣5粒，红糖两汤勺，冰糖3汤勺，老抽小半碗，葱1根，姜1节，八角3粒，草果1粒，豆蔻1粒，香叶2，蒜3瓣，干辣椒5粒，十三香2汤勺，盐，香油适量
做法
1.猪蹄事先用水煮出血沫，捞出控干。
2.冷锅内入油，倒入冰糖，开小火慢慢炒至融化。
3.再倒入姜片、猪蹄，翻炒至猪皮表面金黄，挂上糖色。
4.将红糖、红枣、老抽、葱、八角、草果塌毁、豆蔻、香叶、蒜、干辣椒 倒入高压锅里，再加入能刚好没过猪蹄的水，将边上刚炒上糖色的 猪蹄倒入。关上高压锅盖和保险阀，大火烧至锅“滋腔衫薯气”后，改小 火压30分钟关火。等气撒完以后再开盖，切记切伍者记！
5.将高压锅里的所有食材再移入炒锅内，倒入十三香、用中火收至汁 变黏稠，其间按口味加入盐调咸淡。临出锅前倒入香油即可。
⑤ 北京最好吃的猪蹄都在哪！还限购哦
北京最好吃的猪蹄都在哪！
1. 老头猪蹄猪肘(海淀区西翠路)每人限购1个肘子4个蹄儿
2. 蒋忠洞王猪蹄包肉(望京利泽西街)韩国特色猪蹄
3. 朱题·猪手火锅(近奥体东门)木瓜猪蹄火锅
⑥ 燕山大学附近哪有卖猪蹄的呢 最好是做得比较好吃的地方啦~~
如果你想吃的是卤猪蹄，我建议你去燕大市场里面，味道都一样（如果你亮铅是南方人，你可能敬伍好会不太习惯当地的味道）。如果你想吃好吃点的香辣猪蹄只能去云龙全猪馆（比较正式的馆子），如果你想吃南方一点的去大姐餐馆（有点贵），基本就这几个比较好吃，嗯其他的都差不多一个味道。
你实在想吃好吃的橘郑，还是去市里面比较好、。。。
⑦ 北京哪里的酱猪蹄酱肘子新鲜、好吃
翠微路站牌下的王记酱肘子酱猪蹄挺不错的,我家一周至少吃一次.
⑧ 北京哪里的酱猪蹄酱肘子新鲜、好吃
“天福号酱肘子”是北京特色风味名食。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，回味长久。美食扬名后世，创始人刘德山功不可没。
天福号西直门店地址：西城区西直门内大街213号。
酱肘子做法：
主料：蹄髈。辅料：葱，陈皮，盐，姜片，蒜，大料，茴香，香叶，料酒，糖，鸡精。
步骤：
蹄髈处理干净细毛，焯水去血沫，肉汤留盯埋一碗备用；焯好的蹄髈抹老抽上色，静置一会待上色均匀；上好色的蹄髈入油锅煎至两面金黄，皮上冒泡；一锅水，入葱灶野、姜片、蒜、大料、茴香、香叶、陈皮入蹄髈；煮开后去浮沫；烹入料酒，小火焖炖90分钟；加入之前留用的头汤，加糖、盐调味，大火隐则喊收汁即可。
⑨ 酱卤猪蹄是很多人喜欢的下酒菜， 全国哪里的猪蹄最好吃呢
我觉得全国最好吃的猪蹄就在东北的集市上，那里的酱猪蹄真的是一绝
⑩ 哪里的猪蹄做的最好吃呢
猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。猪脚饭要能做到入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，才是达到了落口消融的境界，同时肘子丰富的胶质和“蹄筋、骨、肉的的错综复杂”一定要体现得淋漓尽致。
猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。近年来，猪脚饭快餐店遍地开花，很多都挂“隆江”牌，大有赶超兰州拉面、沙县小吃之势。你觉得猪脚饭有希望全国开花吗？