‘壹’ 哪些水果可以热吃
柚子：要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。
苹果：含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。
梨：梨能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
小番茄：小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而提高番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟（水煮或者微波均可），茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。
橙子：橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。
(1)哪些水果开水烫着好吃扩展阅读
梨的营养素中主要是碳水化物、钾、磷、钙、镁的含量以及视黄醇当量比较高，维生素C含量不是很高，只有每百克八毫克的量，所以我们主要是吸收别的营养元素，不要吃每种水果都想着要摄取其中的维C。冬天吃梨有很多方法，比如冰糖炖雪梨、川贝蜂蜜炖雪梨等，烤着吃也不失为一种新颖的方法，最好还是蒸烤或整烤，防止微量元素流失过多。
有人觉得甘蔗烤着吃很奇怪，其实烤甘蔗还是海南街边的小吃。实际上，冬天吃些烤甘蔗，有很好的润喉护嗓的作用。具体方法是，将甘蔗洗净剁成小段，放入到微波炉或者烤箱，带皮烤10分钟就可。如果是放在暖气片上，烤至温热就可以吃了。
‘贰’ 苹果可以用开水烫吗 苹果被开水烫过吃好吗
苹果可以用开水烫的。苹果被开水烫过后会变色，缘自苹果酸与水中的铁元素起化学反应所致，营养价值会受一定影响，但仅限于接触水的表面而已。
15分钟吃完一个苹果最好。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。
‘叁’ 哪些水果可以煮着吃
热蒸的柚子有清火、化痰、祛肠中恶气的功效。
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
‘肆’ 哪些水果适合煮水吃
适合煮水吃的水果挺多的，大致分为两种，一种是因为直接食用口感不好，加工煮熟后口感更佳，一种是因为时令性，特别容易腐烂的水果，为了能长期保存，煮熟加工能更长久的保存。
具体有哪些，小编就简单介绍几种：
第一种，山楂。看到这俩字跟下面的图嘴里应冒酸水了，这水果是真的算，正常直接吃很少有人能吃得下去，一般都是水煮加入冰糖增加甜度，这样就得到了酸甜可口的山楂罐头，大部分人就能够接受了，属于我说的第一种情况。若若的说一下，孩子大人食积，来点山楂罐头或者自己煮一点都可以完美解决食积问题，百试百灵。
梨
上面举例的大概就是这两种情况，还有其他很多水果比如 葡萄、荔枝、杨梅等等，多数都是偏向于第二种情况。
下面再说一些特殊的，这里用到的并不是水果本身而是他的皮，主要的用途就是药用，一般常见的就是柚子皮、橙子皮、橘子皮这些，这些果皮清洗晒干后，用来泡茶，都有润肺止咳、燥湿化痰的功效，加一点蜂蜜口感更佳，偶尔来一杯对身体好处多多。