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哪些地方做饼好吃

发布时间: 2023-04-11 09:37:21

A. 哪个地方的月饼比较好吃

多谢激请,个人观点,我们这里柳州饭店月饼最好吃,银柳月饼正是柳州饭店产出的,香甜,松软,可口吃了也不腻,很多人到了中秋节都提前去订单,形成了全市人喜欢的 美食 ,想购买这个饭店的月饼是不容易的…全文。

要说哪个地方的月饼比较好吃,还真没有一个标准答案,因为每个地区的饮食习惯多是不同的,只能说适合自己的,才是最好吃的,而月饼发展到现在,己经有地区性的月饼出现了,也就是根据当地人口味,专门制作的月饼

所以现在的月饼种类,大概可以分为以下五种的,也就是苏式月饼,京式月饼,潮式月饼,滇式月饼,广式月饼,其中要数广式月饼做的花样最多,最精致,而京式月饼,也是走的花样,精致路线,但和广式月饼相比的话,还是有点差距的

苏式月饼的话,还是坚持着,老一套的酥皮式制作,所以吃苏式月饼的时候,只要稍微用力点,那个月饼皮就会碎开了,潮式月饼的话,也是和苏式月饼一样,还在坚持着的酥皮式月饼,最后滇式月饼的话,又独开了月饼先河了,就是把一些云腿和花馅,制作成了花样百出的月饼了

其实想要吃到好吃的月饼,还有一个比较简单的方法,就是去当地的老字号甜品店,就能买到比较好吃的月饼了,因为这些老字号甜品店,要是没有一二手绝招的话,也就不能称作为老字号了,估计早就关门大吉了

就像上海老字号的杏花楼,每到中秋节的时候,门口总是排了很长的队伍,在购买他们家的月饼,而其他的甜品店,最近的离杏楼也就500米左右,但基本没有人去买的,因为什么,还不是因为杏花楼的月饼,比较好吃

尤其是杏花楼的鲜肉月饼,非常的好吃,完全没有其它月饼的那种腻味感,就是我这种不喜欢吃月饼的人,每次多能吃个三五个左右,要是吃其它月饼的话,每次最多吃上一个,就不想再吃了

中国地大物博,北方南方文化差异,月饼南北方也各有千秋!其实吃月饼主要是馅好,月饼就好,南方的月饼主要以广式月饼为主,馅也种类多,什么腊肉的啥的,个人感觉不好吃(主要是个人是北方人)!北方人都爱吃老式月饼和混糖月饼,个人感觉混糖的好吃,老式的感觉有点甜!在北方内蒙、山西、北京附近钟爱吃内蒙丰镇月饼,醇香的胡麻油合理的搭配面和红、白糖,上面粘少许的芝麻!入口香酥,甜而不腻!还有人喜欢吃山西神池县的混糖月饼!其实大同小异,味道差不多!酥皮月饼也是北方人的钟爱,咬一口酥脆,馅大皮薄,推荐吃五仁的,坚果丰富,好吃!本人呼和浩特土生土长,擅长吃喝玩乐,有在呼和浩特 旅游 的小伙伴也可以咨询我哪里好玩好吃!

应该是江苏地区的!

百人百味,不能简单的将月饼划分成区域性判定优劣 即便是广东人,也会对苏式月饼情有独钟,而湖南人吃起滇式月饼也能津津有味

要壹周君来说,只要是当地自己的老字号月饼品牌,大家都会觉得好吃,比如武汉的汪玉霞月饼,200年 历史 啦,它家的五仁月饼就挺不错的。

但是话又说回来,壹周君也会买哈根达斯的冰淇淋月饼来打牙祭,还有香港美心的流心奶黄月饼,简直是人间极品啦

传统的月饼大概也就五种:广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、京式以及滇式月饼。其中广式月饼选料比较讲究,外形图案设计精美,京式月饼也是类似;潮式和苏式月饼都是典型的酥皮;而滇式月饼以云腿和鲜花馅作为卖点。

其他类似的,基本都是这五种的衍生和发展。不少大品牌也会制作各种类型的月饼,比如荣华、美心、杏花楼,稻香村这些,很可能你只吃一个品牌,就能尝到几种不同区域的月饼啦。

不如,壹周君就来推荐几款自己每年都会买的月饼吧。

首先是香港大班的冰皮月饼,壹周君每年都会在9月份左右去趟香港,一方面是为了抄底iPhone,因为这个时候苹果新品上市,旧机型要降价啦 另一方面就是去吃冰皮月饼,因为这种月饼用糯米粉做的皮,容易化掉,所以需要冷藏,也所以只能在当地吃到。尽管如此,大班的官燕豆蓉,玲珑九星这两款冰皮,用料顶级,一直就是壹周君的最爱啊。

然后就是上海杏花楼的双黄白莲蓉月饼。这个纯粹是家里的老人爱吃,百年老字号,它家的传统月饼四大金刚——豆沙、莲芸、椰蓉、五仁,有所谓的“外皮松软,内馅爽滑”,长辈们最爱吃啦

化州拖罗饼好吃。

每个地方有每个地方的口味,而我们广东吴川最好吃的月饼就是金九月饼。你们家乡什么月饼是你们最爱吃的呢?

2018中秋节即将来临,各式各样月饼纷纷上市,现在向你推荐驰名广东省内外,中国月饼之乡--吴川市的五仁金腿大月饼,正宗的广式五仁大月饼,全部真材实料,月饼以大为主,4斤,6斤,8斤。尝试过后会刷新你对五仁月饼的认知。

现在向你介绍一下。金九月饼是中国十大月饼品牌之一,出自于中国月饼之乡——吴川,每年农历八月十五日是中国传统的中秋节,月饼即作为一种中秋节必不可少的食品而存在。

而金九月饼款式主要有:伍仁金腿大饼、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼、蛋黄白莲蓉、莲蓉豆沙等几种月饼金九月饼用料上乘,做法考究,而制作提供了最上等的芝麻,花生,土家猪,糯米等等优质的原材料。而在特定的温度,日晒等气候环境为月饼制作工序给予足够的保证。所以吴川月饼个体饱满,色泽油润棕红,皮薄且厚度均匀,饼皮松软,香甜可口,馅料饱满,味道香醇,食后颊齿留香。反映了广式月饼的精致、考究等特点。小小的月饼,浓缩了吴川人民的乡情与自豪,更是让广大的中国老百姓体会到吴川人民的智慧与真诚。

而金九五仁月饼其特点就是大、香、有嚼劲,回味无穷!如果你没试过可以买一个试试,包你回味无穷,同时尝试一下正宗广式月饼。

今天给大家推荐一下山西忻州有1500年 历史 的“神池月饼”。

神池月饼以白面、胡油、蜂蜜、食糖为主要原料,拌以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等辅料加工而成,具有甜而不腻、酥而不散,久放不馊之特点。神池有名的“周新林师傅月饼”,经历代师傅相传,现已成为神池名家之一。周新林师傅月饼店地处繁华的建设北路,玫瑰园小区西门往北百米,华美超市和平店南。

带馅的食品不敢吃,食品安全最重要。

B. 中国哪里的烧饼最好吃啊

吊炉烧饼,至今已有近百年的历史,被工商部门命名为“传统名吃”。

周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,很好吃。

C. 全国各地都有葱油饼,那哪个地方的葱油饼更有特色

醒好的面擀成大薄片,均匀刷好油酥,洒上葱花,卷起来分成四个小剂子,压平擀成小圆饼,电饼档开上下火,锅里刷上油放入小圆饼盖好三分钟翻面,再盖好三分钟出锅,饼香葱饼的做法有很多种,我最喜欢做的一种方法,和面一定要用半烫面,这样做出来的葱油饼放凉了,也不会硬,吃着更宣软,首先把面和上,尽量用半烫面,面和完以

入称好的水然后往里加入一点油慢慢的揉光面团用保鲜膜包裹住放在一边醒20分钟左右(面里面加入少

量油能让饼更酥脆,同时面也会更好用)我们家的葱油饼是烫面的,用开水烫过的面粉柔软又有筋性,油酥则是用猪油和香葱还有芝麻、香油等一起调味品调制出来的,味道香醇浓厚。把饼胚擀的薄又大,涂抹上一层油酥,边

味俱全,有发面饼也有死面饼。我做得饼可谓是炉火纯青了,今天给你推荐一种杂粮饼,比精面粉做得饼又增加了营养,不但好吃,而且营养多多。我来说一下怎么做的吧。

D. 全国有哪些地方的烧饼,是特别好吃的

烧饼是属于一种面食,在中国特别受到人们的喜爱。今天就给大家介绍一下全国的哪些地方的烧饼是特别好吃的!

第一种、就是叫做吊炉烧饼,它是我们中国历史以来最早出现的一种烧饼叫做吊炉烧饼,它是由山东地区传承下来的。吊炉烧饼就是把饼放在一个吊炉里面做出来的烧饼,人们称之它为吊炉烧饼,它的外表是特别酥脆的非常的好吃。而且吊炉烧饼在1952年的时候参加了山东省的饮食大赛,当时还被誉为了他们当地的特色名吃!

第四种、最后一种就是叫做缙云烧饼,缙云烧饼也叫做桶烧饼,是浙江地区的一种小吃。他有着大约650多年的历史,在缙云,缙云的人们几千年来都是以卖烧饼为生。桶烧饼的原料是由普通面粉和猪肉再加上缙云地区产的干菜为主要的食材,然后再在有炭火烧饼桶里烤制出来的。

这就是山东地区、湖北地区、建德地区和缙云地区的四种有名的烧饼,而且还是特别的好吃,大家在旅游的时候可以去品尝一下他们当地的烧饼。去品尝一下当地真正的烧饼!

E. 东营西城谁家做的千层饼好吃

东营区树华香酥千层饼小吃店好。
1、东营樱晌区树华香酥千层饼小吃店做千层饼的材料都是选用最新鲜的食材制脊丛锋成的。
2、东营区树华香酥千层郑州饼小吃店里的千层饼拥有自己独特的味道很吸引人。

F. 印度有什么好吃的饼印度美食推荐

你们只知道印度的食物脏,但是你们知不知道在印度其实是有非常多的味道还可以的小吃,主要推荐的还是饼,下面我们就去看看印度有哪些饼是好吃的,一起去看看吧。

印度我喜欢的饼类首当其冲就是puri,在海得拉巴四次早餐吃了三次的puri;喜欢孟买的面包夹煎鸡蛋和街头炒米饭;喜欢PAROTTA饼、摊鸡蛋、炸鸡、黄油鸡、椰子鸡等。

先大致分辨一下印度常见的饼子和食物。

1.puri油饼

类似油饼,炸的,金黄色,膨胀的状态,一般蘸着咖喱吃。海得拉巴一份三个25Rs,在海得拉巴火车站附近有一家。阿穆达巴汽车站附近有一家“HOTEL
AZIZIA”是50Rs四个。在海得拉巴、孟买、阿穆达巴、焦特布尔都见过。

2.PAROTTA千层饼

有些地方做得像里面不加鸡蛋的手抓饼,有些地方做的像千层饼。

这个基本饭店里都有,好吃又便宜。南方基本10Rs一张,贵的也就20Rs。

3.EGGOMLET摊鸡蛋

这个就是里面加洋葱的摊鸡蛋,有些地方会加绿色辣椒,比如孟买。一份一般20Rs-30Rs左右,在特里凡特琅、科钦的“Indiancoffee
house”一份24Rs;在科摩林角“TAJHOTEL”一份20Rs;在海得拉巴的“HOTELAZIZIA”一份20Rs。

我不吃洋葱,就不加洋葱,多加辣椒~

4.MasalaDosa山东煎饼里面放咖喱

这是外面一层类似山东煎饼的饼(干的那种),里面加咖喱。这个枝亮印度南部一份50Rs左右,北部100Rs左右。

5.panipuri

这个类似壳很小的puri,但是这个里面会现加薯仔,然后再加一点绿色的汁,和几个绿色的豆子。一般街头会卖,大概是10Rs三个。

油差行炸的,中间空心。小贩拿起一个,用大拇指抠出一个洞,用手舀出一些薯仔泥填入其中,再浇以少量的甜味的、红色的酱,有时也会浇上一些似乎是薄荷酱的绿色的酱,然后把小球浸入身边大桶中绿色的酸水里,用小球盛满酸水后递至食客的小盒中。几乎总是一口一个的。

6.Thali(套餐)

这个就像一个拼盘,一般在圆盘上放有菜泥、豆泥、马铃薯、炖菜、酸奶、甜点等4~6种菜品,另外还有饭、普里、罗提或恰巴提面饼。

很多人吃这个,一份大概100-200Rs。

7.沙摩沙

沙摩沙是一种三角形的咖喱炸饺,它传自于印第安人的小炸半圆形卷饼,馅料由马铃薯混合豆子以及茴香、辣椒等香料调配而成,是印度人非常喜欢的点心之一。

8.黄油鸡或者椰子鸡

印度一般吃素,这种猛庆宽带肉的就贵一些,大概200Rs左右一份。北方餐厅会贵一点,大概350Rs左右。图片为在白城“DreamHeaven
Hotel”的椰子鸡340Rs一份。半份170Rs。

9.Doti

类似死面饼,咬下去硬硬的,没啥味道,单吃不好吃,太干。这种很便宜,超市5片30Rs左右。黄油Doti就是上面刷一层黄油烤,依旧很硬。图片是20Rs一张的黄油Doti。

10.Papam

类似北京的大饼,口感较好,较软有嚼劲。

图50Rs一张(四角)。

11.炸鸡

和中国的炸鸡类似。科摩林角图一70Rs;科钦超市图二:奥尔良鸡腿45Rs,炸鸡腿35Rs,炸鸡翅40Rs;金奈超市:图三烤菜花55Rs一份,炸鸡腿五个135Rs,图四街头炸鸡一份60Rs;孟买街头烤大鸡腿:80Rs。

12.面包夹煎鸡蛋

这个在孟买见到比较多,夹一个鸡蛋20Rs,夹两个鸡蛋40Rs;煎蛋里面会放洋葱、青辣椒(超好吃)、西红柿、香料等煎。

我就不要洋葱多加青辣椒不要香料的吃。这个五颗星!

孟买街头很炒米饭也好吃,做法类似这个,不过面包变米饭,价格30Rs一份。(超级好吃)

G. 分布在我国大江南北的“最好吃烧饼”,你都吃过哪些

说起烧饼,相信很多人都吃过,也有很多人很喜欢吃,这是我国最经典的小吃之一了,很早就被人发明出来,距今为止可能都过了几千年了。烧饼是面食,将面团做成饼的形状,加上一些馅料,然后烙熟,味道特别香,而且还很耐饱,唯一的不足就是比较噎人,不过再来一点水的话,这个问题就解决了。下面小编就向大家介绍5种最好吃的烧饼,分布在我国大江南北,专业级的吃货也不一定全吃过。

H. 煎饼是山东特色美食,不同的地区有不同的做法,哪个地方最地道

煎饼,拥有悠久的历史,最开始能够上溯到三国时期。传统式的煎饼制做必须几类专用工具:石磨盘,鏊子、煎丕和木柴。最先,用石碾把麦子、苞米和谷类的混合物质放水碾成面浆。随后,把鏊子烧开,用汤勺舀一勺面浆倒在鏊子上。鏊子,是一种做饼的器材,生铁制成,环形核心稍凸,有三条腿,在下边烧秸秆。鏊子最早出现于唐代,唐朝张鷟在《朝野佥载》里标有“熟鏊上猢狲”一话。

也没有一切添加剂。可是煎饼却能在常温状态下长期性存储、不容易坏,秘密就取决于它用材十分扎扎实实,在制造时又摊得非常薄、去除开绝大多数的水份。在过去的,煎饼但是外出出远门的必不可少粮食作物。用手斯煎饼,或是必须点手劲儿的,能切身体会到煎饼的柔韧性。此外,吃煎饼能够锻练嘴里的咬肌。并且沂水人一般要用煎饼卷着其它一些烧菜啊或是萝卜咸菜或是小葱来吃,口味非常美味可口的哦,亲~

I. 你吃过哪些好吃的烧饼

最近,西安有一家椒盐锅盔店人气挺火爆,10元6个,5元3个,天天排队,吃过一次,味道确实不错,老板是湖北开宝马的美女。另外,就是湖北荆州锅盔也不错,西安西八里有一家的,也是湖北人开的,比某甘的要良心多了,特别是梅菜馅的。

“中国有多少个地方,就有多少种烧饼。”

烧饼是汉代传入中原的,一直流传到现在,据统计全国有100多种烧饼,可以说中国有多少地方就有多少种烧饼,有些地区的烧饼更是全国闻名。

为什么烧饼近2000年来一直在中国人的饮食生活中占据重要地位?

在古代,烧饼一直是一种军用食品,干燥易保存,长久不变质,热量高顶饱,有盐有味,有的还有馅,特别适合长途作战携带。

记忆最深的莫过于看《水浒传》武大郎卖炊饼,经过长久的发展,烧饼渐渐演变成各种形式,早餐最常见。

中国人对烧饼的喜爱好像是不分南北的,因各地加以不同的配料、烹饪方法,而被赋予不同的灵魂。

今天为大家安利几种比较出名的烧饼。

陕西锅盔

锅盔是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”,即象头盔状,素以“干、酥、白、香”着称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。

“乾县有三宝,锅盔、挂面、豆腐脑。锅盔的特点是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起层、边厚、吸汁,不漏汤。

相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮,在陕西西府一带,至今还有一个锅盔品种叫“文王锅盔”。

吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长,并演变成为椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔、香椒叶锅盔、咸甜锅盔等多种形式。

新疆烤馕

烤馕在新疆的 历史 很悠久,在中国许多史料中都有记载。

馕,古代称“胡饼”、“炉饼”。在一千多年前,吐鲁番人就会做精细美味的馕了。白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说:“胡麻饼样学京都,面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使,尝看得以辅兴无。”

贾思勰着的《齐民要术》中摘录了“食经”关于做馕的技术资料,可见馕在中国食谱中由来已久。

馕的品种很多,大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。维吾尔老乡出远门,会在腰上的布兜里装进几块馕;坐火车去内地,也常常带着一提包的油馕,一路当食,省钱又方便。

呼市焙子

焙子是呼和浩特特有的小吃,是回族面点名品,都是小麦面发酵,兑碱烤制而成的。

呼市的焙子有白焙子、黑焙子、牛舌头、糖三角、油旋儿、麻辣、豆沙,形状各异,口味有别。

焙子是将发酵的白面兑食用碱揉匀,再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等,成形后放入特制的炉灶先烙后烘烤而成。

烙焙子讲究三净:和面的手净、面盆净、面案净。是早点中最广泛,最经常的主流食品。

马蹄烧饼

马蹄烧饼又称驴蹄烧饼,是鲁北各种面食中的一种,流传于惠民一带。

先揪一块50克的发面,内放椒盐、油,外沾芝麻粒儿,然后放在平案板上,擀成面饼,右手捏面饼的边儿,与张开虎口的左手相挤靠,就形成马蹄形,两面刷红糖水,单手托人炉内,粘在炉顶的内壁上,烤好时出炉,色泽黄中透红,圆面儿稍鼓,活脱一只马蹄。

马蹄烧饼分红、白两种,红马蹄用红糖色糖水沾芝麻,带甜味;白马蹄用白清水沾芝麻,外焦里香,咸甜相间。

清代《北京生活彩图》有一幅“赏吊炉烧饼图”,上面的释画文字称:“其人用泥炉一个,内烧劈柴,铁链挂在梁间,以白面做成烧饼,上沾芝麻,放在泥炉的铁盘内,少刻即熟,名曰吊炉烧饼。”

唐山棋子烧饼

唐山市的棋子烧饼,是唐山市很有名气的产品。

它是用猪油和香油和面,馅料主要有豆沙、猪肉、糖、什锦、火腿等多种原料,最初是用缸炉烤制而成。形状如小鼓,个头像棋子,所以取名棋子烧饼。

唐山棋子烧饼,最早起源于丰润区,是皇帝出京南巡、东北人进京的必经之路,街头巷尾客商云集。

棋子烧饼也渐渐享誉海内外,成为唐山人的骄傲。

你最中意哪款烧饼呢?

河北石家庄市张营村钢炉和油酥烧饼特别好吃

油酥烧饼,还有正宗的延津火烧

武大郎烧饼最好吃啦!

黄山烧饼

小时候物质比较匮乏能吃上一次烧饼就已经非常奢侈了,每次进城的时候都希望家长给买个烧饼吃;大圆盘形状的,带芝麻的这种是比较薄的。还有一种和碗口大小比较厚的,特别是五香的刚出锅的最爱吃了。现在还有新疆的馕,大而且厚,此外还有在济宁附院附近吃的那种叫肉火烧也很好吃。

以上就是我吃过的比较好吃的烧饼,你吃过吗?欢迎评论区评论。

山东聊城市茌平吊炉烧饼最好吃【民间很有特色的一款小吃、博平马蹄烧饼又被称做是吊炉烧饼】https://mq.mbd..com/r/uOehr1plHq?f=cp&rs=2628738350&ruk=no_B5gymJQJWRYqeE7eleg&u=5e85e49efcb00d47

南方我还是钟爱恩施老家的武大郎烧饼,用观音土做成的吊炉,把饼倒贴在炉壁上,小火慢烤十分钟左右,做法和锅盔有点类似但揉饼加料又完全不一样,做出来没有锅盔那么硬越嚼越香的口感。

再就是去南京吃过用鸭油做的烧饼了,吃的满嘴鸭肉的香味,可能口味不一样吃得又少了一点饼的感觉。

当然北方的烧饼我相信更有特色,毕竟千百年来都是以面食为主,肯定有区别于南方的口味,有机会也会去尝尝。

一个是卅年前西安的白吉饼,一个是潼关老街道的烧饼。既有特色,又回味无穷。

J. 煎饼是哪里的特产煎饼的美味做法有哪些

煎饼是山东的特产;在面中加入清水和鸡蛋揉成面团,然后将香肠对半切,将面饼摊开,在锅中倒入油,然后打入一个鸡蛋,放上香肠,黄瓜丝,葱等包裹起来。