Ⅰ 合浦最有名的小吃是什么
合浦小吃
[原]市区周边
——
绿豆海带糖水
——特色芋头糖水
——黑白豆腐花、冰冻豆腐花
——老街牛腩粉
——老街鸡蛋圆肉糖水
——南迈咸螺煲
——桥港乞虾儿铁山港
——马蛟鱼烧烤
——咸鱼豆芽煲
——腌水鱼+沙蟹汁、涠洲岛
——沙鱼巴粥
——红鱼煲
——沙虫粥
——五花蟹螃蟹眼汤合浦廉州周边美食
——勤礼烟楼狗肉
——鸡翼仔
——芋头糕
——什锦腐竹
——萝卜糕
——槐花粉
——海鲜南粉羹
——浦式月饼(广式月)
——清简粥、海鲜粥
——鲎脚
——鸭脚
——八角炒田螺
——莲角米百合糖水
——鸡屎藤诶(音)/三月三糙米线
——卓蝶蛋糕
——毛蟹粥
——南乐街周边椰汁西瓜
——红庙的炸红薯、香蕉、鸭下巴
——乞丐水鱼
——廉东炸鸭头
——还珠羊肉汤
——废癫街狗肉、龙虎凤汤
——珠城鱿鱼粉
——黄狗黄豆饭
——绿豆棕
——冰冻马蹄羔
——夹杂东坡肉
——东坡酸菜
——栀子鹅肉汤
——东园豆芽煲合浦石康
——鸡窝诶(音)
——馁虾饺
——桂香饼
——矮脚粟米诶(音)/糖水
——芝麻糊、花生糊
——酥角合浦常乐
——芫麻诶(音)
——竹壳诶(音)
——三角诶(音)/酥
——剔透凉粉
——芝麻叉烧粉
——浈米糕诶(音)
——椰子乌鸡汤
——杏仁豆腐
——田鸡烧烤合浦山口
——番薯芭(红薯干)
——山口鸭饭
——鸡丝叉烧饭
——酸料帮合浦公馆
——公馆扣肉
——公馆年糕/大龙诶(音)
——公馆大棕
——公馆正宗棕诶(音、合浦营盘
——珍珠螺粥
——
炖蛋
——花生米拉糖合浦南康
——蚝蛎粥
——老鸡炒粉
——米散糖水
以上为个人经历后搜集,可能不全,请各位食贤加以补充,各地的朋友有什么好吃的也可以介绍来。南京、上海、广州、苏州、杭州、绍兴、嘉兴等等的很多小吃也很好,那边的朋友也不妨介绍一下,谢谢
Ⅱ 年夜饭温州有啥好吃
1、年年高升:炒年糕。年夜饭的第一个菜肴就是炒年糕,温州传统是喜欢用腊肉、菜籽头来炒年糕,如今也用梭子蟹、排骨、虾仁、干贝等等很多原料都可以搭配到炒年糕中!
2、开门颤睁红吉——红烧肉。红烧肉不但好吃还有好寓意。如今这红烧肉也在进步,用梅干菜和笋干做成的扣肉更为鲜美!
3、前程似锦——金针鸡。金针菇和本地鸡一起慢火茄陵岁来烧,脆爽的金针菇和鲜嫩的.鸡肉在鲜汤中很是回味。
4、年年有余——清蒸黄鱼。在温州,这大黄鱼是宴席中不可缺少的原料,在年夜饭中自然也是不可缺少。温州人讲究整鱼制作,吃鱼要吃“全鱼”,有头有尾,年年有余!
5、盘盘有财——盘菜烧肉。盘菜曾是一种只能在温州才有的食材(如今其他地区也有),烹制后带着甜味,吃着很是嫩。看似家常却也是寓意深刻,一份盘菜烧肉就代表了年夜饭每一盘菜都是有财气的!
6、一炮打红——泡胶。这个泡胶指的是把猪皮胶或者鱼胶涨发后的称呼。以前吃的是猪皮胶多,做的是酸辣口的,现在吃的是鱼胶多,用的是高汤还加入了蟹肉,浓汤滑料,甚是鲜美!
7、官清万代——粉丝墨鱼干。非常传统的温州菜,墨鱼干浸泡涨发后烧到软烂,然汪烂后加入粉丝再一起入味。不管墨鱼干如何烧制,缕缕粉丝依旧本色!
8、全家欢聚——三鲜汤。所谓三鲜汤其实制作的原料已经超过了三种,有鱼圆、肉圆、炸的鱼,还有多种蔬菜,整一个是大聚会大鲜美!
9、大年丰收——温州敲鱼。这是一道最为出名的温州菜了!温州人喜欢把鱼肉加淀粉用木槌去敲,敲的薄薄的入沸水烫熟,再切成条加入配料一起做汤。
Ⅲ 炒年糕哪里的特产
炒年糕是哪里的特产,这种情况无法确定。因为炒年糕在很多城市都有特产。比如江西,宁波等等,它就是一道美食。一起来看一道炒年糕的做法。
牛油果酱炒年糕
食材准备:熟牛油果 2个,长蟹棒 3条,年糕454克,椰菜 半个,柠檬汁 2-3汤匙,盐及黑椒
做法步骤:
1、切开牛油果,取出果核,用匙刮出果肉压烂,加入柠檬汁、盐及黑椒拌匀做成牛油果酱备用。
2、长蟹棒洗净切段,椰菜切丝洗净。
3、放少许橄榄油在平底锅,放入椰菜丝炒软,加入蟹棒及少许盐略炒,盛起备用。
4、放少许橄榄油在平底锅,放入年糕炒软,椰菜丝、蟹棒回锅并加入牛油果酱炒匀,上碟前再加少许黑椒,好吃的牛油果酱炒年糕做好了。
牛油果营养价值:
1.牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。
2.果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存。
功效与作用:
1.降低胆固醇:油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
2.美容护肤:油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
Ⅳ 韩国有哪些不可错过的美食
去韩国旅行要吃啥?其实哪怕在中国,不也是同样的菜,不同餐厅做出来有难吃和好吃之分么。不过韩国本土的食物烹饪方法和菜品种类确实是比较少的,韩国传统菜其实就是围绕岁激哗着烧肉、泡菜、冷面、石锅饭、酱汤展开的,在普通的韩餐馆也就是这几个大的分类。
烤肉
完全不加任何调料腌制的,厚片的肉在炭火的铁架上烤,烤得差不多了服务员就拿把大剪刀给你咔嚓咔嚓剪成小块,蘸着炒过的粗盐或辣酱或大酱,用生菜包着吃。不腻,五花猪肉和牛肉都很好吃,纯肉香,配着一种冰凉的酸酸带果香的冷汤,能吃非常多。
烤排骨
在明洞附近的一片餐饮区吃了烤排骨,有普通聚餐吃饭的韩国人,也有中国游客。由店家先在店外的烤架上把腌渍过的连肉肋排烤熟,再拿到桌上的石头烤盘上烤,可以用烤出来的汁和油烤些蔬菜什么的,包生菜配酱汤和泡菜吃。在韩国,感觉吃什么菜都会先赠各种泡菜之类的小食,韩国的泡菜也是看店家水平,好吃的就特好吃。
冷面
一到夏天吃冷面是必须的。在不管是韩国人开的还是中国人卖的,都没有吃到过在韩国吃到的冷面那么好吃。荞麦面非常非常细,比粉丝还略细,却很筋道,汤和配菜就是普通的那种,但汤非常冰,还会加一些汤汁冰成的碎冰,碗是大铜碗,所以冷面一直处于非常冰的状态(吃完胃好冷),端上来后服务员拿着大剪刀咔嚓咔嚓把那坨面剪几下。
拌饭
拌饭。拌饭大约是最为大家所熟知的韩国料理了。但拌饭也分好多种,每家做得口味不同。相较于普通的拌饭,石锅拌饭可以使米粒在锅底形成锅巴,现拌的热饭当然更好吃。
辣炒年糕
辣炒年糕是韩国小吃中的超级代表!推荐形成于1970年代后期的新堂洞的炒年糕胡同。这里的每一家炒年铅芹糕店调味料都有所不同,味道也自然有所差异。基本来说,炒年糕中都会放入鸡蛋、方便面、饺子、鱼糕等辅料一起食用,也可以根据喜好添、减辅料。
参鸡汤
位于首尔市永登浦区新吉洞,这家离首尔市中心较远,但却是韩国人爱去的店,每次去都需要排很久的队才能吃到。这家参鸡汤与别家有很大的不同,汤汁特别浓稠,但一点也不油腻,汤汁中还加入了少许白芝麻,喝起来更增添了一份香味。
鹰岩洞脊骨薯仔汤街-薯仔汤
脊骨薯仔汤是把猪肉脊骨和薯仔、蔬菜放在一起炖煮的一道韩国代表性汤锅料理(别再只知道大酱汤了),而这条薯仔汤街入选成为韩国的200大特色美食街之一。这里的薯仔汤味道质朴,常令韩国人想起家中妈妈的味道。
生伴牛肉
生牛肉你敢吃吗?既然都来了就放心大胆的尝一乎行尝吧!新鲜的韩牛搭配生鸡蛋和梨,清甜的味道、滑嫩的口感,只要好吃,哪有什么不敢吃!
Ⅳ 韩国的美食非常有特色,去韩国旅行有哪些不可错过的美食
自然是首推参鸡汤,其次则是部队火锅等一系列韩国特色美食。韩国虽自古便是中国的附属国,但是一方水土养一方人,韩国美食还是有很多地方与中国美食不相似的地方。第一就是他们的特色,参鸡汤。
第四是石锅拌饭。韩国的石锅拌饭由来已久,起初是为求不浪费将剩饭剩菜拌在一起,后渐渐发展成一种美食。石锅拌饭的石锅是陶制的,目的是减少热量流失,使饭不容易凉的那么快。而拌饭的菜也由便宜的豆芽到昂贵的鳗鱼不等。韩国的特色小吃还有很多很多很多,如果有机会去的话,怕是一天一夜都吃不完呢。
Ⅵ 上海哪里有好吃的本帮菜
上海十大本帮菜餐厅排名1. 荟廷·晶萃(静安晶品店)2. 暮光森林(松江店)3. 名厨本帮馆4. 米桃吴韵风雅·曲园(南丰城店)5. 玲珑餐厅(陕西南路店)6. 阿金大白·白斩鸡(新天地店)7. 俞塘河海鲜酒店8. 王琴饭店9. 荟廷(LuOne凯德晶萃广场)10. 上海德兴馆(中华路一店)1. 荟廷·晶萃,静安晶品店,热度:46.4万位于愚园路68号晶品商场4楼,这家店在上海的本帮菜里面,拥有口碑超好的蟹粉捞饭招牌菜,据说是汇集了八只螃蟹的精华,可称得上是黄金捞饭的。2. 暮光森林(松江店)热度:43.8万位于玉树北路2号,这是一家目光森林主题的3D灯光音乐餐厅,就餐时旁边有驻唱表演,还能一边吃着本帮菜一边看各种水面灯光的夜景,很适合去尝尝鲜。3. 名厨本帮馆,热度:33.9万位于五里桥街道汝南街118号,这家店称得上是上海菜系里的金字招牌,开了很多年,师傅是上海本帮菜的泰斗,味道经典正宗,很多年了生意还是爆好,本地人外地人都值得去。4. 米桃吴韵风雅·曲园(南丰城店)热度:30.8万位于NL512-513,这是魔都超火的江南苏锡菜,店铺的装修风格和店名一样非常有江南风韵,菜名同样雅致,味道也不错,很多小女生会选择在这里闺蜜小聚。5. 玲珑餐厅(陕西南路店热度:25.8万位于淮海路商业区,这家也是口碑非常好的一家上海本帮菜,喜欢家常菜的人也会中意,很多上海本地人都会在这排队吃饭,所以还是超正宗的,位置也好找。6. 阿金大白·白斩鸡(新天地店)热度:17.1万位于湖滨路150号湖滨道购物中心B2层E01,爱吃鸡人士必去的本帮菜餐厅,招牌的白斩鸡人气很高,大人小孩都会喜欢,很多带着孩子一家来吃的。7. 俞塘河海鲜酒店热度:11.6万位于荣乐中路2弄15号,是吃河鲜和海鲜的好地方,很多人会选择在这里聚餐,店里的海鲜美食和烂糊羊肉都是很多人会点的菜品,价格也是比较亲民的哦。8. 王琴饭店热度:11.5万位于朱家角沪青平公路6210号,这是上海本地的吃货们都知道的一家饭店,很多本帮菜中经典的响油鳝丝、咸菜毛豆在这都能吃到非常正宗的口味,性价比也是超高的。9. 荟廷(LuOne凯德晶萃广场)热度:11.5万位于徐家汇路268号LuOne凯德晶萃广场F4层,同样也有很多人跑到这家饭店来专门为了一碗上海正宗的蟹黄饭,然后都说名不虚传哦,每份饭汇聚了六只大闸蟹,值得体验一下。10. 上海德兴馆(中华路一店)热度:7.2万位于浦东新区中林街65号,这家本帮菜也是上海一家网红火爆的饭店了,也是一家百年老店,创始于清光绪年间,槽钵头和青鱼秃肺是店里招牌特色的传统名菜。
Ⅶ 南京哪里的美食好吃南京10家人气餐厅推荐
南京遍地美食开花,大街小巷都有人气餐厅!不论是五星级豪华料理,还是藏在角落处的小馆子,吃货的你总会找到这些的。今天就给大家推荐一些值得一试的人气餐蚂唯厅!
南京大牌档
南京大牌档中烤鸭包是该店的独创,皮薄肉足,汤汁浓郁。
南京风情的烤鸭江南小笼包式相肆姿结合,剁碎了的烤鸭肉和在馅儿里,入味,且香。偶尔还能吃到香脆的烤鸭皮。
南京大牌档里还有各式各样的招牌菜,每一道菜都是美味!
地址:分店太多自己选择吧——
价格:67元
狮王府
狮王府是南京的招牌餐厅之一,门口几位穿燕尾服的迎宾老爷爷,成为美食街一道别样的风景线。
欧式剧院的装修风格,水晶吊灯,华丽梦幻,美声的现场演唱也增添了几分歌舞升平的意味。
淮扬菜做得蛮精致,狮子头尤其受追捧,半斤大的个儿,口感粉嫩,油油的却不怎么腻。
地址:南京湖南路步行街狮子桥16号
人均:114元
蘑菇餐厅
热乎乎的刚出炉的薯仔泥细腻温软柔滑,里面加的芝士也蛮多的,一勺挖下去能拉起长长的丝。特别好吃,每桌必点。
感兴趣的朋友还可以尝试一下,在上面撒胡椒粉的吃法,也是别有一番风味。
地址:小火瓦巷73号(新街口店);马台街137号(马台街店);北门桥15号-1(北门桥店)
价格:44元
百味斋素食馆
靠近鸡鸣寺,听说老南京人过年的时候都会来这里吃一次素斋。店面虽小,但里面却别有洞天。有个天台,可以看到远处的明城墙和玄武湖。
来这里必点的就是一碗平安面,汤底用是菌菇熬煮的,比较鲜美。里面的配料很是丰富,西兰花,花菜,胡萝卜等蔬菜,还有素虾仁,口感是QQ弹弹的。
这里除了有素面,回锅肉,糖醋桂裂物绝鱼、羊肉串、烧素鹅等。当然这些都是用豆腐,菌菇等做成的,仿荤菜做的特别逼真,也特别好吃!
地址:鸡鸣寺路1号
人均:72元
同堂韩国料理
每次来必点火锅,推荐海鲜火锅,牛肉火锅,部队火锅,口味都不错哦!
炒年糕、海鲜饼、薯仔饼等也很好吃,烤肉中烤五花肉值得推荐。性价比较高,一般人均50就能吃的饱了。榻榻米座位很有特色,感觉像是在韩国民宿里用餐。
地址:汉口西路6-2号(上海路苏果超市旁弄堂里)
人均:56元
马祥兴菜馆
马祥兴菜馆云南北路店是历史最悠久的清真风味,老店新开,1楼小吃,2楼以上是正餐。店面装修颇有穆斯林风格,庄重高贵。
小吃推荐牛肉系列,正餐当然少不了他家的四大名菜。美人肝以鸭胰为原料,味道类似鸭肝,但口感细嫩很多,与芦蒿同炒,取其清香。
地址:南京云南北路32号1-3楼
人均:78元
绿茶
风靡江浙沪的杭帮菜,南京唯一的正品分店就在金鹰9楼,菜品性价比很高。
到店点餐很方便,最喜欢吃里面的蛋黄薯条,很好吃。推荐菜:绿茶烤肉,面包诱惑,鱼头诱惑。
地址:秦淮区汉中路101号金鹰购物中心B座9楼
人均:59元
明泰谷
一家正宗的泰式料理店,内部装饰布置精细,环境淡雅,处处都弥漫着浓浓的暹罗风情。菠萝饭酸甜开胃,软弹有嚼劲。
金牌虾饼是用精选的虾肉打碎,制成厚厚的肉饼,炸的恰到火候,外脆内嫩,一口咬下去满满的汁水溢出。
地址:新街口中山东路18号南京新百B座负一层
人均:110元
MOMENTUM焱煲
汉堡界数一数二的人气餐厅,颜值自然不一般,被食客誉为“南京最高品质汉堡”。服务好,装修风格也特别应景。焱堡的面包采用手工面包的原始配方,面包上的横纹使得不被酱汁浸透。
肉饼采用100%上等有机纯牛肉为原料,金枪鱼牛油果沙拉分量足,很新鲜。
地址:北京东路1号北极阁环亚广场B1楼
人均:100元
外婆家
外婆家是我看到排队最多的一家餐厅,每次去吃,都排的老长老长的。
外婆家的红烧肉最受欢迎,和北方的红烧肉不同,外婆家的红烧肉少了一分咸、多了一分甜。烧出来的肉酥烂好吃,肥而不腻,里面还放了咸鱼和笋干,特别美味!
地址:中山南路1号新百商店A座8楼
人均:60元
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