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佛山吃肠粉哪里好吃

发布时间: 2023-04-07 18:51:54

㈠ 佛山有那些好吃的

看佛山哪里啊其实佛山没什么特色小吃。毕竟不是什么旅游景区,不像其他城市。

㈡ 佛山顺德哪里有地道小吃,或者知名的美食

宝华路:陈添记艇仔粥、鱼皮,在十五甫。
宝华面店,我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错
顺记冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖
强记鸡粥,我反而觉得一般般
恒宝广场旁边的(多宝路)有一间潮宝鱼蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦
另外潮州粉面对面还有开记甜品,汤圆是一大特色
近第十甫路那里有汤圆王
十甫路:南信双皮奶
珠玑路对着的西关名食家(十甫路邮局斜对面),集中了欧成记云吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛杂,很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了
莲香楼每逢不知道星期几,有蛋散卖(不是过年吃的那种哦)。甜甜腻腻的,软软的
陶陶居点心部卖的绿茶奶挞,好滑好香
下九路:皇上皇腊肠
荔湾广场4楼西关人家,集中了许多西关名小吃,不过要BOOK 位哦
上九路:上九东有银记拉肠,豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气
另外介绍一下附近的小吃店,希望大家都能找着哦:
1)珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一直走,有一间卖竹升面的(一根大竹压那些面,吃起来就比较爽)
2)长寿东路的坚记面店,3块只有一小碟,我觉得好贵啊,不过好吃嘛,没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。
3)长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错
4)沿着长寿西路一直走,来到大笪地,然后向右转,一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店,最出名的是及第粥
还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁
惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的,宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的,3块钱
北京路步行街有间太平沙牛腩粉面的分店。老店在珠光路那头
健民药店附近有一间卖饺子的,店铺不大,但煎饺子很好吃
科技书店旁边的太平馆西餐厅连周总理都去过吃。
惠而不费地吃啊
第一次跟着一帮酒肉朋友走进典型的广州粤菜馆,几乎吓了一跳——好大的场面啊!一个巨大无比的厅堂里摆了足足有上百张台,并且没有什么屏风之类的隔离,热气腾腾地坐满了食客,顿时感觉食欲大增。
待围成一大圈坐定,我看着那环境、服务和气派,以为准是有人充大头,要出血挨宰了,心下得意——反正我是客人,只有等着吃的份。一位广州靓仔拿起菜牌,操着我一句也听不懂的广州话和服务生叽里咕噜地讨论一番搞定了食谱。等菜点陆续上桌,才知道端上来的全是妙龄乳鸽、粉蒸排骨、盐火局凤爪、白灼菜心这类特色小菜,还有嗜嗜鸭舌、油皇鹅肠、锅仔穰豆腐等小炒,以及拉肠、炒河粉、云吞、艇仔粥、粉果等面点、小吃,最后又专门为我上了木瓜炖雪蛤,说这是最适合女士进补的甜品。我不由得佩服主人的聪明,也羡慕广州人的会吃,既有很浓的地方特色,又花不了很多银子。
后来去广州次数多了,发现在广州吃饭就是这样,场面也大,面子也有,特色也浓,花费还不高,又好吃又实惠。
朋友见我对小吃情有独钟,连声说这下有的逛了!原来广州最出名的就是小吃,有很多老字号店铺专门经营小吃,历久经年,长盛不衰,名气甚至超过正规的大餐馆。最出名的就算是上下九路了。
上下九路永远是那么热闹火爆,人山人海,如果赶上周末连座位都难等到,你要在中午11点以后去,就在老头儿、老太太身后慢慢排队等吧。第一次走在这条着名的街上,正是中午时分,比肩接踵的人流里差点跟朋友走散,有好几次我都因为绝望于等位子而放弃,那些慢条斯理的老人、拖家带口的夫妻,不慌不忙地坐下来喝着茶,慢慢地享用,看上去真是一幅广州生活的市井画。
街上卖的最多的是牛杂萝卜,三块钱一碗,好吃不贵。还有就是着名的西关美食,下九路的“荔湾名食家”的布拉肠粉,“欧成记”的自制面条、鲜虾云吞和水饺,“南信”的双皮奶、姜汁撞奶、三星汤等,统统好吃不贵。油炸米面食包括咸煎饼、笑口枣、牛利酥、脆麻花等,属于传统小吃。
■不可错过的“二”粉
广州的肠粉堪称一绝,首推文昌路的那家“银记”老字号,最正宗,那里的肠粉外表靓,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑着称。肠粉是一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。肠粉亦称卷粉、猪肠粉,好的肠粉“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”。
朋友又拉着我坐8路公交车,到荔湾公园旁的泮溪酒家,说那里的肠粉和濑粉也是一级棒的。濑粉是用纯正米浆,装进布袋用手挤压,做出一条条如尾指般粗的条状,又滑又香又浓,吃时候配以猪油渣、咸菜碎与辣椒粉一起进食。
■鱼丸当做下午茶
说到甜品,新广百二楼上的南顺双皮奶是着名的顺德美食,开记的绿豆沙最棒,配上臭草、陈皮,再加去壳的绿豆而成,好滑好香哦!还有那里的杏仁糊和芝麻糊都是手磨的。人民南路旁有一个不起眼的小店叫“玉椰林”,最出名的是椰子奶糊,椰子味十足。此外,荔湾广场内的“西关人家”也是品尝广州小吃的好去处。
下午,朋友拉我去爬广州的白云山,说可以品尝着名的“白云山水豆腐”。经过一个多小时的登山,终于上到山顶,看见不少人都捧着碗在吃,我也开始流口水,连忙挤过去。原来这“白云山水豆腐”就是用白云山的泉水做的豆花,加上蜜水食用,滑甜适口,令登山之后有些疲劳的身体一爽,配着鱼丸,就当是下午茶啦!我也过了一把广州人的周末生活。
现在广州人把味蕾伸向了广州之外,中山、佛山、顺德、肇庆,这些开车只需个把小时就能抵达的美食天堂。
在广东以外的地方说起吃粤菜,很多都是潮汕风味的生猛海鲜,其实真正地道的粤菜要首选顺德特色,广州、深圳那些有名的粤菜馆,很多都是顺德人开的。粤菜有名,是因为顺德出大厨,而顺德菜有名,全有赖它的小炒。
从广州到顺德的一条路被广州人称作“食路”(找吃的路)。从广州市海珠区向西走,过鹤洞大桥,经广珠西线高速公路,只需20分钟,就能下到顺德碧桂路,向前就是顺德美食聚集的大良区了。
我们吃的旅程也从这里开始。从小炒、小食到九大簋,式式齐备样样精巧,炒水蛇片、野鸡卷、褪骨大鳝、六味烩长鱼、乐从鱼腐、均安鱼饼、龙江米沙肉、凤城酿节瓜等都是顺德名菜,顺德人“食道”名不虚传。
不必一定是大菜,清淡的小炒最让人满意,其中有一道“大良炒牛奶”给我留下了深刻印象,把鲜牛奶和鸡蛋清混合,加入蟹肉、虾仁、鸡肝粒等炒制而成,鲜嫩软滑,味道浓郁。顺德的牛杂非常有名,清晖园前有家老字号“细妹牛杂”,我们也没放过,据说有一些香港人专门驾车前来品尝!
双皮奶是顺德小吃中的名角,着名的老字号是仁信老铺,有半个世纪以上的历史。此外,仁信的南乳花生、伦教糕、金榜牛乳,还有用糯米粉做皮、爆谷花与炸花生仁加糖浆做馅的龙江煎堆,都是大良的名小吃。去顺德大吃一回,对我这样嗜好小炒和甜品的人,真是人生的一大享乐啊!

㈢ 佛山有什么好吃的地方

佛山有什么好吃的地方,佛山美食好去处
一 卷
店名叫【一卷】,其实不难理解,店内保持简单,自然,以最简单的蛋糕卷为主,却让食客们感受到,糕点的五彩斑斓
店面不大,有两层,一楼点餐,二楼休息,走的极简风,把空间无限放大,有空旷舒适的感觉
在万千甜品中选择专注做好一卷,但即使只有蛋糕卷,也让你难以抉择!到底要哪个口味呢?
一卷坚持用四季时令食材制作蛋糕卷,选用纯天然应季的蔬果汁替代食用色素,好美好美,软滑口感,甜而不腻,齿颊留香,我控记不住我记几啦!
地址:禅城区彩虹路招商臻园33号铺
营业:13:00-22:00
野 如 风
野如风让工作餐变得不再简单寂寞,虽然是快餐店,却有很多电影明星相伴,而且装修走中国风,粤式武馆的feel,一进去就好热血哟
这样走心的环境,你敢相信,人均30不到嘛?!来一份黯然销魂叉烧饭,过一个热血的工作日!
一份餐内,有荤有素,很大一块,分量很大,一顿就能吃得饱饱的,在这里吃,身心都能满足啦
地址: 南海区桂澜中路32号中海寰宇城负一楼寰宇天地步行街
营业:10:30-21:00
有米师傅
店不大,却有小资风味,很适合在附近的上班族,价格不高,早午晚饭都能在一家店解决咯
一个人可以独享的美味:煲仔饭、肠粉、粥,芝士牛肉煲仔饭很有新意,吃的时候真的能拉丝哦~
偷偷告诉你们,有米师傅很有港味哦,柠茶都很好喝,还有一盅两件
地址:禅城区季华四路季华美食城
营业:7:30-21:00
大师兄
大师兄一直在等着各位师弟师妹们,来尝尝正宗的陕西风味,肥猫可以推荐一下这里哟~纯手工制作,而且味道可香
老酸奶、biangbiang面、凉皮、肉夹馍~又便宜又大份,肉夹馍酥脆香可口,面条劲道,biangbiang哒
地址:禅城区福禄路东方新天地
营业:11:00-21:30
大润龙眼炸猪肉
很有趣的名字~出品也跟店名非常的贴合,就是个吃炸物的地方~
冰柜里面有许多新鲜的食材,可以自己选择好要炸的肉类~这对于食肉兽来说,太诱惑人啦
食物品种很多,炸得很酥脆,但又保有原本食材的鲜嫩。特别是炸猪肉,香嫩入味,鲜香可口。鸡中翅也是炸的恰到好处,锁住了肉汁的同时炸出了略焦的皮,超级酥香
地址:顺德区碧鉴路16号(凤城酒店后面斜对面)
营业:11:00-17:30
八记潮州牛肉火锅店
店面不起眼,却很正宗哟~人均下来价格不贵,一个锅底也就二十来块钱,牛肉很新鲜不说,每一份牛肉价格比外面都便宜一倍
牛肉加上沙茶酱,美味继续升级~
地址:西南育才路三号119号(即第四中学斜对面)
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㈣ 佛山那里有布拉肠粉

佛山步行街那边就有这个肠粉卖,挺好吃的。

㈤ 你们在哪里吃过最正宗的广东肠粉

很多年前的事了,小厨在顺德一间酒店打工,当时的宿舍在附近的出租屋,房东是一位阿伯,大概六十多岁,是一家星级酒店的退休厨师。退休后闲不住,就在自家楼下的铺子,开了一间肠粉档,面积不大,只有十多个平方。每天一早,骑辆破旧的人力三轮车到附近的农贸市场,采购肉类,青菜,豆芽菜等等食材。老伯买东西回来后,他老伴也起来了,煮好粥,匆匆用过早点,开始磨米。

后来由于工作关系,小厨离开顺德,去了广州发展,吃过无数档肠粉,既有五星级酒店,亦有路边大排档,味道和老伯做的比效,总是差一点。前几年,小厨特意抽空去了一趟顺德,但是老伯已经不做肠粉档了,经旁人指点,找到了老伯的徒弟。徒弟连铺子也不要,推辆板车流动经营,蒸粉工具换成液化气,专用蒸柜。尝试了徒弟的肠粉,软糯少了,更加弹牙,馅料味道差不多,老伯总算是找到传承人了。

㈥ 佛山市早餐小吃有啥特色店有没有石磨肠粉小吃店

佛州纤山盲公饼、扎蹄,大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆这些都是比较有特色的的猜迹族小吃店,石磨肠粉在广州应该不算是一地特色,整个广州应该有很多不同品种不同的风格,所以这个只能说根据当地口味来穗弊评判了。