⑴ 安平哪做的西红柿鸡蛋炒刀削面好吃
食材
主租改料刀削面250g西红柿4个鸡蛋2个 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量蒜适量花生碎块适量祥散
步骤
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法步骤11.西红柿，鸡蛋备好。谨型氏
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法步骤22.刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法步骤33.鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法步骤44.油热入蛋液。
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法步骤55.鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法步骤66.入酱油，适量的盐。继续翻炒。
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法步骤77.炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法步骤88.打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了
⑵ 安平炒菜哪家好吃又实惠
安平炒菜渝乡辣婆婆好吃又实惠。渝乡辣婆婆位于安平县中乎埋心城区川菜馆，渝乡辣婆婆枯顷闭价格在每没裂人70据当地很优惠，渝乡辣婆婆是安平县美食热门榜第1名，有大景观位可带宠物，有8人-10人大桌，有宴会厅。
⑶ 安平县城哪里卖的烧鸡好吃
烧鸡
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
⑷ 台湾有什么好吃的小吃
台湾小吃
除了中华美食之外，台湾小吃更是独步全球，种类多样化，是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，举凡蚵仔煎、虱目鱼肚粥、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南但仔面、润饼、烧仙草、筒仔米糕、花枝羹、东山鸭头、肉圆、卤肉饭等，皆是台湾风味独特的名食小吃，价位便宜又好吃，一点也不逊色，又可以吃出该地的人文特色。在台湾，到处都可以吃到小吃，尤其是夜市，是台湾非常特殊的文化，充斥琳琅满目的小吃美食，每个夜市都有不同的特色与风味。透过地方小吃，游客可以更认识地方特产、文化与人文典故，为旅程增加不少丰富性的色彩。
除了典型的夜市之外，台湾许多乡镇因为特产、气候及历史的原由，产生了许多地方的特色小吃或特产，较有名的如基隆庙口、淡水老街、台南小吃、鹿港小吃等等，本网站台湾热门景点在介绍个别景点时会顺带介绍，请点按个别连结参阅。许多台湾的风景点因为位于山上或海边，有一些在都市中吃不到的山珍海味或特色菜，例如日月潭的曲腰鱼、溪头的竹筒饭、乌来的茶餐、埔里的花餐等等，您到了这些风景点可不要错过当地的美食哦！
⑸ 河南商丘特色美食小吃有哪些
1、贾寨豆腐干是一道由黄豆、花椒等食材制成的美食。贾寨豆腐干至今已有 200 多年生产历史，清末曾被列为贡品。
⑹ 猪肉膏，就是安平火烧里卷的那种，就是肉冻那种，特别好吃，我想求做法
把猪肉皮刮干净，下开水烫一下，煮几分钟后，把水倒掉，然后肉片捞出趁热友宽租切碎，然后重起锅加凉水巧山，加入香料和肉皮碎，熬好兆到粘稠为止，出锅后凉凉即成皮冻。
⑺ 台湾夜市的小吃，具体有哪些好吃的报出它们的名字哦！
台湾
阿国鹅肉 阿嘉伯仔状元糕(民国88年) 阿娟肉粽 阿龙意面
阿美绿豆汤(民国54年) 阿明猪心 阿瑞意面(民国11年) 阿松刈包(民国64年)
阿桃酱园 阿祥虾仁肉圆 爱玉冻（爱玉冰） 安平豆花
粄 包子禄(清光绪年间) 冰镇鸭鲁味 吃冰棒四十年--顺天冰棒
吃过粽叶包的米糕吗？-蔡家米糕 赤崁棺材板(民国48年) 纯正嘉义风味-嘉义廖火鸡肉饭(民国70年) 大同包子(民国54年)
大湾花生糖 淡水小吃----阿妈的酸梅汤 淡水小吃----阿婆铁蛋 淡水小吃----淡水沪尾豆花
淡水小吃----黑店排骨饭 淡水小吃----温州大馄饨 第三代虱目鱼丸 鼎边趁
东门当归鸭 东巧(清珍)鸭肉羹 豆芽面(民国40年) 度小月担仔面(清光绪年间)
凤眼糕 福记肉圆 富盛号碗粿 古堡蚵仔煎
古早味五十三年老店：阿田香肠熟肉(民国36年) 好像又是发明人的-保安叶记虾仁肉丸 胡椒虾 黄家香肠熟肉(民国27年)
鸡茸馄饨 基隆小吃——纪家猪脚 嘉义小吃----阿菁凉菜 嘉义小吃----聪明沙锅鱼头
嘉义小吃----道口烧鸡 嘉义小吃----凤梨虱目鱼 嘉义小吃----郭景成粿仔汤 嘉义小吃----黑人鲁熟肉
嘉义小吃----喷水火鸡肉饭 嘉义小吃----炭烧杏仁茶 叫我第一名：石精臼海产粥 口酥饼
老店专访--候夜担仔面 老师傅鸭肉羹 老唐牛肉面 佬类
凉拌猪肝 鹿港小吃 麦芽酥 蜜桃香(民国53年)
面线糊 牛舌饼 切仔面 青峰酸梅汤(民国85年)
清香生炒鳝鱼面(民国40年) 泉州式半粥料理-阿憨咸粥 荣胜米糕 三好一公道当归鸭面线
汕头鱼面(民国45年) 上好旗鱼羹专访 烧肉棕 生炒五味
石精臼蚵仔煎优质老店专访 石精臼老店~清子香肠熟肉~ 是谁发明了虾仁肉丸? 水晶饺
台南小吃----安平豆花 台南小吃----冰淇淋2 台南小吃----大西洋冰城 台南小吃----干面1
台南小吃----干面2 台南小吃----广安宫虱目鱼粥 台南小吃----黄家香肠熟肉 台南小吃----莉莉水果冰
台南小吃----卤虱目鱼肚 台南小吃----米糕1 台南小吃----米糕2 台南小吃----米糕3
台南小吃----米糕4 台南小吃----庆中街绿豆汤 台南小吃----虱目鱼肚汤 台南小吃----虱目鱼全餐
台南小吃----碗粿1 台南小吃----碗粿2 台南小吃----碗粿3 台南小吃----碗粿4
台南小吃----西瓜汁 台南小吃----杨桃汁 台南小吃----枝仔冰1 台湾的方便面条
台湾小吃多采多姿 台湾粽子 太阳饼 汤圆
天从伯鱼丸汤 天妇罗 万川号糕饼（清同治六年） 武庙前肉圆
武庙前肉圆 虾猴 咸水棕 箱子豆腐
小豪洲沙茶猪牛肉火锅 小南碗粿 小西脚蔡家碗粿 谢万长豆花(民国45年)
新竹小吃----阿城号米粉、鱿鱼羹 新竹小吃----阿春鱿鱼羹、面线糊 新竹小吃----阿富鲁肉饭 新竹小吃----阿满虾仁肉圆
新竹小吃----阿培面线糊 新竹小吃----阿顺冰店 新竹小吃----阿忠冰店 新竹小吃----北门街98号早点、四果汤
新竹小吃----北门炸（米果） 新竹小吃----不好吃免钱面线 新竹小吃----陈记公园干面 新竹小吃----成家肉粽、棵粽
新竹小吃----大陆牛肉面 新竹小吃----戴记公园干面 新竹小吃----刀削牛肉面 新竹小吃----东大冰果店
新竹小吃----飞龙肉圆 新竹小吃----丰谷油饭 新竹小吃----福记润饼 新竹小吃----高记玉米饼
新竹小吃----高家冬瓜茶 新竹小吃----公园肉丸、面 新竹小吃----光复馒头店 新竹小吃----郭记鱿鱼羹
新竹小吃----郭记元祖润饼 新竹小吃----海瑞贡丸 新竹小吃----好吃面 新竹小吃----黑猫店
新竹小吃----黄记清蒸肉圆、传统豆花 新竹小吃----进益贡丸 新竹小吃----居安牛肉面 新竹小吃----老黄猪脚大王
新竹小吃----丽香814冰店 新竹小吃----辽家自制肉圆 新竹小吃----林记烧甘蔗汁 新竹小吃----林家冰店
新竹小吃----林家肉圆 新竹小吃----柳家肉燥饭 新竹小吃----美味沙茶牛肉面 新竹小吃----木易师傅坏馒头
新竹小吃----内天后宫庙口肉圆 新竹小吃----牛肉面大王 新竹小吃----清华馒头专卖店 新竹小吃----荣记客家汤圆
新竹小吃----山东馒店 新竹小吃----上芳木瓜牛奶 新竹小吃----师院红豆饼 新竹小吃----石家鱼丸
新竹小吃----双星甜不辣 新竹小吃----顺记港式鲁味 新竹小吃----太祖鱿鱼羹 新竹小吃----西门大肠蚵仔面线
新竹小吃----喜年年润饼 新竹小吃----香醇素食书香面 新竹小吃----向阳蒸的肉圆 新竹小吃----小叮（口当）刨冰、豆花、汤圆、奶茶
新竹小吃----小洞天烤香肠、烤糯米肠 新竹小吃----新大同饮食店 新竹小吃----新芳肉粽 新竹小吃----新复珍饼铺
新竹小吃----信义福州包、好吃羹 新竹小吃----信义沙茶牛肉面 新竹小吃----雅珍号ㄍㄜㄍㄜ羹 新竹小吃----叶家大粒粉圆
新竹小吃----叶家热芋泥 新竹小吃----雨点自助冰 新竹小吃----渊明水蒸蛋糕、竹堑饼 新竹小吃----曾家公园干面
新竹小吃----正东十二海里 新竹小吃----正宗排骨面 新竹小吃----正宗烧仙草 新竹小吃----郑家鱼丸燕圆
新竹小吃----中山馒头店 新竹小吃----中央市场糯米饺、油皮馄饨 新竹小吃----周家肉圆 新竹小吃----竹山意面
杏仁豆腐 许家芋粿(民国34年) 羊城油鸡（民国39年） 姚记烧鸟
永祺虾仁肉丸 永泰兴蜜饯 有杨桃块的黄澄澄杨桃汤 鱼丸
原国华街小卷米粉 再发号肉粽(清同治年间) 在地人明星虾卷--鸭母寮虾卷 曾家软糕糬
真的让你透心凉-进来凉木瓜牛奶 真味鳝鱼意面 郑记土魠鱼羹(民国25年) 忠于原味：石精臼牛肉汤(民国65年)
周氏虾卷
⑻ 和平街安平铁锅炖哪家好吃一点
和平街安平铁锅炖哪家好吃一点？答：味道都不错，我比较喜欢吃姥姥家铁锅炖，味道很好。
⑼ 全国特色街边小吃有哪些
- 01
全国特色街边小吃有臭豆腐、手抓饼、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、烤红薯、烤面筋、螺蛳粉、烤羊肉串、肉夹馍、炸鸡排、凉皮、蚵仔煎、煎饼果子、豆腐脑、烤冷面、酸辣粉、炒年糕、牛杂等等。
全国特色街边小吃举例：
1、臭豆腐
臭豆腐，知名度甚广。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，其中以长沙臭豆腐最为闻名。长沙人称“臭干子”，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
2、手抓饼
手抓饼是从葱抓饼演变而来，发源于中国台湾。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、肉松叉烧、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
3、铁板鱿鱼
街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发歼唤侍出让人难以抗拒的香味。
4、章鱼小丸子
章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点。其使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐。 目前最火爆的在内地是肉松章鱼烧、香甜味加秘制番茄沙司、特别适合小女孩的口味。
5、烤红薯
又名烤地瓜，其历史悠久，香味扑鼻，食之甜软，十分诱人，冬日取暖，必不可少。市面上时常可见过拄行人手捧烤地瓜随走随吃，随吃随赞赏其味之美。有些外国旅游者，食后也极为赞赏。烤地瓜的品种主要有两种：一种是白瓤的，含淀粉较多，吃起来很面，水分较少，较为耐饥；另一种是红瓤或黄瓤的，含糖分较多，水分较多，吃起来甜软。
6、烤面筋
烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
7、螺蛳粉
螺蛳粉链亏是广西柳州的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
8、烤羊肉串
烤羊肉串，是新疆最有名的民族风味小吃。将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等。
9、肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，陕西传统特色食物之一。其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
10、炸鸡排
炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身， 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。
11、凉皮
凉皮，起源于陕西关中的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
凉皮突现“筋”“薄”“细”“穰”四大特色。“筋”是说劲道，有嚼头；“薄”是说蒸得薄； “细”是说切氏吵得细； “穰”是说柔软。正是基于这四大特点，才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。
12、蚵仔煎
蚵仔煎是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色小吃。在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物，口感香脆，内馅香滑，成为海峡两岸人民共同喜爱的美味佳肴。
13、煎饼果子
煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。说起煎饼果子大家就会想起山东或者天津，这两个地方的煎饼果子不仅美味，而且有着久远的历史，不过哪一个地方才是正宗我们就不探讨了。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。
14、豆腐脑
豆腐脑一道着名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
15、烤冷面
烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
16、酸辣粉
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。
17、炒年糕
炒年糕是传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都年糕糯而微辣，带一点回甜，美味可口，营养丰富，因为广受喜爱。
18、牛杂
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传内链内链下来。
⑽ 谁知道台湾有哪些美食（尽量好吃，不好吃的不采纳）
台湾小吃像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”，基隆的“鼎边锉”，台中的“太阳饼”，嘉义的“鸡肉饭”，高雄的“山河肉”，台南的“黑桥香肠”等等。
如果了解的人才知道这其中的美味，北方人口味都比较中，那就在吃的时候放多点辣椒就好了。
台湾小吃多采多姿
台北市位于台北盆地中部，是台湾的政治、经济、文化中心，也是台湾岛上的第一大城市。
台北地区，原来是一片沼泽密林。郑成功驱逐荷兰殖民者后，实行"寓兵于农"的政策，派兵到这一带垦荒。1708年，福建人到此建立了村庄，15年后出现了城镇。清光络元年，钦差大臣沈葆桢在此建立了台北府，统管台湾行政，从此有了"台北"这个名称。
台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山，是台湾着名风景区之一，一年四季，阴晴两雾，景象万千。
阳明山温泉，同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉，并称为自湾四大温泉。台北市又是台湾的饮食中心。
单讲小吃，可谓精华营萃，多彩多姿。兹举几例：
大桥肉棕
台北市延平北路三段，"仙乐斯"舞厅一旁，每当华灯初上，就可以看到由兄妹三人经营的"大桥肉棕"。小摊前食客不断，大箩筐里上千个肉棕，一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史，它馅香米懦，既不硬生，也不软斓如泥，蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售价是台币80元，制作时要五花肉一块，栗子一个，蛋黄半个。主要是靠五花肉提味，精选的肉料经过作料腌渍，再经炸、卤等工序，肥腴酥香。再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒，待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。
棕叶分两层，内层是竹叶，外层是做斗笠的桂竹争籀，通常可以连续使用数次，并有特殊的香气和保温效果。棕于用的甜辣酱是独家配制，咸甜适度，麻而不辣，在热腾腾的内棕上淋明汁，立即散发出诱人的香气，连吃两个，再来碗贡丸场，就顶上一顿夜餐了。
排骨汤
位于台北市长沙街和贵阳街之间的祖师庙并不很出名，可"排骨大王"郑有进在庙口出售的排骨汤，却名间遐尔，近悦远来。选用新鲜整齐的排骨，先煮去血水，斩成小块，再将鲜脆的大白萝卜切成块，与排骨一起用文火慢煮。几个钟头之后，清澄的排骨汤才算烹制成功。排骨软拦不糜，萝卜透明似玉，精华尽在汤中，轻啜一口，那清香的原味，不油不腻，清香鲜爽，十分惬意。
喝排骨汤，卤肉饭和鹅卷是最佳的配搭。卤肉汁配制独特，侥在饭上并无腻嘴的感觉。刚刚炸出的几卷，外表是金黄色的豆腐皮，酥脆爽口，里面是鹞肉丁、洋葱，香软适宜，再蘸点甜辣酱，煞是过瘾。小菜是当令蔬菜：红皮菜、茄子、皇帝豆、菜脯蛋、糖酷排骨，任顾客选桃。
红烧鲳
鳗鱼外表呈铁灰色，长达1米以上，重达5一6公斤，属深海鱼类。一般家庭买得海鳗后，多以麻油、老羌煮之，是容易上火的补品，并非人人都能领受。讲究的吃法，以福州菜中的"红糟鳗"最为美味。具体做法是将鳗切成半个巴掌大小的块状，用红糟腌后炸酥，再加葱羌，用醋、酱油加包心菜同煮，热后漏点米酒就行了。
台北兰州街的阿娥师傅，经营小吃几十年，她将福州的作法以改良，自创的"红烧鳗"很受人们欢迎。阿娥把炸过的鳗瑰．加上当归、枸杞之类中药补品，细火'憬肫，汤汁呈琥珀色，上面泛着焖熟的枸杞粒，清香甘美。在严寒的日子，来两碗热腾腾的红烧鳗，妙不可言。到了夏天，它一样受欢迎，食后不会有口干舌燥的感觉，大概是不放味精，又加进了枸杞的缘故。光顾阿娥师傅摊位的，大都是普通劳苦大众，来碗90台币的红烧鳗汤，再加上一碗50台币的炒米粉，就够一顿午餐了。
胡椒饼
圆鼓鼓的胡椒饼，其实并没有想象中那样辣，样子也不起眼，但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲，胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。
胡椒饼的"内容"很简单，鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的"发面"之外，还要另外加进点"油酥"(即用猪油和成的面团)，以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。烘炉是一个倒扣着的大水缸，底下挖个洞，洞放块铁板，水缸外套上一只大油漆桶。烤制方法是用木炭把炉子侥热、铁板侥红，取出炭火后把饼贴在缸壁上，经过十余分钟，阵阵香气扑鼻，胡椒饼呼之欲出了。台北市万华戏院巷口的胡椒饼摊，是三代传承下来的，很有些名气，每个胡椒饼售价台币印元。不少到万华戏院看晚场电影的人，都要到这里买个揣上，再来一罐饮料，就可顶上一个晚上。
原净牛肉汤
龙山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的中央部位，有"原净牛肉汤"的牌子，标明用的是本地产的"土牛"，绝没有用进口牛，果然吸引顾客。"原净"就是原汁，煮制中不再对水，滴滴原味精纯，汤鲜肉质细腻腴美，令人回味无穷。
"老板，炒肉，牛肉汤，再来一碗饭！"几乎是附近食客统一的招呼。炒牛肉用大蒜、辣椒和沙茶调味，再悄上一把空心菜就成了。几个冒着热气的"狗母锅"里，有原汁的、卤的、加补药的，几位伙计忙得团团转，食客总也不见少。吃补以牛鞭炖中药最受欢迎，不过这是比较燥热的补品，搞不好吃了要流鼻血。卤牛肚和牛筋，除了几十年承袭下来的"老卤"外，也不时添加中药香料包，再配上鳅羌丝、葱花、九层塔，蘸点辣酱，最是享受了。
炸虾饺
距台北15公里左右，有一名淡水的小镇。镇上有一座清水祖师庙是本地名胜，终日香火不断，而庙门旁李宜昌的炸虾饺，更是远近驰名，家喻户晓。不少人还专程从台北赶来淡水，为的是尝一下"虾饺王仔"的手艺虾饺的售价并不便宜，李宜昌一个虾饺收台币60元，但因选用上等虾仁，加上巧手调制，味道鲜美，生意仍十分兴隆。
制作虾饺的方法是先用生虾肉500克，以慢火煮过的1000克熟虾肉不断混合调配，再用卤肉汁蒸透。取出后经调味制馅，此时虾肉馅会冒出香浓的味来，以面皮包裹，虾饺垃便做成了。
刚炸出的虾饺，酥脆可口，除鲜虾味外还有牛肉丁加杏仁果的味道。
林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜.
肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。
饭团：老伯很亲切地让你选择9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。
大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦，我是在花莲七星谭海边吃的。
蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的我都喜欢。
卤味： 好赞的宵夜，黑轮，米血糕我都喜欢，看起来有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。
东山鸭头：好吃，不记得怎么做得啦，皮有点焦，好像炸过。
万峦猪脚： 屏东名吃，也是一种卤味，上次跟人说成‘万峦猪手’，台湾人愣了半天，呵呵。
客家粽：不太一样，糯米做的，但是透明的，豆沙馅。
官财板：听着名字怪吓人的，其实是升官发财的意思，就是两片土司炸过，然后中间加上馅，有奶油蟹肉之类的，吃多会腻的。
可丽饼： 我觉得是一种法国点心，就是摊成鸡蛋饼，烤得脆脆的，然后加上鲑鱼等馅。
面线： 去西门町的时候排长队等啊宗面线，不错哦，我在四川成都的公馆菜也吃到过类似的面。
蛤（e)仔煎:就是这种蛤类，然后放到蛋饼里面，上面浇番茄酱。
阿给： 淡水小吃，好像是饼里面包着粉丝，辣辣的，早餐食品。
虱目鱼粥： 有点像鱼片粥，还加了油条。
红豆饼： 香甜可口，还有花生的，香芋的。
三明治： 有鲑鱼的，而且是热乎乎的，比这里的好吃多啦。
烧仙草： 烧好的仙草里面有花生粉，果仁（红豆？）。
粉圆： 很像汤圆，有的有馅。
珍珠奶茶： 味道很浓，而且700cc才25NTB(半个刀），就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇，flushing有家很正宗。
木瓜牛奶：我的最爱，不过自己会做啦。
花生卷冰激凌：一个阿伯在一边磨花生粉，我还去试试啦，然后把冰激凌用蛋饼包起来，撒上花生粉。
冰：最喜欢棉花冰，打得很细，还在高雄吃过冷热冰（就是冰上面加热的东西）
液香扁食：就是混沌啦，名气很大。
鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气，等位子要好久，据说是上纽约时报的呢。
涮涮锅： 我去过150ntb吃到饱的，很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸，我很喜欢沙茶酱。
加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭（怀念哦，虽然有点腻），吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤，上面还可以做个酥皮。
缘山： 欧式西餐自助，第一次吃生蚝，还有鱼子手卷，坐在我旁边的理事帮我要了3个，呵呵，还有sashimi,冰激凌还是哈根达斯哦。（后来到美国才发现这种东西怎么能在中国那么贵呢）
国宾：对甜点印象尤其深刻，慕丝，cheese cake......
烤肉：据说有奶油螃蟹，但是没给我们上，台湾的阿姨一直耿耿于怀呢，：P
铁板烧：实验室的学长请我吃的，呵呵，就是铁板呗，不过有家很有名的叫‘红胡子’，巨贵。
在美国还很贵呢，我的roomate说在 Banzai,they make things just in front of u
淡水吃螃蟹：好爽的宵夜，而且不用放盐，因为是海蟹。
红叶泰国菜：不错，第一顿正餐，hostfamily的结婚纪念日，咖喱鸡很好吃，后来林阿姨也做过。
台塑牛小排: 据说一头牛只用那么一块肉，狂贵，可惜没吃到，有一次一个老师请客，我不好意思点。
点心：
花莲芋&花莲薯，外面的皮很软很薄，里面粉粉的，香甜可口，花莲的阿姨给我们买了2大包.
曾记麻薯：就是糯米的，很Q,有各种馅,现在吃觉得很甜。
绿茶糕：清爽，外面很松软，里面很Q.
洛神饼：皮和花莲芋一样，里面的馅是洛神花口味，Q
在南部还看到很多街边有烤小鸟的，残忍哦。
擂茶：在北埔，客家人的地方，自己磨,好累哦，要把豆子阿那些磨成沫沫渣渣的，还要出油，最后还是店里的伙计上阵。
水果：
亚热带和热带真好，有很多没见过的水果，莲雾，释迦（很像佛头），芭乐