1. 羊杂哪个部位最好吃
羊杂就是通常我们所说的羊肚羊肺羊肠羊心脏等等各种牙杂混在一起最好吃，如果是说某个部位的话，感觉羊肚最好吃，吃起来腥膻味道小，也特别的嫩，沾了辣酱更好吃
2. 河北沧州有什么好玩的和好吃的
晋州鸭梨 深州蜜桃 兴隆红果 沧州蜜枣 河北血杞
京东板栗 赵县雪花梨 巨鹿串枝红杏 宣化白葡萄 赞皇金丝大枣
红星苹果 磨盘柿 承德杏仁 望都羊角辣 沧州金丝小枣
巨鹿银花 沧州冬菜 祁州漏芦 涿州御米 巨鹿“01”血杞
张北马 定州猪 虎皮黄兔 武安山羊 大尾寒羊
冀南牛 坝上长尾鸡 抽沙刺绣 曲阳石雕 秦皇岛贝雕画
易水古砚 唐山陶瓷 磁州窑 承德木雕 候店毛笔
保定健身球 冀州玉雕 错桥果核雕 武强年画 黄骅毛蚶
邯郸丛台酒 坝上莜麦 阳原供佛杏 龙眼葡萄 宣化鹦哥绿豆
八棱海棠 发菜 蕨菜 桑洋驴 西八里大蒜
口蘑 蔚州贡米 小石庄大甜椒 鸡泽椒干 金丝挂毯
枣强营皮 口皮 内画鼻烟壶 固安柳编 保定槐茂酱菜
汾州黄酒 徐水刘伶醉 衡水老白干 晋州咸驴肉 高碑店豆腐丝
3. 去沧州旅游的话，都有哪些特产名吃
那真是太多了，好吃的不得了，作为沧州人的我必须得回答一下，看看大家有没有同感：
1、羊肠汤
这真的是我杨角风的最爱，每次回老家必吃的早餐，配上香喷喷的五香烧饼，最美味也不过如此！
地点的选择也非常重要，要选老汤煮的，里面放羊头等熬制而成，配上佐料，天下美味不过如此，在南方很少能看到卖羊肠汤的！
2、火锅鸡
这绝对是沧州的代表小吃之一，如果你去沧州了没有吃过火锅鸡，真的是太可惜了！火锅鸡必须用肉鸡，这样的鸡肉特多，吃起来非常过瘾，小料中必须配上沧州产甜醋，甜醋哦，可以当饮料喝的醋！这也是我每次回家必吃菜肴。
3、豆腐脑（老豆腐）
这绝对是天下美味，我去过那么多地方，再也吃不到沧州的豆腐脑的味道！
在南方豆腐脑要不放白糖，要不直接倒生抽，实在没有啥味道！而我们老家的豆腐脑特别好吃，必须吃街口的，一个羊头熬一锅汤，喝起来膻味十足，喝这个必须配着油条吃，油条也得选好，配合榨菜，可以说是最佳搭档。
4、驴肉火烧
如果去沧州没有吃驴肉火烧，你真的是白来一场！
这东西必须趁热吃，咬一口酥嫩可口，要知道民间传言：天上龙肉，地上驴肉！龙肉可是玉皇大帝级别吃的哦！每次想给其他朋友带点来吃，怎奈带过来以后也失去了刚出锅的味道！所以到沧州玩，必须得吃上一次驴肉火烧！
5、红烧铁狮子头
这个其实并没有多么好吃，只不过很早以前有一部电视剧叫《神医喜来乐》里面的名吃就是红烧铁狮子头，赛西施亲手做的！
也就是精挑上好瘦肉，剁碎，做成大肉丸子，吃起来香啊，想体验喜来乐的最爱，可以来沧州吃铁狮子头！
6、笑口常开
金丝小枣加白糖，大家恐怕都知道沧州的金丝小枣好吃，配上白糖，吃起来就像初恋的味道。
7、罗圈烧饼
这就叫罗圈烧饼，每次去买都要排很长时间的队，五香的，脆脆的，烤的工艺也非常讲究，必须是土灶，全方位烘烤！非常好吃，离开了家乡在南方再也没吃到过这么好吃的烧饼！
这就是沧州的特产，离开了沧州再也吃不到这种味道，其他的什么凉皮啊、肉夹馍啊、烧烤啊、鸡排啊等等都是全国各地能吃到，也就不叫特色了！
我叫杨角风，更多精彩都在我这里，已经五万小伙伴加入了，喜欢就关注吧！
去沧州旅游的话，都有哪些特产名吃？
驴肉火烧
金丝小枣
沧州火锅鸡
泊头鸭梨
献王酒
沧州，位于河北省，地处东南，东临渤海，背靠天津，与山东半岛和辽东半岛隔海相望。提起沧州，大家都会想起一位着名人物，那就是纪晓岚。沧州的武术也是十分着名，素有武术之乡。沧州有东光铁佛寺和吴桥杂技大世界2个4A级景区。
在沧州，美丽的风景有的是，吃的更是数不胜数，我就给大家介绍几个主要着名小吃。
1.沧州羊肠汤
又叫羊杂、羊肠子，因为沧州辖区内的孟村回族自治县是一个以回族为主的县，故以牛羊肉为主。羊肠汤是沧州的早点小吃，每每光顾的大多数是男性。其色泽光亮，汤味鲜美，有很高的营养价值。来沧州品尝羊肠汤，可不必担心有膻味，反而有着一股独特的清香。
2.沧州狮子头
狮子头，看名字就知道这个小吃有多霸道，不仅名字霸道，味道更是一绝。沧州重要代表之一就是镇海吼铁狮子，狮子头名称就这样而来。其外焦里嫩，香味扑鼻，美味可口，可清蒸。
3.河间驴肉火烧
沧州的河间驴肉更是肉质红嫩，口感十分劲道。猪肉不腻，羊肉不膻。俗语中的“天上龙肉，地下驴肉”真的不是乱说的。驴肉有着美颜大补的功效，功效不仅如此。品尝驴肉火烧，驴肉香气装满口，人间美味就不过于此
4.沧州冬菜
沧州冬菜素以香甜咸辣四味着称，风味别具一格，堪称四时最佳蔬菜。沧州冬菜是当地用优质大白菜配上各种调料配置而成，色泽金黄，气味芬芳，脆嫩爽口。
游在河北沧州，不仅能够感受中华武术的气魄，还能够品尝各种特色小吃。沧州还有泊头鸭梨、青县羊角脆、河间熏肉等。大家来到沧州可尽情的品尝。
还有一种沧州烧饼，就是两层皮，中间空的那种，里面有糖稀，薄薄脆脆，可以当点心吃的。有很多年没吃过了，还有沧州盐山县的羊肠汤，每次路过赶着点去吃。多少年了，现在想起来都流口水，别的地儿做的咋都没那个味，好怀念啊。
还有就是食为天赛西施做的铁狮子头，那味道更是好吃的不得了，做梦都想去吃，沧州的铁锅小鱼玉米饼子，沧州老席八大碗可以品尝一下，我在于集吃过敲邦子担挑卖豆腐脑的，拿碗盛上白豆腐放点葱花香油，好吃.不过多年了都忘了味道了。
头几天去河间市，路边有一个铁皮桶做的烤炉，不用油烤出来的带纸嘛的烧饼真是好吃啊，还有河北地区人们爱吃的缸炉烧饼，味道也是非常的不错，再就是一笑堂铁狮子头也是相当的不错，有机会的话可以来沧州玩，顺便尝尝当地的 美食 。
我给推荐一下沧州旧城地方名吃，除众所知道那些外，推荐一下
独有的特色的
1.茅莴馅水饺，2.地皮馅盒子。这两种食材只有旧城内产。其实是一种具有地域特色的菌类，在潮湿的环境下茅草根下生长的类似小蘑菇似的植物，色微黄，地皮略白，产量不高，营养丰富，口感滑嫩。一个家庭妇女到地里捡拾小半天够四口人美美的吃一顿的。
近年旧城有的饭店，已推出这种具有地方特色的，独有的特色小吃。
沧州旧城，不光有铁狮子，还有这独特的地方风味。欢迎大家前来观光品尝。
其实沧州的 美食 还是很多的，经常去河北参加学习，也去过多次沧州，下面针对沧州的 美食 给大家做一下推荐：
1、驴肉火烧：沧州河间驴肉火烧，在整个沧州都很出名，将卤好的驴肉加上汤汁加进酥脆的火烧里面，一口咬下去，外皮香而酥脆，里肉入口即化，吃起来回味无穷；
2、狮子头：沧州狮子头是将猪肉切成丁然后加入鸡蛋葱等配料做成的丸子，一口狮子头下去鲜汁乱喷，完完全全把你的嘴巴给征服了；
3、炸老虎：将面片炸到8、9分熟的时候，将面片的一端撕开一个小口，然后把鸡蛋小口倒入面片，然后再放油锅里炸熟，轻轻咬上一口，外酥里嫩，鸡蛋滑滑的，面片脆脆的很受大家的喜爱；
4、奇美香肠：奇美香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。用羊肠制成肠衣，原料主要为瘦猪肉，再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、广料、香油、鲜姜、食盐等十多种佐料，又加入味精，调制而成；
5、羊肠子：是沧州的一大特色，是很多沧州人早上比较喜欢的早点，早上起来，人们在路边一群人围着一口热气腾腾的一大锅羊肠子，每个人都端着一万汤，上面漂着红红辣椒再加上翠绿的香菜叶让人垂涎三尺；
6、冬菜：它是中国名特产之一，多用于汤料或炒食风味鲜美，它营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用，风味鲜美。
以上是给大家推荐的沧州的6道比较有特色的 美食 ，大家去沧州 旅游 或者出差的时候可以找找尝尝，味道很是不错。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地 美食 ！
4. 沧州有哪些好吃的小吃街
沧州必吃 美食 河北之城沧州，这里是武术之乡，当地人最爱的 美食 ，有火锅或者是烧烤。其中最有名的特色菜像是驴肉火烧，火锅鸡羊肠汤等，另外在沧州，这里的羊骨头非常有特色。当地的特产像是炸老虎等都非常的有名，在这里，街头巷尾都可以找到理由或杀，吃驴肉火烧一定要趁热吃，而且沧州人也有早晨早餐，吃羊肠汤的习惯。路边一群人围着一口热气腾腾冒着仙气的锅，每个人盛了一碗热气扑鼻的羊肠汤。乳白色的汤汁再加上血红的血肠，上面再有一些绿色的香菜，实在是非常的诱人。
沧州必吃街头小吃 这里的特色菜点有糖果子和炸老虎。糖果子就是用杂油饼的时候压上一层红糖再榨出来的红糖饼，这种饼非常的脆，而且香甜十分的好吃，炸油饼的时候，在起泡的时候捞出来，把鸡蛋打进去，在锅里炸就是炸老虎了，它的口感十分的脆而且外酥里嫩，深受孩子们的喜欢。
沧州必吃有什么好吃的 来到沧州一定要吃的就是带有四川风味的火锅鸡，是将川菜中的红烧鸡，与当地岛麻辣的火锅相结合以后形成的，这种火锅鸡鸡可以吃到鸡肉，又可以吃涮火锅，所以被称之为火锅鸡，他的鸡肉非常的嫩滑，而且，火锅吃起来还有一丝鸡肉的味道好像是在鸡汤中涮火锅一样，火锅也非常的好吃。老人和孩子都特别的喜欢。适合全家一起享用。
你好，我是马大姐的美好生活，沧州好吃的小吃街在民族路，不过沧州好吃的也可以说随处可见，驴肉火烧到处有卖，一定要趁热吃，而且沧州人也有早晨早餐，吃羊肠汤的习惯，路边早餐摊都有卖。
先说民族路，人们心中印象最深的莫过于特色民族小吃了，聚恩斋酱牛肉、刘老头元宵、金汤瓶糕点......很多耳熟能详的名吃都让人和这条路联系在一起。
再说沧州出名的地方小吃有沧州冬菜、泊头鸭梨、金丝小枣、驴肉火烧、交河煎饼等。
比如：
1、羊肠汤 ，沧州人有早晨早餐吃羊肠汤的习惯。路边一群人围着一口热气腾腾冒着仙气的锅，每个人盛了一碗热气扑鼻的羊肠汤。乳白色的汤汁再加上血红的血肠，上面再有一些绿色的香菜，实在是非常的诱人。
2、金丝小枣，是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣由此得名。小枣多为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。我家这街上经常有卖沧州小枣的，枣肉厚实核小，甜而不腻，老少皆宜。
3、驴肉火烧，驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。和肉夹馍类似，但驴肉的火烧口感更酥，咬一口掉渣。
沧州的小吃还有很多，不一一举例了，大家如有机会去沧州，不要错过小吃一条街，相信会给你带来惊喜。
说到沧州这个城市，可以说当地的 美食 还是非常的多的，作为一个典型的北方城市，沧州还是有好多的面食小吃的，像最有名的河间驴肉火烧就是沧州的一道名吃，而且在外地也都能够见到它的身影，特别是在一些 美食 街上特别的多。
沧州的烧饼也是一个地方名吃，距今也有近百年的 历史 了，当地的烧饼叫做油酥烧饼，外焦里酥，配上茴香籽、花椒和十三香，吃起来相当的香，还有沧县的丁氏香肠，做出来的味道也是挺好吃的，特别是和其他的青菜配一起炒着吃，就像和芹菜一起炒着吃就挺不错的。
还有沧州的梭子蟹、三井十里香酒、青县羊角脆、泊头鸭梨、沧州羊肠子、盘古鸭梨、沧州冬菜、京东板栗、河间饸烙面、泊头老豆腐、渤海湾皮皮虾、交河煎饼、吴桥宫面、肃宁窝北香肠、白洋淀熏鱼、羊肚汤、沧州火锅鸡、连镇烧鸡等都是沧州比较有名的 美食 。
沧州只去过一、两次，且是好多年前的匆匆过客，没有停留细了解，不知道。
5. 羊杂碎哪里的好吃
烩羊杂碎是一道着名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。羊杂，又称，“羊下水”或“羊下脚”。在我国食馔中，有“下水不上宴”之俗，至清代继“满汉全席”之后兴起的“全羊席”，或曰“全羊大菜”问世，始以改观。羊下水本来不是被人们重视的东西，但经厨师的精心烹制，对带有关键性的羊肺处理加工得特别仔细，所以下脚料变成了美味佳肴。在宁夏回族自治区，既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统名肴。原料：新鲜羊杂碎1副（包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤。制法：羊头、羊蹄用火烧尽残毛，羊肠、羊肚翻去残渣。洗净后连同羊心羊肝一起下锅煮熟，拆去骨头，分别切成条或段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后，也下锅煮熟，切成长条。然后将切好的各种熟料放在羊肉汤里略煮片刻，撒上蒜苗、香菜，滴上红油盛碗即成。特点：红润油亮，肉烂汤辣；红绿白三色相间，色彩绚丽，飘香诱人。内容补充：“杂碎”是凉州流行的回民风味小吃，它是用羊的内脏、头、蹄肉，经精细冲洗，加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎，上面飘浮着一层油色，红绿点缀期间。那红的是辣椒油，绿的是葱、香菜茉，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口羊杂碎，不腻不膻，味道香醇浓郁。只要肚量大，便会一碗再一碗地吃个够。
吴忠雪域清真肉业有限公司连锁事业加盟部在宁夏吴忠市东塔清真食品工业区扩建了一个食品加工厂，也是全国各连锁加盟店的中心厨房。全国各地的产品，都来自于这个中心厨房。所有加盟门店的骨汤原汁、牛羊杂的原料，统一采购、流水线清洗、统一采取24味古方调料统一调味煮制生产，采用瞬时速冻技术，各地加盟店的门店后厨只需进行最后的简单再加工工序，从而保证了各地都可以做出味道统一的牛羊杂美味。
雪域清真牛羊杂加盟的所有原材料均精选绿色安全食品,其中主要原料牛杂精选良种肉牛、宁夏滩羊经严格的检疫、工厂化屠宰、第一时间反复流水清洗、排酸、分割后,再配以24种香料用传统工艺煮制和材料包装,最大程度地保证了原料牛羊杂的“安全、卫生、营养、新鲜”。为了保证每一位消费者都能吃到安全健康的产品,雪域牛羊杂加盟生产的每一道工序都严格推行食品安全控制办法,强化产品卫生检验与质量保障。消费者所需要的,就是我们必须努力做到的。
雪域清真牛羊杂加盟以消费者的需求为出发点，结合当地口味和消费习惯联合多位美食、营养专家,开发出风味独特的牛羊杂,并且不断引领人们的消费观念。开发出适合各地口味的88种牛羊杂菜品、十余种火锅干锅，所到之处经营场面十分火爆。雪域清真牛羊杂加盟的经营理念:“洁净、健康、安全是唯一选择”。食品企业就是道德企业,食品安全已成为最热点的公共健康主题,已成为每个消费者最为关注的事情。为了让消费者都能吃上安全放心的牛羊杂,雪域清真牛杂加盟在确定企业发展目标时就确立了“洁净、健康、安全是唯一选择”的企业经营理念。
以牛羊杂（舌、头肉、心、肝、肺、肠、肚、蹄、尾、肾、鞭等）为原料可用卤、烧、炖、拌、炒的加工方法制作出口味不同的88种上等菜品且成本价格相对实惠。以牛羊杂制作出的菜品具有鲜香麻辣，回味无穷、久食不上火的优点。具本草纲目及各古方药典记载牛羊杂不同部位具有健脾胃，补血益肾，强筋骨，增强免疫力、滋补保健、美容养颜等功效，最近食品营养专家研究发现牛骨汤含有其它汤类无法类比的丰富类粘肮和骨胶原物质，长期食用牛骨汤类食品有明显抗衰老的作用，同时连锁加盟事业拓展部将联合各地美食、营养专家每季度推出10余种新菜品来满足各地消费者不同口味及营养的需求。
雪域清真牛羊杂加盟以一流品牌形象和底蕴深厚的中国饮食文化为依托,重视加盟商实在经营收益,力争通过大家共同的努力,把雪域清真牛羊杂的加盟店开到全国各地,让全国大多数消费者在家门口就能吃到美味牛羊杂。
中国自古就有药食同源之说，具相关药典记载羊心【性味归经】甘，温。①《本草图经》：“温平。”②《纲目》：“甘，温，无毒。”入心经。【功用主治-羊心的功效】解郁，补心。治膈气，惊悸。①《别录》：止忧恚膈气。②《食疗本草》补心。③《随息居饮食谱》：治劳心膈痛羊肝。羊肝【性味】甘苦，凉。①《唐本草》：性冷②《纲目》苦，寒，无毒。③《随息居饮食诺》：甘，凉。【功能主治】益血，补肝，明日。治血虚萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳。①《药性论》：青羊肝服之明目。②《千金•食治》：补肝，明目。③《唐本草》：疗肝风虚热。目赤暗无所见，生食子肝七枚。④《现代实用中药》：适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱及维生紊A缺乏之眼病（疳眼、夜盲等）。羊肺【性味】甘，平。①《千金•食治》：平。②《本草图经》：温平。③《纲目》：甘，温，无毒。【功用主治】补肺气，调水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数。①《别录》：补肺，主咳嗽。②《千金•食治》：止渴，治小便多，伤中，补虚不足，去风邪。③《纲目》：通肺气，利小便，行水解毒。羊肚【性味】甘，温。①《本草图经》：温，平。②《纲目》：甘，温，无毒。【功能主治】补虚，健脾胃。治虚劳羸瘦，不能饮食，消渴，盗汗，尿频。①《千金•食治》：主胃反。治虚羸，小便数，止虚汗。②《本草蒙筌》：补虚怯，健脾。因此羊杂保健功效极高
雪域清真牛羊杂加盟诚信经营,勇于创新,追求卓越!
创造中国小吃行业的着名品牌!
树立现代企业形象,领导小吃连锁业的发展!
经营理念:“洁净、健康、安全是唯一选择”!
精诚合作,和谐发展!
加盟优势：
一个愿望：实现做事业的愿望；
两个降低：降低市场风险，降低经营风险；
三个得到：得到知名品牌，得到专有技术，得到无形资产；
四个支持：选址论证的支持，技术培训的支持，物料配送的支持，管理发展的支持。
加盟店经营管理：
统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。
统一品质标准：总部为连锁加盟店提供以下五大品质标准的统一：原材料公司统一生产、口味统一调配、汤料按统一标准熬制、主配料公司统一配送、厨房设施统一风格，从而在不同地域可以做出相同的美味。
统一管理模式：总部为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。
统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保"雪域牛羊杂"良好的社会形象。
统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。
统一价格政策：对加盟店实行统一的价格政策。
统一广告宣传：统一的海报、统一的宣传彩页，常年主流媒体广告支持。
统一监督指导：总部对各加盟店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运行。
加盟者权益
品牌支持：知名品牌的无形资产为您赢得客户信赖。
评估支持：为加盟店进行全面市场预测、项目评估。
设计支持：总部为加盟店进行外立面、室内平面设计，提供完整的《装修设计手册》及招标文件。
培训支持：总部为加盟店进行全面的技术、管理培训。
管理支持：总部对加盟店在产品价格、服务、信息等方面提供定期指导，并根据加盟者的要求给予不定期的技术和管理培训。
物流支持：为加盟店提供所需的主、配料及物品。
业务升级支持：全方位的产业结构为加盟店预留了业务升级的空间。
加盟条件：
自愿申请加盟雪域清真牛羊杂连锁体系
有独立的法人资格
认同连锁经营理念和操作模式及雪域文化
具有一定资金实力并有良好的商业信誉
高中以上文化程度，诚实守信、身体健康
加盟方式：
单店特许与区域特许
加盟费用：
公司本着互惠互利、共同发展的经营理念
羊杂连锁加盟年收取加盟费用3000元，为减轻加盟店的压力共分5个阶段收取，首次发原材料收取（加盟费1000元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款）其次分4次发原材料时收取（加盟费500元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款）。
牛杂连锁加盟年收取加盟费用3800元，为减轻加盟店的压力共分5个阶段收取，首次发原材料收取（加盟费1800元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款）其次分4次发原材料时收取（加盟费500元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款）
加盟内容：
吴忠清真烩牛杂牛杂火锅烧烤牛杂菜品（88种）
吴忠清真烩羊杂羊杂火锅烧烤羊杂菜品（38种）
参考销售
羊系列：
早晨：烩羊杂（主要是以早点形式销售各地可根据当地消费习惯酌情调整）
中午：羊杂菜品时令蔬菜小炒（各地可根据当地消费习惯酌情调整）
晚间：羊杂火锅羊肉及羊杂烧烤羊杂菜品（各地可根据当地消费习惯酌情调整）
牛系列：
早晨：烩牛杂（主要是以早点形式销售各地可根据当地消费习惯酌情调整）
中午：牛杂菜品时令蔬菜小炒（各地可根据当地消费习惯酌情调整）
晚间：牛杂火锅牛肉及牛杂烧烤牛杂菜品（各地可根据当地消费习惯酌情调整）
烧烤市场逐年火爆
雪域清真牛羊肉、牛羊杂烧烤，精选牛羊的精品部位肉、精品牛羊杂、时令果蔬为原料，采用传统新疆烧烤配方，选用无烟烧烤炉具，烤出特色、烤出美味、烤出健康。随着烧烤市场消费量逐年增长逐年火爆，烧烤深得消费者喜爱。人人都爱吃烧烤，消费基础好，男女老少都喜欢，市场潜力大，大街小巷无处不有，已成为餐饮业的主力军之一，雪域清真烧烤，大串小串火爆登场，特色美味，天下无敌。
火锅市场经久不衰
公司特邀重庆火锅名橱炒制雪域牛羊杂火锅底料，配以宁夏枸杞、宁夏滩羊肉、滩羊心、秦川肥牛、分割部位肉及牛羊的肝、肺、肚、肠、及时令蔬菜等为涮品食之，鲜香味美、滋补强身、美容养颜。重庆火锅“麻辣鲜香并重且各味协调，回味悠长”的特惑着大江南北人的胃口，“重庆火锅”市场广博，前景繁荣。火锅市场火爆数年经久不衰，红遍大江南北，让无数消费者喜爱折服，配料丰富、口味众多，一锅多吃，美味难挡，消费者好评无数。正宗川味的红汤火锅辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香飘四方。汤色红亮，麻辣爽口，不苦不燥，老道醇厚，回味悠长。清汤火锅更能体现涮料的本味，锅底香味淡雅、口感清爽，清肺祛火,鲜而不腻、营养滋补而这些特点恰恰和人们追求健康、本味的饮食观念相符。
经典美食千年流传
结合各地传统经典牛羊杂美食，流传千年，已成为中华餐饮业的代表，雪域清真牛羊杂经典美食融合各地名吃精华，满足各类消费需求，口味众多，菜品丰富，让消费者吃的满意、吃的尽兴，从小菜中见特色，从经典中见文化，好吃不贵，满意叫好，无不喜欢。
雪域特色烩、涮、烤，打破传统餐饮一店一吃的陈旧模式，创新性采用多特色复合经营模式，贯穿烧烤、火锅及经典美食等多类餐饮市场，四季特色主题鲜明，全年生意火热，老年、中年、青年无不喜欢，聚餐、商务、家宴人人叫好。
加盟形象支持：
产品海报2张（800*2000MM）、产品宣传灯箱片一张（1000*1000）、许可加盟证一张、门头一张、章程一套
部分菜品制作方法及操作要领一套。
吴忠市雪域清真肉业有限公司连锁加盟事业拓展部是吴忠市雪域清真肉业有限公司的分支部门主要从事连锁店餐具、连锁店服装、连锁店配套设施、各种调料品、专用牛羊杂汤料、肉料配送。
本中心在继承传统宁夏吴忠牛羊杂汤料的基础上，结合现代快餐经营理念，研制开发雪域专用调汤料、煮肉料，运用上等的原材料对汤料进行生产，细料的用量也做了科学的规定，确保消费者享受到营养、健康的绿色食品。成立了专门的市场管理、监督队伍，为公司各直营店、加盟店提供优质的配送服务。
本中心以“诚信优质服务每一天”的理念，面向社会服务，为广大客户提供一站式、尽善尽美的服务。
宁夏吴忠市雪域清真肉业公司简介：
宁夏吴忠雪域清真肉业公司是在宁夏朝阳肉业基础上建立的专业性牛羊购销屠宰牛羊肉细分割精加工购销的综合性公司.年屠宰、收购、加工羊12万只以上、牛2万头以上，年清洗深加工羊杂碎20万套以上牛杂碎3万套以上，下属部门：原料收购部（屠宰、收购）生产部、销售部、财务部、市场监察部、加盟事业拓展部等。它主要在西北(宁夏陕西甘肃内蒙古青海及新疆)畜牧发达地区常年从事牛羊屠宰,清真牛羊肉加工,牛羊肉细分割,高档牛羊肉生产,熟肉制品休闲肉制品加工,活牛羊的购销,各类清真牛羊肉及副产品批发,货物调配运输及为相关行业提供信息服务的综合性公司；分支机构:雪域肉业,雪域畜业,雪域运业.总部设在俗有"塞上江南"的宁夏吴忠市,公司位于西北最大的清真牛羊肉批发市场<<中国宁夏涝河桥清真牛羊肉批发市场>>和<<宁夏涝河桥活畜交易市场>>的交界处.吴忠位于宁夏中北部辐射西北5大牧区,交通便利.京藏高速公路横贯吴忠境内.距银川河东机场45KM.公司先后在新疆,内蒙古,甘肃,青海,陕西等各大牧区设立5个办事处,20余个信息采集点和收购点可在第一时间掌握西北各大牧区的牛羊肉,牛羊副产品,牛羊等最新的供货能力,供求信息,价格行情等相关信息.主要经营产品:高中档清真牛羊肉,藏系牦牛系列产品羊胴体,剔骨牛肉,鲜牛肉,鲜羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,礼盒排酸清真牛羊肉,礼盒清真鹿肉,牛下水,羊杂,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉,羊胎素,牛鞭粉,睾丸胶囊,枸杞粉,牛骨,羊骨,肠衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相关的一切副产品.
6. 去沧州旅游的话，都有哪些特产名吃
那真是太多了，好吃的不得了，作为沧州人的我必须得回答一下，看看大家有没有同感：
1、羊肠汤
这真的是我杨角风的最爱，每次回老家必吃的早餐，配上香喷喷的五香烧饼，最美味也不过如此！
地点的选择也非常重要，要选老汤煮的，里面放羊头等熬制而成，配上佐料，天下美味不过如此，在南方很少能看到卖羊肠汤的！
2、火锅鸡
这绝对是沧州的代表小吃之一，如果你去沧州了没有吃过火锅鸡，真的是太可惜了！火锅鸡必须用肉鸡，这样的鸡肉特多，吃起来非常过瘾，小料中必须配上沧州产甜醋，甜醋哦，可以当饮料喝的醋！这也是我每次回家必吃菜肴。
3、豆腐脑（老豆腐）
这绝对是天下美味，我去过那么多地方，再也吃不到沧州的豆腐脑的味道！
在南方豆腐脑要不放白糖，要不直接倒生抽，实在没有啥味道！而我们老家的豆腐脑特别好吃，必须吃街口的，一个羊头熬一锅汤，喝起来膻味十足，喝这个必须配着油条吃，油条也得选好，配合榨菜，可以说是最佳搭档。
4、驴肉火烧
如果去沧州没有吃驴肉火烧，你真的是白来一场！
这东西必须趁热吃，咬一口酥嫩可口，要知道民间传言：天上龙肉，地上驴肉！龙肉可是玉皇大帝级别吃的哦！每次想给其他朋友带点来吃，怎奈带过来以后也失去了刚出锅的味道！所以到沧州玩，必须得吃上一次驴肉火烧！
5、红烧铁狮子头
这个其实并没有多么好吃，只不过很早以前有一部电视剧叫《神医喜来乐》里面的名吃就是红烧铁狮子头，赛西施亲手做的！
也就是精挑上好瘦肉，剁碎，做成大肉丸子，吃起来香啊，想体验喜来乐的最爱，可以来沧州吃铁狮子头！
6、笑口常开
金丝小枣加白糖，大家恐怕都知道沧州的金丝小枣好吃，配上白糖，吃起来就像初恋的味道。
7、罗圈烧饼
这就叫罗圈烧饼，每次去买都要排很长时间的队，五香的，脆脆的，烤的工艺也非常讲究，必须是土灶，全方位烘烤！非常好吃，离开了家乡在南方再也没吃到过这么好吃的烧饼！
这就是沧州的特产，离开了沧州再也吃不到这种味道，其他的什么凉皮啊、肉夹馍啊、烧烤啊、鸡排啊等等都是全国各地能吃到，也就不叫特色了！
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去沧州旅游的话，都有哪些特产名吃？
驴肉火烧
金丝小枣
沧州火锅鸡
泊头鸭梨
献王酒
沧州，位于河北省，地处东南，东临渤海，背靠天津，与山东半岛和辽东半岛隔海相望。提起沧州，大家都会想起一位着名人物，那就是纪晓岚。沧州的武术也是十分着名，素有武术之乡。沧州有东光铁佛寺和吴桥杂技大世界2个4A级景区。
在沧州，美丽的风景有的是，吃的更是数不胜数，我就给大家介绍几个主要着名小吃。
1.沧州羊肠汤
又叫羊杂、羊肠子，因为沧州辖区内的孟村回族自治县是一个以回族为主的县，故以牛羊肉为主。羊肠汤是沧州的早点小吃，每每光顾的大多数是男性。其色泽光亮，汤味鲜美，有很高的营养价值。来沧州品尝羊肠汤，可不必担心有膻味，反而有着一股独特的清香。
2.沧州狮子头
狮子头，看名字就知道这个小吃有多霸道，不仅名字霸道，味道更是一绝。沧州重要代表之一就是镇海吼铁狮子，狮子头名称就这样而来。其外焦里嫩，香味扑鼻，美味可口，可清蒸。
3.河间驴肉火烧
沧州的河间驴肉更是肉质红嫩，口感十分劲道。猪肉不腻，羊肉不膻。俗语中的“天上龙肉，地下驴肉”真的不是乱说的。驴肉有着美颜大补的功效，功效不仅如此。品尝驴肉火烧，驴肉香气装满口，人间美味就不过于此
4.沧州冬菜
沧州冬菜素以香甜咸辣四味着称，风味别具一格，堪称四时最佳蔬菜。沧州冬菜是当地用优质大白菜配上各种调料配置而成，色泽金黄，气味芬芳，脆嫩爽口。
游在河北沧州，不仅能够感受中华武术的气魄，还能够品尝各种特色小吃。沧州还有泊头鸭梨、青县羊角脆、河间熏肉等。大家来到沧州可尽情的品尝。
还有一种沧州烧饼，就是两层皮，中间空的那种，里面有糖稀，薄薄脆脆，可以当点心吃的。有很多年没吃过了，还有沧州盐山县的羊肠汤，每次路过赶着点去吃。多少年了，现在想起来都流口水，别的地儿做的咋都没那个味，好怀念啊。
还有就是食为天赛西施做的铁狮子头，那味道更是好吃的不得了，做梦都想去吃，沧州的铁锅小鱼玉米饼子，沧州老席八大碗可以品尝一下，我在于集吃过敲邦子担挑卖豆腐脑的，拿碗盛上白豆腐放点葱花香油，好吃.不过多年了都忘了味道了。
头几天去河间市，路边有一个铁皮桶做的烤炉，不用油烤出来的带纸嘛的烧饼真是好吃啊，还有河北地区人们爱吃的缸炉烧饼，味道也是非常的不错，再就是一笑堂铁狮子头也是相当的不错，有机会的话可以来沧州玩，顺便尝尝当地的 美食 。
沧州十大名吃。
第一，羊肠汤
第二，驴肉火烧
第三，羊骨头
第四，火锅鸡
第五，梭子蟹
第六，香肠
第七，连镇烧鸡
第八，炸老虎
第九，冬菜
第十，茄子饼
其实沧州的 美食 还是很多的，经常去河北参加学习，也去过多次沧州，下面针对沧州的 美食 给大家做一下推荐：
1、驴肉火烧：沧州河间驴肉火烧，在整个沧州都很出名，将卤好的驴肉加上汤汁加进酥脆的火烧里面，一口咬下去，外皮香而酥脆，里肉入口即化，吃起来回味无穷；
2、狮子头：沧州狮子头是将猪肉切成丁然后加入鸡蛋葱等配料做成的丸子，一口狮子头下去鲜汁乱喷，完完全全把你的嘴巴给征服了；
3、炸老虎：将面片炸到8、9分熟的时候，将面片的一端撕开一个小口，然后把鸡蛋小口倒入面片，然后再放油锅里炸熟，轻轻咬上一口，外酥里嫩，鸡蛋滑滑的，面片脆脆的很受大家的喜爱；
4、奇美香肠：奇美香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。用羊肠制成肠衣，原料主要为瘦猪肉，再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、广料、香油、鲜姜、食盐等十多种佐料，又加入味精，调制而成；
5、羊肠子：是沧州的一大特色，是很多沧州人早上比较喜欢的早点，早上起来，人们在路边一群人围着一口热气腾腾的一大锅羊肠子，每个人都端着一万汤，上面漂着红红辣椒再加上翠绿的香菜叶让人垂涎三尺；
6、冬菜：它是中国名特产之一，多用于汤料或炒食风味鲜美，它营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用，风味鲜美。
以上是给大家推荐的沧州的6道比较有特色的 美食 ，大家去沧州 旅游 或者出差的时候可以找找尝尝，味道很是不错。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地 美食 ！
我给推荐一下沧州旧城地方名吃，除众所知道那些外，推荐一下
独有的特色的
1.茅莴馅水饺，2.地皮馅盒子。这两种食材只有旧城内产。其实是一种具有地域特色的菌类，在潮湿的环境下茅草根下生长的类似小蘑菇似的植物，色微黄，地皮略白，产量不高，营养丰富，口感滑嫩。一个家庭妇女到地里捡拾小半天够四口人美美的吃一顿的。
近年旧城有的饭店，已推出这种具有地方特色的，独有的特色小吃。
沧州旧城，不光有铁狮子，还有这独特的地方风味。欢迎大家前来观光品尝。
沧州特产名吃
1、羊肠汤
沧州羊肠汤属于河北菜系，是沧州的传统小吃，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州羊肠汤色泽光亮呈乳白色汤质优美营养丰富，羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。
2、驴肉火烧
“天上龙肉，地下驴肉”，河间驴肉火烧是沧州的传统名吃，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
3、连镇烧饼
连镇烧饼是沧州的传统名点，在中国很多地方都有连镇烧饼，连镇烧饼色泽金黄、外焦里嫩、香酥可口、经济实惠而深受广大消费者赞誉，是一道家喻户晓的 美食
4、炸老虎
炸老虎是有名的早餐面食，大致是将面片炸到8、9分熟的时候，将面片的一端撕开一个小口，然后把鸡蛋小口倒入面片，然后再放油锅里炸熟，外酥里嫩
5、火锅鸡
起源于河北省沧州市，发明不久便风靡全城，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴
看了大家给介绍了包括羊肠汤、火锅鸡等着名的地方特色，我给大家再推荐三个好吃的东西吧。
第一个：牛杂碎
位于沧州北大寺北门，拥有多年 历史 的老店，一碗牛杂碎以前是50，现在不知道是多少钱了，烙饼随便吃。这一份量很大，一般女生一个人吃不了一碗。
特别说明：该店非常火爆，虽然这个价格和沧州的工资水平不相符，但就餐高峰需要排队。
第二个：五龙焖饼
在沧州只要提到焖饼，几乎所有的出租车司机都会告诉你五龙焖饼，已经开了多年的一个小店，以前就是楼底下临时搭建的一个铁皮房，现在有自己的门店了。
第三个：羊排
这个羊排是煮的羊肋骨，好多家饭店都有这个菜，我以前经常去的那家忘记在哪条街上了，也忘记叫什么名了，这家冬天就在屋里生个炉子，门头也不太显眼，在运河西，一个门口朝东的店面
沧州的金丝小枣，虽然没以前风光了，但作为当地的特产还是不错的，卖相不如新疆枣漂亮，但要是熬粥煲汤，还是金丝小枣比较好，经过长时间熬煮，金丝小枣还是很甜，但新疆枣就已经没了味道，再有就是羊肠汤了，羊肠汤属于汉民小吃，不是清真的，清真的是羊杂汤，区别在于羊肠汤相对来说嘌呤低一些，基本都是当天的新熬制的汤或者时间不长，但羊杂汤基本就是骨头熬制的都是老汤，时间久，奶白色，口感更好，但嘌呤更高，偶尔吃可以，不然身体真受不了，痛风的感觉很是酸爽，还有孟村的清炖牛肉也不错，东光的小炖肉，河间的驴肉火烧，还有煎面肠这道菜，当时刚到沧州时，第一次吃，那个菜量超级大，还便宜，现在虽然没有那么大菜量了，但味道还是保持着，虾酱，冬菜，作为一个临海城市，各种海鲜也是当地的特产，4-5月和9-10月是吃海鲜的好季节，经济实惠，不用担心被宰，各个路口都有卖海鲜的，批发市场也有，价格都很实惠，对比周边沿海城市海鲜价格就知道了，差点忘了，还有黄骅的冬枣，每年9月左右上市，皮薄，果肉脆甜水份大，不过如果不经常吃，外地人是分辨不出来的，经常是山东的冬枣先上市，然后沧县的冬枣冒充黄骅的冬枣，沧县的冬枣果肉比较粗糙，没有熟人帮你分辨，还真是不好买到真货
7. 新疆、内蒙、青海、甘肃，你觉得哪里的羊肉最好吃
来青海西宁偿一下青藏高原的羊肉，气候原因，一个是高海拔，不管是水还是草根本没有任何污染，高原羊肉一点膻味都没有，好多来西宁打工的外地人就是因为羊肉膻味太大根本吃不习惯或者不吃，但是吃了青海的手抓羊肉没有一个人不说不好吃的，羊杀去拨皮，然后剁成块大锅里煮，(肉不洗直接煮的，一洗羊肉味道就变了)，等锅开了就有泡沫的这个时候必须把泡沫打干净了，打干净以后再倒半罐啤酒下去又会出现泡沫(泡沫里面都是拨皮的时候沾在肉上的羊毛还有肉里面一些不好的物质)等啤酒倒下去把二次出现的泡沫打捞赶紧了，这种羊肉是最干净的，也是最原汁原味的，然后下调料花椒，生姜 湿的小红椒，盐开始煮，等二十分钟再下几块白萝卜下去，等萝卜特别软的时候就可以吃了，捞出来放在盘子里一人一块手抓着吃，吃的时候撒上焦盐(辣椒 盐参在一起的调料特别碎)一口羊肉一口蒜(蒜去皮不切碎)那叫一个香，青海吃羊肉有吃肉不吃蒜味道减一半的说法，吃肉过程中偶尔来一罐啤酒那种滋味我想不用多说吧，至于问什么要在煮肉的时候要放白萝卜进去，那是增加肉汤的鲜美感，羊肉汤煮出来的萝卜非常好吃的，不是我喷新疆人和蒙古人，做法不同但是吃起来的味道实在相差太大，不喜勿喷，谁要不服气就来青海西宁偿一下青海西宁的手抓羊肉，当然你要吃到真正的草膘羊肉，青海羊肉需求非常大，很多羊肉不是西宁，就是甘肃和宁夏运上来的育肥羊罢了，如果吃到真正的草膘羊肉 不好吃再喷，青海的手抓羊肉对男人可是大补之物，小便你可以去死了 ，不服气的来青海西宁尝一下再喷我谢谢
西北五省加上内蒙古，要讲哪个地方的羊肉好吃？说哪个地方的羊肉最好？这样是不好评价的。
这些地方本人都去过，内蒙古由东到西各盟市，新疆南疆北疆，大学时在西安，本人家住兰州，但老家在内蒙古，青海和宁夏也没少去，不但城市到过，草原牧民家里也去过，自己又爱吃肉，尤其是羊肉，所以自我感觉，可以谈谈这一话题。
羊肉有很多吃法，烤着吃，煮着吃，炒着吃，涮着吃，酱着吃，炖着吃……
每个地方，每个民族，每种羊肉的做法，都和本地自然环境，牧养出怎样的羊密切相关的，每个地方羊肉最传统的做法，一定是最适合本地羊肉最好的做法。
（1）新疆：自然环境好，草原好，全国唯一可以按季节游牧的地方。
（2）内蒙古：羊儿可以自由的在草原上吃草。
（3）青海：羊儿在没有污染的草场上生长。
（4）陕西,甘肃：草原有，草场少，好羊有，好肉少。
（5）宁夏：贺兰山下，盐池羊。
好的食材与好的自然环境是分不开的，所以本人从这个角度， 排了一下名次。
因为每个人的口味不同，对每种羊肉的吃法喜好也不同，所以就不评价，哪个地方的羊肉哪种吃法好了。
一家之言，请多见谅！
羊肉是牧区常见的一种食材，在中国传统的四大牧区新疆、内蒙、西藏、青海中，羊肉是当地人生活中必不可少的 美食 ，所以这4个地区的羊肉都是非常好的，同时，因为宁夏和甘肃也靠近这四大牧区，所以这两个省份的羊肉也很不错，那么在这几个省份中到底哪里的最好呢？我个人觉得还是应该区分看待下。
首先说说青海，因为青海是我的故乡，我是在青海海西长大的，这里也是属于牧区的，所以对羊肉我一点不陌生。青海的羊肉在我看来分两大类，一类是西宁和海东为代表的，另一类则是以海西、海南、海北、黄南等牧区为代表的。西宁和海东的羊肉，肉质煮的较为烂一些，虽不能说入口即化，但是非常软，吃起来也很香，更适合老年人和孩子吃，做羊肉的基本上也是以回族为主。、
而以海西为代表的牧区，羊肉肉质很硬，大家喜欢吃的是开锅肉，一般都还是带血色的那种，有嚼头，因为肉质较硬，所以当地人都会准备吃肉的小刀，这种肉更适合年轻人。总体来说说，青海的羊肉不膻、口感好，尤其是以海西天峻县、海北祁连县的羊肉为结出代表。
再来说说宁夏和甘肃。甘肃和宁夏的羊肉我都品尝过，这两个地方的羊肉非常接近西宁和海东的羊肉，肉质细腻，比较柔软，口感也是很不错的。
至于新疆和内蒙，我没有去过，没有品尝过，真不好说。但以我对牧区的了解，我相信这两个地方的羊肉肯定不会比青海的差，一定也是非常美味的。
这个问题没有标准答案，恐怕最挑剔的 美食 家，也难以有说服人的结论。不过， 从我个人的经验来看，新疆、内蒙、青海、甘肃，这个排名基本靠谱，也就是说，以新疆为最，剩下的三个地区，各有千秋。
实话实话，作为甘肃人，小时还放过羊。我以为陇中地区的羊，有点腥膻，所以煮肉时要放入大量的调料以中和。不过， 兰州的手抓羊肉尤其出名 ，也可能得益于不同别处的烹调方法。 靖远还有种羊羔肉 ，也算是甘肃名品，鲜嫩无比，在兰州就可以吃到。
青海羊肉我吃得不多，记得七八年前，我去西宁时，专程寻找“陈贵羊脖子”，据说是西宁最好吃的羊肉。 羊脖子本来就是羊肉是精华， 味道自然还不错， 至于和兰州的羊脖子有多大区别，我实在分辨不出来。
肉蒙则以烤全羊为最 ，用刀子割来吃，吃法豪放，也算是一大特色。
新疆羊肉以烤羊肉串闻名于世， 原来只是街边小摊子上的小吃，现在甚至登堂入室。将羊肉串做成产业，新疆人功不可没。 只要新疆羊肉串在，别的地方只能争夺第二，没有人反对吧？
这几个地方非常有意思，估计也是中国的特色，四个地方我都去过。每个地方的人都说自己的羊肉是最好吃的，非常有趣。
从我的个人口味来看，我个人是比较喜欢新疆的羊肉。
其实吧，总的来说每个地方有每个地方的特色口味都有区别和不一样的味道，都有很好吃的店子，也有很一般的馆子，所以呢，只能说是各有风味，每个地方都好吃。
但是有一样就是每个地方的地域特色，或许也可以说是缺点。这几个地方每个地方的人不担止说自己的地方的羊肉是最好吃的，但是同时说别的地方都不好吃，都是垃圾。这个观点就很不可取了，当然不是当地每个人都是这种观点，但是至少我遇见的都是这个情况。
所以呢，中国地方特色确实有也有不足的地方，需要改变偏见。
青海的羊不好吃,留给我们青海人吃吧，价格一个劲儿的往上涨，一个劲儿的往内地运，当地人都吃不上了吃不起了，把二道贩子育肥的全给你们吃吧，高原草膘羊留给青海人自己吧。青海各州地都说自己的羊好，祁连的羊，茶卡的羊，刚察的羊，贵南的羊，玛多的羊，草原好的地方自然生长的羊都好吃，最好的都是自家的，圈养育肥的都不如牧场生长的。放眼全国自然也是一个道理，有必要非说个好坏？一方水土一方人，口味也是大不同，你说好吃的我不觉得，我觉得好吃你不认可，饮食习惯差异很大，求同存异，乃中华 美食 文化的博大的体现，别争了，我要整手抓白条，整羊键子去，整烤肉串去，整羊杂碎去，整羊肠面去，整烤腰子去，整炕锅肋条去，整烤全羊去…没时间听你搅沫沫（唠叨）。
真实排位是甘肃的最好，其次宁夏，再就是新疆，最后就是内蒙、青海了。如果真想知道，不要听宣传，自己亲自去品尝。到甘肃靖远、临夏、金昌吃吃羊羔肉、手抓、炒肉片，再到新疆（就手抓凑合）、宁夏（略强于新疆但只能说还行）、内蒙（号称不放调料吃沙葱的羊肉，去过内蒙就知道哪来那么多沙葱，羊肉不加佐料可以想象）、青海（就西宁的还勉强能吃，其它城市的肉硬的你咬不动，估计是海拔太高了，基本嚼一阵浑沦硬咽下去）去，那还叫羊肉，纯粹糟蹋食材。事实如此，大家可以自己去品尝。
新疆，内蒙，青海，甘肃的羊肉，都是闻名全国的优质羊肉，如果一定要在这里面选出最好吃的羊肉，真的很纠结，我做为一个内蒙人，我只能选择家乡的羊肉最好吃，但也不否认新疆，青海和甘肃的优质羊肉，因为它们，都是每一个家乡人心目中最好的羊肉，下面为大家详细介绍一下，这几个地区的羊肉为什么好吃。
首先说说自己家乡，内蒙古的羊肉。
内蒙古地域辽阔，有着丰富的矿产资源与辽阔的优质牧场，盛产着中国数量最多，也是分布最广的 蒙古羊 ，也就是粗毛绵羊，因为它体质好，适应能力强，并且易于饲养。由于蒙古羊的地区分布不同，所以它的外形也各不相同，公羊头部会有羊角，多数是螺旋形的，而母羊头顶没有角，它们的耳朵很大，而且下垂，鼻梁高高隆起，尾巴比较肥厚，毛色多数以白色为主，四肢与头部多是黑白花相间的颜色，毛厚且出绒率高，肉质上佳。
内蒙还有一种是最出名的羊，就是我们呼伦贝尔羊，因为呼伦贝尔地处亚洲中部的蒙古高原，也是世界上最着名的高原牧场，盛产优质牧草，没有污染，并且营养丰富，也就养育出了优质的呼伦贝尔羊，我们呼伦贝尔羊基本都以巴尔虎系为主，就是新巴尔虎左旗，也是我们当地人口中俗称的西旗，还有新巴尔虎右旗，俗称东旗，还有陈巴尔虎旗，鄂温克旗，等旗县出产的。
呼伦贝尔羊，不同与其他地区的饲养方式，大多数是在天然牧场散养，它只吃草尖，不吃草根和人工饲料，所以肉质鲜美，没有太大的膻味，营养丰富，由于羊肉中所含的不饱和脂肪酸的成分较低，所以它的脂肪品质非常好，肌肉含量也很高，使得呼伦贝尔羊，有了肉中之王的称号，并且具有肉质色泽鲜艳，高蛋白，瘦肉率高，口感软嫩，多汁味美，无膻味的特点，是真正的绿色食品。
再来说说新疆羊
要说新疆羊，那就是最具代表性的阿勒泰大尾羊了，它的成长 历史 ，大概有一千多年了，是福海县哈萨克族牧民，经过多年培育而成的优质地方绵羊品种。
因为阿勒泰地区的气温非常寒冷，所以羊的脂肪含量非常高，它的肉质上乘，肥而不腻。蛋白质高，胆固醇还很低，比较适合做手抓肉，烤全羊或者手抓饭。新疆手抓肉，与呼伦贝尔的手把肉做法类似，都是用清水煮熟后直接沾上料汁食用，一说到新疆的羊肉，马上就会联想到新疆的羊肉串儿，原汁原味儿的羊肉，烤出来的羊肉串儿，那个味道真是美极了。
青海羊
青海最着名的羊，就是青海高原半细毛羊，它的主要分布地区为，青海的海南藏族自治州，海北藏族自治州和海西蒙古族哈萨克族自治州等地，因其青海的特殊地理环境，所以羊的品种也特别多，而且对羊肉的制作方法，也有独特的烹饪方式，在青海最着名的羊肉吃法，也是手抓肉，他所选用的都是上等的羊肋条，经过清水煮熟后，撕成条状，味道肥而不腻，入口既化，把羊肉的鲜香味道煮到了极致。还有青海最着名的一道菜叫羊肉熬饭。它是把煮过的羊肉汤中放入一些白萝卜，粉条，薯仔儿，小肉块等，然后烧沸，加入胡椒粉，姜粉，五香粉调料而成，味道也是非常的鲜美。
甘肃羊
甘肃最具特色的羊肉，当属甘肃省民勤县的特产，也就是民勤羊，因为民勤县所处的地理环境基，本都沙漠包围，特定的环境与天然水草，也就造就了民勤羊肉它独特的风味，与我们呼伦贝尔羊一样，同时具备有不腥不膻，肥而不腻的口感，而且民勤羊，也常年食用碱性比较大的牧草，所以它的肉质，也是色泽鲜艳有光泽，脂肪也是乳白色，肌肉的纹理非常清晰，有韧性，也是非常适合制作手把肉，简单介绍了几种产地的羊肉，其实说到最后，我最喜欢吃的，还是我们呼伦贝尔的羊肉，都说家乡的山，家乡的水，家乡的羊肉，吃起来最美。
为大家非常简单的说了下，几种羊肉的概况，有很多不足之处，请多包涵。
我是新疆人，喜欢自驾，这些地方都跑过，也吃过，曾经我也一直以为新疆羊肉才是最好吃的，直到去年，去拉卜楞寺，路过甘南地区临夏，吃了那边的手抓肉，才发现，单论手抓肉，这里的羊肉真心比新疆的好吃的多，不管是味道，还是肉的质感，一层皮一层薄油，然后是肉，真心太好吃了，在临夏本来只想停留一天，结果呆了三天，连着吃了三天手抓肉