Ⅰ 广州有哪些高颜值的咖啡店
1.咩也coffee:店内装修风格整体偏日式风格,位置不多,却能很容易感受到高空蚂温馨舒服。店内每天限量供应无敌提拉米苏,除了提拉米苏,推荐海盐焦糖戚风、霍格沃茨拿铁、山楂气泡冷萃。
2.Hard Ware Coffee:这家店藏于老城区深巷中,但远远就能辨别出这家店铺了,店铺的招牌标出了经纬度,整体风格偏美式风格。店铺不算大,店内外都有椅子,位置不是很多,店铺有着大片的玻璃窗,午后阳光直直地撒进来意境很美,拍照很好看。
3.骑呢啡kristo coffee:店铺在一个小巷子里面,门店小小的橙色的招牌很醒目。店里大概有5个位置,一些小装饰和小摆设会让人感觉很温馨。煲仔咖啡真的名不虚传,砂煲咁大杯咖啡,完美的融入了我们广州的特色,分量比较大,咖啡味也很浓香。
4.Origin Cafe:白天喝咖啡,夜晚饮啤酒的形式在广州可以说是越来越多了,Origin Cafe就是一家这样的结合体。这家咖啡的选在农讲所附近的居民区住宅内,咖啡店的集装箱门面在居民楼下显着独特。推开集装箱门口,是一个简约的小庭院,墙上还挂着两串酒瓶子,店里氛围很适合喝咖啡和饮酒,特别安静。
5.来回咖亏唤啡:这家把树木森林搬进店里面的咖啡店,一进到咖啡店里,就能看到阳光从窗户洒进来,让室内的光线显得很温柔戚埋,当阳光照在树木上的时候,好像暮光之城一样。
Ⅱ 十大必买咖啡排行榜
十大必买咖啡排行榜如下:
1、星巴克臻选
星巴克臻选是星巴克旗下高端品牌,星巴克走访世界各地搜罗品质出众的咖啡豆,当中只有少量珍贵而独特风味的品种,会被冠以星巴克首雀臻选的称号,通过臻选咖啡计划,和顾客分享这些稀少珍贵且拥有让人着迷的风味的咖啡豆,并通过最好的烘焙方法,提供给顾客极致的口感。
2、Tim HortonsTims
创立于1964年,加拿大国民级连锁咖啡品牌,于2019年进入中国,获得腾讯、者举早红杉资本投资,主打独家烘焙的高品质咖啡和新鲜现做的西式暖食,其咖啡选自南美高海拔和火山区产出咖啡豆,以及咖啡大师传承的经典咖啡配方烘焙而成。
3、LAVAZZA拉瓦萨
创建于1895年,颇具浓厚意大利传统家族色彩的咖啡品牌,拥有一百多年的咖啡工业历史。拉瓦萨是一家专业从事咖啡研发、生产、销售、代理的现代化产业企业,涵盖咖啡豆、咖啡粉、咖啡胶囊等不同类型的产品,凭借出色的品质和亲民的价格而深受广大消费者的喜爱。
4、Peet's Coffee皮爷咖啡
Peets皮爷咖啡起源于1966年,在业界享有“咖啡界的祖师爷”的美称,将咖啡产地、烘焙等概念介绍给美国人,并影响了世界精品咖啡的发展。皮爷咖啡以深度烘焙为特色,专注于用咖啡师的技艺、手工为顾客制作优质咖啡。皮爷咖啡于2017年正式进入中国内地。
5、%Arabica
%Arabica源于答喊2013年香港,崛起于日本京都的知名连锁咖啡馆,采用产于夏威夷的阿拉伯豆作为原材料,自主进行种植、贸易及烘焙,主打意式浓缩、玛奇朵、拿铁及美式咖啡等现磨咖啡,目前国内门店主要分布在香港、上海、深圳、北京、杭州等城市。
6、Manner coffee
Manner Coffee成立于2015年,隶属于上海茵赫实业有限公司,起家于上海的咖啡连锁品牌,颇具知名的精品咖啡品牌,主打“平价+外带”模式。Manner主要提供产品有拿铁咖啡、浓缩咖啡、意式咖啡等产品,目前在上海、北京、苏州、成都、深圳开设有门店。
7、COFFii&JOY
COFFii&JOY成立于2018年,是百胜中国旗下精品手冲咖啡潮牌,以精心挑选的单品豆与全球竞标的冠军豆、星级咖啡师的精纯手艺、以及独创的“Triple T”手冲手法为消费者带去触手可及又震撼味蕾的手冲咖啡,目前在全国多个城市拥有超50家门店。
8、M Stand
M Stand品牌创立于2017年上海,是一家将年轻人的创造性、潮流感与产品开发和品牌内涵做了高度融合的公司,以“一店一设计”的门店设计为特色,其高级冷淡色系的结合、具有工业风和极简风的独特店铺设计风格受到众多年轻人的欢迎,目前M Stand在全国拥有超50家门店。
9、Seesaw
Seesaw创立于2012年上海,国内知名的精品咖啡连锁品牌,致力于引领中国咖啡体验的精品化升级,其前往各大产地和庄园主进行直接贸易,邀请当地的后制师参与把控豆子的品质,以保障豆子风味的稳定性和独特性。
10、挪瓦咖啡Nowwa
挪瓦咖啡成立于2019年,秉承“好豆子才是好咖啡”的宗旨,严选南北回归线以内的耶加雪菲、危地马拉、哥伦比亚、云南高海拔阿拉比卡豆种,专业咖啡大师团队匠心打磨,致力于随时随地为顾客提供一杯品质现磨咖啡,目前挪瓦咖啡全国各个城市拥有超过1500家门店。
咖啡
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,是世界三大饮料之一。
Ⅲ 拿铁咖啡哪儿的最正宗
星巴克
Ⅳ 在广州哪个超市可以买到麒麟FIRE直火拿铁咖啡饮料
吉之岛一般都有网络地图
Ⅳ CoCo都可(新开路店)的拿铁咖啡好不好吃
我们选了CoCo都可坐下,点了杯拿铁咖啡,一杯茶,两个面包,咖啡居然是用纸杯装的26元,加冰柠檬茶30元一杯拦档,小贵。指闹强烈推荐面包冰拿铁。好喝又健康 用的是纯牛奶兑上红茶 虽然茶味和奶味都不明显的简逗乱双倍浓缩拿铁咖啡。
Ⅵ 广州哪里咖啡厅比较多环境好,价格不要太贵。
广州最有特色的咖啡馆
广州咖啡馆林立,各有各的特色。但其实,严格来说,大多的咖啡馆都讲究的是环境以及小姿的风格,发发呆,打发下时间。
而这里推荐的咖啡馆,不是星巴克,太平洋那一类的快餐咖啡,也不是用那么过期了N久的豆,或是焦透豆子虚有其表的知名小店,除了名号,这里推荐的各家咖啡馆,理由是他们各自对咖啡的专注。
方所
地址:天河 太古汇1楼方所书店内
2011年11月25日,国内原创设计师品牌“例外”湾行人文化实验室联合打造的方所书店,在广州太古汇商场爱马仕店的旁边开业了。方所占地1800平米,集书店、美学生活、咖啡、展览空间与服饰时尚等混业经营为一体。在方所书店的玻璃门上,是诗人也斯的赠语:“但愿回到更多诗歌朗读的年代:‘随风合唱中隐晦了的抒情需要另外的聆听。’”这句话很好的概括了书店的经营范围:主营人文、艺术、设计、建筑类书籍,其中有4万种港台书刊和近万种外文书,也有部分内地出版物。店内专门设有“方所推荐”、“媒体推荐”、“网络意见领袖推荐”等特色书架。
Right,它是一家书店,除此以外,它也真的是一家咖啡店,他们由供应商提供新鲜的咖啡豆,也有手冲的方式,在太古汇这个金钱味这么重的地方,居然能喝到正宗的咖啡,还真是难高渣得。
尚大咖啡烘焙
地址:天河 东站中泰广场店1楼
它也是一个连锁店,推荐它的原因是它的门口有一家小门店,专门出售咖啡豆之用,据说,老板是台湾的咖啡王子,从咖啡豆的品类来说值得推荐,当然,价格还真是对得起这一地段。
漫咖啡
地址:天河 天河北与天河东的路口
说实话,漫咖啡的咖啡真不怎样,买份吃的点心服务生会叫你等一小时,没办法,韩国老板砸了不少钱在这品牌中,那种咖啡馆气息说实话还真是蛮浓的,原木的装修,优美的环境,全因漫咖啡早年积累的文化。
前街咖啡馆
地址:东山 保安前街10号
老东山保安前街可能是因为老东山文人气息的缘故,藏着不少大大小小的咖啡馆,当然,也跟其他地方一样,有些是吧,有些是餐厅,也有一两家用着illy之类商品豆的咖啡馆。而前街咖啡馆
则真的很小,小到可能来三四桌客人就满了。推荐的原因则是这家咖啡馆的自家烘培豆子,老东山的老房子里其实混杂着各种广告公司,设计公司,摄影公司什么的,而前街咖啡馆则是给这些公司
和其他的一些咖啡馆提供烘培好的豆子,Right,豆子才是这家小店的主业。
玫瑰咖啡
地址:越秀陵念陪 中山六路店
呃,同样,这尺蠢是一家以豆取胜的咖啡馆,什么,你不知道玫瑰咖啡。广州真正喝咖啡的人群里都有不少人知道玫瑰咖啡,也有不少咖啡馆是在玫瑰咖啡拿的豆子,它也是是一家在淘宝上卖咖啡的专门店。
Ⅶ 5家“大牌”咖啡,6杯好评拿铁
知道了 什么是意式咖啡 , 怎样一杯意式咖啡才算好喝 ,你当然要问:
喝什么,上哪儿喝呢?
我这么no作no die的咖啡师,答案当然是在家自己弄啊。不过,自己动手丰衣足食,我们放着以后慢慢讲;先来解决燃眉之急: 人懒,没条件自己搞,想喝好的,怎么办? 那就, 去咖啡馆咯 。
意式咖啡那么多,但 咖啡馆点单率最高的,是拿铁 。而 大家平时喝的拿铁,十之八九都出自连锁咖啡馆。 在连锁咖啡馆里,拿铁更是一统天下,占到奶咖销量的绝大多数。
问题在于, 这些日常款拿铁,到底算不算一杯好咖啡呢?
今天就来喝喝看, 5家最常见连锁咖啡品牌的拿铁。 除了拿铁,我们还喝了这些咖啡店的 浓缩咖啡 。
因为,浓缩咖啡是一杯意式的灵魂呀!
最后,你或许还记得,我们曾经跑遍了全上海(还有北京香港和广州呢!)的精品咖啡馆,在本文的最后,我们会推荐给你, 全上海我们最爱的6杯拿铁。
Ⅰ. 什么是 一杯好拿铁
简单粗暴地来说,一杯拿铁,无论冷热,都要有牛奶甜,以及些许咖啡风味(补充牛奶甜感、增加味道层次); 如果是热拿铁,奶泡要绵密。
但其实没那么简单。 查老师认为,要考虑的因素和标准如下:
原料:
1. 咖啡豆:州毁启 咖啡豆所生长的气候风土,赋予了它丰富的风味。不同的拼配带来不同的碰撞,但单一产地来源的咖啡豆,也会有特别的口感体验。另外,咖啡豆必须新鲜!
2. 牛奶: 展开可以再写篇5000字的论文(你们想看吗?)但一般来说,查老师只喝用鲜奶制作的拿铁咖啡!
其他外部因素:
3. 机器: 机器的好坏至关重要,但查老师觉得,再好的机器也要靠人去操作呀~
4. 咖啡师
4.1 咖啡师的服务: 给人温暖舒服又放松的感受。
4.2 咖啡师的技巧: 与其说是技巧,不如说是对咖啡的理解。仅仅靠浓缩咖啡和牛奶这两种原料,演变出不同饮品,那么对于两者的运用要非常高超。咖啡师稳定的技术,可是对每家咖啡馆的大考验。
5. 制作流程(环境): 干净吗?器具摆放整齐吗?使用完会不会马上清洁?注重细节的店,总是让人好感度倍增。
II.So,下面5杯拿铁,喝起来怎么样?
图标颜色,亮色代表好,暗色代表有待改进
热拿铁: 入口顺滑,后味焦苦,奶泡不绵密
冰拿铁: 即使鲜奶作伴,也难以掩盖咖啡的苦味
热拿 铁: 奶泡打过头,太烫,咖啡师操作不到位
冰拿铁: 浓缩太淡,简直是在喝加了冰块的棕色牛奶
热拿铁: 喝起来不是鲜奶做的,奶泡粗糙,搅拌之后还是水水的
冰拿铁: 牛奶不自然的香气盖过咖啡本身
热拿铁: 虽然很便宜,但真的不好喝
冰拿铁: 咖啡味淡,糖浆来袭,甜到掉牙齿
热拿铁 :奶泡挺绵密,但融合不够充分
冰拿铁: 牛奶很甜册如,但咖啡略苦
Ⅲ. 扒开现象看本质
牛奶和奶泡,在热拿铁里面扮演着相当重要的角色。
奶泡 绵密、细腻,泛着诱人的光泽,会让咖啡喝起来甜感更强、醇厚度更好。而 牛奶 中的乳糖加热打发之后,部分转变成带有甜感的半乳糖以及葡萄糖,也会更好地带出甜感。
对了,如果你喝到一杯 奶泡粗糙且分层迅速 的拿铁,表示 咖啡师的技巧实在是不咋地 。
我们鼓起勇气尝了下这五家的浓缩,就是为了 看看豆子本身 !因为, 浓缩是意式的灵魂呀!
好喝的浓缩咖啡 ,最直观的印象是口感。喝起来顺滑、不刺激是第一步;剩下来的加分项,才是均衡感和豆子的产地风味。
此处查老师的表情是这样的:
大型崩溃.gif
So,结论是,不好喝?为什么还有人喝呢?
大概是因为, 味蕾已经 习惯了浓重的焦苦味,觉得这才是咖啡的味道。
其实吧,完全有更多更好的选择!
为了喝出如下表情:
老板,再来一泳池的咖啡.gif
我们回访了 之前推荐过的一批上海咖啡馆 ,
以下这6家, 印象特别深刻 :
(排名不分先后)余薯
快来看看,
有没有就在你办公室/家附近的好咖啡吧!
IV. 上海我们最爱的6杯拿铁,在这里
1|UNDEFINE
地址:莫干山路50号6号楼105室(天目西路)
电话:021-22776299
咖啡机: Nuova T3;
磨豆机: Mythosone EK34
豆子拼配: 日晒耶加+危地马拉
牛奶: 唯品餐饮包装
奶泡绵密,坚果香,口感均衡,德智体美劳全面发展!
2|Paras
地址:陕西南路55号(近新乐路)
电话:021-64339796
咖啡机: Kees Vander Westen Spirit;
磨豆机: Mazzer Robur
豆子拼配: 保密
牛奶: 明治餐饮包装
热拿铁喝起来好像在吃奶油曲奇!冰拿铁柑橘类风味明显,牛奶、咖啡、冰块三者配合得刚刚好~
3|Table 12
地址:徐汇区零陵路899号飞洲国际大厦办公室大楼
电话:17717374801
咖啡机 :La Marzocco GB5 EE
磨豆机: Nuova Mythos One / Anfim / Baratza Forte
牛奶: 唯品
尝试了喜欢的三款SOE,无论是深烘还是稍浅烘焙,产地特征都非常明显。巴西平衡感表现好;而埃塞的豆子日晒风味满满,甜感极佳!
4|Small Arms Big Heart
地址:静安区泰兴路99号张园99大门右侧
电话:17302115791
咖啡机: Kees Mirage
磨豆机: Anfim SP450
豆子来源 :国内外采购与自家烘焙
豆子拼配: 以风味与用途分以上三种:固定的有台北卡瓦利店用配方,每月会更换国内外其他烘焙者的拼配,其他为自家烘焙。
牛奶: 味全鲜奶
用不同豆子分别呈现浓缩、美式和牛奶咖啡。热拿铁,喝得到明显的榛子风味;制作冰咖啡,浓缩牛奶冰块的配比精确到用称称量。
5|Uncle No Name Espresso
地址:静安区吴江路258号优衣库停车场旁
电话:021-62990109
咖啡机: La Marzocco Linea PB ABR
磨豆机: Mazzer KONY
豆子拼配: 不定期更换
牛奶: 味全鲜奶
叔叔家的浓缩,加了点牛奶的柔情,更像醇厚又温暖的叔叔了~( oh,喝到好喝的浓缩已经醉了)
6| Umind 悦慢咖啡
地址:上海市浦东新区张杨路400号兰馨悦立方一楼
电话:13651701465
咖啡机 :Nuova Simonelli
磨豆机: Mazzer Supper Jolly
豆子拼配: 芦田家咖啡研习社French Blend(巴西巧克拉+哥伦比亚娜玲珑+季节豆)
牛奶: 味全鲜奶
抿一口,奶泡打得绵密细腻,甜味明显。虽说是较深烘焙的拼配,喝起来完全没有不舒服的苦味呢!
最近又开了好多新店,
我们也陆续跑了一些
上海咖啡地图正在更新中
如果有你特别喜欢的
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文|Charles、Coral、闽儿、小曼
编辑 | 闽儿、喜北
gif 设计|尧尧
摄影|闽儿
Ⅷ CoCo都可(大卫城店)的拿铁咖啡好不好吃
这杯身的设计也太圈粉了吧!竟然还能用来告白?厉害了CoCo!