㈠ 什么鱼好吃市面常见的
三文鱼、鳕鱼、石斑鱼、鳗鱼⋯⋯都非常好吃。
㈡ 什么海鱼便宜又好吃呢有推荐的吗
如今大众的生活水平已经提高了,所以能够提供给我们所选择的食物品种也是越来,在大众的餐桌之上,我们也可以看到了许多品种的肉类蔬菜,比如海鲜也是我们最常见的,在市面上所售卖的海鲜也是品种繁杂,那么有哪些海鲜不但售价便宜,而且烹饪起来也是美味可口,今天就给大家介绍这几种虽然看似不起眼的廉价海鱼,但是口味一点都不差。
小白鲳鱼
这种鱼类一般在市场上都是较为常见,而且大多数都是冷鲜货品,一般我们在选购的时候尽量购买那些个头较小的小白鲳鱼,价格较为实惠。而且它的肉质和口感与大的鲳鱼相对比并差不了哪里去,特别是用干煎的方法更能突出它的独特鲜味,而且吃起来也是外脆里嫩。
龙头鱼
龙头鱼全身上下呈现半透明,而且价格也较为低廉,一般在烹饪龙头鱼的时候,都是直接放到锅里面进行制作,尤其是搭配一些佐料食材炖汤,制作出来的鱼汤又香又白,很适合滋补食用,虽然看似毫不起眼,但是胜在价格优惠,而且美味鲜口。
㈢ 哪些海鱼的价格便宜味道也不错呢
01、鲑鱼鲑鱼又被人们称之为三文鱼,鲑鱼一般都是在海洋当中生存,产卵的时候会游到淡水河。鲑鱼的肉质特别的鲜美,而且还特别的有弹性,并且这种鱼的鱼肉营养价值也是相当的高。鲑鱼的做法其实非常的多,可能大家比较熟悉的应该就是刺身了。不过在我们国内,其实更多的人还是愿意把鲑鱼烤着吃,这种海鱼的价格并不算太贵。
05、秋刀鱼秋刀鱼也是非常常见的一种海鱼,秋刀鱼的肉质特别的鲜美,而且里面含有很多的蛋白质。但目前市面上的秋刀鱼大多都是经过冷冻的,很少可以购买到新鲜的秋刀鱼。
㈣ 哪几种鱼好吃
1,黄花鱼,属于海鱼。比较有名的一道菜,就是“雪菜蒸黄鱼”,还有一道比较有名的“日式烤黄鱼”都是本人比较喜欢吃的菜。
2,桂花鱼。价格略贵,稍有档次的酒宴,许多都少不了选择桂花鱼。“清蒸桂花鱼”“海式酸辣桂花鱼”“松鼠桂鱼”这几道菜,点击的频率比较高。
3,黑鱼。外观有点像蛇(皮)并没有鱼鳞,但皮较厚。档次略高的餐厅“酸菜鱼”“水煮鱼”都会选择去皮、去骨的黑鱼来制作。黑鱼的口感,比草鱼、鲢鱼都要好很多,当然成本也略高。
4,刁子鱼。这个比较常见,家乡的小溪、河流里都比较多。小刁子鱼比较出名的菜“干煸刁子鱼”;大刁子鱼,比较出名的菜“香煎大白刁”我们也是经常做来自己吃。
㈤ 有哪些好吃不贵的鱼类
小黄花鱼
我们可能见过的只有大的黄花鱼,但是大黄花鱼比较金贵,一般的大黄花鱼都是在海鲜市场论克卖的,但是小黄花鱼就不一样,很多的人都是可以买的起的,小黄花鱼的做法有很多种?不仅仅可以红烧,也可以清蒸,或者是油炸,这样做出来的海鲜都是非常的不错的,但是很多的人都不知道它,因为它不起眼,既便宜又好吃的一种海鱼。
鲈鱼
一般这种在新鲜的海鲜摊上卖小点的鲈鱼都是冰鲜出售的,大鲈鱼一般都是活着,养在池子里。价格本身不是很贵,这是一个很大块的鱼,无比庞大的身躯却非常新鲜。吃了清蒸鲈鱼的朋友应该已经发现,其实,大鲈鱼肉老,更小,更嫩,所以更喜欢吃小的鲈鱼。
马面鱼
之所以叫马头鱼这个名字,因为它的鱼头和马头有一点神似,所以慢慢地就被大家叫做马头鱼。在经济水平还没有如此发达以前,一斤马头鱼就要3元钱左右,也许你现在觉得并不贵,但是那个时候一个月的工资也就40块左右,所以以前的马头鱼还是蛮贵的。但是现在不一样了,我们的经济条件比较发达,马头鱼的价格也变低了,一斤也就是20元左右。
鲳鱼
这种鱼应该很多的人都知道的,而且一年四季都可以看到它的影子,但是他的种类是非常的繁多而且在颜色上面也是非常的漂亮的,如果鲳鱼的个头比较大的时候,价格一般都是卖的比较的贵的,但是个头小一点的话,这样的鲳鱼就会比较的便宜的,但是鲳鱼在口感上或者是肉质上面都是非常的优质的,过年过节上一碗鲳鱼,那味道啊绝了。
秋刀鱼
秋刀鱼也是我们经常可以看到的一种海鱼,小编第一次知道这种海鱼,还是从周杰伦的歌里面听来的“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解”,咳咳,有点跑题了。不过这种海鱼确实很美味,里面含有丰富的蛋白质,虽然说市面上的大多都是冰鲜鱼,但我们买到的时候还是比较新鲜的,并且价格也不贵,称得上是便宜美味且性价比极高的食材了。
㈥ 有没有一种既好吃又常见刺又少最好还不贵的鱼
有没有一种既好吃又常见的刺又少还不贵的鱼?当然有!
这里首推就是九兔鱼,九兔鱼不贵,又好吃,又常见,但是这种鱼不是没有刺,也不是刺少,按你的要求不满足,但是这种鱼的刺是可以吃的,能吃的原因就是鱼刺非常细而且软。
㈦ 好吃的鱼有哪些
一般我们常吃的鱼有:
淡水类的有:青鱼、鲢鱼、草鱼、扁鱼,鲫鱼、桂鱼等,鲫鱼适合烧汤,味道鲜美;青鱼和草鱼的鱼头,做鱼头豆腐汤,相当不错,鱼身做红烧鱼块。桂鱼适合清蒸和烧汤。北方的话,鲤鱼是比较常吃的鱼类,适合红烧。
海鲜类常吃的有:带鱼、黄鱼、海鳗、鸦片鱼、冰鲜三文鱼等,带鱼和黄鱼,可以红烧,也适合清蒸,鲜香,海鳗整条切小口刀清蒸,口感肥而不腻,鸦片鱼头,清蒸肉嫩,微辣红烧下饭,三文鱼常用生吃刺身,味道鲜美,也可加入其它材料做成海鲜汤,颜色悦目,但肉质口感一般。
这是我做菜和吃鱼的心得,参考一下吧
㈧ 什么海鱼便宜又好吃呢
我家不但不靠海边,而且离海很远很远,所以从小见得最多的海鱼就是带鱼,吃的最多的也是带鱼。小时候因为家庭困难,物资匮乏,过年的时候家里才会买上几斤带鱼,等父亲把它们收拾干净了,加盐、五香粉、酱油腌制一下,然后母亲就会用小火把腌好的鱼煎得焦黄喷香,我和弟妹们早馋的就差流哈喇子了,直觉得世上没有比这再好吃的鱼了!如今条件好了,吃的见的海鱼也多了,吃来吃去,还是觉得小时候吃的带鱼最香,最有味道。
武汉 ,别名“江城”地处江汉平原的东部、长江中下游,长江和汉水从这里流过,将这座城市一分为三,所以有了汉口、汉阳和武昌,整个城市江河纵横、湖泊交织,因此武汉又被称为“百湖之市”;
这是生我养我的那片土地,吃的最多的是淡水鱼,比如鲫鱼、草鱼、青鱼、胖头鱼等,海鱼也吃,小的时候吃的最多的应该是带鱼和剥皮鱼,从小我就觉得海鱼真好,完全没有小刺,比鲫鱼草鱼更加鲜美,同时可以像吃肉那样,大口吃鱼;
我 这个在长江边长大的孩子,说起对海鱼的认识,就好比我现在这个年纪,我吃过的海鱼应该也为数不多,家中常吃的海鱼有:带鱼、小黄鱼、鲈鱼和剥皮鱼四种,除此之外,我还听说过多宝鱼,另外,不知道鳜鱼算不算海鱼?
什么海鱼便宜又好吃呢?
我家买菜的任务是由我爸妈负责的,今天看到题主的这道问道题,什么海鱼便宜又好吃呢?我认为能出现在我家餐桌、而且比较频繁出现的,应该算是比较便宜又好吃的海鱼,同时,由于吃过的海鱼品种少,所以我吃过的每种海鱼,感觉都非常美味,我这个在长江边长大的孩子眼中,对待这到问答题的回答是:
一、小黄鱼 ,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的标准来排列,应该是第一名;
我是这样判断的,我将小黄鱼同鲫鱼做个对比,一条7-8两左右的鲫鱼,现在是8-10元每斤,鲫鱼是我家吃的比较多,晚餐时做一盘红烧鲫鱼,一般都是两条,不到两斤,15元钱左右,鲫鱼的这个价格,我感觉还算比较便宜;
小黄鱼,老妈爱吃,最喜欢的做法是雪菜烧黄鱼,老爸常说:这黄鱼的味道比鲫鱼好吃太多,又没有小刺,吃起来非常便捷,2条完全不够,所以我家做小黄鱼一般都是3条,大约也就是在25元钱的样子,按照既便宜又好吃的标准来排列,小黄鱼在海鱼中应该是第一名;
二、带鱼 ,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的标准来排列,应该是第二名;
我家吃带鱼,一餐一般一条比较大点的带鱼就够了,带鱼炸的金黄酥脆,然后用糖醋的办法来烹饪,这是我的最爱,最喜欢老妈做的糖醋带鱼;
一条带鱼其实比3条小黄鱼便宜,也就是在15-20元钱的样子,但是为什么我将它排在第二了,其原因是:带鱼买回来之后,特别腥,处理带鱼是件非常麻烦的事情,每次家中做带鱼,苍蝇立马就会围着处理带鱼的菜板乱飞,这时原因之一;
其二,带鱼的口感也算鲜美,但同小黄鱼比较起来,我个人觉得还是稍微逊色一些,所以带鱼,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的标准来排列,只能是第二名;
三、剥皮鱼 ,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的标准来排列,应该是第三名;
剥皮鱼在我小的时候,可以说是天天吃,将洗净的剥皮鱼在油锅中煎的两面金黄,之后采用红烧的办法,现在想起都口水直流,但不知道从哪一年开始,我家几乎就不买剥皮鱼了,原因非常简单,剥皮鱼涨价了,而且非常的贵;
记得好像是上个月,老妈问我明天我们买什么菜?我说:要不买点剥皮鱼吃吧,同时,我还担心剥皮鱼贵了,退而求其次的说:要不买那种比较大的剥皮鱼,应该会比较便宜;
哪知立马遭到老爸的反驳,你就是不买菜不知菜米油盐贵,剥皮鱼大的更贵,话说到这个份上,我也就只能放弃吃剥皮鱼的念头了,所以剥皮鱼,它在我的心目中,排名第三的主要原因是价格比较贵;
四、鲈鱼, 它在我的心目中,按照既便宜又好吃的标准来排列,应该是第四名;
在我心中,鲈鱼算是最贵的,25-30元钱每斤,一条鲈鱼一般都是30元钱的样子,虽说鲈鱼比较贵,但是鲈鱼的口感同小黄鱼、带鱼等海鱼比较起来,我觉得鲈鱼是最好吃的,贵有贵的道理;
什么海鱼便宜又好吃呢?
写到最后,还想啰嗦几句,在我家餐桌出现比较频繁的、应该都能算是比较便宜又好吃的海鱼,我这个在长江边长大的孩子眼中,对待这到问答题的总结如下:
1、小黄鱼,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的标准来排列,应该是第一名;
2、带鱼,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的标准来排列,应该是第二名;
3、剥皮鱼,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的标准来排列,应该是第三名;
4、鲈鱼,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的标准来排列,应该是第四名;
当今的物价步步上升,许多海鱼价格都挺高,幸好,还有几种价格既便宜又好吃的。不然身在沿海地区的人,要是一日无鱼,吃饭都不香了。在我们那里,有5种物美价廉的海鱼,可能有些知名度不高,或许是因为叫法不同吧。
1、青占鱼
当地方言叫做“花仙”鱼,一斤大概10块钱左右。肉质非常厚实,骨刺少,只有中间的一条大脊椎骨。在我们那里通常是用来做“鱼饭”,指的是是“清蒸”,为什么要叫做“鱼饭”呢?
以前沿海地区居民以捕鱼为生,很多时候满载而归,那时又没冰箱可保存,怎么办呢?最直接有效的解决方法是,清蒸后蘸着豆酱吃,把鱼当成“米饭”吃个饱,所以至今还保留这种叫法。从侧面看,说明了海鱼在当地人眼中的重要性。
当然不止只有清蒸做法,现在的年轻人更喜欢“红烧青占鱼”、“干煎青占鱼”、“豆酱煮青占鱼”之类的。
2、秋刀鱼
对于这种鱼,大家不陌生的,在烧烤摊和快餐馆是热销的食物。虽然是冰鲜鱼,但在这边市场上卖的挺新鲜的,价格不贵,7~10元一斤。记得在以前工作的地方,员工餐吃得最多的鱼类就是这货,用姜葱盐水浸泡入味,油一炸一煎,相当快速的一道食物。味道还可以,关键是便宜啊。
3、小黄鱼
长得跟大黄花鱼很像,不过价格差不悬殊,小黄鱼一斤大概是10元,有时会贵一点,有时便宜,价格上下浮动不定。像这类鱼,个人喜欢清蒸或者煮是最美味的,鱼腥味并不重,反而鲜嫩无比,肉质细腻柔美,口感无得说。有个缺点是,不能煮过熟了,不然一夹就散。香煎的话,能弥补缺点。
4、鳓鱼
俗话叫做白磷鱼,8月份那会一斤才5元,现在升到十几块钱一斤了。用来香煎最适合,鱼鳞都是酥脆的,连小毛刺也是。一人可以吃好几条,毕竟一斤有五六条,再喝的小酒,小日子赛似神仙。
5、鹦哥鱼
当地方言称为“马头鱼”,因其头部形状奇特而命名的。
小时候最喜欢吃的海鱼,十几年前,一斤两三块钱。如今翻了好多倍,价格在30元以上。当然是物有所值的,同样适合干煎,特点在于不用去鱼鳞,因为煎完特别香,特别酥。
此外还有几种,只记得方言叫法,不知学名是什么。比如那哥鱼、鸡腿鱼、小红鱼、螺仔鱼等等,都是非常不错的。
首先想到以前超市处理的黄花鱼,三四元一斤一买一大袋,回来油炸,香脆酥嫩。后在宁波居住时,常去市场购买冰鲜大黄鱼,大致二十元一斤,挑眼睛明亮鱼鳃红润的回来清蒸十分钟就可食用,鱼肉入口即化,甚至能吃出奶香的味道,一度以为是最好吃的鱼了。
来海南后,发现石斑类、珊瑚类的鱼价格实惠,普通的青斑、珍珠龙胆、龙趸等养殖活鱼也就二十多元一斤,曾在旺豪超市看到一条百斤大石斑,一米多长的大胖子呆萌可爱,真有购买的欲望,后来觉得家里冰箱放不下才放弃,不甘心的我就买了条东星斑尝尝,活鱼较贵大概一百四五十,吃刺身的话很好,不过我就吃个酸菜鱼就有点浪费了,就花四五十买了条一斤重的冰鲜红星斑。
还有红斑、青衣(野生)、苏眉、老虎斑等冰鲜价三十到五十不等,活鱼翻一倍或两倍,虽不算便宜,但还算实惠。
如果说最便宜的话,就是去渔具店花6块买一两海蜈蚣,或者海边自己翻石头找,花一下午时间钓上来的最便宜了。
比目鱼:吃比目鱼也有炖的也有炸的,不过想来想去,炸比目鱼应该就是最好吃的做法了,比目鱼是一种扁鱼,炸完之后不用怕油多余的小刺,吃起来非常过瘾。
秋刀鱼:狭长的一种鱼,最好吃的做法就是烤,也有油炸的做法,但是烤秋刀鱼简直就是为这种鱼特殊定制的做法。
鲅鱼:鲅鱼馅饺子就不说了,几乎用鱼肉做饺子都会先想到鲅鱼,鱼肉细腻没有刺,而且绝对够鲜,更关键的是鲅鱼相对算是便宜的材料。其实朝鲜的辣白菜炖鲅鱼或者红烧鲅鱼也是非常的美味。
小黄鱼:这个不用多解释,干炸小黄鱼,小黄鱼炖豆腐,几乎是个餐厅就有的卖,而且小黄鱼很便宜,一斤十块钱左右,七八条。
九肚鱼:这个鱼吃的人不是很多,但是在海滨城市这种鱼很普遍,价格也不高,但是鱼肉非常的软嫩,犹如豆腐一般,最好吃的就是油炸和红烧,鱼肉的软嫩程度真的一点不比豆腐差。
以上的几个鱼种就是我认为海鱼里面价格相对便宜而且好吃的鱼种了。
相信你都是吃过的哦。
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【小秀私厨】,一个分享简单、快乐 美食 的私厨。
说起海鱼,大家肯定以为价格多要比淡水鱼贵上不少吧,虽然大部分的海鱼确实多有点小贵,但也有几种又便宜又好吃的海鱼,今天就推荐给大家
首先推荐给大家的是:清鳞鱼
名字听起来可能有点陌生,但它们的俗名你要是在海边就基本听到过,海边的渔民们有的把清磷鱼叫作为,青皮,青济,柳叶青,白羔,清鳞鱼的特点是鱼油多,要是烤起来吃的话,味道更香
还有推荐给大家的就是:小黄花鱼
大黄花鱼有点小贵,所以推荐给大家小花鱼,不要小看这小黄花鱼,正是由于它还小,所以肉质要比大黄花鱼还要鲜嫩,骨刺也非常柔软,吃的时候可以连着骨头一起吃下去
最后推荐给大家就是:龙头鱼
现在龙头鱼在市场上不知道怎么见不到了,估计没啥利润,不进货了。说起来这龙头鱼是真的好吃呀,肉质不但鲜美而且多汁,骨头还又细又软,以前买上15块钱左右,就可以吃的饱饱的
这个我喜欢回答,我也喜欢吃海鲜,我也是做海鲜的。不磨叽直接讲
①秋刀鱼,型似刀,秋天捕捞,最肥的时候,口感腥,一般人不太喜欢吃,但是秋刀鱼可以秒杀一切海鱼,秋刀鱼的DHA含量最高,价格还便宜,这种鱼还都是野生鱼,繁衍能力高,属于冰鲜的。活的没有看到过…
2黄鱼,福建那边产的大黄鱼,做成的黄鱼鲞,250克的鱼,卖14/15块钱,煎着吃很好吃…
③带鱼,这个鱼好吃不贵,冷冻带鱼全国都可以吃到,就是刺多,儿童不建议吃,我一成年人上次吃了带鱼,卡住了,从此不在吃带鱼…
④鳎米鱼,也就是龙利鱼,记住这才是龙利鱼,好多拿巴沙鱼当龙利鱼的,巴沙鱼淡水的,龙利鱼刺少肉少,不过特别的鲜,我国渤海黄海有产
⑤鲅鱼,肉质肥厚,腥味大,不过做酥鱼特别好吃,骨头都可以吃了…
⑥多春鱼,鱼不大,籽不少,有名的多情鱼,雌雄同体,这鱼富含锌,壮阳补肾,不过胆固醇含量也偏高…三高人群不适合吃…
小知识…
这几种都是比较常见的,好吃的,海水鱼类…
还有超市里卖的那个银鳕鱼,切块的那种,那个不是真正的银鳕鱼,银鳕鱼去北京西南郊跟还有京深海鲜批发市场买银鳕鱼都要70到100块钱一斤,你想想你在超市里买的银鳕鱼20/30一斤的,能是真的吗!
便宜又好吃的海鱼,海边人是不是最有权利,来回答这个问题?
其实,便宜的海鱼按照季节的不同。鱼汛的不同,每年都会有变化的。但总体来说,只要产量大的,常见的,都比较便宜。而且是百姓餐桌上的常见菜。
第一,应该是首选小黄花鱼,一般十五二斤,有时候可能还便宜。小黄花鱼肉质鲜嫩,细腻而且无异味。用来,炖,炸,汆丸子,包饺子,做锅贴等。都是不错的选择,而且的确鲜美。
与小黄花类似的:鲮鲫鱼,香片子鱼。煎着吃也很香,就是刺多。
第二,鲅鱼食也叫“晴天烂”,因为打上来,几个小时就会变碎不成型。但这种小鱼,炸着吃特别香。还有人喜欢炖着吃,有微微的苦味,就是好这一口。
一般鲅鱼食二三块钱一斤,便宜吧?
第三,小鱼介绍的差不多了,来个便宜,实惠个大的“蛤蟆鱼”,也就是𩽾𩾌鱼。
别看𩽾𩾌鱼长得丑,但真心的好吃。软骨鱼无刺,省了挑刺的烦恼。肉质雪白,有韧劲。尤其是肝和肚,不论是酱焖还是炖萝卜,豆腐。富含胶质的𩽾𩾌鱼都能给你惊喜。
吃过一次高大上的吃法,用𩽾𩾌鱼和三黄鸡煲汤,滋味也极其鲜美。最重要的是𩽾𩾌鱼便宜,三五块钱一斤。花上十来块钱,够全家美餐一顿的。
最后, 还得隆重介绍一下:狗杠子鱼
狗杠子体细长,个小,无磷。肉细腻,入口即化。不论是炖,还是晾干后熥着吃。都是不错的美味。最主要便宜,十块钱三斤的价格吃鱼了!
其实个人觉得,鱼不论大小,只要新鲜就好吃。
红杉鱼,又叫金丝鱼。红杉鱼,主要生活广东、广西、海南、台湾等省近海底鱼类,俗称“红三”和“瓜三”,其食法颇多,可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮,或煲汤均可,其质尚算嫩滑,若用来蒸时不用刮鳞,连皮清蒸,熟后才撕开外皮,如此,食起来既原汁原味,鱼肉亦分外鲜甜嫩滑;若用来煲汤,最好先煎至金黄,才配合其他材料如豆腐同煲,如此,汤水呈奶白色,且分外鲜甜可口。
香煎金丝鱼
这是我最爱吃的做法,也是唯一做过的做法,下次有机会要试试其他的做法,看看味道如何!喜欢吃的赶紧学起来吧!3条才6元,便宜实惠好吃!
1.收拾干净的金丝鱼用粗海盐腌一下,时间允许可以腌长点时间。反正是咸鱼,不怕咸的。煎鱼的时候,再把粗盐去掉
2.热锅热油,鱼在下锅前,身上抹上一层薄薄的盐,这样会完整又好看。用中火煎鱼。
3.煎好一面,反过来煎别一面!最后装盘
番茄煮金丝鱼
新鲜的金丝鱼 去鱼鳞,去鱼肚,擦干水分,备用;配菜 西红柿,葱;金丝鱼用盐腌制十五分钟;热锅热油把腌制好的金丝鱼,下锅慢煎煎到金黄色就可以反面 ;继续煎别一面鱼身,煎到鱼金黄色,鱼尾紧收时 鱼就煎好了,用盘子盛出煎好的鱼!
水煮金丝鱼
清蒸金丝鱼
便宜的海鱼我这边还真的蛮多的。
在我看来一盘不到十块钱的海鱼就是很便宜的了。
我们这小黄鱼10块钱一斤,是最小的那种,当然不是那种很大的黄鱼,大的黄鱼还是很贵的,我们这边十几厘米的都要三十多一斤,而且我们这是沿海地区,已经算是比较便宜的了。
最小的这种小黄鱼,有很多时候,都是买一斤以上都给你八块钱一斤的优惠。上次我买了十块钱的,有十五条,一盘子满满的,一个人吃的饱饱的妥妥的。
做法:
1、处理小黄鱼,我一般都去头,这样吃到的就都是肉了;
2、姜切丝,蒜切片,葱切末;
3、加少许油,姜爆香;
4、加入小黄鱼煎制;
5、煎到两面微微焦黄,然后加一勺生抽,两勺料酒,加入蒜片;
6、煮5分钟后加入葱花,出锅即可;
小黄鱼特别嫩!!!好吃!又便宜
舌苔鱼我之前也做过,是一种特别好玩的鱼,味道类似带鱼,但是比带鱼好吃多了,而且做法也特别简单。虽然单价看着不太便宜,但是两条也就八九块钱的样子。
1、处理舌苔鱼,从头部往下撕,两面都可以撕下来,我一般都去头,这样吃到的就都是肉了;
2、姜切块,葱切末;
3、加少许油,姜爆香;
4、加入舌苔鱼煎制;
5、煎到两面微微焦黄,然后加一勺生抽,两勺料酒;
6、煮5分钟后加入葱花,出锅即可;
舌苔鱼好吃!又便宜
其实做法都差不多~
㈨ 有哪些鱼类人们吃比较健康便宜实惠还好吃
遇到这5种鱼别手软,便宜好吃,目前无法人工养殖,懂行人才知道
鸡鸭鱼肉中,要说味最鲜的应该就是鱼肉了,在我看来,吃鱼是非常讲究的,活鱼比冷冻鱼、死鱼好吃,纯野生的要比人工养殖的好吃。以前生活条件差,有的吃就不错了,根本不在意是不是人工养殖的,可是现在不一样了,在饮食上,大家有了更高的追求,人工养殖的鱼也就变得不受欢迎了。
第五种:龙利鱼
龙利鱼并不是随处可见的,并且价格十分的昂贵,它肉质细嫩,味道鲜美,生吃都是特别受欢迎的。这种鱼也是至今没有人工养殖的。至于大家说的假龙利鱼,它叫巴沙鱼,是一种养殖的淡水鱼,虽然外表相似,可是吃起来的口感和味道差很多。