琵琶园火锅哪些好吃_重庆有什么火锅好吃地方推荐推荐

‘壹’ 重庆哪家火锅好吃

1、解放碑洞子火锅这家火锅店环境很好，店里很干净，菜品分量也是很耿直的，服务态度也是蛮好的。洞子火锅的是纯牛油的锅底，有着麻、辣、鲜、香、醇的特点，加入了几十种香料炒制而成。来自重庆的海椒、花椒、麻椒，酝酿出了这锅纯正地道的麻、辣、鲜、香，让你的味蕾得到很大的满足。

2、枇杷园火锅枇杷园火锅听说是目前世界上最大的火锅店，占据了半座山。看店面也是十分的豪气了。在山庄、树木中吃着重庆火锅你体验过吗？便吃火锅还边看夜景，惬意自在。喜欢这样氛围的吃货们一定不能错过！

3、德庄香辣口味浓烈的一家店，就是所谓的重口味吧，想挑战的可以去试一下。锅底一小半都是红油，味道很好，其中的麻辣味、尤其的重，能够接受的大多数都是重庆人吧，外地朋友也可以去挑战一下。

4、小天鹅正宗的重庆老火锅，从名字不难听出相当的接地气，其火锅的毛肚和鸭肠更是压箱底菜品。既新鲜有好吃。

5、情满山城老火锅由于它的地理位置一般人很难找得到，但是生意却一直很好，大多数都是回头客。火锅的味道正宗，没有任何添加剂，也是很不错的一家火锅店。

6、秦妈火锅秦妈火锅在重庆有较高的知名度，而其无论是菜品还是火锅味道也都比较令人满意。装修风格很不错。

7、乱劈柴火锅乱劈柴老火锅是老火锅的代表，也是为数不多经过了时间考验的火锅店。其火锅特点在于火锅味道香、没有很重的辣味，就算是不沾油碟也能吃很多。可以说是老少皆宜。

8、巴将军是重庆很有特色的一家火锅店，味道适中，但是其店面装修风格却很独特，有着相当复古的装修感，如果想要体验老重庆的感觉，来这里就对了。

9、麻辣重点老火锅如果你想要品尝到重庆人的火热，那么这家火锅店就不得不去了，火锅是辣味十足，而这里的服务员也是热情如火。属于越吃越想吃的一家店。

10、镇三关火锅推荐菜品六郎屠场毛肚、六郎老肉片、精品鸭肠镇三关火锅算得上是重庆“最大气”火锅店，远远望去那古城门结构的门招就觉霸气十足。镇三关火锅催传统火锅底料进行了创新，在锅底中加入了各种药材，使其火锅味道辣而不燥这些重庆老火锅，你都吃过哪几家?觉得哪家最正宗好吃?

‘贰’ 重庆遍地都是火锅店，那你知道当地人最认可的火锅店有哪些吗

重庆本地人有3000万，重庆主城区有1000万人，你要想问，1000万主城区人最认可的火锅店是哪家吗？

对于外地游客来说，南山老厂火锅一条街是最最值得去打卡的地方，枇杷园火锅很好

我要告诉你，不存在的，肯定不存在一个重庆当地人最认可的火锅店。

当然，如果你是外地人，你就是想品尝一下重庆火锅，我有如下推荐：

一、如果你是一个有爱心的人，你可以去刘一手的心火锅

这个，反正哪家人多就是哪家了。

风水轮流转，重庆的火锅店生意，很难火爆超过1年的了。

今年很红火的店，味道很好，菜品很好的店，明年可能就不行了。

这个是重庆火锅店的常态。

重庆火锅店，大多数店都是这样的。

一定要找人多的店吃，人少的店，无论多么有名气，都是不好吃的，不要去吃了。

重庆非常有特色的一家火锅，开在防空洞里面的火锅哦，非常有意思，非常有特色，这个就是重庆的洞亭火锅啦！

‘叁’ 重庆本地人吃的火锅店苍蝇火锅店

去了重庆大家想必一定要吃火锅了吧，实话实说现在全国各地火锅店已经遍地开花，几乎百分之八十的火锅店打着不是重庆火锅的名号就是成都火锅了，但是去了重庆难道你还要去那些全国各地都有的连锁火锅店吗?我想你肯定想知道重庆本地人都在吃什么样的火锅吧!

八桌老火锅

地址：渝中区较场口夜市

说起八桌老火锅那真的是开了几十年还是只有八张桌子，本来只服务于周围的三姑六婆的，现在已经火了，可以网上预订了，并且店面开在小角落，地方也比较小，服务员态度还需要大家去的时候包容一下哦。

关于菜品的推荐，那首推就是毛肚梗子和五香肠头了。

八桌老火锅绝对是正宗的重庆老火锅了哦!

醉三江火锅

地址：大溪沟码头

关于醉三江火锅呢，绝对能让你感觉不一样，因为它本身就是一个旧船改造的，装修得非常有感觉，非常豪华的装修让你请客做东绝对不丢面子，服务也是相当的好。特色在于船上吃火锅，还有无敌江景可以看哦!

菜品推荐首推裤腰带鹅肠，非常新鲜，其实它加含歼的菜品品质都是上乘的，放心点吧!

大龙火锅

地址：沙坪坝小龙坎电台巷

大龙火锅在重庆绝对是只有这一家的哦，没有其他分店，大家一定要认准地方了，这是绝对重庆的苍蝇小馆了，生意好到没朋友，去了相当于没服务，因为生意实在太火爆了。排队至少要提前三个小时哦，而且环境不远不能和醉三江比了，因为大龙火锅已经十几年没装修过了，环境可想而知了。

关于他家的特色，那绝对就是他的锅底，辣到你哭!让你边哭还要边吃!

枇杷园食为鲜火锅

地址：南山金竹村

枇杷园食为鲜火锅那绝对是有重庆本地特色的火锅了，去了服务基本靠吼，因为人家有半边山的桌子，露天有几百桌的地方，是不是很新鲜的地方呢?虽然场地这么大但是里面的服务员大姐都是相当的热情的哦，只要你一嗓子，马上就过来了。而且这个特殊的地点当然你也可以在里面边吃饭边在山上欣赏夜景了!是不是很有情调呢?还有一点哦，禁止在山上随地小编，因为很有可能下面就是别人的锅!

关于他家的菜品特色那就是鸭肠了，都是现场抠的哦，论历歼斤来卖，还有他们家的酥肉，真的是外焦里嫩，一口就能咬到肉!

其实关于重庆谈烂冲小编个人都非常的喜欢，喜欢他们本地人的豪爽和本地的太多太多美食小吃，还有每天都可以老火锅一天换一家，可能一年都吃不到重复的吧!而且重庆作为直辖市还是非常有发展前景的，也适合年轻人前去创业定居，总之去了重庆想吃火锅选上面几家肯定没错了，一定会让你体会到重庆火锅的不一样，感受到不一样的重庆特色!

‘肆’ 吃货天堂！重庆这6条美食街，到重庆旅行的亲们记得非去不可

民以食为天，在吃货眼里，天大的事都没有美食重要。重庆不仅美女如云，还有众多特色美食，简直是吃货天堂。不信？重庆这6条美食 gai，你能征服几条？

解放碑八一路好吃街

八一路好吃街作为重庆主城区美食街中的扛把子，必须带上256G的胃来狂吃狂吃，山城小汤圆、好又来酸辣粉、胖子妈串串、正东担担面等各种特色小吃，让吃货们眼花缭乱，欲罢不能。一边吃着美食，一边逛着解放碑，享受都市的繁华，感受重庆的气息。

推荐：好又来酸辣粉、山城小汤圆、吴江路生煎

洪崖洞美食街

逛完解放碑，洪崖洞的夜景岂可辜负？这里拥有重庆最亮丽的吊脚楼群，依山而建，灯火阑珊，随便一拍都是大片。让你驻足的不只有美景，还有这里的美食街，也是非去不可。约上三五好友，吃一顿重庆火锅，麻辣鲜香，酣畅淋漓。

推荐：小天鹅火锅、纸盐河码头火锅、概念98城市、富一日本料理、陈凉粉、傅光头酸辣粉

磁器口美食街

磁器口素有千年古镇之称，漫步于蜿蜒曲折的青石板，沿途传来商贩的叫卖声，臭豆腐、小糍粑、麻花、酸辣粉、毛血旺......真想一次征服所有美食。当然，除了街头小吃，你也可以在这里寻一家咖啡店，吸吸猫，喝点下午茶。

推荐：陈麻花、严记水煮蹄花、毛凉粉、龙涎臭豆腐、懒鱼时光、小糍粑、搅搅糖

科园四路美食街

这是重庆元老级别的宵夜一条街，火了20年的夜市，汇集了全国各地美食，走在马路边边就难以抵抗美食的诱惑，烧烤、烤鱼、夜啤酒走起，好吃不贵，走进这里就不要想饿着出去。

推荐：眼镜烧烤、金和府、妈祖海鲜馆、九村烤脑花、老壹北、苏记花甲、马路边边烤鱼

南山火锅一条街

重庆人离不开火锅，火锅是重庆的一张名片。这里是诗意南山，也是火锅圣地。迪丽热巴、岳云鹏、张艺兴、王迅等明星纷纷来此打卡，吃一顿重庆火锅，巴适又过瘾。

推荐：鲜龙井火锅公园、大队长南山花园火锅、枇杷园火锅、巴倒烫重庆陆派火锅、

观音桥好吃街

在寸土寸金的观音桥，比脸大的梅干菜饼6元就可吃到，冷锅串串1至2元一串，洋芋、酥肉、奶茶、里脊、酸菜鱼、小火锅、章鱼小丸子等美食，正在一步步攻陷吃货的胃。

推荐：丁家坡洋芋、刘酥肉、大嘴馋羊肉、大脸猫梅干菜、私烤蹄、章鱼小丸子

这些美食街还算是重庆的冰山一角，如果你想要尝遍重庆所有的美食，这将是一段漫长而快乐的旅程。

— END —

谢谢关注

‘伍’ 枇杷园食为鲜火锅(金竹村店)怎么样

干净整洁卫生。服务员服务热情。上菜也比较快。并且没有不耐烦的现象。火锅的味道很不错，鸭肠。鲜毛肚。鲜肉片，这些都是非常新鲜的。

这是名气很大的火锅店，来看看是很美的感觉，人气旺，口味挺好，有重庆的火锅气氛。夜幕降临灯火阑珊，留下的者碰岁都是美好生活的回忆。

‘陆’ 重庆有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些

‘柒’ 重庆当地人最认可的火锅店有哪些

想吃地道的重庆火锅，我认为一定要有人带，如果只参考网上的消息或者重庆火锅排行榜那可以肯定绝对吃不到地道的老火锅。

毫不夸张的讲现在被游客捧上天的“佩姐老火锅”没有几个人重庆人吃过，也包括我在内，要不是看见二号线轻轨打的广告，一点不夸张的讲我听都没有听过。

我也问过身边的不少朋友，几乎没有人知道这个火锅店，如果不信，你到重庆旅游的时候可以找路边的人问问，看看到底是个什么情况。

只能说这个火锅是被游客炒起来了的，到底味道怎么样吃过的人肯定会有定论，我没有吃过，也不知道味道如何，但有一点可以肯定它代表不了重庆老火锅。

如果我要说我们6个人吃了一顿火锅花了差不多200块钱，很多人肯定不会相信，但其实这就是地道的重庆火锅。

解放碑、朝天门、磁器口这些热门商圈的火锅本地人很少去吃，这是一个不争的事实，都知道这些地方的租金贵，自然火锅也比较贵，这是一个杠杆原理。

本地人一般吃火锅都会去一些比较经济实惠，而且口碑非常好的老店，比如我们吃火锅只去那一家，至于哪家在这里就不提名字了，省的又被说打广告。

谈到本地人所认可的火锅店，我推荐几家大众口碑的店，仅供参考：
晓宇火锅：重庆火锅排行旁前十，我家楼下就有一家，吃过一次，麻和辣根本受不了，吃到所有人奔溃，之后也就没有了第二次，但是有不少重庆人觉得好吃。

枇杷园火锅：一座山都是火锅，本地人自己去吃的比较少，一般都是请客或者请外地朋友吃的比较多，场面比较气派，我吃过一次。

八桌老火锅：很多朋友介绍过，但是那个地方不好找，反正要一路走一路问，味道还是不错，只是现在菜品越来越贵，自称“火锅界的施华洛世奇”。

大龙老火锅：一般的食客都是本地人，游客比较少，说实话生意非常火爆，如果赶上饭点基本都要排队，环境一般，火锅不错。

重庆好吃的火锅非常多，但绝对不是游客吃到的那些，重庆人对于美食的要求更多的是味道而不是环境，所以你经常能看到各种板凳面、米线等等。

想要吃到地道的重庆火锅，最好能有一个当地人给你带路，但凡热门商圈的火锅，价格就不用说了，味道也不一定正宗，能干相信我一定不会错的。

来重庆一定要吃地道的重庆老火锅，要不然这将会是你一个遗憾，重庆一直都在，重庆火锅一直都在，我们热忱的欢迎每一位游客的到来。

重庆市大渡口庹家坳进入重庆市民族中学的路口旁，有一栋白色的三层楼房，黑色大理石门套上没有任何标识，但每到饭点楼房前的路边到处都停满了车，那里便是传说中的“三无” 神店（无招牌、无添加、无牛油） —— 杨掰子火锅！

俗话说翻台和翻身是一个道理，体量越大其难度就越大。据此店老板娘介绍，杨掰子火锅虽然内设四个厅堂（一楼三个；二楼一个）一共17桌，但长年还保持在日均2-3次的翻台率，足见生意之火爆、人气之旺盛。特别提醒前来拔草的食客请务必早到，否则只有去店门前“排排坐，听发落”。

杨掰子火锅锅底辣度也分为微辣、中辣和特辣，但在食客没有特别要求和提示下就直接上锅中辣，锅中没有隔子属于“海捞”随机模式。

重庆火锅从味型上虽属于麻辣重口汤锅，但烫食的食材也绝非就沦为麻辣的载体，优质的食材品质同样是一家火锅店的生命线。杨掰子火锅从来坚持选用上好的食材，食材在锅中充分吸收汤料后，依然能在麻辣之余品味一番食材本色的风采。

说在前面的话：味道这个东西很多来自于个人好恶，喜好偏爱不同评价也就不一样，各位食客如果吃了觉得不合口味还望轻喷啊！重庆人吃火锅很少去看什么德庄/孔亮/7火锅/苏大姐/秦妈/留一手/王少龙这种大型连锁火锅的啦（什么你说吴铭？那不是重庆火锅~）因为这些大型火锅的场子都铺得很大为了味道也很一般，除非特别想吃火锅但是其他中意的火锅又排着长龙才会考虑它们小天鹅变成小锅后吃的不是味道而是情调了，但是吃情调谁去吃火锅啊_(:3” )_

下面分区说明（因为本人以前吃的时候照的照片很多都不在了，所以下面的很多图来源于大众点评，如果原作者觉得侵犯了权益我马上删；为了方便外地朋友觅食特留下了地图位置，都来自网络地图截图）沙坪坝: 大龙坝坝都是以味道重闻名的也是沙坪坝区数一数二的火锅；

在重庆，每个人心中都有那么几家自己最认可觉得最好吃的几家火锅店，因为在重庆没有最好吃的火锅只有最难吃的！

没有重庆当地人最认可的火锅店，自封重庆第一重庆最好的火锅店一律拉黑。
每个人都有每个人的口味，就算同一个人口味也一直在变，根本不可能评得出“最认可”。只能说大概率来讲，跟高上洋的外地人不同，重庆当地人比较喜欢吃街边苍蝇馆子，实力老火锅开的分店一般评价不及老店，其他如小天鹅等着名连锁火锅基本上一律黑名单。
现在大众点评五毛也太多，个人觉得选的时候三个标准：1、店历史久，非新店；2、不太注重装横；3、评价多且不是因为团购或免费试吃评的。。。
特别提示外地游客，装潢五星各种标榜历史文化悠久人均消费高的店慎选。因为火锅本来就是码头工人发明的食物，袍哥码头能有毛线历史文化，最重要的是接地气！其实对于外地人来说，重庆随便一家路边火锅都是地道重庆火锅，要实在纠结哪家好，最简单的方法就是哪家排队多你就去跟着排= =

仅罗列近期吃过的还隐约记得感受的着名苍蝇火锅馆子，排名不分先后。只能说下列火锅店算是名气顶级且地道重庆火锅，但是不对味道菜品性价比负责。。。
1、渝中区
赵二：确实是开了差不多20年的火锅店，小时候住赵二附近，常会去吃，原因是血旺、豆芽免费，老爸常会以此教育我薄利多销……味道正常鉴于离解放碑朝天门都不算太远外地游客可顺路去感受地道重庆火锅
朱氏胖子烂火锅：也是一家地道的好多好多年的老店，味道正常鉴于坐落于解放碑跟洪崖洞中间，位置实在是不能更佳，外地朋友来的时候会带他们去
临江门洞子老火锅：罗汉寺旁边支路那家，现名好像不是这样，但经考证应该是20年前把“临江门洞子”这个名字发扬光大的那家，直到现在重庆乃至全国都还闪烁着临江门或者洞子老火锅的名号，说明当年的历史还是很牛逼。但是味道。。。春节前去了一次，味道真的不咋地。。。不过不辣，环境绝对老火锅环境，外地人可以考虑下
渣渣：辣得只记得眼泪了，特别是那次还手贱点了青菜。。。印象中味道还不错，不能吃辣的慎选
巴福：渣渣旁边，排队比渣渣少，没得渣渣辣味道正常
江二娃串串：有次跟朋友去李串串，被排队人数吓尿，立即转身投奔江二娃。说实话，味道不错，不用排队，两个人花了50多块，性价比不错
李记串串：排队排到天翻地覆，还遇到一个孕妇，说她下个月开始闭关不能吃火锅了，但闭关之前一定要吃顿李记串串才能安心（PS.该孕妇强推枇杷山的晓宇总店，她说她只吃李串串跟晓宇总店）。味道不错，干油碟瞬间辣哭但是眼泪还没擦干又想吃，两个人花了90多块，值得一试。但星期天晚上刚吃了，星期一又想吃，一直心心念念难以忘怀，个人觉得相当不正常，怀疑yinsu壳是不是加得多了点。。。
何王氏串串：大田湾老店人山人海，味道忘记了，但那个气氛相当正宗地道，可以去感受下。PS.因为珠江太阳城分店在单位附近，偶尔会去，但是真的不推荐，不便宜，而且菜品也一般。。。
2、江北&渝北
渝宗：好基友住黄泥磅，因为麻辣牛肉常年吃渝宗。据说中间有段时间麻辣牛肉变得不好吃了，一问，说是换了师傅，新师傅刀工不行，不过过了段时间又练出来了。。。个人觉得味道正常，但炒鸡讨厌他家的老肉片，一片肉能有0.5厘米厚。。。PS.珠江太阳城的分店跟老店绝对是一家，因为门口招呼排队的大妈跟卖汤圆的都跟黄泥磅是一样的人。。。
黄姐：个人觉得味道不错。关键是便宜，前几天两个人去吃，因为最低消费40块才勉强点了48的菜还被撑死了。。。地理位置不算偏僻，但是炒鸡难找，因为如果没人指路，你根本想不到一大堆新房子旁边那个断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的感觉
乾矿：上周末才吃了，太太乐麻油随便倒，味道不错，有火锅的味道
眼睛：海关背后小脑壳旁边，非着名火锅，但是初中的时候就有，据说老板是个研究生、戴眼镜，所以叫眼镜火锅，便宜到极致味道记不得了，但的确是地道的老火锅
四妹串串香：海关背后小脑壳旁边，着名串串，印象中味道还行，但排队比较猛。。。
犇喫：音奔驰，味道记不到了，但是有朋友超喜欢。。。。
3、其他
因为重庆实在太大太堵车，长期只在以上两个区域混，其他地方去得少，所以吃过的有限。
LS有人提到的杨家坪附近的牧马人也是个经典，开车开不进去，只能坐掰掰车或者走路，还要排N长的队。味道如何忘了，但找这家店的过程及店的氛围就足以让资深吃货乐在其中了。
除了苍蝇火锅馆子，诸如沈家洪城老火锅、荣家牧场鲜菜火锅等连锁火锅在重庆的人气也还过得去。
据说南岸人民就甚爱乡水源，以及南山上的枇杷园也是把火锅吃出了逼格新高度。

要想在火锅之都掀起狼花儿的，大概都是很有几把刷子咯。

要说重庆当地人最认可的，那就看他们用脚投票，每天都在哪儿排队就是哪儿了。

比如佩姐老火锅，重庆火锅界的排队王啊！进店1分钟排队5小时，吃一次排一次，当之无愧高人气。

高颜值九宫格锅底，纯手工熬制的锅底，麻辣适口鲜香回甘，料放得足足的，绝不小气，麻辣的香味窜进鼻腔！

初入口时并不觉得惊艳，但真的是越吃越喜欢。辣度适中，但是直击味蕾，干脆、直接！

最为特色的菜品当属四肾宝，一盘集齐鸡牛猪羊四大神兽，听起来有点吓人，但是伸筷子后就完全停不下来了！

在红汤锅里烫出来爽嫩鲜滑，感觉吃到满满的滋补滋补滋补！和着干油碟均匀搅拌之后，吃起来非常过瘾。

贡菜丸子是佩姐的特色之一，据说好多食客去店里就为了这道菜。贡菜段嵌在猪肉馅里面，口感很独特，弹口的贡菜粒加上小鲜肉，既有贡菜的爽脆回甜，又有猪肉馅的肉香味，嚼劲十足。

麻辣牛肉绝对是火锅中的宠儿，面上厚厚的一层海椒，牛肉事先经过酱料腌制，口感更佳丰富，吃起来不塞牙也不油腻。

除此外，还有精品鹅肠、鲜切牛肉、千层肚、山椒肥牛、现杀鱼鳅、武隆苕粉、干贡菜……都是店里的热销菜品！绝对满足你的味蕾。

另外矿火锅也是高人气，算得上是重庆火锅界的老牌子了，当地人都说吃了好多年，越吃越喜欢。

矿火锅因地处重庆探矿厂厂区，故就地取材，取名曰：“矿火锅”。随着后期的发展，矿火锅人又赋予了更多的含义。第一，“矿”与“旷”谐音，在重庆方言中，“旷”是一种吃亏是福、大智若愚的人生哲学。同时也代表一种矿工精神，日复一日，不惧劳累。

锅底醇厚浓香，麻辣兼具而又不会觉得刺激，是一种健康的“辣”，这种特殊麻辣中充满柔和，清香里裹着回甜，油而不腻，辣而不燥。其底料采用几十味名贵中草药材秘制而成，火锅汤红明亮，麻辣鲜香天然，一切都是那么刚刚好。

菜品新鲜，价格适中，强推特色的矿牛肉、矿肥肠！

外地人认为比较有名气的火锅店值得介绍的有:临江门洞子火锅、朝天门防空洞老火锅、德庄火锅丶小天鹅火锅、秦妈火锅、晓宇火锅丶乱劈柴火锅、大龙火锅、家福火锅、奇火锅、刘一手火锅、大队长火锅、朱氏胖子烂火锅、江二娃火锅、沈家洪城老火锅、荣家牧场鲜菜火锅等等，枚不胜举。这些都是几十年的老字号，极有口碑，人气十分旺盛，请予收藏。值得推荐临江门洞子火锅是重庆最出名的火锅店，老牛油火锅最具特色，九格宫、老油新汤。特色但要等得、排得、坐得而遐尔闻名于山城。朋友到了重庆赶快去品尝一饱口福吧！欢迎点赞与关注，谢谢。

重庆火锅店多如牛毛，味道和品质也是参差不同，但有那么几家是当地人比较认可的，也有那么几家是本地人不去，专供外地游客的，下面推荐几家本地人喜欢的，最后再说说听“重庆当地人最不认可的火锅店有哪些？”

大坪陈眼镜火锅

我已经推荐过几次陈眼镜了，这家火锅店号称大坪一绝，开了几十年，门面依然很小，没扩充，可是来这里的基本都是重庆本地老主顾，比如我和大学同学，从毕业开始，每次聚会都是在这！麻辣、牛油很正宗，不燥，而且很卫生。

渝宗火锅

重庆有几家渝宗，但我只推荐新牌坊那家老店，只有那家才有特色，一定要吃牛肉，巴适得很！

大龙火锅

d大龙火锅的网评不错，差评很少，被推荐的次数非常多，本人没吃过，但一定会找机会去品尝！

“大虎”！！！！！

1.晓宇火锅

现在只要在网上搜重庆哪家火锅最好吃第一个出来的肯定是晓宇，晓宇火锅以前都只有本地人知道，去年舌尖上的中国彻底把晓宇给弄火了，现在的加盟店越来越多，其实味道都差不多，像这种很火的火锅店一定要提前预约。

2.渝宗老灶火锅

在重庆也是很有名的一家，跟晓宇火锅一样到处都是加盟店。

3.大虎火锅

大虎是楼主自己最喜爱的一家火锅店，是重庆什么最牛火锅，我也不知道是怎么评选出来的，不过确实挺好吃，友情提示：这家火锅太辣，外地去的朋友一定记住锅底要微辣（其实微辣也挺辣）。

4.大龙火锅

大龙火锅是当地口碑很好的一家火锅店，在沙坪坝一个很不起眼的一个小巷子里面，每次去吃都要排两个小时左右，而且大龙只有晚上才开，中午是没有的。

5.莽子火锅

总店门店相当不起眼，而且就餐环境非常的不好，就是所谓的苍蝇馆子，但是味道相当的好，推荐他们家的酥肉。

6.赵二火锅

赵二火锅开了很多家店，也不知道是加盟店还是山寨店，反正赵二火锅就只有总店好吃，别的店都一般般，要去的朋友就去总店就好。

7.重庆擂神火锅

擂神火锅好像是重庆十强火锅，楼主虽然没去吃过，但是这家店已经被身边的朋友推荐过很多次了，我想味道应该还是不错的。

8.佩姐老火锅

这家店超级火每次都要排2小时以上，上午10点去拿号前面等了30桌，晕死，所以要去吃佩姐的要做好排队的准备。

9.老同学洞子火锅

电影火锅英雄的拍摄景点之一，这家店现在真的是超火而且这家店也很小，所以你们懂的，那就是排队等餐要等很久，一个小时算快的。

重庆还有很多家火锅，比如【龙湖鸭肠王】【哈儿火锅】【大队长火锅】【刘一手火锅】，反正来重庆建议大家去吃老火锅，而且重庆很多好吃的店都是那种苍蝇馆子，大家不要嫌弃他的环境，味道真的都很好，反正楼主不建议大家去吃【小天鹅】【秦妈火锅】【德庄火锅】这种都是牌子响亮，环境高大上，其实味道都很一般，本地人都是不会去吃的。

‘捌’ 重庆有什么火锅好吃地方推荐推荐

重庆好吃的火锅有哪些1.首先就是重庆火锅里的老炮儿，秦妈火锅,不管是底料还是菜品都是非常好的,这里除了传统大锅也有干净卫生的小锅,味道也是极好的，而且价格也比较合理，走的是平民路线。2.接下来就是赵二火锅了。这家店在朝天门附近，经常要排队，是非常值得去吃的一家店。除了咱们必吃的毛肚，鹅肠之外，还有腰片，鳝鱼和笋片都是他们家的特色，真心好吃。3.然后就是小天鹅食府了。在洪崖洞附近，这家店依山而建，店里面的装修也是十分的雅致，有一种重庆独有的山城特色。我们在吃着美味的火锅的同时还可以欣赏到外面的美景。4.最后就是奇火锅了。这个店也有很多的分店，这家店火锅的味道比其他的火锅的味道都要正宗很多，而且吃的话也不容易上火，环境也是十分的雅致，菜品的种类也是非常的多，值得一吃。重庆火锅作为咱们中国火锅的一个代表，味道一定是非常正宗的，我们如果去重庆旅游的话一定要吃一吃当地的火锅。重庆好吃的火锅有哪些小编已经给大家推荐了，可以去尝一尝哦。

‘玖’ 在火锅之都重庆，你觉得哪家火锅最好吃为什么

最正宗的重庆火锅是哪家？2007年重庆餐饮市场达到1.2万亿元。2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元，从该数据可以反映，重庆餐饮市场将会无比巨大，而餐饮行业中，火锅据一壁江山，独树一帜。重庆火锅这种独特的中国美食，千滋百味，诱惑了大江南北人的胃口。如今吃火锅变的家常便饭，正因如此，火锅成为了一种巨大的行业。



重庆朝天门防空洞火锅优势

出自名门：发源于正宗味道重庆品牌大气：代表重庆历史文化配方一绝：保证独家垄断有特色底料配送：保证重庆正宗味道稳定操作简单：无厨师基础均能独立操作上菜快：制作量化和流程化味型多：保证特色菜品多样化厨房小：营业面积最大化用工少：易学易懂不依赖厨师生意好：春秋冬夏，东南西北，男女老少皆宜强大支持：1.提升在当地口碑影响力和知名度 2.全面猎杀•围剿当地同类餐饮

‘拾’ 重庆老火锅哪家好吃四川火锅和重庆火锅的区别

四川火锅和重庆火锅一直会被拿来比较，同样是火锅，两者之间有什么样子的区别呢?今天小编就来和大家说说火锅之间的差别，看看你们最喜欢吃的是哪一种火锅。

区别

锅底：

为什么重庆和四川的锅底味道会差距很大?

重庆锅底普遍牛油重，而四川香料更多，所以一个是辣得酣畅淋漓，一个是香辣味

而原始最传统的重庆火锅底料也只有一种，那就是用胡辣壳炒制，但是后面这种锅底被发现越禅肢吃到后面越有种苦味，所以后面的火锅底料又加了很多其他材料来综合这个味道，而后进化为辣里带回甜的还有就是辣嘴不辣心的

油碟：

麻油碟，这个是最传统的，怕辣得同学们要是在里面加上一点醋，保证是另外一种风味，我一般的油碟顺序很简单，麻油+葱花+香菜+碎花生+芝麻，吃到最后一点再加醋。

干碟：其实干碟流行起来是这两年的事情，喜欢吃辣得同学们可以尝试下，如果想尝试干碟又不想太辣，可以多黄豆面少辣椒面，干碟比较适合沾内脏类食物，例如：毛肚，鸭肠，腰片，郡花

原汤：撒子叫原贺宴世汤?围着流泪听者伤心的终极无敌油碟→火锅底本身!!这个是我的最爱，吃不得辣得同学们还是不要轻易尝试了

菜品：

重庆火锅就是号称宇宙间没有食物不能煮在里面的，每家店肯定都有他的特色菜，重庆人基本都是耿直的，他们店员推荐的，肯定不得难吃，现在就来说下我自己的必点菜：毛肚，鸭肠，脑花，鳝鱼，黑豆腐或者井水豆花，麻辣牛肉，梅林午餐肉，山药，麻花(煮到最后外软内酥时吃你会觉得到了天堂)，井水豆芽

其实重庆好吃的火锅很多，离开了解放碑(旅游重灾区)，你随便到街上，看到哪家火锅人多，你进去!保证没得错

但是，我们要吃就吃最有特色的是不是!!!

琵琶园火锅哪些好吃

区别

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