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山东哪个地方的特产好吃

发布时间: 2023-03-31 20:00:09

A. 山东特产有哪些这些特产你都吃过吗

1、德州扒鸡是德州的着名特产,它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的历史,早在明代,德州城内及水旱码头上,即有叫卖烧鸡者。1692年(清康熙三十一年)扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州,下榻与其少时的老师着名诗人田文家,尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡,龙颜大悦。从此袜盯,德州扒鸡做为贡品进入宫廷。干隆年间,扒鸡制作艺人被召进皮迹皇宫御膳房,从而德州扒鸡名扬天下。
2、泰山小白梨是梨的一种,又称泰山美人梨,主产于泰山北麓。该品种成熟早,果型端正,色泽美观,皮薄肉嫩,汁多香甜,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素,具有清心润肺、以成熟期早、品质好而受到国际市的青睐。年出口量一直稳定在500-700吨之间。泰山小白梨,对促进人的身体健康非常有益。
3、烟台苹果分别在2002年获得国家地理标志产品保护,2008年注册了国家地理标志证明商标,2011年荣获中国驰名商标。从2014年开始,组织开展“烟台苹果十大品牌”评选活动。围绕苹果品牌文化建设,开展了苹果义卖助学和捐赠、举办“果香烟台”摄影大赛等一系列活动,发展独具特色的“苹果剪纸燃好并文化”,凝聚烟台苹果的地域特色和城市特点。

B. 山东哪些东西最好吃

自古传今的名吃有凤肝龙胆。山东海里有海参鲍鱼。齐鲁大地烧饼加大葱。山东人实惠,但在吃文化上,齐鲁大地在五千年古文明独领风骚,对吃特有研究,四川的麻辣烫,江浙的杨淮菜,清王朝的满汉全席,等等,全不抵胶东的蜫虫宴,炸好的蚂蚱,蜂蛹,大头皇,其中珍贵的柞木虫,蝎子,百刺毛小蛹这些山野现在也被养殖以假乱真,而具有传统的代表作被推上了桌面,全省普有的刺槐花,吉地菜,山苦菜在桌面上有了市场。而清明野采的三毛楂,一种多年生植物在胶东被认为是宴席上的明珠,没有第二。三毛楂,乳山特产,后传给文登牟平海阳。乳山有的村庄,山岚地堰全是它。用来炒菜,包水饺,包饱子,是极品。因其产量大,清明节在市场上花十元八元就可买到。清明上坟后的居民,一家一车为单位在山中集中采,好不热闹,好不风光。三毛揸,如在二月二吃到野味,哪可是吴刚在月亮上的酒,贵有啊。三毛楂,在数九寒天,也同其它植物一同枝枯叶落,在乱草中被雪所掩。而它的根系也熟睡休眠待发。问题好在山东越向东离海被包围的环境越清近,牛角尖的一部分威海,有个仙姑顶,被海环绕,城市沿山而发展。这里的温差被海水调节的冬无零下十度的寒季,夏不过三十五度的三伏。冬雪下的植物,休眠好象吃烟的时间。很快就苏醒过来,大地还冷,大雪在飞,而仙姑顶的余脉里口山,听名子就暖和,山的向阳坡就开始热气腾腾。这是大自然特有现象。山中的三毛楂根系就开始萌动,己经枯萎的干枝,开始渐绿,在草中,在雪下,开始伸腿露手了。到二月二这天己有部分从石缝里,在树根旁伸出了手,虽然只有碧螺春茶尖那一点点,仍被早来的人们象梳头一样在草中翻动,虽小也被轻轻采下,有的象蒜黄根,白里还没变绿,这样的三毛楂更是极品。二月二如果是周未,一个山总要被翻动几遍,每人虽然只有一小把,家有双亲,这可是顶尖的食材,送给老人的美味佳肴呀。中国龙井茶好,竹叶青稀,碧螺春贵。可是这三种合起来也不如威海二月二的三毛楂。这个时节,珍贵到皇帝闻到也口馋,只听说,买不到啊。威海,二月二的三毛楂虽好,产量太少,是山东的珍品,大中华的特产。物以稀为贵呀!

我居住的城市与山东一海之隔,我们这座城市里的人也大多是山东人的后裔,因此在老人口中都称山东为“山东家”,而且我们这座城市的人也被戏称为“海南丢”。

山东我去过无数次,山东省内的很多城市我也去过很多,对于山东的 美食 可以说是也非常的了解。本身我们这座城市的人在口音和饮食习惯上就跟山东极其相似,而且在山东老家也有很多的亲戚。

山东做为中国“八大菜系”之首鲁菜的发源地,自然好吃的东西很多,而且山东的海产品和农副产品的产量在全国也位居前列,自然可以用来烹制美味的市场也有很多。

一,山东的羊汤

在味素和鸡精没有发明以前,鲁菜之所以能够成为“八大菜系”之首,就是因为用高汤入菜来给菜品提味增鲜,自然山东人都会熬的一锅好汤。

山东特产的青山羊,肉质细腻而不膻,用来熬制羊汤可以说最佳的选择,因此山东的单县羊肉汤有了“天下第一汤”的美誉。

在山东羊汤馆可以说遍地都是,只要选择门口车停的多的,标着“现杀活羊”的羊汤馆进去品尝,那是绝对没有错的。

二,山东的打卤面

打卤面应该是山东首创然后在北方推广开来的,山东的打卤面选材多样,卤汁粘稠而咸香适口,擀的劲道爽滑的手擀面,配上用五花肉、木耳、黄花、鸡蛋和海米熬制的卤汁,爱吃面条的人是必须要尝试一下。

山东沿海还有一道非常经典的家常面条——【芸豆蚬子打卤面】,用细嫩的芸豆搭配肉丁和鲜活的蚬子肉制作卤汁,这面的鲜味是尝过一次是难以忘怀的。

三,山东的大饽饽

山东人蒸制面食的水平,在全国来说绝对是数一数二的。我丈母娘就是祖籍山东的,她就继承了山东人蒸面食的手艺。尤其是蒸的大枣饽饽,不用配菜也能一口气吃下一大个。

山东的烧饼、大包子这些也特别的有名,是来到山东后不得不尝的美味。

四,山东的水果

山东有很多在全国叫的响的水果,像烟台的大樱桃、栖霞的红富士苹果、寿光的油桃、莱阳的梨、青州的西瓜等等,都是在全国叫的响的品质优良的瓜果。



五,山东的海鲜

山东的海岸线很长,因此海鲜的产量在全国也名列前茅,尤其是烟台、青岛和日照出产的海鲜,品质在国内都数上乘。







青岛红岛的蛤蜊、烟台莱州湾的梭子蟹、威海乳山的生蚝等,都是品质特别优良的海鲜。

山东 美食 数不胜数,要论好吃的,我只能说,十个手指头都数不过来。你想尝尝我们老家的 美食 吗?在这里,我介绍几个,希望你能喜欢。

1、山东煎饼:其形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样的菜肴。但最经典、最普遍的吃法,当属煎饼卷大葱了。在鲁西南地区,煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟,即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼,备受人们喜爱。

2、肥城桃:俗话说:" 天上蟠桃,人间肥桃。" 肥桃又名佛桃、寿桃,因个大,味儿美,营养丰富,被誉为"群桃之冠"。肥城桃品质好, 营养丰富。肥城桃含有多种糖、果酸、维生素、胡萝卜素等多种营养成分和钙、磷、铁等20多种微量元素,具有很高的药用价值和营养价值。

3、烟台苹果:烟台苹果栽培 历史 悠久,是中国苹果栽培最早的地方。烟台苹果以"果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁"享誉国内外。烟台苹果果实个大、果形正,色泽鲜艳红润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味,且果肉硬度大,纤维少,质地细,果汁含量在89%以上,糖份含量高,总糖量16.4%,含有铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素,氨基酸含量较高。经常食用,可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。烟台苹果有"水果皇后"的美誉。

4、潍坊青萝卜:潍坊青萝卜是潍县着名土特产,也是山东省着名萝卜优良品种。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍县萝卜含有大量维生素,确有保健作用。肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果,所以又称水果萝卜。

5、德州扒鸡:德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是着名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡的特点:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交叉而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的 美食 艺术珍品。

6、莱阳梨:莱阳梨因产于莱阳市而得名,莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的"梨文化"。其多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。

7、沾化冬枣:化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣。

9.周村烧饼:该小吃以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有"酥、香、薄、脆"四大特点。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会结成碎片,俗称"山东瓜拉叶子烧饼"。

10、单县羊肉汤:单县羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻,品种繁多,各具其妙;肥的油泛脂溢,瘦得白中透红,天花汤健脑滋目,口条汤壮身补血,肚丝汤健胃壮体,眼窝汤清火明目,奶渣汤沙酥带甜,滋阴壮体,还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜而不膻,香而不腻,不仅是一道爽口的 美食 ,而且还有药膳的功能,具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。

菏泽的烧饼,肉盒子,单县的羊肉汤。

若论山东哪些东西最好吃,应当首推享誉国内、不负盛名的德州扒鸡。虽然众口难调、褒贬各一,但它的知名度确实是不可否认的。

德州扒鸡和道口(豫安阳滑县)烧鸡、符离集(皖宿州埇桥区)、沟帮子(辽锦州北镇市)熏鸡并称中国四大名鸡由来已久,决非浪得虚名,也越来越得到国人乃至国外人士的认可。

德州扒鸡,煎饼卷大葱

山东的好吃的数不胜数,我是宁津的,名吃有长官的包子,大柳的面,保店的驴肉,相衙镇的驴肉火烧

应该是煎饼卷大葱。因为此食品是地方最具代表性着名食品之一、最有大众性,影响面也最大。

C. 山东有哪些吃的土特产 山东特产介绍

1、章丘大葱。章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。

2、烟台苹果。烟台肢蚂闹苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。

3、乐陵金丝小枣。山东乐陵以盛历罩产金丝小枣而闻名天下,素有“百物裂里枣乡”的美称。乐陵金丝小枣品质优异,掰开半干的小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。

4、苍山大蒜。苍山大蒜是山东省兰陵县特产,苍山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯,除此之外,在收获大蒜的季节,蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。

5、明水香稻。明水香稻是章丘市的名、优、特产品,盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌,被称为“泉头米”。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口。

D. 山东各地特产美食各具特色,你知道哪些地方的特色小吃

说到山东美食,大家第一联想到的便是煎饼果子、小葱和海产品,实际上除去这3样,山东省也有特别多的美食特色,如鲅鱼饺子、羊肉汤、烧饼这些,外省人吃完回味无穷,当地人也是天天吃,每一个城市都是有最象征性的特色美食,看看你吃过几类?

4、青岛市酱猪蹄

酱猪蹄,大酱汤又浓又香,骨肉分离,恰如其分,肉软嫩又有嚼头,香而不腻。

5、青岛鲅鱼饺子

青岛是靓丽的海滨城市,特色美食丰富多彩被称作“徽菜名镇”。烟台的海鲜肥硕美味,本地人最爱用海产品做饺子,在其中鲅鱼水饺被称作青岛第一鲜,属于非非遗文化。鲅鱼肉质地细致、美味可口、含丰富多彩蛋白、维他命营养成分比较丰富。

E. 山东有什么好吃的特产

1、煎饼卷大葱。一提到山东小吃,小编第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人都没怎么吃过煎饼卷大葱,但是绝对很多人都知道它是山东的传统特色小吃,香脆的煎饼,配上山东本地特产的大葱,再宴握抹上一点酱,一口吃下去,别提多爽了。
2、把子肉可不单单是一块红烧肉,而是一种荤素搭配在一起的大锅菜。不管荤素,很多都是用特有的草一个一个的捆起来售卖。猪肉切成大致相等的份量,放进去煮炖。其余豆制清模品、鸡蛋,一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆,也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么,花样也比较多。把子肉在北方很出名。
3、黄河刀鱼特产与山东东营,作为山东本地独有的鱼种类,食用方法非常多,可以烹饪煎炸焖煮,油炸的黄河刀鱼酥香干脆,焖煮的鲜美爽口,深得山东人们的喜爱。
4、德州扒鸡已经上百年的历史,在中国的“鸡”美食上,绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡,肉烂骨酥,肥而不腻,香气扑鼻,鸡的表皮呈现出金黄色,鸡肉又透着一点红,轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。
5、利津水煎包。也是属于山东东营的特色小吃。水煎包达到了色香味俱佳的境界,用加了面粉的答祥缓水浇到锅里,起锅时包子表皮会连成一片,形成油面透明的薄脆状,而且利津水煎包的个头也会明显比其他包子要大。刚出锅的水煎包,面皮金黄、一面酥脆、三面嫩软,肉香四溢,美不胜收。

F. 聊城有哪些好吃的特产


聊城是山东的地级城市,有着非常困裤毁灿烂的历史文明,是中国最重要的历史文化名城,聊城有哪些好吃的特产呢?
1、魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是山东聊城极具传统特色的特产,有着非常悠久的历史,据记载起源于明清时期,距今已有两百多年的历史。魏氏熏鸡选用优质的活鸡,然后再配以丁香、八角、纯陵桂皮等药物,在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的熏鸡外型美观,肉质细嫩,美味无比,回味悠长。
2、济美酱菜
济美酱菜是山东省聊城临清最传统的地方特色名吃。济美酱菜有着悠久的历史,创建于清干隆年间,选用优质的黄瓜、酱油、白酒等为主要原料,在经过传统的腌制工艺制作而成,这样制作出来的酱菜色鲜味美,集甜、咸、脆、爽口于一体,吃起来十分美味。
3、燕店烧鸽
燕店烧鸽是山东聊城的传统特产美食,主要选用本地无添加的优质乳鸽为主要原料,在利用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的烧鸽吃起来油而不腻,香脆无比,老少皆宜。其烧鸽的制作工艺在2006年被列为聊城市非物质文化遗产。
4、高唐老豆腐
高唐老豆腐是山东聊城最具传统特色的风味小吃之一,有着非常悠久的历史,曾在1980年代就已经上过电视了。高集老豆腐选用优质的黄豆为主要原料,利用传统的制作工艺制成豆腐,在再加上八角、茴香、丁香等佐料熬制,食用的时候在放入葱、花椒等调料,吃起来绝对美味无比,回味悠长。
5、博平马蹄烧饼
博平马蹄烧饼是山东聊城博平最传统的地方名吃,又被称为吊炉烧饼。博平汪备马蹄烧饼主要选用优质的面粉为主要原料,在配以芝麻、糖稀等配料,在用传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的马蹄烧饼颜色金黄,香脆可口,独具风味。
6、八批果子
八批果子是山东聊城的最传统的特色名吃,在当地有着非常悠久的历史,已经成为了当地人的早餐食品,选用优质的面粉为主要原料,再配以白矾、精盐等配料,最后炸至深黄色便可,吃起来酥脆可口,十分美味,还含有丰富的蛋白质、维生素等营养。
聊城这么多好吃的特产,如果你到了聊城,一定要记得去尝一尝哦!



G. 山东什么特产最好吃

山东好吃的有德州扒鸡、煎饼卷大葱等。
一、德州扒游雹耐鸡,德州扒鸡看着都想吃,德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡,是中国山东传统名吃,肆灶鲁菜单上必有这道菜,吃起来五香味十足,好吃到骨酥肉烂,随手一拽肉骨分离,听说,德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道,主要食材,以蜂蜜,饴糖,香辛料为主,这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。
二、煎饼卷大葱,要说山东最简单的美食就神春是煎饼卷大葱了,这里的人们吃着饼卷上一根大葱,再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜,煎饼也叫杂粮煎饼,以玉米面,小麦粉,鸡蛋做成的薄饼,听说是山东人闯关东路上带的干粮,易储存,方便携带,饿了就可以吃,味道又咸又辣略带点甜,因为蘸酱是甜面酱,他们吃这样的口味可以提高食欲,胃口大增,给身体补充能量和营养。

H. 山东特色美食有哪些

一提到山东小吃,第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人都没怎么吃过煎饼卷大葱,但是绝对很多人都知道它是山东的传统特色小吃,香脆的煎饼,配上山东本地特产的大葱,再抹上一点酱,一口吃下去,别提多爽了。

济南把子肉、德州扒鸡、周村烧饼。周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃,因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省着名汉族美食之一。圆圆一张碗口大的小饼,薄薄的像一层透明的纸饼,一面均匀的洒满一层芝麻粒。

山东特色

1、烟台苹果,烟台苹果是山东特产之一,其果型硕大,浓红如涂,郁香四溢,肉质脆嫩,吃起来甜脆爽口。

2、乐陵金丝小枣,乐陵金丝小枣也是山东特产,其皮薄肌丰,核小肉厚,清香甘甜。有“枣中之王”、“果中之冠"之称。

3、章丘大葱,章丘大葱是山东的特产,大葱是山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱有特殊的香味和辛辣味,大葱蘸酱,是地道的山东风味。

4、苍山大蒜,苍山大蒜也是山东的特产之一,苍山大蒜具有香、辣、粘、浓、美味等特点,很受大众喜欢。