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哪里的泥螺好吃

发布时间: 2023-03-31 11:14:55

① 哪里是泥螺的生产地

俗称“土铁”,是贝壳类软体动物,壳甚薄,体表有粘液,大小如螺蛳。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成分,是一种味道鲜美、营养价值很高的大众化海产品。

慈溪海岸线长达60余公里,沿海有大片低潮海涂,是由钱塘江、曹娥江等河流泥沙及长江出口泥沙驾潮输入冲积而成,不但面积大而且海涂肥沃,海产品资源非常丰富,其中以慈溪东部龙山一带所产的黄泥螺最为着名。具有头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美等特点,在江、浙、沪等地颇有影响。

龙山黄泥螺早在宋代就有采食记载。据旧志记载,三北黄泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美。

泥螺的吃法各异,各有特色。一般煮熟下饭当然非常合适,但慈溪人更喜欢用酒渍腌食,其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水分,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一星期左右。到时取出,异香扑鼻。

目前,慈溪龙山、新浦等沿海地区正积极利用海涂资源,开发泥螺生产。黄泥螺经过严格的消毒和加工调味后,以酒渍品和罐头品的形式销往海内外,尤其受到港澳及台湾同胞的欢迎。

② 温州什么牌子的醉泥螺好吃

个人觉得其实口味都差不多,更重要的看是否里碧贺面的泥裂脊螺新鲜好,而不是选择用一些不好的来充当悔源派腌制(仅供参考)
希望得到你的采纳

③ 什么牌子的泥螺又大又好吃

我喜欢吃“一只鼎”的,越大越好
第一次吃的时运衫候我差点吐链芦出来,第二次再尝试就可旁唤腔以接受了,再来就喜欢上了

④ 黄泥螺是哪里的特产

黄泥螺学名泥螺,泥螺在宁波沿海均有产,每年桃花季节,泥螺肚内的“铁”吐尽,肉质鲜嫩而无泥茎,称“桃花泥螺”为上品,并以产于慈溪龙山一带为佳,俗称“龙山黄泥螺”。

⑤ 华湫泥螺和陆龙泥螺哪个好吃

陆龙泥螺。
因为陆龙泥螺在梁余泥螺十大品牌中排名第一,当然是最好吃的。
“陆龙兄弟”的泥螺之冲册所以享誉海外,不仅仅是因为味道好,而且也是因为对泥螺醉腌的手法和配料的调控相当专业,他们的泥散渣宏螺吃起来不咸不腻,而且有丝丝甜意但是又不影响泥螺的鲜味。

⑥ 泥螺的那个牌子的好吃点

一只鼎,陆龙兄弟的偏甜,主要还是看个乎乱拦岁胡人口味。我个人比较喜欢陪搭阿竹牌的,口味不错,它的螃蟹也很好吃,超级下饭的。

⑦ 江苏的10大“异类美食”是什么

江苏菜,我国传统八大菜系之一,简称苏菜,清代苏菜流行于全国,相当于鲁菜、川菜、粤菜的地位,苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。用料广泛,以江河湖海水鲜为主,刀工精细,烹调方法多样,擅长炖焖煨焐,追求本味,清鲜平和,适应性强,菜品风格雅丽,形质均美。江苏有很多大家喜欢的美食和小吃,但今天要分享下江苏的10大“异类美食”,本地人视为美味,外地人无从下嘴!

1、如东泥螺

溏心皮蛋是建湖县传统的名菜,选用里下河地区的新鲜鸭蛋,经过选照、分级后,装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水进行化合,并在冷却了的缸中泡制约一个月左右,再取出包上料泥,外沾稻壳。无论如何加工,皮蛋总是一股还是一股石灰水、氨水的味道,好多人都吃不习惯。

10、六合珠子

六合珠子是南京六合地区的特产,是孵化了一半的鸡蛋,小鸡尚未成型为鸡胚胎的鸡蛋,煮熟后食用。经科学方法检测,"活珠子"富含游氨基酸和多种生物激素,特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为人体所吸收。经常食用"活珠子",能显着改善因气血虚亏所引起的多种症状,增强人体免疫力和抵抗力,滋补养颜,保健强身。"活珠子"还因其鲜活、卫生,胚胎在蛋壳内无任何污染,被誉为"天然真空包装物",是现代生活中难得的绿色生物。不过对于外地食客而言,看着里面为孵化的小鸡,真是不敢下嘴去吃啊!

⑧ 宁波十大黄泥螺品牌

泥螺的十大品牌:
1.陆龙泥螺(十大泥螺品牌,陆龙);
2.邵万生泥螺(十大泥螺品牌,邵万生);
3.仙缘泥螺(十大泥螺品牌,仙缘);
4.海洋谷泥螺(十大泥螺品牌,海洋谷);
5.陆龙兄弟泥螺改弯高(十大泥螺品牌,陆龙兄弟);
6.洪湖农家泥螺(十核尺大泥螺品牌,洪湖农家);
7.新奇丽泥螺(十大泥螺品牌,新奇丽);
8.捞鱼坊泥螺(十大泥螺品牌闹汪,捞鱼坊);
9.船家乐泥螺(十大泥螺品牌,船家乐);
10.阿竹食品泥螺(十大泥螺品牌,阿竹食品)。

⑨ 大泥螺去哪里买

网上APP购物祥激商城。泥螺属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属(泥螺属仅有泥螺一种),为太平洋西岸海水及咸淡水渗者特产的种类。中国主谨喊袜要在宁波和辽宁的东港产泥螺。

⑩ 哪产的泥螺好吃

是陆龙兄弟吧,挺好吃的~~还有南田泥螺也不错,这两个都是宁波象山产的。
吃咸泥螺的时候可以加点酒,吊点糖,味道会更好!
新鲜泥螺也很好吃,葱油做法最好了,还可以去象山丹城的大排档去吃,好吃不贵!