㈠ 卤菜小吃可以去哪里
1，社区，小区。优势：人群集中，生意做起来很稳定。对于卤肉需求大。缺点：对于口味要求特别高，一旦做不好失去第一波客户，那后面就很难起来了。
2，超市商场，这类地方人流量高，比较适合提前做好的，摆放着卖的。就是租金也相对高，对于店面环境要求高。
3，老街道菜市场，可能对于店面装修要求不是太高，那种现卤的比较容易接受。
4，学校，医院等有商业依托的地方。
总之，不管在哪里开，生意在于人做。生意好坏还是在与个人的经营方式。
中科职校，很不错的，可以看看哦，卤菜是川式，粤式，江浙口味都有
百家汇川渝绝味卤很好吃，了解卤菜项目；
巴渝古方五大经典菜品 秘方全部传授
[川渝绝味卤系列]金钱肚、五香凤爪、五香鸭肠、五香鸭舌、绝卤猪耳、卤香管……巴渝古方，数代传承。集川卤辛香、咸鲜之精华，色、香、味达到极至。不加任何添加剂，色鲜味美，允指留香。
[洞天凉菜系列] 口水鸡、叮当兔、红油耳片、椒麻鸡、夫妻肺片、蒜泥白肉、麻辣牛毛肚、麻辣鱼鳅、无骨凤爪、海白菜……老字号名师开发，业内经典，伴酒佳肴、香脆爽口、麻辣极致。
[香辣鸭脖系列] 辣卤鸭脖、香辣鸭翅、香辣鸭舌、香辣鸭掌、香辣鸭头、香辣鸭肠、香辣尤鱼须、香辣鸡翅尖……流行香辣味无穷，休闲小吃佳品。与市面上“**鸭脖”加盟店技术相同。
[张氏盐水鸭系列] 盐水鸭、盐水鸭心、盐水鸭爪、盐水鸭翅、盐水鸭舌、盐水鸭掌、盐水鸭头、盐水鸭腌、盐水鸭肠---张氏家族数代传承、秘制配方、款款精品。
[梁山罐香鸡]名驰巴蜀三千里，味压江南十二州，源自三国，用材讲究、养身滋补，素有“天下第一鸡”的美称。香味浓郁；耙软不腻，回味悠长。
[赠送最佳流行赢利菜品] 香辣小龙虾、辣子田螺、糖醋排骨、麻辣泥鳅、红油角干、椒盐茄饼、泡椒凤爪、牙签牛肉、香辣鸡尖……
五大系列菜品 醇美丰厚 好吃才是硬道理！ 真正生态健康环保！ 卤品卖象好 色泽光鲜
㈡ 合肥好吃的猪蹄店
合肥的美食市场上，各种类型的美味烤猪蹄也是层出不穷，卤猪蹄、炖猪蹄、烤猪蹄，那一种是你的最爱呢?下面我就给大家介绍合肥好吃的猪蹄店，快来看看吧!
合肥好吃的猪蹄店
合肥好吃的猪蹄店推荐：方燕烤猪蹄(步行街店)
人均：¥10元
电话：13339105751
地址： 合肥市庐阳区淮河路步行街明教寺东边
合肥好吃的猪蹄店推荐：壹佳烤猪蹄(港澳广场店)
人均：¥10元
电话：13355513891
地址：合肥市经开区翡翠路与芙蓉路交口北200米港澳广场北单体商铺135号
合肥好吃的猪蹄店推荐：项姐烤猪蹄
人均：¥10元
电话：13866682827
地址：合肥市庐阳区九狮桥路与勤劳巷交口
合肥好吃的猪蹄店推荐：佳焰烤猪蹄
人均：¥10元
电话：18056060811
地址：合肥市庐阳区九狮桥街与勤劳巷交口玛雅美食一楼勤劳巷口
合肥好吃的猪蹄店推荐：老家猪蹄
他家的猪蹄可是很多人称赞的哟~~刚出炉的猪蹄，外皮脆脆的，肉质嫩有嚼劲，卤汁入味，有红白两种卤猪蹄，白的偏咸，红的偏甜，就是价格小贵了些。海带丝也是回头率最高的菜噢。
地址：庐阳区琥珀山庄北村107栋/蜀山区清溪路国轩苑底商(肥西路口)
合肥好吃的猪蹄店推荐：东海卤菜馆
这是一家带有记忆味道的卤菜馆~~老合肥人都知道的一家。以前还只是个卤菜摊，因为拓宽、改造，现在拥有一家不大的门面，一件很有特色的门面!他家的猪蹄是一绝，猪耳朵也很有嚼劲。还有卤牛肉、卤猪肝、卤猪心、卤猪舌、卤猪肚、卤猪耳、卤猪尾、卤鸭、卤鸭翅凤爪、卤鸭肫和猪头肉...
㈢ 合肥有什么风味小吃
甜甜熊的宝宝
2009-11-03
三中隔壁的刘记拉面,,刘记牛肉面门口卖的玉米棒,,
三孝口文采大厦向南行百米左右“大老刘”牛肉粉丝,,
三孝口金满楼海鲜城旁边的马兰拉面馆牛肉蛋炒饭,,
三孝口女人街中段到长江路的西北角的麻辣粉丝,,
三孝口的味全,,
三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,
三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨 ,,
三孝口人民巷乐资资的龙虾;锅巴烧肉 ,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅 ,,
三里庵外贸小区门口,,川西人家的面条,,
三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,
三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨,,
三孝口人民巷乐资资的龙虾,,锅巴烧肉,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅
三孝口七桂塘里面“小二黑”,,便宜实惠,,
三孝口蜀园(七桂塘),,的水煮鱼,,
三河酒家的崔皮鲜奶,,
三孝口文采大厦附近有个汝仙居,,文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,,
三孝口女人街的海皇阁老鸭,,
三孝口，乐普生附近,,四季香瓦罐汤,,
安庆路中段“子月大酒店”,,特别推荐：鲈鱼一招鲜,,公安厅对面“锦亭酒店”,,
安庆路中段的臭干,,
安庆路陈隍庙西有一家贵妃凉皮店,,
安工门口的大漠烤鱼,,
安大的红油水饺,,
安港百姓人家的火锅,,
安徽省博物馆附近“徽园土菜馆”黄山菜很地道,,特别是臭鳜鱼,,煲仔饭,,
安庆路和飞凤街交接处有一家电烤羊肉串,,
合肥着名的老头小鸡店很有特色,,南七,,绩溪路,,三孝口女人街,,
合肥老母鸡汤馆汤很好喝,,
合工大对面还有一家“煲仔饭”工大西门的胖叔叔炸串,,工大北区,,市体育馆旁边,,安庆包子店,,
合工大,,安大门口的荷叶炒饭,,
合作化路上江淮仪表厂对面的合肥晓晓,,
合肥晚报社门口的羊肉串,,
淮河路步行街的九佰碗,,
㈣ 合肥有哪些美食
一、泸州烤鸭
泸州烤鸭在法庭上延续了原有的烤鸭技术。除了吃它的味道，还可以了解它的文化底蕴，以及烤鸭、叶片烤鸭的制作过程。在烤箱里烤90分钟，直到脂肪消失，不会油腻。你必须蘸上特制的调味汁。这叫新鲜的。香而不腻。鸭皮入口即化，鸭肉鲜嫩。真是难得的美味！
二、包龚宇
红烧鱼是安徽合肥的一道名菜。难道真的是铁面无私的包青天创造的吗？当然不是，主要是他的脸太黑了，而且这道菜的颜色也是黑色的，所以大家都给它起了个外号，就是包龚宇。味道很鲜美，鱼大多是蒸的。
三、逍遥鸡
逍遥鸡是安徽合肥特有的美味，当地称之为“曹操鸡”。扒鸡，源于三国时期曹操的最爱，因曹操而得名，是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡，配以18种名贵药材和香料，牛筋，牛骨髓，牛尾。
四、三和粽子
在安徽合肥的三河古镇，最有名的小吃叫粽子。已有近百年历史，近代因太平天国起义而声名大噪。也是小时候一直忘不了的味道。每到冬至，家家户户都包粽子，用籼米粉做的饺子，皮脆馅杂，各种口味，一口吃起来鲜甜。
五、肥西老母鸡汤
肥西老鸡汤是安徽合肥的名菜。不仅滋补，而且百吃不厌！值得一提的是，肥西老鸡汤是患者不可多得的滋补品，深受医院好评。80天的纯土鸡和农夫山泉水，香浓的鸡汤诞生了，好吃，鸡肉细腻，汤汁鲜美。小时候喝了一口外婆炖的鸡汤，很爽。
六、吴山贡鹅
吴山鹅是安徽合肥的一道名菜。从选料、烹饪手法到切盘装盘都很精致。白鹅选自吴山当地农民。在原生态环境下，这种自然生长的鹅相比普通鹅，肉质鲜嫩，味道鲜美。烤、煮、炖、烤、腌都是上品，统称为贡鹅，每一部分都有自己的特色，让客人吃得不腻手，不腻嘴。
㈤ 哪有特色小吃和土菜<合肥>
长江路上的老院子,觉得那里的褒仔饭不错,比旁边的星食代性价比高不少；土菜也比较便宜。
元一附近的沸腾鱼乡，近期有9折，主要是吃鱼和馋嘴蛙，我们四人吃完后226，还可以自带酒水，不错。
安大西门对面贵池路上门面房（光明小区的一楼）有一家龙虾王，据据说是合肥不错的龙虾馆，不过没有亲自去吃，朋友回来说还行，就是有点辣。
合肥小吃一览
飞凤街和安庆路交接处有一家电烤羊肉串
六安路的张正
南门小学北面那条路有一个“图门烧烤“鸡翅
安工门口的大漠烤鱼
明教寺那的烤全羊
六中后门的烤鱼
解放电影院对面的炸串
工大西门的胖叔叔炸串
西安崔记烧烤的烤鱼
市公安局对面小高龙虾的烧烤鱼
六安路底六中后门的大谋烤鱼
人民巷的老李羊肉串、鸡翅
黄山路联大口老张脆骨
人民巷哈尔滨烤排骨
九华山路的九华山庄售楼处有家烧烤店
合肥晚报社门口的羊肉串
三中隔壁的刘记拉面
三孝口文采大厦向南行百米左右“大老刘”牛肉粉丝
007
三孝口金满楼海鲜城旁边的马兰拉面馆牛肉蛋炒饭
三孝口女人街中段到长江路的西北角的麻辣粉丝
宿州路商之都北面的锦绣年华的牛肉蛋炒饭和牛肉粉丝、烧饼
阜南西路上塞纳河畔的旁边“杏花小区”里一家做牛肉面，牛肉砂锅，馄饨，蛋炒饭的小店也很好吃
离西区很近的有个清真兰州拉面
曙光对面有个兰州车师傅
三孝口的味全
城隍庙前街有家云南过桥米线
绩溪路上温州米线
红星路外贸门口的陕西肉夹馍
桐城路和庐江路旁边的全家福里面的生煎包
琥珀山庄后，长丰路上军转民小区门口的蒸饺
三里庵外贸小区门口，川西人家的面条
贾三包子
曙光菜场的十三香牛肉粉丝
工大北区，市体育馆旁边，安庆包子店
四湾菜市口的黄大妈水饺
肖氏的羊肉泡馍
人才大厦对面的巷子里凉皮
安庆路陈隍庙西有一家贵妃凉皮店
小东门公交车站旁边的河滨鱼味馆的肉合饼豆腐饼雪菜饼
百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串
文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷
三孝口附近的女人街，在第六感店门前“刘阿姨”的卤干子
宿州路国元证券旁有个老夫妻卖的炸臭豆腐
碗底香的凉拌米皮和香菇鸡丁下的米皮
五河路上，47中对面，叫西泉红焖羊肉
宣城路和芜湖路的交*口那里有个福建千里香馄饨
六安路小学附近的三校饭店的生煎包
福建沙县小吃的蒸饺，馄饨
长江饭店的“大佬侉板栗”
庐州烤鸭店对面的卤菜摊卖的卤菜
鼓楼南边门的对面大紫圆里面的大肉圆
桐城路广州人家
桐城路曙光新村门口的粮站小吃里的蒸饺
好利来、金满的冰粥
梨花巷里有家重庆酸菜鱼
“辣子村”的泉水鱼
逍遥金对面小火锅店卡哇伊
绩溪路上的下里巴，酸菜鱼火锅
步行街*逍遥津出口有个巷子，巷子里有一家新疆阿克苏饭店 维族人开的
梦城的酱排烤年糕
合作化路上江淮仪表厂对面的合肥晓晓
香溪酒家
工大，安大门口的荷叶炒饭
防疫战对面及息饭店的羊肉汤
安大的红油水饺
宿州路，寿春路北的一家牛肉汤
梨花巷的鱿鱼
三河酒家的崔皮鲜奶
民盟门口的龙虾
元祖的蛋糕，尤其是雪糍
安庆路中段的臭干
科大川味饭店的夫妻匪片和蒜泥白肉
纽约纽约的羊排、铁板牛排
天安食府的排骨
商之都附近的裕记东北土菜馆
淮河路步行街的九佰碗
三峡的活水鱼
步行街头五星电器城西面一点的桥味园，米线
宿州路的庐州太太的田螺、龙虾（小份都是10元）和牛杂火锅（15）
福成肥牛
肥西老母鸡连锁店里的鸡爪冻豆
雅高的巴西烤肉
古井的印度小厨
银河大厦对面的成都小吃
淮河路步行街有家阿毛汤圆城
教院旁边的天天愉快里的比萨和色拉
黄山路上：重庆的香酥大排，天辰的排骨汤，四季隆的无锡烧排，静香的静香扒蹄（是步瑞琪后面巷子里
那家），川徽的红烧蹄膀，川味的蒜泥白肉
合肥着名的老头小鸡店很有特色，南七，绩溪路，三孝口女人街
南七有个亚太酒家，各种煲汤味道都不错，价钱也便宜
女人街的海皇阁老鸭
肥西路上的巴蜀风味
城隍庙后街的绩溪徽菜馆，风鸡褒，京酱肉丝，腊味膳片，绩溪划水
绩溪路上的小有天
合肥老母鸡汤馆 汤很好喝
瓦罐香 三孝口，乐普生附近
交警三大队斜对面菜场，有家排挡，烧的牛肉是正宗的黄牛肉及旁边的稀饭，有卖5毛一个煮好的咸鸭蛋
老李家的鸡翅
老不倒翁的香菇闷鸡翅
三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴
三孝口文彩对面的肥肥，土鸡蛋烧排骨
三孝口人民巷乐资资的龙虾，锅巴烧肉
三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅
商之都旁边有家店的炒板栗，还有它旁边店的肉松面包
桐城南路桐江新村对面有家署昆肥肠馆
人民巷口、新世纪大厦对面，一家安庆水饺
黄山大厦对面老江淮的豆腐包
刘记牛肉面门口卖的玉米棒
黄山饭店对面的88碗及其对面的12号的老鸡汤
和平广场的西南角边有家红棚子牛蛙炖老鳖
太湖路省直机关小区斜对面凌大妈红焖羊肉
钟记肥肠馆（在美菱大道与望江路交*口向北五十米，与金三角正对面）
五河路上有一家河南人开的红焖羊肉馆
蒙城北路上的一个栖泉红闷羊肉
白水坝的王记大骨头
安庆路中段“子月大酒店”，特别推荐：鲈鱼一招鲜
三孝口七桂塘里面“小二黑”，便宜实惠
安庆路公安厅对面“锦亭酒店”
步行街“小小得月楼”
桥头旺
蜀园(七桂塘)的水煮鱼
安港百姓人家的火锅
署渝山庄
桐城南路电视台附近“四川肥肠馆”的麻辣鱼
省博物馆附近“徽园土菜馆”黄山菜很地道，特别是臭鳜鱼
煲仔饭：
上岛咖啡
百盛对面有一家
芜湖路上雅高齐云山庄旁边有一家
银河大厦边上的，叫“茗香缘
亳州路桥边上的鼎鼎咖啡
周谷堆对面，叫惠友小吃
青阳路路口的美味厨，那里的盖浇饭
文采大厦附近有个汝仙居
合工大对面还有一家“煲仔饭”
长春园附件的长春阁