A. 烧麦是哪里的特色小吃
烧麦传统美食在北 京，山 东，广 州，浙 江，江 苏等地方均有烧卖的分布，各有各的特色。烧卖，又称烧麦，烧梅，肖米，稍麦，等多个名称。
一道烧卖做法
海鲜烧麦制作方法
准备食材：
糯米、粳米、虾皮、馄饨皮、紫菜干、香菇、肠、植物油、味极鲜酱油、食用盐、鸡精、排骨粉、料酒、香油
制作流程：
1、把准备好的糯米、粳米以3：1的比例兑好后倒入盆中，加入稍微多一点的清水浸泡至充分吸水饱满膨胀后，倒入漏勺中控水沥干，再倒入电饭锅中备用。
香菇清洗干净后放入碗中，加入刚好浸没过香菇的清水浸泡回软后，再用刀剁成香菇粒。肠用刀先切成片，再稍微的剁成台肠粒。
2、起锅加入适量的植物油大火烧至6成热，放入备好的虾皮、紫菜干炸酥炸香后倒入漏勺中控油沥干。
3、锅底留稍微多一点点的热油并转小火，倒入剁好的香菇粒慢慢的翻炒出香味，再倒入切好的台肠粒稍微的翻炒出香味后加入适量的清水，同时加入一勺味极鲜酱油、半勺排骨粉、一勺料酒、食用盐、鸡精各适量调味调色，然后倒入装糯米的电饭锅中，搅拌均匀后盖上锅盖并按下煮饭键。
4、把煮好的糯米饭稍微搅散后，加入炸好的酥脆紫菜干、虾皮、两滴香油，再次充分的搅拌均匀，然后包入馄饨皮中，收口塑形做成烧麦生胚。
5、重新起锅加入适量的清水中火烧开，把做好的烧麦生胚摆入蒸笼中，保持中火上锅蒸三分钟左右，就可以起锅趁热食用了。
一道非常简单又非常美味的家庭版“海鲜烧麦”就制作完成了，虽然海鲜配料只有虾皮，但多放一点的话还是有满满的海鲜鲜味，搭配上软糯可口的糯米馅儿，吃起来非常的鲜美可口且带有浓郁的紫菜酥香味，超级的好吃。
B. 哪个地方的糯米最好吃
我认为黑龙江的糯米最好吃。
C. 北京通州哪里有比较好的烧卖
先介绍一下通州南街和北街被我挖出来的好吃的：
南街位于西友华联商厦往南的那条街。哪里是回民区所以都是清真小吃，
1.上坡入口处有一家买书报的，他家的糖卷果是整个南街最好吃的，买回家切成0.6cm厚的片煎着吃很好吃。
2.再往前有一家叫海记的小烧饼铺的烧饼最好吃！
3.魁特涮肉
4.有个老爷子买的炒红果和红果粘很不错。他是推一个三轮车里面有两个青花大碗的
北大街的：
1.豆花庄：豆花鱼、福寿螺…………
2.有家厕所傍边的熟肉店也很不错。
3.金山烤肉馆
其余店铺：
1.杨庄入口处有家杭州小龙包店很物美价廉，更好吃，糯米烧麦、小龙包、蒸饺都是2.5元一笼。烧麦最好吃。混沌才0.5元1碗。一个人有6元就能吃的很饱了。
2.商业街的烧饼加肉5元1个。（估计大家都知道了就不多介绍了）
50． 果园家乐福一层的半亩园，吃面吃饼吃饭都成，喜欢他家的鸡腿饭和黑豆浆。量中等，价钱还算实惠。至少比必胜客实惠多了51． 还有个大洼鱼锅鱼锅里面的小卷子特好吃就在梨园往临河里方向路北。 52． 强烈推荐梨园那边的西单烤翅太好吃了回味无穷。 53． 东四的那家"大粥锅"也不错干净卫生又经济实惠最主要的是又营养又清淡吃腻了肉食的朋友可以考虑。 54． 新华联底商.翠屏正门对面有个韩国料理不错。 55． 新华联边儿上的青年餐厅和杨庄小区那边的鱼酷. 56． 玉桥南里这边，易初莲花往西第一个路口，道北，有个叫什么仙源小酒家的饭馆，门脸不大，晚上的人还不少，听同事说里面有几个菜不错，基本属于农家菜风味的，钱不算便宜，人均30左右吧。 57． 乔庄里头有一溜儿的小吃摊儿那儿有几家还不错有一家狗肉汤挺地道通州比较不好找做羊肉泡的也是在那儿找到一家做的还行比正宗的差得不多。 58． 东关小白羊，西上园对面的清真饭馆吃涮肉，味道特地道，尤其是赠送的小菜特好吃！ 59． 麻辣功略的“水煮鱼”不错。 60． 新华北街顺友小吃炖活特棒“号称中式快餐”丸子、排骨、乱炖、鱼籽堪称经典!61． 还有就是在通州比较不好找做羊肉泡的也是在乔庄那儿找到一家做的不错比较正宗就是不知哪儿能吃到正宗的西安牛肉丸的糊辣汤。 62． 梨园城铁站南300米甘泉人家也不错。卤肉炮，酿皮子，鸡肉垫卷子，有特色、有风味，甘肃张掖的。去过几次，挺好的。 63． 大家知道品鸭园吗？武夷花园向东一直走啊走到头向右一拐，就在路东侧，地不大，条件也不豪华，但那的烤鸭绝对是通州最好吃的！ 64． 北关环岛富河园小区门口有个饭店叫声么名记不住了，写着十大金刚四大特色，里面的南瓜炖排骨特好吃而且亮也特大，好好它加的熏鱼也不错，价格实惠，8个人要了8个菜吃得饱饱的还打包才花了200元。 65． 有一家叫做“洁海烧卖楼”的，她家的烧卖简直太太太好吃了，比“都一处”的强很多！另外她家的清蒸武昌鱼，简直是又便宜又好吃！鲜嫩无比！！连我这个特别不爱吃鱼的人每次去都要狂吃！还有烤羊排也很有特色，大家有空去尝尝，环境非常好，真的是极力推荐的一家饭店！美中不足的就是等待的时间有点长。 66． 西海子早市在往南约500米有一家新开的沙县小吃，要是面食和煲汤相当不错10块钱吃饱吃好。 67． 张湾里面有家“社会主义新农村”，东北风味，感觉不错，很多炖菜合我的口味，墙上还挂了好多名人来就餐的照片，真假我不敢肯定啊。价格适中，人均3、40元不到，还有那种围着大锅吃的桌子，好像可以点鱼、鹅什么的炖一锅，没试过，看起来不错。他们家还有好多种炸酱，蘸酱菜或吃面条不错。 68． 张家湾政府街上有个木火炖鱼不错，有些像城里的社会主义新农村。 70． 张辛庄附近有个德福全那里的菜团子、糊饼、自炖猪蹄、炸麻雀、还有个什么豆腐好吃。 71． 时尚街区有家老哥俩做的台湾石锅鱼不错，还是个体育主体小店，地下还能唱歌。 72． 永顺西街的翠竹烤鸭店，不错。 73． 八里桥那有个飘香鱼不错。
以下为同学们的续篇，请大家继续努力，将通州美食发扬光大！！
74.潞河中学对面的"晓梅串店"当年挺有名儿的好久不去了不知道怎么样了 ；
75.潞河医院对面有个清真的小馆子忘了叫什么了那里早点的肉夹馍(当然是牛肉的~呵呵羊肉比较贵猪肉又不能卖~)味道很好~ 76.车站路上当今最火的当属"鑫巴蜀"了吧~以前可以说是味道好又便宜不过装修之后涨价了那里的水煮鱼还是不错滴~品种也比较多~ ；
（PS: 水煮鱼啊，我的最爱！）
77.我们通州还有两个好吃的地~通州火车南站门口，有个香河肉饼，那我就不说有多香了~它旁边还有个卖烤串的，这家的翅中是自己发明的，绝了
（PS:这里离东里市场不远吧，呵呵）
78.从火车南站到潞河中学那条街上有家“重庆小吃店”菜价很便宜，味道很正宗，高中时老跟同学去吃，留下了青春和美好的回忆（我家住那条街，高中潞河）～
79.就是觉得果园环岛的羊蝎子好吃，西门那边也有一家老诚一锅，也不错，嘿嘿。 (PS:羊蝎子，我的大爱)80.果园那边有个“丁是丁，卯是卯”味道不错，比较有特色 ；(PS:这家店新开不久，我在潞河上学时还没有呢，一定去试试。)81.我就觉得潞河中学对面的金宝贝好吃 奶茶好喝不贵；西门边上的成都小吃不错 ；小物美的牛肉烧饼炸鸡排不错；当然最喜欢的是果园环岛的城一锅羊蝎子超赞（PS:金宝贝我现在也常去，小物美人太多懒得去挤。）82..世纪联华那块有2个小门脸，一个是“好吃凉皮 好吃面条 好吃盖饭”—凉皮很好吃。还有那个麦多馅饼，hoho，猪肉蘑菇的很耐吃啊。往宜佳嘉园那边拐过去，有个卖煎饼的。小米绿豆的味道很好 83.亚太花园北边一直走，有一家鼎香园饺子城，那的宫爆鸡丁和水晶红果是我吃过最好吃的！还有烤鸭也不错~对面开了家刚记海鲜，据说也不错~ 84.说起通县的小店，有几个不得不提：原中山街西口大槐树串店，吃了10多年，香！滨河北路往西400米，烧饼羊杂碎（原中山街老头）传了3代，没得说，味正！清真馆不得不说的南街上坡有个友子饭馆，小门脸老排队，爆肚醋木麻豆腐，一绝！（PS:都是老字号啊，一定要去试试！）
85.通州最好的当然是小楼鲇鱼了，北京的老字号，100多年历史了。
（说明：这个地方确实是通州小吃中最具代表性的，曾经出现在电视剧《野火春风斗古城》中，去年BTV-1中午12点的身边栏目专门介绍过哦
86.格兰晴天南门有个饭店叫合味园里面的炸鸡翅酱香排骨蛰皮瓜丝==都非常好吃而且也不贵菜量还大。
这个地方我是第一次听说，有时间一定试试
87.有个福海火锅（据谭同学讲:在通县的938部？队附近）也不错价格也不错还有玉带路就是原福兰德对面有个清真的餐馆叫什么一时想不起来了~呵呵~还有还有物美的北面有个豆花鱼庄也是非常不错的到了晚上还有歌手唱歌环境非常适合情侣去（这也是谭同学的建议）
88. 柴锅炖鱼！
89. 南街：友子饭馆！
90. 亚太往北格兰晴天好多吃饭的地，那的通一顺的鲜羊肉和旁边的私房老鸭汤特好吃，尤其是私房老鸭汤，鸭子超软，汤盛出来撒小香葱超鲜!
(PS:私房老鸭汤，一定要去试试
91. 鑫隆南面那门那的沙县小吃也很好吃，就是店特别小，去的人也不多，挺好！
92. 新华联的六必胜涮肉。环境不错，味道也不错。冬天赠豆浆，夏天是酸梅汤。 93.百叶居涮肉（妇幼保健医院附近）。我很喜欢原始炭锅，所以经常去。 94.土家菜馆（新华联）。紧挨着辣库，如果想吃湘菜来这不错。 95.庄稼院（八里桥那条街最北面），东北菜系，环境一般，菜量太大，有特色。私家豆腐很不错。 96.大槐树烤串（红旗宾馆对面），味道不错，很火。 97.要说吃驴肉，个人认为应该去东坝的群生驴肉菜馆。据说很有历史，并且味道也很不错。我同学吃过后都对它评价很高！
注意啦~ 92-97楼均为美食高手徐晗鹏子学长经典总结，强烈推荐给大家，有机会一定要去试试哦
D. 正宗烧麦发源地在哪里
烧卖的发源地稿配尘是北京。
烧卖最早见于史料记载是元代高句丽国出版的汉语教科书，其上记载元大都（今北京）出售“素酸馅稍麦”卖郑。
正宗的烧卖馅还是羊肉生姜大葱的，现在呼市人的早点习惯都是以烧卖为主，馆子一般都是清真的，味道也较纯正，和其他地方的烧卖味道是完全不同的.。一两是八个，比饺子可是多多了，如果你能吃下半斤，那真算你厉害了。
(4)哪个地方的糯米烧卖最好吃扩展阅读
烧麦也是回民传统风味食品，据《清真特色食品》一书记载键禅，此食品是在清嘉庆元年（公元1796年），由回民马春创制，流传至今。南方回族与北方回族在用料和制作方法上略有不同，北方回族烧麦一般以牛或羊肉为主搭配其他佐料做馅（如大葱、萝卜）。
而南方回族烧麦先馅则是以糯米为主牛羊肉为辅。另外，在个头上也有区别，北方的小，南方的大，虽然风味有些差异，但美味可口，百吃不厌是南北回族烧卖的共同体特点。
E. 烧麦是哪个地区的美食在家如何制作烧麦
烧麦，也有称烧卖，外皮薄而且绽放如花。南北方的馅料也不尽相同。南方多以糯米为主料，配以香菇、腊肉等同炒；而北方的选材不固定，可以是糯米为主料，也可以是肉、是菜。之前介绍过用饺子皮做烧麦，有人提议用云吞皮来做，其实，这两种皮都可以做烧麦，但是饺子皮更厚实，包好馅料之后，放到蒸锅，出锅时烧麦不会倒，站立得直直的，而云吞皮比较薄，蒸好之后，烧麦可能东倒西歪，立不起来，这就是云吞皮和饺子皮的区别。糯米500克、饺子皮适量、胡萝卜半根、干香菇6朵、猪肉末100克、盐1茶匙、鸡精少许、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、植物油1大匙
中火倒油把肉炒熟，然后放胡萝卜、玉米、香菇。炒出香味转小火，放入糯米饭，拌匀。这时候可以放生抽、耗油、盐。味道可以就盛出来。
F. 烧卖是哪里的最有名
烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
在中国土生土长，历史相当悠久。人们把它叫做烧卖 ；烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
G. 哪个地方的糯米好吃
在中国，在安徽怀远县、凤阳县，还有就是江苏的金坛市产的糯米品质都比较好。
H. 沈阳小吃烧麦是怎么制作的什么馅儿的烧卖最好吃
各地的少麦品种非常丰富，制作更加精美。比如，内蒙古有更多的正宗羊肉烧卖，河南有切馅烧卖，安徽有鸭油烧卖，杭州有牛肉烧卖，江西有鸡蛋和肉烧卖，山东临清有羊肉烧卖，苏州有 Shaomai 三道美食。湖南长沙有菊花烧卖，广州有干蒸烧卖、虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖、排骨烧卖等，都有自己的地方特色。Shaomai 分为北方和南方，有着不同的饮食文化和不同的配料。北方以纯肉为主，包括羊肉和葱，牛肉和葱，猪肉和蘑菇。
你好，我很高兴回答你的问题。如果你喜欢请跟我来哦，给你带来贴心时尚、美食信息。北方盛满了肉，南方盛满了糯米。少麦，又名少麦，可以说是家常便饭，也可以说是上班族的日常早餐，但似乎很少有人能说清少麦，为什么叫少麦，今天和大家一起来解密少麦！
I. 哪个牌子的烧麦最好吃
诸老大，名光潮，小名景川，原籍绍兴，兄弟三人，排行居二，因身材魁伟，人称“老大”。湖州诸老大粽子店创始人，有“湖州粽子大王”之称。
诸老大的创始人原名诸光潮，幼年家贫，却天性聪慧，勤奋好学，清光绪四年(1878)进湖州震远同茶食铺当学徒，3年满师，17岁便熟识茶食糕点制作技艺，成为茶食行业青年师傅中的佼佼者。由于精通茶食制作技艺，对粽子进行一系列改进，改成四角长包，创制酱油鲜肉、鸡肉、肉骨头、蚕豆、豌豆、猪油夹沙粽。在选料、制作上十分讲究：糯米要经过筛选，粒粒饱满；选用上好腿肉，精肥分档，按纹理切肉，可一咬即断；甜粽用肥猪板油，一层板油，一层白糖，连叠数层，用大石板加压两天，使板油吸饱糖汁；豆沙用优良品种“大红袍”赤豆煮成；裹箬采用安徽伏箬，烹煮时，清香诱人。
一八八七年，诸老大怀揣满心志向，迈出独立门户的第一步。那时江南水乡一带的粽子品种很简单，仅赤豆粽、红枣粽、咸肉粽等，他大胆的将咸粽改进成火腿粽，又成功的首创了猪油洗沙甜粽，使甜粽和肉粽成为诸老大粽子的两大特色，美味之名遍传江南。一时民间食粽风潮大盛，也出现许多模仿者于戏院、书场、作坊等场所叫卖粽子，但论味道、论形质、论名声，都无法与诸老大相提并论。由于选料纯正，包扎严密，粽子不易变馊，诸老大名声越来越大，生意日益兴旺。
J. 哪里的糯米最好吃
湘西的糯米就很好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
在家做红豆糯米饭，我们只需要准备适量的糯米、红豆和少许的红枣，下面就和大家分享下制作方法，糯米粉要做的不软不糯，记住我的小方法就成。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能，多喝红豆有助养颜美容、益气养血、利水消肿，可以调节我们身体的状态，将身体内的湿气排出，而红枣补气血，冬天时候这几个食材是最适合女人或者体质虚的人吃，按照我的做法，过年时候做一份招待客人，保证大家吃到不停手。